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EDIZIONE CARTACEA

Come si salva il mondo? D iventando vegetariani Parola dell'astronoma Margherita H ack vegetariani. presentando il suo ultimo libro Perch sono vegetariana. La Hack, vegetariana dalla nascita, sottolinea come molti grandi scienziati della storia, da Leonardo da Vinci a D arwin a Einstein fossero Einstein, vegetariani, e sfata alcuni dei pregiudizi su questa dieta: "In seconda elementare facevamo il tempo pieno - dice - e quando tiravo fuori il mio pasto a base d'insalata, uovo e formaggio, c'era la preoccupazione delle maestre per la mancanza di carne: come avrei fatto a crescere bene, forte e sana? Eppure sono arrivata a 89 anni in condizioni discrete di salute A pi di 80 salute. anni, oltre alle domenicali partite di palla a volo con amici cinquantenni, ho girato in bicicletta buona parte del Friuli-Venezia Giulia, oltre a lunghe nuotate tutte le mattine d'estate. Tutto questo a dimostrazione che la mancanza di carne e pesce non ha certo indebolito il mio fisico fisico". Oltre che la salute umana, essere vegetariani pu salvare anche quella del pianeta: "Pochi sanno continua la Hack - che i quattro quinti della terra coltivata in tutto il pianeta sono usati per produrre foraggi per gli animali e solo un quinto per il consumo umano di cereali frutta cereali, e verdura. Si calcola che in media occorrano dieci chili di grano e cereali vari per produrre mezzo chilo di carne. In un mondo come il nostro, in cui la popolazione umana in continuo aumento bisognerebbe evitare questo enorme sperpero, riducendo drasticamente il consumo di carne. E poi anche noi, come tutti i viventi e tutto ci che si trova sulla Terra, siamo il prodotto della morte di grandi stelle esplodenti, le supernove - spiega la scienziata -. Questa origine comune dovrebbe farci sentire come fratelli tutti gli esseri viventi, uomini e animali animali". Leggo - Il sito ufficiale su
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COMMENTI
(blog.php? idaut=6) di Ilaria
Cucchi

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Tutte

commento

L'INDIGNATA
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Ma la piet dove ?
Fino ad ora ho solo visto dei commenti che parlano di benessere fisico o di aiutare la nostra madre terra, ma pochi, dico pochi si sono aspressi sulla piet verso quei poveri animali che riempiono i banchi frigo (ancora di pi in questo periodo di festivit) di un qualsiasi supermercato.Ma se ci fermassimo un attimo a riflettere sull'orribile e breve esistenza degli animali di cui ci nutriamo,se provassimo a immaginare la loro vita in un allevamento intensivo chiusi in ambienti angusti e privi di aria in mezzo ai loro escrementi nei quali si calpestano l'un l'altro e infine se guardassimo nei loro occhi quando vengono trasportati nei macelli dentro ai camion (di mattino presto ancora al buio

LEGALMENTE
Tutti Tutte

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(blog.php? idaut=5) di Claudio

Fabretti

perch non devono vedere mai la luce del sole)e pensaste alla loro misera e inutile esistenza allora sareste mossi da un sentimento di profonda piet.

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commento inviato il 20-12-2011 alle 17:01 da lubrano antonio Q U ELLO CH E CO N TA PER ME

Sono una vegana da 4 anni, che dire, oggi mi sento bene, sia fisicamente che spiritualmente. Non voglio soffermarmi a dire chi ha torto o ragione, ma forse un po di coerenza in pi da parte di quelle persone che affermano di amare gli animali perch hanno un gatto o un cane, ci vorrebbe. Personalmente, non torno pi indietro.

