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1 di ASPARAGI
350 μg
5 DI FAGIOLINI
160 μg 9 DI CAVOLFIORI
108 μg
2 6 10
DI BIETE 2 CARCIOFI GRANDE
248 μg 136 μg 98 μg
3 DI FAVE FRESCHE
218 μg 7 INDIVIA O SCAROLA
4 8
DI CAVOLO
DI AGRETTI
160 μg
CAPPUCCIO
118 μg
μg
I valori sono riferiti all’alimento crudo e derivano dalle seguenti banche dati: BDA - Banca Dati di composizione degli Alimenti. Istituto Europe di Oncologia
CREA - Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione. Tabelle di composizione degli alimenti USDA - National Nutrient Database for Standard Reference