Acquitalia 2021 22

IL PIACERE È SERVITO.
Il piacere di ricevere nuovamente i nostri ospiti,

accogliendoli con le squisite pietanze e la gustosa
effervescenza di Acqua di Nepi, da sempre preferita
dai grandi chef.
Acqua di Nepi oggi si presenta nel raffinato formato

da 0,65lt: una bottiglia che, con la sublime eleganza
delle sue forme, rende preziosa ogni tavola.
Presentazione ACQUITALIA - Beverfood.com
ACQUITALIA
Natural Mineral Water Industry
Annuario 2021 - 2022
ANNUARI DEL BERE® BEVERFOOD
Reg. Tribunale di Milano Ringraziamo i produttori, distributori,
N° 185 del 17/03/2000 fornitori, la stampa specializzata e le
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34228 del 12/05/2020
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Mariapia De Nicola L’EDITORE
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Milano L’immagine in copertina è di:
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Chiuso in tipografia: Novembre 2021 Lauretana
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ACQUITALIA - Beverfood.com Indice
INDICE
Sommario
GENERALE
010 REDAZIONALE
A cura di Mineracqua
014 PROFILO DEL MERCATO
I Numeri Chiave del mercato italiano
Il mix dei consumi
Produzione e Commercio Estero
I Canali di Vendita
Il Packaging
La ripresa delle vendite nel 2021
Vendite nella Distribuzione Moderna
025 LO SCENARIO COMPETITIVO IN ITALIA
031 IL MERCATO IN EUROPA E NEL MONDO
037 REPERTORIO MARCHE
050 VETRINA CONFEZIONI
077 INDICI PRODUTTORI
082 SCHEDE PRODUTTORI PER REGIONI
Piemonte e Val d’Aosta
Liguria
Lombardia
Trentino Alto Adige
Veneto
Friuli Venezia Giulia
Emilia Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Abruzzo e Molise Una grande acqua,
Campania e Puglia UN PICCOLO FORMATO.
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Sicilia la nuova 0,50lt Elite unisce la praticità del
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ACQUITALIA - Beverfood.com Mercati
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Mercati ACQUITALIA - Beverfood.com
Acque Minerali in buon recupero nel 2021

ma incertezze per il forte aumento dei costi
A cura di
Ettore Fortuna
Vicepresidente di
Mineracqua
www.mineracqua.it
Al 2020 ed ai risultati di mercato che per dovere d’ufficio Anche la nostra bottiglia in PET da ½ litro ha risentito del
dovrei commentare, voglio dedicare solo un cenno per- crollo dei consumi on the go.
ché il 2020 è un anno da dimenticare, soprattutto, sotto
il profilo sanitario, sociale ed economico. L’anno 2021 segna sin qui una riscossa del canale
HoReCa che si stima possa crescere del 16/18% a fine
anno ed anche del canale retail per il quale la previsione
Possiamo dire che nell’anno 2020 il comparto delle ac-
è di una crescita del 3-4%.
que minerali ha nel complesso retto bene nel canale retail,
ma abbiamo pagato un caro prezzo nell’HoReCa: il lock-
Prospettive positive? Certo, ma già si addensano nuove
down, con il conseguente crollo dei consumi fuori casa, nubi sul nostro settore: l’aumento dei prezzi delle ma-
la chiusura di ristoranti e dei bar, hanno fortemente pe- terie prime, dell’energia, dei noli (importanti soprattutto
nalizzato questo canale. Si pensi che alla fine del lock- per l’export) e dei trasporti, che, oltre all’aumento delle
down l’HoReCa è ripartita da -90%... tariffe, sono assai problematici per la mancanza di autisti
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(si stima che nel settore trasporti manchino 18.000/20.000 Tra gli obiettivi della Direttiva europea ricordo l’utilizzo di
addetti). PET riciclato al 25% entro il 2025 e il dispositivo del tappo
attaccato dal 2024.
L’aumento dei costi delle materie prime, una prima stima
indica una lievitazione del 30-35%, non potrà non avere L’industria, come sempre, non si fa trovare impreparata,
conseguenze sul mercato, caratterizzato, come è noto, da anche perché spesso anticipa le previsioni normative eu-
una bassa marginalità dovuta all’eccesso di offerta ed a ropee dal momento che eccelle in tecnologia avanzata e
una politica di prezzi che contraddistingue la nostra acqua ricerca sui materiali.
minerale come la più economica a livello comunitario.
Ma anche qui compaiono criticità all’orizzonte. Se le nor-
Mentre scrivo, dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri, mative tecniche europee (CEN), dovessero confermare
giunge la decisione di rinviare al 2023 la tassa sulla pla- l’orientamento di applicare al tappo attaccato una forza
stica e sullo zucchero. Newton 25, quando alle nostre bottiglie, le più leggere in
Europa, sarebbe necessaria una forza Newton 12/15, il
L’onere derivante da queste tasse si sarebbe sommato paradosso è che dovremmo aggiungere plastica: prima
all’aumento del costo delle materie prime in misura defla- la riduciamo poi, per la “burocrazia europea”, la aggiun-
grante per la nostra industria sia in termini economici, sia giamo. Pare, infatti, che si debba fissare un’unica misura
per i programmi di sviluppo sostenibile che le nostre im- di forza Newton a prescindere dal peso e dalla struttura
prese hanno in corso. delle bottiglie.
Vorrei ricordare gli importanti investimenti fatti nell’ecode- Un’ultima considerazione, forse ispirata dal difficile mo-
sign e nella tecnologia avanzata per la riduzione del peso mento che stiamo vivendo: fare industria è forse uno dei
delle nostre bottiglie in PET. Investimenti che ci consento- lavori più belli, che certamente non ti fanno annoiare per
no oggi di immettere sul mercato la stessa quantità di PET i continui cambiamenti, ostacoli, intralci, scoperte, inven-
che immettevamo dieci anni fa, ma a fronte di un aumento zioni, ecc.
dello stesso mercato del 30%.
Certo, è richiesta una buona dose di resilienza per conti-
Ancor prima che la Direttiva SUP - sulle plastiche monou- nuare a far crescere e sviluppare le nostre aziende tute-
so - sia recepita, sono in commercio bottiglie di PET che lando i nostri collaboratori spesso impiegati in aree poco
ne anticipano disposizioni ed obblighi: bottiglie con R-PET o nulla urbanizzate, in cui non ci sono alternative occupa-
anche al 100% o bottiglie in PET con il “tappo attaccato”. zionali.
11
FEDERAZIONE ITALIANA
DELLE INDUSTRIE DELLE ACQUE MINERALI NATURALI
E DELLE ACQUE DI SORGENTE
Mineracqua tutela gli interessi delle imprese associate

sia sul piano nazionale che internazionale,
promuovendo lo sviluppo dei valori e dell’immagine
delle acque minerali naturali e delle acque di sorgente.
Presidente: Comm. Enrico Zoppas
Vice Presidente: Avv. Ettore Fortuna
Via Eleonora Duse, 5/H