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commento inviato il 20-12-2011 alle 15:13 da wanda Vorrei chiarire qualche punto
Leggendo buona parte dei commenti viene fuori tanta confusione...Non mi esprimo su fatto se sia o meno giusto essere vegetariani perch non ho la risposta...io non lo sono, ma cerco di mangiare poca carne. Il motivo che so bene che ad ogni passaggio della catena alimentare (in questo caso piante --> animali) approssimativamente si perde il 90% di energia, dove va? Deiezioni e calore carporeo. Dire quanti cereali o quanto foraggio ci vuole per 100g o 1kg di carne non facile, perch dipende dall'animale (specie e razza) di cui parliamo e dal mangime (cereale o foraggio, mangime in gen.). Perci i numeri vanno e vengono, tranne quello del rapporto 10:1, che purtroppo reale. Questo significa che se mangiassimo quei cereali o leguminose invece di darle ai polli, ai maiali, alle vacche e mangiarci noi la carne, risparmieremmo 9/10 di cereali etc... C' da dire per correttezza che purtroppo i foraggi noi non li potremmo proprio mangiare, ma in molti casi al posto dei foraggi

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RISPONDI potremmo coltivare qualcosa che invece possiamo mangiare. Un ultimo appunto sull'inquinamento: (HTTP://WWW.PROFESSIONELAVORO.IT/DETTAGLIO/PROFESSIONEgli animali possono inquinare e parecchio (la CO2 e gli ossidi azoto, gas ad effetto serra, li producono LAVORO/TECNICO-SCIENTIFICO/CERCASI-ELETTRICISTAe su quello siamo daccordo, ma non dimentichiamo possibili danni fatti dalle deiezioni) dipende tutto 507883.HTML)
da come sono allevati e come vengono trattate le deiezioni. Che troppa carne faccia male mi pare

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DITELO AL NOTAIO
DITELO AL NOTAIO: LEGGI QUI LE NUOVE RISPOSTE! (articolo.php?

Addetto alla preparazione incollaggio borse

scontato dirlo e che nel mondo tanti ancora muoiono di fame lo stesso (ma questo pi che altro un problema politico). Saluti.

RISPONDI (HTTP://WWW.PROFESSIONELAVORO.IT/DETTAGLIO/PROFESSIONEIl pensiero LAVORO/PRODUZIONE/ADDETTO-ALLA-PREPARAZIONEINCOLLAGGIO-BORSE-524404.HTML) Il pensiero l'attivit della mente, un processo che si esplica nella formazione delle idee, dei concetti,
della coscienza,ma se portano i macelli lontano dai centri abitati ci sar un motivo(a parte quello di

commento inviato il 20-12-2011 alle 12:43 da tnroman@gmail. com

m=20111201_203459&id=151443)

Impiegato amministrativo

comodo)studiato a tavolino? Il pensiero pu essere "svegliato"dalle grida degli animali dalle lacrime di chi non sa come liberarsi dal carnefice,dal via vai di creature nei camion lager? Rispondete con il

I dubbi dei lettori e le risposte del Consiglio Nazionale del Notariato. Avete dei quesiti? Basta indirizzare una mail a... LE PI LETTE LE PI COMMENTATE MARGHERITA HACK: "SALVIAMO IL MONDO SOLO SE DIVENTIAMO VEGETARIANI" (articolo.php? id=154273)
Come si salva il mondo? Diventando vegetariani. Parola...

RISPONDI cuore per piacere. (HTTP://WWW.PROFESSIONELAVORO.IT/DETTAGLIO/PROFESSIONEcommento inviato il 20-12-2011 alle 11:31 da D O N ATO LAVORO/AMMINISTRAZIONE-FINANZA/IMPIEGATOAMMINISTRATIVO-523662.HTML)

Fanatismo, rigidit e giudizio

Operatore di accoglienza
Essere carnivori o vegetariani corrisponde ad avere un punto di vista rigido, che ovviamente chiuso verso il suo opposto. Forse sarebbe meglio essere ci che si , e mangiare ci che si sente giusto in quel momento. Ho usato il termine "sentire" perch differisce molto da "ci che siamo abituati", o "ci che ci hanno insegnato" o "ci che abbiamo deciso", che sono tutti accomunati dalla mancanza di flessibilit di cui invece il nostro organismo ha estremo bisogno e che terrorizza invece la nostra mente, desiderosa di inserirsi in certezze e abitudini e di sentirsi protetta in mezzo ad altre menti che la pensano come lei.

