Attivit soggette a registrazione

Macroaree

Aggregazioni

LINEA D'ATTIVITA'

Produzione di prodotti a base di latte

(in impianti non riconosciuti)

Produzione di prodotti a base di latte (in

impianti non riconosciuti)

Produzione pasti pronti per ristorazione

collettiva (catering continuativo e per eventi)
Ristorazione collettiva (comunit ed
eventi)

ATTIVITA' SPECIFICA

CARATTERIZZAZIONE
SPECIFICA

DETTAGLIO DELLA
SPECIALIZZAZIONE
PRODUTTIVA

Note informative

A, B
CON PRODUZIONE DI
ALIMENTI DESTINATI AD UNA
ALIMENTAZIONE
PARTICOLARE

A, B

SENZA PRODUZIONE DI
ALIMENTI DESTINATI AD UNA
ALIMENTAZIONE
PARTICOLARE

A, B

Somministrazione pasti in ristorazione

collettiva (Mense, Terminali di distribuzione
e Sedi per eventi e banqueting)

Ristorazione con sommimistrazione diretta

anche connessa con aziende agricole

CON PRODUZIONE DI
ALIMENTI DESTINATI AD UNA
ALIMENTAZIONE
PARTICOLARE
SENZA PRODUZIONE DI ALIMENTI
DESTINATI AD UNA ALIMENTAZIONE
PARTICOLARE

con dispensatore di acqua

Ristorazione

Bar e altri esercizi simili

senza dispensatore di acqua
esercizi in cui la somministrazione di alimenti
e di bevande viene effettuata congiuntamente
ad attivit di trattenimento e svago, in sale da
ballo, sale da gioco, locali notturni,
stabilimenti balneari ed esercizi similari
Ristorazione pubblica

alberghi con preparazione e

somministrazione di pasti

con dispensatore di acqua

con dispensatore di acqua

senza dispensatore di acqua
con dispensatore di acqua

A, B
esercizi somministr tipo A
(ex L. 25-08-1991 n. 287)
(ristoranti, trattorie, tavole
calde, pizzerie, birrerie,
agriturismi, pub)

senza dispensatore di acqua

A, B
A, B
A, B

esercizi somministr tipo B

(ex L. 25-08-1991 n. 287)
esercizi somministr tipo C
(ex L. 25-08-1991 n. 287)

A, B
A, B
A, B

senza dispensatore di acqua

A, B

CON PRODUZIONE DI
ALIMENTI DESTINATI AD UNA
ALIMENTAZIONE
PARTICOLARE

A, B

SENZA PRODUZIONE DI
ALIMENTI DESTINATI AD UNA
ALIMENTAZIONE
PARTICOLARE

esercizi di affittacamere
ostelli per la giovent

la notifica necessaria
solo se si preparano e/o
si somministrano pasti;
necessaria anche se si
somministra solo la
colazione

A, B

A, B
A, B

attivit ricettive in residenze rurali

A, B

rifugi di montagna

A, B

case religiose di ospitalit

A, B

Ristorazione in ambito di fiere, sagre,

manifestazioni religiose, tradizionali, culturali
o eventi locali straordinari

A CARATTERE
TEMPORANEO

Cash & Carry

Commercio all'ingrosso di alimenti e
bevande, cash and carry

Documenti
da allegare
alla SCIA
(vedi
legenda)

A, B
tra fornitori o tra fornitore
e dettagliante

Intermediari - senza deposito

Commercio all'ingrosso - con deposito

A, B

Registrabili