Bevitalia2018 19HD PDF

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Esclusiva Norda per la Ristorazione.

Ogni chef ha la sua versione
delle classiche ricette italiane,
come ogni famiglia la sua tradizione.
Sull’acqua però non si discute,

la naturale effervescenza di
Acqua di Nepi è perfetta
per accompagnare qualsiasi ricetta,
tutti d’accordo!
Presentazione BEVITALIA@Beverfood.com
Acque Minerali, Bibite & Succhi
BEVITALIA
Soft Drinks Italy
Annuario 2018 - 2019 Directory
ANNUARI DEL BERE® BEVERFOOD
Reg. Tribunale di Milano
N° 185 del 17/03/2000
© 2000 Beverfood Edizioni S.r.l.
Milano (Italy)
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Ringraziamo i produttori, distributori, fornitori, la stampa specializzata e le associazioni Via Socrate, 26
di categoria per la collaborazione fornita nella elaborazione dell’Annuario 2018-19 20128 MILANO (Italy)
delle bevande analcoliche: acque confezionate, bibite frizzanti e lisce e bevande alla Tel 02 92806175
frutta. L’annuario è stato curato con la massima attenzione e con cura professionale. edizioni@beverfood.com
Tuttavia l’editore non assume alcuna responsabilità per eventuali errori o imprecisioni www.beverfood.com
che possono, purtroppo, accadere a causa della enorme massa di informazioni trattate.
Le segnalazioni correttive ed i suggerimenti migliorativi verranno recepiti nella prossima Presidente
Pasquale Muraca
edizione dell’annuario ed in termini più immediati nelle apposite rubriche del nostro
portale www.beverfood.com che complementa ed aggiorna con immediatezza Direttore Responsabile
i dati dell’annuario. Marco E. Muraca
L’EDITORE Amministrazione, Redazione, Pubblicità
Maria Sofia Tarana
Antonietta Mente
Impaginazione
Mariapia De Nicola
Giulia Navarra
Stampa: Grafiche Parole Nuove
Brugherio MB
Chiuso in tipografia: Novembre 2018
2
BEVITALIA@Beverfood.com Mercati
Sommario
INDICE GENERALE
009 SEZIONE ACQUE CONFEZIONATE
010 Redazionale a cura di Mineracqua
012 Profilo del mercato
024 Repertorio marche acque confezionate
036 Vetrina confezioni acque confezionate
Indice analitico Produttori acque
068 Schede societarie produttori italiani acque confezionate
192 SEZIONE ACQUE IN BOCCIONI
200 SEZIONE BIBITE E SUCCHI

202 Profilo del mercato
212 Repertorio marche bibite e succhi
225 Indice analitico Produttori e Importatori bibite e succhi
229 Schede societarie produttori italiani bibite e succhi
319 SEZIONE FORNITORI SPECIALIZZATI
349 DISTRIBUZIONE
349 Gruppi ingrosso bevande
351 Gruppi distribuzione organizzata
354 Gruppi del vending
Easy - Ecogreen
356 Gruppi della ristorazione 114 - A. M. SAN BENEDETTO
3
Fornitori Specializzati BEVITALIA@Beverfood.com
www.3mitalia.it - p. 322 www.acmispa.it - p. 320, 321 www.cdssrl.it - p. 320
www.cis-spareparts.com - p. 323 www.citroglobe.com - p. 325 www.corepla.it - p. 326, 327
www.cosmetal.it - p. 320 www.designandmoulds.com - p. 324 www.diversey.com - p. 328
4
BEVITALIA@Beverfood.com Fornitori Specializzati
www.ecolab.com - p. 326 www.finlogic.it - p. 334 www.gardaplast.it - p. 330, 331
www.gpspackaging.com - p. 319 www.heuft.com - p. 330 www.idroricerche.com - p. 332
www.ineos.com - p. 329 www.infoservicenet.it - p. 333 www.irplast.com - p. 334, 335
5
www.jungheinrich.it - p. 336 www.lmr-technology.com - p. 337 www.maselli.com - p. 334
www.pelabellers.com - p. 338 www.petengineering.com - p. 339 www.plastec-srl.eu - p. 340, 341
www.sacmi.com - p. 342 www.schoellerallibert.com - p. 344 www.sidel.com - p. 345
6
www.simexitaly.it - p. 342, 343 www.smigroup.it - p. 346 www.verallia.it - p. 347
www.vdglass.it - p. 342 www.zanardo.it - p. 348 www.mineracqua.it - p. 10, 11
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Sezione acque
Sommario
confezionate
010 REDAZIONALE
A cura di Mineracqua
012 PROFILO DEL MERCATO
I Numeri Chiave del mercato italiano
I mix dei consumi
Commercio Estero
Focus sulla distribuzione moderna
Packaging
Canali di vendita
Lo scenario competitivo in Italia
024 REPERTORIO MARCHE
036 VETRINA CONFEZIONI
INDICI PRODUTTORI
068 SCHEDE PRODUTTORI PER REGIONI
Piemonte e Val d’Aosta
Liguria
Lombardia
Trentino Alto Adige
Veneto
Friuli Venezia Giulia
Emilia Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Abruzzo e Molise
Campania e Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia Bottiglia Ristorazione PET
Sardegna 096 - SPUMADOR
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Mercati BEVITALIA@Beverfood.com
Acque Minerali Italia:

un settore in crescita grazie
all’apprezzamento dei consumatori
A cura di
Ettore Fortuna
Vicepresidente di
Mineracqua
www.mineracqua.it
Le previsioni di chiusura eccezionalmente favorevoli per l’anno Certo una “mano” ai consumi la dà il valore del prezzo medio
2017, che avevamo avanzato nello scorso editoriale, si sono ri- delle acque minerali italiane (0,22 € al litro), il più basso a livello
velate corrette. comunitario.
Nel 2017, infatti, il mercato dell’acqua minerale ha fatto un ulte- Anche l’export ci ha dato grosse soddisfazioni nel 2017. Fede-
riore balzo, segnando una crescita del 9% nella GDO. ralimentare nel consueto rapporto sulle esportazioni ci dice che
Certo, è una crescita che ha avuto un fortissimo alleato nel cli- l’export di acqua minerale (al netto delle importazioni) ha rag-
ma, che ha fatto registrare un’estate lunga e calda e sappiamo giunto 1,5 miliardi di litri contro 1,3 del 2016, per un valore di
per esperienza che una stagionalità favorevole vale già di per sé 510 milioni di € e un conseguente saldo attivo nella bilancia dei
qualche punto percentuale di crescita. pagamenti.
Ma il dato significativo è che il 2017 si può considerare un anno Guardando alle previsioni per l’anno in corso, al netto del clima,
record per il nostro settore. che nel 2018 non è stato quello dell’anno precedente, notiamo
come il mercato sostanzialmente confermi il trend di crescita
D’altro canto, la conferma che l’acqua minerale sia in questo mo- che, peraltro, è speculare con la flessione dei consumi di be-
mento una bevanda di successo, non solo nel mercato italiano vande analcoliche, secondo una tendenza pressoché mondiale.
ma in tutta Europa ed in molti altri Paesi del Mondo, ci viene dal Ma le nuove sfide che prepotentemente si affacciano sul nostro
Rapporto sulle acque minerali elaborato dal Censis. comparto sono quelle sempre più rivolte alla riduzione dell’im-
L’Istituto di ricerca sottolinea l’alta reputazione soggettiva ed il patto ambientale.
valore sociale dell’acqua minerale, in quanto apprezzata da cate- Come industria europea abbiamo, infatti, preso l’impegno di ar-
gorie diverse di persone, in particolare, i millennials. rivare a raccogliere il 90% delle bottiglie immesse al consumo
E ciò grazie anche alla circostanza che il consumatore è sempre entro il 2025. Così come stiamo lavorando su l’eco-design per
più informato, consapevole e anche abile nel “leggere” le diver- facilitare le operazioni di raccolta.
se informazioni che gli pervengono – fake news comprese – e Le anticipazioni che ci giungono in questi giorni circa nuove tasse
denota un elevato tasso di fidelizzazione della marca prescelta. sulle acque minerali non possono che allarmarci e, come in altre
Italian way of life, dice il rapporto Censis, secondo cui l’acqua occasioni, siamo fiduciosi che la nostra industria saprà trovare,
minerale è l’incarnazione dell’italianità, pur in uno stile di vita con investimenti in ricerca e in tecnologia, soluzioni che nessuna
improntato a logiche di neo sobrietà. tassa è in grado di conseguire.
10
FEDERAZIONE ITALIANA
DELLE INDUSTRIE DELLE ACQUE MINERALI NATURALI
E DELLE ACQUE DI SORGENTE
Mineracqua tutela gli interessi delle imprese associate

sia sul piano nazionale che internazionale,
promuovendo lo sviluppo dei valori e dell’immagine
delle acque minerali naturali e delle acque di sorgente.
Presidente: Comm. Enrico Zoppas
Vice Presidente: Avv. Ettore Fortuna
Via Eleonora Duse, 5/H

00197 Roma (Italy)
Tel.: 06/80.79.950 - Fax 06/80.84.761
federazione@mineracqua.it
www.mineracqua.it
Aderisce a:
Confindustria (Confederazione Generale dell’Industria Italiana)

Federalimentare (Federazione Italiana dell’Industria Alimentare)
E.F.B.W. (European Federation of Bottled Waters)
Le Cifre Chiave del Mercato Acque Confezionate

MERCATO ITALIA ACQUE CONFEZIONATE Un. Misura 2016 2017
UNITÀ IMBOTTIGLIATRICI N. 130 126
LE MARCHE DI ACQUE CONFEZIONATE N. 253 246
PRIMI 8 GRUPPI PRODUTTIVI
(Sanpellegrino, San Benedetto, Sant’Anna, Gruppo Acque Minerali d’Italia, % 73,5 74,5
Lete, Ferrarelle, Cogedi/Uliveto/Rocchetta, Spumador)
PRODUZIONE TOTALE Mio litri 14.000 14.900
GIRO D’AFFARI TOTALE DEI PRODUTTORI Mio € 2.800 3.000
SALDO COMMERCIO ESTERO (export – import) Mio litri 1.350 1.450
SALDO COMMERCIO ESTERO (export – import) Mio € 470 500

CONSUMI INTERNI (minerali + altre confezionate) Mio litri 12.650 13.450
CONSUMI PRO-CAPITE (minerali + altre confezionate) Litri 209 222
Le minerali sono il 97% del totale
MIX CONSUMI PER TIPO DI ACQUA
Acque lisce naturali % 68 69
Acque Frizzanti (gassate e legg. gassate) % 18 17
Acque Effervescenti Naturali % 14 14
CONSUMI PER AREE A QUANTITÀ
Nord-Ovest % 29 29
Nord Est % 18 18
Centro + Sardegna % 25 25
Sud e Isole % 28 28
MIX VENDITE CONFEZIONI
Bottiglie in plastica % 81 82
Bottiglie vetro % 17 16
Boccioni + brik % 2 2
CANALI DI VENDITA
Iper, super, superettes & discount % 68 69
Retail tradizionale + Door to door % 11 10
Horeca, catering, vending % 21 21
Fonti: stime Beverfood.com elaborate sulla base di dati associativi, aziendali e di istituti di ricerca
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Il Mercato Italiano delle Acque Confezionate

a cura di Pasquale Muraca
Il 2017 è stata un’annata record per i consumi di acqua minerale Oltre all’elevato consumo pro-capite, il mercato italiano si carat-
in Italia, grazie anche ad una situazione climatica particolarmente terizza per il fatto che la quasi totalità di acqua confezionata è
favorevole. Secondo i dati provenienti dai vari canali di vendita si rappresentata da acqua minerale pura alla sorgente, mentre nella
può stimare per il 2017 un consumo complessivo di 13.450 Mio gran parte degli altri Paesi una parte consistente o addirittura
litri con un aumento di oltre il 6% (9% GD) sull’anno precedente. I maggioritaria dei consumi è rappresentata da acque confezio-
consumi pro-capite si sono ora portati sopra i 220 litri annui. Per nate trattate, cioè sottoposte a procedimenti di depurazione. La
il 2018, caratterizzato da una situazione climatica meno favore- preferenza per l’acqua minerale da parte degli italiani è storica
vole, IRI Italia mette in evidenza a fine agosto per i canali della e si collega anche al fatto che il nostro Paese è particolarmente
moderna distribuzione un sostanziale mantenimento dei volumi ricco di sorgenti naturali. “Fondamento del valore sociale rivelato
record del 2017, il che significa che, al netto delle punte clima- dell’acqua minerale - scrive l’ultima ricerca Censis sull’acqua mi-
nerale in Italia - è l’elevato valore soggettivo che le viene attribuito
tiche, il mercato delle acque minerali conferma un andamento
dai consumatori che nel tempo, anche nella crisi, ne hanno sem-
positivo.
pre e comunque ampliato il consumo, collocandola nel ristretto
Storicamente l’acqua minerale è stata sempre la bevanda anal-
novero dei beni da non tagliare e sui quali, semmai, spendere
colica confezionata più consumata dagli italiani. Negli ultimi anni, qualche € in più. Considerata buona, salutare e sicura gli viene
inoltre, è evidente una tendenza di fondo al trasferimento di con- implicitamente riconosciuto il merito di rendere migliore la qualità
sumi dalle bibite e succhi alle acque minerali. In realtà questo della vita quotidiana, minuta, quella che per milioni di persone in
trend non è specifico solo del mercato italiano ma è in atto, a fondo dipende anche dalla somma di tante piccole gratificazioni”.
volte con tassi ancor più consistenti, nei mercati del beverage
dei principali paesi ad alto consumo di soft drink. L’acqua con-
fezionata risulta vincente rispetto alle altre bevande analcoliche
IL MIX DEI CONSUMI
perché non contiene zuccheri, idrata in modo naturale, non crea Il mercato italiano delle acque confezionate è composto per il 97%
intolleranze di nessun tipo, va bene per tutte le età e per tutte le dalle acque minerali. Le altre categorie di acque confezionate (ac-
que di sorgente e acque trattate, già presenti in Italia da diversi
occasioni di consumo e, oltretutto, è molto più economica delle
anni), rappresentano appena il 3% del totale acque consumate e
altre bevande.
comunque tendono a coprire solo alcuni piccoli segmenti di con-
Perfino sul mercato USA, il più grande mercato al mondo di
sumo, come il segmento delle acque in boccioni, mentre in alcuni
bevande analcoliche, dove si sono sempre consumate quantità supermercati e discount sono presenti alcune acque non minerali
enormi di cole e altre sode, il consumo di acque in bottiglia ha veicolate come acque da primo prezzo.
ormai superato per il secondo anno consecutivo i consumi di bi- Le acque minerali leggere (oligominerali e minimamente mineraliz-
bite sodate. Secondo i dati del Beverage Marketing Corporation, il zate) nell’assieme rappresentano oltre il 70% del totale consumi;
volume dell’acqua in bottiglia negli USA è cresciuto a 13,7 miliardi sono le acque che hanno una destinazione più universale, svol-
di galloni (ca. 52 miliardi di litri) nel 2017. Di contro, le vendite di gendo una specifica funzione di ricambio e diuresi. Le acque a
bibite gassate sono diminuite per il tredicesimo anno consecutivo. più alto contenuto di Sali (medio minerali e ricche in Sali minerali)
Il consumo pro capite dell’acqua in bottiglia supera ora i 42 gallo- rappresentano meno del 30% del totale consumi: sono apprezzate
ni/anno (159 litri), In aumento del 6,2%. Mentre l’assunzione an- dai consumatori più vogliosi di gusto e da coloro che ricercano
nuale media di bibite gassate è scesa a 37,5 galloni (ca. 142 litri). nell’acqua anche una specifica funzione integratrice di sali.
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PRODUZIONE E CONSUMI ACQUE MINERALI E CONFEZIONATE ITALIA

Produzione + Import – Export Consumi Pro-capite
ANNI
Mio litri Var. % Mio litri Var. % Mio litri Var. % litri
1980 2.350 --- nd nd 2.350 --- 47
1985 3.400 +44,6 nd nd 3.400 +44,6 65
1990 6.100 +79,4 nd nd 6.100 +79,4 110
1991 6.700 +9,8 nd nd 6.700 +9,8 118
1992 7.200 +7,5 nd nd 7.200 +7,5 126
1993 7.500 +4,2 nd nd 7.500 +4,2 131
1994 8.000 +6,7 (200) --- 7.800 +4,0 136
1995 8.150 +1,9 (270) +35,0 7.880 +1,0 138
1996 8.450 +3,7 (320) +18,5 8.130 +3,2 141
1997 8.800 +4,1 (380) +18,8 8.420 +3,6 146
1998 9.300 +5,7 (450) +18,4 8.850 +5,1 153
1999 9.750 +4,8 (490) +8,9 9.260 +4,6 160
2000 10.360 +6,3 (680 +38,8 9.680 +4,5 167
2001 10.750 3,8 -730 +7,4 10.020 +3,5 173
2002 11.150 +3,7 -1.060 +45,2 10.090 +0,7 174
2003 11.900 +7,6 -820 -22,6 11.080 +10,8 185
2004 11.400 -5,0 -770 -6,1 10.630 -5,0 183
2005 11.800 +3,5 -900 +16.9 10.900 +2,6 188
2006 12.200 +3,4 -950 +5,6 11.250 +3,2 190
2007 12.400 +1,6 -1.020 7,3 11.380 +1,9 191
2008 12.500 +0,8 -980 -3,9 11.520 +1,2 192
2009 12.400 -0,8 -920 -6,1 11.480 -0,5 190
2010 12.150 -2,0 -1.000 +8,7 11.150 -2,9 187
2011 12.350 +1,6 -1.050 +5,0 11.300 +1,5 188
2012 12.450 +0,8 -1.050 +1,9 11.400 +0,7 190
2013 12.500 +0,4 -1.150 +9,5 11.350 -0.5 189
2014 12.800 +2,4 -1.210 +5,2 11.590 +2,1 193
2015 13.840 +8,1 -1.340 +10,7 12.500 +7,9 207
2016 14.000 +1,2 -1.350 --- 12.650 +1,2 209
2017 14.900 +6,4 1.450 +7,4 13.450 +6,3 222
Fonti: Stime Beverfood.com su dati aziendali, associativi e istituti di ricerca
CONSUMI ACQUE CONFEZIONATE PER CATEGORIA CONSUMI ACQUE CONFEZIONATE PER TIPO
CATEGORIE Mio litri % TIPI Mio litri %
Ricche in Sali 200 2 Frizzanti Classiche 1.800 13
Medio-Minerali 3.050 23
Leggermente Frizzanti 500 4
Oligominerali 6.800 50
Effervescenti Naturali 1.900 14
Minim. Mineralizzate 3.000 22
TOTALE MINERALI 13.050 97 TOTALE FRIZZANTI 4.200 31
ACQUE NON MINERALI 400 3 TOTALE LISCE, PIATTE 9.250 69
Totale Acque Confezionate Italia 13.450 100 Totale Acque Confezionate Italia 13.450 100
Fonti: elaborazioni Beverfood.com su dati aziendali e istituti di ricerca Fonti: elaborazioni Beverfood.com su dati aziendali e istituti di ricerca
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La categoria delle acque piatte (lisce - non gasate, comunemente la maggior componente dei costi del prodotto, sarebbe assurdo
dette naturali) è quella che ha meglio performato consolidando la competere in termini di prezzo su mercati più distanti. D’altra par-
propria leadership intorno al 69% del totale consumi (più alta nei te il posizionamento premium può fare leva sulle caratteristiche
consumi domestici e più contenuta nei consumi horeca), mentre qualitative delle nostre acque minerali (soprattutto nei Paesi dove
hanno sofferto le acque leggermente gassate che in ogni caso il grosso del mercato è composto da acque trattate) e sul design
rappresentano un segmento di consumo minore (4% del totale). elegante e di pregio delle confezioni. L’industria italiana delle acque
Le acque frizzanti tendono ad essere preferite maggiormente minerali si sta inoltre ritagliando una posizione di rilevo nell’ambito
nell’ambito della ristorazione per la loro più elevata capacità di- della ristorazione italiana di qualità all’estero, proponendo l’acqua
gestiva. Nell’ambito delle frizzanti, le frizzanti classiche e quelle minerale italiana come prodotto tipico della gastronomia italiana e
effervescenti naturali grossomodo si equivalgono nei volumi. della dieta mediterranea e più in generale come simbolo del “vivere
all’italiana”.
LE ACQUE ARRICCHITE E FUNZIONALI
Un segmento a parte, molto minoritario ma ad alto valore aggiunto, Le importazioni di acque minerali in Italia esprimono dei piccolissimi
è quello delle acque arricchite con ingredienti funzionali, particolar- volumi, che vanno a coprire alcune nicchie di mercato. I volumi in
mente indicati per particolari funzioni salutistiche, come ad esem- importazione sono alimentati da poche marche, tra cui le francesi
pio l’Acquavitamin di San Benedetto. Nell’anno in corso sono state Perrier (Nestlé Waters) ed Evian (Danone), le slovene Radenska e
lanciate altre due nuove acque arricchite: Levissima+ (arricchita di Donut MG e le gallesi Ty Nant e Tau.
specifici sali con tre diverse aromatizzazioni alla frutta) e le Linfe di
Vitasnella (acque funzionali in tre differenti versioni gustative). Per- FOCUS 2018
tanto, il segmento delle acque arricchite comincia a prendere corpo SULLA DISTRIBUZIONE MODERNA
anche sul nostro mercato, contribuendo ad una migliore valorizza-
zione economica del settore. In ogni caso, tendono a svilupparsi i Con riferimento all’anno 1 settembre 2017 - 31 agosto 2018, IRI
posizionamenti “salutistici” di alcune acque minerali mettendo in Italia rileva vendite di acque minerali nei canali Iper, Super e LSP
evidenza il contenuto significativo di alcuni sali “benefici” (calcio, (altri negozi a libero servizio) per 7.559 milioni di litri, in leggera
magnesio, potassio...) o la caratterizzazione alcalina di alcune ac- flessione dello 0,9%, ma con un valore sostanzialmente invariato,
que con pH elevato. pari a 1.685 Mio €. Nel canale discount i volumi sono invece
cresciuti a 1.720 milioni di litri (+2,7%) e i valori si sono portati a
PRODUZIONE E COMMERCIO ESTERO 248 Mio €. Il canale Super è quello nettamente prevalente nelle
Buone notizie anche dal commercio estero. Nel 2017 le espor- vendite sia a quantità che a valore, mentre il canale discount è il
tazioni di acque minerali italiane sono ancora cresciute di oltre il secondo per le vendite a volume ma il penultimo per le vendite
10%, mentre l’import è rimasto a livelli del tutto marginali. Il sal- a quantità. Nel complesso l’intera distribuzione moderna (Iper +
do netto (export – import) supera ora i 1.450 milioni di litri, pari Super + Superette + Discount) ha fatto registrare la cifra record
a ca. il 10% del totale produzione. A valore il saldo netto si è por- di 9,3 miliardi di litri, pari ad un valore di oltre 1,9 miliardi di €,
tato ad oltre 500 milioni di €, pari al 17% circa del totale valo- mantenendo un prezzo medio di 0,21 € per litro (uno dei più bassi
re della produzione, grazie al fatto che in esportazione si riesce a livello europeo). Le acque effervescenti naturali riescono a lu-
a lucrare un migliore prezzo unitario (mediamente 0,34 € al litro). crare un prezzo medio più elevato (0,26 € al litro), mentre il prezzo
In esportazione i produttori italiani tendono ad operare con posi- medio più basso si registra per le acque lievemente gassate (0,18
zionamenti premium e d’altra parte, essendo i costi di distribuzione € al litro).
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VENDITE ACQUE MINERALI NELLA DISTRIBUZIONE MODERNA

(riferite all’anno terminante a fine Agosto 2018)
MERCATO - Dimensioni e trend del Mercato VOLUMI 2018 Var. % VALORI 2018 Var. %
Canali Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) (Mio Litri) su 2017 (Mio €) su 2017
TOTALE acque 7.559 -0,9 1.685 -0,1
Acqua Effervescente Naturale 936 0,7 245 -0,3
Acqua Lievemente Gassata 264 -7,2 57 -6,5
Acqua Naturale Non Gassata 5.557 -0,4 1.190 0,4
Acqua Gassata 803 -4,2 193 -1,2
MERCATO - Allocazione nelle Aree VOLUMI 2018 Composiz. VALORI 2018 Composiz.
Canali Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) (Mio Litri) % (Mio €) %
TOTALE ITALIA 7.559 100,0 1.685 100,0
Nord-ovest 2.175 28,8 516 30,6
Nord-est 1.392 18,4 330 19,6
Centro + Sardegna 1.887 25,0 445 26,4
Sud 2.105 27,8 394 23,4
MERCATO - Dimensioni e trend del Mercato VENDITE 2018 Var. % VALORI 2018 Var. %
Canale Discount (Mio Litri) su 2017 (Mio €) su 2017
TOTALE ACQUE 1.720 2,7 248 3,8
Acqua Effervescente Naturale 98 -0,1 20 1,1
Acqua Lievemente Gassata 138 -3,3 18 -3,1
Acqua Naturale Non Gassata 1.206 3,3 169 4,0
Acqua Gassata 275 4,3 41 7,5
MERCATO - Dimensioni del Mercato VENDITE 2018 VALORI 2018 PREZZI MEDI
Gran totale Canali Iper+Super+LSP+Discount (Mio Litri) (Mio €) (Euro/Litro)
GRAN TOTALE ACQUE 9.279 1.933 0,21
Acqua Effervescente Naturale 1.034 265 0,26
Acqua Lievemente Gassata 402 75 0,19
Acqua Naturale Non Gassata 6.763 1359 0,20
Acqua Gassata 1.068 235 0,22
MERCATO - Allocazione totale per canali VOLUMI 2018 Composiz. VALORI 2018 Composiz.
Gran totale Canali Iper+Super+LSP+Discount (Mio Litri) % (Mio €) %
GRAN TOTALE ITALIA 9.279 100,0 1.933 100,0
LSP 1.198 12,9 278 14,4
Supermercati 5.251 56,7 1.163 60,2
Ipermercati 1.110 11,9 243 12,6
Discount 1.720 18,5 248 12,8
Fonte: elaborazioni Bevitalia di Beverfood.com su dati IRI Italia
16
Big Data Collaboration
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I Distributori dispongono di innumerevoli dati

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I CANALI DI VENDITA al 90% la percentuale di raccolta di bottiglie PET e l’utilizzo di al-

meno il 25% di PET riciclato nella loro produzione entro il 2025.
Le vendite di acqua confezionata sono veicolate per ca. il 69%
dei volumi attraverso il dettaglio moderno (Iper + Super + Su- Alcuni produttori, inoltre, hanno cominciato ad adottare delle
perette + Discount), di cui abbiamo riferito in dettaglio. In questi bio-bottiglie in plastica vegetale e questi nuovi materiali rappre-
canali l’acqua confezionata viene venduta con i prezzi al pubblico senteranno una novità rilevante per tutto il settore, non solo delle
più bassi. La vendita nelle moderne superfici viene ormai fatta acque minerali, ma anche degli altri soft drinks. Naturalmente
prevalentemente a fardelli, con una esposizione realizzata per questi contenitori “vegetali” hanno al momento costi più elevati
lo più a posti pallet. I consumi in casa sono alimentati per un e questo ne frena lo sviluppo. In ogni caso va rilevato che il tema
altro 10% attraverso il dettaglio tradizionale e il porta a porta che dell’ecosostenibilità è diventato oramai una delle argomentazioni
tuttavia, anno dopo anno, tendono a ridurre il loro peso. Il 21% chiave nella comunicazione istituzionale e commerciale di alcune
delle vendite si realizza attraverso i punti di vendita e sommini- marche di acqua minerale e difatti alcuni tra i principali gruppi
strazione del fuori casa (horeca, catering, vending). cominciano a presentare annualmente i bilanci di sostenibilità.
VENDITE ACQUE CONFEZIONATE PER CANALE Le bottiglie in PET rappresentano ormai i 4/5 del totale consumo
di acque confezionate, in grandissima parte di competenza delle
CANALI DI VENDITA (Mio Litri) % bottiglie nei formati grandi per il consumo familiare (1,5 e 2 litri).
Modern Retail 9.300 69 Il formato da 1,5 litri rappresenta oltre due terzi dei volumi PET,
Traditional Retail + door to door 1.300 10 mentre il formato da due litri si è particolarmente diffuso nelle
Horeca + Catering + Vending 2.850 21 regioni meridionali e insulari. Continuano a svilupparsi i consumi
TOTALE ITALIA 13.450 100 delle confezioni single serve, particolarmente la mezzo litro, che
Fonte: stime Beverfood.com su dati istituti ricerca e aziendali ha ormai raggiunto una quota a quantità del 7-8%, ma con valori
quasi doppi a valore.
IL PACKAGING Il mezzo litro è la confezione regina nel consumo fuori casa, a
passeggio, in ufficio, nei viaggi e nello sport. Nel segmento delle
Nel settore delle acque minerali, non potendo fare innovazione single serve alcuni produttori propongono anche speciali confe-
sulla composizione del prodotto (che rimane inalterata nel tem- zioni ludiche e user-friendly per i bambini. Sono stati introdotti
po), il packaging rappresenta la principale leva di innovazione. anche formati da 75 e 100 cl in PET, tra cui alcune in versione
Si lavora su packaging per cercare di soddisfare le molteplici con tappo “push & pull” per gli sportivi, ma anche in versione
esigenze di consumo, le varie categorie di consumatori, i diversi “elegance” per l’Horeca. Le bottiglie in vetro dominano invece
canali di vendita, con differenziazioni sui materiali, sui formati, nei canali dell’Horeca e del porta a porta. Per le bottiglie in vetro
sul design, sulla etichettatura e presentazione, ma anche sull’im- i produttori stanno scoprendo sempre più l’opportunità di miglio-
ballo esterno (fardello), che in realtà diventa spesso l’unità di rare il proprio posizionamento qualitativo e di prezzo attraver-
esposizione/acquisto nei pdv a libero servizio. so l’adozione di nuovi design prestigiosi e di carattere artistico.
Negli ultimi tempi il packaging è diventato anche uno dei fattori A suo tempo erano state introdotte anche le confezioni in car-
chiave attraverso cui le imprese produttrici tendono a qualificarsi tone poli-accoppiato, solo per le acque lisce, ma questo tipo di
al pubblico per un orientamento alla sostenibilità e alla difesa contenitore non ha avuto molto successo. Ora è stato rilanciato
dell’ambiente, con investimenti continui per migliorare i processi da Smeraldina Paper Water (cfr. pagina 189). Per il settore water
produttivi e creare bottiglie ad alta efficienza ed a minore impatto cooler vengono infine impiegati i boccioni ad alto contenuto (dai
ambientale. L’affinamento e l’introduzione di nuove tecnologie di 5 ai 18,9 litri) in PET o PVC.
produzione delle bottiglie in PET ha consentito a tutta l’industria
di ridurre drasticamente il consumo di plastica (alleggerimento PACKAGING MIX ACQUE CONFEZIONATE
continuo delle confezioni) ed i costi di energia. Inoltre anche in CONTENITORI Mio Litri %
Italia, come nel resto dei Paesi europei, è stata avviata da molti Bottiglie in PET 11.000 82
produttori l’imbottigliamento dell’acqua minerale in bottiglie con Bottiglie vetro 2.150 16
PET riciclato. Al riguardo di recente la European Federation of Altre (boccioni + cartoni + PC ...) 300 2
Bottled Waters (EFBW), associazione che rappresenta a livello
europeo i produttori di acqua in bottiglia, ha annunciato un im- TOTALE ITALIA 13.450 100
pegno per l’economia circolare con l’obiettivo di aumentare fino Fonte: stime Beverfood.com su dati produttori e istituti ricerca
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LO SCENARIO COMPETITIVO IN ITALIA 4 marche:

• L’acqua minerale frizzante S. Pellegrino (prodotta nello stori-
In Italia operano circa 130 stabilimenti di produzione di acque co stab. di San Pellegrino Terme BG), sicuramente la marca
minerali, che imbottigliano 250 marche diverse di acqua confe- più prestigiosa del gruppo, con un posizionamento specifico
zionata. Il numero delle fonti e marche riconosciute dal Ministero nell’area della ristorazione di qualità in Italia e a livello interna-
della Salute è molto più alto, ma in alcuni casi le relative azien- zionale (è l’acqua minerale italiana più esportata nel mondo).
de non hanno fatto seguito agli investimenti produttivi, mentre in
molti casi le unità produttive sono cessate per problemi tecnici o • La minerale naturale Acqua Panna (prodotta nello stab. di
economici-finanziari. Scarperia FI), “consorella” di S. Pellegrino nel segmento delle
acque minerali lisce, anch’essa con una destinazione ideale
I primi 8 produttori (Sanpellegrino Nestlé Waters, San Benedetto, per la ristorazione di qualità.
Fonti di Vinadio, Gruppo Acque Minerali d’Italia, Lete, Ferrarelle, • L’acqua oligominerale Levissima (prodotta nello stab. di Cepina
Cogedi, Spumador) assorbono oltre il 74% del totale produzio- SO) da sempre caratterizzata come acqua purissima di monta-
ne nazionale. Con un volume di 350-400 milioni di litri prodotti gna in relazione alla particolare zona di origine (Alta Valtellina).
all’anno seguono il gruppo Montecristo (S. Bernardo/Ilaria/Posi- Il marchio assume una declinazione specifica (Issima) per le
na), Coca-Cola (Fonti del Vulture), il gruppo SIAMI in Umbria e il confezioni ludiche dedicate all’area ragazzi.
gruppo piemontese Pontevecchio. Va sottolineato come il mercato • L’acqua oligominerale Nestlé Vera con un posizionamento su
italiano sia l’unico grande mercato delle acque confezionate che una fascia di prezzo più popolare, è destinata idealmente al
non è dominato dalle grandi multinazionali del beverage. L’unica consumo familiare di ogni giorno. Questo è anche il marchio
grande multinazionale che ha conquistato la leadership del mer- attraverso cui il gruppo sta attuando una politica multi fonte
cato è Sanpellegrino (Nestlé Waters) mentre la Coca-Cola, pur con tre unità produttive sparse per l’Italia (San Giorgio in Bo-
operando sul mercato già da alcuni anni, è abbastanza lontana sco PD, il recente stab. di Castrocielo FR e lo stab. siciliano di
dalle posizioni di vertice; sono assenti, invece, le altre due grandi Santo Stefano Quispina AG), ottimizzando in tal modo i costi
multinazionali delle acque confezionate (Danone e Pepsico). logistici.
A livello di marche la situazione è molto più dispersiva. Una quin- Nel corso del 2018 il gruppo ha lanciato anche una nuova linea
dicina di marche ha raggiunto una organica copertura territoriale di acque arricchite, la Levissima+, in tre versioni gustative: Pro-
su tutte le regioni d’Italia, con una quota complessiva a volume Power con + potassio al gusto mora, Pro-Active con + magnesio
intorno al 55-60% sul totale mercato; il resto è suddiviso tra le al gusto mela verde e Anti-Oxidant con + zinco al gusto ribes
ca. 200 marche regionali e locali, alcune delle quali hanno rag- nero, con una campagna incentrata sulla promessa di “ricarica
giunto posizioni di forza nelle regioni in cui hanno sede. Le mar- minerale”.
che private della GDO occupano nell’assieme una quota intorno
all’8% a valore, largamente inferiore a quella che è la quota media SAN BENEDETTO
delle private label nel food & beverage italiano. Con un fatturato 2017 di 756 Mio €, l’Acqua Minerale San Be-
nedetto, controllata dalla famiglia Zoppas, si pone ai vertici del
SANPELLEGRINO (gruppo Nestlé Waters) mercato immediatamente a ridosso del leader. Il gruppo ha at-
Con un fatturato complessivo 2017 intorno ai 900 Mio € (di cui tuato una strategia di espansione territoriale e, dopo aver atti-
il 70% di acque minerali), il gruppo Sanpellegrino SpA vanta una vato la nuova Fonte del Pollino in Basilicata, ha acquisito anche
posizione storica di leadership sul mercato italiano. In questi ulti- i marchi dell’ex Fonte Cutolo Rionero in Vulture, sempre in Ba-
mi anni la società ha portato a termine una strategia di disinvesti- silicata. Il gruppo dispone ora di 6 unità produttive: Donato in
mento dai marchi regionali per concentrare le proprie risorse sui Piemonte, Scorzè in Veneto (dove è anche la sede centrale del
grandi marchi nazionali e internazionali. Dopo essersi liberata in gruppo), Nepi nel Lazio, Popoli in Abruzzo e i due nuovi in Ba-
tempi diversi dei marchi Tione in Umbria, Acqua Claudia in Lazio, silicata. I marchi a distribuzione nazionale sono San Benedetto,
Pejo nel Trentino, S. Bernardo in Piemonte e Recoaro in Veneto, con un posizionamento più qualitativo e d’immagine, e Guizza
Sanpellegrino opera attualmente nel settore con 6 stabilimenti e che va invece a presidiare le fasce di prezzo più economiche.
19
San Benedetto è marchio leader con un’ampia offerta di forma- 4 stabilimenti (Primaluna LC, Valli del Pasubio VI, Masanti di Be-
ti per soddisfare tutte le esigenze dei consumatori. Negli ultimi donia PR, Tarsogno PR), dove produce il marchio storico Norda
anni il marchio si avvale in comunicazione di un testimonial di e diversi altri marchi destinati ad alcune catene della GDO. Poi
particolare fascino, la top model americana Cindy Crawford. nel 2010 il gruppo ha acquisito le fonti e i marchi della lucana
Poi ci sono i marchi a distribuzione regionale o pluriregionale: Monticchio Gaudianello mentre nel 2014 sono entrate nel gruppo
Acqua di Nepi, un’acqua effervescente naturale con una grande anche le sorgenti e i marchi della Sangemini in Umbria. Il gruppo
tradizione nel Lazio e Cutolo Rionero, anch’essa effervescente lombardo ha infine acquistato da Coca-Cola anche le piccole fonti
naturale, molto nota e diffusa nel Meridione. A questi si sono di Toka, Solaria e Felicia in Basilicata. Si è così pervenuti ad un
aggiunti di recente due marchi di particolare distintività destinati nuovo gruppo composito che fattura intorno ai 145 Mio € con ca.
ad un posizionamento premium: Pura di Roccia, un’acqua di alta un miliardo di litri di acque prodotte, andando così ad occupare
qualità, minimamente mineralizzata, proveniente dalla Alpi Biellesi in volume la quarta posizione nel settore. Il nuovo gruppo sta
e Antica Fonte della Salute, un’acqua preziosa proveniente da una sviluppando una strategia comunicazionale che, sotto l’ombrel-
falda acquifera millenaria e destinata all’alta ristorazione. Infine, lo “Acque Minerali d’Italia”, veicola i tre marchi principali: Norda
va ricordato che San Benedetto ha lanciato a suo tempo anche (“Benessere Quotidiano”), Sangemini (“Acqua di Vita” - “Acqua
un’acqua arricchita (Aquavitamin), uno dei pochissimi marchi di per lo Sport”) e Monticchio (“Gusto Mediterraneo”). Il gruppo,
acque addizionate che si sono affermate sul mercato italiano. inoltre, è impegnato attivamente con alcune grandi catene della
distribuzione moderna cui riserva la fornitura in esclusiva di propri
FONTI DI VINADIO (SANT’ANNA) marchi di acqua minerale.
È una delle aziende più giovani nel mondo delle acque minerali
italiane ma è anche l’azienda che ha espresso uno dei più straor- FERRARELLE
dinari tassi di crescita. Fondata nel 1996 da Alberto Bertone, ha Il gruppo campano, controllato dalla famiglia Pontecorvo, esprime
saputo scalare rapidamente le posizioni di vertice ed oggi l’azien- un fatturato netto di 142 Mio €. Con il marchio più prestigioso
da piemontese si colloca al terzo posto nella classifica dei produt- Ferrarelle (prodotta nello stab. di Riardo CE) esprime posizioni
tori italiani di acque minerali. Il marchio di successo è Sant’Anna di leadership nel segmento delle acque minerali effervescenti
che, proprio in considerazione del suo bassissimo residuo secco naturali, con un posizionamento all’insegna della vitalità (“Vivi
(è una “minimamente mineralizzata”) e della localizzazione di alta Effervescente”). Ed è proprio attraverso questo storico marchio
montagna della sua fonte (a ca. 2.000 m sulle Alpi Marittime), ha che l’azienda sta intensificando gli sforzi per la crescita anche
avuto buon gioco a conquistarsi la nomea di acqua più leggera sui mercati internazionali. L’altro marchio di prestigio è l’acqua
tra le grandi marche di acque minerali, grazie anche al sostegno oligominerale Vitasnella (anch’essa prodotta a Boario Terme) con
di aggressive campagne pubblicitarie. L’acqua Sant’Anna, come un orientamento specifico all’area del benessere (è ricca di calcio
singolo marchio, ha conquistato la leadership nel canale moder- e magnesio ma povera di sodio) con una destinazione prioritaria
no, sia a quantità che a valore. L’azienda, che dispone di uno dei al target femminile. Il gruppo completa la sua offerta con altri
più moderni stabilimenti di imbottigliamento in Europa, ha lanciato marchi “minori” ma in grado di coprire specifici segmenti regio-
anche le bottiglie di Sant’Anna Bio Bottle con PET vegetale 100% nali, tipologici e di prezzo (acque Boario, Natia e Santagata). Il
biodegradabile. La società ha diversificato la sua produzione en- gruppo campano ha lanciato, con successo, l’acqua funzionale
trando anche sul mercato del tè freddo. Fonte Essenziale (prodotta nello stabilimento di Boario Terme
BS), classificata come acqua minerale di origine termale, ricca di
ACQUE MINERALI D’ITALIA sali minerali e di tipo “bicarbonato-solfato-calcico-magnesiaco” e
(NORDA, SANGEMINI, GAUDIANELLO) pertanto in grado di agevolare le funzioni di fegato e intestino. Nel
Il gruppo, appartenente alla famiglia Pessina, al termine di una corso del 2018 la società ha lanciato anche una nuova linea di
serie di acquisizioni di altre fonti, ha ora ridefinito la propria strut- acque arricchite: le Linfe di Vitasnella in tre differenti formulazioni
tura societaria assumendo la nuova denominazione di Acque Mi- funzionali: la “Depurativa” con aloe vera, la “Drenante” con linfa
nerali d’Italia. È il gruppo con il più articolato apparato di acque di betulla e la “Reidratante” con acqua di cocco, tutte arricchite
e fonti sparse su tutto il territorio italiano. Nel nord è attiva con con vitamine e sali preziosi.
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ULIVETO & ROCCHETTA (gruppo CO.GE.DI.) puto comunicare con efficacia e ironia le caratteristiche peculiari
dell’acqua, con basso contenuto di sodio e tanto calcio. Il gruppo
Il gruppo romano, controllato dalla famiglia De Simone Niquesa,
opera anche con altri due marchi di oligominerali, Sorgesana e
opera sul mercato con l’acqua minerale effervescente naturale
Prata, che hanno conquistato posizioni di leadership sul mercato
a marchio Uliveto - prodotta a Vico Pisano Terme PI - e le ac-
que Rocchetta, nelle varianti oligominerale, leggermente frizzante meridionale. Il gruppo dispone di un modernissimo stabilimento di
(Brio Blu) e frizzante (Brio Rossa) - prodotte a Gualdo Tadino PG. imbottigliamento a Pratella, ai confini tra Campania e Molise, dove
Il gruppo ha sempre adottato una strategia di valorizzazione delle conta una decina di linee produttive ad elevata produttività.
proprie marche in termini di benessere e salute con forti inve-
stimenti pubblicitari che hanno consentito all’azienda un posizio- SPUMADOR - REFRESCO
namento di prezzo largamente superiore alla media del mercato. Spumador fa oggi parte della multinazionale olandese Refresco,
Uliveto ha inoltre creato un legame particolare con il mondo dello il più grande produttore europeo e nord americano di soft drinks
sport realizzando numerose sponsorizzazioni sportive e utilizzan- per conto terzi. L’azienda fattura in Italia 170 Mio € e dispone di di-
do testimonial molto popolari in questo campo (Del Piero). Con il verse fonti: Quarona Sesia VC (marchio Valverde), Caslino al Piano
marchio Rocchetta invece il gruppo esalta la funzione depurativa CO (marchi S. Antonio, S. Francesco, Mood e altri marchi minori),
della propria acqua (“Puliti Dentro, Belli Fuori”) con una destinazio- Spinone al Lago BG (marchi San Carlo Spinone e Primula). Di re-
ne privilegiata verso il target femminile. Entrambi i marchi, in ogni cente il gruppo ha acquisito da Sanpellegrino anche il marchio e lo
caso, vengono posizionati come “acque della salute”. stabilimento veneto di Recoaro. L’azienda storicamente ha operato
con i vari marchi sulle fasce di prezzo più popolari, oltre che nel
LETE campo delle private label, ma ha anche avviato una coraggiosa
Il gruppo Lete, controllato dalla famiglia Arnone, ha realizzato una strategia di valorizzazione di alcuni brand, come Valverde e Mood,
strategia di sviluppo di indubbio successo che ha portato la società nell’area delle acque premium e super premium. Con la nuova
campana a posizionarsi tra i grandi produttori di acque minerali acqua Recoaro, un marchio storico delle acque minerali italiane,
in Italia. Con il marchio Lete ha conquistato posizioni di leader- è in atto una strategia di rilancio puntando ad un posizionamento
ship nel segmento delle acque effervescenti naturali. Il marchio più distintivo e d’immagine, con l’ambizione di svilupparlo a livello
è sostenuto da importanti campagne pubblicitarie che hanno sa- nazionale.
PRINCIPALI GRUPPI PRODUTTIVI ACQUE CONFEZIONATE IN ITALIA
Quote Produttive
Rank GRUPPI PRODUTTORI PRINCIPALI MARCHE
Mio litri %
1 SANPELLEGRINO Gr. Nestlé Waters S. Pellegrino, Panna, Levissima, Nestlé Vera, Levissima+ 2.800 18,8
2 SAN BENEDETTO Gruppo Zoppas S. Benedetto, Guizza, Acqua di Nepi, Cutolo, Antiche Fonti, ... 2.750 18,5
3 FONTI DI VINADIO Fam. Bertone Sant’Anna, Sant’Anna Bio Bottle e altre 1.300 8,7
4 ACQUE MIN. D’ITALIA Fam. Pessina Norda, Gaudianello, Sangemini e altre 1.000 6,7
5 FERRARELLE Gruppo Pontecorvo Ferrarelle, Vitasnella, F. Essenziale, Boario, Natia, Santagata 930 6,2
6 LETE Fam. Arnone Lete, Prata, Sorgesana 900 6,0
7 ROCCHETTA/ULIVETO Gr. Cogedi Uliveto, Rocchetta, Rocchetta Brio Blu, Rocchetta Brio Rossa 800 5,4
8 SPUMADOR Gruppo Refresco Recoaro, Valverde, S. Antonio, Mood, S. Carlo Spinone 600 4,0
Primi 8 gruppi produttivi 11.080 74,3
Altri Produttori 3.820 25,7
TOTALE PRODUZIONE ITALIA 14.900 100
Fonte: Elaborazioni estimative Bevitalia Beverfood.com su dati aziendali, associativi e di Istituti di Ricerca
N.B. I dati fanno riferimento alla produzione (vendite Italia + export), comprese le produzioni per c/terzi e private labels
21
ALTRI GRUPPI EMERGENTI Vanno infine segnalati altri produttori con produzioni di rilievo e
Tra i grandi protagonisti del settore va segnalato anche il nuovo posizioni importanti a livello regionale. Tra questi:
gruppo MONTECRISTO (fam. Biella e Colombo) che, dopo ave- • il gruppo Pontevecchio in Piemonte con il marchio primario Val-
re conquistato il controllo di Fonte Ilaria in Toscana, ha acquisito mora e altri marchi minori che dichiara una produzione intorno
successivamente anche Fonte Posina in Veneto e, per ultimo lo ai 400 milioni di litri su base annua;
stabilimento e il marchio S. Bernardo dal gruppo Sanpellegrino, • il Gruppo S.I.A.MI. in Umbria che opera con diversi marchi (Ru-
rilanciandolo a livello nazionale. Il gruppo si è ora portato ad una giada, Lieve, ...) con una produzione intorno ai 400 milioni di
produzione complessiva di acque minerali superiore ai 400 milioni litri;
di litri.
• il gruppo Pejo/Goccia di Carnia (con stabilimenti in Trentino e
Il gruppo COCA-COLA è entrato nel mercato delle acque minerali Friuli Venezia Giulia) con una produzione complessiva intorno ai
in Italia nel 2010 con l’acquisizione delle due fonti e dei marchi di 300 milioni di litri;
Fonti del Vulture in Basilicata. L’azienda (controllata pariteticamen-
• il Gruppo SEM (Sorgenti Emiliane) che opera con diverse fonti
te da The Coca-Cola Company e da Coca-Cola Hellenic) produce
e marchi (Monte Cimone in Emilia, Claudia nel Lazio e Nocera
attualmente 350 mn/l di acque minerali. Il gruppo ha tra l’altro
ristrutturato la produzione e il portafoglio prodotti, concentrandosi Umbra in Umbria), oltre ad operare con i marchi Edea e Gemma
su una sola fonte e due soli marchi: Acqua Lilia (versione naturale nel segmento delle acque in boccioni;
e frizzante) e Sveva (minerale effervescente naturale), cedendo • Il gruppo Togni nelle Marche che, con i marchi Frasassi, Fonte
una delle due fonti e i relativi marchi a Monticchio Gaudianello del Elisa, Gaia e Goccia Blu, produce intorno ai 300 milioni d litri
gruppo Acque Minerali d’Italia. all’anno.
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Indice Marche Acque BEVITALIA@Beverfood.com
REPERTORIO MARCHE ACQUE CONFEZIONATE

ACQUE CONFEZIONATE Tipologia Produttore Pagina
ACQUA DI NEPI Minerale effervescente naturale ACQUA DI NEPI P. 154, 155

ACQUA DI SORGENTE CRISTALIÀ Acqua di sorgente SORGENTI MONTE BIANCO Pag. 068
ACQUA DI TOSCANA SAN FELICE Oligominerale PIAZZA NAVONA Pag. 140
ACQUA LEO Oligominerale VIVERE E NATURA Pag. 178
ACQUA MAXIM’S Oligominerale EAU DE SANTÈ Pag. 140
ACQUA MINERALE COURMAYEUR Ricca in Sali SORGENTI MONTE BIANCO Pag. 068
ACQUA MINERALE MONT BLANC Oligominerale SORGENTI MONTE BIANCO Pag. 068
ACQUA PANNA Oligominerale SANPELLEGRINO Pag. 139
ACQUA SANTA CHIANCIANO Ricca in Sali TERME DI CHIANCIANO Pag. 140
ACQUA SILVA Oligominerale SORGENTE ORTICAIA Pag. 135
ACQUA VITABELLA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 184
ACQUA VITASNELLA Oligominerale FERRARELLE P. 88, 89
ACQUA VIVA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 184
ACQUANUDA Minerale SAN GEMINIANO ITALIA Pag. 133
ACQUAROSSA Minerale CAVAGRANDE Pag. 183
ALISEA Oligominerale SAN GEMINIANO ITALIA Pag. 133
ALLEGRA Oligominerale TAVINA Pag. 093
ALPE GUIZZA FONTE CAUDANA Oligominerale ALPE GUIZZA Pag. 069
ALPI COZIE Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 072
ALTEA Oligominerale MOTETTE Pag. 148
AMATA Oligominerale CASTELLO Pag. 172
AMERINO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 152
AMOROSA Min. Mineralizzata EVAM Pag. 141
ANGELICA Oligominerale NOCERA UMBRA FONTI STORICHE Pag. 149
ANTICA FONTE DELLA SALUTE Oligominerale SAN BENEDETTO Pag. 114
APPENNINA (ESSELUNGA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 126
ATHENA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 184
AURA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA P. 152,153
AUSONIA Minerale BOGNANCO Pag. 068
AZZURRA Oligominerale FONTE MARGHERITA Pag. 112
AZZURRINA Oligominerale AZZURRINA ACQUE Pag. 134
24
BEVITALIA@Beverfood.com Indice Marche Acque
B
BALDA Oligominerale MANIVA P. 100, 101
BEBER Oligominerale FONTI DI POSINA Pag. 113
BOARIO Minerale FERRARELLE P. 88, 89
BRACCA ANTICA FONTE Minerale BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 085
BRACCA NUOVA FONTE Oligominerale BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 085
BRIO BLU ROCCHETTA legg.Frizzante Oligominerale ROCCHETTA Pag. 150
BRIO ROSSA ROCCHETTA Frizzante Oligominerale ROCCHETTA Pag. 150
C
CALABRIA Oligominerale CALABRIA ACQUA MINERALE Pag. 178
CALIZZANO FONTI BAUDA Min. Mineralizzata ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Pag. 081
CASTELLINA Oligominerale SANTA CROCE Pag. 164
CASTELLO Oligominerale FONTI DI VALLIO Pag. 082
CAVAGRANDE Oligominerale CAVAGRANDE Pag. 183
CELESTE Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 151
CERELIA Oligominerale CERELIA Pag. 125
CHIARELLA Oligominerale ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Pag. 099
CLASSICA Oligominerale SORGENTE VERNA Pag. 140
CLAVDIA Minerale effervescente naturale SORGENTI CLAVDIA Pag. 157
CONTESSA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 151
COTTORELLA Oligominerale COTTORELLA Pag. 154
CRISTALIA DONTE DON CARLO Oligominerale SORGENTI MONTE BIANCO Pag. 174
CRODO LISIEL Oligominerale ROYAL UNIBREW Pag. 078
CUTOLO RIONERO FONTE ATELLA Effervescente Naturale FONTE CUTOLO Pag. 176
D
DOLOMIA Oligominerale SORGENTE VALCIMOLIANA Pag. 124
DOLOMITI Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 119
DUCALE Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 127
E
EDEA Acqua di sorgente S.E.M. P. 130,131
EGERIA Minerale ACQUA SANTA DI ROMA P. 158,159
EVA Min. Mineralizzata FONTI ALTA VALLE PO Pag. 071
25
F
FABIA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA P. 152,153
FEDERICA FONTE S. GIACOMO Oligominerale FONTE SAN GIACOMO Pag. 187
FERRARELLE Minerale effervescente naturale FERRARELLE Pag. 173
FILETTE Oligominerale ACQUA FILETTE Pag. 154
FIUGGI Oligominerale ACQUA & TERME FIUGGI Pag. 156
FLAMINIA Oligominerale NOCERA UMBRA FONTI STORICHE Pag. 149
FLAVIA Oligominerale BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 085
FONTALBA Oligominerale ACQUA FONTALBA Pag. 185
FONTE ALBARON Min. Mineralizzata PIAN DELLA MUSSA Pag. 073
FONTE DE’ MEDICI Oligominerale FONTE SANTAFIORA Pag. 138
FONTE DEL PRINCIPE Oligominerale FONTE DEL PRINCIPE Pag. 178
FONTE DEL ROC Acqua di sorgete PIAN DELLA MUSSA Pag. 073
FONTE DELLE ALPI Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 072
FONTE ELISA Oligominerale TOGNI Pag. 144
FONTE ESSENZIALE Minerale FERRARELLE P. 88, 89
FONTE GAUDENZIANA Oligominerale BOGNANCO Pag. 068
FONTE GUIZZA Oligominerale SAN BENEDETTO Pag. 114
FONTE ILARIA Oligominerale FONTE ILARIA Pag. 136
FONTE ITALA Oligominerale FONTE ITALA Pag. 174
FONTE LIETA Oligominerale NUOVA S.A.MI.CER. Pag. 132
FONTE MARGHERITA Oligominerale FONTE MARGHERITA Pag. 112
FONTE ORSINELLA Oligominerale SORGENTE DI PUGLIA Pag. 170
FONTE SANTA CHIARA Oligominerale MOTETTE Pag. 148
FONTE TULLIA Oligominerale TULLI ACQUE MINERALI Pag. 147
FONTE VENTASSO Oligominerale NUOVA S.A.MI.CER. Pag. 132
FONTE VIVIA Minerale ACQUA DI NEPI P. 154, 155
FONTELAURA Oligominerale ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Pag. 099
FONTENOCE Oligominerale SILA Pag. 181
FONTESANA Minerale LA GALVANINA Pag. 129
FONTEVIVA Min. Mineralizzata EVAM Pag. 141
FRASASSI Oligominerale TOGNI Pag. 144
FUCOLI Ricca in Sali TERME DI CHIANCIANO Pag. 140
G
GAIA Oligominerale TOGNI Pag. 144
26
GALVANINA Minerale LA GALVANINA Pag. 129

GAUDIANELLO MONTICCHIO Minerale effervescente naturale AMI - MELFI - RIONERO IN VULTURE (PZ) Pag. 175
GAVERINA FONTE CENTRALE Oligominerale FONTI DI GAVERINA Pag. 082

GEMMA Acqua di sorgente S.E.M. P. 130,131
GERACI Oligominerale TERME DI GERACI SICULO Pag. 185
GIARA Oligominerale IDROTERME VILLASOR Pag. 187
GIOIOSA DELLA VALSESIA Oligominerale SPUMADOR Pag. 079
GOCCIA BLU Oligominerale TOGNI Pag. 144
GOCCIA DI CARNIA Oligominerale GOCCIA DI CARNIA P. 122,123
GOCCIABLU Oligominerale TOGNI Pag. 144
GRAN GUIZZA Fonte Valle Reale Oligominerale GRAN GUIZZA Pag. 166
GRAZIA Minerale effervescente naturale ACQUE MINERALI D’ITALIA P. 152,153
GRIGNA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 084
H
HIDRIA Minerale CAVAGRANDE Pag. 183
27
I
ICEBERG Minerale LA GALVANINA Pag. 129
IMPERIALE Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 127
K
KAISERWASSER Minerale KAISERWASSER Pag. 106
L
LA FONTE Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 184
LAURETANA Min. Mineralizzata LAURETANA Pag. 070
LAVAREDO Minerale KAISERWASSER Pag. 106

LE LINFE DI VITASNELLA Acqua Arricchita FERRARELLE P. 88, 89
LEONARDO Min. Mineralizzata ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 084
LEONARDO (ALISEA) Min. Mineralizzata ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 084
LETE Minerale effervescente naturale LETE P. 167-169
LEVICO Min. Mineralizzata LEVICO ACQUE Pag. 111
LEVISSIMA Oligominerale SANPELLEGRINO P. 102,103
LEVISSIMA ISSIMA Oligominerale SANPELLEGRINO P. 102,103
LEVISSIMA+ Acqua Arricchita SANPELLEGRINO P. 102,103
LIEVE - SORGENTE RUGIADA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 151
LILIA (GIOVANE) Oligominerale FONTI DEL VULTURE Pag. 174
LINDA Oligominerale TAVINA Pag. 093
LINDOS SAN LORENZO Ricca di Sali Minerali BOGNANCO Pag. 068
LISSA Oligominerale FONTI DI POSINA Pag. 113
28
LUNA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 084

LURISIA BOLLE STILLE Min. Mineralizzata LURISIA Pag. 076
LURISIA FONTE DEI PINI Min. Mineralizzata LURISIA Pag. 076
LURISIA FONTE S. BARBARA Min. Mineralizzata LURISIA Pag. 076
LYNX Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 126
LYNX (AUCHAN) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 126
M
MANGIATORELLA Oligominerale MANGIATORELLA Pag. 180
MANIVA Oligominerale MANIVA P. 100, 101
MARZIA Minerale SORGENTE S. ELENA Pag. 140
MERANER S. VIGILIO Min. Mineralizzata AQUAEFORST Pag. 105
MIA VALLE STURA Acqua destinata al consumo umano FONTI DI VINADIO Pag. 074
MÌLICIA Minerale LA FONTE Pag. 184
MISIA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 151
MOLISIA Oligominerale DI IORIO Pag. 163
MONTE CIMONE Oligominerale S.E.M. P. 130,131
MONTE ROSA Min. Mineralizzata LAURETANA Pag. 070
MONTEVERDE Oligominerale SORGENTE ORTICAIA Pag. 135
29
MONTOSO Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 072

