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IL VELENO È SERVITO

Glifosato & altri veleni dai campi alla tavola

Nei cibi che mangiamo, nell'acqua che beviamo, nella terra che calpestiamo e nell'aria che respiriamo si
nasconde un nemico invisibile. Sono i pesticidi, sostanze tossiche utilizzate massicciamente nella
produzione di alimenti, che minacciano gravemente la nostra salute e gli equilibri ecologici di vaste zone
del pianeta. Il modello agroindustriale basato su controllo delle sementi, monocolture e utilizzo massivo di
agrotossici e tra le cause strutturali delle crisi che il pianeta sta attraversano: climatica, alimentare,
ambientale, idrica, sanitaria.

Il dossier “Il veleno e servito”, realizzato dalle Associazioni A Sud e Navdanya International e dal Centro
Documentazione Confitti Ambientali, ne racconta storia, evoluzioni e rischi, sofermandosi sugli studi
scientifci pubblicati, sui profli normativi, sul confitto di interessi che coinvolge le lobbies agrochimiche
impegnate ad ottenere normative piu permissive e sulle azioni dal basso promosse in diversi paesi da
cittadini, agricoltori e movimenti sociali in prima linea per difendere la propria salute e la sovranita
alimentare.

Il dossier e frutto di un’investigazione sul crescente utilizzo degli agrotossici in agricoltura e intende
denunciare non solo le pressioni in corso per la commercializzazione di uno specifco prodotto, il
glifosato, a scapito della sua potenziale tossicita e dei rischi connessi per la salute umana e per
l’ambiente, ma anche la fragilita di un sistema di regolamentazione che dovrebbe tutelare consumatori e
cittadini.

Il dossier e scaricabile dai siti www.asud.net e www.navdanyainterational.it