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Settimana Vegetariana Mondiale: cresce il popolo 'veg'


Termina domani, 7 ottobre 2011, la Settimana Vegetariana Mondiale promossa da attivisti e associazioni animaliste/vegetariane in tutto il mondo. In Italia e negli altri paesi il popolo dei vegetariani in forte crescita. Recenti sondaggi rivelano infatti come la dieta veg stia raccogliendo sempre pi consensi.
di Giovanna Di Stefano - 6 Ottobre 2011 Dal 1 al 7 ottobre si celebra la Settimana Vegetariana Mondiale, istituita nel 2008 e promossa da attivisti e associazioni animaliste/vegetariane in tutto il mondo attraverso eventi gastronomici, incontri, conferenze, tavoli e quantaltro sui vantaggi dello stile veg. Tra gli appuntamenti merita di essere citato lormai consolidato World VEG Festival di San Francisco, in California, arrivato alla sua Si celebra dal 1 al 7 ottobre 2011 la 40 edizione. In Italia sono Settimana Vegetariana Mondiale state numerosissime le iniziative in ogni regione; tra queste, a Roma, al Garbatella Jazz Festival si celebrata la giornata del 1 ottobre con un men vegetariano e la raccolta di 250 firme per labolizione del foie gras. Lorganizzazione della Settimana Vegetariana Mondiale consiste in un network di persone e associazioni aderenti le quali, ciascuna nel proprio paese, realizza iniziative sul tema facendosi a sua volta promotrice presso i volontari e altre associazioni in loco. Punto di riferimento della VW (Vegetarian Week) il sito International Vegetarian Week gestito dallideatore, Mateus Mendes, attivista portoghese, dove ogni anno vengono raccolti i contributi dei partecipanti: materiale video e fotografico, divulgativo, articoli, resoconti delle attivit, elenco dei vip e delle personalit che supportano levento, ecc. Questanno il supporter deccezione stato Dan Piraro, famoso fumettista americano, vegan e attivista attraverso i suoi sketch, video e fumetti sul vegetarismo. La settimana vegetariana cade, non a caso, in concomitanza con la Giornata Vegetariana Mondiale che si celebra il primo ottobre, dal 1977, e con un'altra ricorrenza significativa: il 4 ottobre, giorno di S. Francesco. Il Santo, patrono dItalia insieme a S. Caterina Da Siena, notoriamente simbolo dellamore verso tutto luniverso creato, in particolare verso gli animali, al punto che adott un regime alimentare rigorosamente vegetariano. Mai come questanno, per lo meno a Roma, la giornata dedicata a questo umile Santo, e la settimana animalista, si sono riempite di significato, grazie alla straordinaria iniziativa di un prete cattolico, Padre Tomasz Jaeschke. Padre Tomasz, che in Austria ha da sempre vissuto la sua fede come Animal Pastor, proprio in questi giorni arrivato a Roma per raccogliersi in preghiera di fronte al Vaticano e invocare il diritto di tutti gli animali, come creature di Dio, ad essere rispettate. Dal 2 al 4 ottobre, si recato ogni giorno in Piazza S. Pietro, per chiedere a Papa Benedetto XVI: Quo vadis Vatikan?, ossia qual la strada che la Chiesa intende percorrere di fronte alla sofferenza di tutte le creature di Dio, umane e non umane.
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07.10.2011 11:43

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Metter un piccolo segno dice Padre Tomasz ricorder a Papa Benedetto XVI quello che gi gli ho scritto nel febbraio 2010: Santo Padre, di fronte alla sofferenza dei nostri fratelli animali, non dobbiamo pi guardare da un altra parte non dobbiamo davvero farlo pi Semplicemente perch non leale nei confronti dei nostri fratelli, delle nostre sorelle, degli animali e neanche nei confronti dellUomo di Nazareth, che venuto al mondo per annunciare lamore incondizionato per tutte le creature e che per la sua lealt e coraggio di dire la verit stato crocifisso.

di Chiara Quiri CLIMA E DINTORNI di Luca Lombroso DARIA & MARCO di Daria e Marco GUARIRE CRESCITA di Giancarlo Tarozzi IO E LA TRANSIZIONE di Cristiano Bottone LA NAVE DEI FOLLI di Pierluigi Paoletti LA VITA 2.0 di Gianni Davico NOIALTRE di Claudia Bruno PETROLIO di Zoran Menez RICICLANDO di Carmela La Salandra TRE, DUE, UNO di Marina Daz i Jurnet