MONVISO Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 072
MOOD Oligominerale SPUMADOR P. 96, 97
MOSCHETTA Oligominerale CALABRIA ACQUA MINERALE Pag. 178
MOTETTE Oligominerale MOTETTE Pag. 148
MUGNIVA Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 072
MUSA (COLUMBUS) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 127
N
NATÌA Oligominerale FERRARELLE Pag. 173
NEREA Oligominerale NEREA Pag. 143
NESTLÉ VERA FONTE IN BOSCO Oligominerale SANPELLEGRINO Pag. 118
NESTLÉ VERA FONTE NATURAE Oligominerale SANPELLEGRINO Pag. 160
NESTLÉ VERA FONTE S. ROSALIA Oligominerale SANPELLEGRINO Pag. 182
NEVE (PRIVATE LABEL) Oligominerale SPUMADOR P. 96, 97
NINFA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 175
NINFA LEGGERA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 175
NOVELLA Oligominerale TAVINA Pag. 093
NUOVA ACQUACHIARA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 119
NORDA DAGGIO Oligominerale AMI - PRIMALUNA (LC) Pag. 084
30
O
OROBICA Oligominerale FONTI PREALPI Pag. 092
P
PASUBIO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 119
PASUBIO (ALISEA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 119
PEJO Oligominerale IDROPEJO P. 108,109
PERLA Minerale FONTE SANTAFIORA Pag. 138
PERRIER Minerale FRATELLI RINALDI IMPORTATORI Pag. 125
PIAN DELLA MUSSA FONTE SAUZÈ Min. Mineralizzata PIAN DELLA MUSSA Pag. 073
PINETA SORGENTE SALES Oligominerale FONTI PINETA Pag. 086
PIODA Oligominerale ACQUA MINERALE STELLA ALPINA Pag. 083
PLOSE Min. Mineralizzata FONTE PLOSE Pag. 107

PRADIS Oligominerale DALUS Pag. 120
PRATA Oligominerale LETE P. 167-169
PREALPI Oligominerale FONTI PREALPI Pag. 092
PRIMALUNA (LILIA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 084
PRIMULA Oligominerale SPUMADOR P. 94, 95
PURA DI ROCCIA Min. Mineralizzata ALPE GUIZZA Pag. 069
R
RADENSKA Minerale MARZOLI & NANUT Pag. 121
REALE Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 127
REALE (ALISEA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 127
31
RECOARO Oligominerale RECOARO P. 116, 117
ROANA Oligominerale S.I.BE. Pag. 145

ROCCAFINA Oligominerale FERRARELLE Pag. 173
ROCCHETTA NATURALE Oligominerale ROCCHETTA Pag. 150
RUGIADA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 151
RUSCELLA Oligominerale SI.A.M. Pag. 186
S
S. ANTONIO Oligominerale SPUMADOR P. 96, 97
S. FERMO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 126
S. FRANCESCO Oligominerale SPUMADOR P. 96, 97
S. GIORGIO Oligominerale SARDA ACQUE MINERALI Pag. 187
S. LUCIA Minerale ACQUA MINERALE S. LUCIA Pag. 187
S.BERNARDO SORGENTE ROCCIAVIVA Min. Mineralizzata S. BERNARDO Pag. 77
S.PELLEGRINO Minerale SANPELLEGRINO Pag. 90,91
SABRINELLA Oligominerale LA FONTE Pag. 184
SAN BENEDETTO AQUAVITAMIN Acqua Arricchita SAN BENEDETTO Pag. 114
SAN BENEDETTO BENEDICTA Oligominerale SAN BENEDETTO Pag. 114
SAN BENEDETTO
Oligominerale VIGGIANELLO Pag. 177
DAL PARCO DEL POLLINO
SAN BENEDETTO
Oligominerale GRAN GUIZZA Pag. 166
DAL PARCO DELLA MAJELLA
SAN BENEDETTO
DALLE ALPI BIELLESI Oligominerale ALPE GUIZZA Pag. 069
Primavera delle Alpi
SAN BENEDETTO ICE
Acqua Arricchita SAN BENEDETTO Pag. 114
FORMULA ZERO
32
SAN BENEDETTO RONDINELLA Oligominerale FONTE CUTOLO Pag. 176

SAN CARLO FONTE AURELIA Oligominerale SAN CARLO Pag. 140
SAN CASSIANO Oligominerale TOGNI Pag. 144
SAN MARTINO Ricca in Sali SAN MARTINO Pag. 187
SANCARLO SPINONE Oligominerale SPUMADOR P. 94, 95
SANCT ZACHARIAS Oligominerale FONTI TERME DI BRENNERO Pag. 105
SANDALIA Minerale IDROTERME VILLASOR Pag. 187
SANGEMINI Minerale AMI - SAN GEMINI - ACQUASPARTA (TR) P. 152,153
SANTA CROCE SORGENTE FIUGGINO Oligominerale SANTA CROCE Pag. 164

SANTA MARIA Oligominerale SI.A.M. Pag. 186
SANTA VITTORIA Oligominerale SANTA VITTORIA Pag. 080
SANTAFIORA Minerale FONTE SANTAFIORA Pag. 138
SANTAGATA Minerale FERRARELLE Pag. 173
SANT’ANNA BIO BOTTLE Min. Mineralizzata FONTI DI VINADIO Pag. 074
SANT’ANNA DI VINADIO Min. Mineralizzata FONTI DI VINADIO Pag. 074
SANT’ANNA SORGENTE REBRUANT Min. Mineralizzata FONTI DI VINADIO Pag. 074
SANT’ELENA Oligominerale SORGENTE S. ELENA Pag. 140
SANTO STEFANO Oligominerale SORGENTI S. STEFANO Pag. 174
33
SERENELLA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 184

SMERALDINA Oligominerale A.L.B. ACQUA SMERALDINA P. 188,189
SOLARIA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 175
SOLE Oligominerale FONTE SOLE Pag. 082
SORBELLO Min. Mineralizzata FONTANA DELLA SALUTE Pag. 179
SORGENTE PRESOLANA Oligominerale FONTI PINETA Pag. 086
SORGESANA Oligominerale LETE P. 167-169
SPAREA Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 072
SPLENDIDA Min. Mineralizzata ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Pag. 081
STELLA ALPINA Min. Mineralizzata ACQUA MINERALE STELLA ALPINA Pag. 083
SURGIVA Min. Mineralizzata SURGIVA F.LLI LUNELLI Pag. 105

SVEVA Minerale FONTI DEL VULTURE Pag. 174
T
TAU GALLES Minerale BISCALDI LUIGI Pag. 080
TAVINA Oligominerale TAVINA Pag. 093
TELESE Ricca in Sali IMPRESA A. MINIERI Pag. 167
34
TESORINO Minerale SORGENTE TESORINO Pag. 140

TOKA Effervescente Naturale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 175
TOKA (AUCHAN) Effervescente Naturale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 175
TOLENTINO SORGENTE S. LUCIA Minerale A.S.S.M. Pag. 142
TY NANT Minerale BISCALDI LUIGI Pag. 080
U
ULIVETO Minerale effervescente naturale ULIVETO Pag. 137
V
VAIA Oligominerale MANIVA P. 100, 101
VAL DI METI Oligominerale LA GALVANINA Pag. 146
VALCIMOLIANA Oligominerale SORGENTE VALCIMOLIANA Pag. 124
VALMORA Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 072
VALPURA (PRIVATE LABEL) Acqua di sorgente SPUMADOR P. 96, 97
VALVERDE Min. Mineralizzata SPUMADOR Pag. 079
VELA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 126
VELA (PRIVATE LABEL tTOSCA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 126
VERNA Oligominerale SORGENTE VERNA Pag. 140
VITASANA Oligominerale FONTEVIVA Pag. 178
VIVA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 151
VIVISSIMA Oligominerale CASTELLO Pag. 172
VIVIZIA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 184
35
Rassegna Confezioni BEVITALIA@Beverfood.com
Rassegna Confezioni
Bottiglie Vetro Ristorazione –– SORGENTE DI PUGLIA, Acqua Orsini Bottiglie PET 0.66 – 1 Litro
–– RECOARO
–– LAURETANA –– EVAM, Fonteviva
–– NORDA, S. Fermo –– FERRARELLE
–– SANPELLEGRINO –– TOGNI, Frasassi
–– NORDA, Ducale
–– LA LITRO SANT’ANNA
–– S. BERNARDO Bottiglie canale Farmacie
–– LURISIA –– NORDA
–– FIUGGI
–– FONTI PREALPI –– SANGEMINI ACQUE
–– SILA, Fontenoce
–– ACQUA MINERALE DI CALIZZANO –– SANGEMINI ACQUE –– BRACCA
–– NEPI –– ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria
–– BRACCA
Bottiglie PET Single Serve
–– ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO
–– FONTI PINETA –– NORDA –– ACQUA DI NEPI
–– SORGENTE VALCIMOLIANA, Dolomia –– NORDA, Daggio
–– ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria –– MONTICCHIO GAUDIANELLO Bottiglie PET 1,5 Litri
–– MANIVA –– SPUMADOR, S. Antonio
–– NORDA
–– VERNA –– LETE
–– ACQUA DI NEPI –– MONTICCHIO GAUDIANELLO
–– MONTICCHIO GAUDIANELLO
–– NORDA –– ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria –– ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria
–– NORDA, Acquachiara –– CASTELLO, Amata –– ACQUA DI NEPI
–– NORDA –– LAURETANA –– DI IORIO, Molisia
–– NORDA, Linx –– SORGENTE VALCIMOLIANA, Dolomia –– SANT’ANNA
–– NORDA –– FIUGGI
–– SANGEMINI ACQUE, Fabia
–– LETE, Sorgesana Baby Bottle –– SANGEMINI ACQUE, Grazia
–– LETE
–– SILA, Fontenoce –– SANPELLEGRINO, Levissima –– SANGEMINI ACQUE
–– SANPELLEGRINO, Levissima
–– SAN BENEDETTO, Ant. Fonte della Salute –– LETE, Sorgesana
–– SANPELLEGRINO, Levissima
–– NORDA, Ducale –– LETE
–– LA BABY SANT’ANNA
–– LEVICO –– FONTE VIVIA
–– LA BABY SANT’ANNA
–– TAVINA –– SAN BENEDETTO –– FERRARELLE, Vitasnella
–– LA GALVANINA
–– SAN BENEDETTO Acque Addizionate –– FERRARELLE
–– SPUMADOR, S. Antonio –– CASTELLO, Amata
–– SAN BENEDETTO, Aquavitamin
–– SPUMADOR, Valverde –– FERRARELLE, Le Linfe di Vitasnella Bottiglie PET 2 Litri
–– SANTAFIORA, Fonte de Medici –– SANPELLEGRINO, Levissima+
–– DI IORIO, Molisia –– SAN BENEDETTO, Aquavitamin –– MONTICCHIO GAUDIANELLO, Leggera
–– ALB, Smeraldina –– FERRARELLE, Le Linfe di Vitasnella –– NORDA, Luna
–– EVAM, Fonteviva –– SANPELLEGRINO, Levissima+ –– LETE, Sorgesana
36
BEVITALIA@Beverfood.com Rassegna Confezioni
BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO

126 - NORDA
070 - LAURETANA 127 - NORDA 077 - S. BERNARDO
37
BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO Rassegna Confezioni BEVITALIA@Beverfood.com
076 - LURISIA 092 - FONTI PREALPI
38
BEVITALIA@Beverfood.com
calizzano x Bevitalia 2018-19 ok pinup castigamatti 2.pdf
1 08/08/18 10:33
Rassegna Confezioni

C
CM
MY
CY
CMY
081 - ACQUA MINERALE DI CALIZZANO 156 - ACQUA DI NEPI
39
124 - SORGENTE
085 - BRACCA 086 - FONTI PINETA VALCIMOLIANA
40

158 - ACQUA SANTA
DI ROMA 100 - MANIVA 100 - VERNA (Gruppo Maniva)
41
175 - MONTICCHIO
GAUDIANELLO 084 - NORDA 119 - NORDA
42
084 - NORDA 126 - NORDA 084 - NORDA BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO

43
168 - LETE 168 - LETE 181 - SILA S.P.A.
44
114 - A. M. SAN BENEDETTO 127 - NORDA 111 - LEVICO BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
45
093 - TAVINA 129 - LA GALVANINA 114 - A. M. SAN BENEDETTO
46
096 - SPUMADOR 079 - SPUMADOR 138 - SANTAFIORA BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO

47
141 - EVAM S.p.A.

163 - DI IORIO 188 - A.L.B. S.p.A. Ente Valorizzazione Acque Minerali
48
170 - SORGENTE DI PUGLIA 116 - RECOARO BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO

49
173 - FERRARELLE 090 - SANPELLEGRINO
50
156 - ACQUA & TERME FIUGGI 181 - SILA S.P.A. 152 - SANGEMINI ACQUE BOTTIGLIE CANALE FARMACIE
51
BOTTIGLIE PET SINGLE SERVE Rassegna Confezioni BEVITALIA@Beverfood.com
175 - MONTICCHIO
084 - NORDA 084 - NORDA GAUDIANELLO
096 - SPUMADOR 168 - LETE 156 - ACQUA DI NEPI
52
BOTTIGLIE PET SINGLE SERVE

158 - ACQUA SANTA DI ROMA 172 - CASTELLO
124 - SORGENTE
070 - LAURETANA VALCIMOLIANA 156 - ACQUA & TERME FIUGGI
53
Rassegna Confezioni BEVITALIA@Beverfood.com
102 - SANPELLEGRINO 102 - SANPELLEGRINO 102 - SANPELLEGRINO

BABY BOTTLE
074 - LA BABY SANT’ANNA 074 - LA BABY SANT’ANNA 114 - A. M. SAN BENEDETTO
54
114 - A. M. SAN BENEDETTO 089 - FERRARELLE 102 - SANPELLEGRINO
114 - A. M. SAN BENEDETTO 089 - FERRARELLE 102 - SANPELLEGRINO AC QUE ADDIZIONATE

55
BOTTIGLIE PET 0.66 - 1 LITRO Rassegna Confezioni BEVITALIA@Beverfood.com
141 - EVAM S.p.A. 074 - LA LITRO SANT’ANNA,

Ente Valorizzazione Acque Minerali 144 - TOGNI SORGENTE REBRUANT
56
084 - NORDA 152 - SANGEMINI ACQUE 085 - BRACCA BOTTIGLIE PET 0.66 - 1 LITRO
57
BOTTIGLIE PET 0.66 - 1 LITRO Rassegna Confezioni BEVITALIA@Beverfood.com
099 - ACQUE MINERALI

158 - ACQUA SANTA DI ROMA VAL MENAGGIO 156 - ACQUA DI NEPI
58
BOTTIGLIE PET 1.5 LITRI

175 - MONTICCHIO 158 - ACQUA SANTA
084 - NORDA GAUDIANELLO DI ROMA
59
BOTTIGLIE PET 1.5 LITRI Rassegna Confezioni BEVITALIA@Beverfood.com
074 - SANT’ANNA NATURALE

156 - ACQUA DI NEPI 163 - DI IORIO SORGENTE REBRUANT 1,5L
60
152 - SANGEMINI ACQUE 152 - SANGEMINI ACQUE 152 - SANGEMINI ACQUE BOTTIGLIE PET 1.5 LITRI
61
BOTTIGLIE PET 1.5 LITRI Rassegna Confezioni BEVITALIA@Beverfood.com
168 - LETE 168 - LETE 156 - FONTE VIVIA
62
89 - FERRARELLE 173 - FERRARELLE 172 - CASTELLO BOTTIGLIE PET 1.5 LITRI

63
BOTTIGLIE PET 2 LITRI Rassegna Confezioni BEVITALIA@Beverfood.com
175 - MONTICCHIO
GAUDIANELLO 084 - NORDA 168 - LETE
64
BEVITALIA@Beverfood.com Produttori
INDICE ALFABETICO
SOCIETÀ IMBOTTIGLIAMENTO ACQUE
099 ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Lombardia
A
188 A.L.B. ACQUA SMERALDINA Sardegna 069 ALPE GUIZZA Piemonte
142 A.S.S.M. Marche 154 ANTICHE FONTI DI COTTORELLA Lazio
154 ACQUA DI NEPI Lazio 105 AQUAEFORST Trentino A. Adige
140 ACQUA DI TOSCANA SAN FELICE Toscana 134 AZZURRINA ACQUE Toscana
137 ACQUA E TERME DI ULIVETO Toscana B

154 ACQUA FILETTE Lazio 080 BISCALDI LUIGI I. E. Liguria
081 ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Liguria 068 BOGNANCO ACQUE MIN. Piemonte
114 ACQUA MIN. SAN BENEDETTO Veneto 085 BRACCA Acque Minerali S.p.A Lombardia
187 ACQUA MINERALE S. LUCIA Sardegna 178 CALABRIA ACQUA MINERALE Calabria
083 ACQUA MIN. STELLA ALPINA Lombardia 172 CASTELLO Puglia
158 ACQUA SANTA DI ROMA Lazio 183 CAVAGRANDE Sicilia
140 ACQUA S. CARLO Toscana 125 CERELIA SORGENTE ACQUA MIN. Emilia Romagna
156 ACQUA & TERME FIUGGI Lazio
126 ACQUE MINERALI D’ITALIA Emilia Romagna
D
Masanti di Bedonia (PR) 120 DALUS Friuli V. Giulia
175 ACQUE MINERALI D’ITALIA Basilicata 163 DI IORIO Molise
Melfi (PZ) e Rionero in Vulture (PZ)
084 ACQUE MINERALI D’ITALIA Lombardia E
Primaluna (LC) 140 EAU DE SANTÈ Toscana
152 ACQUE MINERALI D’ITALIA Umbria
San Gemini (TR) e Acquasparta (TR) 141 EVAM Ente Valoriz. Acque Min. Toscana
127

ACQUE MINERALI D’ITALIA
Tarsogno (PR)
Emilia Romagna F
088 FERRARELLE Lombardia
119 ACQUE MINERALI D’ITALIA Veneto
Valli del Pasubio (VI) 173 FERRARELLE Campania
076 ACQUE MINERALI Piemonte 179 FONTANA DELLA SALUTE Calabria
65
Produttori BEVITALIA@Beverfood.com
176 FONTE CUTOLO

RIONERO IN VULTURE Basilicata
I
108 IDROPEJO - Cogolo di Peio Trentino A. Adige
178 FONTE DEL PRINCIPE Calabria
187 IDROTERME VILLASOR Sardegna
136 FONTE ILARIA Toscana
167 IMPRESA A. MINIERI Campania
174 FONTE ITALA Basilicata
K
112 FONTE MARGHERITA Veneto
106 KAISERWASSER Trentino A. Adige
107 FONTE PLOSE Trentino A. Adige
L
138 FONTE SANTAFIORA Toscana
184 LA FONTE Sicilia
187 FONTE S. GIACOMO Sardegna
129 LA GALVANINA Emilia Romagna
082 FONTE SOLE Lombardia 146 LA GALVANINA Marche
178 FONTEVIVA Calabria 070 LAURETANA Piemonte
071 FONTI ALTA VALLE PO Piemonte 167 LETE Campania
174 FONTI DEL VULTURE Basilicata 111 LEVICO ACQUE Trentino A. Adige
082 FONTI DI GAVERINA Lombardia M

113 FONTI DI POSINA Veneto 180 MANGIATORELLA Calabria
100 MANIVA Lombardia
082 FONTI DI VALLIO Lombardia
121 MARZOLI & NANUT Friuli V. Giulia
074 FONTI DI VINADIO Piemonte
148 MOTETTE Umbria
086 FONTI PINETA Lombardia
092 FONTI PREALPI Lombardia

N-O
143 NEREA Marche
105 FONTI TERME DI BRENNERO Trentino A. Adige
149 NOCERA UMBRA FONTI STORICHE Umbria
125 FRATELLI RINALDI IMPORTATORI Emilia Romagna
132 NUOVA S.A.MI.CER. Emilia Romagna
G P
122 GOCCIA DI CARNIA Friuli V. Giulia 073 PIAN DELLA MUSSA Piemonte
166 GRAN GUIZZA Abruzzo 072 PONTEVECCHIO Piemonte
66
BEVITALIA@Beverfood.com Produttori
140 SORGENTE S. ELENA Toscana
R
116 RECOARO Veneto 140 SORGENTE TESORINO MLC Pisa
150 ROCCHETTA Umbria 124 SORGENTE VALCIMOLIANA Friuli V. Giulia
078 ROYAL UNIBREW, Crodo Lisiel Piemonte 140 SORGENTE VERNA Gruppo Maniva Toscana
S 157 SORGENTI CLAVDIA Emilia Romagna
077 S. BERNARDO Piemonte 068 SORGENTI MONTE BIANCO Valle D’Aosta
130 S.E.M. Emilia Romagna 174 SORGENTI MONTE BIANCO Campania

151 S.I.A.MI. Umbria 174 SORGENTI S. STEFANO Campania
186 SI.A.M. SICIL ACQUE MINERALI Sicilia 096 SPUMADOR - Caslino al Piano Lombardia
145 S.I.BE. Marche
079 SPUMADOR - Quarona Sesia Piemonte
133 SAN GEMINIANO ITALIA Emilia Romagna
094 SPUMADOR - Spinone al Lago Lombardia
187 SAN MARTINO Sardegna
105 SURGIVA F.LLI LUNELLI Trentino A. Adige
090 SANPELLEGRINO Nestlé Waters Lombardia
160 SANPELLEGRINO Nestlé Waters Lazio T
102 SANPELLEGRINO Nestlé Waters Lombardia 093 TAVINA Lombardia
182 SANPELLEGRINO Nestlé Waters Sicilia 140 TERME DI CHIANCIANO Toscana
139 SANPELLEGRINO Nestlé Waters Toscana 185 TERME DI GERACI SICULO Sicilia
118 SANPELLEGRINO Nestlé Waters Veneto 144 TOGNI Marche
164 SANTA CROCE Abruzzo 147 TULLI ACQUE MINERALI Umbria
080 SANTA VITTORIA Liguria
U
187 SARDA ACQUE MINERALI Sardegna
137 ULIVETO Toscana
185 SIBAM ACQUA FONTALBA Sicilia
181 SILA Calabria V
170 SORGENTE DI PUGLIA Puglia 177 VIGGIANELLO FONTE DEL POLLINO Basilicata
135 SORGENTE ORTICAIA Toscana 178 VIVERE E NATURA Calabria
67
Piemonte & Valle d’Aosta BEVITALIA@Beverfood.com
AOSTA
PIEMONTE - VALLE D’AOSTA
SORGENTI MONTE BIANCO
BIELLA
ALPE GUIZZA
LAURETANA
CUNEO
FONTI ALTA VALLE PO
FONTI DI VINADIO
ACQUE MINERALI (Lurisia)
S. BERNARDO
TORINO
PIAN DELLA MUSSA

SORGENTI MONTE BIANCO BOGNANCO ACQUE MIN. S.r.l.
PONTEVECCHIO S.p.A. GROUPE ALMA S.A. Piazzale Ramponi, 10
Piazza Beato Vuillerme 28842 Bognanco VB
de Leaval, 6/8 11017 Morgex AO Tel. 0324/234109
VERBANIA Tel. 0165/801811 - F: 0165/801811 info@bognanco.it
www.eau-courmayeur.com www.bognanco.it
BOGNANCO ACQUE MINERALI MARCHE IMBOTTIGLIATE MARCHE IMBOTTIGLIATE
ACQUA MINERALE COURMAYEUR AUSONIA
ROYAL UNIBREW - CERES Acqua Ricca di Sali Minerali
Classificazione: Mediominerale
Distribuita sul mercato francese
ACQUA MINERALE MONT BLANC FONTE GAUDENZIANA
VERCELLI Acqua Oligominerale Classificazione: Oligominerale
CRISTALIÀ LINDOS SAN LORENZO
SPUMADOR Valverde Acqua di Sorgente Ricca di Sali Minerali
68
BEVITALIA@Beverfood.com Piemonte & Valle d’Aosta
ALPE GUIZZA S.p.A.

V.le Kennedy, 65 - 30037 Scorzè (VE) STABILIMENTO MARCHE IMBOTTIGLIATE
Telefono: 041/5859500 ALPE GUIZZA Fonte Caudana
S.P. 419 Km. 7 Classificazione: Oligominerale
www.sanbenedetto.it PURA DI ROCCIA
13893 Donato (BI)
Gruppo: San Benedetto Classificazione: Minim. Mineralizzata
Telefono: 015/6411211 SAN BENEDETTO DALLE ALPI BIELLESI
MANAGEMENT Primavera delle Alpi
Amministratore Unico: Enrico Zoppas Prod. annua acque 2017: 296 Mio litri Classificazione: Oligominerale
ALPE GUIZZA SAN BENEDETTO PURA DI ROCCIA

Fonte Caudana DALLE ALPI BIELLESI ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Primavera delle Alpi Università degli Studi di Torino
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università degli Studi di Torino ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Dipartimento di Biotecnologie Molecolari e
Università degli Studi di Torino Scienze della Salute
Dipartimento di Biotecnologie 06.09.2017
Molecolari e Scienze per la Salute Dipartimento di Biotecnologie
Molecolari e Scienze della Salute Caratteristiche chimico fisiche
06.09.2017 30.05.2018 Temperatura alla sorgente °C 11,0
Caratteristiche chimico fisiche pH alla temperatura
Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura alla sorgente °C 12,6 Temperatura alla sorgente °C 13 della sorgente - 6,9
pH alla temperatura pH alla temperatura Conducibilità elettrica
della sorgente - 7,3 della sorgente - 7,8 specifica a 20°C μS/cm 60,0
Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica Residuo fisso a 180°C mg/l 36,7
specifica a 20°C μS/cm 118 specifica a 20°C μS/cm 196 Ossidabilità mg/l O2 <0,50
Residuo fisso a 180°C mg/l 85,8 Residuo Fisso a 180°C mg/l 144,2 Anidride carbonica libera mg/l 5,0
Anidride carbonica libera mg/l 5 Anidride carbonica libera mg/l 2,0 Silice mg/l 5,0
Ossidabilità mg/l O2 <0,50 Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Silice mg/l 18,2 Silice mg/l 20,0 in mg
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua Bicarbonati mg/l 25,0
espresse in ioni e mg espresse in ioni e mg/l Sodio mg/l 1,9
Bicarbonati mg/l 114 Calcio mg/l 6,7
Bicarbonato mg/l 57,0 Solfati mg/l 3,8
Calcio mg/l 13,2 Calcio mg/l 25,6
Magnesio mg/l 10,9 Potassio mg/l 0,62
Nitrati mg/l 7,7 Magnesio mg/l 1,8
Magnesio mg/l 5,6 Nitrati mg/l 10,7
Solfati mg/l 8,0 Cloruri mg/l 1,7
Solfati mg/l 5,5 Nitrati mg/l 2,4
Sodio mg/l 3,3 Cloruri mg/l 7,8
Sodio mg/l 4,3 Fluoruri mg/l <0,10
Cloruri mg/l 3,6
Potassio mg/l 0,54 Potassio mg/l 0,76 QUALITÀ SALIENTI
Fluoruri mg/l <0,10 Fluoruri mg/l <0,1 Acqua Minerale Naturale minimamente mi-
neralizzata che sgorga dalle Alpi Biellesi e
QUALITÀ SALIENTI particolarmente leggera grazie al suo resi-
Può avere effetti diuretici ed è indicata QUALITÀ SALIENTI duo fisso pari a 36,7 mg/l. È indicata per le
nelle diete povere di sodio. Indicata per diete povere di sodio. diete povere di sodio.
69
LAURETANA S.p.A.
Frazione Campiglie, 56
13895 Graglia BI
Telefono: 015/2442811
Fax 015/442242
info@lauretana.com
www.lauretana.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.454.400 Euro
Dipendenti: 64 LAURETANA MONTEROSA
Fatturato Totale (Mio €):
2014: 22,07 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
2015: 25 Università degli studi di Torino
Università degli Studi di Torino
2016: 29 dipartimento chimica analitica
20.12.2015 Dipartimento di Biotecnologie
2017: 33
Caratteristiche chimico fisiche Molecolari e Scienze per la salute
Di cui Acque %: 100
Residuo fisso a 180°C mg/l 14 16.11.2016
Canali di Vendita Conducibilità elettrica
Iper Super, Horeca, Porta a Porta specifica a 20°C μS/cm 15,2 Caratteristiche chimico fisiche
Export: USA, GB, B, D, J, CH, AUS, pH a 20°C - 6,3 Temperatura alla sorgente °C 10,2
DK, ES, RUS, UAE, A, F, ZA, ROK, NL, Ione Sodio mg/l 1 PH a 20°C 6,3
LT, L, PA, MS, T, RC, PL, EST, CY, SA Temperatura dell’acqua Ione Sodio mg/l 1,2
MANAGEMENT alla sorgente °C 9,1 Conduc. elettrica
Durezza totale °F 0,55
Presidente: Giovanni Vietti specifica a 20°C μS/cm 19,1
Gas disciolti in un litro d’acqua Residuo fisso a 180°C mg/l 16,8
Amministratore:
Anidride carbonica
Giovanni Vietti - Antonio Pola alla sorgente mg/l 4
Resp. Commerciale: Giovanni Vietti
Resp. Vendite: Giovanni Vietti Sostanze disciolte in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Ioni udm valori
Resp. Marketing: Antonio Pola Anidride carbonica libera mg/l 5
Bicarbonato mg/l 5
Resp. Tecnico: Paolo Ruffato Calcio mg/l 1,5 Sostanze disciolte in un litro d’acqua mg/l
Resp. Qualità: Manuel Fiorito Solfato mg/l 1,2 Silice SiO2 5,3
STABILIMENTO Cloruro mg/l 0,37
Calcio Ca++ 1,6
Frazione Campiglie, 56 Nitrato mg/l 2,3
Magnesio mg/l 0,42 Bicarbonato HCO 5,5
13895 Graglia BI Magnesio Mg++ 0,46
Potassio mg/l 0,19
Telefono: 015/2442811 Silice mg/l 4,5 Cloruri Cl- 0,49
Fax 015/442242 Solfati SO-- 1,5
QUALITÀ SALIENTI Potassio K+ 0,56
Prod. annua acque: 140 mn/litri Può avere effetti diuretici.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Favorisce l’eliminazione urinaria dell’acido
urico. È indicata per le diete povere di sodio. QUALITÀ SALIENTI
LAURETANA L’allattamento al seno è da preferire, nei casi
Classificazione: Minim. Mineralizzata ove ciò non sia possibile, questa acqua mi-
L’acqua minerale naturale Monterosa
MONTE ROSA nerale può essere utilizzata per la prepara- può avere effetti diuretici.
Classificazione: Minim. Mineralizzata zione degli alimenti dei lattanti. È indicata per diete povere di sodio
70
FONTI ALTA VALLE PO S.p.A.

Via Roma, 61
12034 Paesana CN
Tel. +39 0175 989111
Fax. +39 0175 989195
info@favp.it
www.acquaeva.it
Cap.Soc. 10.000.000,00 i.v.
MANAGEMENT
Presidente e A.D.:
Gualtiero Rivoira
Commerciali:
Emanuele Pacetta, Giorgia Andreoli
Produzione:
Luca Canclini, Marco Demaria
STABILIMENTO
Via Roma, 61
12034 Paesana CN
Tel. +39 0175 989111
Fax. +39 0175 989195
Resp. Stabilimento: Luca Canclini
Resp. Qualità: Simona Dalmazzo
Produzione 2011: 36 milioni bott.
Produzione 2016: 130 milioni/bott.
Produzione 2017: 152 milioni/bott.
Certificazioni:
- IFS Food
- BRC
- ISO 22000:05
- ESMA
MARCHE IMBOTTIGLIATE
EVA
Acqua Minerale Naturale
Classificazione: Minim. Mineralizzata
Gamma PET: 0,33 - 0,5 - 1 - 1,5 L
Gamma vetro CLASSIC: 0,375 - 0,75 L
Gamma vetro PREMIUM: 0,33 - 0,75 L
71
PONTEVECCHIO S.r.l. COSMETAL S.r.l.

Via Ponte Pietra, 3 Via F.lli Maggini, 40
10062 Luserna S. Giovanni (TO) 62019 Recanati MC
Telefono: 0121/954002-90644 T.: 071/757991 - F.: 071/7571454
Fax 0121/909859
sales@cosmetal.it - www.cosmetal.it
info@pontevecchioacqueminerali.it
MANAGEMENT
ATTIVITÀ
Dir. Stab.: G. Galizia
Capitale sociale: 4,3 Mio €
Dipendenti medi anno 2017: 88 Dir. Marketing e Vendite: P. Burattini
Fatturato Totale (Mio €): VALMORA PRODOTTI - PRODUCTS
2015: 49 - 2016: 50 - 2017: 55
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Cosmetal gode di oltre 30 anni di esperien-
Canali di Vendita za nella progettazione e fabbricazione di
Iper Super, Horeca, Discount, Università degli Studi di Torino erogatori d’acqua. L’azienda è oggi il più
Porta a Porta, Retail Tradiz., Vending Dipartimento di BMSS grande costruttore italiano e leader interna-
Export: FR, GB, DE, MC zionale nella produzione di soluzioni innovati-
02.08.2017 ve per l’acqua da bere.
MANAGEMENT
Nel 2016 Cosmetal entra a far parte di Celli
Presidente: Mario Marco Damilano Caratteristiche chimico fisiche Group, un gruppo dedicato alla perfetta spil-
Amministratore: latura di bevande, acqua compresa!
Mario Marco Damilano e Paolo Damilano Temperatura dell’acqua
La produzione di refrigeratori, sia a boc-
Resp. Vendite: Marco Benedini alla sorgente °C 6,2
cione che a rete idrica, è 100% Made in
Resp. Marketing: Claudia Rosso Conducibilità elettrica Italy, e vanta una gamma unica per comple-
STABILIMENTO specifica a 20°C μS/cm 63,0 tezza e prestazioni, in grado di offrire modelli
Via Ponte Pietra, 3 pH a 20°C - 7,2 diversi per funzioni, tecnologia e ambienti di
10062 Luserna S. Giovanni (TO) utilizzo quali la casa, l’ufficio, luoghi pubblici,
Residuo fisso 180 °C mg/l 45,9
Telefono: 0121/954002-90644 studi di liberi professionisti, scuole, mense,
Fax 0121/909859 Durezza totale °F 3,4 ristoranti, bar, etc.
Prod. annua acque: 481 Mn/litri Gas disciolti in un litro d’acqua Cosmetal has more than 30 years of expe-
Certificazioni Qualità: rience in the design and manufacture of water
HACCP; UNI EN ISO 22000:2005; Anidride Carbonica libera mg/l 3,0 coolers. Today the company is the most impor-
IFS FOOD V. 6; Certificazione Kosher tant Italian manufacturer, and an international
Resp. Stab.to: Valentino Brachino Sostanze disciolte in un litro d’acqua leader, in the production of innovative solutions
Resp. Qualità: Enrico Delmirani for providing and delivering drinking water. In
Ioni udm valori
MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 9,5 2016, Cosmetal became part of Celli Group,
ALPI COZIE the group dedicated to the perfect beverage
Sodio mg/l 1,2 dispensing, water included!
Classificazione: Minim.Mineralizzata
Magnesio mg/l 2,6 Cosmetal water coolers, both bottled and point
FONTE DELLE ALPI of use, are 100% Made in Italy. Its product ran-
Classificazione: Minim. Mineralizzata Potassio mg/l 0,53
ge is unique in terms completeness and perfor-
MONVISO Solfati mg/l 4,4
mance, boasting a variety of models such as
Classificazione: Minim. Mineralizzata Cloruri mg/l 0,25 bottled, fountains, point of use and profes-
SPAREA sional water coolers, that differ with regard
Classificazione: Minim. Mineralizzata to functions, technology and locations of use.
VALMORA QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Leggermente Mineralizzata L’allattamento al seno è da preferire,
nei casi ove ciò non sia possibile, que-
MONTOSO
Classificazione: Minim. Mineralizzata sta acqua minerale è indicata per la
preparazione degli alimenti dei neonati.
MUGNIVA
Classificazione: Minim. Mineralizzata Indicata nell’alimentazione dei neonati.
72
PIAN DELLA MUSSA S.r.l.

Sede Legale e Stabilimento:
Villaggio Albaron
10070 Balme TO
Tel. 0123/82958 - Fax 0123/820500
info@acquapiandellamussa.com
www.acquapiandellamussa.com
ATTIVITÀ
Capitale Sociale: 80.000 €
Dipendenti: 10
PIAN DELLA MUSSA
Canali di Vendita
Iper, Super, Horeca, GDO, Porta a Porta ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Export: F, SP, B, Cina, USA Università di Torino, Dipartimento BMSS PRODOTTI
MANAGEMENT Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura aria DEMO Design and Moulds è da sempre
Presidente: Michele Brero
alla sorgente °C -1 punto di riferimento per lo sviluppo di con-
Resp. Vendite: Eugenio Venera tenitori in PET per il settore Beverage.
Resp. Stabilimento: Agostino Castagneri Temperatura acqua
Resp. Qualità: Pierluigi Colombatto alla sorgente °C 3 E’ stata tra le prime aziende in Italia a pro-
Residuo fisso 180 °C mg/l 37 porre contenitori realizzati in collaborazio-
MARCHE IMBOTTIGLIATE Durezza °F 2,5 ne con importanti designer, e ad essere
PIAN DELLA MUSSA Conducibilità elettrica insignita di riconoscimenti internazionali
Fonte Sauzè specifica a 20°C μS/cm 55 per l’alto contenuto di design dei propri
contenitori.
Acqua Minerale pH alla sorgente - 7,4
Classificazione: Minimamente Mineralizzata CO2 libera alla sorgente mg/l 1,5 L’azienda si occupa a 360 gradi di tutto ciò
FONTE DEL ROC Sostanze disciolte in un litro d’acqua che riguarda il PET Packaging, dallo studio
Acqua di sorgente Ioni udm valori della forma di design più adatta allo speci-
Classificazione: Minimamente Mineralizzata fico prodotto, alla valutazione tecnica delle
Sodio mg/l 0,63
linee di produzione, dalle proposte mirate
FONTE ALBARON Calcio mg/l 4,9 alla riduzione del peso, alle soluzioni tec-
Acqua di Montagna Magnesio mg/l 3,2 niche per l’utilizzo sugli impianti di imbot-
Acqua delle Alpi Graie Potassio mg/l 0,18 tigliamento del cliente, garantendo elevata
Minimamente Mineralizzata Idrogencarb. mg/l 24,0 flessibilità e tempi di risposta tra i più veloci
Gamma PET 0,5 L - 1 L - 1,5 L Nitriti Non rilevati del mercato.
Gamma VAP 1 L
La storia di Pian della Mussa inizia nel 1970, in
QUALITÀ SALIENTI MANAGEMENT
Può avere effetti diuretici ed è indicata per le
alta montagna. L’unicità dell’ecosistema delle Alpi
Graie è alla base della sua identità: per questo, il diete povere di sodio.
Quest’acqua minerale può essere utilizzata Managing Director: Alberto Castellan
rispetto della natura è uno dei cardini delle attività
dell’azienda. per la preparazione degli alimenti dei lattanti. DEMO Design and Moulds
Pian della Mussa è una delle pochissime aziende Via Olivera, 48
in Italia ad imbottigliare a 1500 mt di altitudine, Novità. Pian della Mussa produce due linee 31020 San Vendemiano (TV)
in un piccolo paese di montagna, lontano da ogni di birre biologiche di montagna, Brigà e Italy
forma di inquinamento. Albaron, utilizzando la stessa acqua di
L’acqua della sorgente sgorga direttamente dalla T. +39 0438 409048
sorgente. L’impianto si trova a fianco dello F. +39 0438 409046
roccia, sempre molto fredda, estate ed inverno e
viene subito imbottigliata, mantenendo inalte- stabilimento di imbottigliamento, e previo
rate le sue caratteristiche chimico fisiche originali. appuntamento, si può visitare. info@designandmoulds.com
Basso Residuo fisso, basso contenuto di sodio e www.designandmoulds.com
Ampliata inoltre la gamma dei succhi bio-
un pH leggermente alcalino fanno dell’acqua Pian logici, che conta ora dodici gusti, senza
della Mussa la compagna ideale per una dieta zucchero saccarosio.
sana ed equilibrata.
73
FONTI DI VINADIO S.p.A.

Via Commendator G. Bertone, 1 SANT’ANNA FONTI DI VINADIO
Frazione Roviera Sant’Anna è l’acqua preferita dalle famiglie
12010 Vinadio CN italiane. Un successo dovuto sicuramente
Tel. 0171/959433-959458 alla qualità: l’acqua che sgorga nelle Alpi
Tel. 011/6606120 Marittime, in ambiente incontaminato, da
Fax 0171/959463 sorgenti poste fino a 1950 metri di altitudine,
è nota sin dall’antichità per le sue virtù. Con
info@santanna.it un residuo fisso di soli 22,0 mg/L e un basso
www.santanna.it contenuto di sodio (solo 1,5 mg/L) è un’acqua
ATTIVITÀ straordinariamente leggera ed è stata una
delle prime ad ottenere l’autorizzazione
Capitale sociale: € 1.900.000 SANT’ANNA SORGENTE REBRUANT ministeriale per l’alimentazione dei neonati.
Dipendenti: 158 Un processo produttivo d’avanguardia,
Fatturato Totale 2017: ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA costantemente sottoposto a controllo, con
220 mio/€ Università degli Studi di Torino tecnologie tra le più innovative al mondo,
Dipartimento BMSS permette all’acqua di sorgente di arrivare
Gruppo: Bertone intatta nelle case dei consumatori in poche
23.03.2016
MANAGEMENT ore. Grazie ad un costante ampliamento di
Presidente: Alberto Bertone Caratteristiche chimico fisiche gamma, il consumatore può scegliere la sua
Amministratore Delegato: Residuo fisso a 180°C mg/L 22,0 acqua preferita in qualsiasi occasione, tra le
Temperatura dell’acqua oltre venti referenze: da quelle più adatte al
Alberto Bertone consumo domestico (i grandi formati da 1,5
Resp. Vendite: Luca Cheri alla sorgente °C 5,7
e 2 litri) a quelle più adatte al consumo fuori
Resp. Marketing: Cristiana Genta Durezza totale °F 0,9
casa, come la 750 Sport, l’acqua da borsetta
Conducibilità elettrica (0,25L) e La Baby (0,25L), fino al litro, perfetto
STABILIMENTO specifica a 20°C μS/cm 25,4 anche per la ristorazione. La gamma include
Via Commendator G. Bertone, 1 pH alla sorgente - 6,9 anche i formati Bio Bottle, la prima bottiglia
Frazione Roviera Anidride carbonica libera mg/L 2,0 al mondo prodotta senza neanche una
12010 Vinadio CN goccia di petrolio, realizzata con un materiale
Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Tel. 0171/959433-959458 speciale che si ricava dalla fermentazione
Ioni udm valori degli zuccheri presenti nelle piante. Dopo
Fax 0171/959463
Bicarbonati mg/L 10,0 l’utilizzo si può smaltire in compostaggio e si
Resp. Stabilimento: Dario Ferrero Sodio mg/L 1,5 dissolve in meno di 80 giorni senza lasciare
Resp. Qualità: Silvia Parola Calcio mg/L 2,9 traccia nell’ambiente. Oltre che buona per
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/L 0,81 l’ambiente, essendo così naturale rispetta
Fluoruri mg/L <0,10 anche al meglio le caratteristiche all’origine
SANT’ANNA BIO BOTTLE Ammoniaca e Nitriti non rilevati del contenuto. Dalla qualità dell’acqua sono
Classificazione: Minim. Mineralizzata nati il Santhè Sant’Anna, il vero infuso di
SANT’ANNA DI VINADIO QUALITÀ SALIENTI the nei gusti classici alla Pesca, al Limone
Classificazione: Minim. Mineralizzata Indicata per le diete povere di sodio. e Verde in formato 1,5L, 0,5L e bicchierino e
L’allattamento al seno è da preferire nei “benessere” al Limone&Zenzero, Melograno,
SANT’ANNA SORGENTE REBRUANT casi ove non sia possibile, questa acqua Cocco&Curcuma e Mirtillo nelle pratiche
Classificazione: Minim. Mineralizzata minerale può essere utilizzata per la bottiglie da 0,5L, e le bevande Karma,
MIA VALLE STURA preparazione degli alimenti dei neonati. delicati mix di frutta e verdura con un tocco
Classificazione: Acqua di montagna Può avere effetti diuretici. di spezie (0,5Lt).
74
www.santanna.it
ACQUE MINERALI S.r.l.

Sede Legale:
Viale Manzoni, 36
20081 Abbiategrasso MI
Tel. 0174/583000
Fax 0174/583003
info@lurisia.it
www.lurisia.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 10.000 Euro
Dipendenti: 50
Fatturato Totale 2017: 22 Mio €
Di cui Acque %: 60
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Porta a Porta, FONTE FONTE
Retail Trad. S. BARBARA DI LURISIA DEI PINI
Export: USA, AUS, GB, F e altri 42 paesi
MANAGEMENT ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Amministratore: Dipartimento di Chimica Generale
Piero Giuseppe Bagnasco Università di Pavia
Dipartimento di Chimica Generale
Resp Commerciali: 22.07.2013
Nicolò Bremo, Valter Magri Università di Pavia
Caratteristiche chimico fisiche 26.10.2015
Resp. Marketing e Comunicazione:
Manuela Mattalia Residuo fisso a 180°C mg/l 35
Sodio mg/l 2,6
Resp Tecnico: Franco Marenco pH al prelievo - 6,6
STABILIMENTO Durezza totale °f 1,0 Residuo fisso a 180°C mg/l 33,0
Via delle Terme, 62 Temperatura dell’acqua Sodio mg/l 0,95
12088 Lurisia Roccaforte M.Vì CN al prelievo °C 9,7 pH al prelievo - 6,4
Telefono: 0174/583000 Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 32 Durezza Totale °f 1,7
Fax 0174/583003 Gas disciolti in un litro d’acqua Temp. acqua alla sorgente °C 5,7
Prod. annua acque: da 50 a 70 mn/litri Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 37
Anidride carbonica libera
Certificazioni Qualità: ISO 22000:2005, alla sorgente mg/l 10,0
ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004 Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Stabilimento: Franco Marenco Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera mg/l 18,8
MARCHE IMBOTTIGLIATE Ioni udm valori
Potassio mg/l 0,80
LURISIA FONTE S. BARBARA Magnesio mg/l 0,31 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Classificazione: Minim. Mineralizzata Bicarbonati mg/l 19,0 Ioni udm valori
LURISIA FONTE DEI PINI Silice mg/l 13,2 Potassio mg/l 0,90
Classificazione: Minim. Mineralizzata Magnesio mg/l 1,20
LURISIA BOLLE STILLE QUALITÀ SALIENTI Bicarbonato mg/l 22,0
Classificazione: Minim. Mineralizzata Può avere effetti diuretici. Silice mg/l 8,20
76
S.BERNARDO S.p.A. - GARESSIO

Via O.Rovere 41 L’acqua minerale S.Bernardo
12075 Garessio CN
Tel: 0174/805211 compie un viaggio tra le rocce
Fax 0174/81689 delle Alpi Marittime in Alta Val
www.sanbernardo.it Tanaro e sgorga in prossimità di
ATTIVITÀ S.BERNARDO
Garessio (Cuneo) a oltre 1.300
Fatturato: 42 milioni metri di altezza. Grazie a questo
Dipendenti: 103 Sorgente Rocciaviva
lungo percorso, S.Bernardo si
Vendite: 210 milioni di bottiglie
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA arricchisce di preziosi minerali. È
Canali di vendita
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, caratterizzata da un basso resi-
Università degli Studi di Pavia duo fisso a 180 °C (34,5 mg/L)
Vending, Export, Porta a Porta
Gruppo Montecristo ed un ridotto contenuto di sodio
MANAGEMENT (0,8 mg/L) e viene quindi classi-
Presidente: Agostino Biella Residuo fisso a 180°C mg/l 34,5 ficata come “minimamente mi-
Vice Presidente: Conducibilità elettrica neralizzata”.
Marco Colombo
specifica a 20°C μS/cm 48
Direttore Generale: S.Bernardo è, inoltre, indicata
Antonio Biella pH alla temperatura
Direttore Commerciale:
per la ricostruzione del latte in
dell’acqua alla sorgente - 7,0
Marco Gaddini polvere*: non altera il contenu-
Responsabile Marketing:
to salino del latte e, quindi, non
Emanuela Pappini modifica una formula accurata-
alla sorgente mg/l 6,3
STABILIMENTO mente studiata.
Via O. Rovere 41
12075 Garessio CN Sostanze disciolte in un litro d’acqua Da sempre attenta alle tema-
Tel: 0174/805211
Ioni udm valori tiche ambientali, S.Bernardo
Fax 0174/81689
Calcio mg/l 9,1 Sorgente Rocciaviva ha ridot-
Direttore di Stabilimento:
Gianluigi Del Forno Magnesio mg/l 0,6 to l’impatto ambientale del sito
Resp. Qualità: Sodio mg/l 0,8 produttivo di Garessio (CN) at-
Gianpaolo Lanfranco Potassio mg/l 0,4 traverso l’impiego di energia rin-
Resp. Ricerca e Sviluppo:
Alessandro Rovini Silice mg/l 4,2 novabile proveniente dal vicino
Certificazioni: BRC e IFS Bicarbonati mg/l 27,9 parco eolico.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Solfati mg/l 2,6 * L’allattamento al seno è da prefe-
Nitrati mg/l 1,4 rire, nei casi ove ciò non sia possi-
S.BERNARDO
Classificazione: Nitriti mg/l <0,002 bile S.Bernardo è adatta alla prepa-
Min. Mineralizzata Cloruri mg/l 0,8 razione degli alimenti per neonati.
77
ROYAL UNIBREW ROYAL UNIBREW

Faxe Allé 1
CRODO LISIEL
DK-4640 Faxe Danimarca
Tel +45/56771500 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Fax +45/56714764 Università degli Studi di Torino
www.royalunibrew.com Dipartimento B.M.S.S.
10.07.2017
DISTRIBUTORE IN ITALIA
Caratteristiche chimico e chimico fisiche
Ceres S.p.A. Sostanze disciolte in un litro di acqua
Temperatura alla sorgente °C 10,2
Via Paolo Imperiale, 4/13 espresse in ioni
pH alla temperatura
16126 Genova GE dell’acqua alla sorgente 7,8 Calcio mg/l 61,7
www.ceres.com Cond. elettr. spec. a 20° C μS/cm 355 Magnesio mg/l 6,1
Residuo fisso a 180 °C mg/l 247,8 Sodio mg/l 6,1
Canali di Vendita Indice ossidabilità Kubel mg/l <0,50 Potassio mg/l 3,4
Retail, Horeca, C&C, Vending ed Export Ione Ammonio come NH4+ mg/l <0,05 Stronzio mg/l 0,65
Ione Nitrito mg/l <0,002
Gruppo: Royal Unibrew Idrogenocarbonato mg/l 115
Gas disciolti Solfato mg/l 96,4
MANAGEMENT ITALIA
Anidride Carbonica libera mg/l 4,0 Nitrato mg/l 3,7
General Director: Cloruro mg/l 3,3
Paolo Lavagna QUALITÀ SALIENTI Fluoruro mg/l 0,11
Marketing & Trade Marketing Director: Può avere effetti diuretici. Silice mg/l 9,0
Roberto Zepponi
Sales Director:
L’acqua minerale Crodo Lisiel nasce dal-
Gianapaolo Corti le purissime sorgenti delle vette alpine,
Horeca Channel Director: nell’incontaminata e verdeggiante alta
Alessandro Petrelli Valle Antigorio.
STABILIMENTO Classificata come acqua oligominerale,
Via Molinetto sgorga spontaneamente ad una altezza
28862 Crodo (VB) di circa 500 metri.
Tel 0324/600311 Tra le qualità salienti, l’acqua minerale
Crodo Lisiel può avere effetti diuretici.
Fax 0324/600350
Per garantire gli elevati standard qualita-
Responsabile Stabilimento:
tivi, Crodo Lisiel è soggetta a numerosi e
Daniele Iorio
rigorosi controlli microbiologici e chimici.
I formati in vendita
CRODO LISIEL Bottiglie PET da 50 cl naturale e frizzante
Classe: Oligominerale Bottiglie PET da 150 cl naturale,
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Siamo Cap. sociale: € 10.179.181,25
un’azienda Dipendenti: 503
specializzata VALVERDE
nella fornitura di
componenti per Canali di Vendita ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
il settore beverage. Iper Super, Horeca, Discount, Università di Torino
Il nostro core business Dipartimento di Chimica Analitica
Porta a Porta, Retail Tradiz.,Vending
è la distribuzione
Export: CH, D, F, GB, A, SI, SK, CZ, USA 13.06.2016
di componenti per
impianti di spillatura Gruppo: Refresco Caratteristiche chimico fisiche
acqua, birra, vino e Temperatura dell’acqua
soft drink. MANAGEMENT
alla sorgente °C 10,6
Un servizio rapido, Amministratore: Roberto Rossi pH a 20 °C - 6,3
costante e completo
Dir. Finanziario: Tommaso Ciccaglione Conducibilità elettrica
verso tutti i nostri
clienti è ciò che ci Dir. Vendite GOD: Massimo Carugati specifica a 20 °C μS/cm 46,0
contraddistingue. Dir. Vendite Horeca: Franco Costagliola Durezza totale °F 1,1
Dir. Operation: Tullio Tiozzo Residuo fisso a 180°C mg/l 38,8
Resp. Qualità: Monica Ramaschi Gas disciolti in un litro d’acqua
Dir. Supply Chain: Jordi Ricou Anidride carbonica libera mg/l 5,0
STABILIMENTO Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Regione Zacconale Ioni udm valori
13017 Quarona Sesia (VC) Sodio mg/l 3,5
Telefono: 0163/430345 Calcio mg/l 3,6
Fax 0163/431255 Magnesio mg/l 0,52
Potassio mg/l 0,44
Prod. Annua: 20 Mio lt Idrogeno Carbonato mg/l 11,0
Resp. Stabilimento: Marco Galluzzo Nitrato mg/l 4,2
MARCHE IMBOTTIGLIATE Solfato mg/l 2,2
Cloruro mg/l 3,8
VALVERDE Silice mg/l 15,5
www.cis-spareparts.com GIOIOSA DELLA VALSESIA QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Oligominerale
79
Liguria BEVITALIA@Beverfood.com
LIGURIA SANTA VITTORIA S.r.l.

Corso Italia, 7/2
18012 Bordighera IM
Tel: 0184/253742
Fax 0184/299724
info@acquasantavittoria.it
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STABILIMENTO
Loc. Castello
18020 Pornassio IM
Tel. 0183/327001
S. VITTORIA
GENOVA BISCALDI LUIGI I. E. S.r.l.

Via delle Fabbriche, 8 cd/r
BISCALDI 16158 Voltri GE
Tel: 010/61281
Fax 010/6128112
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calizzano x Bevitalia 2018-19 ok pinup castigamatti.pdf 1 08/08/18 09:45
ACQUA MINERALE DI CALIZZANO S.r.l.

Via Madonna delle Grazie
17057 Calizzano (SV)
Telefono: 019/79613-4
Fax 019/79656
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ATTIVITÀ
Capitale sociale: 120.435,00 Euro
Dipendenti: 21
2015: 4,1
2016: 4,2
2017: 4,6
Di cui Acque %: 95
Di cui Bibite/Succhi %: 5
Canali di Vendita C
Horeca, Porta a Porta, M
Retail Tradiz. Y
Export: USA, CANADA, D, CN
CM
MANAGEMENT
MY
Presidente:
Rag. Angelo Nan
CY
Resp. Commerciale: CMY
Rag. Angelo Nan K
Resp. Produzione:
Ing. Paolo Nan
Dir. Marketing:
Rag. Pier Paolo Gallea
STABILIMENTO
17057 Calizzano (SV)
Telefono: 019/79613-4
Fax 019/79656
Prod. annua acque: da 40 a 50 mn/litri
CALIZZANO FONTI BAUDA
SPLENDIDA
81
Lombardia BEVITALIA@Beverfood.com
BERGAMO
ACQUA MINERALE
LOMBARDIA
STELLA ALPINA
BRACCA ACQUE MINERALI
FONTI DI GAVERINA
FONTI PINETA
FONTI PREALPI
SANPELLEGRINO
SPUMADOR - Sancarlo Spinone
BRESCIA
FERRARELLE (BOARIO)
FONTE SOLE
FONTI DI VALLIO
MANIVA
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FONTE SOLE S.r.l. FONTI DI VALLIO S.p.A.

COMO Via Roma, 119 - 25080 Vallio Terme BS
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SPUMADOR - Caslino al Piano Tel. 0365/370021
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ACQUE MINERALI Tel. 030/6898195 www.acquacastello.it
VAL MENAGGIO Fax 030/6898193 MARCHE IMBOTTIGLIATE
CASTELLO Classif.: Oligominerale
export@solewater.it
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ACQUE MINERALI D’ITALIA MARCHE IMBOTTIGLIATE Via Fonti - 24060 Gaverina Terme BG
Telefono: 035/810110
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SANPELLEGRINO Anche nelle versioni bottiglie GAVERINA FONTE CENTRALE
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BEVITALIA@Beverfood.com Lombardia
ACQUA MINERALE STELLA ALPINA S.r.l.

