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Homepage>Altreattivit>Banchedati>Tabelledicomposizionedegli
alimenti
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Tabelledicomposizionedeglialimenti
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Cennistorici
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tabelladicomposizione:
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Colesterolo
Alimento
Tematiche
(mg/100g
p.e.)
Altreattivit
1)Uovadigallina,tuorlo,inpolvere
2800
Tabelledicomposizione
deglialimenti
2)Uovaditacchina,tuorlo
2397
Tabelledicomposizione
deifrumenti
3)Uovadianatra,tuorlo
2110
4)Uovadigallina,intero,inpolvere
1600
5)Uovadigallina,tuorlo
1337
6)Uovadigallina,tuorlo,cottoincamicia
1337
7)Uovadigallina,tuorlo,congelato
1270
8)Fegatodipollo,cotto
746
9)Fegatoditacchino,cotto
599
10)Oliodifegatodimerluzzo
570
11)Fegatodipollocrudo
555
12)Animelledibovino,cotte
466
13)Cefalomuggine,uova[bottarga]
440
14)Fegatoditacchinocrudo
435
15)Uovadigallina,intero,cottoafrittataostrapazzato
411
16)Renedisuino
410
17)Fegatodibovino,cotto
385
18)Renedibovino
375
19)Uovadigallina,intero
371
20)Uovadigallina,intero,cottoallacoqueosodo
371
21)Uovadigallina,intero,congelato
370
22)Fegatodisuino,cotto
290
23)Cuoredibovino,cotto
274
24)Fegatodisuino,crudo
260
25)Burro
250
26)Animelledibovinocrude
250
27)Cuoreditacchino,cotto
238
Banchedati
Analisidirevisione
EventieConvegni
Pubblicazionidivulgative
LineeGuida
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28)Cuoredipollo,cotto
231
29)Linguadibovino,cotta
211
30)Tacchinointero,conpellecrudo
195
31)Fegatodibovino
191
32)Salsicciadifegato
184
33)Cuoredipollocrudo
170
34)Patdifegato
169
35)Cuoreditacchinocrudo
150
36)Ostrica
150
37)Gamberi,freschi
150
38)Gamberi,sgusciati,surgelati
150
39)Cuoredibovino
150
40)Sardine,sott'olio,sgocciolate
140
41)Cozzaomitilo
121
42)Sardine,sott'olio
120
43)Acciugaoalice,sottosale
119
44)Linguadibovinocruda
119
45)Pollointeroconpelle,cotto[infornosenza
aggiuntadigrassiedisaleescolatodalgrasso
119
prodottoconlacottura]
46)Agnello,coscio,cotto[tessutomuscolareprivato
delgrassovisibile,cottoinfornosenzaaggiuntadi
116
grassiedisale]
47)Acciugaoalice,sott'olio
114
48)Tacchino,fuso,conpelle,cotto[infornosenza
aggiuntadigrassiedisaleescolatodalgrasso
110
prodottoconlacottura]
49)Aringa,sottosale
50)Agnellocotto[tessutomuscolareprivatodel
grassovisibile]
110
110
51)Molluschi
110
52)Lattedivaccainpolvere,intero
109
53)Pollointerosenzapelle,cotto[infornosenza
aggiuntadigrassiedisaleescolatodalgrasso
109
prodottoconlacottura]
54)Grana
109
55)Tacchino,sovracoscio,senzapelle,cotto[inforno
senzaaggiuntadigrassiedisaleescolatodalgrasso
108
prodottoconlacottura]
56)Tacchino,fuso,senzapelle,cotto[infornosenza
aggiuntadigrassiedisaleescolatodalgrasso
107
prodottoconlacottura]
57)Agnello,costoletta,cotta[tessutomuscolare
privatodelgrassovisibile,cottainfornosenza
104
aggiuntadigrassiedisale]
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58)Granchio,inscatola
59)Vitello,filetto,cotto[saltatoinpadellasenza
aggiuntadigrassiedisale]
60)Salamecacciatore
101
99
99
61)Faraona,coscio,senzapelle,cotto[allospiedo
senzaaggiuntadigrassiedisaleescolatodalgrasso
99
prodottoconlacottura]
