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Alimente cu index glicemic scazut

Portocale 35 Sparanghel 15
Nectarine 35 Broccoli 15
Telina 35 Arahide 15
Gutuie 35 Germeni de grau 15
Rodie 35 Ciuperci 15
Suc de rosii 35 Conopida 15
Drojdie de bere 35 Varza 15
Mustar 35 Varza de Bruxelles 15
Piersica 35 Castravete 15
Mere (proaspete sau in compot) 35 Dovlecel 15
Orez salbatic 35 Ceapa rosie 15
Seminte de floarea soarelui 35 Spanac 15
Iaurt 35 Marar 15
Usturoi 30 Alune de padure 15
Morcovi 30 Nuci 15
Branza de vaci30 Ceapa 15
Fructul pasiunii 30 Masline 15
Lapte de soia 30 Ardei iute 15
Mandarine, clementine 30 Praz 15
Grapefruit (proaspat) 30 Ardei gras 15
Pere (proaspete) 30 Ridiche 15
Rosii 30 Salata verde 15
Faina de soia 25 Tofu (branza de soia) 15
Cirese 25 Ghimbir 15
Ciocolata amaruie (peste 70% cacao) 25 Avocado 10
Capsune 25 Crustacee (homar, langusta, crab) 5
Zmeura 25 Otet 5
Mure 25 Condimente (piper, patrunjel, oregano, busuioc,
Anghinare 25 scortisoara, vanilie) 5
Vanata 20 Carne (de vita, pui) 0
Pudra de cacao 20 Cafea, ceai, infuzie (fara zahar) 0
Suc de lamaie (fara zahar) 20 Branzeturi (feta, mozzarella, emmental) 0
Ghiveci de legume 20 Fructe de mare (creveti, scoici, etc.) 0
Migdale 15
Alimente cu index glicemic mediu

Batoane de cereale 50 Bulgur 45


Suc de mere (fara zahar) 50 Cuscus 45
Suc de ananas (fara zahar) 50 Mazare (la conserva) 45
Kiwi (proaspat) 50 Caise uscate 40
Mango(proaspat) 50 Unt de arahide (fara zahar) 40
Orez basmati 50 Smochine uscate 40
Orez brun 50 Fasole (conserva) 40
Ananas (proaspat) 50 Faina de quinoa 40
Cereale integrale (fara zahar) 45 Fulgi de ovaz 40
Suc de grapefruit (fara zahar) 45 Suc de morcovi (fara zahar) 40
Nuca de cocos 45 Serbet 40
Paine prajita 45 Prune uscate 40
Strugure 45
Banana (verde) 45

Alimente cu index glicemic ridicat

Cartofi prajiti 95 Croissant 70


Faina de orez 95 Curmale 70
Paine alba 90 Faina de porumb (mamaliga) 70
Fulgi de porumb 85 Orez 70
Faina de grau 85 Dulceata, marmelada 65
Pop corn 85 Ananas (in sirop) 65
Miere 85 Muesli (cu zahar sau miere) 65
Orez cu lapte si zahar 75 Paine de secara 65
Ciocolata 70 Banana (coapta) 60
Cereale rafinate cu zahar 70 Caise (in sirop) 60
Bauturi carbogazoase Inghetata 60
(tip Coca Cola) 70 Pizza 60
Zahar 70 Maioneza (din comert) 60
Chips-uri 70 Biscuiti (cu faina, unt, zahar) 55
Ketchup 55
Papaya 55
Spaghetti, macaroane, tagliatelle
55
Piersici (in sirop) 55