TAGLIERI con piadine e
crescentine di nostra
La Nostra Cucina E’
Espressa E Genuina,
Pertanto Concedeteci
Qualche Minuto In Più Di
Attesa Per Gustare Al
Meglio I Nostri Piatti
Grazie!!!
La fattura va richiesta prima
dell’emissione dello scontrino
- vegetariano
produzione
Tagliere di salumi 12
Tagliere di formaggi misti
12
Tagliere di crudo di Parma
12
Tagliere di mortadella 12
Tagliere Mini
“Baracca&Burattini”
(mix di salumi e formaggi
per 2 persone) 18
Tagliere
“Baracca&Burattini”
(mix di salumi e formaggi
per 3/4 persone) 30
I FRITTI
Tortelloni di crescentine
ripieni di squacquerone
glassati al miele di acacia su
crema di mandorle 9
Involtini di crescentine
ripieni di mortadella,
parmigiano, pistacchi e
aceto balsamico 9
 ANTIPASTI
Brie fritto su vellutata di
frutti di bosco 10
Spiedino di scamorzine
affumicate con radicchio
trevigiano 9
Tortino di ricotta e verdure
con prosciutto croccante e
crumble di pane casereccio
9 Tagliata di manzo sale
PASTE FATTE IN CASA
Tagliatelle al ragù 9
Tagliatelle alla romagnola 9
Gramigna al ragù
di salsiccia 9
Lasagna alla bolognese 12
Balanzoni verdi con ricotta
e mortadella su crema di
zucca e fonduta di
parmigiano con guanciale
croccante 13
Tortellini in brodo,
alla panna o al ragù 13
Ravioli ripieni di burrata su
crema di porcini, con
pomodorini arrostiti 13
SECONDI
Cotoletta alla bolognese 14
Filetto di mora romagnola
gratinato alle erbe fini con
salsa al porto 16
Guanciotto di manzo
brasato al san giovese doc
17
grosso e rosmarino oppure
rucola, grana e aceto
balsamico 17
Provola affumicata al forno
con verza e patate 12
INSALATE
Baracca&Burattini 9
lattuga, radicchio,
pomodori, noci, parmigiano
Ceasar Salad 10
lattuga, radicchio, pollo alla
griglia e salsa ceasar
CONTORNI
Patate saltate 5
Insalata mista 5
Verdure alla griglia 5
DOLCI DELLA CASA 5
Pane e Coperto 2
Alcuni prodotti del menù
potrebbero essere surgelati
 SPRITZER
Spritz Aperol 4€ / 5€
Spritz Campari 4€ / 5€
Spritz Select “Veneziano” 4€ / 5€
Spritz Cynar 4€ / 5€
Hugo 4€ / 5€
COCKTAILS
Gin Tonic / Lemon 7€ / 8€
Vodka Tonic / Lemon 7€
Moskow Mule 7€
London Mule 7€
Pinacolada 7€
Capiroska 7€
Capirinha 7€
Cosmopolitan 7€
Long Island 7€
Black Russian 7€
White Russian 7€
Martini Cocktail 7€ / 8€
Americano 7€
Negroni 7€
Negroni Sbagliato 7€
Mojito 7€
Cubjito 7€
Cuba Libre 7€
Margarita 7€
BIRRE
Paulaner Pils alla spina Bionda
Piccola 3€ / Media 4€
Paulaner Salvador alla spina Rossa
Piccola 3,5€ / Media 5€ Orzo / Ginseng 1,20€ pic. / 1,50€ gra.
Moretti bottiglia 3€
Ichnusa bottiglia 3€
Corona bottiglia 3,5€
Ichnusa Non Filtrata bottiglia 4€
Menabrea bottiglia 3,5€
Messina bottiglia 0,5l 5€
Lagunitas Ipa 6€
VINI BIANCHI
Passerina Tratturo 5€ / 18€
Verdicchio Umani Ronchi 5€ / 18€
Pinot Grigio Battibecco 5€ / 20€
Friulano Vigna Del Lauro 5€ / 22€
Ribolla Vigna Del Lauro 5€ / 22€
VINI ROSSI
Merlot Cinti 5€ / 18€
Cabernet Sauvignon Cinti 5€ / 18€
Montepulciano Tratturo 5€ / 20€
Chianti Torre A Cona 5€ / 22€
Sangiovese Sup. Balitore 5€ / 25€
BOLLICINE
Lambrusco Soliera 5€ / 18€
Prosecco Col Del Sole 5€ / 20€
Franciacorta Le Vedute 7€ / 35€
VINO DELLA CASA
Sangiovese Nespoli Rosso
¼ 5€ / ½ 8€ / 1L 12€
Pignoletto Nespoli Bianco
¼ 5€ / ½ 8€ / 1L 12€
BAR
Caffè 1,10€ - Corretto 1,80€
Caffè In Ghiaccio 1,50€
Caffè Shakerato 2,50€
Acqua ½ 1€ – grande 2€
Decaffeinato 1,20€
Cappuccino 1,50€
Cappuccino Soia / Riso 1,70€
Latte Macchiato 1,60€
Brioche 1,20€
Torte Della Casa 3,50€ / 4€
Crema Caffè 2,50€ / 4€
Spremuta D’Arancia 3€
Bibite 2,5€ / 3€
Amari 3,50€ / 4€
Grappe 4€
Whiskey / Rum 6€ / 7€ / 8€
 PRIMI

Rigatoni Alla Carbonara

MENU’ PRANZO

10€
Lasagna
Prosciutto E Funghi

Un Primo Risotto Con Zucca

O E Parmigiano Reggiano
(Vege)
Un Secondo
Zuppa Di Fagioli
OPPURE Con Maltagliati
Fatti In Casa (Vege)

12€ SECONDI
PIATTO UNICO
Rollè Di Pollo
Un Primo
Al Rosmarino
Ed
Un Secondo Omelette
Radicchio E Pecorino
(Vege)
Acqua, Caffè,
Pane E Coperto Tortino Di Patate
SEMPRE Compresi Con Erba Cipollina (Vege)

Verdure Ripiene
(Vega)