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Arte Conserviera

Arte Conserviera

VALBONA: ELOGIO DELLA TRADIZIONE


Oltre un secolo di arte conserviera d'eccellenza: questa la storia di Valbona, azienda prestigiosa e all'avanguardia, specializzata nella trasformazione di verdure fresche destinate al settore del retail e del catering. La tradizione conserviera di Valbona affonda le sue origini allinizio del 900 quando i primi soci fondatori rilevano da un artigiano veneziano, che produceva aceto e sottaceti, pochi strumenti del mestiere. La crescita dellazienda per rapidissima e nel 1962 nasce il marchio Valbona. Nei primi anni Ottanta lazienda inizia a ricoprire un ruolo di primissimo piano nel segmento private label, mentre gli anni Novanta sono caratterizzati da un ulteriore incremento delle vendite e da un forte sviluppo tecnologico. Oggi Valbona si presenta come un'azienda che ha mantenuto la sua identit familiare, ma che ha contemporaneamente creato una struttura modernamente organizzata eg gestita con criteri manageriali. g

VALBONA: HOMAGE TO TRADITION


Over a century of excellence in the art of canning: this is the history of Valbona, a prestigious and innovative company specialized in transforming fresh vegetables for retail and catering sectors. The canning tradition of Valbona dates back to the beginning of the 1900s when the founding partners got a few tools of the trade from a Venetian craftsman who produced vinegar and pickled vegetables. The growth of the company, however, was rapid and in 1962 the Valbona trademark was born. In the early 1980's the company started to play a leading part in the private label segment, while the 1980s were characterized by a further increase in sales and strong technological development. Today Valbona is a company that has maintained its family identity, but at the same time has created a modern organized structure run using managerial criteria.

VALBONA IN ITALIA E NEL MONDO


Le referenze Valbona sono presenti sugli scaffali delle principali catene di distribuzione d'Italia e del mondo. La qualit e la bont di questi prodotti, infatti, sono molto apprezzate anche oltre confine: Europa Occidentale, Australia, Nuova Zelanda, Giappone, Canada e alcuni Paesi del Sud America sono i principali Paesi in cui lazienda esporta. I prodotti Valbona racchiudono in un vaso tutta la bont della tradizione e della cultura gastronomica italiana. Tutte le referenze vengono lavorate seguendo i metodi di lavorazione pi innovativi che soddisfino le esigenze dei consumatori, mantenendo sempre riconoscibile e inalterato il gusto originale delle verdure. Per questo motivo Valbona ha conquistato non solo i palati italiani, ma anche quelli internazionali, catturati dagli inconfondibili sapori mediterranei.

VALBONA IN ITALY AND THE WORLD


References to Valbona are on the shelves of the main distribution chains in Italy and the world. The quality and excellence of these products, in fact, are also greatly appreciated overseas: Western Europe, Australia, New Zealand, Japan, Canada and some countries in South America are the main countries the company exports to. Valbona products contain all the excellence of Italian gastronomic tradition and culture in a jar. All the references are processed following the most innovative methods that meet the needs of consumers, always maintaining the original flavour of the vegetables. For this reason Valbona has not only won over Italian palates, but also international ones, captured by the unmistakeable Mediterranean tastes.

CERTIFICAZIONE - RICERCA E SVILUPPO


Certificazioni: Valbona lavora da sempre per migliorare i propri prodotti e servizi, e per offrire alla clientela qualit e sicurezza. Questo impegno costante e serio si fonda sul pieno rispetto delle leggi vigenti nel settore e dei codici nazionali ed internazionali. In particolare, Valbona ha ottenuto la certificazione del sistema di gestione per la qualit secondo le norme ISO 9001:2000 e ISO 22005:2008 Ha poi ottenuto le certificazioni BRC per la conformit del proprio sistema igienico sanitario agli standard tecnico internazionale per le aziende alimentari, e IFS che definisce i requisiti che coinvolgono tutti i processi di lavorazione e trasformazione dei prodotti alimentari e il loro confezionamento. Infine, sempre nel disegno di un percorso verso la qualit totale, Valbona ha conseguito il certificato COMMITTED TO EXCELLENCE, importante riconoscimento a livello europeo per certificare le aziende che mirano all'eccellenza aziendale e che si sono impegnate attivamente nell'ottimizzazione di tutti i comparti.

