I fusti delle nostre birre sono

conservati in una cella refrige-

rata creata su misura all'inter- LE
NOSTRE
no di Old River Pub.
Questo, rappresenta l'eccellen-
za nell'impiantistica brassico-

BIRRE
la, in quanto permette di bere
una birra altamente digeribile.
In questo modo è possibile gu-

alla spina
stare la nostra birra alla stes-
sa temperatura di nascita e di
maturazione.

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 Allergeni
LE NOSTRE BIRRE

KOSTRIZER EDEL PILS cl 20 2.50 1

Origine: Germania Stile: Pils Gradi alc.: 4.8% vol cl 40 4.50
Fermentazione: Bassa Colore: Oro paglierino

BENEDIKTINER cl 30 3.50 1
Origine: Germania Stile: Weissbier Gradi alc.: 5.4% vol cl 50 5.50
Fermentazione: Alta Colore: Oro opalescente

WATNEYS SCOTCH ALE cl 20 3.50 1

Origine: Belgio Stile: Scotch ale Gradi alc.: 8% vol cl 40 6.50
Fermentazione: Alta Colore: Scura

SLALOM STRONG LAGER cl 25 3.50 1

Origine: Scozia Stile: Extra strong ale cl 50 6.50
Gradi alc.: 9% vol
Fermentazione: Bassa Colore: Oro carico

ABBOCCATA cl 30 4.00 1
Origine: Italia Stile: Bockbier Ale Gradi alc.: 6.5% vol cl 50 6.50
Fermentazione: Alta Colore: Ambrata

BIRRA DEL MESE cl 30 5.00 1

Old River Pub selezionerà periodicamente le birre
artigianali da servire alla spina

SOFT DRINKS
Tè limone Bio Galvanina cl 35.5 3.50 Coca Cola in bottiglia cl 30 2.50

Tè pesca Bio Galvanina cl 35.5 3.50 Coca Cola Zero in bottiglia cl 33 2.50

Ginger Beer Bio Galvanina cl 35.5 3.50 Coca Cola Spina cl 30 2.00

Melagrana Bio Galvanina cl 35.5 3.50 Lemonsoda in bottiglia cl 20 2.00

Galvanina cl 35.5 Fanta in bottiglia cl 33 2.50
3.50
Arancia rossa/carota/mirtillo
Tonica Schweppes cl 18 2.50

Cedrata Tassoni cl 18 2.50

Servizio 1.00 €
 PER
INIZIARE
Allergeni Allergeni
PRE BIRRA
OLIVE 2.00 12 ARACHIDI 2.00 5

ANACARDI 2.00 8 TARALLI 2.00 1-8

MANDORLE TOSTATE 2.00 8 PISTACCHI 2.00 8

PICCOLE TENTAZIONI Allergeni

PATATE DOLCI americane fritte con salsa Chec-o-mayo 4.00 3-4-9-10

FAGOTTINI DI FORMAGGIO pz. 5 5.00 1-5-6-7-8

POPPERS' PICCANTI pz. 3 5.00 1-7

STRACCETTI DI POLLO con salsine 5.00 1-3-4-9-10

PETTOLINE con salsine 4.00 1-3-4-9-10

PATATE connoisseur 3.00 5-6-8

PATATE chips 4.00 5-6-8

PANZEROTTINI pomodoro, mozzarella pz. 4 4.00 1-5-6-7-8

OLIVE ASCOLANE pz. 10 5.00 1-2-3-4-7-8-9

GAMBERI IN TEMPURA pz. 3 5.00 1-2-5-8

MORTADELLA ARROSTO E PATATE DOLCI, VIN COTTO 5.00 1-5-6-8

VERDURE IN TEMPURA 5.00 1-2-4-5-6-7-8

VERDURE GRIGLIATE 5.00

CUBOTTI DI PATATE AL ROSMARINO CON BACON 5.00 1

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 BRUSCHETTE Allergeni

PUGLIESI pomodorini, olio evo, sale, origano, rucola 4.00 1

MEDITERRANEE pomodorini, olio evo, origano, prosciutto crudo di 5.00 1-7

Parma, mozzarella

AL SALMONE stracchino, salmone marinato, sale, olio evo, limone 6.00 1-7-4

TARTARE DI TONNO stracciatella, tartare tonno e semi sesamo, olio, 7.00 1-4-7-8-11
limone, granella di pistacchio

