Quando stapperete una nostra bottiglia

DOC FRIULI ANNIA

...Vi scoprirete aromi e profumi unici, pagine di storia, una volont condivisa, la geografia di una terra ricca di passioni e di sentimenti, che sono il sale della vita. Vi troverete il sale, appunto. E molto altro ancora.

Il Consorzio: una volont condivisa

Il Consorzio per la tutela dei vini DOC Friuli Annia nasce nel 1996 per dare specificit ad una zona la cui vocazione vitivinicola conosciuta fin dallepoca romana. Lobiettivo quello di favorire e tutelare leccellenza, in vigna come in cantina, e far conoscere e apprezzare i propri vini nel mondo. Ne fanno parte aziende locali che condividono un impegno serio e profondo, declinato nei gesti, nei tempi, nelle scelte accurate. Il Consorzio rappresenta cos un mondo intero fatto di passioni e dedizione. Qualcosa di molto speciale, che si riconosce al primo assaggio. The consortium for the protection of DOC wines Friuli Annia was founded in 1996 to give specificity to an area whose wine-producing vocation goes back to Ancient Roman times. The objective is to promote and protect excellence, in the vineyard as well as in the cellar, create awareness of and appreciation for its wines around the world. Local wineries have joined together an earnest, profound commitment that may be perceived in the gestures, in the timing and in the careful choices they have made. The consortium thus represents the synthesis of an entire world up made of passions and dedication, a very special something that is recognized at first taste.

THE CONSORTIUM: A SHARED VISION

La geografia, laria e la terra

Il territorio della Zona DOC Friuli Annia si trova nella fascia centro meridionale della provincia di Udine, nel Friuli-Venezia Giulia. A sud delimitata dalla laguna di Marano, e ci rappresenta un fattore di distinzione molto particolare per la produzione della DOC. Dal mare infatti, grazie al tipico clima ventilato della costa, giungono ai vigneti benefici influssi, che si tradurranno poi in particolari battiti salini, caratteristica peculiare di ogni nostro vino. I terreni sono di natura prevalentemente sabbiosa e argillosa, ricchi di sostanze nutritive fondamentali per la crescita della vite e origine di ulteriori specificit organolettiche. The Friuli Annia DOC area is positioned along the south-central part of Udine province, in the FriuliVenezia Giulia region. To the south it borders on the lagoon of Marano and this particular factor lends a distinctive characteristic to its DOC production. The balmy influence of the sea reach the vineyards with the costal breezes that impart a salty nuance that is a hallmark of our wines. The predominant components in the local soils are sand and clay, rich in nutrients that are essential for the growth of the vines and which add further strains to their organoleptic qualities.

Ca stions di Strada

A23 Palmanova A4 Porpetto San Giorgio di Nogaro

A n t ic a V ia Ann

Bagnaria Arsa

Muzzana del Turgnano

Torvis cosa

ia

G E O G R A P H Y, A I R A N D L A N D

Carlino

Marano Lagunare

Le regole della qualit

Per perseguire il suo progetto qualitativo il Consorzio ha accolto un severo regolamento che privilegia assolutamente la qualit nei confronti dei volumi produttivi, infatti il disciplinare prevede per i nuovi impianti una densit minima di ceppi, una resa massima per ettaro e una proporzionale produzione in vino. Le uve devono assicurare gradazioni minime per tutte le variet. Infine, elemento di fondamentale importanza, previsto che, oltre alla vinificazione, anche le operazioni di conservazione, imbottigliamento e affinamento in bottiglia debbano avvenire allinterno della zona di produzione. To pursue its objective of quality, the Consortium has adopted strict regulations that rigorously privilege quality over quantity in production. These regulations, in fact, prescribe a minimum density of new vines, a maximum yield per hectare and a proportional production of wine. Every variety of grapes must ensure that a minimum alcoholic content be reached. Finally, an element of extreme importance is that not only the winemaking process itself, but also the storage, bottling and aging operations all be carried out inside of the production area.

