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  • Ricetta Zuppa Inglese

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    Antonio Michelotti
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    Ricetta zuppa inglese

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    di 1

    crema

    200 grammi di zucchero


    100 grammi di farina
    8 rossi di cui 1 con bianco
    1 litro latte intero
    scorza di 1 limone solo il giallo
    2 foglie di pesco d estate
    1 di alloro d inverno
    ciambellone
    400 grammi zucchero
    400 grammi farina
    6 uova , rossi con zucchero e farina , bianchi da ultimo montati a neve.
    150 gr di latte
    130 olio
    1 bustina di lievito
    1 arancio grattugiato
    180 gradi 40 minuti

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