CERTIFICATION - RESEARCH AND DEVELOPMENT


Certifications: Valbona has always worked to improve its products and services, and to offer its clientele quality and safety. This constant and serious commitment is based on fully respecting the laws in force in the sector and the national and international codes. In particular, Valbona has obtained certification for its quality management system according to the ISO 9001:2000 and ISO 22005:2008 standards. It then obtained BRC certifications for the conformity of its own health and hygiene system with international technical standards for food companies and IFS, which defines the requisites involving all the manufacturing and transformation processes of food products and their packaging. Finally, always within the plan to reach total quality, Valbona has obtained the COMMITTED TO EXCELLENCE certificate, an important recognition on a European level to certify companies that aim for company excellence and are actively involved in optimising all divisions.

RICERCA E SVILUPPO
Studiare innovazioni tecnologiche volte a migliorare sia i processi produttivi che i prodotti, oltre che a crearne di nuovi: questo lobiettivo del reparto Ricerca e Sviluppo di Valbona, un dipartimento all'avanguardia, formato da tecnici competenti in diversi settori dalla chimica alle scienze alimentari che lavorano quotidianamente alla ricerca di una sempre migliore qualit. Tutti i prodotti Valbona nascono con l'obiettivo di soddisfare le esigenze del consumatore in termini di gusto, sicurezza, nutrizione e benessere. Per questo motivo chi sceglie un prodotto Valbona sceglie la qualit totale.

RESEARCH AND DEVELOPMENT


Studying technological innovations aimed at improving both productive processes and the products, apart from creating new ones: this is the objective of the Research and Development department at Valbona, a department on the cutting edge, made up of technicians skilled in different sectors from chemistry to food sciences who work everyday at researching an increasingly higher quality. All Valbona products are born with the objective of meeting consumer needs in terms of flavour, safety, nutrition and health. For this reason those who choose a Valbona product choose total quality.

RICERCA E SVILUPPO
Studiare innovazioni tecnologiche volte a migliorare sia i processi produttivi che i prodotti, oltre che a crearne di nuovi: questo lobiettivo del reparto Ricerca e Sviluppo di Valbona, un dipartimento all'avanguardia, formato da tecnici competenti in diversi settori -dalla chimica alle scienze alimentari- che lavorano quotidianamente alla ricerca di una sempre migliore qualit. Tutti i prodotti Valbona nascono con lobiettivo di soddisfare le esigenze del consumatore in termini di gusto, sicurezza, nutrizione e benessere. Per questo motivo chi sceglie un prodotto Valbona sceglie la qualit totale.

RESEARCH AND DEVELOPMENT


Studying technological innovations aimed at improving both productive processes and the products, apart from creating new ones: this is the objective of the Research and Development department at Valbona, a department on the cutting edge, made up of technicians skilled in different sectors - from chemistry to food sciences who work everyday at researching an increasingly higher quality. All Valbona products are born with the objective of meeting consumer needs in terms of flavour, safety, nutrition and health. For this reason those who choose a Valbona product choose total quality.

INSEGNE
La qualit dei prodotti Valbona stata scelta anche da molti marchi privati: lazienda produce, infatti, molte delle sue referenze per le private label, sia italiane che estere. La leadership dellazienda da ricondursi al forte know-how e allesperienza maturati nel corso di tanti anni di attivit nel settore. Le certificazioni di qualit, il rigoroso controllo delle materie prime in ingresso, le procedure produttive attentamente studiate, il confezionamento, la logistica, e ancora la flessibilit e la velocit sono solo alcuni dei motivi per i quali Valbona, da anni, viene scelta come partner ideale per la produzione di conserve dai pi importanti gruppi operanti in Italia e all'estero.

MARKS
The quality of Valbona products has also been chosen by many private trademarks: in fact, the company produces many of its references for private labels, both Italian and foreign. The leadership of the company can be traced to the important know-how and experience gained over many years of working in the sector. The quality certifications, the strict control of incoming raw materials, the carefully designed production procedures, packaging, logistics, and even flexibility and speed are only some of the reasons for which Valbona, for years, has been chosen as the ideal partner for the production of canned foods by the most important groups working in Italy and abroad.

