LEZIONE 13

Classificazione degli Enzimi 

Basata sul Tipo di Reazione

Gli Enzimi possono essere Classificati in Sei Tipologie 

1. Ossidoreduttasi
Catalizzano reazioni di ossido-riduzione
Ci sono alcune sottoclassi
1) Deidrogenasi
2) Ossidasi
3) Ossigenasi

DeidrogenasiRimuovono elettroni e/o atomi di idrogeno

Ossidazione di Etanolo con Alcol Deidrogenasi

Rimuove due elettroni e due atomi di idrogeno dall’alcol per formare un‘aldeide  
Due elettroni originariamente del legame carbonio-idrogeno dell’alcol sono trasferiti all’ NAD+ (cofattore),
che è conseguentemente ridotto  
Ossidasi
Trasferisce due elettroni dal donatore all’ossigeno, che si trasforma usualmente in perossido di idrogeno
(H2O2) 
Ossidazione del Glucosio con Glucosio Ossidasi

Ossigenasi
Catalizza l’incorporazione di ossigeno in un substrato  
Può essere di due tipi
A) Diossigenasi
B) Monoossigenasi
Diossigenasi
Incorpora ambedue gli atomi di O2  
Ossigenazione di catecolo  con catecolo ossigenasi
Monoossigenasi
Incorpora un singolo atomo di ossigeno come gruppo ossidrilico, e l’altro atomo è ridotto ad acqua da
elettroni del substrato o dal secondo substrato che con è ossigenato
Ossidrilazione del Progesterone con la Monoossigenasi

2. Trasferasi
Trasferisce gruppi funzionali tra donatori e accettori  
Tipi di trasferasi
Amino trasferasi (o transaminasi)
Chinasi
Glicosil trasferasi
Amino Trasferasi (o Transaminasi)
Trasferisce un amino gruppo da un aminoacido a un cheto-acido  

Chinasi
Catalizza il trasferimento del gruppo γ-fosforile dall’ATP (o un altro NTP) all’alcol o ad amino gruppi
accettori
Glicosil 
Trasferasi
Trasferisce un residuo glicosilico attivato ad un primer di glicogeno.  E’ un enzima chiave nella sintesi di
glicogeno
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3. Idrolasi
Una classe speciale di trasferasi in cui il gruppo coinvolto e’ l’acqua (H2O)  
La reazione generica coinvolge la scissione idrolitica di legami C-O, C-N, O-P, e C-S
Peptidasi

Scissione di un legame peptidico mediato da una classe speciale di enzimi chiamata peptidasi 
4. Liasi
Aggiunge o rimuove acqua, ammoniaca, o biossido di carbonio
Decarbossilasi

La decarbossilasi rimuove CO2 da α− e β-cheto acidi o amino acidi

Deidratasi
La Fumarasi converte reversibilmente il fumarato a malato.  Rimuove H2O in una reazione di deidratazione
convertendo malato a fumarato 
5. Isomerasi
Catalizza diverse tipologie di isomerizzazione.  Queste  includono interconversioni cis-trans e aldoso-
chetoso
Tipi:
Epimerasi o Racemasi
Mutasi
Epimerasi o Racemasi
L’Isomerasi catalizza l’inversione di atomi di carbonio asimmetrico

Mutasi
Coinvolge il trasferimento intramolecolare di un gruppo come un gruppo fosforico
Il trasferimento può essere diretto ma può coinvolgere un enzima fosforilato come intermedio  

6. Ligasi
Coinvolte in reazioni sintetiche dove due molecole sono unite a spese di un legame fosforico ad alta-
energia dell’ATP
Il termine sintasi è usato appositamente per questa particolare classe di enzimi.  La formazione di
aminoacil tRNA, acil coenzima A, e glutamina e l’addizione di CO 2 al piruvato sono reazioni catalizzate dalla
ligasi
Piruvato Decarbossilasi
I substrati bicarbonato e piruvato sono uniti a formare un α-cheto acido a quattro-carboni (C 4)