00197 Roma (Italy)
Tel.: 06/80.79.950 - Fax 06/80.84.761
federazione@mineracqua.it
www.mineracqua.it
Aderisce a:
Confindustria (Confederazione Generale dell’Industria Italiana)

Federalimentare (Federazione Italiana dell’Industria Alimentare)
Natural Mineral Waters Europe - NMWE
www.acmispa.com
ACMI, MONDI ed ECOWRAP hanno sviluppato un

nuovo sistema di avvolgimento palette senza film in plastica
gogreen@acmispa.com
MONDI ACMI
Advantage StretchWrap Rocket E-500
Le Cifre Chiave del Mercato Acque Confezionate

MERCATO ITALIA ACQUE CONFEZIONATE Un. Misura 2019 2020
UNITÀ IMBOTTIGLIATRICI N. 130 130
LE MARCHE DI ACQUE CONFEZIONATE N. 255 235
PRIMI 8 GRUPPI PRODUTTIVI
(Sanpellegrino, San Benedetto, Sant’Anna, Ferrarelle, Lete, % 70,2 68,9
Cogedi/Uliveto/Rocchetta, Spumador, San Bernardo Montecristo)
PRODUZIONE TOTALE Mio litri 15.130 14.500
GIRO D’AFFARI TOTALE DEI PRODUTTORI Mio € 2.900 2.800
SALDO COMMERCIO ESTERO (export – import) Mio litri 1.630 1.500
SALDO COMMERCIO ESTERO (export – import) Mio € 595 500

CONSUMI INTERNI (minerali + altre confezionate) Mio litri 13.500 13.000
CONSUMI PRO-CAPITE (minerali + altre confezionate) Litri 223 216
Le minerali sono oltre il 95% del totale
MIX CONSUMI PER TIPO DI ACQUA
Acque Lisce Naturali % 69 69
Acque Frizzanti % 17 17
Acque Effervescenti Naturali % 14 14
CONSUMI PER AREE A QUANTITÀ

Nord Ovest % 29 29
Nord Est % 18 18
Centro + Sardegna % 25 25
Sud % 28 28
MIX VENDITE CONFEZIONI
Bottiglie in plastica PET % 82 82
Bottiglie vetro % 16 16
Boccioni + Brik + Lattine % 2 2
CANALI DI VENDITA
Iper, Super, Superettes & Discount % 75 80
Dettaglio tradizionale + Door to Door % 7 8
Horeca, Catering, Vending % 18 12
Fonti: stime Beverfood.com elaborate sulla base di dati associativi, aziendali e di istituti di ricerca
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Il Mercato Italiano delle Acque Confezionate

