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Comefarelapizzaaregoladarte|DiLeiDonne:Moda,Tendenze,BenessereeConsigliOnline

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Comefarelapizzaaregoladarte

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Comefarelapizza

Impossibilediredinoaunapizza.Eccocomeprepararneunaottima,fattaincasa.
ComefarelapizzaIngredienti
1kgdifarinaditipo0,25g.dilievitodibirra,20g.sale,acquatiepidaquantobasta,6cucchiaidiolio
EVO,passatadipomodoroopolpa,mozzarella.Basilicoefarcituraapiacere.
ComefarelapizzaImpasto
Scioglieteillievitodibirrainunbicchierediacquatiepida.Aggiungerequestacquaallafarina,
impastandoamanooamacchina.Aggiungereunbicchierediacquatiepidadoveavretescioltoilsale
eloliodioliva.Continuateadaggiungerelacquafinoachelimpastononsiappiccicherallemani.
Deveessereliscioemorbido,manonmolle.Formateunapallaeponetelainuncontenitore
spolverizzatodifarinaabbastanzagrande,perchraddoppierdivolumecopritelaconun
canovacciopulitoelasciateloriposarenonmenodi2oreaunatemperaturadialmeno20gradi.
Occhiochenoncisianospifferiecorrentidaria.Volendopotetedividerelimpastoin4pagnottelle
primadilasciarloriposare.
ComefarelapizzaStenderelapasta
Sulpianodilavoroversateunmucchiettodifarinasulqualeappoggereteilpanetto.Stendete
lapizzaconlemanienonconilmattarelloapartiredalcentro,senzaschiacciareibordi.Allargate
lapizzaconlemanisempredalcentroversolesterno,ruotandola.Capovolgeteladiversevolte
aggiungendofarinasulpiano.
ComefarelapizzaFarcitura
Laclassicamargheritapiaceatuttiedlalternativapileggera:basedipomodoro,mozzarellaa
pezzeti,olioEVO.Peraggiungeregustomapochecaloriesonoconsigliabilirucolafrescaoverdure
grigliate:zucchine,melanzane,peperoni,radicchio.Voletequalcosadipigustoso?Prosciutto,tonno,
salaminopiccante,provola,wuster,carciofiniefunghisottolio,gorgonzola,brie,gamberetti,salsicciae
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friarielli.Ricordatevichebasilico,rucola,crudoespeckvannoaggiuntiacrudo.
ComefarelapizzaCottura
Infornateafornogicaldoper15minutia250.Iltempopuvariareinbasealtipodiforno.

data:text/htmlcharset=utf8,%3Cnav%20class%3D%22breadcrumb%22%20style%3D%22margin%3A%200px%3B%20padding%3A%200px%3B%20bor

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