TAGLIERI E MARINATI DELLO CHEF Allergeni

TAGLIERE FORMAGGI selezione formaggi stagionati e caciotte 8.00 7

(con confettura e miele)

TAGLIERE SALUMI pancetta, capocollo, speck, salsiccia locale 8.00

BOMBETTA mozzarella Bufala DOP, rucola, prosciutto crudo di Parma,
8.00 7
pomodori confit
CARPACCIO VIOLA di barbabietola rossa, burrata, pesto di rucola,
8.00 7-8
mandorle tostate
TARTARE DI TONNO dressing di passion fruit, granella di pistacchio,
9.00 1-3-4-10
semi di sesamo bianchi e neri, cetrioli e rucola

CARPACCIO SALMONE dressing di mango, olio evo, semi di sesamo 9.00 1-4

CARPACCIO DI VITELLO AL PUNTO ROSA

8.00 7-8
pesto di rucola, pallone di Gravina, pomodori confit
CARPACCIO DI BLACK ANGUS rucola, grana, datterino giallo, olio evo 9.00 7
e limone

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 EVOLUTION Allergeni

CARNE
RIBS DI MAIALE (COSTINE)
11.00 5-6-8-12
marinate, con patate dolci
POLLO ALLA SALSA DI BIRRA
9.50 1-7
alle erbette con julienne di insalata e salsa yogurt
COWBOY STEAK
ca. gr 800 spennellato con olio di oliva e massaggiato con mix di sale 3.80/etto
e pepe
HAMBURGER
8.00 1-3-5-6-7-8
gr 200, con patate dolci
ENTRECOTE
12.00 1-7
alla salsa di birra
TAGLIATA DI ENTRECOTE
14.00 7
rucola, Pallone di Gravina, pomodoro confit, verdure grigliate
BRISKET (PUNTA DI PETTO DI MANZO)
12.00 1-5-6-7-8
alla salsa di birra con patate dolci

COSTATA BOVINO ca. gr 500 3.50/etto

PESCE
TRANCIO DI TONNO PINNE GIALLE SCOTTATO
12.00 4-10-11
semi sesamo, julienne di insalata e carote
POLPO ARROSTO
14.00 5-8-14
con crema di fave e cime di rapa
LINGOTTO DI SALMONE
12.00 5-8-14
mandorle tostate, dressing di passion fruit con insalatina julienne

VEGAN
BEYOND BURGER
hamburger vegetale con un sentore affumicato morbido e gustoso, 15.00
accompagnato da cubotti di patate al rosmarino (2pz. - al piatto)

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 BREAD & CO.
Allergeni
Allergeni

BAGUETTE RUSTICA
ELSA
4.50 1-7
salame dolce, philadelphia, pomodoro, insalata
GRETEL 5.00 1-7-8
melanzane grigliate, stracchino, pomodoro confit, pesto di basilico
HANDERSEN
5.50 1-4-7-8-9
mortadella, pesto pistacchi, stracciatella

CHIOCCIOLA CURCUMA E CHIA

DOROTHY
6.50 1-4-7
salmone marinato, burrata, olio evo, limone, rucola
ASLAN 6.50 1-4-7-8-9
capocollo, burratina, pomodori confit, pesto di pistacchi
MERIDA
vitello al punto rosa, pesto di basilico, pomodoro confit, mozzarella di 6.50 1-7-8
Bufala DOP, insalata verde

HOMESTYLE
ARIEL
tonno pinne gialle, olio evo, limone, stracciatella, pesto di basilico, 8.00 1-4-7-8
insalata
ROSASPINA 8.00 1-3-10-14
polpo, maionese leggera, datterino giallo, insalata
ALADINO
7.00 1-3-7
hamburgher manzo 200 gr, uovo occhio di bue, cheddar, pomodoro
POLLICINO 7.00 1-7
pulled di pollo 200 gr, pomodoro, bacon, insalata, philadelphia
HANSEL
hamburgher manzo 200 gr, salsa Chec-o-mayo, insalata, cheddar, 8.00 1-3-7-10
patate chips
CRUDELIA
hamburgher di manzo 200 gr, pesto rucola, mozzarella di Bufala DOP, 9.00 1-3-7-8
pomodoro confit