RIFKIN: "PRODURREMO L'ENERGIA IN CASA l'ITALIA SARA' LA NUOVA ARABIA SAUDITA" (articolo.php?id=153870)
Jeremy Rifkin, che tipo di crisi quella che stiamo vivendo? "Il vero terremoto si ...

commento inviato il 20-12-2011 alle 10:52 da Alex solo una piccola aggiunta
Per Cris. Non mi sono mai permessa di additare un vegetariano come pazzo o fanatico. Mi sembra che questa supposta intolleranza del mondo nei confronti dei vegetariani stia diventando una comoda scusa per fare i martiri e comportarsi in modo sgradevole verso il prossimo. Sono un'infermiera e credo che augurare un tumore a qualcuno sia veramente una cosa orrenda da farsi.

NANOPARTICELLE ANTI-METASTASI. NUOVA RICERCA PER I TUMORI AL SENO (articolo.php? id=153547)

SAN ANTONIO - Per prima cosa vivere il pi possibile (89%), poi frenare la crescita del...

http://www.leggonline.it/articolo.php?id=154273

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commento inviato il 20-12-2011 alle 06:54 da Chiara basterebbe un po' di consapevolezza

Quello che davvero non sopporto il terrorismo psicologico da ambedue le parti. Che ognuno scelga secondo la propria salute e con un po' di consapevolezza sulla provenienza del proprio cibo. Tanto per dirne una, io credo che la strada sia scegliere i produttori locali, con un occhio all'evitare sprechi e consumi insensati.

commento inviato il 20-12-2011 alle 06:46 da Chiara Per @Cris

se fossi in te mi vergognerei da morire per aver augurato "buon tumore" a persone che la pensano e che decidono di alimentarsi in modo diverso dal tuo...Ma daltronde tu come forma di rispetto verso il pianeta sei vegetariana...auguri del male solo i tuoi simili!!

commento inviato il 20-12-2011 alle 00:17 da Ale U FFA

tanta inteliggenza per andare nello spazio viaggiare sulle nuvole comunicare senza fili a grandi distanze ma anche tanta atrocit nei confronti dei propri simili e delle altre creature=essere umano..

commento inviato il 19-12-2011 alle 23:02 da D onato

vorrei ricordare che per produrre quella fetta di carne c' voluta una gran quantit di piante... e poi mi sembra evidente la differenza tra raccogliere una mela e uccidere un animale, ma che razza di ragionamenti fa certa gente? ma scendete un p nel mondo reale, provate ad andare in un macello, provate ad andare in un allevamento-lager anzich riempirvi la bocca di bei pensierini

commento inviato il 19-12-2011 alle 21:45 da G iulia Bugia

Leggendo l'articolo si capisce come sono ignoranti le persone quando parlano di cose che non sono di loro competenza.Si afferma nell'articolo che ci vogliono 10 kg di cereali per produrre un kg di carne,non vero, per produrre un kg di carne ci voglio massimo 3,3kg di cereali.Ma al contrario per soddisfare il bisogno di un uomo ci vogliono 100 gr. di carne che equivalgono a 300 gr. di cereali che scientificamente non apportano i benefici che si ricevono nutrendosi con la carne (specialmente per i bambini e gli anziani,per non parlare degli atleti).Il letame che gli animali producono serve per concimare la terra in modo organico e non venitemi a dire che gli animali inquinano il pianeta questa un'altra bufala.

commento inviato il 19-12-2011 alle 21:26 da fiordisalumi@gmail. com Einstein vegetariano un piffero. . solo l' ultimo anno di vita
Cara Margherita Hack, potrebbe per cortesia smetterla di esclamare cavolate sulla vita di Albert Eintein? Ogni volta esclama una ENORME idozia in merito alla vita di un uomo che a quanto pare lei non conosce minimamente... potrebbe per cortesia verificare prima? O la mancanza di carne che vieta ai suoi neutrini di superare la velocit luce? http://www.ivu.org/italian/history/northam20a/einstein.html

commento inviato il 19-12-2011 alle 19:22 da N on parlare se non sai le piante soffrono?
senza disperedere il mio contributo ad argomentare su LA PAROLA DI DIO o altre nefandezze riportate in alcuni commenti vorrei sottolineare che chi ha a cuore la vita delle piante (che secondo me a loro modo pure soffrono) dovrebbe sapere che mangiare una fetta di carne equivale a mangiare quasi 100 volte la quantit di piante che basterebbero alla propria sussistenza.

