LOMITOS

RISTORANTE ARGENTINO

Curiosidad
La cucina argentina povera di spezie e condimenti.
Basata in maniera significativa sulla carne di manzo,
considerata una delle pi gustose al mondo.
Lindustria della carne questione recente e con il suo sviluppo,
dovuto anche alla forte esportazione, cresciuta la qualit ed il
consumo interno.
Gli argentini sono i pi grandi mangiatori di carne
bovina al mondo, al punto che dire in Argentina c una griglia in
ogni cortile, in ogni giardino e su ogni balcone, un modo di dire diffuso. Non per niente il piatto nazionale molto semplice:
lasado, una
grigliata di manzo abbinata ad agnello e maiale,
lunga da preparare ed irresistibile da gustare.
Laltro cavallo di battaglia argentino il vino, la cui qualit
riconosciuta a livello internazionale.
Dal 1992 i viticoltori argentini hanno intrapreso la strada della
qualit, della denominazione di origine controllata e della produzione del 85% di vini rossi, ottenendo riconoscimenti a livello
internazionale nelle pi importanti manifestazioni vinicole.
Le nostre carni provengono prevalentemente dai
Migliori allevamenti di Black Angus importate da argentina , stati
uniti e australia , con alimentazione vegetariana a base di granturco , senza ormoni o additivi alimentari.

Entrantes y Ensaladas
1

Empanada de Carne

5,50

Empanada de Pollo

5,50

Empanada de Queso

5,00

Empanada de Verdura

5,00

Carpaccio de Lomo

12,00

Panzerotto con manzo, verdura, uova , paprika dolce e cumino

Panzerotto con pollo, verdure e spezie
Panzerotto con formaggio, pomodoro e basilico
Panzerotto con spinaci, pomodoro, peperoni, cipolla e formaggio
Carpaccio di filetto argentino, rucola, parmigiano e limone

Carpaccio de Verdura

Misto di verdure tagliate finemente condite con rucola, olive ,

Pomodorini e scaglie parmigiano

Fiambres

8,50

Selezione di affettati: Serrano, lardo di pata negra, chorizo iberico,

salchichon iberico extra e lomo .

12,00

Pata Negra

19,00

Jamon serrano

11,00

Pregiato prosciutto crudo spagnolo. Stagionatura 36 mesi

Pregiato prosciutto crudo spagnolo. Stagionatura 12 mesi

Ensalada Mixta

10 Insalata di lattuga, rucola, pomodoro, carote, cipolla di Tropea e

6,50

uova

Tibia de Lomo

11 Insalata di songino, filetto dimanzo scottato allaceto balsamico e

13,00

pomodori secchi al vino rosso

Caesar Salad

12 Insalata di lattuga romana, pollo grigliato, crostini, pancetta e

11,50

salsa anchoas

Ensalada Criolla al Chili

13 Insalata verde con basilico, filetto di manzo scottato , con salsa

14,00

criolla e salsa chili

14

Tartare de lomo

Filetto battuto al coltello , con (a parte )tuorlo duovo , cetriolini,

Acciughe , capperi , cipolle e senape

Ensalada de Pollo

15 Pollo grigliato tagliato a julienne su insalata verde, crostini di

16,00

10,50

pane, cetriolini, uova sode e senape di Digione

16

Parillada de Verdura

Verdure miste alla piastra con salsa di aceto balsamico

9,00

continua

Platos Completos
Parillada Mixta del Mediodia

30 Asado, manzo, coppa di maiale, chorizo con patate fritte, verdure

grigliate o patata al cartoccio (+ 1,00 ) con salsa a scelta fra
panna acida, formaggio, pancetta o burro

17,50

Asado de tira del Mediodia

31 Costine di manzo , taglio argentino con patate fritte, verdure

grigliate o patata al cartoccio (+ 1,00 ) con salsa a scelta fra

panna acida, formaggio, pancetta o burro

14,00

Bife de Asado

32 Sottocosta reale di manzo alla griglia con patate fritte o al forno o

verdure al forno , o patata al cartoccio (+1,00 ) con salsa a scelta

fra panna acida,formaggio ,pancetta o burro .