Via Miralago, 15
24010 Moio Dè Calvi BG
Fax 0345/82091
info@acquamineralestellalpina.com
www.acquamineralestellalpina.com
PIODA STELLA ALPINA
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.560.000 Euro ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Dipendenti: 14 A.R.P.A. dell’Emilia Romagna A.R.P.A. dell’Emilia Romagna
Fatturato Totale (Mio €): Sez. Provinciale di Reggio Emilia Sezione Provinciale di Piacenza
2015: 3,4 - 2016: 4,1 - 2017: 3,8 31.03.2017 11.05.2015
Di cui Acque %: 100 Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Canali di Vendita Temperatura dell’acqua °C 8,1 Temperatura alla sorgente °C 10,7

Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
Iper Super, Horeca, Porta a Porta
specifica a 20°C μS/cm 261 specifica a 20°C μs/cm 73
MANAGEMENT Concentrazione ione Concentrazione ione
Presidente e Amm. Delegato: idrogeno pH 7,9 idrogeno pH - 7,8
Residuo fisso a 180°C mg/l 159 Residuo fisso a 180°C mg/l 48
Giacomo Papagni
Durezza totale °F - 14,2 Durezza totale °F - 3,5
Resp. Commerciale: Giacomo Papagni
CO2 libera 0°C e 760 mm Hg 1,8
Resp. Vendite: Giacomo Papagni Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera mg/l 5,5 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
STABILIMENTO
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
Via Miralago, 15 Sodio mg/l 1,1
24010 Moio De Calvi BG Ioni udm valori
Potassio mg/l 0,7
Telefono: 0345/81188 Sodio mg/l 1,3
Calcio mg/l 9
Potassio mg/l 0,5
Fax: 0345/82091 Magnesio mg/l 3,3
Calcio mg/l 37,3
Nitrato mg/l 2,1
Litri Prodotti 2017: 38 milioni Magnesio mg/l 14,5
Solfato mg/l 4,3
Nitrato mg/l 5,7
Resp. Stabilimento: Giacomo Papagni Cloruri mg/l 0,7
Solfato mg/l 8,2
Fluoruri mg/l 0,02
MARCHE IMBOTTIGLIATE Cloruri mg/l 2,3
Idrogeno carbonato HCO3 mg/l 39
Floruri mg/l <0,1
PIODA Silice mg/l 6
Bicarbonati mg/l 172
Classificazione: Oligominerale Silice mg/l 4,1
QUALITÀ SALIENTI
STELLA ALPINA QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Minimamente Può avere effetti diuretici. È indicata per diete povere di sodio
È indicata per diete povere di sodio Minimamente mineralizzata.
Mineralizzata
83
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. - Primaluna (LC)

Via Inverigo, 2
20151 Milano (MI)
Tel. 02/33000177 - Fax 02/33003178
info@amitaliaspa.it
www.acquemineraliditalia.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale sottoscritto e versato:
18.000.000,00 Euro
Dipendenti medi 2017: 466 DAGGIO
Canali di Vendita
Tutti - Export Dipartimento di Chimica Generale
Gruppo: Acque Minerali d’Italia S.p.A. dell’Università di Pavia
MANAGEMENT GRUPPO 19.12.2016
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. Caratteristiche chimico fisiche
Presidente: Massimo Pessina Temperatura dell’acqua °C 13
Amministratore Delegato: Lorenzo Falconi PH 7,6
Consigliere Delegato: Carlo Enrico Pessina Conducibilità elettrica
Resp. pers. e risorse umane: Alberto Servini specifica a 20°C μS/cm 92
Dir. Amm. Finanziario: Riccardo Bonesi Residuo fisso a 180°C mg/l 62,0
Direttore Vendite Horeca: Massimo Bonifacio Durezza °F 4,5
Responsabile GDO: Luigi Ninotta
Direttore Industriale: Gianfranco Cattaneo Gas disciolti in un litro d’acqua
Direttore Acquisti: Giuseppe Corneo Anidride carbonica libera mg/l 6,0
Resp. Qualità e risorse idriche di Gruppo:
Cesaria Mattia Sostanze disciolte in un litro d’acqua
STABILIMENTO Ioni udm valori
Via Provinciale, 1 Calcio mg/l 11,8
23819 Primaluna (LC) Magnesio mg/l 3,7
Tel. 0341/916111 - Fax 0341/980010 Sodio mg/l 2,2
Certificazioni Qualità: Potassio mg/l 0,82
ISO 9001-IFS-KOSHER-HALAL-BIO Idrogenocarbonato mg/l 50,0
Prod. annua acque Gruppo: oltre 1 M.do/l Solfato mg/l 6,0
Resp. Stabilimento: Luca Ravetti Nitrato mg/l 4,1
MARCHE IMBOTTIGLIATE Cloruro mg/l 2,2
LEONARDO (ALISEA) Fluoruro mg/l <0,10
Classificazione: Minimamente mineralizzata Silice mg/l 7,1
LUNA
Classificazione: Oligominerale QUALITÀ SALIENTI
LEONARDO Può avere effetti diuretici ed è indicata
Classificazione: Minimamente mineralizzata per le diete povere di sodio.
DAGGIO (NORDA) L’allattamento al seno è da preferire,
Classificazione: Oligominerale nei casi ove ciò non sia possibile, que-
GRIGNA (COOP) sta acqua minerale è indicata per la
PRIMALUNA (LILIA) preparazione degli alimenti dei neonati.
Classificazione: Oligominerale Indicata nell’alimentazione dei neonati.
84
BRACCA Acque Minerali S.p.A

Via Piave, 67 - Fraz. Ambria
24019 Zogno BG
Telefono: 0345/91377-55601
Fax 0345/91378
info@fontebracca.it
www.fontebracca.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 45
2014: 20,5 - 2015: 21,5
2016: 21,6 - 2017: 22,5 BRACCA FLAVIA
Di cui Acque %: 95
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
ARPAE Reggio Emilia ARPAE Reggio Emilia
Canali di Vendita 22.12.2016
17.11.2016
Iper Super, Horeca, Discount,
Porta a Porta Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Export: D, CND, CH pH - 7,4 pH alla sorgente - 7,6
MANAGEMENT Conducibilità a 20°C μS/cm 488 Conducibilità a 20°C μS/cm 414
Amministratore Delegato: Luca Bordogna Residuo fisso a 180°C mg/l 296 Residuo fisso a 180°C mg/l 255
Direttore Generale: Gianfranco Morandi
Resp. Vendite Horeca: Roberto Cangelli Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Stabilimento: Cristian Magoni Anidride carbonica Anidride carbonica
Resp. Qualità: Anna Ronchi alla sorgente mg/l 30 alla sorgente mg/l 16
STABILIMENTO
Via Piave, 67 - Fraz. Ambria Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
24019 Zogno BG Ioni udm valori Ioni udm valori
Telefono: 0345/91377-55601 Sodio mg/l 1,0 Sodio mg/l 0,7
Fax 0345/91378 Cloruro mg/l 0,8
Cloruro mg/l 1,5
Prod. annua acque: 250 mn/litri Nitrato mg/l 3,0
Nitrato mg/l 6,0
Prod. annua Bibite: 4 mn/litri Solfato mg/l 23,1
Solfato mg/l 14,1
MARCHE IMBOTTIGLIATE Magnesio mg/l 24,4
Magnesio mg/l 33,5 Calcio mg/l 61,9
BRACCA
Classificazione: Medio Minerale Calcio mg/l 66,2 Idrogeno Carbonato mg/l 278
FLAVIA Idrogeno Carbonato mg/l 346
NUOVA FONTE QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. Indicata per le diete povere di sodio.
85
FONTI PINETA S.p.A.

Viale Europa, 47 www.simexitaly.it
24023 Clusone BG
Fax 0346/20891
info@fontipineta.it Acqua Oligginnale
www.fontipineta.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.161.000 euro PINETA SORGENTE SALES
Dipendenti: 35
2014: 12,8 - 2015: 13,8
ARPAE Reggio Emilia
2016: 16,00 - 2017: 17,6
Di cui Acque %: 99 25.11.2016
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Discount, pH alla sorgente - 7,9
Porta a Porta, Retail Tradiz. Conducibilità a 20°C μS/cm 324
Export: D, CH Residuo fisso a 180°C mg/l 198
MANAGEMENT
Gas disciolti in un litro d’acqua
Amministratore Delegato: Luca Bordogna
Anidride carbonica I servizi Simex
Direttore Generale: Gianfranco Morandi
Resp. Vendite Horeca: Roberto Cangelli alla sorgente mg/l 6,5
DESIGN ED
Dir. Stabilimento: Luigi Simonetti INDUSTRIALIZZAZIONE
Resp. Qualità: Linda Ferrazzi Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Struttura organizzativa Bracca Ioni udm valori STAMPI E SISTEMI
AD INIEZIONE
STABILIMENTO Sodio mg/l 0,4
Cloruro mg/l 0,6 STAMPI DI SOFFIAGGIO
Viale Europa, 47
24023 Clusone BG Nitrato mg/l 6,0 MANUTENZIONI
Solfato mg/l 3,9 E CONVERSIONI
Fax 0346/20891 Magnesio mg/l 14,6
Calcio mg/l 56,1
Prod. annua acque: 170 mn/litri
Idrogeno Carbonato mg/l 227
PINETA SORGENTE SALES
Può avere effetti diuretici. PET MOULDS TECHNOLOGY
SORGENTE PRESOLANA È indicata nelle diete povere di sodio.
86
FERRARELLE S.p.A.
Sede Commerciale e Marketing:
Via Ripamonti, 101
20141 Milano MI
Tel:02/574608
Fax:02/57460816
www.acquavitasnella.it
www.fonteessenziale.it
ATTIVITÀ
Fatturato 2017: 142 Mio €
Vendite 2017: 930 mn/litri FONTE ESSENZIALE
Presidente: Carlo Pontecorvo Università degli Studi di Pavia
Vicepresidente:
Michele Pontecorvo Ricciardi Dipartimento di Chimica
Dir. Generale per le Attività Industriali: 08.06.2016
Alessandro Frondella
Dir. Generale per le Attività Commerciali
e Marketing: Antonio Carstulovich pH alla sorgente - 7,0
Dir. Qualità: Giuseppe Dadà Conducibilità elettrica
STABILIMENTO specifica a 20°C μS/cm 2350
DARFO BOARIO TERME Residuo Fisso a 180°C mg/l 2550
Via Igea, 3 Gas naturalmente
25041 Darfo Boario Terme BS presente alla sorgente mg/l 48
Tel: 0364/5391 - Fax 0364/539302
Resp. Stab.: Nicola Tignonsini Elementi Caratterizzanti in mg/l

Solfati mg/l 1611
BOARIO Magnesio mg/l 91
(liscia e gassata)
Calcio mg/l 610
ACQUA VITASNELLA
Sodio mg/l 11
Acqua Oligominerale Naturale (liscia)
Nitrati mg/l < 0,5
FONTE ESSENZIALE
ricca di sali minerali QUALITÀ SALIENTI
Acqua minerale di origine termale
LE LINFE DI VITASNELLA povera di sodio e ricca di solfati e
Acque Funzionali magnesio, aiuta a depurare il fegato,
Per le altre acque vedere Ferrarelle in stimolare l’intestino e facilita così una
Campania corretta evacuazione.
88
FERRARELLE S.p.A.
ACQUA VITASNELLA LE LINFE DI VITASNELLA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Acqua Vitasnella arricchisce la sua
Università degli Studi di Pavia gamma con Le Linfe, una linea innova-
Dipartimento di Chimica
tiva di acque funzionali che uniscono la
08.06.2016
leggerezza di Vitasnella alle virtù depu-
Conducibilità elettrica rative dell’aloe vera, alle proprietà dre-
specifica a 20°C μS/cm 570 nanti della linfa di betulla e ai benefici
Residuo Fisso a 180°C mg/l 396
pH alla sorgente - 7,4
reidratanti dell’acqua di cocco.
Gas naturalmente
presente alla sorgente mg/l 28 Le Linfe di Vitasnella sono senza calorie
Elementi Caratterizzanti in mg/l e senza zuccheri, e contengono vitami-
Ioni udm valori ne B3, B6, B12, magnesio e potassio,
Magnesio mg/l 34 un vero e proprio sorso di salute per il
Potassio mg/l 1,5
Calcio mg/l 85 benessere quotidiano.
Bicarbonato mg/l 315
Sodio mg/l 3,4
Solfato mg/l 85
Fluoruro mg/l 0,3
QUALITÀ SALIENTI
Acqua oligominerale con meno dello
0,002% di sodio, aiuta il corpo ad eliminare
liquidi e tossine in eccesso grazie alla
sua capacità di stimolare la diuresi e
arricchisce al contempo l’organismo di
elementi benefici, diventando l’alleata
di tutti coloro che si prendono cura del
proprio benessere psicofisico.
89
SANPELLEGRINO S.p.A. NESTLÉ WATERS ITALIA

Sede legale: L’acqua S.Pellegrino, definita “lo
Loc. Ruspino champagne delle acque minerali” per la
24016 San Pellegrino Terme BG finezza del suo gusto e per il suo “perlage”
Sede secondaria: leggero, sgorga da fonti situate alle
Via del Mulino, 6
pendici delle Alpi in provincia di Bergamo
20090 Assago MI
Telefono: 02/31971 ed è riconosciuta tra le migliori acque
Fax 02/31038898 in commercio a livello internazionale.
www.sanpellegrino.com S.PELLEGRINO Apprezzata fin dal XIII secolo, l’acqua
www.sanpellegrino-corporate.it delle sorgenti S.Pellegrino raggiunse
www.finedininglovers.it ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA la massima popolarità sul finire del XIX
ATTIVITÀ Università degli Studi di Pavia secolo. Nel 1899, venne fondata la
Capitale sociale: 58.742.145 Euro 18.06.2015 Società per l’imbottigliamento dell’acqua
Dipendenti: 1.500 di San Pellegrino che cominciò ad essere
Fatturato Totale (Mio €): Caratteristiche chimico fisiche esportata in tutto il mondo. Attualmente
2015: 911 - 2016: 895 - 2017: 895 Temperatura dell’acqua circa l’80% della produzione è assorbita
Canali di Vendita alla sorgente °C 20,7 dall’export. Stati Uniti, Francia, Italia,
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Germania, Svizzera rappresentano i
Residuo fisso a 180°C mg/l 854
Vending
Export: Tutto il mondo oltre 150 paesi Conducibilità elettrica maggiori mercati. All’origine di questo
specifica a 20°C μS/cm 1078 importante risultato, l’intuizione di
Gruppo: Sanpellegrino S.p.A. -
puntare su valori universali e condivisi,
Nestlé Waters Italia Sostanze disciolte in un litro d’acqua
ma tipicamente italiani, come l’amore
MANAGEMENT Ioni udm valori per la bellezza, la qualità della vita, lo
Amministratore Delegato: Solfati mg/l 402 stile innato, l’autenticità, il piacere della
Federico Sarzi Braga Bicarbonati mg/l 243 convivialità. Su questi valori si fonda il
Direttore Tecnico: Tiziana Albanese
Direttore Finanza e Controllo: Calcio mg/l 164 successo brand e prende forma il concetto
Giuliano Dal Fo Cloruri mg/l 49,4 “Tastefully Italian”, claim pubblicitario
Business Unit Italia: Giorgio Mondovì Magnesio mg/l 49,5 che accompagna S.Pellegrino nel
Business Unit Internazionale: Sodio mg/l 31,2 mondo. La particolare ricchezza ed
Stefano Marini Silice mg/l 7,1 equilibrio in sali minerali acquisiti durante
STABILIMENTO Stronzio mg/l 2,7 il contatto con le rocce del sottosuolo,
Loc. Ruspino Potassio mg/l 2,2 rendono l’acqua gustosa e gradevole al
24016 San Pellegrino Terme BG
Nitrati mg/l 2,9 palato, tanto che S.Pellegrino è ovunque
Tel. 0345/29111 Fax 0345/22655
Resp. Stabilimento: Salvatore Sbriglione Nitriti mg/l <0,002 l’acqua più apprezzata dagli appassionati
Resp. Qualità: Paolo Cortesi gourmet che desiderano consumare
MARCHE IMBOTTIGLIATE QUALITÀ SALIENTI un prodotto di assoluta qualità e in
S. PELLEGRINO Può favorire le funzioni grado di armonizzarsi con i piatti e le
Classificazione: Minerale epatobiliari e stimola la bevande, così da rendere più completo e
digestione.
Aut.:D.G.R.L. n° 7384 del 04.04.1991 appagante il piacere della tavola.
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Dipendenti: 11
Fatturato Totale 2017: 4,9 Mio € OROBICA PREALPI
Di cui Acque %: 90
Di cui Bibite/Succhi %: 10 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
A.R.P.A. Sezione Provinciale A.R.P.A. Sezione Provinciale
Canali di Vendita di Reggio Emilia di Reggio Emilia
Iper Super, Horeca, Discount 27.11.2017 27.11.2017
Export: D, CH, CZ, RO, RU, SVE e UK Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT Temperatura dell’acqua Temperatura alla sorgente °C 15,2
alla sorgente °C 15,9 Conc. Ione Idrogeno pH 7,7
Presidente: Mario Ghisalberti Conducibilità elettrica
Conc. ione idrogeno PH 7,7
Amministratore: Mario Ghisalberti Conducibilità elettrica spec. a 20 °C μS/cm 629
Resp. Commerciale: Valentina Rinaldi Residuo fisso a 180°C mg/l 420
specifica a 20 °C μS/cm 606
Resp. Tecnico: Gianluca Ghisalberti Residuo fisso a 180°C mg/l 400 Gas disciolti in un litro d’acqua
Gas disciolti in un litro d’acqua Anidride carbonica libera mg/l 10,0
STABILIMENTO
Anidride carbonica libera mg/l 14 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Viale Italia, 88
24011 Almè BG Sodio mg/l 16,2
Telefono: 035/541555 Ioni udm valori Potassio mg/l 1,5
Sodio mg/l 17,4 Calcio mg/l 101
Fax 035/639416 Potassio mg/l 1,5 Magnesio mg/l 24,6
Prod. annua acque Mio litri: Calcio mg/l 94,7 Cloruro mg/l 17,8
Magnesio mg/l 23,5 Solfato mg/l 73,0
da 50 a 80 Cloruro mg/l 16,4 Idrogeno Carbonato mg/l 351
Prod. annua Bibite Mio litri: da 1 a 2 Solfato mg/l 66,3 Silice mg/l 9,8
Resp. Stabilimento: Luigi Rota Idrogeno Carbonato mg/l 339 Nitrati mg/l 0,3
Silice mg/l 10,1
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/l 2,4 QUALITÀ SALIENTI
OROBICA Indicata per l’alimentazione e la pre-
QUALITÀ SALIENTI parazione degli alimenti dei neonati.
Classificazione: Oligominerale Indicata per le diete povere di so- Indicata per le diete povere di sodio,
PREALPI dio, stimola la digestione, può avere stimola la digestione, può avere ef-
Classificazione: Oligominerale effetti diuretici. fetti diuretici.
92
TAVINA S.p.A.
Rotatoria Cav. Amos Tonoli, 2 STABILIMENTO MANAGEMENT
25087 Salò BS
Tel. 0365/441530 - Fax 0365/441566 Rotatoria Cav. Amos Tonoli, 2 Presidente: Armando Fontana
Amministratore: Armando Fontana
fonte@tavina.it - www.tavina.it 25087 Salò BS Resp. Comm.le: Stefano Fontana
ATTIVITÀ Certificazione qualità: Resp. Marketing: Stefano Fontana
Capitale sociale: € 6.560.000 ISO 22000FSSC MARCHE IMBOTTIGLIATE
Dipendenti: 71 Cert. Kosher ALLEGRA: Classificazione: Oligominerale
Canali di Vendita: Iper Super, Horeca, Prod. annua acque: da 150 a 200 mn/litri
Porta a Porta, Retail Tradizionale, Vending LINDA: Classificazione: Oligominerale
Export: D, USA, F, A, GB, NL, M, Resp. Stabilimento: C. Andreotta TAVINA: Classificazione: Oligominerale
AUS, CH, IL, DK, SLO, S, CDN, CN, J Resp. Qualità: B. Vetturi NOVELLA: Classificazione: Oligominerale
TAVINA LINDA ALLEGRA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
ARPAE Emilia Romagna ARPAE Emilia Romagna ARPAE Emilia Romagna
20.03.2018 20.03.2018 20.03.2018
Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura °C 14,1 Temperatura °C 13,1 Temperatura °C 14,0
Residuo fisso a 180°C mg/l 347 Residuo fisso a 180°C mg/l 375 Residuo fisso a 180°C mg/l 383
Cond. spec. a 20°C μS/cm 524 Cond. spec. a 20°C μS/cm 570
pH alla sorgente - 7,4 Cond.tà spec. a 20°C μS/cm 564 pH alla sorgente - 7,4
pH alla sorgente - 7,4
Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica Gas disciolti in un litro d’acqua Anidride carbonica
alla sorgente mg/l 30 Anidride carbonica alla sorgente mg/l 26
Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 20 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
Bicarbonato mg/l 366 Ioni udm valori Bicarbonato mg/l 380
Calcio mg/l 73,6 Bicarbonato mg/l 368 Calcio mg/l 86,8
Magnesio mg/l 24,2 Calcio mg/l 85,1 Magnesio mg/l 27,6
Sodio mg/l 18,6 Sodio mg/l 11,4
Fluoruro mg/l 0,2 Magnesio mg/l 24,6 Nitrato mg/l 2,0
Nitrato mg/l 2,6 Sodio mg/l 14,3 Potassio mg/l 2,1
Potassio mg/l 1,9 Nitrato mg/l 7,1 Fluoruri mg/l 0,2
Potassio mg/l 2,3
Floruro mg/l 0,1
QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Stimola la digestione. Indicata per le diete povere di sodio.
Indicata per le diete povere di sodio. QUALITÀ SALIENTI L’allattamento al seno è da preferire, nei
Indicata per l’alimentazione e la Stimola la digestione. casi ove ciò non fosse possibile, può essere
preparazione degli alimenti dei neonati. Indicata per le diete povere di sodio. utilizzata per la preparazione degli alimenti
Può avere effetti diuretici. Può avere effetti diuretici. dei lattanti. Può avere effetti diuretici.
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SPUMADOR S.p.A. - Spinone al Lago

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Cap. sociale: € 10.179.181,25
Dipendenti: 503
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Discount, SANCARLO SPINONE
Porta a Porta, Retail Tradiz.,Vending ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Export: CH, D, F, GB, A, SI, SK, CZ, USA Università di Torino
Gruppo: Refresco Dipartimento di Chimica Analitica
MANAGEMENT 29.06.2016
Amministratore: Roberto Rossi Conducibilità elettrica
Dir. Finanziario: Tommaso Ciccaglione specifica a 20°C μS/cm 590
Dir. Vendite GDO: Massimo Carugati pH - 7,3
Temp. alla sorgente °C 13,2
Dir. Vendite Horeca: Franco Costagliola Residuo fisso a 180°C mg/l 389,0
Dir. Operation: Tullio Tiozzo Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Qualità: Monica Ramaschi Anidride carbonica mg/l 30,0
Dir. Supply Chain: Jordi Ricou Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Via XXV Aprile, 10 Sodio mg/l 6,6
Potassio mg/l 0,8
24060 Spinone al Lago (BG) Calcio mg/l 96,8
Telefono: 035/816111 Magnesio mg/l 26,1
Fluoruro mg/l 0,27
Prod. annua acque: 71 Mio lt Nitrato mg/l 5,5
Prod. annua bibite: 39 Mio lt Idrogeno Carbonato mg/l 370,0
Silice mg/l 11,1
Prod. annua asettico: 6 Mio lt
Resp. Stabilimento: Christian Ducoli QUALITÀ SALIENTI
MARCHE IMBOTTIGLIATE Può avere effetti diuretici; indicata per le
diete povere di sodio.
SANCARLO SPINONE L’allattamento al seno è da preferire, nei
Classificazione: Oligominerale casi ove ciò non sia possibile, questa ac-
PRIMULA qua minerale può essere utilizzata per la
Classificazione: Oligominerale preparazione degli alimenti dei lattanti.
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SPUMADOR S.p.A. - Caslino al Piano

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ATTIVITÀ
Cap. sociale: € 10.179.181,25
Dipendenti: 503
Canali di Vendita
Export: CH, D, F, GB, A, SI, SK, CZ, USA
S. ANTONIO
Gruppo: Refresco
Amministratore: Roberto Rossi Università di Torino
Dir. Finanziario: Tommaso Ciccaglione Dipartimento di Chimica Analitica
Dir. Vendite GDO: Massimo Carugati 29.06.2016
Dir. Vendite Horeca: Franco Costagliola Caratteristiche chimico fisiche
Dir. Operation: Tullio Tiozzo Temperatura dell’acqua
Resp. Qualità: Monica Ramaschi alla sorgente °C 14,3
Dir. Supply Chain: Jordi Ricou pH - 8,0
STABILIMENTO Conducibilità elettrica
spec. a 20 °C μS/cm 205,0
Via alla Fonte, 13 - Cadorago Durezza totale °F 10,6
22071 Frazione Caslino al Piano (CO) Residuo fisso a 180°C mg/l 130,0
Tel. 031/886111 - Fax 031/904684
Prod. annua acque: 374 Mio lt Anidride carbonica libera mg/l 2,0
Prod. annua bibite: 74 Mio lt
Prod. annua asettico: 80 Mio lt Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Certificazioni Qualità: IFS vers 6 Ioni udm valori
Resp. Stabilimento: Luca Ronchetti Calcio mg/l 33,2
MARCHE IMBOTTIGLIATE Magnesio mg/l 5,2
Sodio mg/l 4,0
S. ANTONIO Potassio mg/l 0,75
Classificazione: Oligominerale Idrogenocarbonato mg/l 130
S. FRANCESCO Nitrato mg/l 4,0
Classificazione: Oligominerale Solfato mg/l 1,8
NEVE Private Label Cloruro mg/l 1,2
Acqua oligominerale Silice mg/l 15,4
VALPURA Private Label
Acqua di Sorgente QUALITÀ SALIENTI
MOOD Indicata nell’alimentazione dei neonati
Classificazione: Oligominerale e per le diete povere di sodio.
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ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO S.r.l.

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ATTIVITÀ CHIARELLA FONTELAURA
Dipendenti: 30 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Fatturato Totale: 7 Mio € Università di Pavia Università di Pavia
Canali di Vendita Dipartimento di Chimica Generale Dipartimento di Chimica Generale
Iper Super, Horeca, Porta a Porta, 03.11.2014 04.10.2017
Retail Tradiz., Vending Caratteristiche chimico fisiche
Export: EUROPA, Australia, CH, Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura dell’acqua
IS, CCQ, Cina, Emirati, Russia alla sorgente °C 10,7 Temperatura alla sorgent °C 11,6
Conducibilità elettrica Conduc.elettrica
Prod. annua acque Mio litri: 50/70
specifica a 20°C μS/cm 310 spec.a 20°C μS/cm 350
MANAGEMENT pH a 20°C - 7,6 pH a 20°C - 7,6
Presidente: Anna Giugno Residuo fisso a 180°C mg/l 205 Residuo fisso a 180°C mg/l 215
Amministratore Delegato: Anna Giugno
Resp. Vendite: Andrea Renzo Vaccani
Anidride carbonica libera mg/l 9 Anidride carbonica libera mg/l 11
Resp. Tecnico: Maurizio Briccola
STABILIMENTO PLESIO Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Via alla Grona, 159 Ioni udm valori
Calcio mg/l 41,6 Ioni udm valori
22010 Plesio CO Calcio mg/l 43,2
Magnesio mg/l 23
Resp. Stabilimento: Maurizio Briccola Sodio mg/l 0,9 Magnesio mg/l 23,6
Potassio mg/l 0,18 Sodio mg/l 1,5
Cert. Qualità: IFS VERS 6
Bicarbonati mg/l 234 Potassio mg/l 0,5
CERTIFICAZIONE KOSHER Solfati mg/l 6,4 Idrocarbonico mg/l 238
Nitrati mg/l 6,1 Solfati mg/l 7,3
CERTIFICAZIONE ESMA Cloruri mg/l 0,7
Nitrato mg/l 7
MARCHE IMBOTTIGLIATE Silice mg/l 3,5
Cloruro mg/l 1,5
CHIARELLA Silice mg/l 5,9
QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici.
FONTELAURA È indicata per le diete povere di sodio. QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Oligominerale Microbiologicamente pura. Può avere effetti diuretici.
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Capitale sociale: € 6.263.913
Dipendenti: 53
Fatturato 2017: 17.3 Mio €
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CA
Di cui Acque %: 95
D
I
LI
A C
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Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Porta a Porta,
Retail Tradiz., Vending
Mangia cibi sani,
fai movimento e bevi Export: Europa, Nord Africa, Australia
Acqua Minerale Alcalina Maniva pH8,
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MANAGEMENT
Presidente: Giorgio Foglio
Amministratore: Michele Foglio
Resp. Commerciale: Michele Foglio
Resp. Tecnico: Gianluigi Pelizzari
STABILIMENTO
Via Mignano, 15
25072 Bagolino BS
Tel. 0365/903600
Fax 0365/903800
Certificazioni Qualità: ISO 9001
Resp. Stabilimento: Gianluigi Pelizzari
MANIVA: Oligominerale
BALDA: Oligominerale
maniva.it/pH8
VAIA: Oligominerale
100
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Università degli Studi di Pavia Università degli Studi di Pavia Università degli Studi di Pavia
Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica
11.01.2018 11.01.2018 12.12.2017
Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Residuo fisso a 180°C mg/l 98 Residuo fisso a 180°C mg/l 165
pH alla sorgente - 8 pH alla sorgente - 7,5
pH alla sorgente - 8,1 Temperatura dell’acqua
Temperatura dell’acqua Temperatura dell’acqua alla sorgente °C 11
alla sorgente °C 9,3 alla sorgente °C 9,8 Conducibilità elettrica
Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica specifica a 20°C μS/cm 244
specifica a 20 °C μS/cm 143 specifica a 20 °C μS/cm 198 Durezza °F 13,1
Durezza °F 7,7 Durezza °F 10,3
Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua Anidride carbonica libera
Anidride carbonica libera Anidride carbonica libera alla sorgente mg/l 9
alla sorgente mg/l 1,7 alla sorgente mg/l 1,5
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
Ioni udm valori Ioni udm valori Sodio mg/l 6,3
Sodio mg/l 2,4 Sodio mg/l 3,5 Silice mg/l 8
Silice mg/l 6,5 Silice mg/l 7,6 Bicarbonati mg/l 140
Bicarbonati mg/l 84 Cloruri mg/l 6,7
Cloruri mg/l 2,4 Solfati mg/l 21,8
Cloruri mg/l 5,9 Potassio mg/l 1,3
Solfati mg/l 8,8 Solfati mg/l 16,5
Potassio mg/l 0,89 Calcio mg/l 42,7
Potassio mg/l 0,9 Magnesio mg/l 5,9
Calcio mg/l 24,7 Calcio mg/l 31,7
Magnesio mg/l 3,7 Nitrati mg/l <0,5
Magnesio mg/l 5,9 Fluoruri mg/l 0,11
Nitrati mg/l 4,2 Nitrati mg/l 3,5 Ione Ammonio mg/l <0,05
Fluoruri mg/l <0,10
Fluoruro mg/l <0,10
Può avere effetti diuretici. QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici e favorire
È microbiologicamente pura ed è Può avere effetti diuretici. l’eliminazione urinaria dell’acido urico.
indicata nelle diete povere di sodio, È microbiologicamente pura ed è in- È indicata nelle diete povere di sodio
e per l’alimentazione dei neonati. dicata nelle diete povere di sodio. e per l’alimentazione dei neonati.
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Bicarbonati mg/l 56,8
Classificazione: Oligominerale Potassio mg/l 1,6
Calcio mg/l 19,9
LEVISSIMA ISSIMA Magnesio mg/l 1,7
Classificazione: Oligominerale Fluoruri mg/l 0,2
Nitrati mg/l 1,3
LEVISSIMA+ Sodio mg/l 2,1
Silice mg/l 5,7
Classificazione: Bevanda analcolica Solfati mg/l 15,8
addizionata con minerali Nitriti mg/l <0,002
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Capitale sociale: 510.000 Euro KAISERWASSER LAVAREDO
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A.P.P.A. Bolzano A.P.P.A. Bolzano
Birra Forst S.p.A.
06.11.2014 06.11.2014
STABILIMENTO
Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Via Pizach, 7 Temperatura acqua °C 8,5 Temperatura acqua °C 7,0
39038 S. Candido BZ Valore pH alla sorgente - 7,65 Valore pH alla sorgente - 7,32
Cond. Elet. Spec. μS/cm 846 Cond. Elet. Spec. μS/cm 1492
Tel.: 0474/913261
Residuo fisso a180°C mg/l 660 Residuo fisso a180°C mg/l 1350
Fax: 0474/913665
MARCHE IMBOTTIGLIATE Anidride carbonica libera mg/l 10 Anidride carbonica libera mg/l 22
KAISERWASSER Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua

Classificazione: Minerale Ioni udm valori Ioni udm valori
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Silice mg/l 6,3 Silice mg/l 8,9
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Classificazione: Minerale
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Capitale sociale: € 1.500.000 PLOSE
Dipendenti: 30
Fatturato Totale (Mio €): ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
2017: 11,2 Laboratorio Provinciale di Bolzano
Di cui Acque %: 70 19.11.2015
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Horeca, Porta a Porta Temperatura alla sorgente °C 5,5
Export: PAESI UE, CH Conducibilità elettrica μS/cm 27
MANAGEMENT Residuo fisso a 180°C mg/l 22,0
Presidente: Giuseppe Fellin Durezza °F 1,2
Amministratori: pH alla sorgente - 6,6
Andreas Fellin; Paolo Fellin
Resp. Commerciale: Andreas Fellin
Resp. Vendite: Andreas Fellin Anidride carbonica mg/l 5
Resp. Marketing: Andreas Fellin Ossigeno mg/l 10,2
Resp. Tecnico: Paolo Fellin
Resp. Qualità: Paolo Fellin Sostanze disciolte in un litro d’acqua

Calcio mg/l 2,7
39042 Bressanone BZ Magnesio mg/l 1,5
Telefono: 0472/836461 Potassio mg/l 0,2
Fax 0472/801170 Sodio mg/l 1,2
Prod. annua acque Mio litri: da 20 a 30 Bicarbonato mg/l 15
Resp. Stabilimento: Paolo Fellin Solfato mg/l 3,1
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrato mg/l 1,0
PLOSE Cloruro mg/l <0,4
Classificazione: Minim. Mineralizzata Silice mg/l 6,5
107
IDROPEJO S.r.l. - Cogolo di Peio

Viale Ettore Colombo, 16
38024 Cogolo di Peio TN
Tel. 0463/747000
Fax 0463/747023
info@pejo.it
www.pejo.it
PEJO
ATTIVITÀ
Canali di Vendita Università degli Studi di Padova
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale,
12.10.2015
Vending, Discount, Porta a porta, Export
Resp. Commerciale: Silvano Molin
Residuo fisso a 180°C mg/l 87,2
STABILIMENTO Conducibilità elettrica
Viale E. Colombo, 16 specifica a 20°C μS/cm 145,6
38024 Cogolo di Peio TN pH alla temperatura
Tel. 0463/747000 dell’acqua alla sorgente - 6,98
Fax 0463/747023
Resp. Stabilimento: Anidride carbonica libera
Luca Gabos alla sorgente mg/l 12
Certificazioni: ISO 14001, OHSAS Durezza °F 7,7
18001, ISO 22001 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
PEJO Calcio mg/l 21,2
Classificazione: Oligominerale Sodio mg/l 1,8
Solfati mg/l 34,9
Nitrati mg/l 3,5
Magnesio mg/l 4,9
Potassio mg/l 1,6
QUALITÀ SALIENTI
Indicata nelle diete povere di sodio.
Microbiologicamente pura.
Adatta alla preparazione di alimen-
ti per lattanti (decreto di riconosci-
mento n°4187 11/03/2015)
108
ANNUARI AGRA
Acquistabili dal nostro e-commerce www.beverfood.com

LEVICO ACQUE S.r.l.

P.le Stazione, 6
38056 Levico Terme TN
Tel. 0461/702311
Fax 0461/702313
info@levicoacque.it
Acqua Levico
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 90.000,00
Dipendenti: 22
Fatturato Totale:
2017: € 4.200.000
Di cui Acque %: 90
Canali di Vendita
Horeca, Porta a Porta, Retail Tradiz.
MANAGEMENT
Presidente e Amm. Delegato:
Mauro Franzoni
Amministratori: Margherita Franzoni,
Marilì Franzoni
Resp. Commerciale e Vendite:
Mauro Franzoni
Resp. Marketing: Marili Franzoni
Resp. Stabilimento: Alberto Chini
STABILIMENTO
P.le Stazione, 6
Tel. 0461/702311-2
Fax 0461/702313
Levico è una famosa località termale
Prod. annua acque: da 20 a 30 mn/l
Certificazione Qualità: ISO 9001
Certificazione Ambientale: ISO 14001
Resp. Produzione: Alberto Chini
Resp. Manutenzione: Aldo Gabrielli
LEVICO
Classificazione:
Minimamente Mineralizzata
acqua levico
L’azienda produce anche bibite;
cfr. sezione specifica
111
Veneto BEVITALIA@Beverfood.com
VENETO
PADOVA FONTE MARGHERITA S.r.l.

SANPELLEGRINO NESTLÉ VERA Via Fonte Margherita, 9
36036 Torrebelvicino VI
VENEZIA Tel. 0445/660110 - Fax 0445/661133
ACQUA MIN. SAN BENEDETTO info@fontemargherita.com
www.fontemargherita.com
VICENZA
FONTE MARGHERITA
AZZURRA
FONTI DI POSINA
Oligominerale
ACQUE MINERALI D’ITALIA FONTE MARGHERITA
RECOARO Oligominerale
112
BEVITALIA@Beverfood.com Veneto
FONTI DI POSINA
Via Montagna, 2
36010 Posina VI
T: 0445/748108 - F:0445/748240
lissa@lissa.it
www.lissa.it
ATTIVITÀ
Fatturato: 22 milioni BEBER
Dipendenti: 40
Vendite: 130 milioni di bottiglie ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Canali di Vendita Arpa Emilia Romagna
Iper, Super, Discount, Ho.Re.Ca.
Gruppo Montecristo Sezione Provinciale ARPA di Piacenza
LISSA
MANAGEMENT Laboratorio Integrato
Presidente: Frugani Matteo ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Vice Presidente: Arpa Emilia Romagna
Marco Colombo Residuo fisso a 180°C mg/l 133 Sezione Provinciale ARPA di Piacenza
Direttore Generale: Conducibilita elettrica Laboratorio Integrato
Antonio Biella
Specifica a 20°C μS/cm 230 Caratteristiche chimico fisiche
Marco Gaddini pH 8,2 Temperatura dell’acqua
Responsabile Marketing: alla sorgente °C 8,4
Emanuela Pappini Sostanze disciolte in un litro d’acqua
STABILIMENTO Ioni udm valori Conducibilita elettrica
Specifica a 20°C μS/cm 284
Via Montagna, 2 Bicarbonati mg/l 161
pH 8,0
36010 Posina VI Calcio mg/l 28,9
Direttore Industriale: Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Cloruri mg/l 0,7
Massimo Guffanti Ioni udm valori
Responsabile qualità: Magnesio mg/l 16,5
Calcio mg/l 37,0
Paolo Lucchesi Potassio mg/l 0,4 Cloruri mg/l 0,9
Resp. Ricerca e sviluppo: Silice mg/l 1,7 Magnesio mg/l 19,7
Alessandro Rovini Potassio mg/l 0,5
Sodio mg/l 0,6
Certificazioni: BRC e IFS Silice mg/l 4,2
Solfati mg/l 3,4 Sodio mg/l 0,7
Solfati mg/l 12,0
BEBER PROPRIETÁ SALIENTI
Oligominerale L’acqua minerale naturale BEBER sor- PROPRIETÁ SALIENTI
LISSA gente Doppio può avere effetti diuretici, Può avere effetti diuretici, è indicata
Oligominerale è indicata per le diete povere di sodio. per le diete povere di sodio.
113
ACQUA MINERALE SAN BENEDETTO S.p.A.

STABILIMENTO
Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE
T: 041/5859500 - F: 041/5859842
Prod. annua acque: 1.980 Mio litri
MARCHE ACQUE
Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE SAN BENEDETTO ANTICA FONTE DELLA SALUTE
Tel. 041/5859500 Classificazione: oligominerale ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Fax 041/5859842 Università degli Studi di Napoli Federico II
ANTICA FONTE DELLA SALUTE Dipartimento di Scienze Chimiche
infoweb@sanbenedetto.it Classificazione: oligominerale 09.12.2015
www.sanbenedetto.it FONTE GUIZZA Caratteristiche chimico fisiche
Classificazione: oligominerale Temperatura alla sorgente °C 15,1
GRUPPO: SAN BENEDETTO pH alla temperatura
SAN BENEDETTO AQUAVITAMIN della sorgente - 7,95
ATTIVITÀ Bibita analcolica con vitamine Conducibilità elettrica
Capitale sociale: in Acqua Minerale Residuo fisso a 180°C mg/l 210
2.715.960 Euro Ossidabilità mg/l O2 <0,5
SAN BENEDETTO ICE Anidride carbonica libera mg/l 10
Numero di dipendenti medi FORMULA ZERO Silice mg/l 17,5
nel 2017: 1.036 unità Bevanda analcolica in Acqua Minerale Sostanze disciolte in un litro d’acqua
al gusto frutta con edulcoranti in mg
Fatturato Totale anno 2017: Bicarbonati mg/l 238
627 Mio Euro Per le altre acque minerali prodotte
Calcio mg/l 36,8
in altri siti, consultare stabilimenti in Magnesio mg/l 20,3
Fatturato consolidato gruppo anno Piemonte, Abruzzo e Basilicata Nitrati mg/l <0,1
2017: 756 Mio Euro CONTROLLATE E PARTECIPATE
Sodio mg/l 9,9
Solfati mg/l 10,3
Canali di Vendita Acqua di Nepi S.p.A. - Nepi (VT) Cloruri mg/l 1,8
Potassio mg/l 1,2
Iper Super, Alpe Guizza S.p.A. - Donato (BI) Fluoruri mg/l <0,1
Discount, Gran Guizza S.p.A. - Popoli (PE)
Porta a Porta, Viggianello Fonte del Pollino S.p.A. QUALITÀ SALIENTI
Retail Tradizionale, Antica Fonte della Salute è un’acqua
Viggianello (PZ) millenaria che la natura protegge da più
Horeca, Fonte Cutolo Rionero in Vulture S.r.l. di 5000 anni. Ha una presenza di nitrati
Vending. Atella (PZ) inferiore allo 0,00001%, può essere uti-
lizzata per la preparazione degli alimen-
Export: A, D, F, CND, USA, Est EU, IR, Agua Mineral San Benedetto S.A. ti dei lattanti ed è indicata per le diete
GB, CH, AUS, CINA, JP (Spagna) povere di sodio. L’International Taste &
Quality Institute ha conferito ad Antica
Parque La Presa S.A. (Spagna) Fonte della Salute, sia nella versione
MANAGEMENT
Santa Clara C.porA (R. Dom.) Naturale che Frizzante, il massimo ri-
Presidente e Amm. Delegato: Polska Woda SP.Z O. O. (Polonia) conoscimento possibile, le “3 stelle” del
Enrico Zoppas Superior Taste Award.
MagyarViz KFT (Ungheria)
114

SAN BENEDETTO
Benedicta DAI COLORE
FONTE GUIZZA
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA SERE
Università degli Studi di Napoli Federico II BENES
Dipartimento di Scienze Chimiche Università degli Studi di Napoli Federico II AL TUO
17.12.2015 Dipartimento di Scienze Chimiche
Caratteristiche chimico fisiche 12.06.2017
pH alla temperatura Caratteristiche chimico fisiche
della sorgente - 7,46 Temperatura alla sorgente °C 15,5
Conducibilità elettrica pH alla temperatura
specifica a 20 °C μS/cm 417 della sorgente - 7,56
Anidride carbonica libera mg/l <10 Conducibilita elettrica
Ossidabilità mg/l O2 <0,5 specif.a 20°C μS/cm 407
Silice mg/l 16,7 Residuo fisso a 180° mg/l 249
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica libera mg/l <10
espresse in mg Ossidabilità mg/l O2 <0,5
Bicarbonati mg/l 296 Silice mg/l 16,4
Calcio mg/l 51,4
Magnesio mg/l 29,7
Nitrati mg/l 9 espresse in ioni e mg
Sodio mg/l 6,0 Bicarbonati mg/l 275
Solfati mg/l 4,2 Calcio mg/l 49,1
Cloruri mg/l 2,6 Magnesio mg/l 28,9 LA BIBITA
Potassio mg/l 0,97
Fluoruri mg/l <0,1
Nitrati mg/l 9 ANALCOLICA
Sodio
Solfati
mg/l
mg/l
6,2
4,6
CON VITAMINE
QUALITÀ SALIENTI
Cloruri mg/l 2,8 IN ACQUA MINERALE
L’Acqua Minerale Naturale Benedicta
“può avere effetti diuretici; può favorire Potassio mg/l 0,96 IN 4 VARIANTI
il processo della digestione. L’allatta- Fluoruri mg/l <0,1 AL GUSTO FRUTTA.
mento al seno è da preferire, nei casi
ove ciò non sia possibile, questa acqua QUALITÀ SALIENTI seguici su:
minerale può essere utilizzata per la L’Acqua Minerale Naturale “FONTE
preparazione degli alimenti dei lattanti”. GUIZZA” può avere effetti diuretici. È
È indicata per le diete povere di sodio. indicata per le diete povere di sodio.
115
RECOARO S.p.A - Recoaro Terme

Tel. 031/886111 Fax 031/886271
www.recoaro.it
ATTIVITÀ
Cap. sociale: € 10.179.181,25
Dipendenti: 503
RECOARO
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Discount, ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università di Torino
Porta a Porta, Retail Tradiz.,Vending Dipartimento di Chimica Analitica
Export: CH, D, F, GB, A, SI, SK, CZ, USA 05.12.2016
Gruppo: Refresco Caratteristiche chimico fisiche

MANAGEMENT alla sorgente °C 10,8
pH - 8,0
Amministratore: Roberto Rossi Conducibilità elettrica
Dir. Finanziario: Tommaso Ciccaglione spec. a 20 °C μS/cm 245
Dir. Vendite GDO: Massimo Carugati
Dir. Vendite Horeca: Franco Costagliola Gas disciolti in un litro d’acqua
Dir. Operation: Tullio Tiozzo
Resp. Qualità: Monica Ramaschi
Ioni udm valori
Dir. Supply Chain: Jordi Ricou Calcio mg/l 34,0
Magnesio mg/l 14,7
STABILIMENTO
Sodio mg/l 0,9
Via Roma, 86 Potassio mg/l 0,2
Idrogenocarbonato mg/l 153
36076 Recoaro Terme VI Nitrati mg/l 3,7
Tel. 0445/793111 - Fax 0445/75488 Nitriti mg/l <0,002
Cloruro mg/l 0,7
Resp. Stabilimento: Paolo Brotini Silice mg/l 1,7
QUALITÀ SALIENTI
RECOARO Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Oligominerale Indicata per le diete povere di sodio.
116

S. Giorgio in Bosco
Sede Legale:
Loc. Ruspino SOFTWARE
GESTIONALI
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Beverage, della distribuzione e della
Sede Secondaria: manutenzione, offriamo una vasta
gamma di prodotti modulari ed
Via del Mulino, 6 NESTLÉ VERA Fonte In Bosco integrabili con ogni gestionale.
20090 Assago MI ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA

Università degli Studi di Pavia
Tel. 02/31971 23.05.2017 Imbottigliamento acque minerali
e bevande (AQUA)
Fax 02/31038898 Caratteristiche chimico fisiche
Residuo fisso a 180°C mg/l 162 Distribuzione Food&Beverage
www.nestle-vera.it Conducibilità elettrica (DISTRIBUTION)
Gestione ordini agenti in cloud
pH alla temperatura
(MYWO)
dell’acqua alla sorgente - 8,1
Logistica di magazzino - WMS
STABILIMENTO SAN GIORGIO Gas disciolti in un litro d’acqua
(MYWARE)
Via Valsugana, 5 alla sorgente mg/l 4,1 Commercio Elettronico
(ECOMMERCE B2B B2C)
35010 San Giorgio in Bosco PD
Ioni udm valori
T.: 049/9421100 Calcio mg/l 35,6
Magnesio mg/l 12,7 MANAGEMENT
F.: 049/9450330 Sodio mg/l 2,0 Ezio Mucci Amministratore delegato
Potassio mg/l 0,5 335 6823202
Resp. Stabilimento: N. Piermarini Bicarbonati mg/l 147 Alan Mucci Responsabile Commerciale
331 1887215
Solfati mg/l 19,9
Cloruri mg/l 2,8
Nitrati mg/l 4,9 INFOSERVICE SRL
Nitriti mg/l <0,002 Via Pasubio 10, 63074
San Benedetto del Tronto (AP)
NESTLÉ VERA Fonte In Bosco 0735 751031 info@infoservicenet.it
QUALITÀ SALIENTI www.infoservicenet.it
118
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. – Valli del Pasubio (VI)

Via Inverigo, 2
20151 Milano (MI)
T: 02/33000177
F: 02/33003178
vallidelpasubio@amitaliaspa.it
NUOVA ACQUACHIARA
ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Cfr. Acque Minerali D’Italia S.p.A. - A.R.P.A.
Primaluna (LC) Sezione Provinciale di Piacenza
15.05.2015
Gruppo: Acque Minerali d’Italia S.p.A.
MANAGEMENT GRUPPO Temperatura dell’acqua C° 8,8
pH - 8,1
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. Conducibilità elettrica
Cfr. Acque Minerali D’Italia S.p.A. - specifica a 20°C μS/cm 240
Residuo fisso a 180°C mg/L 146
Primaluna (LC) Durezza °F 14,1
STABILIMENTO Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera mg/L 3,0
Via Gisbenti, 7 Ossidabilità
36030 Valli del Pasubio (VI) (secondo Kubel) mg/L <0,5
T: 0445/630333 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
F: 0445/590219 Ioni udm valori
Certificazioni qualità: Calcio mg/L 29,2
Magnesio mg/L 17,1
ISO 9001 - IFS - KOSHER Sodio mg/L 1,4
Prod. annua acque Gruppo: oltre 1 M.do/l Potassio mg/L 0,7
Resp. Stabilimento: Donata Dal Chele Idrogenoc. mg/L 165
Solfato mg/L 8,1
Nitrato mg/L 3,2
MARCHE IMBOTTIGLIATE Cloruro mg/L 0,8
Fluoruro mg/L 0,06
PASUBIO (ALISEA) Silice mg/L 5,1
PASUBIO QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici ed è indicata
Classificazione: Oligominerale per le diete povere di sodio.
DOLOMITI (ESSELUNGA) L’allattamento al seno è da preferire,
nei casi ove ciò non sia possibile, que-
Classificazione: Oligominerale sta acqua minerale è indicata per la
NUOVA ACQUACHIARA (NORDA) preparazione degli alimenti dei neonati.
Classificazione: Oligominerale Indicata nell’alimentazione dei neonati.
119
Friuli Venezia Giulia BEVITALIA@Beverfood.com
FRIULI VENEZIA GIULIA
Adesivi e Nastri
Industriali
Management
Sales & Marketing Manager
Filippo Antonelli
Soluzioni per il
mercato Beverage
Maniglie per
imballaggio Fardelli
GORIZIA DALUS S.r.l.
Via della Sorgente, 27
MARZOLI & NANUT Radenska Principali linee
33090 Clauzetto PN di prodotto
Tel. 0427/80375
Maniglie adesive in Polipropilene
PORDENONE Fax 0427/807900 e Poliestere per fardelli
Numero Verde 800 624110 Nastri adesivi Hot Melt, Acrilici e

DALUS
Solventi
www.acquapradis.it
SORGENTE VALCIMOLIANA info@pradis.com
3M Italia s.r.l.
MARCHE ACQUE Via Norberto Bobbio 21
20096 Pioltello Ml
UDINE Tel: 02.7035.1
PRADIS Fax: 02.7035.3076
www.3mitalia.it/3M/it_IT/industria-it
GOCCIA DI CARNIA Oligominerale
120
BEVITALIA@Beverfood.com Friuli Venezia Giulia
MARZOLI & NANUT S.n.c.

Via Trivigiano, 13/A
34170 Gorizia GO
Tel. 0481/21945
Fax 0481/22260
info@marzoli-nanut.it
www.marzoli-nanut.it
ATTIVITÀ IL MEGLIO

Canali di Vendita DELLA NATURA
GDO, Horeca, Retail e Vending
MANAGEMENT
Titolari:
Sig. Nanut Daniele e Nanut Andrea
Resp. Commerciale:
Sig. Rodolfo Nanut
Resp. Contabile:
Sig.ra Antonella Pisnoli
STABILIMENTO
Radenska d.o.o.
Ca+Mg
CALCICA, MAGNESIACA
Radenci, Boraceva, 37
9252 Radenci (SLO) RICCA DI SALI
MINERALI
MARCHE ACQUE
RADENSKA
QUALITÀ SALIENTI
Contiene anidride carbonica già alla ACQUA MINERALE NATURALE
fonte. Soddisfa il fabbisogno giornalie- RINFORZATA COL GAS DELLA SORGENTE
ro di calcio e magnesio nell’organismo.
121
GOCCIA DI CARNIA S.r.l.

Via Pierabech, 3
33020 Forni Avoltri UD
Fax 0433/72320
info@gocciadicarnia.it
www.gocciadicarnia.it
ATTIVITÀ
Canali di Vendita
Porta a Porta, Retail Tradiz., Vending GOCCIA DI CARNIA
Vendita Italia: 70%
Vendita Estero: 30%
Resp. Commerciale: Caratteristiche chimico fisiche
Silvano Molin Conducibilità a 20°C μS/cm 119
STABILIMENTO Residuo fisso a 180°C mg/l 74
Via Pierabech, 3 Durezza totale °F 6,6
33020 Forni Avoltri UD Temperatura alla sorgente °C 6,8
Telefono: 0433/72074 pH alla sorgente - 8,1
Fax 0433/72320 Ammonio e Nitroso Assenti
Prod. annua acque Mio litri: da 180 a 200 Nitrati mg/l 1,5
Resp. Stabilimento: Carlo Romanin
Ioni udm valori
GOCCIA DI CARNIA Sodio mg/l 1,1
Classificazione: Oligominerale Potassio mg/l 0,27
Calcio mg/l 21,5
Magnesio mg/l 4,2
Cloruri mg/l 0,22
Bicarbonati mg/l 84
Solfati mg/l 2,3
QUALITÀ SALIENTI
Indicata per le diete povere di sodio
ed è indicata per la alimentazione
dei neonati.
122
Goccia di Carnia Srl, Forni Avoltri Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia - gocciadicarnia.it
SORGENTE VALCIMOLIANA S.r.l.

Zona Industriale Pinedo, 16 PET Classic
33080 Cimolais PN
Tel. 0427/874004
Fax 0427/874005
info@acquadolomia.it
www.acquadolomia.it
ATTIVITÀ
Capitale Sociale: 90.000 euro DOLOMIA
N. Dipendenti: 31 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Fatturato Totale: 11,2 Mio € A.R.P.A.V. Dip. Reg. Laboratori,
Canali V.: GD, GDO, Horeca, Vending, Servizio Laboratorio di Venezia
21.01.2015
Export PET Elegant
MANAGEMENT Temp. dell’acqua
Presidente: Italo Casagrande alla sorgente °C 8,2
pH alla sorgente 8,1
Amministratore Delegato: Conducibilità elettrica a 20°C μS/cm 193
Gilberto Zaina Residuo Fisso a 180°C mg/l 114
Durezza °F 12,8
Resp. Commerciale: Gilberto Zaina
Resp. Marketing: Chiara Stival
Anidride Carbonica Libera mg/l 0,9
Resp. Produzione: Paolo Mior Ossigeno mg/l 10,5
STABILIMENTO Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori
Zona Industriale Pinedo, 16 Arsenico Totale mg/l <0,001
33080 Cimolais (PN) Bicarbonato mg/l 157
Tel. 0427/874004-Fax 0427/874005 Calcio mg/l 27,4 VETRO Exclusive
Cloruro mg/l <1,0
Fluoruro mg/l <0,05
Resp. Qualità: Lina Di Daniel Magnesio mg/l 14,5
Vol. Prod. Annua Mio litri: 55 Nitrato mg/l 2
Azienda certificata ISO 9001 / UNI EN Nitrito mg/l <0,01
Potassio mg/l <0,2
ISO 9001:2015, BRC Food, IFS. Silice mg/l 1,0
Sodio mg/l 0,2
MARCHE IMBOTTIGLIATE Solfato mg/l 2
DOLOMIA QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici, è indicata
per le diete povere di sodio.
VALCIMOLIANA Può essere utilizzata per la preparazione
degli alimenti dei lattanti.
124
BEVITALIA@Beverfood.com Emilia Romagna
BOLOGNA
CERELIA SORGENTE
EMILIA ROMAGNA
ACQUA MINERALE
F.LLI RINALDI IMPORTATORI
MODENA
S.E.M.
SAN GEMINIANO ITALIA
PARMA
REGGIO EMILIA
NUOVA S.A.MI.CER.
RIMINI
CERELIA SORGENTE FRATELLI RINALDI
LA GALVANINA ACQUA MINERALE S.r.l. IMPORTATORI S.p.A.
Viale Masini, 34
Via F.lli Benassi, 42 40126 Bologna BO
40038 Cereglio BO
T: 051/4217811
T: 051/915016-9 F: 051/242328
Fax 051/915300
info@rinaldi.biz
info@acquacerelia.com www.rinaldi.biz
www.acquacerelia.com
Prod. annua acque: da 20 a 30 Mio litri
PERRIER
MARCHE IMBOTTIGLIATE Acqua Minerale Frizzante (F)
CERELIA Prodotta da Nestlé Waters Francia e
Classificazione: Oligominerale distribuita in Italia da F.lli Rinaldi Importatori
125
Emilia Romagna BEVITALIA@Beverfood.com
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. – Masanti di Bedonia (PR)

Via Inverigo, 2
20151 Milano (MI)
T: 02/33000177
F: 02/33003178
bedonia@amitaliaspa.it
ATTIVITÀ LYNX
Cfr. Acque Minerali D’Italia S.p.A. - ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Primaluna (LC) Università degli studi di Napoli Federico II
Gruppo: Acque Minerali d’Italia S.p.A. Dipartimento di Scienze Chimiche
24.06.2016
MANAGEMENT GRUPPO Caratteristiche chimico fisiche
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. Temperatura dell’acqua °C 7,7
Cfr. Acque Minerali D’Italia S.p.A. - pH - 7,39
Conducibilità elettrica
Primaluna (LC) specifica a 20°C μS/cm 269
STABILIMENTO Residuo fisso a 180°C mg/L 175
Durezza °F 16,1
Via Ponteceno, 31 - Loc. Masanti Ossidabilità sec. Kübel mg/L <0,5
43041 Masanti di Bedonia (PR)
T: 0525/867105-6 Gas disciolti in un litro d’acqua
F: 0525/867107 Anidride carbonica libera mg/L <10
Cert. Qualità: ISO 9001 - IFS Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Prod. annua acque Gruppo: oltre 1 M.do/l Ioni udm valori
Resp. Stabilimento: Alfredo Devalis Calcio mg/L 53,48
MARCHE IMBOTTIGLIATE Magnesio mg/L 4,7
Sodio mg/L 2,9
LYNX Potassio mg/L 0,3
Classificazione: Oligominerale Idrogenocarbonato mg/L 181
S. FERMO Solfato mg/L 7,9
Cloruro mg/L 2,8
Classificazione: Oligominerale Nitrato mg/L 3,0
VELA Fluoruro mg/L <0,1
Classificazione: Oligominerale Silice mg/L 5,0
VELA (TOSCA)
LYNX (AUCHAN) Indicata per le diete povere di sodio.
Classificazione: Oligominerale Indicata per l’alimentazione dei ne-
APPENNINA (ESSELUNGA) onati. Indicata per la preparazione
Classificazione: Oligominerale degli alimenti dei neonati.
126
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. - Tarsogno (PR)

Via Inverigo, 2
20151 Milano (MI)
T: 02/33000177
F: 02/33003178
tarsogno@amitaliaspa.it
DUCALE
ATTIVITÀ
Cfr. Acque Minerali D’Italia S.p.A. -
A.R.P.A. Piacenza
Primaluna (LC)
05.06.2015
MANAGEMENT GRUPPO Temperatura dell’acqua °C 7,8
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. PH 8,0
Primaluna (LC) Residuo fisso a 180°C mg/L 51
Durezza °F 3,6
STABILIMENTO Ossidabilità
Via Provinciale Sud, 37 (secondo Kubel) mg/L <0,5
43059 Tarsogno (PR) Gas disciolti in un litro d’acqua
Tel. 0525/89107 Anidride carbonica libera mg/L 1,1
Fax 0525/89250
Certificazioni qualità: ISO 9001 - IFS
Ioni udm valori
Prod. annua acque Gruppo: oltre 1 M.do/l
Calcio mg/L 12,5
Resp. Stabilimento: Alfredo Devalis Magnesio mg/L 1,3
Sodio mg/L 3,0
MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/L 0,4
Idrogenocarbonato mg/L 40
REALE (ALISEA) Solfato mg/L 5,2
Classificazione: Oligominerale Nitrato mg/L 1,2
DUCALE (NORDA) Cloruro mg/L 2,8
Classificazione: Oligominerale Fluoruro mg/L 0,03
Silice mg/L 4,5
MUSA (COLUMBUS)
REALE Indicata per l’alimentazione dei neonati
e per la preparazione degli alimenti dei
Classificazione: Oligominerale neonati.
IMPERIALE Può avere effetti diuretici ed è indicata
127
LA GALVANINA S.p.A.
Via della Torretta, 2
47923 Rimini RN
Tel 0541/751315-6 Fax 0541/752110
galvanina@galvanina.com
www.galvanina.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: €. 1.949.480
Dipendenti: 68 GALVANINA FONTESANA
Export: CEE, CDN, USA, AUS, HK, JAP
Di cui Acque %: 40 Università degli Studi di Camerino Università degli Studi di Camerino
Di cui Bibite/Succhi %: 60 Scuola di Scienze e Tecnologie Scuola di Scienze e Tecnologie
Sezione Chimica Sezione Chimica
Canali di Vendita
13.04.2018 09.03.2016
Horeca, Retail Tradiz., Vending
Gruppo: Galvanina
Temperatura dell’acqua Temperatura dell’acqua
MANAGEMENT alla sorgente °C 13,7 alla sorgente °C 15,0
Presidente: Rino Mini Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
Vice Presidente: Patrizia Mini spec. A 20°C μS/cm 871,9 spec. a 20°C μS/cm 858,7
Resp. Commerciale: Rino Mini Ph alla sorgente - 7,18 pH alla sorgente - 7,27
Resp. Vendite Italia: Andrea Razzani Residuo fisso a 180°C mg/l 549,3
Residuo fisso a 180°C g/l 0,56
Ammoniaca e Nitriti assenti.
Resp. Marketing: Rino Mini Ammoniaca e Nitriti assenti.
Via della Torretta, 2 Anidride carbonica libera
47923 Rimini RN Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 38,06
Tel 0541/751315-6 Fax 0541/752110 Ioni udm valori
Presenza di uno stabilimento termale Bicarbonati mg/l 456,0 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015; Calcio mg/l 139,3 Ioni udm valori
UNI 10854 (HACCP), BRC, IFS Solfati mg/l 56,95 Bicarbonati mg/l 439,3
Resp. Ass. Qualità: Matteo Spinozzi Cloruri mg/l 34,87 Calcio mg/l 133,7
Direttore Stabilimento: Achille Marino Sodio mg/l 27,76 Solfati mg/l 66,95
Magnesio mg/l 23,70 Cloruri mg/l 43,80
MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/l 1,45 Sodio mg/l 32,25
GALVANINA Magnesio mg/l 26,30
Classificazione: Minerale QUALITÀ SALIENTI Potassio mg/l 0,99
Può avere effetti diuretici e
FONTESANA diminuire il livello dell’acido QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Minerale urico nel sangue. Può favorire le Può avere effetti diuretici e può
ICEBERG funzioni epatobiliari. Stimola la diminuire il livello di acido urico
Private Label No Gdo digestione. nel sangue.
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Dipendenti: 41
Fatturato per il gruppo:
2017: 39,6 Mio €
Di cui Acque %: 100
Canali di Vendita
GDO, Vending, Estero, HoReCa
Gruppo: SEM
MANAGEMENT
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SA 8000, IFS
Jungheinrich Italiana S.r.l.
Responsabile Qualità: Cristiano Fabbri
Via Amburgo, 1
20088 Rosate MI MARCHE IMBOTTIGLIATE
Nr Verde 800 368485 MONTE CIMONE
info@jungheinrich.it Classificazione: Oligominerale
www.jungheinrich.it EDEA
Classificazione: Acqua di sorgente
GEMMA
Classificazione: Acqua destinata al
consumo umano
130
NUOVA S.A.MI.CER. S.p.A. - Soc. Acque Min. di Cervarezza

Via Fonti di Santa Lucia 6
42036 Cervarezza RE
Telefono: 0522 890321
Fax 0522 890605
info@grupposem.it
www.grupposem.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale:
1.907.400 Euro
Dipendenti: 20
2017: 39,6 Mio €
Canali di Vendita
GDO, Horeca
Export: USA, F, CN
Gruppo: SEM
MANAGEMENT
Amministratore unico: Aldo Balugani
Resp. Tecnico: Mazzoni Andrea
Resp. Commerciale: Daniele Dinelli
STABILIMENTO
Via Fonti di Santa Lucia 6
42036 Cervarezza RE
Telefono: 0522 890321
Fax 0522 890605
Prod. annua acque mn/litri:
da 60 a 70
Resp. Stabilimento: Andrea Mazzoni
Resp. Qualità: Natalia Mazzoni
Certificazione IFS
FONTE LIETA
FONTE VENTASSO
132

Via Del Passatore 200
41011 Campogalliano MO
Tel. 059/527415
Fax. 059/527267
info@sangeminiano.it
www.sangeminiano.it
ATTIVITÀ
Consorzio Grossisti Bevande a carattere
nazionale, operante sia con marchi dei
grandi produttori sia con marchi propri.
Numero aziende: ca. 115
Numero Magazzini: 180
Numero automezzi: oltre 950
Numero Agenti di vendita: ca. 460
Numero clienti serviti: 50.000
Fatturato Totale: oltre 400 Mio €
MANAGEMENT
Presidente in carica: Stefano Betti
V. Presidente in carica: Maurizio Gualtieri
MARCHI PROPRI
ACQUE MINERALI
ALISEA
Classe: acqua oligominerale e minima-
mente mineralizzata, prodotta su diverse
unità produttive selezionate:
Alisea Sorgente Leonardo
Norda Lombardia
Alisea Fonti Del Pasubio
Norda Veneto
Alisea Reale Tarsogno
Norda Emilia
Alisea Acqua Silva Pracchia
Sorgente Orticaia S.r.l.
Selezione Alisea Ninfa Monticchio B.
Monticchio Gaudianello S.p.A.
Alisea Sorgente Ulmeta
S. Bernardo S.p.A.
Alisea Sorgente Angelica
Nocera Umbra Fonti Storiche S.p.A.
ACQUANUDA
AcquaNuda Fonte Laura
Acque Minerali Val Menaggio S.p.A.
133
Toscana BEVITALIA@Beverfood.com
AREZZO
FONTE SANTAFIORA
TOSCANA
MANIVA - SORGENTE VERNA
EAU DE SANTE
FIRENZE
SANPELLEGRINO - PANNA
LUCCA
AZZURRINA ACQUE
FONTE ILARIA
MASSA CARRARA
ACQUA S. CARLO
EVAM
PISA
ACQUA E TERME DI ULIVETO AZZURRINA ACQUE S.r.l.
SORGENTE TESORINO Località Fontanacci
PISTOIA 44030 Careggine LU
PIAZZA NAVONA T: 0571/466466 - F: 0571/466398
SORGENTE ORTICAIA info@fonteazzurrina.com

www.fonteazzurrina.com
SIENA
SORGENTE S. ELENA
TERME DI CHIANCIANO AZZURRINA Oligominerale
134
BEVITALIA@Beverfood.com Toscana
SORGENTE ORTICAIA S.r.l.