a cura di Pasquale Muraca
L’anno 2020 è stato un annus horribilis a causa degli eventi gli viene implicitamente riconosciuto il merito di rendere mi-
pandemici che hanno determinato gravi problemi di salute gliore la qualità della vita quotidiana, quella che per milioni
pubblica ma anche gravi danni nelle attività economiche. Nel di persone in fondo dipende anche dalla somma di tante
settore alimentare i danni sono stati più contenuti ma ha piccole gratificazioni”. Sempre dalla ricerca Censis emerge
anch’esso subito gravi perdite di vendite nei canali del “fuori che “Per la maggioranza degli italiani la ragione più impor-
casa” i cui esercizi sono stati bloccati per gran parte dell’an- tante del consumo di acqua minerale è il gusto e il piacere,
no. Non hanno fatto eccezione le acque minerali che hanno riferimenti che prevalgono su altri che pure rinviano a trend
accusato un crollo di oltre il 40% nei consumi fuori casa, sociali molto forti come il salutismo, la sicurezza o la caccia
solo parzialmente compensati dall’incremento delle vendite alla convenienza economica. Tra le motivazioni di consumo
nella moderna distribuzione. indicate dai cittadini, come si è visto, c’è il positivo impatto
sulla salute delle persone, che è richiamata come seconda
Secondo le indicazioni provenienti dai vari canali di vendita si motivazione e la sicurezza come terza motivazione.” I due
può stimare per il 2020 un consumo complessivo di 13.000 trend, salutismo e sicurezza, sono quelli che stanno dando
milioni di litri con una diminuzione totale intorno al 4% su una spinta specifica al consumo di acqua minerale a mag-
base annua. Contestualmente i consumi pro-capite annui si gior ragione dopo l’esperienza pandemica.
son ridotti a 216 litri, mantenendo tuttavia il primato storico
a livello europeo. Con l’avvio delle vaccinazioni a partire dai IL MIX DEI CONSUMI
primi mesi del 2021, è stato possibile allentare i freni del
confinamento fino a quasi abolirli del tutto con l’avvio della Acque minerali e altre acque confezionate - il mercato
stagione estiva. Contestualmente è stato possibile avviare italiano delle acque confezionate è composto per il 97% dal-
gradualmente la riapertura dei locali con una ripresa sem- le acque minerali. Le altre categorie di acque confezionate
(acque di sorgente e acque trattate, già presenti in Italia da
pre più decisa dei consumi fuori casa, mentre a livello della
diversi anni), rappresentano appena il 3% del totale acque
grande distribuzione le vendite sono proseguite in linea con
consumate e comunque tendono a coprire solo alcuni pic-
i trend positivi del 2020. La preferenza per l’acqua minerale coli segmenti di consumo, come il segmento delle acque
da parte degli italiani è storica e si collega anche al fatto in boccioni, mentre in alcuni supermercati e discount sono
che il nostro Paese ha una lunga tradizione termalista (molte presenti alcune acque non minerali veicolate come acque da
acque minerali sono collegate con siti termali) ed è partico- primo prezzo.
larmente ricco di sorgenti naturali, presenti in tutte le regioni
della penisola. Tipologie - Le acque minerali non sono tutte eguali. Si di-
stinguono in vari tipi per la differente quantità e qualità di sali
Da una recente ricerca del Censis emerge con chiarezza minerali contenuti e per il grado e modalità della frizzantez-
il valore e il significato dell’acqua minerale per gli italiani. za. Le acque minerali leggere (oligominerali e minimamente
“Fondamento del valore sociale rivelato dell’acqua minerale mineralizzate) nell’assieme rappresentano oltre il 70% del
è l’elevato valore soggettivo che le viene attribuito dai con- totale consumi; sono le acque che hanno una destinazione
sumatori che nel tempo, anche nella crisi, ne hanno sempre più universale, svolgendo una specifica funzione di ricam-
e comunque ampliato il consumo, collocandola nel ristretto bio e diuresi. Le acque a più alto contenuto di Sali (medio
novero dei beni da non tagliare e sui quali, semmai, spende- minerali e ricche in sali minerali) rappresentano meno del
re qualche euro in più. Considerata buona, salutare e sicura 30% del totale consumi: sono apprezzate dai consumatori
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PRODUZIONE E CONSUMI ACQUE MINERALI E CONFEZIONATE ITALIA
Produzione Export - Import Consumi Pro-capite
ANNI
Mio litri Var. % Mio litri Var. % Mio litri Var. % litri
1980 2.350 --- nd nd 2.350 --- 47
1985 3.400 +44,6 nd nd 3.400 +44,6 65
1990 6.100 +79,4 nd nd 6.100 +79,4 110
1991 6.700 +9,8 nd nd 6.700 +9,8 118
1992 7.200 +7,5 nd nd 7.200 +7,5 126
1993 7.500 +4,2 nd nd 7.500 +4,2 131
1994 8.000 +6,7 200 --- 7.800 +4,0 136
1995 8.150 +1,9 270 +35,0 7.880 +1,0 138
1996 8.450 +3,7 320 +18,5 8.130 +3,2 141
1997 8.800 +4,1 380 +18,8 8.420 +3,6 146
1998 9.300 +5,7 450 +18,4 8.850 +5,1 153
1999 9.750 +4,8 490 +8,9 9.260 +4,6 160
2000 10.360 +6,3 680 +38,8 9.680 +4,5 167
2001 10.750 3,8 730 +7,4 10.020 +3,5 173
2002 11.150 +3,7 1.060 +45,2 10.090 +0,7 174
2003 11.900 +7,6 820 -22,6 11.080 +10,8 185
2004 11.400 -5,0 770 -6,1 10.630 -5,0 183
2005 11.800 +3,5 900 +16.9 10.900 +2,6 188
2006 12.200 +3,4 950 +5,6 11.250 +3,2 190
2007 12.400 +1,6 1.020 7,3 11.380 +1,9 191
2008 12.500 +0,8 980 -3,9 11.520 +1,2 192
2009 12.400 -0,8 920 -6,1 11.480 -0,5 190
2010 12.150 -2,0 1.000 +8,7 11.150 -2,9 187
2011 12.350 +1,6 1.050 +5,0 11.300 +1,5 188
2012 12.450 +0,8 1.050 +1,9 11.400 +0,7 190
2013 12.500 +0,4 1.150 +9,5 11.350 -0.5 189
2014 12.800 +2,4 1.210 +5,2 11.590 +2,1 193
2015 13.840 +8,1 1.340 +10,7 12.500 +7,9 207
2016 14.000 +1,2 1.350 --- 12.650 +1,2 209
2017 14.900 +6,4 1.450 +7,4 13.450 +6,3 222
2018 14.940 +2,7 1.570 +8,3 13.370 -0,6 221
2019 15.130 +1,3 1.630 +3,8 13.500 +1,0 223
2020 14.500 -4,2 1.500 -8,0 13.000 -3,7 216
Fonti: Stime Acquitalia di Beverfood.com su dati aziendali, associativi e istituti di ricerca
CONSUMI ACQUE CONFEZIONATE PER CATEGORIA CONSUMI ACQUE CONFEZIONATE PER TIPO
CATEGORIE Mio litri % TIPI Mio litri %
Ricche in Sali 250 2
Frizzanti Classiche 1.700 13
Medio-Minerali 2.900 22
Leggermente Frizzanti 450 4
Oligominerali 6.500 50
Effervescenti Naturali 1.850 14
Minim. Mineralizzate 3.050 24
TOTALE MINERALI 12.700 98 TOTALE FRIZZANTI 4.000 31
ACQUE NON MINERALI 300 2 TOTALE LISCE, PIATTE 9.000 69
Totale Acque Confezionate Italia 13.000 100 Totale Acque Confezionate Italia 13.000 100
Fonti: elaborazioni Beverfood.com su dati aziendali e istituti di ricerca Fonti: elaborazioni Beverfood.com su dati aziendali e istituti di ricerca
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più vogliosi di gusto e da coloro che ricercano nell’acqua dell’export nel 2020 è collegabile alla crisi pandemica che
anche una specifica funzione integratrice di sali. La cate- ha colpito particolarmente i locali della ristorazione anche
goria delle acque piatte (lisce - non gasate, comunemente nei Paesi di esportazione. L’import rimane a livelli del tutto
dette “naturali”) è quella largamente più consumata con una marginali. Il saldo netto (export - import) si pone ora a ca.
quota intorno al 69% del totale consumi (più alta nei consu- 1.490 milioni di litri, mentre a valore il saldo netto raggiun-