QUALITY IN RULES

Secoli di storia e di ospitalit

Che gi in periodo Romano si coltivasse la vite nella zona testimoniato dagli storici dellepoca e dal ritrovamento di reperti di anfore vinarie. Da qui passava lantica Via Annia che ricopriva un notevole importanza perch collegava il grosso centro paleocristiano di Aquileia a Iulia Concordia, oggi Concordia Sagittaria e si congiungeva poi con la Via Emilia. Era una strada molto frequentata e per questo costeggiata da numerose stazioni di posta dove i viaggiatori potevano ristorarsi con i vini locali. Il piacere dellospitalit diffuso in questa terra, certo ritrova qui la sua lontana origine. Il visitatore lo sa, e lo riscopre ancora ad ogni incontro. The presence of vineyards in the area has been documented since Ancient Roman times and has been certified by various archeological finds of wine amphoras. The ancient Annian Way passed through this zone and was of considerable importance because it connected the large early Christian settlement of Aquileia to Iulia Concordia (now Concordia Saggitaria), which joined the Emilian Way. It was a very busy road, dotted with numerous way stations where travelers could rest and find new vigour in the local wine. The sense of hospitality that permeates this part of the country is most certainly rooted in this ancient tradition. The visitor feels this implicitly, and each successive encounter is both confirmation and rediscovery of the same.

CENTURIES OF HISTORY A N D H O S P I TA L I T Y

 la qualit dei nostri vini che cos si racconta

La DOC propone diverse tipologie Bianco, Rosso e Rosato prodotti dai vitigni Tocai Friulano, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo Friulano, Traminer aromatico, Sauvignon, Chardonnay, Malvasia istriana, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco. I bianchi briosi e sapidi creano stupendi mariage con il pescato locale e, i rossi, resi unici dalle caratteristiche argille, si abbinano splendidamente alle carni, il Rosato si sposa ottimamente con formaggi freschi. Il Consorzio vuole che le caratteristiche dei nostri vini si esprimano in elevati standard qualitativi, strettamente legati alle caratteristiche originarie e peculiari della zona. E in questo modo, mira a promuovere una strategia di eccellenza capace di coinvolgere lambiente, le persone, le strutture e quindi il domani di tutta la zona Friuli Annia. Anche questa propensione al futuro scoprirete nel nostro vino. E il racconto non finisce anzi, appena cominciato. The DOC production includes a range of Whites, Reds and Ross made from Tocai Friulano, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo Friulano, Traminer aromatico, Sauvignon, Chardonnay, Malvasia Istriana, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Refosco grape vines. The crisp, pungent whites combine wonderfully with the local seafood; the reds, thanks to their unique clay-enhanced bouquet, are a superb complement for meat dishes; and the ross are a perfectly match for fresh cheeses. The Consortium goal is for our wines to be able to express their characteristic at the highest qualitative standards, while jealously preserving the distinctive original traits of the area. The strategy of excellence that is thus ensured involves the ambience, the people, the structures and therefore the future of the entire Friuli Annia area. You will discover this forwardthinking/leaning element in our wine. And this is not the end of the story, but only the very beginning.

THE QUALITY OF OUR WINES TELLS ITS OWN STORY

Le Aziende del Consorzio

Azienda Agricola Cav. Bortolusso Emiro di Sergio e Clara Carlino (Ud) tel. 0431 67596 www.bortolusso.it Azienda Agricola Corso Giuliano, Gottardo e Sandro Marano Lagunare (Ud) tel. 0431 67131 gotcorso@tin.ita Azienda Agricola Filippi Lino e Federico Casali Aurelia Castions di Strada (Ud) tel. 0432 769293 www.casaliaurelia.com Azienda Agricola Michelan Francesco San Giorgio di Nogaro (Udine) tel. 0431 65803 Azienda Agricola Enot. Vicentini Carlino (Ud) tel. 0431 68180 www.vicentinivini.com Azienda Agricola La Foredana Porpetto (Ud) localit Foredana tel. 0431 65470 tel. 0426 632255 Azienda Agricola Zucchiatti Ferruccio, Fabio e Lara Porpetto (Ud) tel. 0431 60025 Societ Agricola Le Favole Carlino (Ud) tel. 0431 640235 tel. 0434 735604

CONSORZIO TUTELA DENOMINAZIONE ORIGINE VINI FRIULI ANNIA PRESSO FEDERDOC VIA MORPURGO 4 3 3 1 0 0 U D I N E ( I TA L I A ) TEL. 0432 510619 W W W. D O C F R I U L I A N N I A . I T

N.Zattra foto L.Crasnich testi A.Manfredi

CONSORZIO TUTELA DENOMINAZIONE ORIGINE VINI FRIULI ANNIA PRESSO FEDERDOC, VIA MORPURGO 4 3 3 1 0 0 U D I N E ( I TA L I A ) T E L . 0 4 3 2 5 1 0 6 1 9 W W W. D O C F R I U L I A N N I A . I T

Quando stapperete una nostra bottiglia

DOC FRIULI ANNIA