Test ingresso Classi prime

A.S. 2021/2022

Alunno …………………………………………………… classe…………………………………….data………………………..

1) Cosa ti ha spinto a scegliere questa scuola ?

2) A un lavoratore serio, preparato e volenteroso questa professione può offrire:

a) l’opportunità di fare il proprio lavoro senza essere costretto a eccessivi sacrifici
b) una carriera veloce grazie alle clausole inserite nei contratti collettivi di lavoro
c) un’alta retribuzione anche se dovrà sempre fare una vita monotona e senza amici
d) la possibilità di trovare facilmente lavoro, grazie alla grossa carenza di personale
e) uno scarso riconoscimento sociale, anche se è diventato molto bravo e professionale

3) Rispondi alle seguenti domande apponendo una crocetta sulla risposta esatta
Durante il lavoro bisogna

a) masticare il chewing-gum
b) parlare a bassa voce
c) tenere le mani in tasca
d) appoggiarsi ai tavoli
e) voltarsi inaspettatamente

4) Secondo le tue conoscenze in quanti modi puo’ essere preparato il caffe’?

5) Quali differenze noti tra una pizzeria ed un ristorante .

6 )Cosa è l’abbattittore ?

7) Perche’ si chiama caffe’ espresso ?

8) Cosa è l’HACCP?

9) Il vino si ottiene tramite fermentazione dell’uva .

a) Vero
b) Falso

10) Il cappuccino è una bevanda calda che solitamente si consuma a colazione .

Descrivi il metodo di preparazione .