Barrali – sagra del pane 2008

• Ore 16.30 - Festa della spiga

• Ore 17.30- Sa Tundidura
• Ore 18.00 - “Sa prugadura” e lavaggio de” Su trigu” e macinazione cun “Sa Moba”
(Antica macina in pietra)“Sa scedatzadura” de sa farra
• Ore 18.30 - Dimostrazione lavorazione de “Su Lardini”
• Ore 19.00 - Dimostrazione lavorazione de “Su Coccoi”
• Ore 19.30 - Cottura de “Su Coccoi”
• Ore 20.00 - Dimostrazione lavorazione de “Su Civraxiu”
• Ore 20.30 - Dimostrazione lavorazione de “Su Casu”
• Ore 21.45 - Esibizione dei vari gruppi folk
• Ore 22.00 - Macinazione de “Su Trigu” cun “Sa Moba”
• Ore 22.30 - Cottura de “Su Civraxiu” nel forno a legna in piazza.
• Ore 23.30 - Sfornata de “Su Civraxiu” e degustazione del pane caldo.

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