Via della Maulina, 93
55100 Monte San Quirico LU
Fax 0583/342388
info@sorgenteorticaia.com
www.sorgenteorticaia.com
ATTIVITÀ
ACQUA SILVA MONTEVERDE
Dipendenti: 26 Università degli studi di Pavia
Università degli studi di Pavia
Canali di Vendita 06.07.2015
06.07.2015
Iper Super, Discount, Retail Tradiz. Caratteristiche chimico fisiche
Temp. dell’acqua Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT alla sorgente °C 10,1 Temp. dell’acqua
Conducibilità a 20 °C μS/cm 218 alla sorgente °C 13,4
Presidente: Edo Puccetti pH a 20 °C 8,0
Residuo fisso a 180°C mg/l 148 Conducibilità a 20 °C μS/cm 286
Amministratore: Massimo Puccetti Anidride carbonica libera pH a 20 °C 8,0
alla sorgente mg/l 2,5 Residuo fisso a 180°C mg/l 190
Gruppo: Puccetti Durezza °F 11,6 Anidride carbonica libera
Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 4,0
STABILIMENTO Durezza °F 14,5
Ioni udm valori
Via Forravilla e Collina, 29 Sodio mg/l 5
Potassio mg/l 0,7
51027 Pracchia PT Calcio mg/l 28,5 Ioni udm valori
Telefono: 0573/490465-490016 Magnesio mg/l 10,8 Sodio mg/l 8,9
Fluoruro mg/l <0,10 Potassio mg/l 0,9
Nitrato mg/l 0,5 Calcio mg/l 39,1
Prod. annua acque Mio litri: Nitrito mg/l <0,002 Magnesio mg/l 11,4
da 110 a 150 Solfato mg/l 34,1 Cloruro mg/l 4,2
Bicarbonato mg/l 108 Nitrato mg/l 1,9
Resp. Stabilimento: Alessandro Belli Silice mg/l 7,5 Solfati mg/l 29,8
Resp. Qualità: Mila Ciuti Silice mg/l 8,3
QUALITÀ SALIENTI Fluoruro mg/l <0,10
MARCHE IMBOTTIGLIATE Può avere effetti diuretici e favorire l’eli-
minazione dell’acido urico. Nitrito mg/l <0,002
ACQUA SILVA È indicata per le diete povere di sodio. Bicarbonati mg/l 158
Classificazione: Oligominerale L’allattamento al seno è da preferire, nei
casi ove ciò non sia possibile, questa ac- QUALITÀ SALIENTI
MONTEVERDE qua minerale può essere utilizzata per la Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Oligominerale preparazione degli alimenti dei neonati. È indicata per le diete povere di sodio.
135
FONTE ILARIA S.p.A.

Via Per Camaiore, 1
55060 loc. Monsagrati (LU)
Telefono: 0583/320100
Fax 0583/320103
info@fonteilaria.com
www.fonteilaria.com
ATTIVITÀ
Fatturato: 27 milioni FONTE ILARIA
Dipendenti: 37 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Canali di Vendita Dipartimento Provinciale di Firenze
Iper, Super, Discount, Export U.O. Attività di Laboratorio
Gruppo Montecristo
MANAGEMENT
Temperatura dell’acqua °C 16,3
Presidente:
Agostino Biella specifica a 20 °C μS/cm 399
Vice Presidente: pH - 7,4
Edo Puccetti Residuo fisso a 180°C mg/l 248
Direttore Generele: Durezza °F 19,3
Antonio Biella
Direttore Commerciale: Gas disciolti in un litro d’acqua
Marco Gaddini Anidride carbonica libera mg/l 7,6
Res. Marketing:
Emanuela Pappini Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Via Per Camaiore, 1 Sodio mg/l 11,2
55060 Monsagrati LU Potassio mg/l 1,0
T: 0583/320100 - F: 0583/320103 Calcio mg/l 68,5
Magnesio mg/l 5,3
Direttore Stabilimento:
Fluoruro mg/l <0,1
Giuliano Nelli Cloruro mg/l 17,3
Resp. Qualità: Nitroso mg/l <0,002
Paolo Lucchesi Nitrato mg/l 11,5
Resp. Ricerca e sviluppo Solfato mg/l 11,4
Alessandro Rovini Bicarbonato mg/l 211
Silice mg/l 10,5
Certificazioni: Ione ammonio mg/l <0,05
BRC, IFS, ISO 14001, OHSAS 18001
MARCHE IMBOTTIGLIATE QUALITÀ SALIENTI
FONTE ILARIA Può avere effetti diuretici ed è indicata
136
ACQUA E TERME DI ULIVETO S.p.A.

CO.GE.DI. International S.p.A.
Via Saverio Mercadante, 32
00198 Roma RM
Telefono: 06/452371
Fax 06/8842004
servizio.consumatori@cogedi.it
www.uliveto.it ULIVETO
www.acquedellasalute.it ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Università degli Studi di Camerino
Amministratore Delegato: Caratteristiche chimico fisiche
Dr. Maurizio Bigioni C. elettrica spec. a 20°C μS/cm 1104
Residuo fisso a 180° mg/l 745
Direttore Commerciale: Esponente di idrogeno pH 5,8
Dr. Giovanni Orazzo Microbiologicamente Pura
Eff. Naturale - Bicarbonato Calcica
Direttore Marketing e Media:
Dr. Patrizio Catalano Gonzaga
Ioni udm valori
STABILIMENTO Bicarbonato mg/l 570
Via Provinciale Vicarese - Loc. Noce Cloruro mg/l 80
56010 Uliveto Terme - Vicopisano PI Litio mg/l 0,18
Nitrato mg/l 7,1
Sodio mg/l 67
Fax 050/789569 Calcio mg/l 173
Presenza di uno stabilimento termale Silice mg/l 8,9
Fluoruro mg/l 1,0
Prod. annua acque Mio litri: oltre 300
Magnesio mg/l 25
Resp. Stabilimento: Ing. R. Del Corso Potassio mg/l 7,3
ATTIVITÀ Solfato mg/l 100
Capitale sociale: € 3.354.000,00 CO2 mg/l 1485
Dipendenti: 30 SISTEMA DI QUALITÀ
UNI EN ISO 9001:2015
Canali di Vendita: CERT. CSQA n. 014
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale
QUALITÀ SALIENTI
Export: Svizzera, USA, Cina, UK, L’Acqua Minerale Naturale Uliveto
Est Europa può avere effetti diuretici; aiuta la
digestione; può combattere la dispepsia;
può svolgere azione coadiuvante nel trattamento
MARCHE IMBOTTIGLIATE della stipsi dell’adulto e del bambino.
ULIVETO 1.500 CONTROLLI DI QUALITÀ

Classificazione: Minerale GIORNALIERI
137
FONTE SANTAFIORA S.p.A.

Via Angelo Bertolotto, 29
00122 Roma RM
info@santafiora.it
www.santafiora.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 34
Di cui Acque %: 100
Canali di Vendita FONTE DE’ MEDICI PERLA
Iper Super, Horeca, Discount ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Export: USA, IL, ZA, D, F, N, UK, M Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica
dell’Università degli Studi di Roma dell’Università degli Studi di Roma
STABILIMENTO “La Sapienza” “La Sapienza”
Loc. Giardino, 424 09.10.2014 18.10.2017
52048 Monte San Savino AR
Telefono: 0575/810345 Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura alla sorgente °C 19
Fax 0575/849629 Temperatura alla sorgente °C 18,5
spec. a 20°C μS/cm 575 pH - 7,4
Prod. annua acque Mio litri: Conduttività a 20°C μS/cm 1090
pH - 7,3
da 150 a 200 Residuo fisso a 180°C mg/l 284 Residuo fisso a 180°C mg/l 636
Durezza Totale °F 15 Durezza Totale °F 31
FONTE DE’ MEDICI Anidride carbonica libera Anidride carbonica libera mg/l 31
Classificazione: Oligominerale disciolta mg/l 18
PERLA Ioni udm valori
Classificazione: Minerale Ioni udm valori Silice mg/l 14
Nitrato mg/l <0,5 Bicarbonato mg/l 400
SANTAFIORA Ammonio mg/l <0,05
Cloruro mg/l 120
Calcio mg/l 33
Classificazione: Minerale Magnesio mg/l 17
Solfato mg/l 77
Sodio mg/l 57 Sodio mg/l 129
Potassio mg/l 1,7 Potassio mg/l 3,0
Solfato mg/l 24 Calcio mg/l 66
Fluoruro mg/l 0,2 Magnesio mg/l 38
Cloruro mg/l 42 Fluoruro mg/l 0,3
Silice mg/l 13 Ammonio mg/l <0,05
138
SANPELLEGRINO S.p.A. NESTLÉ WATERS ITALIA - Scarperia

Sede legale: Acqua Panna sgorga a circa 900 m.
Loc. Ruspino s.l.m. in un’area incontaminata del
Mugello, alle pendici del monte Gazzaro.
24016 San Pellegrino Terme BG Le sorgenti si trovano all’interno di una
Sede secondaria: tenuta che si estende su una superficie
di oltre 1300 ettari, condotta secondo
Via del Mulino, 6 le regole dello sviluppo sostenibile e dove
20090 Assago MI si svolgono opere di tutela forestale per
ACQUA PANNA proteggere la ricca flora e fauna del luogo.
Telefono: 02/31971 Tutto il territorio è interdetto a qualsiasi at-
Fax 02/31038898 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA tività umana e sorvegliato da personale di
Università degli Studi di Pavia vigilanza. Un sofisticato sistema compu-
www.acquapanna.com Dipartimento di Chimica Generale terizzato protegge l’area delle sorgenti e
www.sanpellegrino-corporate.it 15.07.2013 controlla il microclima ed i parametri chi-
www.finedininglovers.it mico-fisici dell’acqua minerale.
Caratteristiche chimico fisiche Acqua Panna, prima di sgorgare, tran-
Residuo fisso a 180°C mg/l 139 sita nell’acquifero per 15 - 20 anni,
ATTIVITÀ pH alla temperatura arricchendosi naturalmente di quegli ele-
dell’acqua alla sorgente - 8 menti naturali che ne disegnano il partico-
Cfr. Sanpellegrino S.p.A - Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 216
Durezza Totale °F 10,6 lare profilo organolettico.
Nestlé Waters Italia in Lombardia Da sempre nota ed apprezzata per il suo
Gas disciolti in un litro d’acqua gusto delicato e per la presenza di prezio-
Gruppo: Sanpellegrino S.p.A. -
Anidride carbonica libera si oligoelementi, è riconosciuta a livello
Nestlé Waters Italia alla sorgente mg/l 3,7 internazionale quale eccellente compa-
Sostanze disciolte in un litro d’acqua gna di vini morbidi, non troppo strutturati
MANAGEMENT Ioni udm valori e di moderata gradazione alcolica che
Bicarbonati mg/l 103 devono accompagnarsi a piatti leggeri,
Cfr. Sanpellegrino S.p.A - con qualità organolettiche sottili ma per-
Calcio mg/l 32
Nestlé Waters Italia in Lombardia Solfati mg/l 22,0 sistenti.
Cloruri mg/l 8,5 La naturale delicatezza di Acqua Panna
STABILIMENTO Silice mg/l 7,0 esalta piatti leggeri, freschi, essenziali e
Magnesio mg/l 6,2
Loc. Panna Sodio mg/l 6,4 con caratteristiche gusto olfattive lievi.
Nitrati mg/l 2,9
50030 Scarperia FI Potassio mg/l 0,8
Fluoruri mg/l <0,1
Telefono: 055/84521 Nitriti mg/l <0,002
Fax 055/8452245 Ione Ammonio mg/l <0,05
Resp. Stabilimento: Donatella Cursi QUALITÀ SALIENTI

L’allattamento al seno è da
Resp. Qualità: Angela Midollini preferire, nei casi ove ciò non sia
MARCHE IMBOTTIGLIATE possibile, questa acqua minerale
è indicata per la preparazione
ACQUA PANNA degli alimenti dei neonati. Indicata
Classificazione: Oligominerale nell’alimentazione dei neonati.
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ACQUA DI TOSCANA SORGENTE S. ELENA S.r.l. SORGENTE TESORINO MLC

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51100 Pistoia - Italy Fax 0578/31369 Tel. 0571 466466
Tel. +39 0573 41049 info@termesantelena.it
Fax +39 0573 998043 www.termesantelena.it Fax 0571 466398
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Via dei Colli, 92 25072 Bagolino BS
SORGENTE TESORINO
54100 S. Carlo Terme MS Tel. 0365/903600
Tel. 0585/47703 Fax 0365/903800 Classificazione:
info@acquasancarlo.it info@maniva.it Acqua Minerale

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VERNA: Oligominerale
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CLASSICA: Oligominerale
Oligominerale
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ACQUA SANTA CHIANCIANO
ACQUA MAXIM’S Ricca di Sali Minerali
Oligominerale FUCOLI
Naturale, Frizzante e Legg. Frizzante Ricca di Sali Minerali
140
EVAM S.p.A. Ente Valorizzazione Acque Minerali

Via Capannelle, 3
Località Prati della Ciocca
54100 Massa (MS)
Tel. 0585 319512 r.a.
Fax 0585 319917
info@acquafonteviva.it
www.acquafonteviva.it
ATTIVITÀ
Capitale Sociale: € 1.692.581,28 AMOROSA FONTEVIVA
Fatturato anno 2017: 4,5 Mio € ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Dipendenti: 18 Università di Pavia Università di Pavia
Canali di vendita: Ho.re.ca. Iper, Dipartimento di chimica Dipartimento di chimica
Super, Retail trad., Porta a porta 18.04.2017 30.08.2018
Export: AUS, ZA Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT Temperatura alla sorgente °C 10,3 Temperatura alla sorgente °C 10,9
Cond. elettrica a 20°C μS/cm 44
Presidente: Stefano Pileri Cond. elettrica a 20°C μS/cm 80
pH alla Sorgente pH 5,5
Durezza totale °F 0,64 pH alla Sorgente pH 6,9
Dir. Generale: Ermanno Cervone
Residuo fisso a 180°C mg/l 29,0 Durezza totale °F 2,88
Resp. Produzione: Pietro Pennacchi Residuo fisso a 180°C mg/l 49,0
Resp. Qualità: Angelo Rappelli Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Resp. Commerciale: Matteo Angeli Ione sodio mg/l 5,4
Ione potassio mg/l 0,18 Ione sodio mg/l 4,8
STABILIMENTO Ione calcio mg/l 0,9 Ione potassio mg/l 0,20
Via Capannelle, 3 Ione magnesio mg/l 1,0 Ione calcio mg/l 7,4
Ione cloridrico mg/l 8,6 Ione magnesio mg/l 2,5
Località Prati della Ciocca
Ione solforico mg/l 0,9 Ione cloridrico mg/l 9,8
54100 Massa (MS) Ione idrocarbonico mg/l 6 Ione solforico mg/l 3,5
Tel. 0585 319512 r.a. Ione nitrico mg/l 5,5 Ione idrocarbonico mg/l 28,0
Fax 0585 319917 Ione fluoridrico mg/l <0,10
Ione nitrico mg/l 1,5
Ione bromidrico mg/l <0,10
Produzione annua acque: 20 Mn/l Ione fluoridrico mg/l <0,10
Ione ammonio mg/l <0,05
Resp. Stabilimento: Pietro Pennacchi Silice mg/l 3,4 Ione bromidrico mg/l <0,10
Anidride carbonica mg/l 19 Ione ammonio mg/l <0,05
MARCHE IMBOTTIGLIATE Silice mg/l 4,5
QUALITÀ SALIENTI Anidride carbonica mg/l 10,0
FONTEVIVA
Può essere utilizzata per la prepara-
Minimamente mineralizzata zione degli alimenti per neonati. QUALITÀ SALIENTI
AMOROSA Può avere effetti diuretici. Può avere effetti diuretici ed è
Minimamente mineralizzata Indicata per le diete povere di sodio. indicata per le diete povere di sodio.
141
Marche BEVITALIA@Beverfood.com
MARCHE
ANCONA A.S.S.M. S.p.A.

C.so Garibaldi, 78
TOGNI
62029 Tolentino MC
T.: 0733/95601
MACERATA F.: 0733/958042
segreteria@assm.it
A.S.S.M.
www.assm.it
NEREA STABILIMENTO
C.da S. Lucia
S.I.BE.
62029 Tolentino MC
Tel. 0733/968223
PESANO E URBINO
LA GALVANINA - VAL DI METI TOLENTINO SORG. S. LUCIA
142
BEVITALIA@Beverfood.com Marche
NEREA S.p.A.
Zona P.I.P. - n. 2
62039 Castelsantangelo sul Nera MC
Telefono: 0737/970921
Fax: 0737/970157
info@acquanerea.com
www.acquanerea.com
www.nereanutrelavita.it
ATTIVITÀ
NEREA
Capitale sociale: € 6.550.840,00
Sorgente Nerea dell’uccelletto
Dipendenti: 24
Fatturato: 11 Mio €
Canali di Vendita: Scuola di Scienze e Tecnologia
Iper Super, Horeca, Porta a Porta, Sezione Chimica
Retail Tradizionale 03.07.2015
Export: Arabia Saudita, Cina, Egitto, Caratteristiche chimico fisiche
Giappone, Perù Temperatura alla sorgente °C 8,15
MANAGEMENT pH alla sorgente - 7,60
Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 258
Presidente: Rossi Tommaso Residuo fisso 180 °C mg/l 161
Amministratore: Rossi Tommaso Durezza Totale °F 14,8
Resp. Amministrativa: Carota Luana Silice mg/l 6,44
Resp. Stabilimento: Cesaretti Benedetto Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Qualità: Mariani Pierluigi Anidride Carbonica mg/l 7,01
Resp. Vendite: Mandorlini Sergio
Resp. Tecnico: Cesaretti Alessandro Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori
STABILIMENTO Bicarbonati mg/l 173,3
Zona P.I.P., - n. 2 Calcio mg/l 57,8
Cloruri mg/l 5,3
62039 Castelsantangelo sul Nera MC
Solfati mg/l 1,9
Telefono: 0737/970921 Sodio mg/l 1,6
Prod. annua acque: 85 mn/litri Nitrati mg/l 1,3
Magnesio mg/l 0,7
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2008 Potassio mg/l 0,4
Altre Cert.:
BRC Global Standard for Food Safety QUALITÀ SALIENTI
MARCHE IMBOTTIGLIATE È indicata nelle diete povere di sodio
e per la preparazione degli alimenti
NEREA dei neonati.
143
TOGNI S.p.A.
Via Leonardo Da Vinci, 1
60048 Serra S. Quirico (AN)
Tel. 0731/8191 - Fax 0731/880035
info@togni.it - www.togni.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 116
Fatturato Totale 2017: 54,52 Mio €
SAN CASSIANO FRASASSI
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Discount, ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO - FISICA
Retail Tradizionale, Vending. Università degli Studi di Camerino Università degli Studi di Camerino
Export: Europa, Usa, Australia, Cina. Scuola di Scienze e Tecnologie Scuola di Scienze e Tecnologie
World Wide Gruppo: Togni Sezione Chimica
Sezione Chimica
27.04.2015
Amministratore unico: Paola Togni Caratteristiche chimico fisiche Conducibilità elettrica
STABILIMENTO SAN CASSIANO Conducibilità elettrica specifica a 20°C μS/cm 518
S. Cassiano - 60044 Fabriano AN specifica a 20°C μS/cm 396 Residuo fisso a 180°C mg/l 331,4
Residuo fisso a 180°C mg/l 252,2 pH (all’atto del prelievo) 7,40
Tel. 0731/8191 - Fax 0732/736041
pH (all’atto del prelievo) 7,40 Gas disciolti in un litro d’acqua
Prod. annua: 11 mn/l
Resp. Stabilimento: Natale Bazzucchini Gas disciolti in un litro d’acqua Anidride Carbonica libera
(media alle sorgenti) mg/l 20,20
Certificazione Qualità: ISO 9001/2015 Anidride Carbonica
libera alla sorgente mg/l 16,63 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori
GOCCIABLU: Oligominerale Sostanze disciolte in un litro d’acqua Bicarbonati mg/l 316,0
SAN CASSIANO: Oligominerale Ioni udm valori Calcio mg/l 100,7
Bicarbonati mg/l 258,7 Cloruri mg/l 19,8
STABILIMENTO FRASASSI Calcio mg/l 87,0 Sodio mg/l 17,3
Cloruri mg/l 11,8 Silice mg/l 10,5
Loc. Piagge del Prete - 60040 Genga AN Magnesio mg/l 4,5
Tel. 0731/8191 - Fax 0732/973338 Silice mg/l 7,3
Nitrati mg/l 3,0
Sodio mg/l 6,8 Potassio mg/l 2,2
Prod. annua acque: 322 mn/l Nitrati mg/l 2,1
Resp. Stabilimento: Natale Bazzucchini Magnesio mg/l 1,5 MICROBIOLOGICAMENTE PURA
Certificazione Qualità: Potassio mg/l 0,4
ISO 9001/2015 e ISO 14001/2004 QUALITÀ SALIENTI
MICROBIOLOGICAMENTE PURA Può avere effetti diuretici.
MARCHE IMBOTTIGLIATE L’allattamento al seno è da preferi-
FONTE ELISA: Oligominerale QUALITÀ SALIENTI re, nei casi ove ciò non sia possibile,
FRASASSI: Oligominerale Può avere effetti diuretici e favorire questa acqua minerale può essere
GAIA: Oligominerale l’eliminazione dell’acido urico. Indica- utilizzata per la preparazione degli
GOCCIABLU: Oligominerale ta per le diete povere di sodio. alimenti dei lattanti.
144
BEVITALIA@Beverfood.com Marche
S.I.BE. S.r.l.
Fraz. Capovallazza
62039 Ussita MC
info@acquaroana.it
www.acquaroana.it
ROANA
ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Capitale sociale: €. 49.500,00 Scuola di Scienze e Tecnologie
Sezione Chimica
Dipendenti: 10
19.05.2016
Canali di Vendita Caratteristiche chimico fisiche
Horeca, Porta a Porta, Retail Tradiz. Temperatura dell’acqua
Export: Canada PH - 7,45
MANAGEMENT spec. a 20 °C μS/cm 173,5 Sgorgando spontaneamente a 1300 me-
Residuo fisso a 180° mg/l 108,2 tri di altezza e con temperatura costante
Presidente: Sabrina Storani Ossidabilità mg/l <1,2
dalla fonte alla bottiglia di 5°C, l’acqua
Gas disciolti in un litro d’acqua oligominerale Roana è un’acqua micro-
Amministratore: Sabrina Storani
Anidride carbonica libera mg/l 6,87 biologicamente pura. Priva di fosfati, pre-
Resp. Commerciale: Sabrina Storani Sostanze disciolte in un litro d’acqua senta un bassissimo contenuto di sodio
Ioni udm valori e residui di solfati e nitrati praticamente
STABILIMENTO Bicarbonato mg/l 120,1 inesistenti, notoriamente dannosi per la
Calcio mg/l 38,94 salute se presenti in quantità elevate.
Fraz. Capovallazza Cloruri mg/l 1,5
Solfati mg/l 1,34 L’acqua oligominerale Roana è un’ac-
62030 Ussita MC Nitrati mg/l 0,78 qua da pasto molto gradevole al palato,
Telefono: 0737/99160 Sodio mg/l 0,85 leggerissima, con bassi contenuti di Sali
Magnesio mg/l 0,46
Potassio mg/l 0,26 minerali e con residuo fisso pari a 108,2
Fax: 0737/971914
Litio mg/l 0,019 mg/l a 180°.
Prod. annua acque Mio litri: 10 Stronzio mg/l 0,035 Ricca di metalli duri biologicamente mol-
Fluoruri mg/l < 0,05 to attivi, si presta perfettamente per la
Resp. Stabilimento: Sabrina Storani
terapia della calcolosi renale, favorendo
Resp. Qualità: Alberto Trognoni QUALITÀ SALIENTI
Indicata per l’alimentazione
l’eliminazione degli urati. Attraverso il
della prima infanzia; ha azione processo catalitico dei suoi oligoelementi,
MARCHE IMBOTTIGLIATE favorisce la fissazione del calcio e la re-
favorente la diuresi, l’eliminazione
di sali di acido urico, la fissazione spirazione delle cellule, ed è perfetta in
ROANA del calcio e la terapia non tutti i casi in cui si richieda una “minera-
Classificazione: Oligominerale farmacologica dell’ipertensione. lizzazione organica”.
145
LA GALVANINA S.p.A.
Via della Torretta, 2 www.simexitaly.it
47923 Rimini RN
Tel 0541/751315-6 Fax 0541/752110
www.galvanina.com
ATTIVITÀ
VAL DI METI
Dipendenti: 68 ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Export: CEE, CDN, USA, AUS, HK, JAP Università degli Studi di Camerino
Scuola di Scienze e Tecnologie
Fatturato Totale 2017: 53 Mio € Sezione di Chimica
Di cui Acque %: 40 07.06.2016
Di cui Bibite/Succhi %: 60 Caratteristiche chimico fisiche
Canali di Vendita Temperatura dell’acqua
Horeca, Retail Tradiz., Vending Conducibilità elettrica
Specifica a 20°C μs/cm 533,0
Gruppo: Galvanina pH alla sorgente - 7,31
MANAGEMENT
Presidente: Rino Mini Anidride carbonica libera 23,89
Vice Presidente: Patrizia Mini Ammoniaca e Nitriti Assenti
I servizi Simex
Resp. Commerciale: Rino Mini Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Resp. Vendite: Rino Mini Ioni valori DESIGN ED
Resp. Marketing: Rino Mini Bicarbonati 324,00
Calcio 76,03 INDUSTRIALIZZAZIONE
STABILIMENTO Solfati 25,97 STAMPI E SISTEMI
Magnesio 21,71 AD INIEZIONE
Zona Pian di Molino, s.n. Cloruri 17,48
61042 Apecchio PU Sodio 15,01 STAMPI DI SOFFIAGGIO
Silice 9,22
Tel: 0722/99757-989009 Potassio 1,27 MANUTENZIONI
Fax 0722/99698 Nitrati 0,78 E CONVERSIONI
Fluoruri 0,09
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015;
UNI 10854 (HACCP), BRC, IFS QUALITÀ SALIENTI
Resp. Stabilimento: Ubaldo Bertozzi Può avere effetti diuretici. È
Resp. Ass. Qualità: Matteo Spinozzi indicata per le diete povere di
sodio. L’allattamento al seno è da
MARCHE IMBOTTIGLIATE preferire. Nel caso ove ciò non sia
possibile, questa acqua minerale PET MOULDS TECHNOLOGY
VAL DI METI è indicata per la preparazione
Classificazione: Oligominerale degli alimenti per i lattanti.
146
BEVITALIA@Beverfood.com Umbria
UMBRIA TULLI ACQUE MINERALI S.r.l.

Vocabolo S. Angelo, 3/4
06030 Sellano PG
T: 0743/96148
F: 0743/96395
info@fontetullia.it
www.fontetullia.it
MANAGEMENT
Amministratore: Tulli Pietro
Resp. Vendite: Santoni Antonio
Resp. Marketing: Tulli Laura
FONTE TULLIA
Naturale, Leggermente Frizzante e
Frizzante
PERUGIA
MOTETTE
NOCERA UMBRA
FONTI STORICHE
ROCCHETTA
S.I.A.MI.
TULLI ACQUE MINERALI
TERNI
147
Umbria BEVITALIA@Beverfood.com
MOTETTE S.r.l.
Loc. Molino delle Ogne
06027 Scheggia PG
Tel. 075/9259006
Fax 075/9259008
info@motette.it
motette@pec.it
www.motette.it MOTETTE FONTE SANTA CHIARA

Motette Fonte di Benessere ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Università di Camerino Università di Camerino
MANAGEMENT Scuola di Scienze e Tecnologie Scuola di Scienze e Tecnologie
Sezione Chimica Sezione Chimica
Amministratore: Federico Stocchi 20.10.2017
20.10.2017
Commerciale: Remo Ragni Caratteristiche chimico fisiche
Produzione: Roberto Stocchi Conducibilita elettrica Residuo fisso a 180°C mg/l 390,9
Specifica a 20°C μS/cm 296,9 Conducibilità elettrica
Qualità: Dott.ssa Adriana Sergi pH - 7,84 Specifica a 20°C μS/cm 627,4
Gas disciolti in un litro d’acqua pH 7,48
STABILIMENTO
Anidride carbonica libera mg/l 4,024 Gas disciolti in un litro d’acqua
Loc. Molino delle Ogne Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica libera mg/l 12,49
06027 Scheggia PG Ioni udm valori Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Calcio mg/l 57,60
Capacità produttiva: 70 mil/bott Cloruri mg/l 10,308 Ioni udm valori
Fluoruri mg/l 0,0661 Calcio mg/l 91,02
Bott. Prodotte: 53 mil Magnesio mg/l 1,875 Cloruri mg/l 33,76
Nitrati mg/l 1,988 Fluoruri mg/l 0,2138
MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/l 0,6463 Magnesio mg/l 16,60
Silice mg/l 5,384 Nitrati mg/l 2,4241
Sodio mg/l 6,268
ALTEA Potassio mg/l 1,659
Solfati mg/l 7,702
Stronzio mg/l 8,8247 Silice mg/l 5,181
Oligominerale Bicarbonati mg/l 173,0 Sodio mg/l 22,63
Solfati mg/l 101,24
FONTE SANTA CHIARA QUALITÁ SALIENTI Stronzio mg/l 0,1994
L’allattamento al seno è da preferi- Bicarbonati mg/l 234,0
Oligominerale
re, nei casi ove ciò non sia possibile,
questa acqua minerale può essere QUALITÁ SALIENTI
MOTETTE utilizzata per la preparazione degli È indicata per le diete povere di sodio.
Oligominerale alimenti dei lattanti. Può avere effetti diuretici.
148
NOCERA UMBRA FONTI STORICHE S.p.A.

Via della Stazione 100
06025 Nocera Umbra PG
Telefono: 0742 831811
Fax 0742 818576
info@grupposem.it
www.grupposem.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 2,5 Mio Euro
Dipendenti: 27
2017: 39,6 Mio €
Di cui acqua 65% e bibite 35%
Canali di Vendita
Vending
Export: USA, Francia, Cina
Gruppo: SEM
MANAGEMENT
Presidente: Vittorio Balugani
Dir. Generale: Nadia Marasca
Resp. Commerciale: Daniele Dinelli
STABILIMENTO
06025 Nocera Umbra PG
Telefono: 0742 831811
Fax 0742 818576
Produzione per propri marchi e per
private label GDO
Responsabile Qualità: Giorgio Consoli
Certificazione IFS
Certificazione Kosher
Certificazione Bio
ANGELICA
FLAMINIA
149
ROCCHETTA S.p.A.
CO.GE.DI. International S.p.A.
00198 Roma RM
Telefono: 06/452371
Fax 06/8842004
info@brioblu.it
servizio.consumatori@cogedi.it
www.rocchetta.it ROCCHETTA
www.acquedellasalute.it ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
www.brioblu.it Università degli studi di Camerino,
Scuola di Scienze Ambientali - Sezione
MANAGEMENT chimica; Scienze del farmaco e dei
Amministratore Delegato: Prodotti della Salute - Sez. Igienistica
Dr. Maurizio Bigioni 11.07.2014
Direttore Commerciale: Caratteristiche chimico fisiche
Dr. Giovanni Orazzo Residuo fisso a 180° mg/l 174,1
Direttore Marketing e Media: specifica a 20°C μS/cm 276,3
Dr. Patrizio Catalano Gonzaga Esponente di idrogeno pH 7,56
Zona Industriale Sud Anidride carbonica libera
Località Madonna del Piano alla sorgente mg/l 8,08
06023 Gualdo Tadino PG Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Prod. annua acque Mio litri: oltre 400 Ioni udm valori
Resp. Stabilimento: Ing. M. Menichetti Calcio mg/l 57,36
ATTIVITÀ Solfati mg/l 6,75
Sodio mg/l 4,13
Capitale sociale: 2.600.000 Euro Magnesio mg/l 3,23
Dipendenti: 52 Potassio mg/l 0,35
Stronzio mg/l 0,23
Canali di Vendita: Bicarbonati mg/l 182,1
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale Cloruri mg/l 6,78
Export: Svizzera, USA, Cina, UK, Nitrati mg/l 1,10
Fluoruri mg/l 0,13
Est Europa Silice mg/l 4,17
SISTEMA DI QUALITÀ
ROCCHETTA NATURALE UNI EN ISO 9001:2015
Classificazione: Oligominerale CERT. CSQA n. 023
BRIO BLU ROCCHETTA QUALITÀ SALIENTI
LEGG. FRIZZANTE L’Acqua Oligominerale Rocchetta può
Classificazione: Oligominerale avere effetto diuretico e uricurico;
indicata nelle diete povere di sodio.
BRIO ROSSA ROCCHETTA
FRIZZANTE 1.500 CONTROLLI DI QUALITÀ
Classificazione: Oligominerale GIORNALIERI
150
S.I.A.MI. S.p.A.
Fraz. Padule Z.I. 06024 Gubbio PG
Telefono: 075/9292195-233
Fax 075/9292203
info@siami.it - www.siami.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 5.000.000 (i.v.)
Dipendenti: 47
2016: 27,00 - 2017: 29,00
MISIA LIEVE-SORGENTE RUGIADA
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Discount, ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Porta a Porta, Retail Tradiz., Vending A.R.P.A. UMBRIA Unità Operativa Università degli Studi di Perugia
Export: D, L, J, Emirati Arabi, Cina Lab. Multisito - sede di Perugia
MANAGEMENT Dipartimento di Chimica
18.12.2017
Presidente: Attilio Notari 19.12.2017
Amministratore: Sauro Notari Caratteristiche chimico fisiche
Resp. Commerciale: Carlo Colini Temperatura dell’acqua
Resp. Tecnico: Ing. Francesco Perseo alla sorgente °C 11,6 Temperatura dell’acqua
Resp. Qualità: Carla Tironzelli pH alla sorgente - 7,7 alla sorgente °C 13
Conducibilita elettrica
STABILIMENTO BORGO CERRETO specifica a 20°C μS/cm 320 pH alla sorgente - 7,63
Loc. Vignoli Residuo fisso a 180°C mg/l 218 Conducibilità elettrica
06041 Borgo Cerreto PG specifica a 20°C μS/cm 440
T: 0743/91601 - F: 0743/91721 Gas disciolti in un litro d’acqua
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015 Anidride carbonica libera
Cert. Sicurezza: OHSAS 18001:2007 alla sorgente mg/l 9 Gas disciolti in un litro d’acqua
Cert. Ambientale: UNI EN ISO 14001:2015
Prod. annua acque: 283 mn/l Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica libera
Resp. Stabilimento: Antonio Placidi Ioni udm valori alla sorgente mg/l 42
MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 74,1
Magnesio mg/l 3,5 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
MISIA: Oligominerale Potassio mg/l 0,79 Ioni udm valori
VIVA: Oligominerale Bicarbonati mg/l 202
CELESTE: Oligominerale Calcio mg/l 52,5
Silice mg/l 8,9
Produzione Private Label GDO Sodio mg/l 3,5 Magnesio mg/l 23,5
STABILIMENTO GUBBIO Cloruri mg/l 6,6 Potassio mg/l 2,22
Fraz. Padule Z.I. - 06024 Gubbio PG Solfati mg/l 20,0 Bicarbonato mg/l 262
T: 075/9292195 - F: 075/9292203 Nitrati mg/l 1,9 Silice mg/l 12,4
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015 Fluoruri mg/l <0,10 Sodio mg/l 16,1
Cert. Sicurezza: OHSAS 18001:2007 Cloruri mg/l 9,31
Cert. Ambientale: UNI EN ISO 14001:2015 QUALITÀ SALIENTI Solfati mg/l 55,1
Prod. annua: 145 mn/l Indicata per le diete povere di sodio.
Resp. stabilimento: Ing. Francesco Perseo Può avere effetti diuretici. L’allat- Nitrati mg/l <0,1
tamento al seno è da preferire, nei Fluoruri mg/l 1,30
RUGIADA: Oligominerale casi ove ciò non sia possibile questa
LIEVE - Sorgente Rugiada: Oligominerale acqua minerale può essere utilizza- QUALITÀ SALIENTI
CONTESSA: Oligominerale ta per la preparazione degli alimenti Indicata per le diete povere di sodio,
Produzione Private Label GDO dei neonati. può avere effetti diuretici.
151
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. – San Gemini (TR) e Acquasparta (TR)

Via Inverigo, 2 STABILIMENTI
MANAGEMENT GRUPPO
20151 Milano MI ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A.
T: 02/33000177 Via Tiberina, 1 05029 San Gemini TR
Cfr. Acque Minerali D’Italia S.p.A. - T: 0744/330811 - F: 0744/3308406
F: 02/33003178 Primaluna (LC)
sangemini@amitaliaspa.it Responsabile Qualità: Roberta Conizza Loc. San. Nicolò 89/E
www.acquemineraliditalia.it MARCHE IMBOTTIGLIATE 05021 Acquasparta TR
ATTIVITÀ SANGEMINI Classificazione: Medio Minerale T: 0744/943622 - F: 0744/3308406
FABIA Classificazione: Oligominerale
Cfr. Acque Minerali D’Italia S.p.A. - GRAZIA Classificazione: Eff. naturale
Certificazioni Qualità: ISO 9001 - IFS
Primaluna (LC) AURA Classificazione: Oligominerale ISO 14001 - OHSAS 18001 - EMAS
Gruppo: Acque Minerali d’Italia S.p.A. AMERINO Classificazione: Oligominerale Prod. annua acque: oltre 1 M.do/l
SANGEMINI FABIA GRAZIA

Università degli Studi di Perugia ANALISI CHIMICO FISICA
Dipartimento di Chimica 05.12.2017 Università degli Studi di Perugia
Dipartimento di Chimica 05.12.2017 Università degli studi di Perugia
Temperatura alla sorgente °C 16,5 Caratteristiche chimico fisiche Dipartimento di Chimica
Cond. el. spec. a 20°C μS/cm 1325 Temperatura alla sorgente °C 15,0 del 31.08.2017
pH alla sorgente - 6,20 Residuo fisso a 180°C mg/l 460,0
Ossidabilità mg/l <0,5 Conducibilità elettrica Caratteristiche chimico fisiche
Gas disciolti in un litro d’acqua specifica a 20°C μS/cm 676 Temperatura alla sorgente °C 17,10
Anidride carbonica libera mg/l 866 pH - 7,10
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Residuo fisso a 180°C mg/l 1197
Ioni udm valori Gas disciolti in un litro d’acqua Conducibilità elettrica
Calcio mg/l 323 Anidride carbonica libera mg/l 88,4
Sodio mg/l 19,6 specifica a 20°C μS/cm 1624
Magnesio mg/l 16,5 Sostanze disciolte in un litro d’acqua pH alla sorgente 6,15
Potassio mg/l 3,85
Bicarbonati mg/l 1010 Ioni udm valori
Solfati mg/l 61 Calcio mg/l 140 Gas disciolti in un litro d’acqua
Cloruri mg/l 18,5 Sodio mg/l 19,0 Anidride carb. alla sorgente
Nitrati mg/l 0,90
Fluoruri mg/l 0,30 Magnesio mg/l 7,74 Effervescente naturale mg/l 1750
Silice mg/l 33,6 Potassio mg/l 1,82
Bicarbonati mg/l 390 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
QUALITÀ SALIENTI Solfati mg/l 48,0
Sangemini, contiene Calcio altamente assimilabile e
poco Sodio. Ogni litro di Acqua Minerale Sangemini con- Nitrati mg/l 8,45 Ioni udm valori
tiene oltre il 40% del fabbisogno giornaliero* di Calcio Silice mg/l 12,40 Calcio mg/l 422
raccomandato dalla Società Italiana di Nutrizione Uma-
na (SINU). Il Calcio è un elemento essenziale ad ogni età. Sodio mg/l 13,0
Grazie inoltre al basso contenuto di Nitrati (0,0007 g/l), QUALITÀ SALIENTI
Sangemini è un’acqua adatta nella preparazione degli Magnesio mg/l 6,50
alimenti del neonato. Indicata nelle diete povere di sodio. Può
avere effetti diuretici. Potassio mg/l 2,40
*Pari a 800 mg/die nelle fasce di età 1-6 e 30-60 anni.
Fonte: LARN (Livelli assunzione Raccomandati Nutrienti) Può essere utlizzata per la preparazione Bicarbonati mg/l 1235
www.sinu.it degli alimenti dei lattanti. Nitrati mg/l 8,40
152
Lazio BEVITALIA@Beverfood.com
LAZIO ACQUA DI NEPI S.p.A.

Località Graciolo snc
01036 Nepi (VT)
Fax 0761/558040
www.acquadinepi.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 48
Canali di Vendita
Iper; Super; Discount;
Porta a Porta; Retail; Tradiz.; Vending
Gruppo: Acqua Minerale
FROSINONE ANTICHE FONTI San Benedetto
ACQUA FILETTE DI COTTORELLA S.p.A. MANAGEMENT

Via Fonte Cottorella, 19
ACQUA & TERME DI FIUGGI 02100 Rieti RI Presidente Amministratore Unico:
T: 0746/271640 - F: 0746/203693 Enrico Zoppas
SANPELLEGRINO CASTROCIELO www.cottorella.com
MARCHE IMBOTTIGLIATE STABILIMENTO
RIETI COTTORELLA Oligominerale Località Graciolo, snc
ANTICHE FONTI DI COTTORELLA 01036 Nepi (VT)
ACQUA FILETTE S.r.l. Prod. annua acque 2017: 178 mn/litri
ROMA Via delle Cartiere, 8 - 03016 Guarcino FR
Tel.: 0775/1888790 MARCHE IMBOTTIGLIATE
ACQUA SANTA DI ROMA marketing@acquafilette.it
www.acquafilette.it ACQUA DI NEPI
SORGENTI CLAVDIA
Produzione annua acque: 25 milioni Classificazione: Minerale
VITERBO FONTE VIVIA
ACQUA FILETTE
ACQUA DI NEPI Classificazione: Minerale Classificazione: Minerale
154
BEVITALIA@Beverfood.com Lazio
ACQUA DI NEPI S.p.A.
ACQUA DI NEPI L’acqua minerale “Acqua di Nepi” delle Anti- FONTE VIVIA
che Terme dei Gracchi sgorga effervescente
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
naturale dalla sorgente di una valle inconta-
Università degli Studi di Napoli Federico II minata del Lazio, nell’area dei Monti Cimini, Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento di Scienze Chimiche nei pressi del paese che le ha dato il nome. Dipartimento di Scienze Chimiche
30.08.2018 Conosciuta già dai tempi degli antichi romani, 13.11.2017
Caratteristiche chimico fisiche scopritori e grandi cultori dell’acqua minerale
e termale, la famiglia dei Gracchi costruì alle Caratteristiche chimico fisiche
sorgenti di Nepi un centro termale di cui sono Residuo fisso a 180°C mg/l 583
ancora oggi visibili i resti. Vari testi dell’epoca Conducibilità elettrica
specifica μS/cm 690
infatti indicano le Terme dei Gracchi come le specifica μS/cm 796
pH alla temperatura
più importanti risorse termali del tempo. pH alla temperatura
della sorgente - 5,58
L’Acqua di Nepi è un’acqua effervescente della sorgente - 5,56
Gas disciolti in un litro d’acqua naturale che viene imbottigliata così come Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera mg/l 2151 nasce dalla sorgente. Il suo contenuto sali- Anidride carbonica libera mg/l 2215
Sostanze disciolte in un litro d’acqua no si forma nel lungo percorso sotterraneo,
attraverso gli strati rocciosi, arricchendosi di Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori
quei sali minerali che la caratterizzano ren- Ioni udm valori
Calcio mg/l 74,2
dendola un’acqua unica nel suo genere. Fra Calcio mg/l 87,7
Potassio mg/l 45,8
le sue caratteristiche principali troviamo un Potassio mg/l 54,1
Sodio mg/l 32,9
residuo fisso molto basso fra le effervescenti Magnesio mg/l 32,3
Magnesio mg/l 26,6
naturali, di poco superiore alle oligominerali. Bicarbonati mg/l 517
La presenza naturale di acido carbonico, Solfati mg/l 42,3
Solfati mg/l 38,8
ovvero la sua effervescenza naturale, oltre Cloruri mg/l 15,1
Cloruri mg/l 20,1
ad agevolare le funzioni digestive, la rende Nitrati mg/l 6
Nitrati mg/l 12
un’acqua ricca di un gusto particolarmente Fluoruri mg/l 1,3
Fluoruri mg/l 1,4
gradevole, adatta per accompagnare tutti i Silice mg/l 105
Silice mg/l 102
Sodio mg/l 31,2
tipi di alimenti; ed è proprio per questo che
QUALITÀ SALIENTI oggi l’Acqua di Nepi è la preferita da molti
Può facilitare i processi digestivi. chef. QUALITÀ SALIENTI
Può aver effetti diuretici e facilitare Può avere effetti diuretici e facilitare
l’eliminazione urinaria dell’acido urico. Per saperne di più www.acquadinepi.it la digestione.
155
ACQUA & TERME FIUGGI S.p.A.

Piazza Martiri di Nassiriya, snc
03014 Fiuggi FR
Tel. 0775/506539
Fax 0775/547262
info@acquafiuggi.eu
www.acquafiuggi.com
ATTIVITÀ
Dipendenti: 119 (stabilimento + terme) FIUGGI
Produzione e imbottigliamento acque ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
minerali e attività termale. Istituto di Igiene
Fatturato Totale acque minerali 2017: Università degli Studi di Roma “La Sapienza”
10.01.2017
16,7 Mio €
Canali di Vendita Residuo fisso a 180°C mg/l 142
Iper Super, Horeca, Retail Tradiz. Durezza totale °F 8
Export: Canada, USA, Russia, specifica a 20°C μS/cm 207
Emirati Arabi, Europa, Cina, Australia pH a 18°C - 7,3
Sali ammoniacali Assenti
MANAGEMENT Gas disciolti in un litro d’acqua
Amministratore Unico: Anidride carbonica libera mg/l 10
Mirco Gabbin Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori
STABILIMENTO Sodio mg/l 7,3
Potassio mg/l 8,8
Loc. Spelagato Calcio mg/l 23
03014 Fiuggi FR Magnesio mg/l 7,1
Tel. 0775/506539 Stronzio mg/l 0,11
Cloro mg/l 8,1
Fax 0775/547262 Solfati mg/l 2
Presenza di uno stabilimento termale Nitrati mg/l 3,1
Ione Idrocarbonico mg/l 110
Silice mg/l 33
Certificazioni Qualità: Nitriti mg/l Assenti
QUALITÀ SALIENTI
Prod. annua acque 2017: 27,05 mn/l Può avere effetti diuretici, stimolare la
funzionalità globale del rene, favorendo
MARCHE IMBOTTIGLIATE le capacità depurative. Può facilitare l’e-
liminazione dell’acido urico. Può aumen-
FIUGGI tare l’eliminazione delle scorie metabo-
www.acquafiuggi.com
Classificazione: Oligominerale liche e del ricambio azotato.
156
BEVITALIA@Beverfood.com Lazio
SORGENTI CLAVDIA S.r.l.

Via della Sorgente Claudia 5
00061 Anguillara Sabazia RM
Tel.: 06 9994693
Fax: 06 30194440
info@grupposem.it
www.acquaclaudia.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 30.000 €
Dipendenti: 16
2017: 39,6 Mio €
Canali di Vendita
Iper, Super, Vending, Grossisti
Gruppo: SEM
MANAGEMENT
Presidente:
Vittorio Balugani
Responsabile Commerciale:
Daniele Dinelli
STABILIMENTO
Via della Sorgente Claudia 5
00061 Anguillara Sabazia RM
Responsabile Qualità:
Paone Gianluca
ACQUA CLAUDIA
ACQUA GIULIA
157
ACQUA SANTA DI ROMA S.r.l.

Via dell’Almone, 111
00179 Roma RM PROFILO
Fax 06/7847618 Acqua Santa di Roma
www.egeria.it Egeria
ATTIVITÀ Egeria è l’acqua di Roma fin dalle ori-
Capitale sociale: € 973.962 gini. Già dal 753 a.C., infatti, la fonte
Dipendenti: 30 era conosciuta dagli antichi romani
Fatturato Totale 2017: 10.234 Mio € per le sue proprietà curative. Conside-
Di cui Acque: 100 % ACQUA EGERIA
rata sacra fin da allora, la sorgente è
Canali di Vendita ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA nota anche come Fonte delle Came-
Iper Super, Horeca, Porta a Porta Dipartimento di Sanità ne o dell’Acqua Santa. Il suo nome è
Retail Tradiz., Vending Pubblica e Malattie Infettive legato alla leggenda della ninfa Egeria,
Export: Australia, Cina, Europa Sapienza Università di Roma
ecco perché la fonte divenne luogo di
29.12.2015
MANAGEMENT culto per i romani.
Presidente: Enrico Mari Residuo fisso a 180°C mg/l 625 Classificata come “medio minerale”,
Direttore Generale: Luis Tonet Temperatura alla sorgente °C 17 ha il giusto equilibrio di sali mine-
Direttore Amministrativo: Susanna Mari Conducibilità elettrica rali indispensabili per mantenersi in
Direttore Vendite: Daniela Cristiani specifica a 20 °C μS/cm4 768
pH alla sorgente 6,17 forma: il calcio per il metabolismo
Direttore Export: Federico Mari delle ossa e l’attività muscolare, il ma-
STABILIMENTO gnesio contro stanchezza e irritabilità,
Anidride carbonica mg/l 549
Via dell’Almone, 111 Nitriti <0,002 il potassio per le cellule muscolari e
00179 Roma RM Sostanze disciolte in un litro d’acqua nervose, il fluoro per i denti.
Telefono: 06/7803783 Ioni udm valori Ottima per chi fa sport e per chi con-
Fax 06/7847618 Sodio mg/l 45
Potassio mg/l 59 duce una vita attiva, Egeria favorisce
Certificazioni Qualità: Calcio mg/l 97 la reidratazione. Purezza e digeri-
Azienda con sistema di Qualità Magnesio mg/l 24,0 bilità la rendono ideale per ogni mo-
Silice mg/l 64
certificato n° IT-36947 CSQ ISO 9001 mento.
Resp. Stabilimento: Enrico Mari Fluoro mg/l 1,05
Il gusto unico dell’acqua effervescente
MARCHE IMBOTTIGLIATE naturale è stato premiato, anche per
QUALITÀ SALIENTI
EGERIA - OPERA Può avere effetti diuretici e migliora- l’anno 2018, dalla Giuria del Gusto
Classificazione: Minerale re le funzioni digestive. dell’iTQi di Bruxelles con tre stelle d’oro.
158

Castrocielo
Via Palombaia, 11
03030 Castrocielo FR
Tel. 0776/321501
Sede Amministrativa:
Via del Mulino, 6 - 20090 Assago MI
Fax 02/31038898
www.nestle-vera.it
STABILIMENTO
Via Palombaia, 11
03030 Castrocielo FR
NESTLÉ VERA Fonte Naturae NESTLÉ VERA Fonte Naturae
La “Smart Factory” di Castrocielo
Il Gruppo Sanpellegrino, che rappresenta in Ita- Università degli Studi di Napoli Federico II
lia Nestlé Waters, ha inaugurato il 5 luglio 2016 13.11.2017
a Castrocielo (FR) lo stabilimento per la produ-
zione di acqua minerale a marchio Nestlé Vera. Caratteristiche chimico fisiche
Il progetto industriale, del valore di 16 milioni di
€, si caratterizza per un approccio innovativo, Residuo fisso a 180°C mg/l 440
in grado di favorire la crescita dell’economia lo-
cale nel rispetto e nella valorizzazione dell’am-
biente e delle risorse locali. Oltre a costituire specifica a 20°C μS/cm 668
un’importante occasione di crescita e occupa- pH alla sorgente - 7,06
zione a livello locale e regionale, lo stabilimento
rappresenta infatti un modello di riferimento per Gas disciolti in un litro d’acqua
l’intero comparto delle acque minerali.
La “smart factory” vanta, infatti, performance Anidride carbonica
“best in class” soprattutto nel risparmio ener- VDGLASS propone un’ampia gamma
libera alla sorgente mg/l 50
getico: grazie all’utilizzo di energia proveniente di articoli per i settori soft drinks e
esclusivamente da fonti rinnovabili, il livello di spirits per soddisfare le esigenze di
emissione di CO2 è pari a zero: un risultato Sostanze disciolte in un litro d’acqua
mercati estremamente variegati.
ottenuto attraverso l’utilizzo di sistemi fotovol- Ioni udm valori Grazie al laboratorio di design e
taici, luci al LED e sistemi di recupero e trat-
Calcio mg/l 124 progettazione sostiene i Marchi
tenimento del calore. Una linea PET ultramo-
derna rende lo stabilimento di Castrocielo, tra attraverso un BICCHIERE distintivo
Magnesio mg/l 29,8
i siti produttivi del Gruppo Nestlé Waters, il più e funzionale dove lo strumento di
virtuoso al mondo nell’ottimizzare il consumo di Sodio mg/l 4,0 lavoro diventa comunicazione ed
acqua per litro imbottigliato. Potassio mg/l 1,2 immagine del Brand.
Il contributo allo sviluppo locale si concretizza Bicarbonati mg/l 498
anche nel contributo dato alla comunità per lo visit our website:
scavo e la valorizzazione del sito archeologico Solfati mg/l 17,6 www.vdglass.it
di Aquinum dove, grazie anche al supporto di Cloruri mg/l 6,6
Nestlé Vera, è stato possibile riportare alla luce via La Spezia n.158 | 43126 Parma | Italy
e restituire al territorio le più grandi terme ro- Nitrati mg/l 2 Ph. +39(0)521.990911 Fax +39.(0)521.990990
mane al di fuori dell’Urbe. Nitriti mg/l <0,002
160
Abruzzo & Molise BEVITALIA@Beverfood.com
ABRUZZO & MOLISE COREPLA

Via del Vecchio Politecnico, 3
20121 Milano MI
Tel. +39 02/760541
Fax +39 02/76054320
comunicazione@corepla.it
www.corepla.it
ATTIVITÀ
Corepla è un consorzio privato, senza scopo di
lucro e con finalità di interesse pubblico, istituito
per legge nel 1997 e attualmente regolato dal
D.lgs 152/06 e successive modifiche. Opera
nell’ambito del sistema di gestione dei rifiuti di
imballaggio coordinato dal Consorzio Naziona-
le Imballaggi (CONAI), assicurando il ritiro degli
imballaggi in plastica raccolti in oltre il 90% dei
Comuni, il loro riciclo e recupero.
Assicura inoltre la piena compatibilità ambientale
degli imballaggi in plastica al fine di raggiunge-
re gli obiettivi previsti dalla Direttiva comunitaria
94/62 CE, secondo criteri di efficienza, efficacia,
economicità e trasparenza. Le imprese consor-
ziate sono 2.606 tra produttori di materie plasti-
che, imprese trasformatrici per la fabbricazione di
imballaggi, imprese utilizzatrici e riciclatori italiani.
Il Consorzio: supporta i Comuni nell’attivare e svi-
luppare adeguati sistemi di raccolta differenziata,
riconoscendo loro o agli operatori dagli stessi de-
legati i corrispettivi previsti dall’Accordo-Quadro
CONAI-ANCI (Associazione Nazionale Comuni
d’Italia) a copertura dei maggiori oneri sostenuti
per lo svolgimento della raccolta; garantisce il
L’AQUILA raggiungimento degli obiettivi di recupero del
materiale proveniente dalla raccolta differenziata,
SANTA CROCE destinato prioritariamente al riciclo meccanico e,
in subordine, alla valorizzazione energetica facen-
dosi anche carico di tutte le indispensabili opera-
zioni preliminari; svolge un’azione esclusivamente
PESCARA sussidiaria al mercato rispetto alle imprese rici-
clatrici per quanto concerne il ritiro dei rifiuti d’im-
ballaggio in plastica provenienti da attività eco-
GRAN GUIZZA nomiche su superfici private; fornisce strumenti
di comunicazione ed educazione ai cittadini e ai
diversi “portatori di interesse”, sensibilizzando alla
miglior pratica della raccolta differenziata e, più in
ISERNIA generale, promuove interventi volti a minimizzare
l’impatto ambientale degli imballaggi in plastica, a
DI IORIO partire dalla prevenzione dei rifiuti.
162
BEVITALIA@Beverfood.com Abruzzo & Molise
DI IORIO S.p.A.
Via Filangieri, 49
86095 Frosolone IS
Tel. (+39) 0874 890423
Fax (+39) 0874 890553
info@diioriospa.com
www.diioriospa.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.305.000
Numero Dipendenti: 14
Canali di Vendita:
Horeca, Retail, Vending
EXPORT: EUROPA - USA
CANADA - AUSTRALIA
MANAGEMENT
Amministratore Unico: Gino Di Iorio
Commerciale: Domenico Di Iorio
Marketing: Fabio Di Iorio
STABILIMENTO
Zona produttiva “IL GIARDINO”
86095 - Sant’Elena Sannita (Is)
Tel. (+39) 0874 890423
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2008
Molisia
Acqua Minerale Naturale Oligominerale
(Naturale, Leggermente frizzante,
Frizzante)
Formati: Vetro – PET
Sito web: www.molisia.it
163
SANTA CROCE S.r.l.