62)Cotechino,confezionatoprecotto,[bollitoper20
min.dentrolaconfezioneescolatodalliquidoprodotto
98
conlacottura]
63)Pollo,carne,pelleerigaglie
98
64)Brie
98
65)Aringa,marinata
97
66)CoppaParma
96
67)Zampone,confezionatoprecotto[bollitoper20'
dentrolaconfezioneescolatodalliquidoprodottocon
95
lacottura]
68)Lardo
95
69)Sgombroomaccarellofresco
95
70)SalameFelino
95
71)Salameungherese
94
72)Pollo,fusoconpellecrudo
94
73)Pastaall'uovoseccacruda
94
74)Sgombroomaccarello,insalamoia
94
75)Salamenostrano
94
76)Cornedbeef,inscatola
93
77)Pollointeroconpellecrudo
93
78)Anguilladifiume
92
79)Tacchino,coscio,conpellecrudo
92
80)Pollo,fusoconpelle,cotto[infornosenzaaggiunta
digrassiedisaleescolatodalgrassoprodottoconla
91
cottura]
81)Parmigiano
91
82)Formaggiocremosospalmabile
90
83)Speck
90
84)Pecorinoromano
90
85)SalameMilano
90
86)Maiale,leggero,bistecca,cotta[saltatainpadella
senzaaggiuntadigrassiedisale]
89
87)Maiale,pesante,coscio
89
88)Pollo,fusosenzapellecrudo
88
89)Anguilladimare
88
90)Maiale,pesante,lombo
88
91)SalameFabriano
88
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92)Anguillad'allevamento,filetti
87
93)SalameNapoli
86
94)Aragosta,bollita
85
95)Aringafresca
85
96)SalameBrianza
84
97)Maiale,pesante,spalla
83
98)Fontina
82
99)Pollo,sovracoscioconpellecrudo
82
100)Merluzzoonasello,baccala'secco
82
101)Aringa,affumicata
82
102)Pancettatesa
80
103)Tacchinointero,senzapelle,cotto[infornosenza
aggiuntadigrassiedisaleescolatodalgrasso
80
prodottoconlacottura]
104)Edam
79
105)Triglia
78
106)Camembert
78
107)Pollointerosenzapellecrudo
75
108)Croissants
75
109)Pollo,petto,cotto[saltatoinpadellasenza
aggiuntadigrassiedisale]
75
110)Bovinoadultoovitellone,grassoseparato
75
111)Vitello,grassoseparato
75
112)Spigolad'allevamento,filetti
75
113)Agnello,costolettacruda[tessutomuscolare
privatodelgrassovisibile]
75
114)Tacchino,fuso,conpellecrudo
73
115)Conigliointero,cotto
73
116)Provolone
73
117)Pollo,sovracosciosenzapellecrudo
73
118)Polpo
72
119)ProsciuttocrudodiParma
72
120)Struzzo,cotto[tessutomuscolareprivatodel
grassovisibile,cottoinfornosenzaaggiuntadigrassi
72
edisaleescolatodalgrassoprodottoconlacottura]
121)Tacchino,sovracoscio,senzapellecrudo
71
122)Vitello,filettocrudo
71
123)Faraona,coscio,conpelle,crudo
71
124)Caciottinavaccina
71
125)Agnello,cosciocrudo[tessutomuscolareprivato
delgrassovisibile]
71
126)Tonno,fresco
70
127)Mortadella
70
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128)Gorgonzola
70
129)Aragostafresca
70
130)Maionese
70
131)Agnello[tessutomuscolareprivatodelgrasso
visibile]
70
132)Maiale,grassoseparato
70
133)ProsciuttocrudoSanDaniele
69
134)Oratafrescad'allevamento,filetti
68
135)Feta
68
136)Tacchino,fuso,senzapellecrudo
67
137)Maiale,leggero,spalla
67
138)Scorfano
67
139)Bacon
67
140)Bresaola
67
141)Storione
66
142)Prosciuttocrudo,disossato
66
143)Pancettamagretta
65
144)Sarago
65
145)Tonno,sott'olio,sgocciolato
65
146)Sardinefresche
65
147)Suroosugarello
65
148)Maiale,leggero,coscio
64
149)Seppia
64
150)Oratafresca,filetti
64
151)Calamaro,fresco
64
152)Tonno,insalamoia,sgocciolato
63
153)Sardafresca
63
154)Tacchinointero,senzapellecrudo
63
155)Orata,surgelata
63
156)Calamaro,surgelato
63
157)Salpa
62
158)Wurstelcrudo
62
159)Maiale,leggero,bisteccacruda
62
160)Prosciuttocotto