mi domestici e più contenuta nei consumi HoReCa), mentre ge ca. 530 milioni di €, pari al 19% del totale valore della
soffrono le acque leggermente gassate che in ogni caso rap- produzione, grazie al fatto che in esportazione si riesce a
presentano un segmento di consumo minore (4% del totale). lucrare un migliore prezzo unitario (mediamente 0,36 €/litro).
Le acque frizzanti tendono ad essere preferite maggiormente
nell’ambito della ristorazione per la loro più elevata capacità L’Italia rappresenta il secondo più grande Paese esportatore
digestiva. Nell’ambito delle frizzanti, le effervescenti naturali di acqua confezionata a valore in Europa con una quota di
stanno performando meglio ed ora superano i volumi delle ca. il 29% del totale, preceduta solo dalla Francia (39% di
gassate classiche. quota) ma prima del Belgio (10%) e della Germania (5%). Le
esportazioni dell’Italia sono indirizzate per il 63% al mercato
Acque addizionate - A parte si sta sviluppando il segmento extra UE (con gli Stati Uniti prima destinazione). Da rilevare
delle acque “arricchite” che comprende: le acque aromatiz- che la quota maggiore delle esportazioni italiane di acque
zate (flavoured waters) e le acque funzionali (functional wa- minerali riguarda l’acqua gassata (oltre il 70%) e in questo
ters) arricchite di elementi per il benessere dell’organismo. segmento l’Italia è il primo esportatore europeo mentre nelle
In entrambi i casi si tratta ovviamente di referenze premium, acque lisce la scena è dominata dalla Francia.
particolarmente curate nel packaging, con un posizionamen-
to di prezzo più elevato rispetto alle classiche acque minerali, In esportazione i produttori italiani tendono ad operare con
proprio a causa del valore aggiunto che il prodotto offre. In posizionamenti premium e d’altra parte, essendo le spese di
quanto “addizionate” di elementi estranei all’acqua, questi distribuzione la maggior componente dei costi del prodotto,
prodotti non rientrano formalmente nella categoria “Acque sarebbe assurdo competere in termini di prezzo su mercati
Minerali” ma si collocano nella categoria delle altre bevande più distanti. Il posizionamento premium può fare leva sulle
analcoliche e rappresentano in tal senso un’attività di diver- caratteristiche qualitative delle nostre acque minerali (so-
sificazione da parte delle aziende produttrici di acque mine- prattutto nei Paesi dove il grosso del mercato è composto
rali. Il fenomeno è ancora all’inizio ma si sta consolidando da acque trattate) e sul design elegante e di pregio delle
anno dopo anno. confezioni. L’industria italiana delle acque minerali si sta,
inoltre, ritagliando una posizione di rilievo nell’ambito della
IMPORTAZIONI, ESPORTAZIONI ristorazione italiana di qualità all’estero, proponendo l’acqua
E PRODUZIONE minerale Made in Italy come prodotto tipico della gastrono-
mia italiana, della dieta mediterranea e più in generale come
Il settore delle acque minerali italiane esprime anche una simbolo del “vivere all’italiana”.
buona capacità in termini di esportazioni. Dopo anni e anni di
continua crescita, nel 2020 le esportazioni hanno accusato Tenuto conto dei consumi interni e delle cifre del commercio
una perdita di circa il 9% portandosi a poco più di 1.500 estero è possibile risalire alla produzione totale che per il
milioni di litri, pari al 10-11% del totale produzione. Il calo 2020 è stimabilile in 14.500 milioni di litri.
IMPORT ED EXPORT ACQUE ITALIANE Import 2020 Import 2019 Export 2020 Export 2019
Volumi (Mio Litri) 16 18 1.503 1.656
Valori (Mio €) 7 8 539 605
Prezzi medi (€/Litro) 0,44 0,44 0,36 0,37
18
I CANALI DI VENDITA IL PACKAGING
Nel 2020 le vendite di acqua confezionata sono veicolate per Nel settore delle acque minerali il packaging rappresenta una
ca. il 79% dei volumi attraverso il dettaglio moderno (Iper + delle principali leve di innovazione. Si lavora sul packaging
Super + Superette + Discount), per il 9% attraverso il detta- per cercare di soddisfare le molteplici esigenze di consumo,
glio tradizionale e per il 12% attraverso l’HoReCa e il Vending. con differenziazioni sui materiali, sui formati, sul design, sulla
Questi dati sono anomali perché nel 2020 sono state forte- etichettatura e presentazione, ma anche sull’imballo esterno
mente penalizzate le vendite del fuori casa a vantaggio del- (fardello), che in realtà diventa spesso l’unità di esposizione
la distribuzione moderna. Quest’ultima rappresenta in ogni nei punti di vendita a libero servizio.
caso il settore distributivo dominante. In questi canali l’acqua Il packaging è diventato anche uno dei fattori chiave attraver-
confezionata viene venduta con i prezzi al pubblico più bassi. so cui le imprese produttrici tendono a qualificarsi al pubblico
per un orientamento alla sostenibilità e alla difesa dell’am-
La vendita nelle moderne superfici viene ormai fatta preva- biente. L’affinamento e l’introduzione di nuove tecnologie di
lentemente a fardelli, con una esposizione realizzata per lo produzione delle bottiglie in PET ha consentito a tutta l’indu-
più a posti pallet. I consumi in casa sono alimentati per un stria di ridurre drasticamente il consumo di plastica (con alleg-
altro 9% attraverso il dettaglio tradizionale e il porta a porta, gerimento continuo delle confezioni) ed i consumi di energia.
una pratica abbastanza diffusa nel nostro Paese, soprattutto Tutti i principali produttori hanno ormai avviato l’imbottiglia-
con riferimento alle famiglie di anziani. mento dell’acqua minerale in bottiglie di PET riciclato (R-PET).
La normativa iniziale consentiva l’uso fino al 50% del totale
La parte residua delle vendite si realizza, infine, attraverso
materiale utilizzato, ma ora il limite è stato elevato, portandolo
i punti di vendita e somministrazione del fuori casa (bar, ri- al 100%. Alcuni produttori, in aggiunta, hanno cominciato ad
storanti, chioschi, mense e ristorazione collettiva, vending). adottare delle bio-bottiglie in plastica vegetale (principalmen-
Questo settore ha accusato gravi perdite nel corso del 2020 te PLA). Naturalmente questi contenitori “vegetali” hanno al
con ripresa dei consumi nel corso del 2021. momento costi più elevati e disponibilità limitate della materia
Da rilevare come nel settore della ristorazione assumano un prima e questo ne frena lo sviluppo.
peso di forte rilievo le confezioni in vetro e alcune confezioni In ogni caso, va rilevato che il tema dell’ecosostenibilità è
speciali in PET, mentre nella distribuzione automatica e nel diventato oramai una delle argomentazioni chiave nella co-
bar la confezione dominante è la ½ litro. municazione istituzionale e commerciale. In quest’ottica le
imprese si muovono coerentemente su più fronti: dalla tutela
VENDITE ACQUE CONFEZIONATE PER CANALE del parco sorgenti alla minimizzazione dei consumi acqua
CANALI DI VENDITA Mio Litri % ed energia nel processo produttivo, dall’alleggerimento delle
Modern Retail 10.250 79 confezioni all’utilizzo delle bottiglie riciclate e allo sviluppo di
Traditional Retail + Door to Door 1.200 9 nuovi materiali.
Horeca + Catering + Vending 1.550 12 Le bottiglie in PET rappresentano ormai i 4/5 del totale con-
TOTALE ITALIA 13.000 100 sumo di acque confezionate, in grandissima parte di compe-
