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MONTEPULCIANO DABRUZZO DOC

Vino rosso proveniente da uve Montepulciano dAbruzzo, di un vivo color rubino, profumo intenso con deciso sentore di marasca, gusto corposo, struttura decisa e vigorosa, come da sua storica caratteristica. Le uve dalle quali questo vino viene ottenuto, infatti, sono presenti nella nostra Regione da tempo immemorabile, e nei secoli rester lapprezzamento che di esso ebbe il grande condottiero cartaginese Annibale che, quando attravers lantico territorio dellAprutium, lo utilizz per rinvigorire le proprie truppe stremate dalle battaglie contro i Romani. ARDENGO si abbina perfettamente ad arrosti misti e primi piatti importanti. Notevole il confronto con formaggi stagionati. Uve: Montepulciano dAbruzzo 100%. Zona di produzione: Nocciano (Pe) - Italia Superficie del vigneto: Ha 14.00.00. Altitudine del vigneto: mt 250 s.l.m. Tipologia di terreno: medio impasto calcareo. Sistema di allevamento: guyot Raccolta uva: a mano, in cassetta Vendemmia: seconda decade di ottobre Resa per ettaro: 120 q.li/ha Vinificazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata Affinamento: 12 mesi in acciaio Grado alcolico: 13,5% vol Temperatura di servizio: 16-18 C

ARDENGO

PECORINO COLLINE PESCARESI IGT


Vino bianco secco ottenuto dalla vinificazione di uve Pecorino, vitigno autoctono, raccolte a mano. E di colore giallo paglierino tendente al dorato, struttura equilibrata, buon profumo, sapore durevole; da degustare fresco in abbinamento con pesce, carni bianche, primi piatti delicati, antipasti. Per dare il benvenuto a FORTUNATO propizio riportare le parole di un inno molto in voga fra gli antichi gaudenti: Ave, color vini clari; ave, sapor sine pari Salute, colore del chiaro vino; salute, sapore senza eguali Uve: pecorino 100%. Zona di produzione: Nocciano (Pe) - Italia Superficie del vigneto: Ha 04.35.40. Altitudine del vigneto: mt 250 s.l.m. Tipologia di terreno: medio impasto calcareo. Sistema di allevamento: guyot Raccolta uva: a mano, in cassetta Vendemmia: prima decade di settembre Resa per ettaro: 90 q.li/ha Vinificazione: in bianco a temperatura controllata 14C Affinamento: 6 mesi in acciaio Grado alcolico: 13% vol Temperatura di servizio: 10-12 C

FORTUNATO

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MAPEI - APRUTINO PESCARESE DOP


extravergine di oliva

Olio

Zona di produzione: Nocciano (PE) Caratteristiche degli oliveti Superficie: circa 10 ettari. Altitudine: 250 metri s.l.m. Natura del suolo: di medio impasto calcareo. Sistema di allevamento: vaso policonico Olive impiegate: Dritta, Leccino,Maurino, Moraiolo, raccolte dal 20 Ottobre Tecnica di produzione: Le olive, raccolte con ombrello e scuotitore, vengono immediatamente trasportate al frantoio aziendale per la molitura. Lolio cos ottenuto viene conservato in recipienti di acciaio inox sotto battente di azoto per preservarne a lungo le caratteristiche Caratteristiche organolettiche: Colore giallo intenso con riflessi verdi. Fruttato medio-leggero caratterizzato da nota di verde erba e leggera mandorla; sapore equilibrato lievemente amaro e piccante.

Aprutino Pescarese

D.O.P.

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

Acidita espressa in acido oleico 0,2%. Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore Lolio extravergine di oliva Aprutino Pescarese DOP il condimento ideale per unalimentazione equilibrata. Perfetto per verdure cotte e crude e bruschette. Esalta il gusto di arrosti di carne, sughi e zuppe di legumi.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MAPEI - MONOCULTIVAR LECCIO DEL CORNO


Prodotto e confezionato da

extravergine di oliva

Olio

EREDI SOFIA MAPEI


NOCCIANO (PE) nel frantoio aziendale sito in Contrada Fonteschiavo, 92 Tel. e Fax 085 847183 www.agricolamapei.it
DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO

Prodotto in Italia
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

MONOCULTIVAR LECCIO DEL CORNO

Contenuto 0.50 l

conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore

Zona di produzione: Nocciano (PE) Caratteristiche degli oliveti Superficie: circa 2 ettari. Altitudine: 250 metri s.l.m. Natura del suolo: di medio impasto calcareo. Sistema di allevamento: vaso policonico Acidita espressa in acido oleico 0,03%.

Olive impiegate: Leccio del Corno 100%. Tecnica di produzione: Le olive, raccolte con ombrello e scuotitore, vengono immediatamente trasportate al frantoio aziendale per la molitura. O lio sottoposto a decantazione naturale, dopo 2 travasi conservato in contenitori dacciaio inox sotto azoto Caratteristiche organolettiche: Colore verde intenso; Pregevole persistenza del fruttato, struttura, complessit e armonia finale. Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore

L'olio extravergine di oliva Monocultivar Leccio del Corno il condimento perfetto da utilizzare a crudo. Ideale per la preparazione di piatti a base di pesce