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 INSALATE GOURMET Allergeni

VEGETARIANA barbabietola rossa dadini, rucola, zucchine,

8.00 7
melanzane, dressing mango, insalata verde, burrata
GREECE SALMON insalata verde, datterino giallo, noci, salsa yogurt,
8.00 3-4-8-10
salmone marinato
OCTOPUS carote, cetrioli, sedano, pomodorini, rucola, mandorle, polpo, 8.00 8-9-14
dressing di mango
CHICKENRIVER insalata verde, rucola, mais, cetriolo, pollo, 7.00 1-3-7-10
salsa yogurt
CORALLINA farro, tonno pinne gialle, gamberetti, salmone, 8.50 1-2-4-7
philadelphia, pomodorini

PIADINE
TEVERE prosciutto crudo di Parma, stracchino, rucola 5.00 1-7

LOIRA pancetta, stracchino, rucola, pomodoro 6.00 1-7

SENNA speck, scamorza affumicata, funghi porcini 6.00 1-7-8-9

TAMIGI bresaola punta d'anca, philadelphia, crema di carciofi,

6.00 1-7-8-9
rucola

VOLGA spianata piccante, scamorza affumicata, cime di rapa 6.00 1-7

CLUB SANDWICH AI CEREALI

BUBALUS peperone alla brace, pesto di rucola, mozz. di Bufala DOP 7.00 1-7-8

POLDO pulled di pollo, salsa yogurt, insalata verde, cetriolo 7.00 1-3-7-10

ALASKA pomodoro, salmone, cetriolo, stracchino 8.50 1-4-7

TEXAS Brisket, insalata, salsa mexicana, cetrioli 8.00 1

FOCACCE AL ROSMARINO
FAVOLOSA salsa Chec-o-mayo, bresaola punta d'anca, olio evo, 8.00
1-3-7-9-10
rucola, grana
PRAGA salsa tonnata, prosciutto cotto, mozzarella 7.00 1-3-4-7-10

MAURIZIO salsa tonnata, mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo di 8.00

1-3-4-7
Parma
PREZIOSA pancetta, funghi di muschio, pomodoro, mozzarella 7.00 1-7-8

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 LE
NOSTRE
Il nostro impasto
è realizzato con farine
biologiche, ottenute

PIZZE
dalla macinazione
di grani 100% italiani
e che rispettano i giusti
tempi di riposo.
 PIZZE CLASSICHE Allergeni

MARGHERITA salsa pomodoro, mozzarella, olio evo 4.00 1-7

MARINARA salsa pomodoro, olio evo, aglio, origano 3.50 1

CALZONE SEMPLICE salsa pomodoro, mozzarella 4.00 1-7

CALZONE FARCITO salsa pomodoro, mozzarella, cotto, funghi champignon, carciofi 6.00 1-7

NAPOLETANA salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi 5.00 1-4-7

4 STAGIONI salsa pomodoro, mozzarella, cotto, funghi champignon, olive, carciofi 7.00 1-7

PROSCIUTTO E FUNGHI salsa pomodoro, mozzarella, cotto, funghi champignon 6.00 1-7

TONNO E CIPOLLA salsa pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla 5.50 1-4-7

DIAVOLA salsa pomodoro, mozzarella, salame piccante 6.00 1-7

S. DANIELE salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma 6.50 1-7

SPECK E BURRATA salsa pomodoro, mozzarella, speck, burrata 7.00 1-7

AL RADICCHIO salsa pomodoro, mozzarella, radicchio, speck, stracciatella 7.50 1-7

OLD RIVER salsa pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, pomodorini, rucola, grana 7.00 1-7

COCKTAIL salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, mazzancolle in salsa cocktail 7.00 1-2-3-7-9-10
TIROLESE salsa pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola 7.00 1-7

