ENTRADAS

Pan de la casa con aceite de oliva 10

Bruschetta de ´nduja casera, miel de abeja y parmigiano reggiano 17
Lechugas, parmigiano reggiano, ají limo y pangrattato 20
Stracciatella casera 25
Pulpo, aceto balsamico di Modena IGP, aioli, pan de la casa 33

PASTA (solo usamos Parmigiano Reggiano DOP)

Pici con mejorana, ajo crocante y parmigiano reggiano 29
Fazzoletti al pesto 30
Tagliatelle con nduja casera y mascarpone 31
Taglierini con anchoas, ají, ajo y pangrattato 32
Ravioli de zapallo loche con mantequilla y salvia 33
Pici cacio e pepe 34
Pappardelle con hongo porcón y fonduta de gorgonzola 35
Agnolotti de hongos con mantequilla y parmigiano reggiano 35
Spaghetti all´amatriciana 37
Pappardelle con ragú de carrillera braseada 10 horas 37
Balanzoni alla crema di tartufo nero 63

POSTRES
Gelato de stracciatella 14
Gelato de chocolate 15
Gelato de avellana 16
Affogato (+ s/.8.00)
Crema volteada de café 20
Tiramisú 22
Tarta de quesos 24
Tarta de pistacho con crema de mascarpone casero 24
BEBIDAS
Agua Andea sin/con gas 330 ml 8
San Pellegrino 750ml 23
Coca cola, Inca kola, Coca zero, Inca zero 9

CAFÉ E INFUSIONES (1 taza)

Espresso, americano 9
Macchiato 10
Cappuccino 11
Té verde, cedrón, hibisco, menta 7

APERITIVO
Negroni Pasta 24

CERVEZA
Raymi 15
Stella Artois 15

VINOS Copa Botella

Blanco (Italia)
Chiusa Grande Terre Casali Pecorino 2020 20 110
Santa Margherita Pinot Grigio 2020 155

Rosé (Italia)
Chiusa Grande Vinoshophia Cerasuolo D´Abruzzo 2019 20 110

Tinto (Italia)
Castello Romitorio Chianti Colli Senesi DOCG 2018 23 130
Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico 2017 175
Castello Romitorio Romitoro Toscana IGT 2019 180
La Spinetta Langhe Nebbiolo 2017 220
Castello Romitorio Rosso di Montalcino DOC 2019 250
Bruno Giacosa Nebbiolo D´Alba DOC 2018 315
Gaja Ca´Marcanda Promis 2016 350
La Spinetta Vigneto Garretti Barolo DOCG 2016 410

*Descorche 50