14,50

Bife de Costilla

33 Costata di manzo alla griglia (400gr circa) con patate fritte o al

forno verdure al forno o patata al cartoccio (+ 1,00 ) con salsa a

scelta fra panna acida, formaggio, pancetta o burro

18,50

Churrasquito de la Pampa

34 Picanha di manzo alla griglia con patate fritte o al forno o patata al

cartoccio (+ 1,00 ) con salsa a scelta fra panna acida, formaggio,
pancetta o burro

14,50

35

Bife a Caballo

15,50

36

T-Bone de Cordero

14,00

Picanha di manzo alla griglia con uova e patate fritte o al forno

Costolette di agnello grigliate con patate al forno

Chorizo y Salchicha Parrillera

37 Salamella e salsiccia alla griglia con patate fritte o al forno o patata al cartoccio (+ 1,00 ) con salsa a scelta fra panna acida, formaggio, pancetta o burro

13,00

Pechito de Cerdo

38 Costine di Maiale alla griglia con patate fritte o al forno o patata al

cartoccio (+ 1,00 ) con salsa a scelta fra panna acida, formaggio,
pancetta o burro

12,50

Pechito tex/mex

39 Costine di Maiale speziate alla texana , con patate fritte o al forno o

patata al cartoccio (+ 1,00 ) con salsa a scelta fra panna acida,
formaggio, pancetta o burro

Cerdo al Chili

40 Filetto di maiale alla piastra con chili, servito con riso bianco,

Pollo al Limon

41 Petto di pollo alla griglia con salsa a base di limone. Servito con
patate fritte , forno o purea di patate

13,50

13,50

12,50

continua

Lomito

Platos Completos

42 Tagliata di manzo alla griglia , su pane arabo con formaggio , pancetta croc-

cante , insalata pomodoro e maionese. Contorno a scelta tra patate fritte o

al forno , verdure al forno o griglia

Lomito Gran Argentina

43 Tagliata di manzo alla griglia , su pane arabo con insalata, pomodoro, for-

maggio, uova, prosciutto, pancetta croccante e maionese.

Contorno a scelta tra patate fritte o al forno , verdure al forno o griglia

Lomito de pollo

44 Petto di pollo alla griglia su pane arabo , con insalata , pomodori , formaggio, prosciutto cotto e salsa golf (maionese, ketchup e senape).
Contorno a scelta tra patate fritte o al forno , verdure al forno o griglia

12,00

13,00

11,00

Hamburguesa Classico

45 Hamburger artigianale con spezie con formaggio, insalata ,Pomodoro, pancet- 12,00
ta e maionese su pane arabo con patate fritte o al forno, verdure al forno o
griglia

Hamburguesa Maxi

46 Hamburger artigianale con spezie, insalata, pomodori ,formaggio, uovo, cetriolini , pancetta e maionese su pane arabo con patate fritte o al forno,verdure al forno o griglia

Hamburguesa Lomitos

47 Hamburger artigianale speziato al chili con insalata, uovo, pomodoro, formaggio, prosciutto, pancetta croccante e maionese su pane tipo
arabo con patate fritte o al forno , verdure al forno o griglia

Choripan

48 Salamella alla griglia , su pane arabo con insalata e pomodori e maionese

13,00

13,50
11,00

con Contorno patate fritte o al forno , verdure al forno o griglia

Enchiladas de Carne

49 Crepes al forno con pomodoro e formaggio, ripiene di carne di

10,00

manzo e maiale tritata, cipolla, peperoni e spezie

50

Enchiladas vegetariana
Crepes al forno con pomodoro e formaggio, ripiene di verdure al forno

9,00

Fajitas de Pollo

51 Pollo alla messicana con verdure miste, fagioli, chili , mais e cipolle accompa- 10,00
gnato da riso bianco

Burrito de Pollo

52 Tortillas con pollo , verdure, fagioli e mais , cipolle e formaggio,con contor- 10,50
no patate fritte o al forno , panna acida servita a parte