Fonte: stime Beverfood.com su dati istituti ricerca e aziendali tenza delle bottiglie nei formati grandi per il consumo fami-
19
liare (1,5 e 2 litri). Il formato da 1,5 litri rappresenta oltre due Il mondo delle bevande analcoliche
terzi dei volumi PET, mentre il formato da 2 litri si è partico-
larmente diffuso nelle regioni meridionali e insulari. Tuttavia,
a portata di mano
la maggiore crescita si rileva sugli altri formati più piccoli,
soprattutto le confezioni single serve, in particolare la mezzo
litro. Quest’ultima è la confezione regina del fuori casa, a
passeggio, in ufficio, a scuola, nei viaggi e nello sport che,
però, nel corso del 2020 ha subito forti riduzioni a causa del
crollo dei consumi fuori casa.
Nel segmento delle single serve, alcuni produttori propon-
gono anche speciali confezioni ludiche e user-friendly per i
bambini.
Sono stati introdotti anche formati da 75 e 100 cl. in PET, tra
cui alcune in versione con tappo “push & pull” per gli sportivi
e in versione “elegance” per l’HoReCa.
Le bottiglie in vetro dominano invece nella ristorazione e
nel porta a porta. Per le bottiglie in vetro i produttori stanno
scoprendo sempre più l’opportunità di migliorare il proprio
posizionamento qualitativo e di prezzo attraverso l’adozione
di nuovi design prestigiosi e di carattere artistico. A suo tem-
po erano state introdotte anche le confezioni brik in cartone
poli-accoppiato, solo per le acque lisce; questo tipo di conte-
nitore non aveva avuto molto successo, ma ora tende ad es-
sere rilanciato (Smeraldina, Fiuggi, Fonte Margherita) come
confezione più sostenibile.
Di recente è stata avviata la produzione anche di acque mi-
nerali in lattina (San Benedetto, San Bernardo, Spumador,
Wami) e in bottiglie di alluminio (Lete, Filette e Hydraqua). Per
il settore water cooler, infine, vengono impiegati i boccioni
(dai 5 ai 18,9 litri) in PET o PVC.
PACKAGING MIX ACQUE CONFEZIONATE
CONTENITORI Mio Litri %
Bottiglie in PET 10.600 82
Bottiglie in vetro 2.100 16
Altre (boccioni+cartoni+lattine...) 300 2
TOTALE ITALIA 13.000 100
Fonte: stime Beverfood.com su dati produttori e istituti ricerca
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LA RIPRESA DELLE VENDITE Viene confermato un prezzo medio di vendita intorno a 0,20
NEL CORSO DEL 2021 € a litro, uno dei livelli più bassi in confronto con gli altri Paesi
europei. Naturalmente le varie superfici di vendita propongo-
no a scaffale un’articolata gamma di prodotti posizionati su
Andamenti nella distribuzione moderna e nel diverse fasce di prezzi: la fascia economica con prezzi infe-
retail tradizionale riori a 0,20 €/litro, la fascia mainstream con prezzi collocati
I canali del dettaglio alimentare, non subendo alcuna limi- tra 0,20 €/litro e 0,40 €/litro, la fascia premium con prezzi
superiori a 0,40 €/litro.
tazione né nel 2020 né nel 2021, stanno consolidando un
trend positivo di fondo che dura ormai da diversi anni. Con Tuttavia, in corso d’anno c’è una forte pressione promozio-
riferimento all’anno 1° Settembre 2020 - 31 Agosto 2021, nale e, in tal caso, anche le acque mainstream promozionate
la società di ricerche IRI Italia rileva vendite di acque minerali vanno a collocarsi spesso sulla fascia economica di prezzo.
nei canali Iper, Super, LSP (altri negozi a libero servizio) e
In termini di mix dei prodotti, i dati IRI sulla distribuzione
Discount per 10.469 Mio di litri complessivi, in crescita del moderna confermano ancora una volta la forte prevalenza
3,9% nella GDO e del 4,6% nei Discount. di vendite delle acque non gassate (cd. naturali) che nella
L’aumento a valore è stato più contenuto: +2,7% nella GDO distribuzione moderna rappresentano il 74% dei volumi.
e + 1% nei Discount, raggiungendo il valore complessivo di Tra le acque effervescenti quella che sembra mostrare le
2.109 Mio di € su tutta la distribuzione moderna. migliori performance è l’acqua effervescente naturale che,
tra l’altro, riesce a lucrare un prezzo medio più elevato (0,25
Nell’ambito della distribuzione moderna il canale Discount €/litro), mentre il prezzo medio più basso si registra per le
è quello che sta meglio performando in termini di volumi. In acque lievemente gassate (0,18 €/litro), peraltro in calo di
realtà è da diversi anni che il canale Discount sta mostrando volumi.
una tendenza migliorativa rispetto agli altri canali della distri-
buzione moderna, a significare una più accentuata propen- Andamenti nei canali del fuori casa
sione dei consumatori verso fasce di prezzi più economiche. I Canali di Vendita che vanno ad alimentare i consumi fuori
casa (punti HoReCa, punti della ristorazione collettiva e Ven-
Oggi il canale Discount assorbe il 24% dei volumi della di- ding) sono quelli che, a causa della crisi pandemica, han-
stribuzione moderna e 17% delle vendite a valore. Il canale no subito una drastica riduzione dei consumi nel corso del
Super è quello nettamente prevalente nelle vendite della mo- 2020.
derna distribuzione, sia a quantità (55%) che a valore (60%). Secondo le indicazioni di Formind per il beverage nell’HoReCa,
Il canale Superette, che nel periodo del confinamento ha le vendite di acqua mostrano evidenti segnali di ripresa a co-
espresso una certa vivacità, vale ora l’11% a quantità e il minciare dalla stagione primaverile, ma non ancora a livello
13% a valore, mentre il canale Iper ha perso quota e vale ora sufficiente per ritornare ai livelli pre-pandemici, che si spera
solo il 10% a quantità e l’11% a valore. di recuperare integralmente solo a partire dal 2022.
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VENDITE ACQUE MINERALI NELLA DISTRIBUZIONE MODERNA IN ITALIA
(riferite all’anno terminante a fine Agosto 2021)
MERCATO - Dimensioni e trend del Mercato VOLUMI 2021 Var. % VALORI 2021 Var. %
Canali Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) (Mio Litri) su 2020 (Mio €) su 2020
TOTALE ACQUE 7.920 3,9 1.743 2,7
Acqua Effervescente Naturale 1.051 5,9 271 5,3
Acqua Lievemente Gassata 231 -2,5 49 -4,1
Acqua Gassata 773 -2,6 189 -2,1
Acqua Naturale Non Gassata 5.865 4,7 1.234 3,3
RIPARTIZIONE MERCATO PER AREE VOLUMI 2021 Var. % VALORI 2021 Var. %
Canali Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) (Mio Litri) su 2020 (Mio €) su 2020
TOTALE ACQUE 7.920 3,9 1.743 2,7
Nord Ovest 2.189 27,6 514 29,5
Nord Est 1.410 17,8 327 18,8
Centro + Sardegna 1.999 25,2 459 26,3
Sud + Sicilia 2.322 29,3 442 25,4
MERCATO - Dimensioni e trend del Mercato VENDITE 2021 Var. % VALORI 2021 Var. %
Canale Discount (Mio Litri) su 2020 (Mio €) su 2020
TOTALE ACQUE 2.559 4,6 366 1,0
Acqua Effervescente Naturale 149 -2,1 32 -0,4
Acqua Lievemente Gassata 143 -20,0 18 -8,5
Acqua Gassata 354 -3,4 52 -11,9
Acqua Naturale Non Gassata 1.913 9,4 264 5,0
MERCATO - Dimensioni del Mercato VENDITE 2021 VALORI 2021 PREZZI MEDI
Gran totale Canali Iper+Super+LSP+Discount (Mio Litri) (Mio €) (Euro/Litro)
GRAN TOTALE ACQUE 10.479 2.109 0,20
Acqua Effervescente Naturale 1.200 303 0,25
Acqua Lievemente Gassata 374 67 0,18
Acqua Gassata 1.127 241 0,21
Acqua Naturale Non Gassata 7.778 1.498 0,19
Fonte: elaborazioni Bevitalia di Beverfood.com su dati IRI Italia
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24
Lo scenario competitivo delle acque minerali