Padre Tomasz ha da sempre vissuto la sua fede come Animal Pastor

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Padre Tomasz, profondamente convinto della necessit di un ripensamento serio e profondo da parte della Chiesa Cattolica, scrisse pi di un anno fa una lettera al Papa con la quale esortava la Chiesa a prendere una posizione pi consona allo spirito cristiano, inteso proprio come amore verso tutte le creature di Dio, sullesempio di S. Francesco. Il Vaticano ad oggi non si espresso in merito, non replicando in alcun modo alla lettera di Padre Tomasz, n tanto meno accogliendo la sua richiesta di essere ricevuto in Vaticano. Ma il Padre non si perso danimo e ha voluto ugualmente programmare una sua visita a Roma. Dopo i primi due giorni (2-3 ottobre) di ritiro solitario in meditazione silenziosa, digiuno e in preghiera come atto consapevole di solidariet con tutte le creature viventi (animali ed umani), che non hanno la possibilit di comunicare verbalmente, di far sentire la loro voce e il loro urlo di dolore - il giorno di San Francesco ha voluto incontrare tutti coloro che sostengono il suo messaggio. Dalle 16.00 in poi stato infatti a disposizione per benedire gli animali di quanti hanno voluto essere presenti per testimoniare la loro solidariet e un caloroso sostegno venuto da parte del popolo vegetariano romano che ha sostenuto il suo coraggioso gesto accompagnandolo nel pomeriggio del 4 ottobre, nei momenti di preghiera e meditazione a piazza S. Pietro e, pi tardi, a S. Giovanni, proprio ai piedi della statua dedicata a s. Francesco. In Italia e nel mondo il popolo dei vegetariani in forte ed esponenziale crescita. Recenti sondaggi rivelano infatti come la dieta veg stia raccogliendo sempre pi consensi, soprattutto tra i pi giovani, mossi non solo da motivazioni etiche e salutistiche ma anche da una maggior consapevolezza ambientalista. Il primato mondiale per la percentuale di vegetariani spetta allIndia, con oltre il 20%. In Italia si oscilla tra il 9% e il 10% (Rapporto Eurispes 2011 e sondaggi AC Carl Lewis, il pi grande velocista e Nielsen) per un totale quindi saltatore di tutti i tempi, seguiva una di 5-6 milioni di italiani che dieta vegetariana e poi vegana rifiutano di cibarsi di animali; di questi l1% vegan, esclude cio ogni tipo di prodotto animale come latte, uova, miele, seta, ecc. Seguono Inghilterra con il 9%, la Germania con l8%, lIrlanda con il 6%, per arrivare ai fanalini di coda: 2% per Francia, Repubblica Ceca, Belgio, Portogallo, Norvegia e l1% per Polonia, Slovacchia e Danimarca. Percentuali relativamente basse, ma in evidente aumento tanto che, sempre secondo Eurispes, nel 2050 i vegetariani in Italia arriveranno a 30 milioni. La dimostrazione di questa piccola rivoluzione in atto nei consumi alimentari lo stesso mercato, che si popola di punti vendita, fiere, eventi, ristoranti, libri e siti appositamente rivolti ad un

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07.10.2011 11:43

Settimana Vegetariana Mondiale: cresce il popolo 'veg' | Vegetarianesim...

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target di vegetariani e vegani. Il dato pi significativo la comparsa di prodotti per vegani nei circuiti della grande distribuzione alimentare: se fino a pochissimi anni fa per acquistare alimenti come seitan, tofu, latte e panna di soya era necessario rivolgersi ai negozi ad hoc con i disagi dovuti alle distanze - ora li si pu trovare tranquillamente anche in alcuni supermercati (Carrefour, Esselunga, Auchan, Coop, PAM) bench con una scelta ancora limitatissima.
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molto ingarbugliato, come al solito. Comunque il problema proprio quello che dici tu: la maggior parte della gente... giovanna ha scritto: http://www.avaaz.org /it/no_bavaglio_2/?vl

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Ti piaciuto questo articolo? Iscriviti alla nostra newsletter! Email PAEA CONSIGLIA Se niente importa. Perch mangiamo gli animali? Jonathan Safran Foer, da piccolo, trascorreva il sabato e la domenica con sua nonna. Quando arrivava, lei lo sollevava per aria stringendolo in un forte abbraccio, e lo stesso faceva quando andava... continua Vegan Riot. La rivoluzione bolle in pentola Il giro del mondo VEG in 80 ricette! Scritto a quattro mani da Alessandra Pezzuolo e Paolo Petralia, cuochi vegan e fondatori del blog Vegan Riot, il libro vede la luce dopo un paio d'anni di... continua Un lettore ha commentato questo articolo commenta

6 Ottobre 2011 21:35, GioGio ha scritto: piacevole vedere che l'Italia abbia questo primato positivo!

2010 Il Cambiamento | Testata registrata c/o Tribunale di Roma n. 384/2010

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