MESSICANA salsa messicana, scamorza affumicata, salsiccia piccante 7.00 1-7

BRESAOLA salsa pomodoro, mozzarella, bresaola punta d'anca, rucola, grana 8.00 1-7

PANNA E SPECK salsa pomodoro, mozzarella, speck, panna 7.00 1-7

ORTOLANA salsa pomodoro, mozzarella, ortaggi freschi di stagione 6.00 1-7

POVERETTA salsa pomodoro, mozzarella, zucchine fritte, pomodorini, grana 6.00 1-7

ALPINA salsa pomodoro, mozzarella, cantadù, zucchina julienne, bastoncini di speck 7.00 1-7

MAIALINA salsa pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, funghi porcini 8.00 1-7-8-9

MONTE BIANCO salsa pom., mozzarella., pom. e mozz. a dadini, rucola, olio e origano 7.00 1-7

CANTADÙ salsa pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cantadù 7.00 1-7

BUFALINA (impasto napoletano) polpa pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, 7.50 1-7
basilico, olio evo, origano
GREEN RIVER (impasto napoletano) salsa pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, 8.00 1-7-8
pesto basilico

NORCINA salsa pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli, salsiccia di Norcia 9.00 1-7

CAMPANA pomodoro, mozzarella, speck, funghi di muschio, scamorza affumicata 8.00 1-7-8

oldriverpub.it Senza Glutine +2.50 Impasto integrale con cereali +1.00

 PIZZE BASE BIANCA Allergeni

CAMPAGNOLA mozzarella, pomodorini, rucola 6.00 1-7

CHEESE RIVER mozz., pallone di gravina, scamorza affumicata, salsa di gorgonzola 6.00 1-7

CIME DI RAPE mozzarella, pomodorini, salsiccia fresca, cime di rape 8.00 1-5-7-8

MONTANA mozzarella, stracciatella, bresaola, spinaci, grana 8.00 1-7

CENERENTOLA crema zucca, mozzarella, grana, pancetta 7.00 1-7-8

AL LIMONE mozzarella, insalata verde, olio, limone, prosciutto cotto 6.00 1-7

TERRA E MARE mozzarella, stracciatella, zucchine fritte, mazzancolle 7.50 1-2-7

CRUDAIOLA mozzarella, pomodoro a dadini, ricotta marzotica, rucola 6.00 1-7

CURIOSA mozzarella, mazzancolle, funghi porcini 8.00 1-2-7-8-3

RIVER FLEKKE mozzarella, stracciatella, salmone, zucchine julienne 10.00 1-4-7

WHITE RIVER crema carciofi, mozzarella, carpaccio tonno pinne gialle 8.50 1-4-7-8-9

SNAKE RIVER crema tartufo, mozzarella, panna, funghi porcini 8.50 1-2-3-6-7-9-8
TONNO ROSSO mozz., stracciatella, carpaccio tonno pinne gialle, granella pistacchi 10.00 1-4-7-8

PISTACCHIO crema pistacchio, mozzarella, mortadella, grana, pomodorini 9.00 1-4-7-8-9

TRENTINA crema carciofi, mozzarella, bresaola punta d’anca, olio evo, limone 8.00 1-7-8-9

CALIFORNIANA crema zucca, mozzarella, spinaci, noci californiane 6.50 1-7-8

TARTUFINA mozzarella, crema tartufo, radicchio, stracciatella 8.00 1-2-3-6-7-8-9

VECCHIO FIUME mozzarella, datterino giallo, pallone di Gravina, funghi cardoncelli 8.50 1-7

20° ANNIVERSARIO mozz., crema di pistacchio, mazzancolle marinate, 10.00 1-2-4-7-8-9

mascarpone, rucola

MARZUCCA mozzarella di Bufala DOP, crema di zucca, capocollo 9.00 1-7-8

JEFFERSON mozzarella, crema carciofi, vitello al punto rosa, pomodorini confit 8.00 1-7-8-9

MARTINA (impasto napoletano) mozzarella di bufala, datterino giallo, capocollo martinese 9.00 1-7

TAGGAMI passata di datterino gialli, scamorza affumicata, melanzane, funghi 10.00 1-7-14
cardoncelli, olive taggiasche