a cura di Marco Emanuele Muraca
L’industria delle acque minerali in Italia è ben radicata su tutto sti ultimi anni la società ha portato a termine una strategia
il territorio nazionale con presenza articolata di sorgenti e sta- di disinvestimento dai marchi regionali ed economy (Tione,
bilimenti di imbottigliamento in tutte le regioni italiane. In Italia Acqua Claudia, S. Bernardo, Pejo, Recoaro, e, più recente-
operano oltre 100 aziende che gestiscono circa 130 stabili- mente, Acqua Vera) per concentrare le proprie risorse sui
menti di produzione di acque minerali, che imbottigliano 235 marchi strategici con un posizionamento prezzi più sostenuto.
marche diverse. Il numero delle fonti e marche riconosciute A conseguenza di queste cessioni il gruppo ha perso la lea-
dal Ministero della Salute è molto più alto, ma in alcuni casi le dership produttiva a quantità ma mantiene ancora quella a
relative aziende non hanno fatto seguito agli investimenti pro- valore, dato che le sue marche primarie sono vendute a prezzi
duttivi, mentre in molti casi le unità produttive sono cessate superiori alla media del mercato sia in Italia che all’estero.
per problemi tecnici o economici-finanziari. Attualmente Sanpellegrino opera nel settore con solo tre
L’Italia è uno dei pochi grandi Paesi in cui il settore delle ac- marchi di acqua minerale, ma tutti e tre in posizione di lea-
que minerali non è dominato dalle grandi multinazionali del dership nei rispettivi segmenti:
beverage. A parte l’eccezione di Nestlé-Sanpellegrino, il qua- • La minerale frizzante S. Pellegrino (prodotta nello storico
dro competitivo italiano è dominato da aziende a controllo stabilimento di San Pellegrino Terme BG), sicuramente la
familiare che hanno operato con successo per lo sviluppo del marca più prestigiosa del gruppo, con un posizionamento
mercato. L’altra grande multinazionale del beverage analco- specifico nell’area della ristorazione di qualità in Italia e a
lico, il Gruppo Coca-Cola, ha storicamente ignorato il mondo
livello internazionale (è l’acqua minerale italiana più espor-
delle acque minerali ed è entrata nel settore solo di recente
tata nel mondo).
con alcune acquisizioni ma senza occupare posizioni di lea-
dership. Con riferimento alla distribuzione moderna, i primi • La minerale naturale Acqua Panna (prodotta nello stabi-
cinque operatori hanno una quota di mercato del 58%, men- limento di Scarperia FI), “consorella” di S. Pellegrino nel
tre nel fuori casa hanno una quota complessiva del 60%. segmento delle acque minerali lisce, anch’essa con una
A livello di marche la situazione è molto più dispersiva. Solo destinazione ideale per la ristorazione di qualità.
una quindicina ha raggiunto una copertura territoriale su tutte • La oligominerale Levissima naturale, frizzante e legger-
le regioni d’Italia, con una quota complessiva a volume intor- mente frizzante (prodotta nello stabilimento di Cepina
no al 55-60% sul totale mercato; il resto è suddiviso tra le SO) da sempre caratterizzata come acqua purissima di
oltre 200 marche regionali e locali, alcune delle quali hanno montagna in relazione alla particolare zona di origine (Alta
raggiunto posizioni di forza nelle regioni in cui hanno sede. Le Valtellina). Il marchio assume una declinazione specifica
marche private della GDO occupano nell’assieme una quota (Issima) per le confezioni ludiche dedicate all’area ragazzi.
intorno all’8% a valore, largamente inferiore a quella che è la Il gruppo ha lanciato anche una linea di acque funzionali,
quota media delle private label nel food & beverage italiano. la “Levissima+”, con arricchimento di sali minerali o vita-
mine e aromatizzazione alla frutta, in 4 versioni gustative:
SANPELLEGRINO (gruppo Nestlé Waters) Levissima+ Potassio al gusto mora, Levissima+ Magnesio
www.sanpellegrino-corporate.it al gusto mela verde, Levissima+ Zinco al gusto ribes nero e
Con un fatturato complessivo 2020 intorno ai 900 Mio € Levissima+ Vitamina B al gusto lime. Il gruppo ha avviato
(di cui ca. il 70% di acque minerali), il gruppo Sanpellegrino anche la produzione dell’acqua aromatizzata S.Pellegrino
SpA (appartenente alla multinazionale Nestlé) vanta una Essenza, già lanciata con successo negli USA e in attesa di
posizione storica di leadership sul mercato italiano. In que- lancio sul mercato italiano.
25
SAN BENEDETTO - www.sanbenedetto.it ACQUA SANT’ANNA - www.santanna.it