Sede legale: PROPRIETÀ DELL’ACQUA
Via Giovanni Amendola, 46
00185 Roma RM Il mix dei valori vincenti dell’Acqua
Santa Croce, residuo fisso equilibrato,
Stabilimenti e Uffici:
pochissimo sodio ed elevata purezza, la
• Loc. Piana Paduli snc
67050 Canistro Terme AQ rendono la migliore nei test di qualità.
• S.P. Volturno Pentrica snc www.acquasantacroce.it
86090 Castelpizzuto IS
Uffici: SORGENTE FIUGGINO SORGENTE CASTELLINA
SS. 85 km 33.300
86075 Monteroduni IS ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Tel. 0865/4944202 Facoltà di Medicina e Chirurgia Facoltà di Medicina e Chirurgia
Fax 0865/4944214 Dipartimento di Scienze Dipartimento di Scienze
Mediche e Preventive Mediche e Preventive
www.acquasantacroce.it Sezione di Igiene Sezione di Igiene
ATTIVITÀ Università degli Studi di Napoli Università degli Studi di Napoli
27.12.2017 01.09.2017
Capitale sociale: 10.010.000,00 i.v.
Dipendenti: 33 Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Fatturato Totale 2017: ca. 14 Mio € Residuo fisso a 180°C mg/l 175 Residuo fisso a 180°C mg/l 170
Di cui Acque: 100% Sali ammoniacali e nitriti assenti Sali ammoniacali e nitriti assenti
Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 300 Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 278
Canali di Vendita Temperatura dell’acqua °C 9 Temperatura dell’acqua °C 6
pH 18°C - 7,9 pH 18°C - 7,5
Iper, Super, Horeca, Retail Tradizionale
Gruppo: Colella Anidride carbonica libera mg/l 22 Anidride carbonica libera mg/l 28
PROPRIETÀ Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ing. Camillo Colella Ioni udm valori Ioni udm valori
STABILIMENTI Calcio mg/l 50,0 Calcio mg/l 65,0
Potassio mg/l 0,2 Potassio mg/l 0,5
Canistro Terme AQ Magnesio mg/l 7,0 Magnesio mg/l 3,0
42.000 mq. di cui il 60% coperti. Sodio mg/l 2,8 Sodio mg/l 1,8
Solfato mg/l 1 Solfato mg/l 2,8
4 Linee di imbottigliamento. Nitrato mg/l 1
Nitrato mg/l 1
Silice mg/l 5
Castelpizzuto IS Fluoruro mg/l 0,1
Silice mg/l 5
30.000 mq. di cui il 60% coperti. Fluoruro mg/l 0,1
3 Linee di imbottigliamento. QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Microbiologicamente pura. Microbiologicamente pura.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Può avere effetti diuretici. Può avere effetti diuretici.
SANTA CROCE e CASTELLINA Facilita l’eliminazione dell’acido urico. Facilita l’eliminazione dell’acido urico.
Classificazione: Oligominerale È indicata per le diete povere di sodio. È indicata per le diete povere di sodio.
164
GRAN GUIZZA S.p.A.

Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE
Tel. 041/5859500
Fax 041/5859842
infoweb@sanbenedetto.it
www.sanbenedetto.it
ATTIVITÀ
SAN BENEDETTO GRAN GUIZZA
Capitale sociale: 9.823.000 Euro DAL PARCO DELLA MAJELLA
Fonte Primavera Fonte Valle Reale
Numero dipendenti medi anno
2017: 134
Università degli Studi di L’Aquila Dipartimento di Ingegneria Industriale
Canali di Vendita Dipartimento di Ingegneria Industriale e dell’Informazione e di Economia.
e dell’Informazione e di Economia Università di L’Aquila
22.12.2015 07.12.2017
Retail Tradiz., Vending
Determinazione alla sorgente Determinazione alla sorgente
Gruppo: San Benedetto Temperatura dell’acqua °C 12,3 Temperatura dell’acqua °C 11,4
pH alla temperatura pH alla temperatura
MANAGEMENT della sorgente - 7,23 della sorgente - 7,24
Amministratore Unico: specifica a 20°C μS/cm 493
Residuo fisso a 180°C mg/l 313 specifica a 20°C μS/cm 462
Enrico Zoppas Residuo fisso a 180°C mg/l 289
Anidride carbonica libera mg/l 10
STABILIMENTO Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Anidride carbonica libera mg/l 10
Silice mg/l 8,2 Silice mg/l 7,2
Loc. Valle Reale S.S. 17 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
65026 Popoli (PE) in mg espresse in mg
Telefono: 085/98781 Bicarbonato mg/l 326 Bicarbonato mg/l 302
Fax 085/9878212 Calcio mg/l 85,8 Calcio mg/l 80,4
Solfato mg/l 23,0 Solfato mg/l 17,4
Prod. annua acque 2017: 715 Mio litri Magnesio mg/l 18,5 Magnesio mg/l 15,5
Cloruro mg/l 6,8
Nitrati mg/l 4
MARCHE IMBOTTIGLIATE Sodio mg/l 4,1
Nitrati mg/l 3 Cloruro mg/l 4,3
Potassio mg/l 1,2 Sodio mg/l 2,6
GRAN GUIZZA VALLE REALE Potassio mg/l 1,0
Fluoruri mg/l <0,2
Classificazione: Oligominerale Fluoruri mg/l <0,2
SAN BENEDETTO QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici. È indica- QUALITÀ SALIENTI
DAL PARCO DELLA MAJELLA ta per le diete povere di sodio e può Può avere effetti diuretici e favorire
Fonte Primavera essere utilizzata per la preparazione l’eliminazione dell’acido urico.
Classificazione: Oligominerale degli alimenti dei lattanti. È indicata per le diete povere di sodio.
166
BEVITALIA@Beverfood.com Campania & Puglia
CAMPANIA & PUGLIA LETE S.p.A.

Via Salandra 1/A
00187 Roma
Tel. e Fax 06/42021074
www.acqualete.it
ATTIVITÀ
Canali di vendita
Iper, Super, Discount, Retail Tradiz.,
Horeca, Porta a Porta
MANAGEMENT
Presidente: Nicola Arnone
Direttore Commerciale: Nunzio Savasta
Direttore Marketing: Gabriella Cuzzone
STABILIMENTO
Piazza Giuseppe Arnone, 1
81010 Pratella (CE)
Tel. 0823/947111
BENEVENTO IMPRESA A. MINIERI S.p.A. Fax 0823/946920
IMPRESA A. MINIERI P.zza Minieri, 1 Produzione annua acque:
CASERTA 82037 Telese Terme BN oltre 500 mn/litri
FERRARELLE Tel. 0824/976888 di cui acqua minerale piatta %: 40
LETE Fax 0824/976735 MARCHE IMBOTTIGLIATE
SALERNO termeditelese@tin.it LETE
SORG. MONTE BIANCO CONTURSI www.teleseacquetermali.it Classe: Minerale Effervescente Naturale
SORGENTI S. STEFANO PRATA
BARI Classe: Oligominerale
CASTELLO TELESE SORGESANA
SORGENTE DI PUGLIA Ricca di Sali Minerali Classe: Oligominerale
167
Campania & Puglia BEVITALIA@Beverfood.com
LETE S.p.A.
LETE SORGESANA PRATA
Università degli Studi di Roma Università degli Studi di Roma Università degli Studi di Roma
“La Sapienza” “La Sapienza” “La Sapienza”
Dipartimento di Management Dipartimento di Management Dipartimento di Management
Roma, 15.01.2018 Roma, 19.01.2018 Roma, 15.01.2018
Conducibilità elettrica specifica K 20°C μS/cm 640
specifica K 20°C μS/cm 460
specifica K 20°C μS/cm 1220 Residuo Fisso a 180°C mg/l 265 Residuo fisso a 180°C mg/l 420
Residuo fisso a 180°C mg/l 880 pH - 7,02 pH - 7,1
pH - 6,4 Anidride carbonica Anidride carbonica
Anidride carbonica libera alla Sorgente mg/l 20 libera alla sorgente mg/l 38
libera alla sorgente mg/l 1980
Elementi Caratterizzanti in mg/l Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori Ioni udm valori
Ioni udm valori Calcio mg/l 86 Calcio mg/l 142
Calcio mg/l 315 Magnesio mg/l 11,4 Magnesio mg/l 13,6
Magnesio mg/l 13,5 Sodio mg/l 3,35 Sodio mg/l 3,6
Sodio mg/l 5,15 Potassio mg/l 0,85 Potassio mg/l 1,1
Potassio mg/l 1,9 Bicarbonati mg/l 312 Bicarbonati mg/l 482
Bicarbonati mg/l 1020 Cloruri mg/l 5,3 Cloruri mg/l 5,8
Nitrati mg/l 3,4 Nitrati mg/l 3,52
Cloruri mg/l 10,3
Fluoruri mg/l 0,11 Fluoruri mg/l 0,15
Nitrati mg/l 5,4 Silice mg/l 4,7
Silice mg/l 4
Fluoruri mg/l 0,3
Silice mg/l 12,4
Può avere effetti diuretici è indicata nel- L’allattamento al seno è da preferi-
QUALITÀ SALIENTI le diete iposodiche. re, nei casi ove ciò non sia possibile,
È indicata nelle diete iposodiche, “L’allattamento al seno è da preferire, questa acqua minerale è indicata per
può avere effetti diuretici, stimola e nei casi ove ciò non sia possibile, acqua la preparazione degli alimenti dei ne-
facilita la digestione. sorgesana può essere utilizzata per la onati e dei lattanti. È indicata nell’ali-
Ricca di Calcio. preparazione degli alimenti dei lattanti”. mentazione dei neonati e dei lattanti.
Per saperne di più: www.acqualete.it Per saperne di più: www.acquasorgesana.it Per saperne di più: www.acquaprata.it
168
Durante la gravidanza Le acque minerali
il calcio garantisce a elevato contenuto
importanti funzioni di calcio e povere
fisiologiche e nutrizionali di sodio costituiscono
sia alla madre che un’ottima fonte di calcio
al figlio. Bevendo facilmente assimilabile.
2 litri al giorno Ecco perché Acqua Lete,
di Acqua Lete si bevuta regolarmente,
assumono 630 mg aiuta a mantenere sani
di calcio al giorno. ossa, muscoli e denti.
Acqua Lete con solo

5,1 mg/l di sodio è
l’effervescente naturale
con il più basso contenuto
di sodio prodotta in Italia.
È ideale per le diete
iposodiche indicate
per contrastare
la ritenzione idrica,
una delle principali
cause della cellulite.
Acqua Lete,
grazie all’azione
combinata
tra i bicarbonati
e il calcio, è vincente
per il recupero
muscolare durante
l’attività sportiva
e per una perfetta
reidratazione.
SORGENTE DI PUGLIA S.r.l.

Sede Legale: La società Sorgente di Puglia s.r.l,
Contrada Filieri S.p.39 è stata costituita ad hoc da
70020 Poggiorsini (BA) imprenditori e Manager locali di lunga
Telefono.080.99.58.553 esperienza del settore specifico e di
Fax 080.99.58.953 conoscenza del mercato Italiano e
Internazionale.
info@acquaorsini.it
Acqua Orsini viene classificata
www.acquaorsini.it
Oligominerale per via del suo
P U G L I A equilibrato Residuo Fisso di 298
ATTIVITÁ
mg/L che, insieme allo scarso
ACQUA ORSINI contenuto di Sodio, pari allo 0,001%,
Capitale sociale: Euro 99.000,00
Dipendenti: 14 ANALISI CHIMICA e CHIMICO FISICA ed ad una buona dose di
Fatturato Totale Università del Salento bicarbonato, di 225 mg/L,
2018 € 1 milione Dipartimento DI. S. Te.B.A. Lecce, 14.01.2016 conferiscono all’ Acqua Orsini
Conducibilità elettrica 20°C: 453 μS/cm un’apprezzabile gusto al palato e
Canali Di Vendita
Ho.re.ca, negozi Tradizionali,GDO, Residuo fisso a 180°C: 298 mg/L anche una valenza salutistica per lo
Ristorazione commerciale, vending. Sostanze disciolte in un litro d’Acqua
Sport.
Export: GER, FRA,SWISS, RUS,UK Ioni udm Valori Acqua Orsini nel Rispetto
Bicarbonati mg/L 225 dell’ambiente. La coltivazione della
MANAGEMENT Cloruri mg/L 17 Risorsa Idrica mira alla
Solfati mg/L 8 conservazione degli equilibri naturali
Amm.unico: Savino Martino Calcio mg/L 61
attraverso l’uso misurato e controllato
Magnesio mg/L 21
Direttore Generale: Mario Bisceglia delle falde, l’obbiettivo della nostra
Sodio mg/L 11
Resp. Marketing: Michele Bisceglia società è quello di diffondere così la
Resp.Qualità, Ricerca & Sviluppo: cultura del senso di responsabilità
Mauro Facciolongo per il Rispetto dell’ambiente.
Resp.Produzione e Acquisti: Acqua Orsini con il progetto
Vanni Lavecchia Vegbottle si impegna a ridurre il
STABILIMENTO proprio impatto ambientale con
l’utilizzo della nuova bottiglia PET
Contrada Filieri S.p.39 composta fino al 30% di materiale
70020 Poggiorsini (BA) proveniente da origine vegetale in
Telefono.080.99.58.553 sostituzione delle sostanze non
Fax 080.99.58.953 rinnovabili derivanti da risorse fossili.
Acqua Orsini per una crescita
MARCHE IMBOTTIGLIATE Industriale orientata all’Eco
FONTE ORSINELLA (ACQUA ORSINI) Sostenibilità Un modello che possa
Creare valore sostenibile
coinvolgendo l’interesse del
consumatore.
170
171
CASTELLO S.r.l.
Strada Provinciale 42, km. 3
70010 Casamassima BA
Tel. 080/4593583-080/4591663
info@acquaamata.it
www.acquaamata.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 729.500,00 i.v.

Canali di vendita
Iper, Super, Discount, Retail Tradiz.
MANAGEMENT
Amministratore: Giovanni A. Mazzone

Resp. Commerciale: Maria Mazzone
STABILIMENTO
S.P. 42 per Adelfia, km.3

70010 Casamassima BA
Produzione annua acque (mio litri):

oltre 100 di cui acqua piatta 70%
AMATA
VIVISSIMA
172
FERRARELLE S.p.A.
Sede Commerciale e Marketing:
Via Ripamonti, 101
20141 Milano MI
Tel:02/574608
Fax:02/57460816
www.ferrarelle.it
www.acquasantagata.it
ATTIVITÀ FERRARELLE
Fatturato 2017: 142 Mio € ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Vendite 2017: 930 mn/litri Università degli Studi di Napoli “Federico II”
Dipartimento di Sanità Pubblica - Napoli
MANAGEMENT
20.10.2016
Presidente: Carlo Pontecorvo
Vicepresidente: Conducibilità elettrica
Michele Pontecorvo Ricciardi specifica a 20°C μS/cm 1840
Dir. Generale per le Attività Industriali: Residuo Fisso a 180°C mg/l 1360
Alessandro Frondella pH a 18°C - 6,2
Dir. Generale per le Attività Commerciali Gas naturalmente
e Marketing: Antonio Carstulovich presente alla sorgente mg/l 2560
Dir. Qualità: Giuseppe Dadà Elementi Caratterizzanti in mg/l
STABILIMENTO RIARDO Ioni udm valori
Bicarbonato mg/l 1490
C.da Ferrarelle Calcio mg/l 390
81053 Riardo CE Silice mg/l 83
Tel. 0823/649111 Sodio mg/l 51
Fax 0823/649881 Potassio mg/l 49
Resp. Stab.: Giuseppe Nappo Cloruro mg/l 16
Magnesio mg/l 25
MARCHE IMBOTTIGLIATE Solfato mg/l 4,5
FERRARELLE Nitrato mg/l 3,5
Acqua Minerale Effervescente Naturale Fluoruri mg/l 1,1
NATÍA Effervescente naturale garantita al 100%
Acqua Oligominerale Naturale
QUALITÀ SALIENTI
(liscia e gassata) Unica acqua effervescente dalle bollicine
SANTAGATA 100% di origine naturale certificate, è
Acqua Minerale Effervescente Naturale ricca di calcio, bicarbonato, potassio,
magnesio, silice e fluoro. È ideale per
ROCCAFINA
accompagnare i pasti e per favorire la
Acqua Oligominerale Naturale digestione. I sali minerali di cui è ric-
Per le altre acque vedere Ferrarelle in ca contribuiscono al benessere e alla
Lombardia vitalità di tutto il corpo.
173
Campania, Puglia e Basilicata BEVITALIA@Beverfood.com
SORGENTI MONTE BIANCO

TERME DI COURMAYEUR BASILICATA FONTE ITALA S.r.l.
Contrada La Francesca
P.zza Beato Vuillerme de Leaval,
6/8 11017 Morgex AO 85020 Atella (PZ)
Tel. 0165/801811 Tel. 0972/715492
courmayeur@groupe-alma.com Fax 0972/716016
www.eau-courmayeur.com
fonteitala@tiscali.it
STABILIMENTO
www.fonteitala.it
ZI Area C
84024 Contursi Terme SA MANAGEMENT
Tel. 0828/791414
Fax 0828/791011 Amministratore:
MARCHE IMBOTTIGLIATE Tirico Anselmo Antonio
CRISTALIÀ FONTE DON CARLO STABILIMENTO

Oligominerale POTENZA C.da La Francesca
FONTE CUTOLO RIONERO 85020 Atella (PZ)
SORGENTI S. STEFANO S.p.A.
FONTI DEL VULTURE Tel. 0972/715492
Via Ponte, Snc
FONTE ITALA Fax 0972/716016
84033 Montesano S/M SA
Tel. 0975/861115 ACQUE MINERALI D’ITALIA Prod. annua acque (mio litri): oltre i 25
Fax 0975/861192 Resp. Stabilimento: Tirico Marco Luigi
VIGGIANELLO FONTE DEL POLLINO
info@sorgentisantostefano.it Resp. Qualità: Tirico Anselmo
www.sorgentisantostefano.it FONTI DEL VULTURE
Gruppo Coca-Cola HBC MARCHE IMBOTTIGLIATE
MARCHE IMBOTTIGLIATE C.da La Francesca FONTE ITALA
85028 Rionero in Vulture PZ Classificazione:
SANTO STEFANO
T: 0972/717111 - F: 0972/717140
Oligominerale Effervescente Naturale Oligominerale
info@fontidelvulture.it
www.acquelilia.it
STABILIMENTO
C.da La Francesca
85028 Rionero in Vulture PZ
LILIA - Oligominerale
SVEVA - Effervescente Naturale
174
BEVITALIA@Beverfood.com Basilicata
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. - Melfi (PZ) e Rionero in Vulture (PZ)

Via Inverigo, 2 Pure come alla Fonte
20151 Milano MI Le acque minerali Gaudianello e Ninfa Leggera nascono in Basilicata, sulle pendici del vulcano Vulture
T: 02/33000177 - F: 02/33003178 (1326 m s.l.m.) ad un altezza media rispettiva di 630 metri e 730 metri, vicino ai laghi di Monticchio in un
ambiente incontaminato e selvaggio ricco di boschi e lontano da insediamenti urbani. Ad ulteriore tutela
info@amitaliaspa.it della purezza dell’acqua l’azienda sostiene e incentiva gli agricoltori locali applicando e facendo applicare
www.acquemineraliditalia.it l’agricoltura biologica (CE 834/07) certificata dall’ICEA (istituto certificazione etica ed ambientale).
ATTIVITÀ
Primaluna (LC)
MANAGEMENT GRUPPO
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A.
GAUDIANELLO Monticchio
Primaluna (LC) ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Università di Napoli - Dipart. Di Chimica
Direttore Vendite ingrosso Sud:
Carmine Robustelli
05.10.2015
STABILIMENTI Caratteristiche chimico fisiche
S.S. 401 Km. 9+826 85025 Melfi (PZ) Temperatura alla sorgente °C 20,4
Telefono: 0972/7506 pH - 5,9
Conducibilità a 20°C μS/cm 1504
Toka - Fraz. Monticchio Bagni Residuo fisso a 180°C mg/l 1156
85028 Rionero in Vulture (PZ) Silice (come SiO2) mg/l 110
Telefono: 0972/7506
Certificazioni Qualità/Ambiente e Gas disciolti in un litro d’acqua
Sicurezza Alimentare: Anidride carbonica
ISO 9001 - ISO 14001 - IFS e ISO 22000 libera alla sorgente mg/l 2900
Prod. annua acque Gruppo: oltre 1 M.do/l
Responsabile Stabilimento:
Mauro Pagliacci Ioni udm valori
MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 155
GAUDIANELLO Sodio mg/l 130
Classificazione: Effervescente Naturale Solfati mg/l 125
NINFA (Leggera) Magnesio mg/l 59
Classificazione: Oligominerale Potassio mg/l 50
NINFA Cloruri mg/l 39
Classificazione: Oligominerale Nitrati mg/l 3
TOKA
Classificazione: Effervescente Naturale Gustosa, naturalmente gassata, Gaudianello
TOKA (Auchan) si distingue per l’effervescenza di origine vulca-
Classificazione: Effervescente Naturale nica particolarmente apprezzata a tavola grazie
SOLARIA anche all’equilibrio dei sali minerali contenuti.
Classificazione: Oligominerale Un’acqua completa dalla lunga persistenza
SOLARIA (Ginevra) dove minerali e bollicine si fondono insieme per
Classificazione: Oligominerale stimolare le papille gustative con il risultato di
G. MONTICCHIO (Conad) un gusto unico in ideale accompagnamento a
Classificazione: Effervescente Naturale portate semplici non eccessivamente elaborate.
175
Basilicata BEVITALIA@Beverfood.com
FONTE CUTOLO RIONERO IN VULTURE S.r.l.

Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè (VE)
Tel,: 041/5859500
Fax 041/5859842
www.sanbenedetto.it CUTOLO RIONERO
Fonte Atella
ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
SAN BENEDETTO Università degli Studi di Napoli Federico II
Capitale Sociale: Dipartimento di Scienze Chimiche
Rondinella 06.10.2015
3.000.000 Euro
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA Determinazioni alla sorgente
N. Dipendenti 2017: 21 Temperatura alla sorgente °C 16,7
Università degli Studi di Napoli Federico II pH alla temperatura
Canali di Vendita Dipartimento di Scienze Chimiche della sorgente - 5,50
06.10.2015 Conducibilità elettrica
Iper / Super / Discount specifica a 20°C μS/cm 898
Determinazioni alla sorgente Residuo fisso a 180°C mg/l 690
Ho.Re.Ca. Ossidabilità mg/l O2 <0,5
pH alla temperatura Anidride carbonica
Gruppo: SAN BENEDETTO libera alla sorgente mg/l 1780
Silice mg/l 87,5
MANAGEMENT Conducibilità elettrica
specifica a 20°C μS/cm 281 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Pres. Amministratore Unico: Residuo fisso a 180°C mg/l 259 espresse in mg
Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Bicarbonati mg/l 576
Enrico Zoppas Sodio mg/l 102
Anidride carbonica
libera alla sorgente mg/l 205 Calcio mg/l 86,3
STABILIMENTO Solfati mg/l 44,8
Silice mg/l 64,1
Potassio mg/l 39,3
Contrada Santa Maria degli Angeli Magnesio mg/l 22,1
85020 Atella PZ espresse in mg Cloruri mg/l 22,0
Nitrati mg/l 9
Tel. 0972717311 Bicarbonati mg/l 128 Fluoruri mg/l 0,9
Nitrati mg/l 27
Prod. annua acque 2017: 48,4 Mio litri Sodio mg/l 26,4 QUALITÀ SALIENTI
Calcio mg/l 21,9 Il Vulture è un territorio splendido e in-
MARCHE IMBOTTIGLIATE contaminato, dove l’omonimo monte fa
Potassio mg/l 17,5
Cloruri mg/l 12,6 da sfondo a scorci unici e ricchi di ve-
SAN BENEDETTO Rondinella getazione. Proprio nel cuore di questo
Solfati mg/l 8,5
Classificazione: Oligominerale territorio le rocce vulcaniche donano
Magnesio mg/l 7,2 all’acqua minerale Cutolo Rionero Fon-
Fluoruri mg/l 0,8 te Atella l’effervescenza naturale che
CUTOLO RIONERO
da sempre la contraddistingue.
Fonte Atella QUALITÀ SALIENTI Un dono prezioso del Vulture.
Classificazione: Effervescente Naturale Può avere effetti diuretici. Bentornata Effervescenza
176
BEVITALIA@Beverfood.com Basilicata
VIGGIANELLO FONTE DEL POLLINO S.p.A

V.le Kennedy, 65
30037 Scorzè (VE)
Telefono: 041/5859500
Fax 041/5859842
www.sanbenedetto.it
ATTIVITÀ
Cap. Sociale: 3.000.000 Euro SAN BENEDETTO
DAL PARCO DEL POLLINO
Num. di dipendenti medi Fonte Del Pollino
anno 2017: 13
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Università degli Studi di Napoli Federico II
Canali di vendita:
Dipartimento di Scienze Chimiche
Gdo, Discount, Horeca 30.12.2016
Determinazione alla sorgente
Gruppo: SAN BENEDETTO
Temperatura dell’acqua °C 9,6
MANAGEMENT pH alla temperatura
Pres. Amministratore Unico: Conducibilità elettrica
Enrico Zoppas Residuo fisso a 180°C mg/l 225
STABILIMENTO Ossidabilità mg/l 02 <0,5
Silice mg/l 3,8
Strada Provinciale 4
Località Fiumara
in mg
85040 Viggianello PZ Bicarbonati mg/l 226
Tel: 0973/668011 Calcio mg/l 53,3
Magnesio mg/l 12,6
Fax 0973/668030 Cloruri mg/l 5,5
Solfati mg/l 5,1
Prod. annua acque 2017: 210 Mio litri Sodio mg/l 3,4
Nitrati mg/l 1
MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/l 0,54
Fluoruri mg/l <0,1
SAN BENEDETTO
DAL PARCO DEL POLLINO QUALITÀ SALIENTI
È indicata per le diete povere di sodio
Fonte Del Pollino e può essere utilizzata per la prepara-
Classificazione: Oligominerale zione degli alimenti dei lattanti.
177
Calabria BEVITALIA@Beverfood.com
CALABRIA FONTEVIVA S.r.l.

Loc. Bivio Malaspina S.S. 18
dir Km. 48+600
88043 Feroleto Antico CZ
T: 0968/453206
F: 0968/457932
www.acqua-vitasana.it
info@fonteviva.net
VITASANA Oligominerale
FONTE DEL PRINCIPE

Contrada Santa Maria di Drosia
89823 Mongiana VV
T: 0963/312010
F: 0963/312010
info@fontedelprincipe.com
www.fontedelprincipe.com
CATANZARO CALABRIA ACQUA MINERALE FONTE DEL PRINCIPE
CALABRIA ACQUA MINERALE di Cristofaro S. & C. S.a.s. Acqua oligominerale
FONTANA DELLA SALUTE Via Monte Covello
88024 Girifalco CZ
FONTEVIVA VIVERE E NATURA S.r.l.
T: 0968/749679
VIVERE E NATURA Via delle Ginestre snc
F: 0968/749679
88040 Carlopoli CZ
COSENZA info@acquacalabria.com T: 0968/82805
SILA www.acquacalabria.com F: 0968/202911
MARCHE IMBOTTIGLIATE info@acqua-leo.it
REGGIO CALABRIA
CALABRIA www.acqua-leo.it
MANGIATORELLA
Oligominerale MARCHE IMBOTTIGLIATE
VIBO VALENTIA MOSCHETTA ACQUA LEO
FONTE DEL PRINCIPE Oligominerale Oligominerale
178
BEVITALIA@Beverfood.com Calabria
FONTANA DELLA SALUTE S.r.l.

Sede legale: LA SORGENTE
Contrada Sorbello Nella Sila Piccola, all’interno di uno splendi-
88041 Decollatura CZ do paesaggio naturale costituito da un parco
montano di 40 ettari interamente recintati e
Telefono: 0968/663777 ricoperti di folti boschi di castagno e coni-
Fax 0968/663563 fere, sgorga una sorgente chiamata sin dal
info@fontanadellasalute.it passato “Fontana della Salute” per gli effetti
benefici che le attribuiva il popolo. L’Acqua
www.acquasorbello.it SORBELLO Sorbello, che prende il nome dall’omonima
vallata in cui sgorga, nasce dalle rocce at-
ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA traverso ricche sorgenti protette da tipiche
Capitale sociale: Università degli Studi di Messina casette in legno; qui viene raccolta in modo
Dipartimento di Scienze del farmaco totalmente naturale, senza alcun pozzo o tri-
Euro 250.000,00 i.v. vellazione in profondità, e scende per caduta
Dipendenti: 10 e dei prodotti per la salute
direttamente nell’imbottigliamento posto ai
11.06.2015 piedi delle sorgenti.
Canali di Vendita Caratteristiche chimico fisiche
Iper Super, L’ACQUA SORBELLO
Horeca, pH - 5,36 L’Acqua Minerale Sorbello e` un’acqua dalle
Durezza °F 1,3 caratteristiche straordinarie. Questi alcuni tra
Retail Tradiz., Export i parametri che la rendono unica:
Gruppo: Mangiatorella alla sorgente °C 11,2 • Residuo Fisso: 0,039 g/l. E` il principale
Conduttività a 20°C microS/cm 55 parametro di valutazione di un’acqua mi-
MANAGEMENT nerale. Più é basso e più l’acqua é leggera.
Amministratore Unico: Acqua Sorbello ha uno dei residui fissi più
Anidride carbonica libera bassi in assoluto, che la rende l’acqua più
Antonio Viterbo alla sorgente mg/l 9,3 leggera del centro meridione ed una delle
Resp. Commerciale e Marketing: Sostanze disciolte in un litro d’acqua più leggere d’Italia. Proprio in base a que-
Gruppo Mangiatorella Ioni udm valori sto parametro l’Acqua Sorbello si fregia di
Calcio mg/l 2,5 essere un’acqua Minimamente Mineraliz-
Resp. Tecnico e Qualità: zata, ossia con un residuo fisso compre-
Daniele Brigante Nitrato mg/l 0,56
Potassio mg/l 0,8 so tra 0 e 50 mg/l.
STABILIMENTO Solfati mg/l 4,5 • Durezza: E` un parametro che serve ad
Sodio mg/l 6,0 indicare la purezza dell’acqua. L’Acqua Mi-
Contrada Sorbello Magnesio mg/l 1,5 nerale Sorbello ha una durezza incredibil-
88041 Decollatura CZ Bicarbonati mg/l 9,3 mente bassa (1,3 °F).
Fluoruri mg/l 0,09 • Ph: 5,3. L’Acqua Sorbello ha un pH basso
Telefono: 0968/663777
Fax 0968/663563 che le consente di essere un’ottima com-
QUALITÀ SALIENTI pa- gna dei pasti.
Certificazione Qualità: Indicata per le diete povere di sodio. Nitrati: 0,5 mg/l. L’Acqua Sorbello ha un bas-
UNI EN ISO 9001:2008 sissimo contenuto di nitrati.
Da sottolineare inoltre l’assoluta assenza di
Resp. Produzione: Daniele Brigante nitriti, che sono il principale indice per evi-
MARCHE IMBOTTIGLIATE denziare l’inquinamento di una fonte.
Prima di arrivare sulle nostre tavole l’acqua
ACQUA MINERALE SORBELLO minerale Sorbello viene sottoposta a numero-
Classificazione: Minim. Mineralizzata si controlli chimici e microbiologici giornalieri.
179
Calabria BEVITALIA@Beverfood.com
MANGIATORELLA S.p.A.
Via Roma, 5 MANGIATORELLA
98047 Saponara ME tante buone ragioni
Telefono: 090/336425 per consumarla:
Fax 090/3379005-337587 ...per la sua leggerezza
info@mangiatorella.it Il bassissimo residuo fisso e la limitata
www.mangiatorella.it mineralizzazione solo 0,06 g per litro
associati ad una durezza in assoluto fra
ATTIVITÀ le più basse 2,3°F , la collocano fra le
Capitale sociale: € 2.800.000 più leggere acque minerali al mon-
Dipendenti: 52 do. Sgorga attraverso un filone di quarzo
Fatturato Totale: MANGIATORELLA con portata a temperatura costante per
2016: 12,5 Mio € tutto l’anno circa 9°C, a testimonianza
2017: 12,5 Mio € ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA della profondità della sorgente e della
Di cui Acque %: 99 Università degli Studi di Messina grandezza del bacino imbrifero.
Canali di Vendita Dip. di Scienze Chimiche, Biologiche, ...per il suo gusto
Iper Super, Horeca, Retail Tradiz., Farmaceutiche ed Ambientali La peculiare composizione ed il pH di
Porta a Porta 09.04.2018 6,04 ne rendono il gusto particolar-
Export: AUS, MLT, CDN, UAE, UK, CN, IL, T mente gradevole ed equilibrato; è
Caratteristiche chimico fisiche particolarmente apprezzata al palato
Gruppo: Mangiatorella Temperatura dell’acqua °C 9,0 nella versione “al naturale”, cioè senza
MANAGEMENT Residuo fisso a 180°C mg/l 68,6 l’aggiunta di anidride carbonica, e risulta
Durezza totale °F 2,3 ideale per il consumo quotidiano.
Presidente: Natalina Federico pH 6,04
Amm. Del.: Pietro Federico Cond. Elettr. a 20°C μS/cm 85,5 ...per la sua qualità
Direzione Commerciale e Marketing: Ammoniaca e Nitriti assenti Le sue caratteristiche sono famose
Domenico Attinà, fin dal XIX secolo: È dotata di spicca-
Francesco Federico, Gas disciolti in un litro d’acqua te proprietà diuretiche ed è indicata
Antonio Viterbo Anidride carbonica libera mg/l 17,1 nelle diete a basso contenuto di sodio,
STABILIMENTO elimina le tossine accumulate nell’or-
Sostanze disciolte in un litro d’acqua ganismo, quali l’acido urico, integrando in
S.S. 110 Km. 57,500 Ioni udm valori maniera determinante le funzioni dei reni.
89049 Stilo RC Bicarbonato mg/l 30,9
Telefono: 0964/80386 Cloruro mg/l 10,1 ...per la sua ecologia
Fax 0964/80742 Sodio mg/l 9,7 La sorgente si trova a 1200 metri di al-
Prod. annua acque Mio litri: Calcio mg/l 6,7 titudine nel comune di Stilo Reggio Ca-
da 80 a 120 Solfato mg/l 4,7 labria , in un vasto e suggestivo territorio
Certificazione Qualità: Magnesio mg/l 1,4 boschivo alle falde del monte Pecoraro; il
Potassio mg/l 0,6 bacino di alimentazione è situato in un’a-
Nitrato mg/l 0,07 rea di 40 ettari assolutamente incon-
Resp. Stabilimento: F. Pennisi taminati. Il centro abitato più vicino dista
Fluoruro mg/l 0,11
MARCHE IMBOTTIGLIATE oltre 15 Km.
MANGIATORELLA QUALITÀ SALIENTI Per saperne di più, visita il sito
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. ww.mangiatorella.it
180
BEVITALIA@Beverfood.com Calabria
SILA S.p.A.
Sede legale:
Contrada Bocca di Piazza, 100/A
87040 Parenti CS
Telefono: 0984/984884
Fax: 0984/984945
info@fontenoce.it
www.fontenoce.it
ATTIVITÀ FONTENOCE
Capitale sociale: € 1.500.000,00 i.v ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Dipendenti: 16 Dipartimento di Igiene, Medicina
Canali di Vendita Preventiva e Sanità Pubblica
GDO, DO, Horeca, Retail Tradizionale, dell’Università di Messina
Export: CND 17.11.2014
MANAGEMENT
Amministratore unico: alla sorgente °C 7,8
Giuseppe Pascuzzo Ioni idrogeno alla sorgente pH 7,65
Resp. Commerciale: Filippo Pascuzzo Residuo fisso a 180°C mg/l 105
Cond. Elettr. a 20°C μS/cm 135
Resp. Vendite: Renato Bartucci Azoto ammoniacale mg/l assente
Resp. Marketing: Cettina Palana Nitriti mg/l assenti
Anidride carbonica
STABILIMENTO libera alla sorgente mg/l 2,50
Contrada Bocca di Piazza, 100 A Arsenico assente
87040 Parenti (CS) Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Telefono: 0984 984884 -984984 Ioni udm valori
Fax: 0984 984945 Calcio mg/l 16,8
Sodio mg/l 6,1
Prod. annua acque: 100 mn/litri Magnesio mg/l 4,9
Resp. Stabilimento: Santo Garofalo Potassio mg/l 1,7
Solfati mg/l 8,2
Resp. Laboratorio , Qualità & Ambiente: Cloruri mg/l 7,3
Dr.ssa Noemi Girimonte Fluoruri mg/l 0,2
Silice mg/l 16,0
Certicazione Qualità Bicarbonati mg/l 83,6
UNI EN ISO 9001: 2008 Nitrati mg/l 2,0
Certicazione Ambiente Batteriologicamente pura alla sorgente
UNI EN ISO 14001:2004
MARCHE IMBOTTIGLIATE QUALITÀ SALIENTI
Indicata per le diete povere di sodio.
FONTENOCE Indicata per la preparazione
Classificazione: Oligominerale degli alimenti per lattanti.
181
Sicilia BEVITALIA@Beverfood.com
SICILIA SANPELLEGRINO S.p.A. NESTLÉ WATERS ITALIA

Santo Stefano Quisquina
Contrada Margimuto
92020 Santo Stefano Quisquina AG
T: 0922/989366
F: 0922/982473
Sede Amministrativa:
AGRIGENTO Via del Mulino, 6 NESTLÉ VERA Fonte S. Rosalia
NESTLÉ VERA 20090 Assago MI ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università degli Studi di Napoli
CATANIA T: 02/31971 30.07.2015
CAVAGRANDE F: 02/31038898 Caratteristiche chimico fisiche
MESSINA www.nestle-vera.it Conducibilità elettrica
SIBAM Temperatura dell’acqua
STABILIMENTO alla sorgente °C 15,2
PALERMO pH alla sorgente - 7,62
Contrada Margimuto Gas disciolti in un litro d’acqua
LA FONTE
92020 Santo Stefano Quisquina AG Anidride carbonica libera
TERME DI GERACI SICULO alla sorgente mg/l <5
Tel. 0922/989366
RAGUSA
Fax 0922/982473 Ioni udm valori
SI.A.M. SICIL ACQUE MINERALI Calcio mg/l 59,2
Magnesio mg/l 19,1
Resp. Stabilimento:
Sodio mg/l 7,3
Atriano Walter Potassio mg/l 0,9
Silice mg/l 7,4
MARCHE IMBOTTIGLIATE Solfati mg/l 16,2
Cloruri mg/l 16,3
NESTLÉ VERA Fonte S. Rosalia Nitrati mg/l 2
Nitriti mg/l <0,002
Classificazione: Oligominerale Fluoruri mg/l 0,6
182
BEVITALIA@Beverfood.com Sicilia
CAVAGRANDE S.p.A.
www.cavagrande.it - www.acquahidria.it - www.acquarossa.eu
C.da Sciara 95018 Milo CT - Tel. 095/939609 - Fax 095/939615
ATTIVITÀ MANAGEMENT STABILIMENTI
Capitale sociale: €. 6.414.000 Amministratore e Resp. Marketing: C.da Acquarossa 95027 - Belpasso CT
Dipendenti: 30
Francesco Federico Tel. 095/7867491
Fatturato Tot. (Mio €):
2016: 8,5 - 2017: 8,5 Resp. Commerciale e Marketing: C.da Sciara - 95018 Milo CT
Canali di Vendita Gruppo Mangiatorella Tel. 095/939609
Iper Super, Horeca, Retail Trad. Resp. Tecnico e qualità: Responsabili:
Gruppo: Mangiatorella Ing. Orazio Crisafulli Orazio Crisafulli, Edoardo Torrisi
A CQ UA M I N E R A L E N AT U R A L E
OLIGOMINERALE
ACQUAROSSA CAVAGRANDE HIDRIA

Università degli Studi di Catania Università degli Studi di Catania Università degli Studi di Catania
Dipartimento Igiene e Sanità Pubblica
Dipartimento Igiene e Sanità Pubblica 06.07.2016
Laboratorio di Igiene Ambientale e degli Alimenti
29.12.2016 11.07.2017 Caratteristiche chimico fisiche
Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche pH alla sorgente 6,61
pH - 6,50 Temperatura alla sorgente °C 12
Conducibilità a 20°C μS/cm 1713,0 pH alla sorgente - 7,86
Residuo fisso a 180°C mg/l 1285,0 Conduttività a 20°C μS/cm 293 Conduttività a 20°C μS/cm 1270
Anidride carbonica Anidride carbonica mg/l 2,1 Anidride carbonica mg/l 200
alla sorgente mg/l 430,0 Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Sodio mg/l 35,7 Ioni udm valori
Ioni udm valori Solfati mg/l 36,0 Magnesio mg/l 87,2
BicarbonatI mg/l 14 2 0 , 0 Cloruri mg/l 30,0 Calcio mg/l 57,7
Magnesio mg/l 158,0 Calcio mg/l 9,59
Magnesio mg/l 7,64 Potassio mg/l 15,2
Calcio mg/l 119,0
Potassio mg/l 7,74 Bicarbonati mg/l 882
Potassio mg/l 16,8 Fluoro mg/l 0,46
Fluoro mg/l 0,63 Fluoro mg/l 0,81
QUALITÀ SALIENTI
QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici e favorire QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici. l’eliminazione urinaria dell’acido urico. Può avere effetti diuretici.
183
LA FONTE S.r.l.
C.da Sperone
Strada Intercomunale 12
Passo Palermo km 0+200
90010 Altavilla Milicia PA
Tel. +39 091959184 - +39 091959185
Fax +39 091959214 - +39 0918169511
lafonte@acquamilicia.it
www.acquamilicia.it
www.acquasabrinella.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 114.000,00 Euro ACQUA MILICIA ACQUA SABRINELLA
Dipendenti: 35
Fatturato 2014: 15 milioni ANALISI CHIMICA ANALISI CHIMICA
Fatturato 2015: 18 milioni
Fatturato 2016: 20 milioni
Fatturato 2017: 21 milioni Università degli Studi di Messina Università degli Studi di Messina
Canali di vendita: Dipartimento di Scienze del farmaco Dipartimento di Scienze Chimiche,
GDO, DO, DISCOUNT, GROSSISTI
MANAGEMENT e dei prodotti per la salute Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali
Amm. Unico: Giuseppe Pecoraro 08.06.2015 22.06.2016
General Director: Antonino Pecoraro
Direttore Operativo: Vincenzo Pecoraro
Commercial Director: Marcello Turrisi Caratteristiche chimico fisiche Parametri caratterizzanti
STABILIMENTO
C.da Sperone Strada Residuo fisso a 180°C mg/l 543,7 Residuo fisso a 180°C mg/l 342,7
Intercomunale 12 km 0+200 Temperatura alla fonte °C 20,1 Temperatura alla fonte °C 22,7
90010 Altavilla Milicia PA
Tel. +39 091959184 - +39 091959185 pH alla fonte - 7,15 pH alla fonte 7,65
Resp. Produzione: Vincenzo Pecoraro Conduc.el.sp.a 20°C μS/cm 528
Resp. Qualità: Ing. Vincenzo D’Ugo
Produzione acqua minerale: L 23.540.000 Gas disciolti in un litro d’acqua
Produzione acqua oligominerale: L 33.928.000 Anidride carbonica libera mg/l 24,7 Gas disciolti in un litro d’acqua
Produzione acqua destinata al
consumo umano: L 270.834.000 Anidride carbonica libera mg/l 30,4
MARCHE IMBOTTIGLIATE Sostanze disciolte in un litro d’acqua
ACQUE MINERALI NATURALI
Ioni udm valori Sostanze disciolte in un litro d’acqua
MILICIA
Medio minerale Bicarbonati mg/l 171,5 Ioni udm valori
SABRINELLA
Oligominerale Potassio mg/l 2,9 Bicarbonati mg/l 282,5
ACQUE PER IL CONSUMO UMANO Solfati mg/l 32,9 Potassio mg/l 1,8
ATHENA Calcio mg/l 69,8 Cloruri mg/l 41,1
LA FONTE
ACQUA VIVA Magnesio mg/l 36,3 Calcio mg/l 61,9
SERENELLA Silice mg/l 9,2
ACQUA VITABELLA Magnesio mg/l 25,4
VIVIZIA Fluoruro mg/l 0,3 Sodio mg/l 28,4
184
TERME DI GERACI SICULO S.p.A. SIBAM ACQUA FONTALBA

C.da Parco Gentile Sede amministrativa
90010 Geraci Siculo (PA)
Telefono: 0921/643358-643720 Via Giuseppe Natoli, 61
Fax 0921/643821 98123 Messina
info@acquageraci.it
Tel. 090 2921003
www.acquageraci.it
Fax 090 2924002
ATTIVITÀ
info@acquafontalba.it
Dipendenti: 15 GERACI www.acquafontalba.it
Canali di Vendita STABILIMENTO
Università degli Studi di Catania
Iper Super,
Dipartimento di Igiene e Sanità Pubblica
Horeca, C.da Melizzo ME
24.09.2014
Retail Tradiz.
Caratteristiche chimico fisiche 98065 Montalbano Elicona (Me)
MANAGEMENT pH - 6,2
Conduttività a 20 °C μS/cm-1 84 MARCHE IMBOTTIGLIATE
Amm. Unico: Giuseppe Spallina
Direttore: Rita Spallina FONTALBA
Resp. Tecnico: Franco Puccio
Anidride carbonica libera Acqua Oligominerale
STABILIMENTO alla sorgente mg/l 10
Naturale e Frizzante
C.da Parco Gentile Sostanze disciolte in un litro d’acqua
90010 Geraci Siculo (PA) Ioni udm valori
Solfati mg/l 18
Telefono: 0921/643358-643720
Fax: 0921/643821 Cloruri mg/l 7,8
Calcio mg/l 5,4
Prod. annua acque Mio litri: Sodio mg/l 5,1
da 30 a 40 Magnesio mg/l 2,5
Resp. Stabilimento: Rita Spallina Nitrati mg/l 1,2
Resp. Qualità: Rita Spallina Potassio mg/l <1
Silice mg/l 7,5
QUALITÀ SALIENTI
GERACI Può avere effetti diuretici e favorire
Classificazione: Oligominerale l’eliminazione urinaria dell’acido urico.
185
SI.A.M. S.r.l. SICIL ACQUE MINERALI

Via A. De Gasperi, 18
97100 Ragusa RG
Telefono: 0932/779377
Fax 0932/779376
minsiam@tin.it
www.acquasantamaria.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 4.176.000,00
Dipendenti: 37 RUSCELLA SANTA MARIA
2013: 18,4 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
2014: 19,9 Dipartimento di Igiene e Sanità Dipartimento di Igiene e Sanità
2015: 20,1
2016: 18,9 Pubblica dell’Università degli Studi di Pubblica dell’Università degli Studi di
2017: 19,4 Catania Catania
Di cui Acque %: 100 17.12.2013 14.01.2016
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Retail Trad.
MANAGEMENT Temperatura alla sorgente °C 21,4 Temperatura alla sorgente °C 19,5
Presidente: Giovanni Frasca pH - 7,20 PH - 7,33
Resp. Commerciale: Giovanni Frasca Conducibilità specifica μS 528 Conducibilità specifica μS/cm 483
Resp. Vendite: Giovanni Frasca Residuo fisso a 180°C mg/l 396 Residuo fisso a 180°C mg/l 370
STABILIMENTO
C.da S. Maria Zappulla Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
97015 Modica RG Ioni udm valori Ioni udm valori
Telefono: 0932/779377 Bicarbonato mg/l 299 Bicarbonato mg/l 262
Fax 0932/779376
Cloruro mg/l 30 Cloruro mg/l 32
Prod. annua acque:
Sodio mg/l 17,7 Calcio mg/l 90,9
da 200 a 250 mn/litri
Solfati mg/l 9,6 Potassio mg/l 2,1
Certif. Qualità: ISO 9001:2015
Certif. Ambientale: ISO 14001:2015 Calcio mg/l 95 Sodio mg/l 18
Resp. Stabilimento: Giovanni Frasca Potassio mg/l 2,18 Solfati mg/l 8
Magnesio mg/l 12,7 Magnesio mg/l 5,29
Floruro mg/l 0,50 Floruro mg/l 0,24
RUSCELLA
SANTA MARIA QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Oligominerale Indicata per le diete povere di sodio. Indicata per le diete povere di sodio.
186
BEVITALIA@Beverfood.com Sardegna
SARDEGNA FONTE S. GIACOMO

S.S. 196 Km 12,945
09034 Villasor CA
T.: 070/9649829 - F.: 070/9649812
www.acquafederica.it
acquafederica@hotmail.it
STABILIMENTO
09034 Su Pranu CA
T: 070/9649829 - F: 070/9649812
FEDERICA FONTE S. GIACOMO
Oligominerale
SARDA ACQUE MINERALI

Via A. Gallus, 79
09047 Selargius CA
T.: 070/852822 - F.: 070/840311
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CAGLIARI IDROTERME VILLASOR S.r.l. Loc. Zinnigas
Loc. S’Acqua Cotta - 09034 Villasor CA 09010 Siliqua CA
FONTE S. GIACOMO T.: 335 7703647 T.: 0781/73877 - F.: 0781/77051
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SANDALIA Minerale ACQUA MINERALE
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SAN MARTINO S.r.l. Regione Santa Lucia
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07040 Codrongianos SS T: 079/867868 - F: 079/866683
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A.L.B. www.acquasanmartino.it Certificazione Qualità: ISO.9001:2008
MARCHE IMBOTTIGLIATE MARCHE IMBOTTIGLIATE
SAN MARTINO SAN MARTINO Ricca di sali Minerali S. LUCIA Acqua Minerale
187
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A.L.B. S.p.A. ACQUA SMERALDINA

Località Monti di Deu L’acqua oligominerale naturale Smeraldina è
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SMERALDINA rendere. Oggi è tra le pochissime in Italia a
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA servire nella ristorazione l’acqua minerale in
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Istituto di Igiene tigliarla nel tetrapak, con il pratico Smeraldina
Capitale sociale: €. 2.570.000,00 19.09.2017 PaperWater da mezzo litro.
D.Min.Sanità n. 3295-192 del 24/01/2000 Smeraldina è certificata UNI EN ISO 9001,
Canali di Vendita D.A.I.S. R.A.S. 07020-47539 del 13/10/1989 UNI EN ISO 14001, OHSAS 18001, ha rice-
Iper-Super, Horeca, Vending Caratteristiche chimico fisiche vuto il Certificato di Eccellenza, il Certificato
Temperatura alla sorgente °C 15 BRC, FDA e Kosher, ed è stata inserita nella
Export: USA, UK, DK, ESP, BG, UA, classifica delle dieci migliori acque minerali
Acidità pH 6,59
CHINA, F, HK, EMIRATI ARABI Conducibilità del pianeta dalla rivista americana Gayot.
elettrica 20°C μS/cm 259 Un laboratorio interno effettua centinaia di
Residuo fisso 180 °C mg/l 154 controlli specifici al giorno, per verificare che
STABILIMENTO Anidride carbonica libera tutto sia sempre conforme agli elevatissimi
Località Monti di Deu alla sorgente mg/l 22 standard di qualità.
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Smeraldina è apprezzata nel mondo. Si rico-
07029 Tempio Pausania SS Ioni udm valori nosce per la grande cura nel packaging e per
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Solfati mg/l 10,22 tipo di esigenza: la linea PET, con l’inconfon-
Fax 079/631757 Sodio mg/l 25,5 dibile bottiglia verde smeraldo; la linea Vetro,
Potassio mg/l 1,59 da sempre sinonimo di ristorazione di presti-
Certificazione Qualità: ISO 9001 Calcio mg/l 8,6
Magnesio mg/l 6,80 gio; la menzionata linea PaperWater da 0,5 lt;
Certificazione Ambientale: ISO 14001 Fluoruri mg/l 0,15 e la nuovissima ed elegantissima Smeraldina
Silice mg/l 15,38 Griffe, dedicata alla ristorazione di alta classe.
Certificazione Sicurezza: OHSAS 18001
Arsenico assente (su un limite rilevabile di 0,0003 mg/l) Artefice del successo di Smeraldina è la fa-
Certificato di Eccellenza miglia Solinas, la quale nel 2009 ha dato vita
G.A.M. S.R.L. anche alla GAM SRL, che produce le acque
Certificazione FDA (GALLURA ACQUE MINERALI) minerali Lizéra e Altura (pet 0.50 nat e gas
Certificazione Kosher • Anno di inizio dell’attività: 2009 - 1 lt gas - 1.5 lt nat e gas - 2 lt nat), per i
Certificato BRC • Sede: Bortigiadas, canali Horeca e GDO, la cui sorgente si trova
Località la Fumosa (SS) nel Monte Limpas. I prodotti GAM hanno un
• Linee di produzione: PET ottimo rapporto qualità prezzo e godono de-
MARCHE IMBOTTIGLIATE • Marchi prodotti: Altura e Lizéra gli stessi processi organizzativi e degli stessi
(formati pet 0,50 lt nat e gas - controlli di laboratorio della ALB, oltre che
SMERALDINA 1 lt gas - 1,5 lt nat e gas - 2 lt nat) dello stesso ambiente incontaminato: il terri-
Classificazione: Oligominerale • Canali serviti: Ho.re.ca. e GDO torio puro e magico della Gallura.
188
insieme a
FoodAttraction
Food per l’horeca e nuovi
Format di ristorazione
BBTech expo
Sommario Boccioni BEVITALIA@Beverfood.com
SEZIONE WATER COOLERS
LE AZIENDE LE MARCHE
194 ACQUAMATIC 194 Acquaviva Fonte Alpina

194 Acquaviva Sorg. Cannavine
194 ACQUA DRINK 196 Acquazzurra
196 Airone del Furlo
194 ACQUAVIVA
196 Alta Fonte
196 AQUADOC 196 Aquadoc

196, 198 Blu Fonte Fontenova
194 AQUAPOINT 196, 198 Blu Fonte Rocca Galgana
196 Culligan Affinata
196 BLU SERVICE
196 Culligan di Sorgente
196 Drink Cup
196 CULLIGAN BW
196 Drink Cup Gola del Furlo
196 DRINK CUP 194, 195, 197 Edea
195 Gemma
196 H2O 196 Joog
196 Metaura
195 SEM
196 Preziosa
198 SORGENTI BLU 196 Sincera

198 Splendida Fonte Bauda
197 WATER TIME 198 Stella
192
Boccioni BEVITALIA@Beverfood.com
ACQUAMATIC S.r.l. COSMETAL S.r.l. AQUAPOINT S.r.l.

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Fax 030/2595441 MANAGEMENT Fax 059 708673
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Destinata al consumo umano Vendite tramite terzi: 100%
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Acqua di Sorgente Italia
194
BEVITALIA@Beverfood.com Boccioni
S.E.M. SORGENTI EMILIANE MODENA S.p.A.

Via Modena 53
41014 Castelvetro MO
Tel. 059 754407 - Fax 059 754789
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Associato a WI e Confida
Dir. Commerciale: Stefano Piccinini
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In proprio: 100%
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AQUADOC S.r.l. DRINK CUP S.r.l. BLU SERVICE S.r.l.

Sede Legale Sede Legale e Amministrativa: Via Medici, 8
Via Longhin, 11 Via Leinì, 142 20123 Milano MI
35127 Padova PD 10036 Settimo Torinese TO Tel. 02/72093009
Sede operativa T: 011/8007342 - Fax 011/8009949 Fax 02/72093008
Via Milano, 30 STABILIMENTO info@blublublu.it
30020 Marcon VE Località Sant’Anna del Furlo www.blublublu.it
T: 041/5950549 - F: 041/5951120 61034 Fossombrone PU
Associato WI
info@aquadoc.it MARCHE DISTRIBUITE PROPRIETÀ: Ambrogio Moro S.p.A.
www.aquadoc.it DRINK CUP GOLA DEL FURLO
Acqua di sorgente e destinata al MANAGEMENT
MARCHE DISTRIBUITE
consumo umano Amministratore: Nicola Moro
AQUADOC
DRINK CUP Direttore Generale: Fabio Perrella
Acqua di sorgente Destinata al consumo umano Resp. Amministr.: Fausto Bertuggia
Confezioni: Boccioni da 18,9 l. PC ACQUAZZURRA Resp. Distribuzione: Davide Catellani
Destinata al consumo umano Resp. Commerciale: Gabriele Rizzo
CULLIGAN BW S.r.l. METAURA
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40057 Cadriano di Granarolo Emilia BO AIRONE DEL FURLO MARCHE DISTRIBUITE
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Destinata al consumo umano
infobo@culliganbw.it PREZIOSA SORGENTI BLU fonte
www.acquaculligan.it Destinata al consumo umano FONTENOVA
Associato WI ALTA FONTE SORGENTI BLU fonte DIN
Proprietà: Culligan Italiana S.p.A. Destinata al consumo umano Tipo di acqua: Acqua di Sorgente e
MARCHE DISTRIBUITE SINCERA
Destinata al consumo umano Acqua Minerale Naturale
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Acqua affinata Destinata al consumo umano Confezioni:
Conf.: Boccioni da 18,9 l in PC e Tritan
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H2O S.r.l. - Boccione PET monouso 18 litri
Acqua di Sorgente
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Conf.: Boccioni da 18,9 l in PC e Tritan Viale Luigi Schiavonetti, 270 - Boccione PET monouso 15 litri
00173 Roma RM - Boccione PET monouso 10 litri
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T: 06/5010699 - F: 06/5000386
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N. Verde 800/426659 *In collaborazione con Acqua Minerale di
info@h2o.it Calizzano S.r.l.
www.h2o.it Volumi 2017: 24,0 mn/l
www.h2only.eu DISTRIBUZIONE
In proprio: 100%
MARCHE DISTRIBUITE
N. impianti installati: 45.000
Varie marche di diversi produttori Zona di distribuzione: Italia
196
BEVITALIA@Beverfood.com Boccioni
WATER TIME IL BOCCIONE S.r.l.

Via Mameli 2
41014 Castelvetro di Modena MO
Tel. 059 7570601
Fax 059 799893
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infowt@grupposem.it
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Associato WI e Confida
PROPRIETÀ: 100% S.E.M. S.p.A.

MANAGEMENT
Presidente: Stefano Piccinini
Resp. Commerciale: Marco Veronesi
Resp. Tecnico: Alfredo Montanari
Fatturato 2017: 5,7 Mio €
MARCHE DISTRIBUITE
EDEA
Tipo di acqua: Di Sorgente
in PC, TRITAN e PET
Boccioni da 5 L e 18 L monouso in PET
Stabilimento di Fanano MO
DISTRIBUZIONE
In proprio: 100%
N. impianti installati: 21.000
Zone di distribuzione: Liguria, Veneto,
Emilia Romagna, Lombardia, Marche,
Lazio, Piemonte, Toscana, Friuli Venezia
Giulia, Trentino Alto Adige.
197
SORGENTI BLU S.r.l.