FILIERA PRODUCTIVE CHAIN


La sede produttiva di Lozzo Atestino Il moderno ed efficiente stabilimento di Lozzo Atestino si estende su una superficie di 30.000 mq e ha una capacit produttiva di 300.000 confezioni al giorno. La struttura dotata dei sistemi produttivi pi avanzati: tutti i processi di lavorazione sono automatizzati e garantiscono il rispetto degli standard qualitativi. Per Valbona lo sviluppo tecnologico un aspetto molto importante: l'azienda infatti impegnata in un importante piano di investimenti destinato allaggiornamento proprio delle tecnologie produttive. Inoltre, recentemente lo stabilimento stato ristrutturato secondo i criteri BRC/IFS al fine di ottenere tali prestigiose certificazioni. Valbona non investe solo in tecnologia: molte importanti risorse, infatti, sono destinate alla formazione del proprio personale su temi quali la sicurezza e le norme igienico sanitarie. Il centro logistico di Monselice Lo stabilimento di Monselice, inaugurato nel 2004 e creato per supportare la sede produttiva, un'area di 12.000 mq, in cui hanno sede gli uffici commerciali e marketing. Si tratta di una struttura evoluta e all'avanguardia: un operatore logistico garantisce tempi di consegna velocissimi in tutta Italia e un sistema di controllo informatizzato assicura lassoluta precisione e la tracciabilit completa di tutte le spedizioni. Ha una capacit di stoccaggio di 20.000 pallets.

The production headquarters in Lozzo Atestino The modern and efficient factory in Lozzo Atestino covers a surface area of 30,000 sq m and has a production capacity of 300,000 packages a day. The structure is equipped with the most advanced production systems: all the processes are automated and guarantee conformity with quality standards. Technological development is a very important aspect for Valbona: in fact, the company is committed to an important investment plan aimed at updating its own production technologies. Furthermore, the factory has recently been restructured according to BRC/IFS criteria in order to obtain such prestigious certifications. Valbona does not only invest in technology: many important resources, in fact, are designated to training personnel on subjects such as safety and health and hygiene standards. The logistics centre in Monselice The factory in Monselice, inaugurated in 2004 and created to support the production headquarters, covers an area of 12,000 sq m, in which the sales and marketing offices are located. It is an evolved and state of the art structure: a logistics operator guarantees extremely fast delivery times in Italy and a computerized control system assures absolute precision and the possibility of completely tracing all shipments. It has a storage capacity of 20,000 pallets.

I SOTTACETI
La scelta dei sottaceti Valbona comprende moltissime verdure, tutte attentamente selezionate e lavorate per portare in tavola il gusto originale degli ortaggi. Croccanti e saporiti, sono leggeri poich hanno un basso contenuto calorico. Sono ideali per accompagnare ogni piatto: dagli antipasti, alle insalate, dai secondi ai formaggi.

PICKLED VEGETABLES
The choice of Valbona pickled products includes a myriad of vegetables, all carefully selected and processed to bring their original flavour to the table. Crunchy and flavourful, they are also light because they have a low calorie base. They are the perfect accompaniment to any dish: from appetizers to salads and from main courses to cheeses.

AGLIO DELICATO Aglio aromatizzato con aceto di vino


Garlic in wine vinegar Ail aromatis au vinaigre de vin Knoblauch mit Weinessigaroma

Codice articolo Article code

Denominazione prodotto Product name

ml.

Peso netto Net weight

Peso sgocciolato Drained weight

Pezzi per cartoni Items per pack

Cartoni per strato Cartons per layer

Cartoni per pallet Cartons per pallet

90312/VAL

Aglio delicato

ml. 212

200g

120g

12

14

140

CAPPERI Capperi aromatizzati con aceto di vino

Medium sized capers in wine vinegar Cpres mifines aromatises au vinaigre de vin Mittelgroe Kapern mit Weinessi-garoma

Codice articolo Article code

Denominazione prodotto Product name

ml.

Peso netto Net weight

Peso sgocciolato Drained weight

Pezzi per cartoni Items per pack

Cartoni per strato Cartons per layer

Cartoni per pallet Cartons per pallet

50300/VAL 50305/VAL 50381/VAL 50320/VAL

Capperi Medi Capperi Medi Capperi Medi Capperi Medi

ml. 106 ml. 156 ml. 580 ml. 1700

100g 150g 560g 1650g

55g 90g 340g 900g

12 12 6 4

19 19 16 15

95 95 112 60

CAPPERI Capperi piccoli aromatizzati con aceto di vino


Tiny capers in wine vinegar Cpres fines aromatises au vinaigre de vin Kleine Kapern mit Weinessigaroma

Codice articolo Article code

Denominazione prodotto Product name

ml.

Peso netto Net weight

Peso sgocciolato Drained weight

Pezzi per cartoni Items per pack

Cartoni per strato Cartons per layer

Cartoni per pallet Cartons per pallet

50105/VAL

Capperi Piccoli

ml. 156

150g

90g

12

19

95

10

Arte Conserviera

Via dei Gelsi, 2 - 35034 Lozzo Atestino (PD) Via Emilia, 24 - 35043 Monselice (PD) Tel. 0429.645211 (r.a.) - Fax 0429.94228 clientservice@valbona.com - www.valbona.com
Magazzino spedizioni:

Sede legale e unit produttiva:

Valbona S.p.A.