Con un fatturato consolidato di gruppo 2020 intorno ai È una delle aziende più giovani nel mondo delle acque mi-
700 Mio €, Acqua Minerale San Benedetto, controllata nerali italiane ma è anche l’azienda che ha espresso uno dei
dalla famiglia Zoppas, si pone ai vertici del settore per la più straordinari tassi di crescita e nel 2020 ha già raggiunto
produzione a quantità di acque minerali e al secondo po- un fatturato di circa 270 Mio €. Fondata nel 1996 da Alberto
sto per la produzione a valore. Il gruppo attua una strate- Bertone, ha saputo scalare rapidamente le posizioni di verti-
gia di espansione territoriale: dopo aver attivato la nuova ce ed oggi l’azienda piemontese si colloca al terzo posto nella
Fonte del Pollino in Basilicata, ha acquisito i marchi dell’ex classifica dei produttori italiani di acque minerali. Il marchio
Fonte Cutolo Rionero in Vulture, sempre in Basilicata, e, di successo è Sant’Anna che, proprio in considerazione del
più recentemente, anche la Fonte Corte Paradiso in Friuli.
suo bassissimo residuo secco (è una “minimamente mine-
Il gruppo dispone ora di 7 unità produttive: Donato in ralizzata” a basso contenuto di sodio) e della localizzazione
Piemonte, Scorzè in Veneto (dove è anche la sede cen- di alta montagna della sua fonte (a ca. 2.000 m sulle Alpi
trale del gruppo), Nepi nel Lazio, Popoli in Abruzzo, due Marittime), ha avuto buon gioco a conquistarsi la nomea di
insediamenti in Basilicata e la nuova Pocenia in Friuli. acqua più leggera tra le grandi marche di acque minerali.
I marchi a distribuzione nazionale sono San Benedetto, con L’acqua Sant’Anna, come singolo marchio, ha conqui-
un posizionamento più qualitativo e d’immagine, e Guizza stato posizioni di leadership nel canale moderno, sia a
che va invece a presidiare le fasce di prezzo più economiche. quantità che a valore, mentre la sua presenza è più mar-
San Benedetto è marchio leader con un’ampia offerta di ginale nei canali HoReCa. L’azienda, che dispone di
formati per soddisfare tutte le esigenze dei consumatori,
uno dei più moderni stabilimenti di imbottigliamento in
compresa la speciale linea Ecogreen 100ECO, 100% RPET
e 100% carbon neutral. Il marchio si avvale in comunica- Europa, ha lanciato anche le bottiglie di Sant’Anna Bio
zione di una testimonial di particolare fascino, la modella e Bottle in PLA (plastica vegetale) 100% biodegradabile. An-
attrice italiana Elisabetta Canalis, mentre la speciale versione che Sant’Anna opera nel segmento delle acque addizionate
Ecogreen si avvale della testimonianza del campione di bike con l’acqua fruttata “Fruity Touch” in diversi gusti e la linea
trial Vittorio Brumotti. “Sant’Anna Beauty” in due versioni: “Hyaluronic Acid” (inte-
gratore alimentare con acido ialuronico) e “Collagene” (be-
Poi ci sono i marchi a distribuzione regionale o pluriregio- vanda con collagene idrolizzato e zinco) entrambi posizionati
nale: Acqua di Nepi, un’acqua effervescente naturale con
nell’area della bellezza.
una grande diffusione nel Lazio e Cutolo Rionero, anch’essa
effervescente naturale, molto nota e diffusa nel meridione. FERRARELLE - www.ferrarelle.it
A questi si sono aggiunti due marchi di particolare distintivi-
tà, destinati ad un posizionamento premium: Pura di Roccia, Il gruppo campano, controllato dalla famiglia Pontecorvo,
un’acqua di alta qualità, minimamente mineralizzata, prove- esprime un fatturato netto intorno ai 200 Mio €. Con il mar-
niente dalla Alpi Biellesi e Antica Fonte della Salute, un’acqua chio più prestigioso Ferrarelle (prodotta nello stabilimento
preziosa proveniente da una falda acquifera millenaria e de- di Riardo CE) esprime posizioni di leadership nel segmento
stinata all’alta ristorazione. delle acque minerali effervescenti naturali, con un posiziona-
Infine, va ricordato che San Benedetto è stata la prima a svi- mento che unisce gusto e benessere. Ed è proprio attraver-
luppare il segmento delle acque arricchite con il lancio a suo so questo storico marchio che l’azienda sta intensificando
tempo di Aquavitamin (arricchita di vitamine e aromatizzata gli sforzi per la crescita anche sui mercati internazionali. Di
alla frutta) e il recentissimo di San Benedetto Skincare (arric- recente la società ha concluso un accordo di partnership
chita di collagene, zinco e acido ialuronico) con un posiziona- con il gruppo Danone-Evian per la distribuzione dell’acqua
mento orientato alla bellezza. Ferrarelle in diversi mercati esteri.
26
L’offerta delle acque minerali del gruppo comprende anche i ULIVETO & ROCCHETTA (gruppo CO.GE.DI.)
marchi minori Natia e Santagata (imbottigliate a Riardo CE) www.cogedi.it
e Boario (stabilimento di Boario Terme BS). Il gruppo romano, controllato dalla famiglia De Simone
Il gruppo campano ha lanciato, con successo, l’acqua fun- Niquesa, esprime un fatturato annuo intorno ai 180 Mio €.
zionale Fonte Essenziale (imbottigliata nello stabilimento di Opera sul mercato con l’acqua minerale effervescente natu-
Boario Terme BS), classificata come acqua minerale di ori- rale a marchio Uliveto - fonte a Vicopisano Terme PI - e le
gine termale, ricca di sali minerali e di tipo “bicarbonato-sol- acque Rocchetta, nelle varianti oligominerale, leggermente
fato-calcico-magnesiaco” e pertanto in grado di agevolare le frizzante (Brio Blu) e frizzante (Brio Rossa) - imbottigliate a
funzioni di fegato e intestino. Gualdo Tadino PG.
Il gruppo ha sempre adottato una strategia di valorizzazione
L’altro marchio di prestigio è l’acqua oligominerale Vitasnella,
delle proprie marche in termini di benessere e salute con forti
imbottigliata a Boario Terme, con un orientamento specifi- investimenti pubblicitari che hanno consentito all’azienda un
co all’area del benessere (è ricca di calcio e magnesio ma posizionamento di prezzo superiore alla media del mercato.
povera di sodio) con una destinazione prioritaria al target
femminile. Con questo marchio la società è entrata anche Uliveto è promossa come “una fonte di calcio per la salu-
nel segmento delle acque addizionate con la linea “Le Linfe te delle ossa” ed ha come testimonial la stella del cinema
di Vitasnella” in diverse formulazioni funzionali. italiano, Maria Grazia Cucinotta. Con il marchio Rocchetta,
invece, il gruppo esalta la funzione depurativa della propria
Il gruppo campano, infine, porta avanti con determinazione il acqua (“Puliti Dentro, Belli Fuori”) con una destinazione pri-
suo progetto di riciclo delle bottiglie in PET potendo vantare vilegiata verso il target femminile. Entrambi i marchi, in ogni
una struttura propria adibita al riciclo. caso, vengono posizionati come “acque della salute”.
PRINCIPALI GRUPPI PRODUTTIVI ACQUE CONFEZIONATE IN ITALIA