Via Medici, 8
20123 Milano
Tel. 02/87159710
Fax 02/72093008
www.sorgentiblu.it
www.acquasplendida.it
MANAGEMENT
Amministratore: Nicola Moro
Resp. Commerciale: Marino Cantelli
Resp. Stabilimento: Fabio Perrella
STABILIMENTO
Via Fondovalle, 83/85
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SORGENTI BLU fonte
ROCCA GALGANA
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Calizzano S.r.l.
Volumi 2017: 40,6 mn/l
DISTRIBUZIONE
Tramite Blu Service
Tramite terzi
198
SEZIONE BIBITE
Sommario
E SUCCHI
202 PROFILO DEL MERCATO
I Numeri Chiave del mercato italiano

Il mix dei consumi
Packaging
Canali di vendita
Il quadro competitivo in Italia
212 REPERTORIO MARCHE
225 INDICI PRODUTTORI
229 SCHEDE PRODUTTORI PER REGIONI
Piemonte e Val d’Aosta

Liguria
Lombardia
Trentino Alto Adige
Veneto
Emilia Romagna
Toscana e Marche
Umbria
Lazio, Abruzzo e Molise
Campania e Puglia
Basilicata e Calabria
Sicilia
201
Bibite & Succhi

I NUMERI CHIAVE DEL MERCATO ITALIA
MERCATO ITALIA U.d.M. 2016 2017
LE AZIENDE N. 95 100
CONCENTRAZIONE MERCATO BIBITE

% 70 68
(primi 4: Coca-Cola, San Benedetto, Sanpellegrino, Pepsico)
CONCENTRAZIONE MERCATO SUCCHI

% 65 65
(primi 4: Conserve Italia, Parmalat, La Doria, Zuegg)
GIRO D’AFFARI PRODUTTORI Mio € 3.000 3.050
CONSUMI INTERNI Mio litri 3.795 3.820
CONSUMI pro capite Litri 63 64
MIX CONSUMI
Bibite Gassate % 61 61
Tè Freddo + Altre Lisce % 16 16
Sport & Energy Drinks % 3 3
Succhi e Bevande Frutta % 20 20
MIX CONFEZIONI
Bottiglie in plastica % 63 63
Bottiglie vetro % 8 8
Cartone poliaccoppiato % 11 11
Lattine % 9 9
Bicchierini + cheer pack % 4 4
Dispensing % 5 5
CANALI DI VENDITA
Iper, super, superettes & discount % 58 58
Dettaglio tradizionale % 10 10
Horeca + catering + chioschi + vending % 32 32
Fonti: Elaborazioni Beverfood.com Edizioni su dati dei produttori e degli Istituti di Ricerca
202
Il Mercato delle Bibite Lisce e Gassate,

Succhi e altre Bevande Frutta
a cura di Marco Emanuele Muraca
A partire dal 2010 i consumi italiani di bibite e bevande frutta sono cresciuti di poco meno dell’1% rispetto al 2016, sia con
hanno sofferto un trend negativo, che fortunatamente si è riferimento al comparto bibite che con riferimento al comparto
interrotto nel 2017, grazie anche ad una stagione climatica succhi e bevande frutta, portandosi complessivamente a 3.820
particolarmente favorevole. Mio litri.
Ma al di là delle oscillazioni climatiche, il settore mostra Il consumo pro capite corrispondente è di 64 litri annui, un valore
indubbiamente segni di debolezza strutturale. In realtà che pone il mercato italiano negli ultimi posti nella classifica dei
l’accresciuta attenzione agli aspetti salutistici della nostra consumi pro capite dei Paesi UE.
alimentazione sta spingendo molti consumatori a ridurre il In realtà il mercato italiano si è sempre distinto per un forte
consumo di bevande contenenti zuccheri. orientamento alle acque minerali, il che comporta inevitabilmente
I produttori hanno cercato di reagire a questa tendenza una compressione dei consumi delle altre bevande analcoliche.
diversificando sempre più la propria offerta verso prodotti senza Il consumo del comparto bibite (gassate e lisce) si è portato
o a minor contenuto di zucchero, ma questo non è stato ancora a 3.055 Mio litri con un pro capite di 51 litri annui, mentre il
sufficiente per riattivare una ripresa dei consumi complessivi del comparto succhi e bevande frutta è stimabile in 765 Mio litri,
settore. Si tenga conto infine di una situazione congiunturale pari ad un pro capite di ca. 13 litri annui. A valore la crescita
che, pur con alcuni miglioramenti, resta difficoltosa, il che spinge del settore è stata più netta con ca. un +2% rispetto all’anno
i consumatori a contenere i consumi considerati non essenziali. precedente. Il giro d’affari complessivo alla produzione può
Nel 2017 i consumi a quantità delle bevande analcoliche essere ora stimato intorno ai 3.050 Mio €.
CONSUMI BIBITE LISCE E GASSATE, SUCCHI E BEVANDE FRUTTA - ITALIA
Consumi Bibite Energy & Tè freddo RTD Bibite Lisce Succhi e Tot Bibite Procapite
(Mio litri) Gassate Sport Drink + Altre Lisce e Gassate Bev. Frutta e Succhi (litri/anno)
2000 2.600 60 460 3.120 770 3.890 65
2001 2.670 75 475 3.220 810 4.030 67
2002 2.650 80 500 3.230 850 4.080 68
2003 2.820 90 600 3.510 890 4.400 73
2004 2.710 100 600 3.410 900 4.310 72
2005 2.720 110 620 3.450 880 4.330 72
2006 2.760 120 630 3.510 860 4.370 73
2007 2.790 125 615 3.530 940 4.470 74
2008 2.820 130 630 3.580 930 4.510 75
2009 2.880 130 650 3.660 920 4.580 76
2010 2.840 125 645 3.610 910 4.520 75
2011 2.800 125 655 3.580 890 4.470 74
2012 2.670 120 650 3.440 860 4.300 72
2013 2.550 115 605 3.270 820 4.090 68
2014 2.350 110 570 3.030 790 3.820 64
2015 2.400 120 620 3.150 800 3.950 66
2016 2.320 115 590 3.035 760 3.795 63
2017 2.330 125 600 3.055 765 3.820 64
Fonte: Elaborazioni Beverfood.com su dati dei produttori e di istituti di ricerca
203
Per l’esercizio 2018, che non ha più goduto delle favorevoli ha espresso importanti novità gustative, particolarmente nel
condizioni climatiche del 2017, le rilevazioni IRI Infoscan sul campo degli aperitivi analcolici, delle bibite a succo, delle toniche
mercato italiano nella GDO (aggiornate a fine agosto) evidenziano e altre sode destinati alla miscelazione, mentre diversi piccoli
su base annua un calo generalizzato dei volumi di vendita intorno produttori si stanno mostrando molto attivi nella produzione di
al -5% per il comparto delle bibite e intorno al -4% per i succhi bibite provenienti da ingredienti biologici e altri si sforzano di
e bevande frutta, ma con un miglioramento dei prezzi medi. I ricercare un migliore e più distintivo posizionamento di valore
valori fin qui forniti fanno riferimento solo alle bibite e bevande con l’adozione di confezioni vintage e il lancio di nuovi gusti che
frutta preconfezionate (RTD = ready to drink); vanno considerate si collegano a ingredienti e sapori della nostra tradizione (mix di
a parte i “diluitables”, cioè le bevande ottenute dalla diluizione in gusti mediterranei, bergamotto, caffè, sambuco, mirto, ...).
acqua di appositi semilavorati (concentrati, liofilizzati, sciroppi,
ecc.) il cui consumo in Italia è stimato da Global Data in ca. 140 BIBITE PIATTE
Mio litri corrispondenti di prodotto finito.
Il comparto delle Bibite Piatte (non gassate) ha messo a segno
nel 2017 un recupero dei volumi di quasi il 2%, mentre invece
BIBITE GASSATE (SODE) per l’esercizio 2018 si prospetta un deciso calo dei volumi, in
Da sempre la categoria di prodotti di maggior peso nel settore considerazione della differente evoluzione climatica tra le due
delle bibite è quella delle Bibite Gassate o Carbonate (dette annate. Per il 2017 il volume complessivo di questa categoria
anche più semplicemente “sode”), di più antica tradizione, ma è stimabile intorno ai 600 milioni di litri. Il tè freddo è il prodotto
questa è anche la categoria che stenta maggiormente a tenere di base di questa categoria, con un pro capite di oltre nove
i volumi. A fine 2017 i volumi di questo comparto, nonostante litri annui, uno dei migliori valori al livello europeo. In realtà è
la situazione climatica favorevole dell’annata, hanno mantenuto stato proprio il mercato italiano che ha visto per primo il boom
grosso modo i volumi dell’anno precedente, portandosi a 2.330 del tè freddo in Europa. Il tè freddo rappresenta ora in Italia la
Mio litri. Il consumo pro capite è ora di 39 litri annui, agli ultimi seconda bibita più consumata dagli italiani dopo la cola. Oltre ai
posti in Europa. Secondo i dati IRI Infoscan a fine agosto 2018 tradizionali gusti fruttati, si sono ben affermati anche il tè verde
(relativi ai canali della distribuzione moderna) i volumi annuali (che ha ormai raggiunto ca. il 9% dei volumi totali) e il tè freddo
delle sode sono ulteriormente arretrati del 5%, recuperando deteinato (quest’ultimo veicolato soprattutto sul target ragazzi).
tuttavia un paio di punti in termini di miglioramento prezzi medi. Le altre bibite lisce cominciano ad evidenziare cifre significative,
La cola rappresenta sempre la bevanda gassata più venduta anche se questi prodotti (tisane fredde, latte di mandorla, acqua
(oltre il 50% del totale sode), anche perché è la bevanda che di cocco e bevande aloe) rappresentano al momento delle nicchie
gode di più massicci investimenti promo pubblicitari. La cola di mercato.
è anche il prodotto su cui si è investito più organicamente in
termini di alternative senza zucchero, oltre ad essere la bibita BIBITE FUNZIONALI
con la più ampia offerta di formati, compreso il prodotto alla
spina. Le aranciate invece continuano a perdere peso ed ora Nell’ambito delle Bibite Funzionali, le bevande isotoniche
rappresentano il 17% delle sode. Le altre bibite gassate (lemon- (sport drink), che in passato avevano accusato delle perdite di
lime, gassose e spume, chinotti, limonate, cedrate e altri gusti volumi, nel 2017 sono cresciute del 7%. Nel corso del 2017
minori), rappresentano ca. il 26% del totale sode. Aperitivi e sono fortemente aumentati anche i consumi degli energy drink
toniche nell’assieme contano oltre il 3% a volume, ma con una (+12%). Complessivamente i consumi di queste due categorie
incidenza molto più elevata a valore, in considerazione di prezzi di bibite funzionali sono stimati a fine 2017 intorno ai 125 Mio
medi €/litro più alti. litri. Per il 2018 si prospetta ancora una crescita per i consumi
C’è stato negli ultimi anni un notevole attivismo da parte di Energy Drink, mentre è previsto un calo per gli Sport Drink.
dell’industria in termini di offerta di bibite gassate senza zuccheri: Gli Energy Drink riescono a mantenere un trend più sostenuto,
oltre alle cole, anche per le altre principali bibite gassate grazie ad un posizionamento energetico che risulta sempre
(aranciate, lemon lime e gassose, chinotti, limonate, toniche) appetibile soprattutto nelle classi più giovani. Le Bibite Funzionali
sono messe in gamma le versioni senza zucchero da parte dei rappresentano una quota intorno al 4,1% del totale volumi bibite,
più importanti produttori italiani. In realtà le vendite di questi ma il suo peso a valore è più che doppio, grazie al fatto che su
nuovi prodotti restano ancora largamente minoritarie (il 10% questo tipo di bevande si riescono a realizzare dei prezzi unitari
del totale volumi) rispetto alle versioni zuccherate. Il mercato molto più elevati rispetto a quello delle altre bevande analcoliche.
204
VENDITE BIBITE LISCE E GASSATE NELLA DISTRIBUZIONE MODERNA

MERCATO - Dimensioni e trend del Mercato Volumi 2018 Var. % Valori 2018 Var. %
Canali Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) (Mio litri) su 2017 (Mio €) su 2017
TOTALE Bevande Gassate e Lisce 1.295 -5,6 1.325 -3,4
Cola 548 -4,1 563 -3,0
Aranciata 158 -10,2 118 -8,8
Altre Bevande Gassate 244 -7,7 206 -5,5
Energy Drink 15 9,8 58 6,0
Bevande Base The 277 -5,2 290 -2,5
Altre Bevande Piatte (no Gas) 15 13,6 38 7,1
Integratori Sport Drink 37 -9,3 53 -6,5
MERCATO - Dimensioni e trend del Volumi 2018 Var. % Valori 2018 Var. %
Mercato Canali Discount (Mio litri) su 2017 (Mio €) su 2017
TOTALE Bevande Gassate e Lisce 369 -3,33 248 2,2
Cola 144 2,8 106 6,7
Aranciata 53 -7,2 27 -2,1
Altre Bevande Gassate 85 -3,1 40 -1,7
Energy Drink 3 4,7 10 6,8
Bevande Base The 70 -2,2 48 0,3
Altre Bevande Piatte (no Gas) 2 9,5 4 11,8
Integratori Sport Drink 12 -8,6 14 -7,4
MERCATO-Dimensioni e trend del Volume 2018 Valori 2017 Prezzi medi

Mercato Iper+Super+Lsp+Discount (Mio litri) (Mio €) (Euro/Litro)
TOTALE Bevande Gassate e Lisce 1.664 1.573 0,94
Cola 692 669 0,97
Aranciata 201 145 0,72
Altre Bevande Gassate 329 246 0,75
Energy Drink 18 68 3,8
Bevande Base The 347 338 0,97
Altre Bevande Piatte (no Gas) 17 42 2,47
Integratori Sport Drink 49 67 1,37
Fonte: elaborazioni Bevitalia di Beverfood.com su dati IRI
205
SUCCHI E ALTRE BEVANDE FRUTTA hotellerie c’è un uso prevalente di succhi per la prima colazione
ottenuti con la diluizione dei concentrati, così come spesso a
Il settore dei Succhi e altre Bevande Frutta ha chiuso il 2017 casa e al bar si consuma spesso il prodotto fresco fatto sul
con un lieve aumento dei consumi portando a 765 milioni di litri momento con la spremitura del frutto.
con un consumo pro capite di ca. 13 litri annui posizionandoci
in tal modo nelle ultime posizioni della classifica europea. In
compenso, secondo Eurostat, l’Italia è fra i Paesi UE dove si Nell’ambito delle bevande al 100% di frutta sono state lanciate
mangia più frutta e verdura fresca. Per il 2018 si prospetta un diverse proposte di frullati densi (freschi e UHT) e si sperava che
calo dei consumi intorno al 4%. questa categoria potesse rivitalizzare il settore. Questo segmento
però rappresenta ancora una piccola nicchia di mercato (meno
Le due categorie tradizionali (succhi e nettari) hanno perso volumi del 2% del totale bevande frutta) anche se lucra dei prezzi
nel corso degli anni a favore delle altre bevande a più basso €/litro più che doppi rispetto agli altri succhi. Più recentemente
contenuto di frutta, ma con una più ampia e originale gamma di sono stati lanciati gli estratti di succhi e verdure ottenuti da
gusti, tra cui le versioni funzionali (ACE, Vitaminici, arricchiti con spremitura a freddo e, quindi, più capaci di conservare gli enzimi
antiossidanti, ecc.). Oggi questa categoria di bevande (diversi e gli altri elementi benefici della frutta e verdura. È ancora troppo
dai nettari e succhi) rappresenta oltre la metà dei volumi del presto per dare una valutazione di mercato su questi prodotti
totale comparto bevande frutta. Segue la categoria dei nettari e comunque va sottolineato questo sforzo in direzione di un
che rappresentano oggi il 34% del volume bevande frutta. Tra posizionamento più salutistico della categoria succhi di frutta.
i nettari prevalgono quelli polposi con purea di frutta (pera,
pesca, albicocche, mela), destinati prioritariamente al consumo- IL PACKAGING
merenda dei bambini e ragazzi.
Sul mercato delle bevande analcoliche si opera con una offerta
I succhi 100% nelle varie versioni (succhi UHT da concentrato, variegata di contenitori. Le bottiglie in vetro, che fino agli anni
succhi freschi e spremute, estratti di frutta) rappresentano ‘50 rappresentavano l’unico tipo di contenitore, valgono oggi
purtroppo una parte minoritaria (ca. il 14%) del totale volumi di solo l’ 8% dei volumi totali di bibite e succhi. Le confezioni in
bevande frutta, mentre in molti altri Paesi dell’Europa Occidentale vetro hanno una più accentuata presenza nei canali dell’Horeca
i succhi 100% sono la categoria di prodotti più consumata. Ciò (speciali bottiglie monodose dei succhi e bevande frutta) e, per
dipende anche dal fatto che in Italia non si sono mai sviluppati alcune tipologie di prodotti (es. aperitivi monodose e succhi in
a sufficienza alcune occasioni chiave di consumo, come ad bottigliette da 125 ml) anche nel Dettaglio. Le bottiglie monodosi
esempio la prima colazione, che in molti altri paesi rappresenta, destinate all’Horeca vengono in genere impostate in modo
invece, il principale momento di consumo di succhi nell’arco della personalizzato, con forme e design particolari, tali da consentire
giornata, coinvolgendo tutte le classi di età. un posizionamento distintivo e di maggior valore.
Va anche ricordato che una parte importante dei consumi La tipologia dominante (oltre il 60% dei volumi dei contenitori)
di questa categoria di prodotti viene realizzata al di fuori del è quella delle bottiglie in PET che si sono affermate innanzitutto
comparto industriale (confezionato); ad esempio nel settore nel comparto delle bibite gassate e successivamente anche per
Bibite Lisce Succhi e
CONTENITORI TOT. BIBITE & SUCCHI
e Gassate Bevande frutta
Mercato Italia
Mio litri incidenza Mio litri incidenza Mio litri incidenza
Bottiglie Vetro 190 6% 130 17% 320 8
Bottiglie Plastica 2.155 71% 250 33% 2.405 63
Cartone Poliaccoppiato 60 2 370 48% 430 11
Lattine 340 11% … ... 340 9
Bicchierini + cheer pack 120 4% 15 2% 135 4
Dispensing e altri 190 6% ... 190 5
TOTALE 3.055 100% 765 100% 3.820 100
Fonte: elaborazioni Beverfood.com Edizioni su fonti diverse
206
VENDITE SUCCHI E BEVANDE FRUTTA NELLA DISTRIBUZIONE MODERNA

MERCATO - Dimensioni e trend Volumi 2018 Var. % Valori 2018 Var. %

Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) (Mio litri) su 2017 (Mio €) su 2017
TOTALE Succhi, Nettari, Bevande Frutta 407 -5,4 558 -5,4
Nettari e Simili 127 -6,6 187 -8,5
Altre Bevande Base Frutta >29% 179 -2,8 221 -2,7
Altre Bevande Base Frutta < 29% 47 -10,5 57 -9,4
Succhi 100% 50 -10,3 84 -7,5
Frullati UHT 4 147,1 9 91,9
MERCATO - Dimensioni e trend Volumi 2018 Var. % Valori 2018 Var. %

Discount (Mio litri) su 2017 (Mio €) su 2017
TOTALE Succhi, Nettari, Bevande Frutta 141 -3,4 125 -2,8
Nettari e Simili 62 -4,2 58 -3,9
Bevande Base Frutta > 29% 38 0,8 33 3,4
Bevande Base Frutta < 29% 26 -7,2 18 -5,7
Succhi 100% 15 -2,9 16 -4,9
Frullati UHT 5 -95,3 22 -95,5
MERCATO - Dimensioni e trend Volume 2018 Valori 2017 Prezzi medi

Iper+Super+LSP+Discount (Mio litri) (Mio €) (Euro/Litro)
TOTALE Succhi, Nettari, Bevande Frutta 548 683 1,24
Nettari e Simili 189 245 1,29
Bevande Base Frutta > 29% 217 254 1,17
Bevande Base Frutta < 29% 73 75 1,02
Succhi 100% 65 100 1,53
Frullati UHT 9 31 3,44
Fonte: elaborazioni Bevitalia di Beverfood.com su dati IRI
207
le bibite piatte. Nella versione a più alta barriera le bottiglie PET

si sono affermate anche per i succhi, nettari e le altre bevande
IL QUADRO COMPETITIVO ITALIANO
a base frutta. Comunque per questa ultima categoria resta Nel settore bibite (lisce e gassate + energy e sport drink) operano
ancora prevalente il cartone politenato (brik grandi e mini brik, in Italia una ottantina di aziende tra produttori diretti, distributori di
soprattutto in versione multipack), presente anche nel segmento marche prodotte da copacker e importatori di bevande dall’estero.
delle bibite lisce (tè freddo, latte di mandorla, acqua di cocco,...). Il settore tuttavia mostra un’elevata concentrazione. Le prime
Nel tempo i contenitori in cartone politenato si sono evoluti con 4 posizioni (Coca-Cola HBC, San Benedetto, Sanpellegrino,
l’applicazione di tappi richiudibili e l’assunzione di forme più Spumador/Refresco) nell’assieme assorbono ca. il 68% del totale
slanciate ed eleganti. mercato a volume, mentre le prime 8 posizioni (le precedenti più
Pepsico, Ferrero, IBG e Sibeg) assorbono l’89% del totale mercato
Le lattine sono dominanti nel segmento degli energy drink, ma a volume. In questo scenario si pongono innanzitutto i gruppi che
rappresentano una quota importante anche nelle vendite di bibite tendono a operare a 360 gradi, con marche e prodotti su tutti i
carbonate ed ora anche in quello delle bibite lisce (tè freddi). In principali segmenti del mercato. In questo ambito spiccano Coca-
questo segmento, dopo il lancio delle lattine Sleek (più lunghe Cola HBC, San Benedetto, Sanpellegrino, Pepsico, Spumador/
e affusolate) da parte di Coca-Cola, va segnalato l’utilizzo di Refresco, IBG e Sibeg.
questo nuovo pack anche da parte degli altri produttori. Inoltre COCA-COLA con le sue società di imbottigliamento e distribuzione
si può rilevare un uso sempre più esteso delle lattine per speciali (Coca-Cola HBC per tutta l’Italia, tranne la Sicilia, dove invece
confezioni limited edition personalizzate dedicate a personaggi opera Sibeg) è leader indiscussa sul mercato italiano delle
ed eventi. Per le bibite piatte assumono un grande rilievo i bibite, con posizioni di leadership nei segmenti cole, aranciate e
bicchierini in plastica storicamente introdotti da Ferrero per il lemon lime, ma è attiva in tutti gli altri segmenti, anche se non
tè freddo e successivamente adottati anche da Sant’Anna di in posizione di leadership. In considerazione del calo di vendite
Vinadio per i suoi tè freddi. delle bibite zuccherate, il gruppo ha enormemente ampliato
l’offerta con nuove versioni senza zucchero. Inoltre, nell’ultimo
Il dispensing, infine, resta in auge soprattutto nel comparto anno il gruppo è stato molto attivo con il lancio di nuove linee
delle bibite gassate di maggiore diffusione (cola, aranciate, di prodotti: la nuova linea di tè freddo premium Fuzetea (che
lemon-lime, ...) nel canale Horeca. Questo speciale segmento va a sostituire la precedente linea di Nestea, tornata in capo
è dominato dalle due grandi multinazionali delle bibite carbonate al gruppo Nestlé), le toniche e i mixer-soda della linea Royal
(Coca-Cola e Pepsico) che storicamente hanno molto sfruttato Bliss (destinate al segmento miscelazione) e le nuove bevande
questo tipo di erogazione, fornendo ai pdv speciali erogatori vegetali a marchio AdeZ. Le aziende di distribuzione Coca-Cola
personalizzati con i propri marchi. hanno acquisito anche la distribuzione in Italia dell’energy drink
Monster. La multinazionale americana è ormai proiettata ad
operare a 360 gradi sul mondo del beverage e quindi anche in
I CANALI DI VENDITA Italia il portafoglio prodotti è destinato a ulteriori diversificazioni.
I consumi italiani di bibite e succhi sono costituiti per circa i Coca-Cola HBC ha inoltre avviato un programma di partnership
2/3 da consumi domestici alimentati dalle unità delle moderna con alcuni importanti produttori di spirits, assumendo la
distribuzione (Iper+Super+LSP+Discount, cui si aggiunge il distribuzione dei loro prodotti sul canale premium Horeca.
retail tradizionale). I consumi fuori casa rappresentano circa un SAN BENEDETTO è il secondo competitor nel settore delle bibite
terzo del totale volumi, ma con una quota più elevata a valore con posizioni di leadership nel settore del tè freddo (varie versioni
in considerazione dei maggiori prezzi €/litro. I punti di vendita e e varie tipologie di confezionamento di San Benedetto Thè), delle
somministrazione del fuori casa fanno riferimento ai vari canali bibite per bambini (Baby Drink), delle toniche (Schweppes) e
dell’Horeca (hotel, ristorazione commerciale e caffè/bar), ma degli integratori salini (Energade e San Benedetto Ice), ma opera
anche ad alcuni punti di vendita meno istituzionali (come chioschi anche sulla fascia economica del mercato con il marchio Guizza.
permanenti o stagionali, ambulanti, punti di distribuzione in
occasione di manifestazioni, eventi e spettacoli, luoghi dello SANPELLEGRINO esprime posizioni di leadership e comunque
sport, luoghi del divertimento, centri di benessere, ecc.), oltre posizioni di forza nei segmenti Chinotto, Aranciate e bibite
ai punti di consumo della Ristorazione Collettiva e alle vending agrumarie, Aperitivi Analcolici (Sanbitter, Gingerino), toniche
machines. (Acqua Brillante) e tè freddo (Nestlé Vera, Beltè).
208
PEPSICO ITALIA è leader negli sport drink con la linea Gatorade settore della birra, con la controllata Ceres Spa che ora assume
ed è il secondo competitor nel segmento cole (dove opera con vari la distribuzione anche delle ex bibite Campari.
tipi). Il gruppo opera anche nel settore degli snack con i marchi
Lays e Quacker. C’è poi il segmento delle private label: in quest’ambito Spumador
è il leader produttivo, ma in questa speciale area di business si
SPUMADOR è leader nelle produzioni per conto ma sta sta inserendo anche il nuovo gruppo Montecristo. In ogni regione
valorizzando la propria presenza nel comparto delle bibite sono inoltre attivi diversi piccoli produttori di bibite gassate
tradizionali con posizioni di eccellenza nel segmento delle spume. (spesso in abbinamento con la produzione di acque minerali)
Seguono poi alcuni gruppi che tendono ad eccellere solo su con una vivace distribuzione a livello locale e talvolta con
specifici segmenti merceologici, tra cui FERRERO (leader nel tè esportazioni interessanti, specialmente per le bibite più tipiche
freddo con la linea Estathè), CAMPARI (leader negli aperitivi con della tradizione italiana. Vanno anche segnalati dei competitor
il marchio Crodino), CERES (gruppo Royal Unibrew) nel campo di minori dimensioni che si stanno ritagliando delle nicchie di
delle bibite agrumarie (Lemonsoda, Oransoda e Pelmosoda), mercato con una offerta distintiva e qualitativa su alcuni specifici
RED BULL (leader negli Energy Drink ed ora attiva anche nel segmenti settoriali, come le bibite destinate alla miscelazione
segmento delle bibite bio con la nuova linea delle Organics in (Bevande Futuriste, G. Gasco, Senxup, Britvic...), le bibite bio
lattina), TASSONI (leader nel segmento Cedrate) e SANT’ANNA (La Galvanina, Levico, Plose, Bio Cortese, Bio Tomarchio...),
DI VINADIO (in posizioni di rilievo nei tè freddi con il marchio bibite in confezioni Vintage (Abbondio, Macario, Polara...) e altre
Santhè). Nel corso del 2017 il gruppo Campari aveva ceduto ancora. Vanno, infine, ricordati alcuni competitor-importatori che
la propria divisione di soft drinks (ad eccezione dell’aperitivo distribuiscono in Italia delle bevande tipiche delle zone tropicali,
Crodino) al gruppo danese Royal Unibrew, operativa in Italia, nel come gli aloe drink e le acque di cocco.
QUOTE MERCATO BIBITE ANALCOLICHE - ITALIA 2016
Produttori PRINCIPALI MARCHE BIBITE *Mio litres %
COCA-COLA HBC ITALIA Coca-Cola (vari gusti e ricette), Fanta (vari gusti), Sprite (vari gusti), Kinley,
Fuzetea, Powerade, RoyalBliss, Adez, Burns, Monster, ...
1.100 36
(Coca-Cola Hellenic)
S. BENEDETTO Schweppes, Energade, San Benedetto bibite (anche zero), San Benedetto
Baby Drinks, Aperitivi Ben’s, San Benedetto Thè, San Benedetto Ice, Guizza...
410 13
Fam. Zoppas
SANPELLEGRINO Sanpellegrino (Aranciate e altre bibite), Sanbittèr e SB Emozioni, Chinò,
Nestlé Vera, Beltè, Acqua Brillante, Gingerino, ...
320 10
Gruppo Nestlé
SPUMADOR Spumador, Dorino, Aperì, Dortè, Sorsì, Sancarlo, Sprintgo, ...
Pivate Label per GDO e industria
200 9
Gr. Refresco
PEPSICO ITALIA Pepsi, Pepsi Light, Pepsi Boom, Pepsi Twist, Seven Up, Slam, Lipton Ice Tea,
Gatorade, ...
200 7
Gruppo Pepsico
FERRERO ITALIA
Estathè Classico, Estathè Verde, Estathè Deteinato in vari gusti 160 5
Gruppo Ferrero
IBG Crodino, Crodino Twist,
Oransoda, Lemonsoda, Lemonsoda Zero, Pelmosoda, Tonic Soda Mojito
150 5
Famiglia Caputo
SIBEG Coca-Cola (anche in versione Limone, Senza Caffeina, Life, Light, Zero Zuccheri
120 4
Famiglia Busi Zero Calorie), Fanta, Sprite, Kinley, Nestea, Powerade, Burns, Monster, ...
Totale prime 8 2.730 89
Red Bull, Lemonsoda/Oransoda, Crodino, Tassoni, Gr. Montecristo, Santhè,
ALTRI PRODUTTORI Galvanina, Bio Levico, Fava, Tomarchio, Di Iorio, Polara, ...
325 11
GRAN TOTALE 3.055 100
(*) Comprese produzioni per conto terzi - Fonti: Elaborazioni Beverfood.com su dati aziendali e stampa specializzata
209
Con riguardo al settore succhi e bevande frutta le aziende Natura Buona e Sanattiva di Spumador, la linea Il Giardino dei
che producono e/o distribuiscono questi prodotti in Italia sono Sapori di Fruttagel e la linea G e Vivi G di La Doria.
una cinquantina ma la leadership del mercato a quantità Altri produttori hanno conquistato spazi interessanti sul mercato
appartiene alle private labels con una quota intorno al 35% italiano, tra cui:
del totale vendite della distribuzione moderna. La produzione
nazionale è alimentata da pochi grandi produttori: Conserve • Pago distribuita da Sanpellegrino nel canale Horeca
Italia, Parmalat, Zuegg, La Doria, Spumador, Fruttagel... • Pepsico (succhi freschi Tropicana)
Il 10% dei volumi di vendite fa, invece, riferimento a importazioni • Coca-Cola Hbc Italia (succhi Amita nel canale Horeca)
dall’estero (Rauch, Pfanner, Pago, ...). • San Benedetto (San Benedetto Succoso - anche in versione
CONSERVE ITALIA è il gruppo produttivo nazionale con maggiori zero - e Oasis )
volumi con un impegno articolato sia sui marchi propri che • Plose (linea BioPlose)
con produzione di private label. Conserve Italia opera con tre • Bevande Futuriste (linea DiFrutta Bio)
grandi marchi storici: Yoga, Derby Blue e Valfrutta, presenti in • La filiale italiana del gruppo svizzero Hero
posizione di leadership sia nel retail che nell’horeca. Seguono • Zipperle (molto attivo sull’export)
PARMALAT, che opera con il marchio Santal, e ZUEGG, che
opera con l’omonimo marchio e con il brand Skipper. LA DORIA, • Del Monte (opera in Italia tramite Sirea)
SPUMADOR e FRUTTAGEL, invece, operano in prevalenza • Dimmidisì (spremute ed estratti di frutta)
nel campo delle private labels, ma stanno sviluppando anche • Oranfrizer (specializzato nella lavorazione degli agrumi, tra cui
importanti linee di prodotto a proprio marchio come le linee succhi, concentrati e spremute).
QUOTE PRODUZIONE SUCCHI E BEVANDE NATURALI FRUTTA - ITALIA 2016
PRODUTTORI PRINCIPALI MARCHE *Mio litri %
CONSERVE ITALIA Yoga 100%, Yoga Optimus, Yoga Nettari, Yoga Frutti Rossi, Derby Blue, Derby
230 30
Coop Emilia Romagna Blue Vitamin C, Derby Blue Freezer PET, Valfrutta, Valfrutta Bio... Private Label
PARMALAT ITALIA Santàl, Santàl Active, Santàl Benessere, Santàl B.A., Santàl Refresh,
90 12
Gruppo Lactalis Santàl Big Juice, Santàl Top, Santàl Premium, ...
LA DORIA Succhi-Nettari e Bevande Frutta Private Label,
90 12
Fam. Ferraioli G, Vivi G, La Doria, La Romanella, Fructem
ZUEGG Skipper succhi, nettari e altre bevande frutta
80 11
Fam. Zuegg Zuegg nettari e altre bevande frutta
SPUMADOR Spremute Natura Buona, succhi, nettari e bevande frutta Sanattiva,
50 6
Gr. Refresco Succhi-Nettari e Bevande Frutta Private Label
RAUCH ITALIA Rauch Bravo nettari e bevande frutta vari gusti, Happy Days succhi e nettari
50 6
Gruppo Rauch Austria (prodotti di importazione)
FRUTTAGEL Il Giardino Dei Sapori, Almaverde Bio
50 6
Coop Romagnole Succhi-Nettari e Bevande Frutta Private Label
PFANNER ITALIA
Pfanner succhi, nettari e altre bevande frutta (prodotti di importazione) 25 3
Gruppo Pfanner Austria
Totale prime 8 665 86
Pago, Zipperle, San Benedetto Succoso & Oasis, BioPlose, Amita, DiFrutta Bio
ALTRI PRODUTTORI 100 14
Bevande Futuriste, Tropicana, Dimmidisì, Del Monte, Ortoromi, Oranfrizer, ...
GRAN TOTALE 765 100
Fonte: Elaborazioni Beverfood.com su dati aziendali e stampa settoriale - (*) Comprese produzioni per conto terzi e private label
210
aranciata menta
cedrata bitter
GAZZOSA chinotto
PIN-UP YOUR DRINK

LE B IB IT E M O D E RN E
Gruppo Eurofood
Via Privata Tacito 12, 20094 Corsico
COLA TONICA
tel. 02 44.876
www.eurofood.it - www.dec.it
Indice Marche BEVITALIA@Beverfood.com
REPERTORIO MARCHE BIBITE E SUCCHI

BIBITE GASSATE (Sode) Tipologia Produttore/Importatore Pag.
1724 TONIC WATER Acqua tonica COMPAGNIA DEI CARAIBI Pag. 230
7 UP Bibita gassata PEPSICO BEVERAGES ITALIA Pag. 260
ABBONDIO Bibite gassate EUROFOOD Pag. 245
ACQUA BRILLANTE RECOARO Bibita Gassata SANPELLEGRINO Pag. 277
ANTICA RICETTA SICILIANA Bibite gassate BIBITE POLARA Pag. 316
APERÌ Aperitivo analcolici SPUMADOR Pag. 258
APERX Aperitivo analcolico FAVA BIBITE Pag. 250
ARANCIOSA NERI Bibite gassate I.B.G. Pag. 309
ARBIT Aperitivo analcolico ARNONE SOFT DRINK P. 306, 307
ARNONE LINEA PET Bibite gassate ARNONE SOFT DRINK Pag. 306
ARNONE LINEA VETRO Bibite gassate ARNONE SOFT DRINK P. 305, 306
ARNONE ZERO Bibite gassate zero zuccheri aggiunti ARNONE SOFT DRINK Pag. 306
AVENA Bibite gassate F.LLI AVENA Pag. 312
BEN’S Aperitivi analcolici SAN BENEDETTO Pag. 272

BERGOTTO Bibita gassata LA SPINA SANTA Pag. 313
BIKE Bibite gassate Bottiglie monodose BIKE Pag. 296
BITTER BS Aperitivi Sodati CONSERVE ITALIA Pag. 284
BITTER PAOLETTI Aperitivi analcolici ENRICO PAOLETTI & FIGLI Pag. 296
BITTER SALFA Mixer e Soda CONSERVE ITALIA P. 284, 285
BIZ BITTER aperitivi analcolici BIBITE POLARA Pag. 316
BONA Bibite gassate vari tipi SBEG BONA Pag. 314
BOREA E ROSSI Bibita gassata BOREA & ROSSI BEVANDE Pag. 238
BRACCA Bibite gassate vari gusti BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 241
BRITVIC MIXERS Toniche e mixer per miscelazione NATYS Pag. 255
CALIZZANO Bibite gassate ACQUA MIN. DI CALIZZANO Pag. 238

CHIN8NERI Bibita gassata I.B.G. Pag. 309
CHINÒ SANPELLEGRINO Chinotto SANPELLEGRINO Pag. 264
CHINOTTISSIMO PNERI Bibite gassate PNERI Pag. 301
CHINOTTOSODA Bibita Gassata ROYAL UNIBREW Pag. 236
CHIOSCHÍ Bibite gassate a succo, anche Zero BIBITE POLARA Pag. 316
COCA-COLA Cola vari gusti anche senza zuccheri COCA-COLA ITALIA Pag. 242
CORDIAL LIME JUICE Sciroppo di Zucchero di Canna NATYS SRL Pag. 255
CORTESE ORIGINAL 1959 Soft Drink Biologici BEVANDE FUTURISTE P. 274, 275
CORTESE PREMIUM Premium Soft Drink analcolici BEVANDE FUTURISTE P. 274, 275
212
BEVITALIA@Beverfood.com Indice Marche
CRODINO Aperitivo Analcolico DAVIDE CAMPARI MILANO Pag. 232
CRODINO TWIST Aperitivo Analcolico DAVIDE CAMPARI MILANO Pag. 232
CUANTA Bibite gassate, aperitivi analcolici e tè freddi BIBITESANTALUCIA Pag. 310
DORINO Aperitivo analcolico SPUMADOR Pag. 258

DRINK UP Bibite gassate RCC BIBITESANTALUCIA Pag. 310
EAST IMPERIAL Premium mixer per la miscelazione COMPAGNIA DEI CARAIBI Pag. 230
EASY Bibite gassate FONTE ILARIA Pag. 297
ECOR BIBITE Bibite gassate biologiche ECORNATURASÌ Pag. 270
EGERIA BIBITE Bibite gassate ACQUA SANTA DI ROMA Pag. 300
EPPY Bibite gassate SPUMADOR Pag. 258
FANTA GUSTO ARANCIA ROSSA Bibita gassata a succo COCA-COLA ITALIA Pag. 242
FANTA GUSTO
Bibite gassate COCA-COLA ITALIA Pag. 242
LIMONE E FIORI DI SAMBUCO
FANTA ORIGINAL Bibita gassata a succo, anche Zero Zuccheri COCA-COLA ITALIA P. 242, 317
FANTA UVA Bibita gassata PLAZA LATINA Pag. 255
FENTIMANS Mixer soda - bevande per miscelazione FENTIMANS LTD Pag.
FEVER - TREE Acqua tonica VELIER Pag. 238
FONTE TULLIA Bibite gassate vari gusti TULLI ACQUE MINERALI Pag. 299
FRANKLIN & SONS Acqua tonica e bevande analcoliche EUROFOOD Pag. 244
FRIZZOSA Bibite Gassate ARNONE SOFT DRINK Pag. 306
FUSION BLU Floral Tonic Water COMPAGNIA DEI CARAIBI Pag. 230
GALVANINA CENTURY BIO FRU.IT Bibite frizzanti bio alla frutta LA GALVANINA P. 290, 291
GALVANINA CENTURY BIO SOFT Mixer Soda Bio LA GALVANINA P. 290, 291
GALVANINA CENTURY COLA ZERO Bev. gusto Cola, zero zuccheri. Con Stevia. LA GALVANINA P. 290, 291
GASSOSA NERI Bibite gassate I.B.G. Pag. 309
GAVERINA Bibite gassate vari gusti FONTI DI GAVERINA Pag.
GINGERINO Aperitivo analcolico SANPELLEGRINO Pag. 277
GINGERINO GUSTO AGRUMI Aperitivo analcolico SANPELLEGRINO Pag. 277
GUIZZA BIBITE Bibite gassate senza zuccheri aggiunti SAN BENEDETTO Pag. 272
ICE Bibite gassate ARNONE SOFT DRINK Pag. 306

ILARIA Bibite gassate FONTE ILARIA Pag. 297
ILARIA GOLD Bibite gassate FONTE ILARIA Pag. 297
IMPERDIBILE Bevande per la miscelazione FAVA BIBITE Pag. 250
INCA KOLA Bibita gassata analcolica PLAZA LATINA Pag. 255
INDI&CO Toniche e soft drinks per cocktail ONESTIGROUP Pag. 292
213
INKA COLA Bibita gassata ACQUA MIN. DI CALIZZANO Pag. 238
J. GASCO Bevande per mixology J. GASCO Pag. 230

KAISERWASSER Bibite Gassate Vari Gusti KAISERWASSER Pag. 268
KINLEY Aperitivo analcolico e acqua tonica COCA-COLA ITALIA P. 242, 317
LE AUTENTICHE Bevande analcoliche gassate BEVI PIÙ NATURALE Pag. 230

LEMONSODA Bibite al Limone anche senza zuccheri ROYAL UNIBREW Pag. 236
LEVICO BIBIBIO Bibite gassate biologiche LEVICO ACQUE Pag. 269
LEVICO BIOMIX toniche e drink mixer biologiche LEVICO ACQUE Pag. 269
LIMONCEDRO NERI Bibite gassate I.B.G. Pag. 309
LURISIA LE NOSTRE BIBITE Bibite Gassate LURISIA Pag. 233
MACARIO RETRO’ DRINKS Bibite gassate retrò MACARIO Pag. 230

MANIVA BIBITE Bibite Gassate MANIVA Pag. 255
MOJITO SODA mojito analcolico con succo e polpa ROYAL UNIBREW Pag. 236
MOKA INSTINCT Coffee Drink BEVI PIÙ NATURALE Pag. 230
MOLECOLA Bibite gassate TRINCA Pag. 230
MONDARIZ Premium cola COMPAGNIA DEI CARAIBI Pag. 230
NIASCA PORTOFINO bibite gassate NIASCA PORTOFINO Pag. 238

NOCERA UMBRA FONTI
NOCERA UMBRA Bibite gassate Pag. 299
STORICHE
NORDA BIBITE Bevande analcoliche Gassate ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 241
ORANSODA Bibita gassata ROYAL UNIBREW Pag. 236

ORGANICS BITTER LEMON
Bevande Gassate Biologiche in lattine RED BULL Pag. 259
BY RED BULL BIO
ORGANICS BY RED BULL Bevande Gassate Biologiche in lattine RED BULL Pag. 259
ORGANICS GINGER ALE
BY RED BULL BIO
ORGANICS SIMPLY COLA
BY REDBULL BIO
ORGANICS TONIC WATER
BY RED BULL BIO
ORIGINAL Acqua Tonica Premium EUROFOOD Pag. 244
PAOLETTI BIBITE Bibite gassate con Aromi naturali ENRICO PAOLETTI & FIGLI Pag. 296
PARTANNA Bibite Frizzanti a succo BIBITE POLARA Pag. 316
PASSARELLI Bibite gassate vari gusti PASSARELLI GIOVANNI Pag. 296
214
PELMOSODA soda pompelmo con succo e polpa ROYAL UNIBREW Pag. 236
PEPSI B. gassate (Light, Senza Caffeina, Twist) PEPSICO BEVERAGES ITALIA P. 260, 309
PEPSI MAX Bibita gassata PEPSICO BEVERAGES ITALIA P. 261, 309
PFANNER ON THE GO Bibite frizzanti alla frutta PFANNER ITALIA Pag. 268
PLOSE VINTAGE BIBITE Bibite gassate FONTE PLOSE Pag. 267
POLARA LE SELEZIONI Bibite gassate BIBITE POLARA Pag. 316
PREALPI (BIBITE) Bibite gassate FONTI PREALPI Pag. 248
RECOARO BIBITE BIO Bibite gassate Biologiche RECOARO - SPUMADOR Pag. 271
REVOLTOSA Acqua Selz, Acqua Tonica ONESTIGROUP Pag. 292
ROMANELLA Bibite gassate ROMANELLA DRINKS Pag. 313
ROYAL BLISS Mixer soda COCA-COLA ITALIA Pag. 242
SAINT GEORGE Ginger Beer BIBITE POLARA Pag. 316

SAN BENEDETTO Bibite gassate SAN BENEDETTO Pag. 272
SAN BENEDETTO GINGER SPRITZ Aperitivo analcolico SAN BENEDETTO Pag. 272
SAN BENEDETTO PASSIONE ITALIANA Bibite Gassate SAN BENEDETTO Pag. 272
SAN BENEDETTO ZERO Bibite gassate senza zuccheri aggiunti SAN BENEDETTO Pag. 272
S. BERNARDO Bi Bibite gassate bigusto S. BERNARDO Pag. 224
SANBITTER Aperitivi analcolici SANPELLEGRINO Pag. 262
SANBITTER BARTENDER COCKTAIL Aperitivi analcolici SANPELLEGRINO P. 262,263
SANBITTER EMOZIONI Aperitivi analcolici SANPELLEGRINO Pag. 277
SANCARLO EXTRÀ Bibite Gassate SPUMADOR Pag. 256
SANCARLO GUSTOSOFT Bibite gassate RCC SPUMADOR Pag. 256
SANCARLO SNELL-UP Bibite gassate Light SPUMADOR Pag. 256
SANPELLEGRINO ARANCIATA Aranciate da arance 100% italiane SANPELLEGRINO Pag. 264
SANPELLEGRINO BIBITE Bibite gassate SANPELLEGRINO Pag. 262
SANPELLEGRINO LIMONATA Bibita Gassata a succo SANPELLEGRINO Pag. 264
SANPELLEGRINO TONICA Tonica per nuovi mix SANPELLEGRINO Pag. 262
SANPELLEGRINO ZERO Bibite gassate senza zuccheri aggiunti SANPELLEGRINO Pag. 264
SCHWEPPES BIBITE ALLA FRUTTA Bibite gassate a succo SCHWEPPES Pag. 265
SCHWEPPES PREMIUM MIXER Bibite gassate, Toniche premium SCHWEPPES Pag. 265
SCHWEPPES SPECIALITÀ Base per mix SCHWEPPES Pag. 265
SCHWEPPES TONICA Bibite gassate SCHWEPPES Pag. 265
SCOOL Bibite gassate NAGELE K. & A. Pag. 268
SENXUP Toniche e mixer soda DI IORIO P. 302, 303
SLAM Bibita gassata PEPSICO BEVERAGES ITALIA Pag. 260
SOLEROSSO BIO Bibite frizzanti Bio FAVA BIBITE Pag. 250
SORSÌ Bibite Gassate SPUMADOR Pag. 258
SOTTOBOSCO PAOLI APERITIVI Aperitivi alle verdure SOTTOBOSCO PAOLI Pag. 268
215
SPRITE Bibita gassata, anche Zero COCA-COLA ITALIA P. 242, 317

SPRITE GUSTO CETRIOLO ZERO
Bevanda gassata con zero zuccheri COCA-COLA ITALIA Pag. 242
ZUCCHERI ZERO CALORIE
SPUMA ALPINA Bibite gassate FAVA BIBITE Pag. 251
SPUMADOR Bibite Gassate SPUMADOR Pag. 258
STAPPI Aperitivo e bevande gassate DI IORIO Pag. 302
TASSONI CEDRATA SODA Bibita gassata con aroma naturale di cedro CEDRAL TASSONI Pag. 243
TASSONI FIOR DI SAMBUCO Bibita gassata con infuso di fiori di sambuco CEDRAL TASSONI Pag. 243
TASSONI MIRTO IN FIORE Bibita gassata con aroma bacche e fiori di mirto CEDRAL TASSONI Pag. 243
Bibita gassata con 15% di succo pesca e
TASSONI PESCAMARA CEDRAL TASSONI Pag. 243
aroma naturale estratto da mandorle amare
TASSONI TONICA SUPERFINE Acqua tonica con aroma di quassio e cedro CEDRAL TASSONI Pag. 243
TINA NOIR PAOLETTI Bevande per la miscelazione ENRICO PAOLETTI & FIGLI Pag. 296
TOMARCHIO Bibite gassate a succo, anche bio SIBAT TOMARCHIO Pag. 315
TONIC SODA Bibita gassata ROYAL UNIBREW Pag. 236
VCH TONIC Acqua tonica COMPAGNIA DEI CARAIBI Pag. 230

WHIMS Bibite Gassate e Sode OFFICINA DEL CAPO Pag. 314
BIBITE PIATTE (Lisce) Tipologia Produttore/Importatore Pag.

ACHILLEA INFUSI Tè e infusi bio AZIENDA MONTANA ACHILLEA Pag. 231
ADEZ Bevande Vegetali COCA-COLA ITALIA P. 242, 317
ALISEA THÈ Tè freddo SAN GEMINIANO ITALIA Pag. 293
ALOAVERA X FRESH DRINK Bevande a base di Aloe Vera DE.CA.FOOD Pag. 288
ALOVE ALOE VERA Bevanda naturale funzionale con polpa FE.MO. Pag. 248
ALOVE Z Bevanda Bio con polpa e succo di zenzero FE.MO. Pag. 248
ALPRO Drink vegetali EUROFOOD Pag. 246
ALUNA ALOE VERA Bevanda con aloe vera FE.MO. Pag. 248
AMA_TÈ BIO Infusione di tè Verde Bio BEVANDE FUTURISTE P. 274, 275
AMANDULA Bevanda piatta a base di mandorla CARACCIOLO Pag. 313
ARIZONA Iced Tea EUROFOOD Pag. 244
ARTHÈ Bibite lisce ARNONE SOFT DRINK Pag. 306
BELTÈ Tè freddi (Bio, Nero, Verde, Zero) SANPELLEGRINO Pag. 277

BIOPLOSE TEA COLLECTION Tè Freddi biologici FONTE PLOSE Pag. 267
CACAOLAT Bevanda a base di cacao EUROFOOD Pag. 244
216
COCO COOL Acqua di Cocco COCO&COMPANY Pag. 308
CONDORELLI Latte di Mandorla BELPASSO CONDORELLI Pag. 314
DAIS MANDORLAT Latte di Mandorla DAIS INDUST. DOLCIARIA Pag. 314

DALL THÈ Bevande a base di infuso naturale di Thè DALLAGLIO Pag. 288
DEL MONTE ALOE VERA Ale drink SIREA Pag. 294
DOLCON Latte di Mandorla senza glutine e lattosio DOLCON Pag. 313
DORTÈ Thè freddo anche in versione zero SPUMADOR Pag. 258
ESTATHÈ CLASSIC Tè freddo FERRERO COMMERCIALE Pag. 235

ESTATHÈ DETEINATO Tè freddo senza teina FERRERO COMMERCIALE Pag. 235
ESTATHÈ SUMMER EDITION Tè freddo FERRERO COMMERCIALE Pag. 235
ESTATHÈ VERDE BIO Tè freddo Bio FERRERO COMMERCIALE Pag. 235
ESTATHÈ ZERO Tè freddo senza zuccheri FERRERO COMMERCIALE Pag. 234
FUGALI Latte di Mandorle, anche senza zucchero AZIENDA FUGALI PAOLO Pag. 314
FUZETEA Tè freddo RTD COCA-COLA ITALIA P. 242, 317
GALVANINA BIO CENTURY TEA Tè Freddo Bio GALVANINA GROUP P. 290, 291
HAKUMA - MATCHA Bevanda biologica con tè matcha FE.MO. Pag. 248
HAPPY HAND THÈ (GRUPPO DICO) Thè Freddo ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 241
IL MELOGRANO BIO & VEG Thè freddo e altre bevande piatte IL MELOGRANO Pag. 292
ILARIA THÈ Thè freddo, anche light FONTE ILARIA Pag. 297
INDI’ Thè freddo ROMANELLA DRINKS Pag. 313
ISOLA BIO LATTE DI MANDORLA Latte di Mandorla biologico ABAFOODS Pag. 270
ISOLA BIO ORIGINAL COCO Acqua di Cocco Biologica ABAFOODS Pag. 270
ISOLA BIO TÈ Tè deteinato con sciroppo d’agave biologico ABAFOODS Pag. 270
KOH COCONUT Acqua di Cocco e Latte di Cocco EUROFOOD Pag. 244

LA DORIA THE Thè freddo LA DORIA Pag. 311
LA ROMANELLA THE Thè freddo LA DORIA Pag. 311
LIPTON ICE TEA Thè freddo PEPSICO BEVERAGES ITALIA P. 260, 309
LISSA THÈ Thè freddi FONTI DI POSINA Pag. 270
MACARIO RETRÒ TÈ Tè freddo MACARIO Pag. 230

MANDOR Bevanda alla Mandorla POLICOM Pag. 313
MANGIATORELLA THÈ Tè Freddo MANGIATORELLA Pag. 313
MEDICURA Integratore alimentare con Aloe Vera bio FE.MO. Pag. 248
MOKA INSTINCT STILL Bevanda al caffè liscia BEVI PIÙ NATURALE Pag. 230
MYCOCO Acqua di Cocco EUROFOOD Pag. 244
217
NATFOOD ICE TEA Tè freddo concentrato da infuso N.F. FOOD Pag. 292
NATURA BUONA THÈ Thé freddo da infusione SPUMADOR Pag. 258
NATURERA ALOE VERA JUICE Drink all’aloe vera GENERAL FRUIT Pag. 248
NESTEA Tè freddo SANPELLEGRINO Pag. 277
NORDA TÈ Thè Freddo ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 241
OISHI Green Tea Drinks EUROFOOD Pag. 244
PFANNER ICE TEA Tè freddi PFANNER ITALIA Pag. 268

RAUCH CAFEMIO Caffè freddo RAUCH ITALIA Pag. 260
RAUCH Thè freddo RAUCH ITALIA Pag. 260
RISTORA Thè Freddo istantaneo PRONTOFOODS Pag. 256
ROCCHETTA LINEA BENESSERE Tè e tisane fredde ROCCHETTA Pag. 299
SABA Latte di Mandorla SABA Pag. 310
SAN BENEDETTO
Bevanda biologica a base camomilla SAN BENEDETTO Pag. 272
BABY CAMOMILLA BIO
SAN BENEDETTO BABY THÈ Thè freddo SAN BENEDETTO Pag. 272
SAN BENEDETTO THÈ Thè freddo SAN BENEDETTO Pag. 272
SAN BENEDETTO THÈ BIO Thè freddo Bio SAN BENEDETTO Pag. 272
Tè nero biologico da estratto dolcificato con
S. BERNARDO THE BIO S. BERNARDO P. 224, 229
zucchero d’uva e zuc canna
SANATTIVA THÈ Thè freddo SPUMADOR Pag. 258
SANTÀL TEA Thè freddo PARMALAT Pag. 294
SANTHÉ SANT’ANNA Thè freddo con vero infuso di tè FONTI DI VINADIO Pag. 237
SAPPÈ - ALOE VERA DRINK Bevanda con aloe vera N.F. FOOD Pag. 292
SORSÌ THÈ Thè freddo a RCC SPUMADOR Pag. 258
SPINNER THÈ Thè Freddo ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 241
THÈ BLUES (EUROSPIN) Thè freddo ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 241
THÈ CHIOSCHÌ Thè freddo BIBITE POLARA Pag. 316
THÈ ROCCHETTA Thè freddo ROCCHETTA Pag. 299
TI SAN Thè freddo con stevia NAGELE K. & A. Pag. 268
TROPICAL ALOE VERA Aloe Drink EUROFOOD Pag. 247
VIVALOE Bevanda a base di aloe vera EUROFOOD Pag. 244
YOGA TEA Thè freddo CONSERVE ITALIA Pag. 282
218
SPORT, ENERGY Tipologia Produttore/Importatore Pag.

E FUNCTIONAL DRINK
B-BLUE Bevanda frizzante funzionale FE.MO. Pag. 248
ENERGADE Sport Drink, anche Bio SCHWEPPES Pag. 265
ENERVIT SPORT DRINK Sport Drink ENERVIT Pag. 248
G ACTIVE Bev. arricchita con Sali minerali e Vitamine PEPSICO BEVERAGES ITALIA Pag. 260
GATORADE Sport drink PEPSICO BEVERAGES ITALIA P. 260,309
Energy & Sport Drink a base di Ginseng,
GO&FUN GREEN ENERGY ERBA VITA Pag. 288
Guaranà, Rhodiola, Tè verde ed altro
GOLD Energy Drink GRUPPO GOLD Pag. 288
HOLY Bevanda funzionale HOLY INDUSTRIES Pag. 249

ISOSTAD Sport drink NUTRITION & SANTE’ Pag. 255
KKERLY EXCITING DRINK Energy exciting drink KKERLY GROUP Pag. 310
LITTLE MIRACLES Energy tea biologico EUROFOOD Pag. 244
MAQUI POWER Integratore con formula speciale GRUPPO GOLD Pag. 288
MATHAI Baobab energy drink EUROFOOD Pag. 244
MEGAFORCE Energy Drink SPUMADOR Pag. 258
MONSTER ENERGY Energy Drink in varie versioni SIBEG Pag. 317
MTV UP! Energy Drink EUROFOOD Pag. 244
MUSCLE MILK Drink proteico EUROFOOD Pag. 244
POWERADE Bevanda isotonica per sportivi COCA-COLA ITALIA P. 242,317

POWERADE ACTIVE Sport Drink COCA-COLA ITALIA Pag. 242
RAUCH ISOTONIC Sport Drink RAUCH ITALIA Pag. 260

RED BULL ENERGY DRINK Energy Drink Regular RED BULL Pag. 259
RED BULL LIME EDITION Energy drink regular RED BULL Pag. 259
RED BULL ORANGE EDITION Energy drink regular RED BULL Pag. 259
RED BULL RED EDITION Energy drink regular RED BULL Pag. 259
RED BULL SUGAR FREE
Energy drink sugar free RED BULL Pag. 259
YELLOW EDITION
RED BULL SUGARFREE Energy drink sugar free RED BULL Pag. 259
SAN BENEDETTO ICE FORMULA ZERO Bevanda analcolica senza zucchero SAN BENEDETTO Pag. 272
SPRINT GO Sport Drink SPUMADOR Pag. 258
SPRINTGADE Integratori idrosalini FONTI DI POSINA Pag. 270
VITERMINE Bevande funzionali L’ANGELICA Pag. 292
219
BEVANDE FRUTTA Tipologia Produttore/Importatore Pag.

