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La Vecchia Brace
Vi ricordiamo che è obbligatorio
● indossare la mascherina durante gli spostamenti all'interno del
ristorante
● Mantenere il distanziamento sociale anche al tavolo
Per evitare assembramenti in cassa il conto vi sarà po.. .x zrtato al tavolo.
Lo staff è a vostra dis posizione per qualsiasi chiarimento.
Grazie per la collaborazione e buon appetito!!!
Menù pranzo
Primi
Tortelli di Rucola con Pomodorini e Gamberi (1, 2, 3, 7)
Gnocchetti sardi al pomodoro con Stracciatella (1, 7)
Sedanini al Ragù tradizionale (1)
Secondi
Stracotto di Manzo all’ orientale con Riso Basmati
Trancio di Tonno alla griglia con Fagiolini saltati (4)
Rollatina di Pollo lardellata con Patate alle erbe
Insalatona
(misticanza, pomodoro, mais, olive, uovo, tonno)
Le nostre formule
- Primo 7,00 €
- Secondo 9,00 €
- Primo e secondo 12,00 €
Antipasti
Tartare di Salmone con Feta croccante e Tapenade di Taggiasche (1, 3, 4, 7) € 14
Insalata di Polpo*, Gamberi*, Ceci e Avocado (2,14) € 13
Sautè di Cozze e pomodorini con la nostra Focaccia (1, 14) € 10
Carpaccio di Filetto scottato con Salsa Tonnata, Pecorino e Bottarga d’uovo (3,4,7) € 14
Jamon Serrano Reserva 18 mesi con Stracciatella e Gnocco fritto (1, 7) € 12
Primi
Calamarata di Gragnano ai Frutti di Mare* (1, 2, 4, 7, 14) € 14
Garganelli romagnoli al Ragù d’Anatra e polvere di Nocciole e Arance (1, 3, 7) € 12
Trofie fresche con Polpo*, Taggiasche e Pesto ligure (1, 7, 14) € 13
Risotto al Gorgonzola con Semi di Anice (7) € 12
Ravioli fatti a mano di Burrata su Pesto di Zucchine e fiocchi di Pomodoro (1,3,7,8) € 13
Secondi
Cotoletta di Vitello alla bolognese con Patatine Dippers* (1, 3) € 17
Tonno* scottato con Taccole alla Soia e Maionese alle Acciughe (3, 4, 6) € 17
Insalatone
Vegetariana misticanza, uovo sodo, mozzarella, pomodori, mais e olive (3-7) € 9
Pollo misticanza, pollo alla griglia, noci, scaglie di grana, pomodori, mais e olive (7-8) € 10
I fritti
Gran Fritto misto di mare con Calamari*, Gamberi*, Merluzzo* e Pesciolini* (1-2-4-14) € 17
Patatine fritte* € 4
I NOSTRI HAMBURGER
AL PIATTO: hamburger di manzo € 9
BURRITO
POLLO: tortilla, riso basmati, fagioli neri, pollo alle erbe saltato, verdure fajtas,
salsa cheddar, patatine € 11
PESCE: tortilla, riso basmati, salmone affumicato, gamberi, lattuga, salsa
guacamole, patatine €12
MANZO: tortilla, riso basmati, fagioli neri, straccetti di manzo, lattuga, salsa bbq
€ 11
MAIALE: tortilla, riso basmati, fagioli neri, peperoni, maiale sfilacciato, salsa
messicana, patatine €11
VEGETARIANO: tortilla, riso basmati, verdure grigliate, feta, lattuga, salsa greca,
patatine € 10
MAXI: riso basmati, pollo speziato, gamberi, fagioli neri, peperoni, lattuga,
guacamole, salsa greca, patatine € 14
ROYALE: riso basmati, polpo, verdure fajtas, fagioli neri, lattuga, olive
taggiasche, guacamole, patatine € 15
Dolci
Delizia al Limone (1, 3, 7) 5 €
Ananas 5€
Quattro stagioni (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofi e funghi) 8,50 €
Capricciosa (pom., mozz., pros. cotto, olive nere, carciofi , funghi e salame piccante) 9,00 €
Calzone farcito (pom., mozz., prosc. cotto, olive, carciofi , funghi e salame piccante) 8,50 €
Calzone quattro formaggi (pomodoro, mozzarella, zola, brie, scamorza affumicata) 8,00 €
Tonno, zola e salame piccante (pomodoro, mozz., tonno, zola e salame piccante) 8,50€
LE SPECIALITA’
La Brace (pom., mozz. di bufala, salame piccante, prosc. cotto, olive, wurstel e funghi) 11 €
La cupola coperta (pom., mozz. bufala, carciofi, wurstel, sal. piccante, funghi e tonno) 12 €
LE BIANCHE
Recco (certosino e mozzarella) 7,30 €
Pomodoro fresco, mozzarella e crudo (pom. fresco, mozzarella, prosciutto crudo) 8,50 €
Pomodoro fresco, mozzarella, rucola e grana (pom. fresco, mozz., rucola e grana) 8 €
LE NUOVE PROPOSTE
Delicata (pomodoro, mozzarella,mozzarella di bufala a crudo,basilico e prosciutto crudo) 11
€
Saporita (pomodoro, mozz., datterini, mozz. di bufala a crudo e acciughe del cantabrico) 11
€
GOLOSITA’ AL FORNO
Crostini zola e salame piccante 7 €