Le nostre birre

Carlsberg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . piccola (0,20 cl) 3,00 . . media (0,40 cl) 4,50

E una birra di solo malto, a bassa fermentazione, appartenente al segmento Lager. Le caratteristiche
organolettiche sono quelle di una birra elegante e raffinata. I luppoli che la caratterizzano esaltano la fragranza
delle sue particolari caratteristiche aromatiche. Il gusto leggero di questa birra non affatica il palato.
(5% Alc. Vol. Contiene orzo)

Grimbergen Double. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . piccola (0,25 cl) 3,50 . . media (0,50 cl) 6,00
E una birra dabbazia ad alta fermentazione che si contraddistingue per un colore ambrato carico e un
gusto ampio. Queste caratteristiche pronunciate derivano dalla miscela di diversi tipi di malto e dalla doppia
fermentazione.
(6,5% Alc. Vol. Contiene orzo)

Tucher Weizen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . piccola (0,30 cl) 4,00 . . media (0,50 cl) 6,00

E una birra di malto dorzo e frumento ad alta fermentazione, appartenente al segmento delle Wheat Beer,
subsegmento Weizen. Naturalmente torbida per la presenza di lievito e delle proteine del frumento, ha un sapore
amaro, delicato, appena percettibile. Lievemente frizzante, rilascia un aroma amabilmente speziato e maltato.
(5,3% Alc. Vol. Contiene orzo)

Grazie allinnovativa tecnologia DraughtMaster di Carlsberg Italia, la birra non pi contenuta in fusti
dacciaio, ma in innovativi fusti in PET riciclabili. Il fusto in PET non necessita dellaggiunta di anidride
carbonica (CO2), cos la birra viene servita rispettando la ricetta originale del mastro birraio, garantendone
qualit e freschezza inalterata, dal birrificio al bicchiere.

Le birre artigianali
Birra di Franciacorta - 750 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00
(Chiara, a bassa fermentazione, 5% vol.)

Bock, Birrificio di Franciacorta - 750 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00

(Rossa, a bassa fermentazione, 7% vol.)

Le birre artigianali
Birra di Parma Oro, Cantina Ceci - 750 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00
(Bionda, non filtrata, non pastorizzata, 4,5% vol.)

Birra di Parma Hippy, Cantina Ceci - 750 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00

(Bionda, non filtrata, non pastorizzata, 5% vol.)

Birra di Parma Camou, Cantina Ceci - 750 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00

(Bionda, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, 5,9% vol.)

Bayreuther Original - 500 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00

(Chiara, bassa fermentazione, 5,3% vol.)

Bayreuther Zwickl - 500 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00

(Keller cruda, naturale, non filtrata, 5,3% vol.)

San Gabriel Bionda - 500 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00

(Bionda ale, 5% vol.)

San Gabriel Rossa - 500 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00

(Ambra rossa, 5,5% vol.)

San Gabriel Weizen - 500 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00

(Hefeweizen, 5% vol.)

De Brabant Blonde - 750 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00

(Bionda, belga, 6% vol.)

De Brabant Blanche - 330 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50

(Blanche, belga, 5% vol.)

De Brabant Blanche - 750 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00

(Blanche, belga, 5% vol.)

Maisel & Friends, Stefans Indian Pale Ale - 750 ml.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00
(Indian Pale Ale, 7,1% vol.)