commento inviato il 19-12-2011 alle 18:32 da delfo I miei porci ecologici

Ho un allevamento di porci che non consumano energia elettrica che non inquinano ma concimano i terreni,che riclicano tutti i vegetali e la frutta(matura) di scarto,che riclicano il serio di latte,che vivono e concimano un bosco,che vanno al pascolo e che si nutrono dello scarto dei mulinifici e dei pastifici.Riclico materiale di scarto che utilizzo per costruire i recinti e i ricoveri dove si riparano dalle intemperie, sono sempre liberi ,fanno l'amore perch si accoppiano col maschio (verro) nutrono i loro figlioletti finch hanno latte alle mammelle.Domanda: questi animali devono continuare a vivere? e se si in che modo se non mangiamo la carne e sacrifichiamo una parte di loro.Voi non fate sacrifici per i vostri figli?Qual' la differenza tra porco e maiale? : http://wwwfiordisalumi.blogspot.com

commento inviato il 19-12-2011 alle 18:20 da fiordisalumi@gmail. com a parole

io non sono mai andato in un mattatoio,ho sempre ritenuto abbastanza brutale la visione dei camion che si fermano nei pressi dei supermercati o macellerie o beccherie pieni di cadaveri di esseri viventi,il trasportarli in spalla ora che non si riconosce neanche pi la razza .Il tempo delle favole per me finito,odio la carne,amo gli animali, li accarezzo(le mucche se chiamate con tono gentile ti si avvicinano(fallo con un cavolo!) ma alcuni ritengono il mondo animale uguale al mondo delle piante e

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questo come credere in Ges ma non nell'esistenza del Male.L'obiettivo la crescita della coscienza chissa tra 400 anni...

commento inviato il 19-12-2011 alle 17:53 da D onato D ignit di vivere

Ragazzi.. non giusto decidere chi debba vivere o morire in base alla quantit o alla qualit del dolore, tutti abbiamo lo stesso diritto alla vita. Un pollo non ha pi diritto di una lattuga, cos come una balena non ha pi diritto di una formica, cos come un essere umano non ha pi diritto di una lattuga o di una formica o di un pollo o di una balena.. Agli occhi della natura siamo tutti ospiti di uguale dignit. Purtroppo per vivere significa sacrificare delle vite, questa la natura, non ci possiamo fare nulla. Consapevoli di questo, quello che possiamo fare avere rispetto per gli altri esseri viventi, dare loro la possibilit di una vita dignitosa e ridurre al minimo gli sprechi. Detto questo, la qualit dei cibi vegetali indubbiamente superiore ed apre a molte possibilit di evoluzione intellettuale e spirituale. Le virgolette sono duopo perch anche Hitler si dice fosse vegetariano..

commento inviato il 19-12-2011 alle 16:20 da fabs Mah

Per la questione delle " piante vittime di razzismo" c' una risposta abbastanza semplice ma che a quanto pare non arriva a tutti. Basti pensare che le industrie della carne producono molto pi inquinamento di quanto possa produrne un campo coltivato ( contando pesticidi e simili se proprio vogliamo essere precisi) Inquinamento che alla natura certo non fa piacere. Dato che andate sempre cercando il pelo nell'uovo quando vi si offrono soluzioni di vita migliori, solo per il gusto di criticare e decidere di avere una qualche ragione che poi non so sinceramente cosa possiate farvene, beh di peli ne potrete trovare considerando che anche camminando per strada o respirando o sedendosi su una sedia (soprattutto) si uccide la vita, ma la questione cercare di limitare questa nuova essenza distruttiva che ci sta sempre pi appartenendo. Parlando poi di una questione prettamente salutistica, ormai risaputo che l'uso eccessivo di carne dannoso, l'uso eccessivo di verdure non pu esserlo a meno che non si segue una alimentazione monotona. Certo direte, ma io ne mangio pochissima! E A MAGGIOR RAGIONE COSA LA MANGI A FA!?! uccidere un animale per mangiare una porzione misera, comportare poi maggior inquinamento fame nel mondo cancri infarti e chi pi ne ha pi ne metta. Sinceramente una scelta alimentare riesco a capire leggermente di pi quanto possa sembrare "naturale e giusta" considerando le stramaledette culture e abitudini infantili (NON UGUALMENTE UNA SCUSA), ma rispetto all'utilizzo di prodotti che testano sugli animali, chimici e per niente ecologici...no. A tal proposito vi invito a provare dei prodotti che io stessa ho scoperto da poco ( e che sto amando profondamente) "I PROVENZALI" NO test sugli animali 100% vegetale 100% ecologico.

commento inviato il 19-12-2011 alle 15:55 da U no nessuno ventisei Ehm. . .