Burrito de carne

53 Tortillas con manzo e maiale , con verdure, fagioli e mais , cipolle e formag-

11,00

gio,con contorno patate fritte o al forno , panna acida servita a parte

Chili alla Messicana

54 Manzo tritato , leggermente piccante , con verdure, fagioli e mais , cipolle e

11,00

riso bianco

Club Sandwich

55 Petto di pollo grigliato, maionese, pomodoro, rucola e senape su pane

10,50

bianco tostato , con contorno di patate fritte, verdure al forno o griglia

56

Arroz y Pollo

Riso saltato con pollo e verdure

10,00

Postres
Brownie Caliente

200 Tortino caldo al cioccolato guarnito con dolce di latte

e gelato alla crema

Panqueque Dulce

201 Crepes ripiene con dolce di latte, guarnito congelato alla crema e

7,00

6,00

salsa al caramello

202

Flan Casero

5,50

203

Leche Quemada

6,00

7,00

Souffl di vaniglia guarnito con dolce di latte e panna

Crema Catalana con zucchero di canna fiammato

Bign de Frutilla

204 Bign artigianale ripieno di gelato allo yogurt ai frutti di bosco e

guarnito con una mousse di fragole

205

Helado

5,00

206

Mixto de Frutta

5,00

207

Sorbetto al limone e vodka

5,50

208

Don Pedro

6,50

Gelato

Frutta mista tagliata al momento, con caramello

Gelato alla crema con Whisky e frutta secca

Vini da dessert
580

Malamado Malbec Tinto

Argentina 18 gradi.
Rosso generoso dolce, con aromi di fichi maturi. Uve e prugne passe prolungato
finale in bocca
Bic.

581

4,50

Malamado Blanco

Argentina 18 gradi.
Colore giallo dorato e intenso bouquet sviluppato. Di fiori bianchi, frutta
matura e frutta secca. Entrata delicata in bocca con prolungato e complesso finale
Bic.

4,50

Cervezas

300

Blanche de Namur

11,00

301

Quilmes

4,00

302

Buenos Ayres Dark

6,00

303

Augustiner Edelstoff

6,00

6,50

Belgio Artigianale Bianca. 4,5 gradi . 75 cl

Argentina lager . 4,9 gradi. 33 cl

Argentina scura 5 gradi. 50 cl

Germania Lager . 5,6 gradi. 50 cl

Hens Tooth

307 Inghilterra rossa doppio malto, rifermentata in bottiglia. 6,5 gradi.

Inghilterra. 50 cl

Beverage
320

Acqua microfiltrata naturale

1,50

321

Acqua microfiltrata gasata

1,50

322

Sangria Chica

9,00

323

Sangria Grande

17,00

324

Coca Cola/ Light/ Zero

3,00

325

Bibita

3,00

327

Mate

3,00

328

Caff Espresso

2,00

329

Caff Decaffeinato

2,50

330

Caff Orzo

2,50

331

Caff Ginseng

2,50

332

Caff Americano

2,50

70 cl

70 cl

Caraffa 50 cl

Caraffa 1 l

33 cl

33 cl sprite , fanta

Infuso di erbe, caratteristica bevanda argentina

Spirit
Legui

340 Liquore tipico argentino, estratto dalla canna da zucchero, con

sapore di erbe aromatiche

3,50

341

Liquore al duce de leche

3,50

342

Coac Tres Plumas

4,00

343

Whisky Scozzese

6,00

344

Whisky Scozzese Caol ila o Talisker

8,00

345

Grappa

3,50

346

Grappa storica nera 50/ storica 10 barricata

5,00

348

Amaro

3,50

348

Sambuca

3,50

349

Limoncello di Sorrento

3,50

350

Rhum zacapa 23 Etiqueta Negra

6,00

351

Rhum zacapa Colleccion Privada

8,00

352

Rhum zacapa XO

10,00

353

Fernando calice

4,00

354

Fernando caraffa

16,00

Liquore artigianale prodotto con il miglior dolce di latte18

Brandy argentino 40

Fernet Branca con coca cola e ghiaccio

Fernet Branca con coca cola e ghiaccio