ACHILLEA Frullato, succo e polpa AZIENDA MONTANA ACHILLEA Pag. 231
ALCE NERO Nettari di frutta biologici ALCE NERO & MIELIZIA Pag. 279
ALMAVERDE BIO Estratti di frutta e verdura, 100% Bio ALMAVERDE BIO P. 279,287
AMITA Succhi, Nettari e Bevande Frutta Bar COCA-COLA HBC ITALIA P. 242,317
AURELI Succhi e centrifugati AURELI MARIO Pag. 300
BESTKIWI BIO Succo di kiwi KIWINY Pag. 271

BIO PLOSE Succhi e Nettari biologici FONTE PLOSE Pag. 267
BOLOGNA ALFONS Succo mele Alto Adige ALFONS BOLOGNA Pag. 266
BUMBA NIPIOL Nettari prima infanzia vitaminizzati HEINZ ITALIA Pag. 249
CÉRÉAL Succhi anche Biologici NUTRITION & SANTÉ ITALIA Pag. 255
DEL MONTE Succhi, nettari e bevande frutta SIREA Pag. 294
DEPURAVITA Succhi e concentrati naturali 100% Bio JUICE DETOX ITALY P. 252,253
DERBY BLUE BAR Succhi, nettari e bevande frutta CONSERVE ITALIA Pag. 280
DERBY BLUE Linea frutti esotici e linea frutti rossi CONSERVE ITALIA P. 280,281
DERBY BLUE FREEZER Bevande alla frutta CONSERVE ITALIA Pag. 280
DERBY BLUE NIGHT COLLECTION Succhi, nettari, bev. frutta per cocktail CONSERVE ITALIA Pag. 280
DERBY BLUE VITAMIN C Bevande frutta con stevia CONSERVE ITALIA Pag. 286
DERBY BLUE ZERO Bevande frutta senza zuccheri aggiunti CONSERVE ITALIA Pag. 286
DIFRUTTA BIO Succhi, nettari, spremute frutta bio BEVANDE FUTURISTE P. 274,275
DIMMIDISÌ JUICING Estratti, bevande di frutta e verdura LA LINEA VERDE Pag. 249
ECOR Succhi 100% biologici ECORNATURASÌ Pag. 270

ELISIR DI ROCCHETTA Bevande naturali a succo ROCCHETTA Pag. 299
FATTORIA SCALDASOLE Spremute Biologiche FATTORIA SCALDASOLE Pag. 248

FIOR DI SUCCO Succhi freschi/Spremute anche Bio CAMPO DEI FIORI Pag. 248
FOLKINGTON’S JUICES Succhi di frutta d’origine EUROFOOD Pag. 244
FRUITA Bevanda frutta FONTI DI POSINA Pag. 270
FRULLÀ Frullati di frutta 100%, anche bio NATURANUOVA Pag. 292
FRUTOS ROJOS Succo naturale al 100% di frutti rossi BISCALDI LUIGI Pag. 238
FRUTTAR Bevande a succo ARNONE SOFT DRINK Pag. 306
G Nettari di frutta LA DORIA Pag. 311

GALVANINA SUCCHI BIO FRU.IT Succhi biologici di frutta LA GALVANINA P. 290,291
GALVANINA SUCCHI BIO VEG.IT Succhi Biologici di frutta e verdura LA GALVANINA P. 290,291
220
HERO Bevande frutta, anche senza zuccheri HERO ITALIA Pag. 270
I FRULLATI STERILGARDA Frullati STERILGARDA ALIMENTI Pag. 260

IL GIARDINO DEI SAPORI Bevande Frutta, Succhi, Frullati, Nettari FRUTTAGEL Pag. 287
IL MELOGRANO 100% Succhi 100% bio con tofu IL MELOGRANO Pag. 292
INDRINK Bevanda ACE KAISERWASSER Pag. 268
INSAL’ARTE Succhi di frutta e verdura ORTOROMI Pag. 271
ISOLA BIO PREMIUM Bevande frutta bio ABAFOODS Pag. 270
JAMBO Succhi, nettari NAGELE K. & A. Pag. 268

JUICY Succhi, Nettari, e Bevande di frutta S.E.M. Pag. 295
LA DORIA Succhi, Nettari, Bevande Frutta LA DORIA Pag. 311

LA ROMANELLA Succhi Nettari e Bevande Frutta LA DORIA Pag. 311
LE SPREMUTE DEL SOLE Spremute ORTOGEL Pag. 314
LENI’S Succhi di mela VOG PRODUCTS Pag. 268
LISSA Bevande frutta, anche Biologiche FONTI DI POSINA Pag. 270
LOOZA HORECA Succhi e Bevande Frutta horeca PEPSICO BEVERAGES ITALIA P. 260,309
MACÈ Spremute Fresche MACÈ Pag. 292

MAMBO Succhi, Nettari e Bevande frutta bar SAN GEMINIANO ITALIA Pag. 293
MELABEVO Succhi di Mela Alto Adige SOINI QUINTO & FIGLI Pag. 268
MONVISIA Canale Iper, Super, estero AZIENDA MONTANA ACHILLEA Pag. 231
MOVIDA Succhi, Nettari e Bevande Frutta bar SAN GEMINIANO ITALIA Pag. 293
MYSMOOTHIE Frullati Freschi EUROFOOD Pag. 244
NATURA BUONA SPREMUTE Spremute 100% frutta SPUMADOR Pag. 258

NATURA BUONA SUPERFRUTTI Spremute 100% non da concentrato SPUMADOR Pag. 256
NATURA-NUOVA BIO Frullati biologici NATURANUOVA Pag. 292
NATURERA JUIC Succhi di agrumi naturali Bio GENERAL FRUIT Pag. 248
NATURFRESH Spremute e Frullati ORTOGEL Pag. 314
NATYS Succhi, Nettari e Bevande Frutta NATYS Pag. 255
OASIS Bevande frutta SCHWEPPES Pag. 265

OCEAN SPRAY Bevande frutta NATYS Pag. 255
ORANFRIZER Spremute 100% ORANFRIZER Pag. 314
ORANJUICE Succo 100% di limone ORANFRIZER Pag. 314
PAGO Succhi, nettari e bevande frutta ECKES GRANINI AUSTRIA Pag. 249
PFANNER Succhi, Nettari e Bevande Frutta PFANNER ITALIA Pag. 268
221
PLASMON NETTARE Nettari polposi HEINZ ITALIA Pag. 249

POST&REMIX Sciroppi NAGELE K. & A. Pag. 268
PRANTIL Spremute e Succhi UTH, anche bio AZIENDA AGRICOLA PRANTIL Pag. 266
RAUCH BRAVO Succhi, Nettari e Bevande Frutta RAUCH ITALIA Pag. 260
RAUCH YIPPY Bevande naturali per bambini RAUCH ITALIA Pag. 260
ROSARIA 100% Spremute 100% PANNITTERI & C - ROSARIA Pag. 314
SAN BENEDETTO BABY JUICE BIO Bevande frutta bio SAN BENEDETTO Pag. 272
Bevanda Biologica a base frutta con
SAN BENEDETTO ORGANIC BIO SAN BENEDETTO Pag. 272
zucchero di canna
SAN BENEDETTO SUCCOSO Bevande frutta SAN BENEDETTO Pag. 272
SAN BENEDETTO SUCCOSO ZERO Bevande frutta zero zuccheri SAN BENEDETTO Pag. 273
SANATTIVA
Bevande frutta funzionali SPUMADOR Pag. 258
I COLORI DELLA NATURA
SANATTIVA NATURA BUONA 20% Bevande a base frutta 20% SPUMADOR Pag. 258
SANATTIVA NETTARI Nettari SPUMADOR Pag. 258
SANTÀL Succhi e Bevande alla frutta e verdura PARMALAT Pag. 294
SANT’ANNA KARMA Bevande Frutta funzionali FONTI DI VINADIO Pag. 237
SANTORSOLA SUCCOSI Succo e polpa di frutta SANT’ORSOLA Pag. 268
SKIPPER Succhi, Nettari e Bevande Frutta ZUEGG Pag. 276
SORSÌ 12% Bevande frutta 12% SPUMADOR Pag. 258
SOTTOBOSCO PAOLI NETTARI Nettari SOTTOBOSCO PAOLI DI PAOLI UGO Pag. 268
STERILGARDA NETTARI Succhi, Nettari e Spremute STERILGARDA ALIMENTI Pag. 260
SUCCOSÌ Succhi, Nettari e Bevande Frutta bar SAN GEMINIANO ITALIA Pag. 293
SUMOL Bevanda al succo di Maracuja gassata PLAZA LATINA Pag. 255
SUPERJUICE BIO Succhi di frutta e verdura 100% Bio JUICE DETOX ITALY P. 252,254
TROPICANA PURE PREMIUM Succhi 100% non da concentrato PEPSICO BEVERAGES ITALIA Pag. 260
TROPICO GUIZZA Bevande frutta SAN BENEDETTO Pag. 272
V8 CAMPBELLS Succhi 100% vegetali EUROFOOD Pag. 244

VALFRUTTA Nettari e Bevande Frutta CONSERVE ITALIA Pag. 286
VALFRUTTA ARANCIATA E LIMONATA Bevande Frutta CONSERVE ITALIA Pag. 286
VALFRUTTA BIO HORECA Nettari e Bevande Frutta biologica CONSERVE ITALIA Pag. 282
VALFRUTTA FRULLATO 100% VEGGIE Frullati 100% frutta e verdura CONSERVE ITALIA Pag. 286
VIVI G Nettari e Bevande di frutta, anche bio LA DORIA Pag. 311
WEISSENHOFF Succhi WEISSENHOF Pag. 268

YOGA 100% Succhi di frutta 100% CONSERVE ITALIA Pag. 284
222
YOGA 200 ML BAR Succhi, nettari e bevande Frutta CONSERVE ITALIA Pag. 282
YOGA FRUTTI ROSSI Bevande frutta linea frutti rossi CONSERVE ITALIA Pag. 282
YOGA L’ARTE DEL 100% Succhi 100% frutta e 100% veggie CONSERVE ITALIA P. 282,283
YOGA LITRO Nettari frutta e bevande frutta CONSERVE ITALIA Pag. 284
YOGA OPTIMUM Nettari e Bev. dal 50% al 70% di frutta CONSERVE ITALIA Pag. 284
ZIPPERLE Succhi, Nettari e Bevande frutta HANS ZIPPERLE Pag. 266

ZUEGG BAR Succhi, Nettari e Bevande Frutta ZUEGG Pag. 276
PREPARATI Tipologia Produttore/Importatore Pag.

E CONCENTRATI
AMAZOO AÇAI Succo concentrato PLAZA LATINA Pag. 255
CATUABA SELVAGEM Succo concentrato PLAZA LATINA Pag. 255

DERBY BLUE BE4MIX Polpe concentrate per cocktail e frappè CONSERVE ITALIA Pag. 280
DROP Succhi e Nettari Concentrati DROP ITALIA Pag. 296
FABBRI MIXYBAR Sciroppi per aperitivi e cocktail FABBRI 1905 P. 288,289

FABBRI MIXYFRUIT Ingredienti per cocktail FABBRI 1905 P. 288,289
FINEST CALL Puree, Ready to Mix ONESTIGROUP Pag. 292
GENERAL FRUIT Concentrati di frutta GENERAL FRUIT Pag. 248
ISODA Concentrati a ridotte calorie DROP ITALIA Pag. 296
LEMONEE DRY Preparato per Sour NATYS Pag. 255

MIXER Contrati e puree di frutta MIXER Pag. 292
NATFOOD, FRUITS & VEGGIE 100% Mix di frutta e verdura per smoothie N.F. FOOD (EX NATFOOD) Pag. 292
NATFOOD, POLPA DI FRUTTA PRONTA Polpa naturale di frutta per Smoothie N.F. FOOD (EX NATFOOD) Pag. 292
NATYS LINEA COCKTAIL Polpe e Puree di frutta NATYS Pag. 255
ORTOGEL Succhi concentrati ORTOGEL Pag. 314

OVER THE TOP Succhi concentrati N.F. FOOD (EX NATFOOD) Pag. 292
PHENOMENAL Sciroppi naturali per preparare Acqua ONESTIGROUP Pag. 292
PREMIUM FRUIT PULP Polpe frutta per cocktails DROP ITALIA Pag. 296
RE’AL Creme, sciroppi e nettari per Mixology ONESTIGROUP Pag. 292

ROSE’S Cordial mixer non alcolici ONESTIGROUP Pag. 292
SABADÌ Preparati biologici SABADÌ Pag.
SCIROPPI TEISSEIRE Sciroppi francesi per la miscelazione NATYS Pag. 255
TOSCHI Bev. sciroppo, topping, zucchero liquido TOSCHI VIGNOLA Pag. 292
223
INDICE ALFABETICO SOCIETÀ BIBITE E SUCCHI

238 BISCALDI IMPORT EXPORT Liguria
A
238 BOREA & ROSSI BEVANDE Liguria
270 ABAFOODS Veneto
241 BRACCA Acque Minerali Lombardia
231 ACHILLEA Az.biologica Montana Piemonte
238 ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Liguria C
272 ACQUA MIN. SAN BENEDETTO Veneto 313 CALABRIA ACQUA MINERALE Calabria
300 ACQUA SANTA DI ROMA Lazio 248 CAMPO DEI FIORI Lombardia
241 ACQUE MINERALI D’ITALIA Lombardia 313 CARACCIOLO Calabria
233 ACQUE MINERALI Piemonte 243 CEDRAL TASSONI Lombardia
279 ALCE NERO & MIELIZIA Emilia Romagna 242 COCA-COLA HBC ITALIA Lombardia
266 ALFONS BOLOGNA Trentino A. Adige 270 COCA-COLA HBC ITALIA Veneto
279 ALMAVERDE BIO ITALIA Emilia Romagna 301 COCA-COLA HBC ITALIA Campania
313 ANNINO GALLO SOFT DRINK Calabria 308 COCA-COLA HBC ITALIA Abruzzo
248 ANTICO EREMO Lombardia 242 COCA-COLA ITALIA Lombardia
306 ARNONE SOFT DRINKS Campania 308 COCO&COMPANY Campania
248 ARTHEMIA Lombardia 230 COMPAGNIA DEI CARAIBI Piemonte
300 AURELI MARIO Abruzzo 314 CONDORELLI Ind.dolc. BELPASSO Sicilia
230 Az. Agricola DOUCE VALLÉE Valle D’Aosta 248 CONS. CASALASCO DEL POMODORO Emilia Romagna
266 AZIENDA AGRICOLA PRANTIL Trentino A.Adige 280 CONSERVE ITALIA Emilia Romagna
314 AZIENDA FUGALI Sicilia 266 CONSORZIO MELINDA Trentino A. Adige
B D
274 BEVANDE FUTURISTE Veneto 314 DAIS Sicilia
230 BEVI PIÙ NATURALE Piemonte 288 DALLAGLIO Emilia Romagna
316 BIBITE POLARA Sicilia 279 D & C Emilia Romagna
310 BIBITESANTALUCIA Campania 288 DE.CA.FOOD Emilia Romagna
248 BICOM Lombardia 302 DI IORIO Molise
296 BIKE Marche 313 DOLCON Calabria
308 BIOITALIA DISTRIBUZIONE Campania 296 DROP ITALIA Toscana
225
249 HEINZ ITALIA Lombardia

E
270 HERO ITALIA Veneto
249 ECKES GRANINI AUSTRIA Lombardia
249 HOLY INDUSTRIES Lombardia
270 ECORNATURASÌ Veneto
248 ENERVIT Lombardia I
309 I.B.G. Campania
296 ENRICO PAOLETTI & FIGLI Marche
270 IL MANGIARSANO Veneto
288 ERBA VITA Emilia Romagna
292 IL MELOGRANO Emilia Romagna
244 EUROFOOD GROUP Lombardia
F J-K
230 J. GASCO Piemonte
288 FABBRI 1905 Emilia Romagna
252 JUICE DETOX ITALY Lombardia
248 FATTORIA SCALDASOLE Lombardia
268 KAISERWASSER Trentino A.Adige
250 FAVA BIBITE Lombardia
268 KANDLWAALHOF Trentino A.Adige
248 FEMO Lombardia
271 KIWINY Veneto
234 FERRERO Piemonte
310 KKERLY GROUP Puglia
312 F.LLI AVENA Basilicata
268 KOHL - OBSTHOF TROIDNER Trentino A.Adige
297 FONTE ILARIA Toscana
267 FONTE PLOSE Trentino A. Adige
L
311 LA DORIA Campania
270 FONTI DI POSINA Veneto
290 LA GALVANINA Emilia Romagna
237 FONTI DI VINADIO Piemonte
249 LA LINEA VERDE Lombardia
248 FONTI PREALPI Lombardia
292 L’ANGELICA Emilia Romagna
287 FRUTTAGEL Emilia Romagna
313 LA SPINA SANTA Calabria
G 269 LEVICO ACQUE Trentino A.Adige
249 GAL Lombardia 313 LIOTTI Calabria
248 GENERAL FRUIT Lombardia 266 L.M. DI MARIA LUCIA MELCHIORI Trentino A.Adige
249 G. MARIANI & C. Lombardia
M
232 GRUPPO CAMPARI Piemonte
230 MACARIO Piemonte
288 GRUPPO GOLD Emilia Romagna 292 MACÈ Emilia Romagna
H 313 MANGIATORELLA Calabria
266 HANS ZIPPERLE Trentino A.Adige 255 MANIVA Lombardia
226
292 MIXER Emilia Romagna
Q-R
268 MOOSHOF Trentino A.Adige
271 QUARGENTAN Veneto
N 260 RAUCH ITALIA Lombardia
268 NÄGELE K. & A. Trentino A.Adige 271 RECOARO Veneto
292 NATURANUOVA Emilia Romagna 259 RED BULL Lombardia
255 NATYS Lombardia 256 REY-SODA Lombardia
292 NF FOOD Emilia Romagna 299 ROCCHETTA Umbria
238 NIASCA PORTOFINO Liguria 313 ROMANELLA DRINKS Calabria
299 NOCERA UMBRA F. STORICHE Umbria 236 ROYAL UNIBREW Piemonte
255 NUTRITION & SANTÈ ITALIA Lombardia
S
O 310 SABA Campania
301 OCOCO EUROPE Lazio 293 SAN GEMINIANO ITALIA Emilia Romagna
314 OFFICINA DEL CAPO Sicilia 264 SANPELLEGRINO NESTLÉ WATERS Lombardia
292 ONESTIGROUP Emilia Romagna 262 SANPELLEGRINO NESTLÉ WATERS Veneto
314 ORANFRIZER Trentino A.Adige 277 SANPELLEGRINO NESTLÉ WATERS Lombardia
314 ORTOGEL Sicilia 268 SANT’ORSOLA Trentino A.Adige
271 ORTOROMI Veneto 314 SBEG BONA Sicilia
P 229 S. BERNARDO Piemonte
314 PANNITTERI & C. Sicilia 265 SCHWEPPES Lombardia
294 PARMALAT Emilia Romagna 295 S.E.M. Emilia Romagna
296 PASSARELLI GIOVANNI Toscana 315 SIBAT TOMARCHIO Sicilia
260 PEPSICO BEVERAGES ITALIA Lombardia 317 SIBEG Sicilia
268 PFANNER ITALIA Trentino A.Adige 294 SIREA Emilia Romagna
230 PIAN DELLA MUSSA Piemonte 268 SOINI QUINTO & FIGLI Trentino A.Adige
255 PLAZA LATINA Lombardia 296 SORGENTE VERNA Toscana
301 PNERI Lazio 268 SOTTOBOSCO PAOLI di P. Ugo Trentino A.Adige
313 POLICOM Calabria 313 SPADAFORA Toscana
256 PREMIUM FRUIT Lombardia 258 SPUMADOR – Caslino al Piano Lombardia
256 PRONTOFOODS Lombardia 256 SPUMADOR - Spinone al Lago Lombardia
227
301 SPUMADOR - Sulmona Abruzzo

V-W-Z
260 STERILGARDA ALIMENTI Lombardia
238 VELIER Liguria
T
292 TOSCHI VIGNOLA Emilia Romagna 268 VOG PRODUCTS Trentino A.Adige
268 TRENTOFRUTTA Trentino A.Adige
268 WEISSENHOF Trentino A.Adige
230 TRINCA Piemonte
299 TULLI ACQUE MINERALI Umbria 276 ZUEGG Veneto
228
S. BERNARDO S.p.A.
PIEMONTE E VALLE D’AOSTA Via O. Rovere 41
12075 Garessio CN
Tel: 0174/805211
Fax 0174/81689
www.sanbernardo.it
ATTIVITÀ
Fatturato: 42 milioni
Dipendenti: 103
Canali di vendita
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale,
Vending, Export, Porta a porta
Gruppo Montecristo
MANAGEMENT
Presidente: Agostino Biella
Vice Presidente:
Marco Colombo
Direttore Generale:
Antonio Biella
AOSTA
AZIENDA AGR. DOUCE VALLEE’ Direttore Commerciale:
ALESSANDRIA Marco Gaddini
J. GASCO Responsabile Marketing:
MACARIO Emanuela Pappini
CUNEO STABILIMENTO
ACHILLEA AZ. BIO MONTANA
FERRERO COMM. ITALIA Via O. Rovere, 41
FONTI DI VINADIO 12075 Garessio CN
ACQUE MINERALI (Lurisia) Tel: 0174/805211
S. BERNARDO Fax 0174/81689
TORINO Certificazioni: BRC e IFS
BEVI PIÙ NATURALE
PIAN DELLA MUSSA MARCHE BIBITE E SUCCHI
TRINCA
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Fax: +39 0175987122
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Cap. sociale: € 5.000.000 Copre un nuovo target
Dipendenti: ND Crescita della clientela attenta
Fatturato Totale (Mio €): ND ai prodotti naturali e BIO.
Made in Italy
Gruppo: Ponti Prodotto 100% Italiano,
con gusto tradizionale Italiano.
Canali di Vendita:
Bio Specializzato, GDO, Horeca, Export UNA GAMMA
MANAGEMENT COMPLETA,
CHE SODDISFA
Direttore Generale: Gianfranco Castro TUTTI I GUSTI,
STABILIMENTO 100% BIO
Via Barge, 84/A LIMONATA CLASSICA
12034 Paesana CN MELA E ZENZERO
TÈ NERO ALLA PESCA
Certificazioni Qualità: CAFFÈ FILTRATO A FREDDO
TÈ NERO AL LIMONE
BRC, IFS, ICEA, USDA Organics, Kosher. TÈ VERDE SENZA ZUCCHERI
Prod. Annua bibite (mn/litri): ND LIMONATA ALLA MENTA
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Produzione di bevande BIO a marchi: www.achillea.com
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Canale Bio Specializzato, HORECA
MONVISIA
Canale Iper, Super, estero
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Bevande Bio non gassate; Caffè Cold Achillea è un Brand di
Brew, Polpa & Succo; Succo Vivo; Tutto
Succo; Frullato; Infusi; Nettari, Soft Drinks
231
GRUPPO CAMPARI ACMI S.p.A.

Via Franco Sacchetti, 20 Via G. Di Vittorio, 60
20099 Sesto San Giovanni MI 43045 Fornovo di Taro PR
Tel. 02/62251 Tel. +39/0525/401811
Fax +39/0525/30190
infoitalia@campari.com
info@acmispa.com
www.camparigroup.com www.acmispa.com
ATTIVITÀ MANAGEMENT
Dipendenti: circa 4000 CRODINO Presidente: Giacomo Magri
Il Biondo Aperitivo Direttore Vendite: Luca Magri
Fatturato Totale di gruppo 2017:
Dal 1964, Crodino è l’analcolico PRODOTTI
1.816,0 mio € per antonomasia, una vera icona ACMI Spa si propone come fornitore di
Canali di Vendita dell’aperitivo italiano. linee complete “chiavi in mano” per l’im-
Secondo l’originale e segretissima bottigliamento e il confezionamento.
Iper Super, Retail Tradizionale, In particolare, progetta e costruisce:
ricetta, il processo di produzione parte
Horeca, Vending da una infusione di erbe, spezie, legni • sistemi per la formazione in continuo
e radici accuratamente selezionati, che dello strato (TWISTERBOX®);
Export: 190 paesi diversi nel mondo • fardellatrici ad alta efficienza con siste-
devono riposare almeno 6 mesi per dare
ma di cambio film automatico;
Gruppo: CAMPARI vita all’aperitivo dal gusto inconfondibile
• robot multifunzione per palettizzare/de-
e di altissima qualità. palettizzare, incassettare/decassettare,
MANAGEMENT ITALIA
Che sia un aperitivo al bar con amici e impilare/deimpilare;
Managing Director: Francesco Cruciani colleghi o un piacevole momento a casa • palettizzatori e depalettizzatori per
Dir. Marketing: Lorenzo Sironi con la propria famiglia, la frizzantezza e il casse, cartoni, fardelli, fusti, bottiglie e
gusto dolce-amaro confermano Crodino lattine;
Società distributrice: ideale in abbinamento a stuzzichini • incassettatrici e decassettatrici;
salati, mentre il carattere disimpegnato • sistemi di trasporto per bottiglie, fardelli,
Davide Campari Milano lo rendono l’Aperitivo analcolico più cartoni, casse;
STABILIMENTO conosciuto e più consumato in Italia. • nastri ad aria;
• avvolgitori automatici per palette;
Ed ora è arrivata una grande novità • sistemi di automazione e controllo;
Loc. Molinetto
nella famiglia Crodino: il Nuovo Crodino • palettizzatori compatti con avvolgitore
28862 Crodo (VB) gusto Arancia Rossa che, grazie alla integrato;
Telefono: 0324/600311 nota fruttata dell’arancia rossa e • manigliatrici meccaniche e pneumatiche
l’intenso gusto dolce-amaro di Crodino, con messa a passo elettronica;
Fax 0324/600350 regala veri momenti di piacere. • sistemi per la formazione di multipack
MARCHE BIBITE E SUCCHI con film estensibile.
CRODINO:
Aperitivo analcolico in flaconi da 10 cl
nei gusti Classico e Arancia Rossa
232
ACQUE MINERALI S.r.l.

Sede Legale:
Viale Manzoni, 36
20081 Abbiategrasso MI
Tel. 0174/583000 - Fax 0174/583003
info@lurisia.it
www.lurisia.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 50
Fatturato Totale 2017: 22 mio €
Di cui Acque %: 60
Canali di Vendita
Retail Trad.
Export: USA, AUS, GB, F e altri 42 paesi
MANAGEMENT
Amministratore:
Piero Giuseppe Bagnasco
Resp Commerciali:
Nicolò Bremo, Valter Magri
Resp. Marketing e Comunicazione:
Manuela Mattalia
Resp Tecnico: Franco Marenco
STABILIMENTO
Via delle Terme, 62
12088 Lurisia Roccaforte M.Vì CN
Telefono: 0174/583000
Fax 0174/583003
Prod. annua acque: da 50 a 70 mn/litri
Certificazioni Qualità: ISO 22000:2005,
ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004
Resp. Stabilimento: Franco Marenco
LURISIA IL NOSTRO CHINOTTO
Bibite Carbonate
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Bibite Carbonate
LURISIA LA NOSTRA ARANCIATA
Bibite Carbonate
LURISIA LA NOSTRA ACQUA
TONICA DI CHINOTTO
Bibite Carbonate
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FERRERO COMMERCIALE ITALIA S.r.l.

Piazzale Pietro Ferrero, 1
12051 Alba CN
Tel. 0173/2951
Fax 0173/363034
www.ferrero.it
www.estathe.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale
Euro 20.000.000
CAPOGRUPPO
Ferrero International S.A.,
Lussemburgo
MANAGEMENT
Alessandro D’Este
Consigliere: Alberto Cavalleris
Consigliere: Ivan Maria Adorno
STABILIMENTO
Piazzale Pietro Ferrero, 1
12051 Alba CN
Tel. 0173/2951
Fax 0173/363034
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senza zuccheri.
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ROYAL UNIBREW
Faxe Allé 1
DK-4640 Faxe Danimarca
Tel +45/56771500
Fax +45/56714764
www.royalunibrew.com
www.lemonsoda.it
DISTRIBUTORE IN ITALIA
Ceres S.p.A.
Via Paolo Imperiale, 4/13
16126 Genova GE
www.ceres.com
Canali di Vendita
Retail, Horeca, C&C, Vending ed Export
Gruppo: Royal Unibrew
MANAGEMENT ITALIA
General director: Paolo Lavagna
Marketing & Trade Marketing director:
Roberto Zepponi
Sales director: Gianapaolo Corti
Horeca Channel Director:
Alessandro Petrelli
LE BIBITE TERME DI CRODO
STABILIMENTO Fanno parte della gamma di soft drink acquisite da Ceres S.p.A.:
Lemonsoda, Oransoda, Pelmosoda, Mojitosoda e Lemonsoda Zero.
Via Molinetto Contraddistinguono i prodotti Terme di Crodo la qualità degli ingredienti e la
28862 Crodo (VB) presenza di succo e polpa degli agrumi più succosi.
Telefono: 0324/600311
Nel 2018 la gamma si è allargata grazie al lancio di Chinottosoda e Tonicsoda.
Fax 0324/600350
Resp. Stabilimento: Daniele Iorio
LEMONSODA: Bibita carbonata
ORANSODA: Bibita carbonata
PELMOSODA: Bibita carbonata
MOJITOSODA: Bibita carbonata
CHINOTTOSODA: Bibita carbonata
TONICSODA: Bibita carbonata
LEMONSODA ZERO: Bibita carbonata
La società produce anche le acque minerali
Crodo Lisiel e distribuisce birre quali Ceres,
Faxe, Norden, Top e Specialties
236
FONTI DI VINADIO S.p.A.

Via Commendator G. Bertone, 1
Frazione Roviera
12010 Vinadio CN
Tel. 0171/959433-959458
Tel. 011/6606120
Fax 0171/959463
info@santanna.it
www.santanna.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 158
Fatturato Totale 2017:
220 Mio/€
Gruppo: Bertone
MANAGEMENT
Presidente: Alberto Bertone
Amm. Delegato: Alberto Bertone
Resp. Vendite: Luca Cheri
Resp. Marketing: Cristiana Genta
STABILIMENTO
Via Commendator G. Bertone, 1
Frazione Roviera
12010 Vinadio CN
Tel. 0171/959433-959458
Fax 0171/959463
Resp. Stabilimento: Dario Ferrero
Resp. Qualità: Silvia Parola
SANTHE’ SANT’ANNA
Vero infuso di thé nei gusti: Mirtillo,
Zenzero e Limone, Melograno, Pesca,
Limone, Cocco e Curcuma, Verde,
Deteinato Limone e Deteinato Pesca.
Conf.: Bottiglie PET 1,5L - 0,5L - 0,25L
Bicchierino 200ml
KARMA
Mix di succo di frutta e verdure nei gusti
Karma Verde (Mela, Cetriolo, Carciofo e anche
Zenzero), Karma Giallo (Ananas, Zucca,
Aloe vera e Salvia), e Karma Rosso
(Pomodoro, Arancia Rossa e Basilico).
Conf.: Bottiglie PET 0,5L
237
Liguria BEVITALIA@Beverfood.com
LIGURIA ACQUA MINERALE

DI CALIZZANO S.r.l.

17057 Calizzano SV
Telefono: 019/79613-4
Fax 019/79656
GENOVA BOREA & ROSSI BEVANDE info@acquamineralecalizzano.it
BISCALDI IMPORT EXPORT Via V. Veneto, 13 - 17031 Albenga SV www.acquamineralecalizzano.it
Tel: 039/328.2333359
NIASCA PORTOFINO www.boreaerossi.it ATTIVITÀ
MARCHE BIBITE E SUCCHI Capitale sociale: 120.435,00 Euro
VELIER
BOREA & ROSSI Dipendenti: 21
Bibite gassate al basilico, timo, Fatturato Totale (mio €):
SAVONA salvia, chinotto. Bottiglie monodose 2017: 4,6
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BOREA & ROSSI CALIZZANO
Via del Fondaco, 12 16034 Portofino GE
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BISCALDI IMPORT EXPORT
www.niascaportofino.it La Vera Spuma Chiara
Via delle Fabbriche, 8 cd/r
16158 Voltri GE info@niascaportofino.it L’Originale Ginger
Tel. 010/61281 Fax 010/6128112 MARCHE BIBITE E SUCCHI La Tradizionale Gassosa
info@biscaldi.com NIASCA PORTOFINO bibite gassate La Dolce Aranciata
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SANPELLEGRINO
SPUMADOR
BRESCIA
ANTICO EREMO
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LA LINEA VERDE
MANIVA
PRONTOFOODS
COMO
ENERVIT
FATTORIA SCALDASOLE
FAVA BIBITE
FEMO MILANO PREMIUM FRUIT
SPUMADOR ARTHEMIA RED BULL
COCA-COLA ITALIA REY-SODA
CREMONA COCA-COLA HBC ITALIA SCHWEPPES
CONSORZIO CASALASCO EUROFOOD HOLY INDUSTRIES
GAL
LECCO MONZA
HEINZ ITALIA
RAUCH ITALIA
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Tel. 02/33000177 - Fax 02/33003178
Fax 0345/91378
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info@fontebracca.it www.acquemineraliditalia.it
www.fontebracca.it
ATTIVITÀ
ATTIVITÀ Capitale sociale sottoscritto e versato:
Capitale sociale: 1.300.000 Euro 18.000.000,00 Euro
Dipendenti medi 2017: 466
Dipendenti: 45 Fatturato Totale 2017: 145 Mio €
Fatturato Totale (mio €): Canali di Vendita
2014: 20,5 - 2015: 21,5 Tutti - Export
2016: 21,6 - 2017: 22,5 Gruppo: Acque Minerali d’Italia S.p.A.
Di cui Acque %: 95 MANAGEMENT
Di cui Bibite/Succhi %: 5 Presidente: Massimo Pessina
Canali di Vendita Amministratore Delegato: Lorenzo Falconi
Consigliere Delegato: Carlo Enrico Pessina
Iper Super, Horeca, Discount, Resp. pers. e risorse umane: Alberto Servini
Porta a Porta Dir. Amm. Finanziario: Riccardo Bonesi
Export: D, CND, CH Dir. Vendite Horeca: Massimo Bonifacio
Responsabile GDO: Luigi Ninotta
MANAGEMENT Direttore Industriale: Gianfranco Cattaneo
Amministratore Delegato: Direttore Acquisti: Giuseppe Corneo
Resp. Qualità e risorse idriche di Gruppo:
Luca Bordogna Cesaria Mattia
Direttore Generale: STABILIMENTO
Gianfranco Morandi Via Provinciale, 1
Resp. Vendite Horeca: 23819 Primaluna LC
Roberto Cangelli Tel: 0341/916111- Fax 0341/980010
Resp. Stabilimento: Cristian Magoni Certificazioni Qualità:
ISO 9001-IFS-KOSHER-HALAL-BIO
Resp. Qualità: Anna Ronchi
Resp. Stabilimento: Luca Ravetti
STABILIMENTO MARCHE IMBOTTIGLIATE
Via Piave, 67 -- Fraz. Ambria Bevande analcoliche gassate:
24019 Zogno BG PRODOTTI: NORDA BIBITE
Gassosa Ginger Bevande Piatte
Tel. 0345/91377-55601 NORDA TÈ
Fax 0345/91378 Cedrata Chinotto TWININGS ICED TEA
Spuma Nera Spuma Bianca SPINNER THÈ
Prod. Annua Bibite: 4 mn/litri HAPPY HAND THÈ (Gruppo Dico)
Limonata Tonica
MARCHE BIBITE E SUCCHI Aranciata Pompelmo ALISEA THÈ
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BRACCA Aranciata Sanguinella Integratore
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FANTA Piazza Indro Montanelli 30
GUSTO ARANCIA ROSSA 20099 Sesto San Giovanni MI
Tel. 02/2707.71
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Viale Edison 110/B Bevanda analcolica www.coca-colahellenic.it
20099 Sesto San Giovanni MI COCA-COLA HBC ITALIA
KINLEY BITTER LEMON
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Bibita analcolica al gusto limone amaro
Fax 02/26227120 COCA-COLA HELLENIC
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www.coca-colaitalia.it Tè freddo vari gusti Coca-Cola HBC Italia, produce, vende e di-
stribuisce una ricca gamma di bevande, la
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italiana di The Coca-Cola Company Coca-Cola Company.
Bevanda isotonica per sportivi non gas- Il portafoglio prodotti comprende, tra gli altri:
MARCHE BEVANDE sata con zuccheri ed edulcoranti • i marchi leader Coca-Cola (nelle varie
versioni), Fanta, Sprite, Powerade, Fuze-
COCA-COLA ORIGINAL TASTE POWERADE ACTIVE tea, Royal Bliss, AdeZ, la distribuzione di
Bevanda analcolica gassata cola Bevanda analcolica Monster e Burn;
COCA-COLA GUSTO LIMONE • i marchi locali come i succhi Amita e le
ROYAL BLISS
acque Lilia e Sveva;
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Fax 0365/520364
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www.cedraltassoni.it
MANAGEMENT
Amministratore delegato:
Dott. Elio Accardo
Marketing:
Dott.ssa Tiziana DaMioli
Vendite:
Dott. Giammaria Ambrosi (canale on trade),
Dott.ssa Liana Castaldo (canale off trade)
Produzione:
Dott. Marco Beltrami
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In bottiglie di vetro da 18 cl
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Acqua tonica con aroma naturale di cedro
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Bibita gassata con infuso di fiori di sambuco
MIRTO IN FIORE TASSONI
Bibita gassata con aroma naturale di bac-
che e fiori di mirto
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Bibita gassata con 15% succo pesca e
un aroma naturale estratto dalle mandorle
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20094 Corsico MI
T: 02/448761 - F: 800 223256
info@eurofood.it
www.eurofood.it - www.d&c.it
Il gruppo Eurofood, composto principalmente da
Eurofood S.p.A e D&C, lavora come distributore in
tutti i canali più strategici, dalla grande distribuzio-
ne, al Food Service e Ho.re.ca.
Eurofood, dal 1970, importa e distribuisce in
esclusiva per il mercato italiano le migliori specia-
lità alimentari da 50 paesi e 5 continenti: una col-
lezione completa dei più prestigiosi marchi legati
al mondo delle nuove tendenze Food&Beverage.
D&C, recente acquisizione di Eurofood, è la storica
azienda che ha lanciato sul mercato italiano i più GINGER POTION ALE TONICA PREMIUM DIRTY SOUL
famosi brand internazionali.
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 5.000.000 I.V.
Dipendenti: 69
Fatturato 2017: 112.126.594 €
MANAGEMENT
Presidente Delegato: Caterina Boerci
Amm. Delegato: Federico Boerci
Resp. Marketing Beverage: Marco Sarfatti
MARCHE BIBITE E SUCCHI TONICA SAMBUCO TRICK DRINK GINGER SPLASH BEER
ABBONDIO Toniche e Bevande Gassate
(linea Tattoo; linea Pin Up)
MYSMOOTHIE Frullati frutta in brik
MYCOCO Acqua di cocco
KOH COCONUT Latte di cocco
TROPICAL ALOE VERA
Bevanda a base di aloe vera
VIVALOE Bevanda a base di aloe vera
V8 CAMPBELLS Succhi di Verdura
LITTLE MIRACLES Organic Ice tea
ARIZONA Iced Tea
MUSCLE MILK Drink proteico BITTER SYMPHONY LEMON TONIC MEDITERRANEA HERBAL CARGO
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OISHI Green Tea Drinks
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T: 0362/580535 25025 Manerbio BS Kärntnerfrucht KFG GmbH
F: 0362/580943 T: 030/9373611 - F: 030/9373621 Schrödingerstrasse 61
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www.favabibite.it
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MANAGEMENT
Presidente: Giovanni Fava
Amministratore: Davide Fava
Dir. Commerciale: Davide Fava
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Via per Novedrate, 111
22066 Mariano Comense CO
T. 031-745282 - F: 031-750744
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(Limonata 16%, Gazzosa, Cedrata, Chinotto,
Aranciata 20%, Ginger Beer, Baobab, Wild
Botanical Tonic, Ginger Ale, Superior Italian
Tonic, Soda Water, Dry Bitter Tonic, Oak
Wood Tonic, Bergamotto Fancy Tonic)
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Bibite frizzanti bottiglia vetro 75 cl
(Chinotto, Gazzosa, Spuma Nera, Spuma
Bionda, Ginger, Cedrata e Aranciata 20%)
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Bibite biologiche in bottiglie vetro 27,5 cl ORGANIC
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Rosa 16%, Mela&Melagrana 16%, Cola)
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Benessere Bio e a km zero Cosa sono i succhi pressati a freddo
Juice Detox Italy è una startup italiana I succhi pressati a freddo, chiamati anche
diventata leader nel mercato dei cold cold pressed juice, si ottengono con una
pressed juice (succhi pressati a freddo)
e dei succhi detox. L’intera produzione tecnica avanzata sperimentata da decenni.
Via Sacco, 5 è certificata Bio e avviene con tecniche La spremitura a freddo estrae delicata-
20146 Milano MI avanzate nello stabilimento di Trezzano
mente il liquido dai vegetali mantenendo
Tel. 347 5812208 sul Naviglio.
intatte tutte le preziose sostanze nutriti-
support@depuravita.com L’azienda ha due marchi: Depuravita e
Superjuice Bio. ve racchiuse nella frutta e nella verdura.
www.depuravita.it
Questo metodo si differenzia completa-
#depuravita Il brand Depuravita è focalizzato sul be-
nessere di mente e corpo attraverso pro- mente dalle tradizionali centrifughe, che
ATTIVITÀ dotti olistici, programmi depurativi mirati comportando un aumento di temperatura
Canali di Vendita e partnership con le migliori Terme e SPA.
e un processo di ossidazione, disperdono
GDO, Online, HoReCa, Flagship Store L’innovativo brand Superjuice Bio è la pri- le proprietà degli ingredienti e ne alterano
MANAGEMENT ITALIA ma linea in assoluto di succhi certificati
Bio ad altissima concentrazione di super- la composizione chimica.
Founder - Partner: food pensati per le diverse esigenze quo-
Sandra Nassima - Sparkling Partners Due le fasi della spremitura a freddo. Pri-
tidiane e per una distribuzione capillare al
Direttore Commerciale: grande pubblico. ma si riducono in polpa frutta e verdura
Alessandra Belluz e poi si passano in una pressa idraulica,
Il brand Depuravita comprende, accanto
alessandra@depuravita.com ai succhi pressati a freddo, anche zuppe, ottenendo succhi gustosi, ricchi di tutte le
Tel. 342 523744 smoothie, integratori superfood, tè depu- vitamine, i minerali, gli enzimi, gli antios-
STABILIMENTO rativi e cosmetici vegan, tutti realizzati in sidanti e i fitonutrienti contenuti nei vege-
modo da preservare le preziose sostanze
Stabilimento produttivo tali. I succhi pressati a freddo, autentici
racchiuse in ingredienti naturali selezio-
Via Carlo Goldoni, 18 nati e di altissima qualità. sorsi di natura, sono alla base del juice
20090 Trezzano S/N MI
Juice Detox Italy utilizza per scelta solo cleanse, un modo naturale per pulire il
Resp. Stabilimento: verdura, frutta, spezie e superfood da corpo, alleggerire la digestione e abitua-
Andrea Damaso, Andrea Comola coltivazione biologica, preferibilmente a re l’organismo a un’alimentazione sana.
MARCHE BIBITE E SUCCHI km zero. Per questo oltre il 60% delle
materie prime viene coltivato in campi di Completamente privi di polpa, leggeri e
DEPURAVITA: proprietà dell’azienda, nella campagna di digeribili, questi succhi salutari vengono
Succhi pressati a freddo, Smoothie, Abbiategrasso. assimilati rapidamente: i principi attivi
Vitality Shot, Zuppe, Tè depurativi, Inte-
gratori superfood, Cosmetici, 100% Bio Il mondo di Juice Detox è in continua cre- di cui sono ricchi irrorano l’organismo e
scita, con la ricerca in collaborazione con
aiutano a rigenerarlo e a depurarlo, rica-
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Fax 0365/903800 T: 02/33510352
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info@maniva.it F: 02/33511313
MANAGEMENT
www.maniva.it info@plazalatinasrl.com
Direttore Generale: Alberto Nahum
ATTIVITÀ Direttore Marketing: Isabella Rosata www.plazalatinasrl.com
Capitale sociale: € 6.263.913 Direttore Vendite: Antonio Cairella BEVANDE DISTRIBUITE
Dipendenti: 53 MARCHE BIBITE E SUCCHI
Fatturato 2017: 17.3 mio € COCO DO VALE
Di cui Acque %: 95 NATY’S Succhi, Nettari e Bevande
Acqua di cocco
Di cui Bibite/Succhi %: 5 Frutta (13 referenze da 200 ml e 5
referenze da 1lt); GUARANA’ ANTARTICA
Canali di Vendita CORDIAL LIME JUICE Cordiale al Bibita gassata al guaranà
sapore Lime; Sciroppo di Zucchero di Canna;
Retail Tradiz., Vending INCA KOLA
LEMONÉE succo e polpa di limone
Export: Europa, Nord Africa, Australia Crema di cocco; Cola peruviana
e Cina LEMONÉE DRY preparato per Sour; TANG
Gruppo: Maniva Polpe di frutta per Cocktail (13 referenze);
Bevande frutta
BRITVIC Acqua Tonica, Ginger Beer,
MANAGEMENT
Ginger Ale, Soda Water e Bitter Lemon; DR. PEPPER
Presidente: Giorgio Foglio
OCEAN SPRAY Bev. a base cranberry Bibite gassate
Amministratore: Michele Foglio
TEISSEIRE Sciroppi per la miscelazione
Resp. Commerciale: Michele Foglio SUMOL
Resp. Tecnico: Gianluigi Pelizzari Bevanda al succo di Maracuja gassata
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25072 Bagolino BS Fanta gusto uva
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Tel. 02/967351
Fax 0365/903800
F: 02/96735951 Succhi di frutta vari gusti
Certificazioni Qualità: ISO 9001
Resp. Stabilimento: Gianluigi Pelizzari www.nutritionetsante.com DAFRUTA
MARCHE IMBOTTIGLIATE www.prodotticereal.com Succo concentrato vari gusti
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20060 Mediglia MI Tel. 031/886111 - Fax 031/886271
Tel 02 98998155 www.spumador.com
info@spumador.com
Fax 02 49665303
www.premiumfruit.it ATTIVITÀ
info@premiumfruit.it Cap. sociale: € 10.179.181,25 LA SOCIETÀ
Dipendenti: 503 La Fonti Sancarlo Spinone, Società del
MARCHE BIBITE E SUCCHI Gruppo Spumador, è un’azienda produt-
PREMIUM JUICE Fatturato Totale 2017: 170 Mio €
trice di bibite analcoliche che detiene
Frullati e succhi non da concentrato Canali di Vendita i suoi punti di forza nell’attenzione
Iper Super, Horeca, Discount, all’estrema qualità del prodotto e nella
Porta a Porta, Retail Tradiz.,Vending produzione delle bibite a marchio privato.
Export: CH, D, F, GB, A, SI, SK, CZ, USA La gamma
PRONTOFOODS Gruppo: Refresco SANCARLO EXTRÀ
Via Grazia Deledda, 43 una ricca gamma di gusti e ingredienti di qualità
MANAGEMENT
25018 Montichiari BS SANCARLO GUSTOSOFT
Amministratore: Roberto Rossi il giusto equilibrio tra gusto e calorie
T: 030/9665001
Dir. Finanziario: Tommaso Ciccaglione
F: 030/9961002 SANCARLO SNELL-UP
Dir. Vendite GDO: Massimo Carugati sette bevande per chi non rinuncia al gusto
info@ristora.it Dir. Vendite Horeca: Franco Costagliola ma fa attenzione alla leggerezza
www.ristora.it Dir. Operation: Tullio Tiozzo Per saperne di più:
MARCHE BIBITE E SUCCHI Resp. Qualità: Monica Ramaschi www.sancarlospinone.com
Dir. Supply Chain: Jordi Ricou
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Via XXV Aprile, 10
24060 Spinone al Lago (BG)
Tel.: 035/816111 - Fax: 035/811744
REY-SODA Prod. annua acque: 71 Mio lt
Via XXV Aprile, 56 Prod. annua bibite: 39 Mio lt
Prod. annua asettico: 6 Mio lt
20010 Boffalora Sopra Ticino MI Resp. Stabilimento: Christian Ducoli
T: 02/9754076 MARCHE BIBITE E SUCCHI
F: 02/9756325
SANCARLO EXTRÀ
rey@reysoda.com Bibite carbonate
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contenuto calorico
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www.spumador.com
info@spumador.com
ATTIVITÀ
Cap. sociale: € 10.179.181,25
Dipendenti: 503 BIBITE SPUMADOR
Canali di Vendita
Spumador con oltre 800 milioni di soft drinks, un portafoglio prodotti com-
Iper Super, Horeca, Discount, litri imbottigliati all’anno rappresenta pleto con un occhio sempre puntato
Porta a Porta, Retail Tradiz.,Vending una delle aziende più importanti in all’innovazione.
Italia nel settore del beverage e tra le Tra le novità del 2016 è stata ampliata
Gruppo: Refresco
realtà produttive più all’avanguardia la gamma delle spremute 100% frutta
MANAGEMENT
in Europa, grazie ai livelli di innova- con succo non da concentrato a marchio
Amministratore: Roberto Rossi
Dir. Finanziario: Tommaso Ciccaglione zione che contraddistinguono i suoi natura buona con i gusti: mirtillo nero e
Dir. Vendite GDO: Massimo Carugati
processi di produzione. rosso, goji e melagrana nel formato da
Dir. Vendite Horeca: Franco Costagliola 125 ml mentre i gusti tradizionali di ana-
Dir. Operation: Tullio Tiozzo
Resp. Qualità: Monica Ramaschi nas e arancia sono ora disponibili anche
Se Spumador rimane legata alla tradizio-
Dir. Supply Chain: Jordi Ricou nel formato da 200 ml.
ne nel riproporre ancora oggi, come una
STABILIMENTO
volta, le storiche bibite Speciali, l’azienda
22071 Frazione Caslino al Piano (CO) negli anni ha sviluppato un forte orien-
Tel.: 031/886111 - Fax: 031/904684 tamento all’innovazione applicando alle
Prod. annua acque: 374 Mio lt
Prod. annua bibite: 74 Mio lt nuove tecnologie produttive la medesima
Prod. annua asettico: 80 Mio lt attenzione alla qualità e cercando di anti-
Certificazioni Qualità: IFS vers 6 cipare le esigenze del mercato con un’of-
Resp. Stabilimento: Luca Ronchetti
MARCHI BIBITE E SUCCHI ferta differenziata sia a livello di prodotto
SPUMADOR: Bibite Gassate che di confezionamento. Per
NATURA BUONA: Spremute 100% questo motivo Spumador è stata scel-
frutta non da concentrato, Tè da infuso ta come partner dai maggiori retailers
SANATTIVA: Succhi di frutta 100%;
Bevande funzionali alla frutta 30%; Nettari; nazionali e internazionali. E’ oggi par-
Bevande frutta al 20%; Frullati; Tè con infuso. te del Gruppo Refresco Gerber, lea-
SANATTIVA: Nettari Bio
DORTE’: Tè 100% zucchero; Tè zero der Europeo nella produzione di soft
SORSÌ: Tè rcc; Bibite Gassate, Bevande drink e succhi di frutta per la private
piatte Frutta 12% label e tra i maggiori fornitori industria-
SPRINT GO: Sport Drink
APERÌ e DORINO: Aperitivi li per i principali marchi internazionali.
EPPY: Bibite Gassate Spumador può vantare, nel settore dei
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Vendite totali di gruppo 2017:
più di 6,3 miliardi di lattine AL GUSTO DI FRUTTI TROPICALI.
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RED BULL LIME EDITION
RED BULL ORANGE EDITION
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MANAGEMENT Juice drink Amm. Delegato: Marcello Pincelli
Dir. Gen. e Vendite: ACE, arancia rossa Vendite: Paolo Rizzo
Dott. Christian Dejakum Brik litro Marketing: Alessandro Liscio, Mauro Sgaria
Capo Canale Horeca: I FRULLATI STERILGARDA MARCHE BIBITE E SUCCHI
Massimo Strafurni GATORADE
Frullati
Responsabile Marketing: Sport Drink, Integratore Idrosalino
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Bibite Piatte Base The SLAM
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Bibite Piatte The LIPTON ICE TEA
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Sede legale:
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Sede secondaria:
Via del Mulino, 6 - 20090 Assago MI
www.sanpellegrino-corporate.it
www.bibitesanpellegrino.it
www.sanbitter.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 58.742.145 Euro GLI APERITIVI NUOVA TONICA SANPELLEGRINO
Dipendenti: 1.500 con essenza di legno di rovere
Fatturato Totale 2017: 895 mio € Pensata per rispondere alle esigenze dei
Acque %: 70; Bibite/Succhi %: 30 bartender moderni, ispirando la realizza-
Canali di Vendita zione di nuovi mix esclusivi e di cocktail
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, iconici, la nuova tonica Sanpellegrino con
Vending L’aperitivo analcolico sinonimo essenza di legno di rovere nasce dalla
Export: Tutto il mondo oltre 150 paesi di italianità, socialità e divertimento. volontà di portare una novità assoluta in
Gruppo: Sanpellegrino - Nestlé Disponibile nelle versioni: questo segmento di bibite, attraverso un
Waters Italia Rosso e Dry. flavour completamente differente rispetto
MANAGEMENT Nell’esclusiva bottiglia al passato in grado di creare esperienze di
dal design essenziale e originale gusto sorprendenti e distintive.
Amministratore Delegato:
Bottiglietta vetro 10 cl VAP Bianca trasparente alla vista, dai sentori
Federico Sarzi Braga
amaricanti all’olfatto fino alla meravigliosa
Direttore Tecnico: Tim Keller
complessità di note barricate e retrogu-
Direttore Finanza e Controllo:
sto piacevolmente amaro, la nuova tonica
Giuliano Dal Fo
dona un sapore delicato ma deciso che
Business Unit Italia: Stefano Marini
coinvolge nell’aroma e conquista nel gu-
Business Unit Internazionale:
sto. Una formula esclusiva, nata dall’unio-
Giorgio Mondovì
ne di elementi classici come le bollicine ad
STABILIMENTO Gli aperitivi analcolici per chi non vuole elementi originali come l’essenza di legno
Via Taramelli - Loc. Ruspino rinunciare alla ricercatezza dei cocktail dei di rovere.
24016 San Pellegrino Terme BG migliori bar anche a casa. Disponibili in Può essere consumata liscia servita fred-
Tel. 0345/29111 - Fax 0345/22655 due gusti, Strawbitter e Mulebitter, da a 3°-4°, accompagnata da tutti i tipi di
Resp. Stabilimento: Salvatore Sbriglione permette di sentirsi bartender per una sera agrumi, ma soprattutto mixata con il gin
Resp. Qualità: Silvia Galvanin e preparare cocktail unici ed esclusivi. o la vodka per tutti coloro che amano ri-
MARCHE E SUCCHI Bottiglia di vetro 14 cl trovarsi con gli amici e vivere occasioni di
SANBITTÈR: Aperitivo analcolico convivialità.
Anche il pack si differenzia e racconta la
SANBITTÈR Bartender Cocktail: nuova bibita nel colore ispirato al legno di
Aperitivo analcolico rovere e negli elementi grafici distintivi che
SANPELLEGRINO: richiamano la mixability tra cui lo shaker,
Bibite carbonate gusti vari (Aranciate, il bicchiere da cocktail, il misurino, il bar-
Limonata, Cocktail, Chinò, Thè Frizzante) spoon per miscelare e il classico ghiaccio.
Per gli altri marchi del gruppo vedere La referenza è disponibile nella clavetta di
SANPELLEGRINO VENETO vetro da 20cl e nella lattina da 33cl.
262
SANPELLEGRINO S.p.A. NESTLÉ WATERS ITALIA - San Pellegrino Terme
CHINÒ
Una bibita dal gusto inimitabile, realiz-
zata solo con chinotti di Sicilia, cresciuti
alle pendici dell’Etna.
Chinò è caratterizzato da un colore am-
brato con riflessi dorati, ha un aroma
intenso e deciso e un gusto pieno, ro-
tondo e perfettamente bilanciato da un
retrogusto amarognolo e fruttato. Dagli
anni ‘50 ad oggi è diventato un vero ARANCIATA SANPELLEGRINO
cult che vanta tantissimi fan, innamora-
ti del suo gusto unico e “fuori dal coro”. L’Aranciata Sanpellegrino accompagna dal 1932 i momenti unici degli italiani con
la sua qualità e il suo gusto inconfondibile, realizzata con ingredienti selezionati con
Per ogni flavour della gamma, un ser-
vizio unico studiato per esaltarne le ca- cura e provenienti dal Sud Italia. Nei gusti Classica, Amara e Dolce, le aranciate
ratteristiche organolettiche. Il serving Sanpellegrino contengono il 20% di succo di arancia, una caratteristica distintiva
perfetto di chinò è: del prodotto fin dal 2015, ben prima della normativa attuale (Legge n. 161 del
gustarlo in un baloon con una scorza 30.10.2014) in vigore dal 6 marzo del 2018 che stabilisce questa percentuale
di arancia, spremuta sul bicchiere per come minimo garantito per consentire a una bevanda di essere chiamata Aranciata.
liberare l’essenza ed il suo profumo, da
apporre nel bicchiere una volta versato Le materie prime alla base della produzione delle Aranciate Sanpellegrino vengono
il chinò. selezionate con estrema cura e dettaglio per portare l’eccellenza degli agrumi dalla
Chinò è disponibile in versioni single- piantagione fino alla tavola, garantendo il mantenimento di una qualità sempre ele-
serve: clavetta in vetro da 20 cl, botti- vata e il meglio delle caratteristiche organolettiche del prodotto. Sono realizzate con
glia in plastica da 33 cl, lattina sleek da una ricetta a base di arance esclusivamente di provenienza italiana, prodotte infatti
33 cl e lattina standard da 33 cl; Chinò nelle terre di Sicilia e Calabria.
è anche disponibile in confezioni multi-
serve: bottiglia pet da 0.50 lt e 1.25 lt. Le Aranciate Sanpellegrino sono disponibili in: clavetta in vetro da 20 cl e bottiglia in
Amplia poi la gamma anche il Chinò plastica da 33 cl (eccetto la Dolce); lattina sleek e standard da 33 cl; bottiglia pet da
zero, in bottiglia di plastica da 0.50 lt 0.50 lt e 1.25 lt. Amplia poi la gamma anche l’Aranciata Zero, in bottiglia di plastica
e 1.25 lt. da 0.50 lt e 1.25 lt.
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Fax 02/48013840
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ATTIVITÀ L’INCONFONDIBILE
Dipendenti: 4 Schweppes è un marchio mitico nel cam-
Giro d’affari (Mio €): po dei soft drink in tutto il mondo. La sua Oltre ai due gusti classici Soda Water e
2013: 137 pronuncia richiama immediatamente il Ginger Ale, si è recentemente aggiunto an-
2014: 138 piacevole frizzare delle bollicine quando si che Ginger Beer. Le Specialità Schweppes
stappa e si versa una bibita gassata. Ed è sono disponibili nel formato 0.18 L vetro.
2015: 141
anche per questa ragione che Schweppes
2016: 144 è inconfondibile. LE BIBITE ALLA FRUTTA
2017: 148
Suntory Beverage & Food Europe è uno
Canali di Vendita dei più grandi gruppi Europei nel settore
Iper, Super, Superettes, Discount delle bevande analcoliche. In Italia ope-
Retail Tradizionale, Horeca, Vending ra ormai da molti anni in collaborazione
con il gruppo San Benedetto, proponendo
MANAGEMENT un’offerta prodotti ampia e variegata, di
Amministratore: Antonio Arrigoni qualità unica ed in confezioni distintive e
Dir. Comm.: Vittorio Massarini funzionali per tutti i punti di vendita.
Gruppo: SUNTORY BEVERAGE & LA TONICA Schweppes offre anche le bibite alla frut-
FOOD EuroPE ta per una piacevole esperienza di gusto:
agrumi, limone, pompelmo in rosa, cedrata
STABILIMENTO
ed il rinfrescante bitter lemon. Confezioni
Produzione e distribuzione disponibili in: bottiglie PET da 1, 0.6, 0.5,
affidata a A.M. San Benedetto: 0.25, 0.33 L; bottiglie in vetro da 0.18 L;
V.le Kennedy 65 - 30037 Scorzé VE lattine sleek da 0.33 L e nei fusti post/pre
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Produzione totale: 132 Mio Litri
di cui gassate (%): 70 Schweppes è leader di mercato in que-
sto segmento con:
di cui piatte (%): 30 la Tonica classica e la variante Zero.
MARCHI BIBITE E SUCCHI Le confezioni disponibili sono: le bott.
vetro da 180 ml, le pratiche bottiglie in
ENERGADE: Sport Drinks plastica da 0.25, 0.5, 0.6, 1 e 1.25 L, le
OASIS: Bevande Piatte alla Frutta comode lattine 33 cl sleek e i fusti post/
pre mix. Inoltre, Schweppes propone
SCHWEPPES: anche la linea di Toniche aromatizzate L’offerta si completa con le bibite della
Bibite gassate: toniche, specialità e Premium Mixer, pensate per la mixability, linea zero, disponibili nei gusti tonica, li-
bibite gassate alla frutta nel formato 0.20 L vetro. mone e agrumi da 0.60 L.
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Presidente: Giuseppe Fellin
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Andreas Fellin; Paolo Fellin
Resp. Commerciale: Andreas Fellin
Resp. Vendite: Andreas Fellin
Resp. Marketing: Andreas Fellin
Resp. Tecnico: Paolo Fellin
Resp. Qualità: Paolo Fellin
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39042 Bressanone BZ
Telefono: 0472/836461
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Dipendenti: 22
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2017: € 4.200.000
Di cui Acque %: 90
Canali di Vendita
Horeca, Porta a Porta, Retail Tradiz.
MANAGEMENT
Mauro Franzoni
Amministratori: Margherita Franzoni,
Marilì Franzoni
Mauro Franzoni
Resp. Marketing: Marili Franzoni
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P.le Stazione, 6
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Fax 0461/702313
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Certificazione Ambientale: ISO 14001
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Pompelo Rosè Ice e ai Succhi 100%, Ananas,
Fatturato Gruppo: 848 milioni di € Arancia di Sicilia, Pompelmo e Mela Limpida.
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cia, Pompelmo, Ananas, Mela Golden e in
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la-Zucca, Pera-Finocchio-Zenzero, Frutti di
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arriva nei bar italiani col suo carico di freschez-
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creatività al servizio degli esperti della mixology
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a Bologna nel 1956 proponendo già all’epoca
bevande gassate si ripresenta con una linea
moderna che strizza l’occhio a questa grande
tradizione di qualità e gusto. La bottiglia da
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Bologna con i suoi monumenti e gli elementi
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La gamma è composta da: storia ha conquistato un posto centrale
Tonica, Soda, Limonata, Tonica al Mirto, To- nella mente dei consumatori ed è ricono-
nica Mediterranea, Ginger Ale, Ginger Beer sciuta come sinonimo di succo di frutta.
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che si alternano ogni 5-6 mesi, comuni- vitalità e leggerezza.
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Unità di consumo da 100 ml in Brik ven- sa, Multifrutti, Frutti rossi.
duti in confezioni da 12 e 8 pezzi, nei gu-
sti preferiti dai bambini: Succo e polpa di
Pera, Succo e polpa di Pesca, Succo e
polpa di Albicocca.
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Capitale sociale: 14 mln euro
Fatturato: 130 mln euro
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GDO, DO, Food Service, Horeca
MANAGEMENT
Presidente e Amministratore Delegato:
Stanislao Giuseppe Fabbrino
Direttore Commerciale: Giorgio Alberani
Marketing: Elisa Barbieri
STABILIMENTI
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(RA) per la produzione di:
verdure surgelate,
polpa e passata di pomodoro,
nettari, succhi e bevande di frutta,
bevande vegetali.
• Stabilimento produttivo Fruttagel Larino
(CB) per la produzione di verdure surgelate.
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Fatturato Totale 2017: 53 mio €
Di cui Acque %: 40
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Horeca, Retail Tradiz., Vending
Gruppo: Galvanina
MANAGEMENT
Presidente: Rino Mini
Vice Presidente: Patrizia Mini
Resp. Commerciale: Rino Mini
Resp. Vendite Italia: Andrea Razzani
Resp. Marketing: Rino Mini
STABILIMENTO
47923 Rimini RN
Tel 0541/751315-6 Fax 0541/752110
Presenza di uno stabilimento termale
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015;
UNI 10854 (HACCP), BRC, IFS
Resp. Ass. Qualità: Matteo Spinozzi
Direttore Stabilimento: Achille Marino
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GALVANINA Le Bio
Bibite Piatte e Carbonate
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V. Presidente in carica: Maurizio Gualtieri
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Bevande Frutta Horeca
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Presidente: Vittorio Balugani
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Dir. Commerciale: Stefano Piccinini I servizi Simex
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MARCHE BIBITE E SUCCHI Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale
Export: Svizzera, USA, Cina, UK,
NOCERA UMBRA Est Europa
Bibite Carbonate
MANAGEMENT
Vari Gusti
PERUGIA Dr. Maurizio Bigioni
TULLI ACQUE MINERALI Direttore Commerciale:
Loc. Sant’Angelo, 3/4 Dr. Giovanni Orazzo
ROCCHETTA Direttore Marketing e Media:
06030 Sellano PG
Dr. Patrizio Catalano Gonzaga
Tel. 0743/96148
TULLI STABILIMENTO
Fax 0743/96395
Via Della Rocchetta, 15
NOCERA UMBRA info@fontetullia.it 06023 Gualdo Tadino PG
www.fontetullia.it Tel. 075/915011
Fax 075/9142116
FONTE TULLIA ELISIR DI ROCCHETTA
Bibite gassate vari gusti Bibite Piatte alla Frutta
Gusti: Mirtillo, Ananas e Bergamotto,
Pompelmo Rosè con Fragola
Bottiglie PET
THÈ ROCCHETTA
Tè freddo
Gusti: alla Pesca, al Limone, Verde
Bottiglie PET
ROCCHETTA linea Benessere
Gusti: Vero Infuso di Camomilla
www.beverfood.com Tisana di Erbe e Fiori Mediterranei
299
Lazio, Abruzzo & Molise BEVITALIA@Beverfood.com
LAZIO, ABRUZZO & MOLISE ACQUA SANTA DI ROMA