...con tutto il rispetto per Margherita Hack, ma lei, e tutti gli altri vegetariani, sanno in che condizioni pietose vengono tenute le vacche da latte negli stabilimenti moderni? Vengono costrette ad accoppiarsi di continuo per assicurare una produzione di latte ininterrotta, e per fare in modo che producano quanto pi latte possibile, i produttori le imbottiscono di steroidi...cos, grazie a questo bel trattamento, si ritrovano a vivere in media la met degli anni rispetto alle comuni vacche da macello. Ora, i vegetariani dicono sempre che gli animali non devono soffrire, sono nostri fratelli, ma si rendono conto da dove vengono i latticini e i formaggi che loro mangiano al posto della carne? Di certo non dalla baita del nonno di Heidi... E comunque, ho sempre trovato che mangiare carne non sia una cosa sbagliata: l'uomo come gli altri primati un animale onnivoro, e fin dai primordi della sua esistenza sulla Terra ha sempre sentito l'ESIGENZA di mangiare la carne. Dunque, perch considerare questa pratica come un VIZIO/ UN'ABITUDINE NON NECESSARIA? D'altro canto, anche io sono sempre stato contro l'eccessivo consumo di carne, perch proprio per via dell'eccessiva richiesta di carne dei Paesi pi sviluppati del mondo se quelle povere bestie sono tenute in quelle condizioni abominevoli. E poi, mentre pretendere che tutto il mondo diventi vegetariano davvero troppo, per non dire utopico, se tutti ci impegniamo riducendo il consumo di carne, possiamo fare davvero qualcosa di utile e concreto per il pianeta e per gli animali da allevamento/macello. Il ritorno ad un sistema pre-capitalistico sarebbe davvero un'ottima idea, imho!

commento inviato il 19-12-2011 alle 15:41 da G ianmarco O ccasione, diritto, libera scelta.
Le piante sono prive di apparato nervoso centrale, perci non capaci di provare dolore al momento della recisione. Lei non fa un discorso ponendo vite ad A e B, ma invita a riflettere sul consumo ed abuso di carne

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prodotta in allevamenti intensivi che, per mantenere i propri regimi di produzione in scala, sperperano e consumano milioni di litri d'acqua ed altrettante cospicue quantit di cereali che diversamente verrebbero adoperate per coprire il fabbisogno umano e non quello animale. Diventare vegetariani o vengan una splendida occasione. Resta il fatto che ognuno libero di vivere la propria alimentazione come crede; si spera solo che oltre al palato si consideri anche l'ambiente in cui si vive, consci del fatto d'essere parte integrante di una macchina atta al cambiamento, sia positivo che, se lo si preferisce, negativo.

commento inviato il 19-12-2011 alle 14:55 da Luca Le piante soffrono?

Le piante non sono provviste di sistema nervoso, per cui impossibile che provino dolore, cos come lo intendiamo noi esseri umani. Il fatto che siano prive di sistema nervoso non esclude per che possano reagire, cos come fanno, agli stimoli esterni quali freddo, caldo, luce e tutti i fattori pedoclimatici variabili dell'ambiente in cui si trovano. Io sono un sostenitore convinto della "giusta misura" in tutte le cose che facciamo. Per me sbagliata una dieta esclusivamente a base di vegetali, come lo una esclusivamente a base di animali. Se vero che un uso eccessivo di carne pu essere dannoso alla salute, altrettanto vero che lo un uso esagerato di verdure, basti pensare per esempio, all'elevato contenuto di nitrati che queste hanno, e che una volta ingeriti, se avvenuta prima la trasformazione in nitriti, possono arrecare gravi danni alla salute.

commento inviato il 19-12-2011 alle 14:36 da Luca

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