BREVE STORIA DELL'

AGRICOLTURA
INDUSTRIALE
 L'agricultura è una attività che l'uomo ha iniziato circa 12.000 anni
fa. Uno dei primi enigmi è stato scoprire la fertilità della terra
 La prima osservazione è stata la relazione tra il fuoco e i raccolti
abbondanti nei primi anni di coltivazione
 L'uso dello sterco e delle leguminose sono attività millenarie
conosciute dai Mayas, Incas e Romani
 Nell'antichità era conosciuto il potere fertilizzante della cenere e della
calce. I filosofi greci, per spiegare la fertilità della terra, dicevano che
per la vita delle piante erano necessari fuoco, terra, aria e acqua
 1563 - il naturalista Palissy afferma
che i sali sono la base della vita
1656 - il chimico inglese Glauber
dimostra che dare nitrato di potassio al
suolo (nitro) aumenta la produttività
1775 - Lavoisier riconosce e codifica
l'ossigeno e l'azoto, capendo che
quest'ultimo è coinvolto nella nutrizione
delle piante
1761 – il chimico svedese Valleriusen
formula la teoria dell'humus come
unica sostanza nutritiva per le piante
1836 - Boussingault riconosce la
fissazione dell'azoto fatta dalle
leguminose
Antoine-Laurent de Lavoisier
 1840 – esce il libro “Chimica applicata
alla nutrizione e alla fisiologia” di Justus
Von Liebig che elimina la teoria dell'
humus
In quegli anni Liebig formula la
“Legge del minimo”
 Secolo XIX – viaggi transoceanici:
grande commercio di nitro e guano tra
America Latina e Europa
1879-1884 - Guerra del guano del Cile
contro Perù e Bolivia
1842 – John Lawes: sintesi del
perfosfato a partire dalla roccia
fosforica trattata con acido fosforico
1910 - Fritz Haber: sintesi dell'
amoniaca a partire dall'azoto
atmosferico ------> industria di
agricultura e di guerra (munizioni,
fertilizanti, pesticidi)
1914 Prima Guerra Mondiale
L'uomo dell'antichità provò a
combattere questi eventi con dei
rituali religiosi
La più antica notizia di uso di
prodotti chimici viene dall'antico
Egitto con l'uso della fumigazione
per ridurre le malattie del grano nei
magazzini
2500 AC – I sumeri usavano lo
zolfo contro gli insetti
1000 AC - Omero, nell'Odissea,
consiglia l'uso di zolfo.
400 AC - Piretro (Chrysanthemum)
era usato contro i pidocchi
Secolo XIV – I cinesi usavano
composti di arsenico per
controllare gli insetti
 Successivamente si sviluppano altri
metodi di controllo degli insetti come
erbe, olio e cenere
1843 – Scoperta della poltiglia
bordolese, un funghicida a base di
calce e rame
1915 – Nasce il primo prodotto della
Bayer com il nome commerciale di
Uspulum
1939 – Scoperta dell'insecticida
DDT, uno dei prodotti più letali della
storia
 1914 – Inizia la Prima Guerra
Mondiale e le conoscenze acquisite
dalla chimica nel settore agricolo
sono applicate alla guerra
Francesi, tedeschi e inglesi usano
gas lacrimogeni e urticanti e il cloro
in forma di cloropicrina
Il fosfogeno è il primo agente
letale, usato per primo dai tedeschi.
Si stimano 100.000 morti
Il gas mostarda è l'arma più
efficace perché provoca lesioni aperte
Per la prima volta appare il
carrarmato, usato dagli inglesi
 1939 – Inizia la Seconda Guerra
Mondiale. La ricerca agricola si
applica alla guerra
Vengono usati gas organofosforati
neurotossici, derivati direttamente
dalla ricerca agricola
Il Rutenol e il Be1034 della Bayer
sono testati in terribili esperimenti sui
prigionieri dei campi di
concentramento
Il gas Zyklon B, inventato da
Haber, è usato nelle camere a gas
naziste

Con la fine della guerra avanzano enormi quantità di materiali

(maschere, stivali, guanti), di macchine (carrarmati e aerei) e di veleni
(azoto, fosforo, potassio, rame) che devono essere reciclati: inizia la
REVOLUZIONE VERDE
 Finita la Seconda Guerra Mondiale
negli Stati Uniti inizia un grande
sviluppo agricolo. Gli eccedenti
della produzione sono inviati in
Europa nell'ambito del Piano
Marshall
Dopoguerra: le fondazioni Ford e
Rockefeller investono nei paesi
poveri introducendo semi migliorati
e pesticidi
A partire dagli anni 50 gli aiuti
alimentari diventano un ottimo
strumento politico che crea
dipendenza
Tra il 1956 e il 1960, il 35% del
commercio di cereali è un aiuto
alimentare degli Stati Uniti
Nel 1968, il 79% delle
esportazioni degli Stati Uniti è
verso paesi del “Terzo Mondo”
Anni '70: crisi energetica,
recessione economica, ascesa
dei tassi di interesse: entrata di
nuovi organismi finanziari
Si completa l'alleanza tra gli
attori della Rivoluzione Verde:
- Produzioni enormi
- Governi
- Degradazione dei suoli
- Industrie sementiere
- Dipendenza dal petrolio
- Industrie chimiche
- Inquinamento
- Ricercatori
- Erosione genetica
- Banca Mondiale
- Dipendenza dal credito
- Fondazioni
 - Abbandono delle campagne e migrazioni verso le città
- Fallimento dei piccoli produttori
- Povertà assoluta
- Ulteriore dipendenza per chi continua a fare agricoltura

Il pacchetto-capestro dell'agricoltura industriale

 Monocoltura

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