62
161)Merluzzoonasello,surgelato,cotto[infornoa
microondesenzaaggiuntadiacquaedisale]
162)Trota,surgelata,cotta[infornoamicroondesenza
aggiuntadiacquaedisale]
163)Tacchino,fesa,cotta[saltatainpadellasenza
aggiuntadigrassiedisale]
62
62
62
164)Acciugaoalice,fresca
61
165)Maiale,leggero,lombo
61
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166)Cavallo
61
167)Merluzzoonasello,surgelato,cotto[inforno
senzaaggiuntadigrassiedisaleescolatodalgrasso
60
prodottoconlacottura]
168)Pollo,pettocrudo
60
169)Trota,surgelata,cotta[infornosenzaaggiuntadi
grassiedisaleescolatodalgrassoprodottoconla
60
cottura]
170)Coniglio,coscio
60
171)Bovinoadultoovitellonetaglianteriori
59
172)Lattedivaccainpolvere,parzialmentescremato
58
173)Quaglia
58
174)Merendine,tipopandispagna
58
175)Ricottadivacca
57
176)Struzzocrudo[tessutomuscolareprivatodel
grassovisibile]
57
177)Gelatodicrema
57
178)Trota,surgelata
56
179)Tonno,sott'olio
55
180)Trota
55
181)Corvina
55
182)Crescenza
53
183)Cefalomuggine
53
184)Melopescemolofresco
52
185)Conigliointerocrudo
52
186)Bovinoadultoovitellonetagliposteriori
52
187)Conigliointero,surgelato
51
188)Faraona,coscio,senzapelle,crudo
51
189)Halibut
50
190)Salmone,affumicato
50
191)Merluzzoonasellocrudo
50
192)Merluzzoonasello,surgelato
50
193)Merluzzoonasello,baccala'ammollato
50
194)Trotairidead'allevamento,filetti
50
195)Margarina2/3digrassianimali,1/3digrassi
vegetali
50
196)Rana
50
197)Tacchino,fesacruda
50
198)Merluzzoonasello,surgelato,filetti
49
199)Occhiata
48
200)Spigola
48
201)Merendine,tipobriosche
47
202)Mozzarelladivacca
46
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203)Carnebovinapressata,inscatola
45
204)Mormora
45
205)Cremadilatte12%dilipidi
43
206)Ricottadipecora
42
207)Formaggiocremosospalmabile,light
42
208)Faraona,petto,senzapelle,cotto[allospiedo
senzaaggiuntadigrassiedisaleescolatodalgrasso
39
prodottoconlacottura]
209)Salmonefresco
35
210)Salmone,insalamoia
35
211)Pagello
35
212)Lattedivacca,condensatozuccherato
34
213)Faraona,petto,senzapelle,crudo
32
214)Pastaall'uovosecca,cotta[bollitainacqua
distillatasenzaaggiuntadisale]
31
215)Lattedivacca,evaporatononzuccherato
31
216)Pastadisemola,cottaeconditaalragu'
30
217)Pastadisemola,integrale,cottaeconditaalrag
30
218)Merendine,tipopastafrolla
30
219)Carnebovinaingelatina,inscatola
29
220)Sogliola,fresca
25
221)Boga
25
222)Sogliola,surgelata
25
223)Pagelloboccad'oro
23
224)Lattedivaccainpolvere,scremato
22
225)Patate,cotte,conlatteeformaggio
15
226)LattedivaccaUHT,intero
11
227)Cacao,bevandaallatte
11
228)Yogurtdalatte,intero
11
229)Lattedipecora
11
230)Lattedivaccapastorizzato,intero
11
231)Barrettaalcoccoricopertadicioccolato
10
232)Lattedicapra
10
233)Cioccolatoallatte
10
234)Cioccolatoallatteconnocciole
235)Yogurtdalatte,parzialmentescremato
236)LattedivaccaUHT,parzialmentescremato
237)Yogurtdalatte,intero,allafrutta
238)Lattedivaccapastorizzato,parzialmentescremato
239)Yogurtdalatte,scremato
240)Cremadinoccioleecacao
241)Lattedivaccapastorizzato,scremato
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242)Storione,uova[caviale]
>300
243)Cervellodibovino
>2000
Tornasu
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Relazioni
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