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Rice Tta
Rice Tta
Montate le uova con lo zucchero per una decina di minuti, fino ad ottenere un
composto chiaro e spumoso. Ricordatevi di utilizzare uova a temperatura ambiente per
far incamerare pi aria allimpasto.
Nel frattempo fate scaldare il latte con il burro, senza farlo bollire. Spegnete il fuoco
quando il burro si sar sciolto.
Cuocete in forno caldo per 30 40 minuti. Fate la prova stecchino per controllare il
grado di cottura.