Via dell’Almone, 111
00179 Roma RM
T. 06/7803783 - F. 06/7847618
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EGERIA
Bibite carbonate
AURELI MARIO
AZIENDA AGRICOLA
Sede legale e Stabilimenti di
Produzione:
Via Mario Aureli, 7
67050 Ortucchio AQ
T. 0863/830373 - F. 0863/830380
info@aurelimario.com
www.aurelimario.com
AURELI
Succhi carote
Succhi carote, arancia e limone
Succhi di carote e mela
Succhi di carote nere
Succhi di rapa rossa
Succhi mix verdure
ROMA
ACQUA SANTA DI ROMA
OCOCO EUROPE
PNERI
AQUILA
AURELI MARIO AZ. AGRICOLA
COCA-COLA HBC ITALIA
SPUMADOR
ISERNIA
DI IORIO
300
BEVITALIA@Beverfood.com Lazio, Abruzzo & Molise
SPUMADOR S.p.A. - Sulmona COCA-COLA HBC ITALIA

Via alla Fonte, 13 - Cadorago Piazza Idro Montanelli, 30
22071 Fraz. Caslino al Piano (CO) Sesto S.Giovanni 20090
T: 031/886111 - F: 031/886271 Tel. 02/270771
www.spumador.com Fax 02/27005761
info@spumador.com
www.coca-colahellenic.it
ATTIVITÀ
STABILIMENTO
Cap. sociale: € 10.179.181,25
Dipendenti: 503 Loc. Immagine
Fatturato Totale 2017: 170 Mio € 67063 Oricola AQ
Canali di Vendita Tel. 0863/9031 Fax 0863/995858
Iper Super, Horeca, Discount, MARCHE BIBITE E SUCCHI
Porta a Porta, Retail Tradiz.,Vending Produzione Bevande
Export: CH, D, F, GB, A, SI, SK, CZ, USA Gruppo Coca-Cola Company
Gruppo: Refresco
MANAGEMENT OCOCO EUROPE
Amministratore: Roberto Rossi P.zza Trilussa, 47
Dir. Finanziario: Tommaso Ciccaglione
Dir. Vendite GDO: Massimo Carugati 00153 Roma RM
Dir. Vendite Horeca: Franco Costagliola Tel. 06/81109984 Fax 06/81109984
Dir. Operation: Tullio Tiozzo info@ococo.it
Resp. Qualità: Monica Ramaschi www.ococo.eu
Dir. Supply Chain: Jordi Ricou
STABILIMENTO MARCHE BIBITE E SUCCHI
SS17 Loc. Colle Facchini OCOCO
San Nicola Sulmona (AQ) Acqua di Cocco
Prod. Annua bibite: 100 Mio lt Acqua di Cocco + Ananas
Prod. Annua asettico: 76 Mio lt Brik monodose
Resp. Stabilimento: Pietro Guardiani
SPUMADOR: Bibite Gassate PNERI S.r.l.
NATURA BUONA: Spremute 100% Sede Legale Via Lusitania 4, 00183 Roma
frutta non da concentrato, Tè da infuso Sede Operativa Via Benestare 52, 00132 Roma
SANATTIVA: Tel. 06 94428713
Succhi di frutta 100%;
Bevande funzionali alla frutta 30%; info@pneri.com
Nettari; Bevande frutta al 20%; www.chinottissimo.com
Frullati; Tè con infuso. MARCHE BIBITE
SANATTIVA: Nettari Bio
DORTÈ: Tè 100% zucchero; Tè zero CHINOTTISSIMO
SORSÌ: Tè rcc; Bibite Gassate,
Bevande piatte Frutta 12% Bevande gassate nelle versioni:
SPRINT GO: Sport Drink Arancissima
APERÌ e DORINO: Aperitivi Limonissimo
EPPY: Bibite Gassate Gassosissima
PASSIONE ITALIANA: Bibite Gassate Spumissima
301
Lazio, Abruzzo & Molise BEVITALIA@Beverfood.com
DI IORIO S.p.A.
Via Filangieri, 49
86095 Frosolone IS
Tel. (+39) 0874 890423
Fax (+39) 0874 890553
info@diioriospa.com
www.diioriospa.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.305.000
Numero Dipendenti: 14
Canali di Vendita:
Horeca, Retail, Vending
EXPORT: EuroPA - USA
CANADA - AUSTRALIA
MANAGEMENT
Amministratore Unico: Gino Di Iorio
Commerciale: Domenico Di Iorio
Marketing: Fabio Di Iorio
STABILIMENTO
Zona produttiva “IL GIARDINO”
86095 - Sant’Elena Sannita (Is)
Tel. (+39) 0874 890423
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2008
Stappi - Aperitivi & Soft drinks
Vari gusti e formati in Vetro e PET
Sito web: www.stappi.it
Senxup
Mixer sode in vari gusti destinate alla
miscelazione
Sito web: www.senxup.com
Azienda storica d’Italia dal 1896
Produttore di Bevande piatte e carbonate
anche private label
302
CAMPANIA & PUGLIA
CASERTA
COCA-COLA HBC
I.B.G.
NAPOLI
ARNONE
COCO & COMPANY
BIBITESANTALUCIA
SABA
SALERNO
BIOITALIA DISTRIBUZIONE
LA DORIA
LECCE
KKERLY GROUP www.beverfood.com
304
ARNONE INDUSTRIA BEVANDE GASSATE ED AFFINI S.r.l.

ARNONE FRIZZOSA
Viale Olimpico, 4
80026 Casoria NA
Tel. 081/7583022 - Fax 081/7583073
www.arnone.it - info@arnone.it Carbonate in PET da 1,5 L - R.C.C.
Carbonate in VAP Gamma composta da: Gassosa, Aran-
ATTIVITÀ ciata, Cola, Limonata, Chinotto, Bitter,
Capitale Sociale: 90.000 Euro da 200 ml e PET da 1,5 L
Gamma composta da: Gassosa L’Origi- Cedrata
Dipendenti: 15 ARTHÈ
Giro d’affari 2017: 3,5 mio € nale, Gassosa Dolce, ARjoy, Bitter, Cola,
Chinotto, Cedrata, Cocktail, Limonata,
Canali di vendita: Sanguigna, Spumarosa, Ginger Beer,
Iper, Super, Discount, Retail Tradiz., Melograno e Arancia, Lime e Menta.
Horeca, Cash & Carry
ARBIT
Export: Germania, Francia, Gran Bretagna,
Australia, Romania, Libia, Canada, Suda-
frica, Svizzera, Kuwait, Tunisia, Belgio
MANAGEMENT
Presidente: Nicola Arnone
Amministratore: Nicola Arnone Linea piatta a base di Thè
Resp. Tecnico: Michele Bosso In PET da 1,5 L e da 0,5 L
Export Manager: Luigi Ferrandino Gamma composta da: Thè alla Pesca,
Carbonate in VAP da 100 ml
Resp. Comm.: Massimo del Viscovo Gamma composta da: Arbit Bianco, Arbit Thè al Limone e Thè Verde
STABILIMENTO Rosso, Bitter Brio. FRUTTAR
Viale Olimpico, 4 ARNONE ZERO
80026 Casoria NA
Tel. 081/7583022 - Fax 081/7583073
Prod. totale annua: 32 mn/litri
Di cui bibite carbonate %: 90
Di cui bibite piatte %: 10
ARNONE: Bibite Carbonate Zucchero
ARBIT: Aperitivi Analcolici Linea piatta a base di succo
FRUTTAR: Bibite Piatte base Frutta Carbonate in PET da 750 ml senza in PET da 750 ml
ARTHÈ: Bibite Piatte a base di Thè zucchero, con edulcoranti Gamma composta da: Arancia rossa,
FRIZZOSA: Bibite Carbonate R.C.C. Gamma composta da: Chinotto, Cola, Ace, Arancia Bergamotto e Zenzero,
ICE: Bibite Carbonate R.C.C. Gassosa, Limonata, Sanguigna, Bitter Arancia e Melograno
306
BIOITALIA DISTRIBUZIONE
Via Garibaldi, 329
80040 Pollena Crocchia NA
Tel. 081/5302305
Fax 081/5302637
info@bioitalia.it
www.bioitalia.it
BIOITALIA
Succhi e Nettari Biologici, Vari gusti
Bottiglie vetro
COCA-COLA HBC ITALIA

Piazza Idro Montanelli, 30
Sesto S.Giovanni 20099
T: 02/270771
F: 02/27005761
www.coca-colahbc.it
STABILIMENTO
Zona Industriale ASI
Località Campangelo
81025 Marcianise CE
T: 0823/633111
F: 0823/8633112
Produzione Bibite della
Coca-Cola Company
COCO&COMPANY
Piazzale Tecchio 49
80125 Napoli NA
Tel 0699367510 / 3938912554
info@cococool.it
www.cococool.it
COCO COOL
Acqua di Cocco Acquistabili dal nostro e-commerce www.beverfood.com
308
I.B.G. S.p.A. – Imbottigliatore Autorizzato dalla Pepsico Inc. Purchase N. Y.

Sede Legale e Amministrativa:
P.zza Matteotti, 47
81100 Caserta CE
Tel. 0823/558400
Fax 0823/558433
ibgspa@pec.it
www.chin8neri.it
MANAGEMENT
Presidente: Rosario Caputo
Dir. Generale: Angelo Fiorillo
Dir. Vendite: Rosario Padulano
Dir. Produzione: Enzo Fabbrizi
STABILIMENTO
Area Industriale Buccino
84021 Salerno SA
Tel. 0828/957282
PEPSI COLA
GATORADE
LIPTON
LOOZA
CHIN8NERI
ARANCIOSA NERI
GASSOSA NERI
LIMONCEDRO NERI
309
KKERLY GROUP GARDA PLAST S.p.A. PLASTEC S.r.l.

Via I Maggio, 128 Via Borrine, 27 Zona Ind.le Campolungo, 21
73040 Alliste LE 25080 Polpenazze del Garda BS 63100 Ascoli Piceno
Tel 342/7927947 Tel. 0365/678810 Tel.: 0736/306266
info@kkerly.it Fax 0365/678899 Fax: 0736/306110
www.kkerly.it info@gardaplast.it www.plastec-srl.com
www.gardaplast.it www.retalgroup.com
MARCHE BIBITE E SUCCHI service.plastec@retalgroup.com
KKERLY EXCITING DRINK MANAGEMENT
MANAGEMENT
Energy exciting drink Presidente: Direttore Commerciale:
Massimo Cutolo Sig. Alessandro Petrelli
SABA Amministratori Delegati: 338/6149562
Massimo Cutolo alessandro.petrelli@retalgroup.com
Viale A. Gramsci, 12
Amos Tonoli Servizio Clienti:
80122 Napoli NA Luca Tonoli
0736/306266
STABILIMENTO
Dir. Commerciale: info@plastec-srl.eu
Contrada Casale Area Ind.le Luca Tonoli
81025 Marcianise CE PRODOTTI
T: 0823/822275 - F: 0823/821175 PRODOTTI • Bottiglie in PET per latte
info@sabaspa.it – Preforme PET per acqua • Bottiglie in PET per acqua liscia e
www.sabaspa.it Minerale (preforme con filetti gassata
alleggeriti di nuova generazione)
MARCHE BIBITE E SUCCHI – Preforme PET per soft-drinks • Bottiglie per bibite ad alta
SABA (preforme con filetti alleggeriti di carbonatazione
Latte di Mandorla in brik nuova generazione) • Bottiglie per pastorizzabili fino a 75° C
Sciroppi in bottiglie – Preforme PET per olio • Bottiglie speciali per bevande
– Preforme PET per latte-succhi fotodegradabili
PRODUCTS • Bottiglie multiplayer
BIBITESANTALUCIA S.r.l. • Contenitori per olio e food
Via G. Pascoli, 4 – Preform PET for mineral water
(preform with neck-finish of new • Contenitori heat set fino a 85° C
80040 Cercola NA generation)
Tel. 081/32941- Fax 081/0203041 • Contenitori per detergenti e cosmetici
bibitesantalucia@virgilio.it – Preform PET for soft-drinks • Contenitori per liquidi fino a 10 lt
(preform with neck-finish of new
www.bibitesantalucia.it generation)
MARCHE BIBITE E SUCCHI – Preform PET for edible-oil Azienda certificata
CUANTA – Preform PET for milk and juice
Bibite gasate, Vari gusti UNI EN ISO 9001:2008
Bott. Vetro e in PET
DRINK CUP
Bibite gasate, Vari gusti
Bottiglie PET
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LA DORIA S.p.A.
Via Nazionale, 320
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Tel. 081/5166111
Fax 081/5135991
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commerciale.italia@gruppoladoria.it
ATTIVITÀ
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Sughi pronti
Succhi, nettari, nettari bio e
i Succhi
bevande di frutta
Fatturato 2017 (consolidato):
669,1 milioni di Euro
di cui succhi e bevande:
74,0 milioni di Euro
Volume produttivo succhi e bevande 2017:
84.800 tonnellate
MANAGEMENT
Presidente: Antonio Ferraioli
Amm. Delegati: Antonio e Andrea Ferraioli
Direttore Generale: Andrea Ferraioli
Dir. Commerciale: Giuseppe Tammaro
Marketing Manager: Luca Empireo
Relazioni Stampa: Patrizia Lepere
FRUCTEM
Succhi, Nettari e Bevande di frutta
LA DORIA
Succhi, Nettari e Bevande di frutta,
Tè freddo
LA ROMANELLA
Succhi, Nettari e Bevande di frutta,
Tè freddo
G
Nettari di frutta
VIVI G
Nettari, Nettari Bio e Bevande di frutta
311
Basilicata & Calabria BEVITALIA@Beverfood.com
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e bevande (AQUA)
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F.LLI AVENA (MYWARE)
Via Del Gallitello 39
CATANZARO 85100 Potenza PZ Commercio Elettronico
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DOLCON avenabibite@tiscali.it
COSENZA www.avenabibite.it
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MARCHE BIBITE
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AVENA 335 6823202
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Zona Industriale Zona Industriale - Passovecchio 89122 Reggio Calabria RC
Piano Lago, 20 88900 Crotone KR T: 0965/27512 - F: 0965/899236
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Tel. 0984/980834 Fax 0962/938770 www.romanella.com
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MARCHE BIBITE E SUCCHI LIOJUICES SIESTA: Bibite Carbonate
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Bibite gassate, Vari gusti - Bott. Vetro Pack: taniche CARACCIOLO
BREEZZ LIOTTI CONDICITRUS Via Regina Margherita, 152
Bibite gassate, Vari gusti - Bott. PET Succhi di limone 89036 Brancaleone RC
T:0964/933591 - F: 0964/934677
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Tel. 0968/749680 info@mangiatorella.it POLICOM
Fax 0968/749679 www.mangiatorella.it
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www.brasilena.net S.S. 110 Km. 57,500 89134 Reggio Calabria
89049 Stilo RC Phone: (+39) 0965-641607
T: 0964/80386 - F: 0964/80386 Fax (+39) 0965-025308
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Bibite carbonate e piatte MANGIATORELLA THE’ MARCHE BIBITE E SUCCHI
BRASILENA Thè freddo, Gusti. Limone e pesca MANDOR: Latte di mandorla
Bibite gassate al caffè Bottgile PET Confezione Brik
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CATANIA
CONDORELLI INDUSTRIA
DOLCIARIA BELPASSO
SICILIA
DAIS
ORANFRIZER
ORTOGEL
PANNITTERI & C.
SIBAT - TOMARCHIO
SIBEG
MESSINA
OFFICINA DEL CAPO
RAGUSA
BIBITE POLARA
SBEG BONA
SIRACUSA
AZIENDA FUGALI DAIS PANNITTERI & C.
AZIENDA FUGALI Z.I. S.P. 14 sn - 95040 Belpasso CT C.da Porticelli SP 135
Tel. 095/391046-47 95032 Belpasso CT
Via Papa Giovanni XXIII, 2 bis
96012 Avola SR
info@dais.it - www.dais.it Tel. 095/7913562-3
Tel. 0931/834045 MARCHE BIBITE E SUCCHI info@aranciarosaria.it
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MARCHE BIBITE E SUCCHI Latte di mandorla
FUGALI Latte di Mandorla
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CONDORELLI INDUSTRIA S.P. 28/I Km. 1.300 - 95048 Scordia CT
DOLCIARIA BELPASSO T: 095/7937111 - F: 095/7937193
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Tel. 095/913630 ORANFRIZER Spremute Frutta
www.condorelli.it T: 095/6141300 - F: 095/391634
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MARCHE BIBITE E SUCCHI info@ortogel.com
www.ortogel.com
CONDORELLI Latte di mandorla SBEG BONA
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314
SIBAT TOMARCHIO S.r.l.

Via Loreto Balatelle, 52
95020 Piano d’Api - Acireale CT
Tel: 095/7652192
Fax 095/885461
www.tomarchiobibite.it
info@tomarchiobibite.it
ATTIVITÀ
Produzione e imbottigliamento di
bevande analcoliche gassate
Dipendenti: 39
Canali di Vendita
GDO, Normal Trade, Horeca, Vending
Export: Nord America, Texas, Europa,
Australia, Cina, Giappone, Nuova Zelanda
MANAGEMENT
Dir. Generale: Lorenzo Libè
Resp. Tecnico: Antonio Costa
Resp. Vendite: Gaetano Romeo
Resp. Amministrativo:
Salvatore Perdichizzi
Resp. Marketing:
Maria Claudia Sutera
STABILIMENTO
Via Loreto Balatelle, 52
95020 Piano d’Api - Acireale CT
Azienda certificata:
BRC Food,
IFS Food,
FSSC 22000
OHSAS 18001
ISO 14001
Operatore BIO
Operatore VEGAN OK
CORPORATE: TOMARCHIO
Marche commerciali
Private Label
315
BIBITE POLARA S.r.l.

C.da Margi Sn
97015 Modica RG
Tel. 0932/941525
Fax 0932/753829
info@polara.it
www.polara.it
ATTIVITÀ Dai più pregiati
Produzione di bevande analcoliche frutti di Sicilia
gassate
Dipendenti: 16 Sapore autentico e solo i migliori
frutti di Sicilia: sono gli ingredienti
Canali di vendita: di successo della nuova linea di
Iper, Super, Discount e Horeca bibite Polara Le Selezioni.
Export: Australia, Canada, Inghilterra,
Francia, Germania, Cina, Paesi del Golfo Una linea che nasce dall’accurata
(UAE), Svezia, Croazia, Polonia, selezione di soli prodotti
Svizzera, Belgio d’eccellenza.
MANAGEMENT
Amm. Unico: Carmelo Polara
STABILIMENTO
C.da Margi Sn
97015 Modica RG
Tel.: 0932/941525 Solo agrumi siciliani di alta qualità
Fax: 0932/753829
Azienda certificata:
UNI ISO 9001:2008, UNI ISO
Una linea completamente
14001:2004, IFS FOOD rivisitata, con prodotti realizzati
MARCHE BIBITE esclusivamente da agrumi
siciliani e grandi classici della
POLARA tradizione locale.
Bibite Formati Pet e Vetro
PARTANNA
Bibite Formati Pet e Vetro
BIZ
Bitter analcolico
ANTICA RICETTA SICILIANA
Bibite Vetro
CHIOSCHÌ
Bibite Pet
MARCHE COMMERCIALI
PRIVATE LABEL
316
SIBEG S.r.l.
5a Strada Zona Industriale
95121 Catania CT
Tel. 095/523811 - Fax 095/592713
sibeg@sibeg.it - www.sibeg.it
ATTIVITÀ
Produzione, distribuzione e sviluppo
delle bevande a marchio
The Coca-Cola Company in Sicilia
MANAGEMENT
Presidente: Cristina Busi Ferruzzi
Managing Director: Luca Busi
Direttore Commerciale: Luca Simonassi
Direttore Ammin.: Francesco Benfatto
Direttore Produzione: Gianluca Tornatore
MARCHE BEVANDE ANALCOLICHE
COCA-COLA
Cola gassata, anche senza caffeina
COCA-COLA ZERO
Cola gassata senza zucchero
COCA-COLA LIGHT
Cola gassata senza zucchero
COCA-COLA STEVIA
Cola gassata anche con estratto di
stevia senza calorie
FANTA ORANGE
Bevanda al gusto di arancia
FANTA LEMON
Bevanda al gusto di limone con polpa e
succo
SPRITE
Bibita gassata lemon lime
KINLEY
Acqua tonica
AMITA
Bibite piatte succhi di frutta
POWERADE
Bibite piatte sport drink
FUZETEA
Tè freddo
ADEZ
Bevande vegetali
BURN
Energy drink
MONSTER
Energy drink
TEPELENE
Acqua oligominerale naturale e gassata
317
ANNUARI AGRA

Sommario
FORNITORI SPECIALIZZATI
322 3M 334 FINLOGIK 334 MASELLI MISURE
320, 321 ACMI 330, 331 GARDA PLAST 338 PE LABELLERS
339 PET ENGINEERING

320 CDS 319 GPS
340, 341 PLASTEC
323 CIS
330 HEUFT
342 SACMI
325 CITROGLOBE
332 IDRORICERCHE 344 SCHOELLER ALLIBERT
326, 327 COREPLA
329 INEOS 345 SIDEL
320 COSMETAL
342, 343 SIMEX
333 INFOSERVICE
324 DEMO - OFFICINE 346 SMI
MECCANICHE MENEGHIN 334, 335 IRPLAST
347 VERALLIA
328 DIVERSEY 336 JUNGHEINRICH 342 VETRO DUE
326 ECOLAB 337 LMR 348 ZANARDO
319
ACMI S.p.A. CDS S.r.l. COSMETAL S.r.l.

• Sede legale e stabilimento: Via F.lli Maggini, 40
Via G. Di Vittorio, 60
Via del Commercio, 91-97 62019 Recanati MC
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info@acmispa.com • Stabilimento di Calenzano FI
www.acmispa.com CDS - Viroplastic Beverage Dir. Stab.: G. Galizia
Via del Pratignone, 24-28 Dir. Marketing e Vendite: P. Burattini
MANAGEMENT 50041 Calenzano, Firenze PRODOTTI - PRODUCTS
Presidente: Giacomo Magri • Stabilimento di Frýdek-Místek (CZ) Cosmetal gode di oltre 30 anni di esperien-
Direttore Vendite: Luca Magri CDS - Viroplastic CZ za nella progettazione e fabbricazione di
Lískovec 405 erogatori d’acqua. L’azienda è oggi il più
PRODOTTI 738 01 Frýdek-Místek grande costruttore italiano e leader interna-
ACMI Spa si propone come fornitore di Czech Republic zionale nella produzione di soluzioni innovati-
linee complete “chiavi in mano” per l’im- ve per l’acqua da bere.
• Stabilimento di Aspe (ES) Nel 2016 Cosmetal entra a far parte di Celli
bottigliamento e il confezionamento. Manufacturas Inplast S.A. Group, un gruppo dedicato alla perfetta spil-
In particolare, progetta e costruisce: Avenida Navarra 162-164 latura di bevande, acqua compresa!
• sistemi per la formazione in continuo 03680 Aspe (Alicante) La produzione di refrigeratori, sia a boc-
dello strato (TWISTERBOX®); Spain cione che a rete idrica, è 100% Made in
• fardellatrici ad alta efficienza con siste- Italy, e vanta una gamma unica per comple-
MANAGEMENT tezza e prestazioni, in grado di offrire modelli
ma di cambio film automatico;
• robot multifunzione per palettizzare/de- Amministratore Delegato diversi per funzioni, tecnologia e ambienti di
palettizzare, incassettare/decassettare, Alessandro Delfanti utilizzo quali la casa, l’ufficio, luoghi pubblici,
Responsabile commerciale studi di liberi professionisti, scuole, mense,
impilare/deimpilare;
Luca Nanetti ristoranti, bar, etc.
• palettizzatori e depalettizzatori per
Cosmetal has more than 30 years of expe-
casse, cartoni, fardelli, fusti, bottiglie e PRODOTTI rience in the design and manufacture of water
lattine; Il Gruppo CDS offre una vasta gamma di coolers. Today the company is the most impor-
• incassettatrici e decassettatrici; soluzioni per le chiusure in plastica per il tant Italian manufacturer, and an international
• sistemi di trasporto per bottiglie, fardelli, mondo del BEVERAGE. Attivo su 4 stabili- leader, in the production of innovative solutions
cartoni, casse; menti in Europa la gamma CDS copre ap- for providing and delivering drinking water. In
• nastri ad aria; plicazioni per acque minerali, succhi, latte 2016, Cosmetal became part of Celli Group,
• avvolgitori automatici per palette; e soft drinks. the group dedicated to the perfect beverage
• sistemi di automazione e controllo; dispensing, water included!
• palettizzatori compatti con avvolgitore PRODUCTS Cosmetal water coolers, both bottled and point
CDS Group offers a wide range of solutions for of use, are 100% Made in Italy. Its product ran-
integrato;
plastic closures for the BEVERAGE industry. ge is unique in terms completeness and perfor-
• manigliatrici meccaniche e pneumatiche mance, boasting a variety of models such as
con messa a passo elettronica; The Group is present in 4 European countries bottled, fountains, point of use and profes-
• sistemi per la formazione di multipack and delivers closures for minerai water, juices, sional water coolers, that differ with regard
con film estensibile. milk and carbonateci soft drinks. to functions, technology and locations of use.
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porre contenitori realizzati in collaborazio-
ne con importanti designer, e ad essere
insignita di riconoscimenti internazionali
per l’alto contenuto di design dei propri
contenitori.
L’azienda si occupa a 360 gradi di tutto ciò

che riguarda il PET Packaging, dallo studio
della forma di design più adatta allo speci-
fico prodotto, alla valutazione tecnica delle
linee di produzione, dalle proposte mirate
alla riduzione del peso, alle soluzioni tec-
niche per l’utilizzo sugli impianti di imbot-
tigliamento del cliente, garantendo elevata
flessibilità e tempi di risposta tra i più veloci
del mercato.
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cializzazione di succhi, puree di frutta,
polpe, scorze ed oli essenziali.
Il nostro obiettivo è di costruire una solida
e affidabile collaborazione a lungo termi-
ne con i nostri clienti fornendo sempre le
migliori “soluzioni naturali” del mercato,
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commerciale e logistico.
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Tel. 039/6050579 ATTIVITÀ
Fax 039/6050573 Corepla è un consorzio privato, senza scopo di
lucro e con finalità di interesse pubblico, istituito
FoodBeverage.Italy.ecolab.com@ecolab.com per legge nel 1997 e attualmente regolato dal
www.it.ecolab.eu D.lgs 152/06 e successive modifiche. Opera
nell’ambito del sistema di gestione dei rifiuti di
imballaggio coordinato dal Consorzio Naziona-
MANAGEMENT le Imballaggi (CONAI), assicurando il ritiro degli
Division Manager: imballaggi in plastica raccolti in oltre il 90% dei
Comuni, il loro riciclo e recupero.
Paolo Marchesi Assicura inoltre la piena compatibilità ambientale
degli imballaggi in plastica al fine di raggiunge-
PRODOTTI re gli obiettivi previsti dalla Direttiva comunitaria
94/62 CE, secondo criteri di efficienza, efficacia,
Programmi, prodotti, attrezzature e ser- economicità e trasparenza. Le imprese consor-
vizi per l’igiene nell’industria alimentare ziate sono 2.606 tra produttori di materie plasti-
che, imprese trasformatrici per la fabbricazione di
in generale e nell’industria del beverage imballaggi, imprese utilizzatrici e riciclatori italiani.
in particolare Il Consorzio: supporta i Comuni nell’attivare e svi-
luppare adeguati sistemi di raccolta differenziata,
PRODUCTS riconoscendo loro o agli operatori dagli stessi de-
legati i corrispettivi previsti dall’Accordo-Quadro
Programs, products, equipment and CONAI-ANCI (Associazione Nazionale Comuni
services for hygiene in the food industry d’Italia) a copertura dei maggiori oneri sostenuti
per lo svolgimento della raccolta; garantisce il
in general and in the beverage industry raggiungimento degli obiettivi di recupero del
in particular. materiale proveniente dalla raccolta differenziata,
destinato prioritariamente al riciclo meccanico e,
in subordine, alla valorizzazione energetica facen-
dosi anche carico di tutte le indispensabili opera-
zioni preliminari; svolge un’azione esclusivamente
LA QUALITÀ sussidiaria al mercato rispetto alle imprese rici-
clatrici per quanto concerne il ritiro dei rifiuti d’im-
INIZIA DALL’IGIENE ballaggio in plastica provenienti da attività eco-
nomiche su superfici private; fornisce strumenti
di comunicazione ed educazione ai cittadini e ai
diversi “portatori di interesse”, sensibilizzando alla
miglior pratica della raccolta differenziata e, più in
generale, promuove interventi volti a minimizzare
l’impatto ambientale degli imballaggi in plastica, a
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le pubblicazioni e poterle ordinare on line. Il sito svolge anche una funzione di aggiornamento
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in tempo reale delle informazioni settoriali pubblicate sugli annuari ed è stata sviluppata la
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Le news vengono elaborate sulla base delle informazioni fornite dalle aziende, dalle associa-
zioni di categoria, dalle società di studi e ricerche, dalla stampa settoriale e segnalati online. PRODOTTI
Settimanalmente vengono segnalati agli iscritti alla bevernewsletter (ca. 25.000 indirizzi mail)
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le news pubblicate. Le news restano caricate sul sito a tempo indeterminato e possono es-
sere consultate attivando con parole chiave la funzione “cerca nel sito”. Lo stile redazionale • Bottiglie in PET per acqua liscia e
è semplice e vengono sempre indicate le fonti da cui è tratta la news (con eventuale link per gassata
approfondire). Vengono fornite quasi sempre delle info-flash finali sulle aziende e i protago- • Bottiglie per bibite ad alta
nisti oggetto della news. carbonatazione
I DOCUMENTI • Bottiglie per pastorizzabili fino a 75° C
A complemento del servizio news, vengono anche pubblicati dei testi più lunghi e complessi • Bottiglie speciali per bevande
riportanti analisi, studi, ricerche, case-history, profili aziendali, interviste, aventi una funzione fotodegradabili
più documentale, con riferimento a tutti i settori del beverage e con riguardo a mercati, • Bottiglie multiplayer
aziende, tecnologie, distribuzione, ecc. Per accedere a questa sezione, basta cliccare sulla
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funzione “documenti” della barra del menù.
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l’industria e la distribuzione. Attualmente sono caricate nel portale le schede anagrafiche di
ca. 12.000 aziende, con l’indicazione, laddove disponibile, del relativo sito.
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focalizzando in dettaglio alcuni aspetti di particolare interesse, come ad es. le marche dei
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SMI S.p.A.
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Tel.: 0345 40111
info@smigroup.it
www.smigroup.it
Impianti di imbottigliamento
e confezionamento “Smart”
SMI è la società principale del gruppo SMI.
Fondata nel 1987 l’azienda è uno dei prin-
cipali fornitori a livello mondiale di macchine
e sistemi per il confezionamento primario,
secondario e terziario in grado di rispondere
alle richieste dell’industria alimentare e delle
bevande per soddisfare esigenze produttive
fino a 33.600 bottiglie/ora.
In 30 anni di attività, con oltre 6.300 macchi-
ne per l’imballaggio installate in tutto il mon-
do, SMI si è sempre distinta sul mercato per
la fornitura di macchine e sistemi dall’elevato
livello di innovazione tecnologica, flessibilità
operativa, bassi consumi energetici e un rap-
porto qualità/prezzo tra i migliori del mercato.
In pratica, macchine automatiche e impianti
completi di imbottigliamento e confeziona-
mento dotati di tecnologie all’avanguardia che
si compendiano oggi nei concetti chiave alla
base dell’Industria 4.0.
SMI
“Smart” bottling and packaging plants
SMI S.p.A. is the leading business within the
SMI Group. Founded in 1987, the company
is a worldwide renowned provider of primary,
secondary and tertiary packaging machines
designed to satisfy the compliance and pro-
ductivity requirements of food & beverage in-
dustry for production needs up to 33,600 bph.
In 30 years of business, with over 6,300
packaging machines installed worldwide, SMI
has always distinguished itself on the market
for the high level of technological innovation,
operating flexibility, low energy consumption
and a best quality/price ratio of its range of
machines and complete bottling and packa-
ging systems, inspired by industry 4.0 inno-
vative concepts.
346
contenuti Sani,
obiettivi reSponSabili.
più valore alla Qualità.
Non basta produrre bottiglie e vasi in vetro sani,
naturali, sicuri e riciclabili al 100% infinite volte.
Per noi è importante anche avere un sistema di
produzione che rispetti l’ambiente, riducendo
le emissioni di CO2 e occupandoci del riciclo del
vetro. Per garantire contenitori che aggiungono
valore e innovazione alle buone cose italiane.
Per questo siamo Verallia, il vetro per alimenti.
347
348
BEVITALIA@Beverfood.com Distributori
I gruppi distributivi
DISTRIBUZIONE I GRUPPI DELL’INGROSSO BEVANDE
ADAT C.I.C.
Ass. Distributori Cooperativa Italiana Catering
Alimentari Toscani Via Raffaello Sanzio, 20
Via Righi, 3 20100 Milano MI
50019 Sesto Fiorentino FI T: 02/26920130
T: 055/3024874 - F: 055/309266 www.coopitcatering.com
www.consorzioadat.it info@coopcatering.com
info@consorzioadat.it
349 I GRUPPI
INGROSSO BEVANDE
ADB GROUP CARLSBERG HORECA
Via Adige, 16 Via Ramazzotti, 12
22070 Senna Comasco CO 20020 Lainate MI
T: 031/561291 - F: 031/561396 T: 02/93536911 - F: 02/93536416
351 I GRUPPI DELLA www.adbgroup.net www.carlsbergitalia.it
info@adbgroup.net info@carlsberg.it
DISTRIBUZIONE
ORGANIZZATA
BEVERAGE NETWORK CATERINGROSS
Via Canovine, 46 Via Margotti, 8
24126 Bergamo BG 40033 Casalecchio di Reno BO
354 I PRINCIPALI T: 035/322326 - F: 035/320529 T: 051/616.7417
www.beveragenetwork.it F: 051/751.011
GRUPPI DEL VENDING info@beveragenetwork.it www.cateringross.com
cateringross@cateringross.com
C.B.F.
Consorzio CIDD
356 I PRINCIPALI Bottiglierie Fiorentine Consorzio Italiano
Via dei Confini, 155
GRUPPI DELLA 50013 Loc. Capalle
Distribuzione Dolciaria
RISTORAZIONE Via J.F. Kennedy, 50
Campi Bisenzio FI 70124 Bari BA
T: 055/5341017 - F: 055/8979184 T: 080/5650420
www.cbf-firenze.com F: 080/5650420
info@cbf-firenze.com www.cidditalia.com
cidditalia@virgilio.it
C.D.A.
Consorzio Distributori Alimentari
Viale Colleoni, 23 CO.D.IT.
Pal. Pegaso 2 Via Casarea, 65
20864 Agrate Brianza MB Centro polif. “San Mauro”
T: 039/6058279 80013 Casalnuovo di Nap. NA
F: 039/6056042 T: 081/5229534 - F: 081/5229499
www.cdaweb.it www.codit.net
info@cdaweb.it info@codit.net
349
Distributori BEVITALIA@Beverfood.com
I GRUPPI DELL’INGROSSO BEVANDE

CONSORZIO HORECA.IT PARTESA S.R.L.
URSA MAJOR GROUP Consorzio Nazionale Gruppo Heineken Italia
Via Valsugana, 2/4 Distributori Viale T. Edison, 110
20814 Varedo MB Corso Marche, 36 20099 Sesto San Giovanni MI
www.ursamajorgroup.org 10146 Torino TO T: 02/27076.1
segreteria@ursamajorgroup.org T: 011/7731675 - F: 011/720415 F: 02/727076.513
www.horeca.it www.partesa.it
info@horeca.it info@partesa.it
DI.AL. Consorzio
Via Giulio Douhet, 15
81100 Caserta CE RASNA
T: 0823/460520 - F: 0823/256162 Gruppo Rasna Srcl
www.consorziodial.com
GRUPPO BE.RE. S.r.l. Via Mozza sul Gorone, 1/g
dial@consorziodial.com Via Duchi d’Aosta, 2 59100 Prato PO
33100 Udine UD T: 0574/470657
T: 346/3820732 F: 0574/470657
DOLCITALIA SVIVE www.rasna.it
Via Torri Bianche, 6 info@rasna.it
Palazzo Tiglio
20871 Vimercate MB INTESA G.D.I.
T: 039/6899595 - F: 039/6899622 Via Nicaragua, 10
00040 Pomezia RM SAN GEMINIANO ITALIA
www.dolcitalia.com Via del Passatore, 200
info@dolcitalia.com T: 06/5089778
F: 06/9106949 41011 Campogalliano MO
www.intesagdi.com T: 059/527415
info@intesagdi.com F: 059/527267
DORECA S.p.A. www.sangeminiano.it
Via Raffaele Costi, 90 info@sangeminiano.it
00155 Roma RM
T: 06/225841 - F: 06/2584279 ITALGROB
www.doreca.it Federazione Italiana
marketing@doreca.it S.A.D.A.
Grossisti Distributori Bevande Via Zorzi, 7
Viale Gianluigi Bonelli, 40 37138 Verona VR
00127 Roma RM T: 0425/412506
HORECA ITALIANA T: 06/657487320 - F: 06/657487301
Via degli Olmetti, 29/B www.grupposada.it
www.italgrob.it info@grupposada.it
00060 Formello RM segreteria@italgrob.it
T & F: 06/90405210
www.horecaitaliana.it UDIAL
info@horecaitaliana.it Unione Distributori
LEKKERLAND ITALIA S.R.L. Alimentari
GROSSISTI FORST Milanofiori Strada 1 Via per Celie Km 1
Palazzo F2 C.da Da Carlo di Noi Inferiore
Via Venosta, 8 20090 Assago MI 72021 Francavilla Fontana BR
39022 Forst/ Lagundo BZ T: 02/8243451 T: 0831/815906
T: 0473/260111 - F: 0473/448365 F: 02/8243959 F: 0831/811050
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20124 Milano MI 84085 Mercato San Severino SA 40033 Casalecchio di Reno BO
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Via Sommacampagna, 63/H Palazzo Canova, Via F.lli Cervi
37137 Verona VR CONAD 20090 Segrate MI
T: 045.8881101 - F: 045.8881209 CONSORZIO NAZIONALE T: 02.2101091 - F: 02.21080401
office(at)aldi.it Via Michelino, 59 info@crai-supermercati.it
www.aldi.it 40127 Bologna BO www.crai-web.it
T: 051.508111 - F: 051.508414
info@conad.it
www.conad.it DESPAR SERVIZI
ASPIAG SERVICE S.r.l.
Via G.Galilei, 29 Via Cristoni, 82
39035 Mestrino PD 40033 Casalecchio di Reno BO
T: 049.9009311 T: 051.0013052
info@despar.it info@desparservizi.it
wwww.despar.it CONITCOOP www.desparservizi.it
Via Decorati al Valor Civile, 15
20138 Milano MI
T: 02.730425 DICO S.p.A.
AUCHAN S.p.A. F: 02.70123757 Via Raffaele Costi, 90
Strada 8 conitcoop@conitcoop.it
Palazzo N 00155 Roma RM
www.conitcoop.it T: 06.225841
Milanofiori
20089 Rozzano MI marketing.comunicazione@gruppotuo.it
T: 02.57581 - F: 02.5758403 www.tuodi.it
www.auchan.it
CONSORZIO C3 SCRL D.IT DISTRIBUZIONE ITALIANA
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BENNET S.p.A. 20124 Milano MI Via Nanni Costa, 30
Via Enzo Ratti, 2 T: 02.66987341 - F: 02.66987152 40133 Bologna BO
22070 Montano Lucino CO c3consorzio@citre.com T: 051.6428500
T: 031.475111 - F: 031.471110 www.citre.com info@dit.coop
servizio.clienti@bennet.com www.dit-distribuzioneitaliana.coop
www.bennet.com
ECONATURASÌ S.p.A.
Via L. De Besi, 20/c
CARREFOUR ITALIA CONSORZIO CORALIS SCRL 37139 Verona VR
Via Caldera, 21 Centro Direzionale Milano 2 T: 045.8918611 - F: 045.8905423
20153 Milano MI Palazzo Canova - 20090 Segrate MI Sede Comm.le e logistica:
T: 02.482516 T: 02.49519830 - F: 02.49519849 Via Palù, 23 - Z.A. Zoppè
F: 02.48202325 info@coralisconsortile.it 31020 S. Vendemiano TV
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ESSELUNGA S.p.A. GRUPPO BRIÒ S.C.A R.L. MD S.p.A.

Via Giambologna, 1 Via Cassanese, 224 Zona ASI Capannone, 18
20090 Limito di Pioltello MI Palazzo Raffaello 81030 Gricignano di Aversa CE
T: 02.92931 Centro Dir. Mi-Oltre T: 081.8156111
marketing@esselunga.it 20090 Segrate MI F: 081.8156201
www.esselunga.it T: 02.26929426 - F: 02.26929427 info@mdspa.it
info@gruppobrio.it www.mdspa.it
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37036 San Martino Buon Albergo VR Via Spagna, 20
T: 045.8782222 - F: 045.8782333 Via delle Industrie, 8 47900 Rimini RN
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www.ilgigante.it www.paladiniotello.it
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Via dei Mille, 20 Via A. Ruffo, 36 Via Torino, 25
22100 Como CO 37040 Arcole VE
T: 045/6135111 20063 Cernusco sul Naviglio MI
T: 031/241833 F: 045/6135111 T: 02.927241
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info@scconsorzio.it lia, Coffitalia), ha ideato il sito www.beverfood.com che è ormai diventato un vero e proprio
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Consorzio delle Cooperative documentato e aggiornato sul complesso mondo delle settore beverage in Italia.
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Via Innsbruck, 2 LE PUBBLICAZIONI BEVERFOOD
38121 Trento TN Il sito supporta on line gli Annuari del Bere inserendo una finestra su internet per presentare
T: 0461.808575 - F: 0461.823564 le pubblicazioni e poterle ordinare on line. Il sito svolge anche una funzione di aggiornamento
info@sait.tn.it
www.saittn.it in tempo reale delle informazioni settoriali pubblicate sugli annuari ed è stata sviluppata la
sezione beverfood-news e la sezione documenti: oggi beverfood.com pubblica oltre 3.000
news/articoli e oltre 200 documenti settoriali su base annua.
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GRUPPO COMMERCIALE LE NEWS
Via Cristoforo Colombo, 51 Le news vengono elaborate sulla base delle informazioni fornite dalle aziende, dalle associa-
20090 Trezzano S.N. MI zioni di categoria, dalle società di studi e ricerche, dalla stampa settoriale e segnalati online.
T: 02.484571 - F: 0248457700 Settimanalmente vengono segnalati agli iscritti alla bevernewsletter (ca. 25.000 indirizzi mail)
centrale@selexgc.it le news pubblicate. Le news restano caricate sul sito a tempo indeterminato e possono es-
www.selexgc.it sere consultate attivando con parole chiave la funzione “cerca nel sito”. Lo stile redazionale
è semplice e vengono sempre indicate le fonti da cui è tratta la news (con eventuale link per
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info@sunpl.it l’industria e la distribuzione. Attualmente sono caricate nel portale le schede anagrafiche di
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T: 02.274201 prodotti, su cui le guideonline rappresentano dei veri e propri cataloghi completi illustrativi.
servizioclienti@unes.it Le guideonline possono essere scaricate gratuitamente dal portale cliccando la funzione
www.unes.it “download” della barra del menu.
353
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Tel. 02.9054010 Tel. 055.737811
Fax Vendite 071.721108 Fax 055.7378124
Fax 02.90092719 amministrazione@filcoadriatica.com
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Via Bonazzi 45/C-D 21058 Solbiate Olona VA
Tel. 0331.378500 Via De Gasperi, 93A
40013 Castelmaggiore BO 21057 Olgiate Olona VA
Tel. 051.713556 Fax 0331.378555
info@generalvending.it Tel. 0331.378000
Fax 051.713259 Fax 0331.378088
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GRUPPO ARGENTA
Sede Legale
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Via Tosarelli, 318 42124 Reggio Emilia RE
40055 Villanova di Castenaso BO Via Lago di Nemi, 25
Sede Generale 20142 Milano
Tel. 051.6017411 Via Milano, 8/11
Fax 051.6053502 Tel. 02.891301
20068 Peschiera Borromeo MI Fax 02.89125922
www.camst.it Tel. 039.5167001 - Fax 039.5167066
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Tel. 393.9816128 Via E. Andolfato, 27 Tel. 081.5842058, 081.5846331
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Sede Legale: Via del Lavoro, 8 Via Giuseppe di Vittorio, 358/6
Via dell’Artigianato, 25 20061 Carugate MI 20099 Sesto San Giovanni MI
24068 Seriate BG Tel. 02.9250391 Tel. 02.27001000
Tel. 035.301695 Fax 02.92503419 info@vendomat.it
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Fax 075 .5403647 Fax 049.8629227
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Sede Legale: Sede Legale:
Via Sesone, 15 Via Briantea, 1
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Tel. 0163.850121 Tel: 031.360160
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I PRINCIPALI GRUPPI DELLA RISTORAZIONE

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Via Lepetit 40 Via Tosarelli, 318 Via Salvatore Quasimodo, 9
20020 Lainate MI 40055 Villanova Di Castenaso BO 20097 S. Donato Milanese MI
Tel 02.3903001 Tel 051.6017411 - Fax 051.6053502 Tel 02.55607347
Fax02.39002595 mail@camst.it info@dimensionecucina.it
info@airchef.it www.camst.it www.dimensionecucina.it
www.airchef.it
CIGIERRE DOMINO’S PIZZA ITALIA
AIREST S.r.l. Via Nazionale, 35 Via della Martinella, 1
Via Fratelli Bandiera, 7 33010 Tavagnacco VO 20152 Milano
30020 Gaggio Di Marcon VE Tel 0432.687647 Tel: 02 2107 0860
Tel 041.2603966 marketing@cigierre.com www.dominositalia.it
Fax 041.2603829 www.cigierre.com
airest@airest.com
www.airest.com DUSSMANN SERVICE S.r.l.
CHEF EXPRESS S.p.A. Via Papa Giovanni XXIII, 4
Via Modena, 53 Scala A
AUTOGRILL S.p.A. 41014 Castelvetro Di Modena MO 24042 Capriate S. Gervasio BG
Centro Direzionale Milano Fiori Tel 059.754611 - Fax 059.754700 Tel 02.91518 - Fax 02.91518499
Strada 5 Palazzo Z info@cremonini.com info @dussmann.it
20089 Rozzano MI www.cremonini.it www.dussmann.it
Tel 02.48261 - Fax 02.48263443 GRUPPO CREMONINI
informazioni@autogrill.net
www.autogrill.com
CIBIS SPA E.P. S.p.A.
Via Terracina, 188
Via delle Industrie, 8 80125 Napoli NA
BAULI GRILL S.r.l. 30038 Spinea VE
Via dei Perlar, 2 Tel 0815930685
Tel 041.2584111 www.epspa.it
37135 Verona VR info@cibis.it
Tel 045.583188 www.brek.com
Fax 045.8202649 GRUPPO PAM
segreteria@bauligrill.it EATALY S.r.l.
www.bauligrill.it Via Nizza, 230
CIR FOOD 10100 Torino TO
Tel 011.19506801 - Fax 011.19506899
BASE LOMBARDINI Cooperativa Italiana di Ristorazione S.C. infobox@eatalytorino.it
FOOD GROUP S.p.A. Via Nobel, 19 www.eataly.it
Via Bottau, 4 42124 Reggio Emilia RE
40055 Castenaso BO Numero Verde 800.836655
Tel 051.785754 Tel 0522.53011 - Fax 0522.530100
cir-food@cir-food.it ELIOR RISTORAZIONE S.p.A.
Fax 051.784209 GEMEAZ CUSIN
base@baselombardini.it www.cir-food.it
Via Venezia Giulia, 5/a
www.baselombardini.it 20157 Milano MI
COMPASS GROUP ITALIA S.p.A. Tel 02.390391
BURGER KING ITALIA S.r.l. (già GRUPPO ONAMA) Fax 02.39000041
Piazza Santa Anastasia, 7 Via degli Olivetani, 4 - 20123 Milano MI info@avenance.it
00186 Roma RM Tel 02.480531 - Fax 02.48053237 www.elior.it
franchising@burgerking.it eurest@compass-group.it www.mychef.it
www.burgerking.it www.compass-group.it www.gemeaz.it
356
ENI S.p.A. GRUPPO LA PIADINERIA S.r.l. LIGABUE S.r.l.
Divisione Refining & Marketing Via Benedetto Castelli n. 6 Piazzale Roma, 499
Via Laurentana, 449 25010 Montirone (BS) 30135 Venezia VE
00142 Roma RM Tel 030.2681907 Tel 041.2705611
Tel 06.59881 www.lapiadineria.com Fax 041.2705661
travel.eni.com ligabue@ligabue.it
www.ligabue.it
GRUPPO SEBETO - VESEVO S.p.A.
ESSO ITALIANA S.p.A. Via Toledo, 205
Viale Castello della Magliana, 25 80132 Napoli NA LSG SKY CHEFS S.p.A.
00148 Roma RM Tel 081.4976061 - Fax 081.404296 Via Carlo Seganti, 1
Tel 06.65692051 - Fax 06.65692613 info@rossopomodoro.it 00054 Fiumicino RM
www.esso.it www.sebeto.com Tel 06.65188200
Fax 06.65188340
www.lsgskychefs.com
FATTORIE GAROFALO IFM S.p.A.
Via Santa Maria Capua Vatere, 121 Via G. Porzio, Centro Direzionale
81043 Capua CE di Napoli, Isola F4 - Napoli
Tel 081.7341271 MARKAS S.r.l.
Tel 0823.620044 Via Macello 73 - 39100 Bolzano BZ
info@fattoriegarofalo.it ifm@ifmspa.com
www.ifmspa.com Tel 0471.307611
www.fattoriegarofalo.it Fax 0471.307699
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KFC ITALY www.markas.it
FELSINEA RISTORAZIONE Via A. Fogazzano, 19
Via Gazzani D., 18 20315 Milano MI
40012 Calderara Di Reno BO www.kfc.it McDONALD’S ITALIA
Tel 051 3173500 Centro Direzionale Milanofiori Nord
ufficio.commerciale@felsinea.it Edificio U7 - Via del Bosco Rinnovato, 6
www.felsinea.it LA CASCINA GLOBAL SERVICE S.r.l. 20090 Assago MI
Via Francesco Antolisei, 25 Tel 02.748181
00173 Roma RM Fax 02.74818302
FLUNCH ITALIA S.r.l. Numero Verde 800.012068 www.mcdonalds.it
C.so Romania, 460 Tel 06.729961 - Fax 06.72996201
10156 Torino TO info@lacascina.it
Tel 011.2225911 - Fax 011.2246736 www.lacascina.it MILANO RISTORAZIONE S.p.A.
info@flunch.it Via Bernardo Quaranta, 41
www.flunch.it 20139 Milano MI
GRUPPO AUCHAN LADISA Tel 02.88463200
Via Lindemann ZI Fax 02.88463262
70132 Bari parliamoci@milanoristorazione.it
Tel. 080 8682111 www.milanoristorazione.it
FOODATION S.r.l. info@ladisaristorazione.it
Via Francesco Soave, 23 www.ladisaristorazione.it
20122 Milano MI MYCHEF RISTORAZIONE
www.foodation.it
COMMERCIALE S.P.A.
LAGARDÈRE FOOD SERVICES S.r.l. Via Caldera, 21
Via Fratelli Bandiera, 7 20153 Milano
GRUPPO INNOVA S.p.A. Gaggio di Marcon, Tel 02.3909951
Via Pontina Vecchia Km. 31,700 30020 Venezia Fax 02.3552234
00071 Pomezia RM Tel 0414561111 info@mychef.it
Tel 06.911861 airest@airest.com ristorazionecommerciale@mychef.it
www.gruppoinnova.com www.lagardere-tr.it www.mychef.it
357
PEDEVILLA S.p.A. SERENISSIMA RISTORAZIONE S.p.A.

Via della Fonte Meravigliosa, 74/76 Via della Scienza, 26/a
00143 Roma RM 36100 Vicenza VI
Roma 06 05159241 Tel 0444.348400
Milano 02 2132662 Fax 0444.348384
info@pedevilla.it info@grupposerenissima.it
www.pedevilla.it www.grupposerenissima.it
PELLEGRINI S.p.A.
Via Lago Di Nemi, 25 SERIST SERVIZI RISTORAZIONE S.p.A.
20142 Milano MI Via dei Lavoratori, 116
Tel 02.891301 - Fax 02.8912922 20092 Cinisello Balsamo MI
direzione.commerciale@gruppopellegrini.it Tel 02.660521
www.gruppopellegrini.it Fax 02.66011819
www.peca.ch serist@serist.it
www.serist.it
ROADHOUSE GRILL S.p.A. SIRIO S.p.A.

Via Modena, 53 Via Filippo Re, 43-45
41014 Castelvetro di Modena MO 48124 Fornace Zarattini (RA)
Tel 0597.54611 - Fax 0597.54889 Tel 0544 502414
info@roadhousegrill.it Fax 0544 502488
www.roadhousegrill.it info@siriobar.it
www.siriobar.it
SARNI RISTORAZIONE MAGLIONE S.r.l.

Piazza dell’Unità 17 SODEXO ITALIA S.p.A.
71011 Apricena (FG) Via Fratelli Gracchi, 36
Tel 0871549200 20092 Cinisello Balsamo MI
Fax 0871685362 Tel 02.696841
www.sarniristorazione.it Fax 02.6887169
info@sarniristorazione.it sede.it@sodexo.com
www.sodexo.com
SEBETO S.p.A. VERA RISTORAZIONE

Via Toledo, 205 Napoli (IT) Via G. Mameli, 15
Pbx +39 081 4976061 27054 Montebello Della Battaglia (PV)
Fax +39 081 404296 Tel 0383-813-325
info@rossopomodoro.it Fax 0383-813.316
www.rossopomodoro.it info@risto.it
www.sebeto.com www.vera-srl.it
SERCAR
RISTORAZIONE COLLETTIVA S.p.A.
Viale Lombardia, 70
20056 Trezzo Sull’Adda MI
Tel 02 90962302, 02 90963302
info@sercar.it
www.sercar.it
358
MODULO DI SEGNALAZIONE PER INSERIMENTO O VARIAZIONI SU BIRRITALIA
(Compilare e inviare via mail a edizioni@beverfood.com o chiamare al numero 0292806175)
Denominazione Azienda
............................................................................................................................................................................................................................
Via ................................................................................................................................................................................................... n. .............
Cap ............................ Città ................................................................................................................................................ Prov. ................
Tel. .......................................................................................................... Fax. .................................................................................................
e-mail ....................................................................................... Sito ...............................................................................................................
Attività sociale ...............................................................................................................................................................................................
RICHIESTA DI INSERIMENTO
(segnare la sezione di interesse)
Nella sezione produttori
Nella sezione importatori
Nella sezione microbirrifici e beershop
Nella sezione fornitori specializzati e servizi
In altre sezioni
RICHIESTA DI VARIAZIONE
Specificare di seguito
............................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................
Contatto:...................................................................................................................................................................
&

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www.cosmetal.it - p. 320 www.designandmoulds.com - p. 324 www.diversey.com - p. 328

www.ecolab.com - p. 326 www.finlogic.it - p. 334 www.gardaplast.it - p. 330, 331

www.gpspackaging.com - p. 319 www.heuft.com - p. 330 www.idroricerche.com - p. 332

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www.jungheinrich.it - p. 336 www.lmr-technology.com - p. 337 www.maselli.com - p. 334

www.pelabellers.com - p. 338 www.petengineering.com - p. 339 www.plastec-srl.eu - p. 340, 341

www.sacmi.com - p. 342 www.schoellerallibert.com - p. 344 www.sidel.com - p. 345

www.simexitaly.it - p. 342, 343 www.smigroup.it - p. 346 www.verallia.it - p. 347

www.vdglass.it - p. 342 www.zanardo.it - p. 348 www.mineracqua.it - p. 10, 11

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