LAURA crema di fave, mozzarella, bastoncini di speck, funghi cardoncelli 10.00 1-7

ROSSELLA crema di fave, mozzarella, polpo arrosto, datterino giallo 10.00 1-7-14

DALÌ mozzarella, salsiccia fresca, crema di gorgonzola, funghi cardoncelli 9.50 1-7

CARAVAGGIO mozzarella, polpo, burratina, datterino giallo, granella di pistacchi 10.00 1-7-8-14

25° ANNIVERSARY (impasto napoletano) passata datterino giallo, 10.00 1-3-4-7-8-9-10

mozzarella di Bufala DOP, rape, peperone crusco
BLACK YELLOW passata datterino giallo, mozzarella, carpaccio di black angus, 10.00 1-7
stracciatella

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 DOLCI
TENTAZIONI
DI NOSTRA PRODUZIONE Allergeni

CHEESECAKE 4.00 1-3-7-8

Crema gianduia, frutti di bosco, crema di pistacchio
TIRAMISÙ DELLA CASA 4.00 1-3-7

CROCCOCHOCCOLD 4.00 1-7-8

Crema gianduia, crema di pistacchio
TORTINO AL CIOCCOLATO dal cuore morbido 4.00 3-7-8

CREMA CATALANA 3.50 3-6-7-8

I CLASSICI
TARTUFO BIANCO senza glutine 3.50 3-6-7-8

TARTUFO NERO senza glutine 3.50 3-6-7-8

COCCO 3.50 7-8

SORBETTO AL LIMONE 3.50 7

BOMBONIERE pz. 8 4.00 7-8

TIRAMISÙ senza glutine, senza lattosio 4.00 8

IL CONTO CHIEDILO A TAVOLA

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SPRITS WHISKY
WOODWARD 44° 5.50

& SHORT
Michigan

LEDAIG 10 YO 5.50
Scozia

BLACK BOTTLE 5.00

Scozia

PORT ASKAIG 8 YO 458 5.00

RUM Scozia

WESTERN PEARL 3.00 NIKKA TAKETSURU 43 7.00

Jamaica Giappone

SAILOR JERRY SPICED 3.00 HIGHLAND PARK 10 YO 40 5.00

Caraibi Scozia

HAMPDEN OVERPROOF 60 7.00 BUFFALO TRACE WENTUCKY 4.00

Jamaica Kentucky

HAMPDEN ESTATE 46 6.00 LAGAVULIN 16 5.50

Jamaica Islay

BRUGAL 1888 5.00 OBAN 14 5.50

Rep. Domenicana Highland

RON MONTEBELLO 5.00 JURA 5.00

Guadalupe Scozia

RON MALTECO 15 ANNI 5.00 GLEN GARIOCH 1797 5.50

Panama Scozia

EL DORADO 12 YO 5.00
Panama

CARTAVIO 7 YO
Guayacan
4.50 LIQUORI E DISTILLATI
LIQUORE TAGLIATELLA 2.50
GOSLING'S FAMILY RESERVE 6.50
Bermuda DROUIN CALVADOS 5.00
VIEUX DEPAZ AGRICOLE 6.00 CROSS KEYS GIN 41 4.00
Martinique
ERRADURA REPOSADO 40 TEQUILA 4.50
MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL 5.00
GRAPPA
ACQUA DI CEDRO 2.50
DICIOTTO LUNE 3.00
PORTO FINE RUBY 3.50
PORTO DIOCIOTTO LUNE 3.50
AMARO DEL BIRRAIO 2.50
ANFORA 3.50
CAMILLA 3.50
ZANIN RISERVA 3.50 COGNAC, BRANDY E ARMAGNAC
ZANIN BIANCA GIOVANE 2 ANNI 2.00 PAUL GIRAUD ELEGANCE 6.00
TRIé 3.00 MENARO XO GRAND FINE 6.50
GIARE AMARONE 3.50 CHAMPAGNE
GIARE CHARDONNAY 3.50 BRANDY GRAN RISERVA 10 ANNI 6.00

N.B.: Variazioni di disponibilità e prezzo, chiedere al personale

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