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I piatti sono stati preparati in modo semplice combinando solo tre o quattro
alimenti freschi, di buona qualit, in base alle indicazioni del libro del dottor
Piero Mozzi.
Come spezie sono state utilizzate le erbe di Provenza, (rosmarino,
santoreggia, timo, origano e basilico) semi di finocchio di coriandolo, sesamo,
lino, canapa, girasole, zucca. Saltuariamente pepe nero e peperoncino rosso
Come condimento olio extra vergine di oliva, di lino, di canapa, vinacciolo,
sale marino integrale e sale rosa dellHimalaya.
Tanti piatti si possono adattare in base al proprio gruppo sanguigno
sostituendo qualche alimento. Esempio: i gruppi A,B e AB possono sostituire i
ceci con cannellini, cicerchia, fagioli Il gruppo B e AB sostituire il pollo con il
tacchino, le olive con i capperi...
I piatti che contengono tanto amido (cereali, legumi, patate, zucca) sono
sconsigliati per cena soprattutto se dopo non si fa attivit fisica per smaltirli.
E sconsigliato anche combinarli con frutta e bevande che contengono
zuccheri. Compreso il vino, la birra, caff e t zuccherati...
AGGIORNATO AL 15.09.2014
Realizzato da www.dietagrupposanguigno.net
Salmone alla piastra con erbe di Provenza, ceci, carciofi, carote e cime di rapa.
Consigliato per il gruppo sanguigno 0
Tonno rosso alla piastra con fagioli, cime di rapa, rapanelli e rucola
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - A - B - AB
Baccal al forno con erbe di Provenza e semi di coriandolo, patate dolci bianche, broccoli e semi di zucca
Consigliato per il gruppo sanguigno 0. Gruppo A sostituire le patate e B e AB sostituire i semi di zucca
Piselli roveja con fagiolini, cime di rapa, zucchine e cipolle alla piastra
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - A - B - AB
Spaghetti di riso, salmone alla piastra con erbe di Provenza, fagiolini e zucchine
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 , A, B, AB
Radici di liquirizia
Trancio di salmone grigliato con erbe di Provenza, radicchio, rapanelli, rucola e semi di zucca
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - A
Fagioli con cavolo nero e carote. Condimento olio di oliva, semi di canapa e finocchio
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - A - B - AB
Baccala di san Giovanni, patate dolci, olive verdi e pomodorini di Pachino al forno
Consigliato per il gruppo sanguigno 0. Gruppo AB sostituire le olive con i capperi
Patate dolci e zucchine al forno con erbe di Provenza e olio doliva a fine cottura
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - B - AB
Riso rosso integrale con funghi porcini secchi, zucchine grigliate, semi di sesamo e prezzemolo
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - A
Pesce spada alla piastra con fagioli, carciofi, broccoli e carote a vapore
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - A
PISELLI ROVEJA
LEGUME ADATTO A TUTTI I GRUPPI
Sottofiletto di vitello alla piastra, quinoa, patate dolci, carciofini e finocchietto selvatico
Consigliato per il gruppo sanguigno 0
Spuntino per il gruppo o. Noci, nocciole, mandorle, ceci e semi di zucca tostati, carrube , fichi e prugne
secche
Baccal di san Giovanni al forno con cime di rapa e patate dolci rosse a vapore
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - B - AB
Bresaola con patate dolci , finocchietto selvatico, olive verdi e semi di canapa
Consigliato per il gruppo sanguigno 0
Merluzzo al forno con patate dolci, piselli roveja e rape alla piastra
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - B - AB
Riso basmati integrale con funghi porcini secchi e radicchio alla griglia
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - A - B - AB
Petto di pollo alla piastra con semi di coriandolo , carote, olive verdi, rucola e semi di girasole
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - A
Trota salmonata al forno con erbe di Provenza e coriandolo, broccoli e patate dolci
Consigliato per il gruppo sanguigno 0 - B- AB
Trota salmonata al forno con erbe di Provenza e coriandolo, broccoli e patate dolci
Consigliato per i gruppi sanguigni 0 - B AB