Quote Produttive
Rank GRUPPI PRODUTTORI PRINCIPALI MARCHE
Mio litri %
1 SAN BENEDETTO Gruppo Zoppas S. Benedetto, Guizza, Acqua di Nepi, Cutolo, Antica Fonte ... 2.800 19,3
2 SANPELLEGRINO Gr. Nestlé Waters S. Pellegrino, Panna, Levissima 2.300 15,9
3 ACQUA SANT’ANNA Fam. Bertone Sant’Anna, Sant’Anna Bio Bottle e altre 1.350 9,3
4 FERRARELLE Gruppo Pontecorvo Ferrarelle, Vitasnella, F. Essenziale, Boario, Natia, Santagata 940 6,5
5 ROCCHETTA/ULIVETO Gr. Cogedi Uliveto, Rocchetta, Brio Blu, Brio Rossa 800 5,5
6 LETE Fam. Arnone Lete, Prata, Sorgesana 750 5,2
7 SPUMADOR Gruppo Refresco Recoaro, Valverde, S. Antonio, Mood, S. Carlo Spinone, S. Francesco 550 3,8
8 MONTECRISTO Fam. Biella-Colombo San Bernardo, Fonte Ilaria, Beber, Lissa 500 3,4
Primi 8 gruppi produttivi 9.990 68,9
Altri Produttori 4.510 31,1
TOTALE PRODUZIONE ITALIA 14.500 100
Fonte: Elaborazioni estimative Acquitalia Beverfood.com su dati aziendali, associativi e di Istituti di Ricerca
N.B. I dati fanno riferimento alla produzione (vendite Italia + export), comprese le produzioni per c/terzi e private labels
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LETE - acqualete.it Mood e altri marchi minori), Spinone al Lago BG (marchi San
Con un fatturato intorno ai 100 Mio € il gruppo Lete, control- Carlo Spinone e Primula). Di recente il gruppo ha acquisito da
lato dalla famiglia Arnone, esprime una delle più dinamiche Sanpellegrino anche il marchio e lo stabilimento veneto di
realtà aziendali del Mezzogiorno. Ha realizzato una strategia Recoaro. L’azienda storicamente ha operato con i vari marchi
di sviluppo di indubbio successo che ha portato la società sulle fasce di prezzo più popolari, oltre che nel campo delle
campana a posizionarsi tra i grandi produttori di acque mi- private label, ma ha anche avviato una coraggiosa strategia di
nerali in Italia. Con il marchio Lete ha conquistato posizioni valorizzazione di alcuni brand, come Valverde e Mood, nell’area
di leadership nel segmento delle acque effervescenti naturali. delle acque premium e super premium. Con la nuova acqua
Il marchio è sostenuto da importanti campagne pubblicitarie Recoaro, un marchio storico delle acque minerali italiane, è in
che hanno saputo comunicare con efficacia e ironia le carat- atto una strategia di rilancio puntando ad un posizionamento
teristiche peculiari dell’acqua, con basso contenuto di sodio più distintivo e d’immagine, con l’ambizione di svilupparlo a
e tanto calcio. Il gruppo opera anche con altri due marchi livello nazionale.
di oligominerali, Sorgesana e Prata, che hanno conquistato
posizioni di leadership sul mercato meridionale. Di recente la GRUPPO MONTECRISTO - www.sanbernardo.it
società ha lanciato una linea di acque in bottiglie di alluminio (San Bernardo, Fonte Ilaria e Fonti di Posina)
(Icon). Il gruppo dispone di un modernissimo stabilimento di
imbottigliamento a Pratella, ai confini tra Campania e Molise, Tra i grandi protagonisti del settore va segnalato anche il
dove conta una decina di linee produttive ad elevata produt- nuovo gruppo Montecristo (famiglie Biella e Colombo) che,
tività. dopo avere conquistato il controllo di Fonte Ilaria in Toscana,
ha acquisito successivamente anche Fonte Posina in Vene-
SPUMADOR - REFRESCO - www.spumador.com to e, per ultimo, lo stabilimento e il marchio San Bernardo
Spumador fa oggi parte della multinazionale olandese dal gruppo Sanpellegrino, rilanciandolo a livello nazionale. Il
Refresco, il più grande produttore europeo e nord americano gruppo si è ora portato ad una produzione complessiva di
di soft drinks per conto terzi. L’azienda italiana fattura com- acque minerali intorno ai 500 milioni di litri ed un fatturato
plessivamente (acque più altre bevande) circa 200 Mio € e complessivo (acque e altre bevande) intorno ai 100 Mio €.
dispone di diverse fonti: Quarona Sesia VC (marchio Valver- Il gruppo, oltre ad operare con i marchi propri, è operativo
de), Caslino al Piano CO (marchi S. Antonio, S. Francesco, anche nella produzione di marche private per la GDO.
Per consultare e ordinare: www.beverfood.com

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ACQUE MINERALI D’ITALIA - acquemineraliditalia.it • il gruppo Pontevecchio in Piemonte che, con il marchio
primario Valmora e altri marchi minori, dichiara una pro-
Storicamente tra i primi gruppi produttivi del settore, il gruppo
duzione di ca. 500 Mio di litri/anno ed un fatturato 2020
Acque Minerali d’Italia (marchi principali Norda, Sangemini, di 57 Mio €;
Gaudianello) opera attraverso un articolato apparato di acque
e fonti sparse su tutto il territorio italiano. Nel corso del 2020 • Il gruppo Bracca in Lombardia, controllato dalla famiglia
il gruppo, a causa di sopraggiunte difficoltà finanziarie, ha at- Bordogna, che con i marchi Bracca, Flavia, Nuova Fonte e
tivato la procedura di concordato preventivo. La proposta con- Pineta, realizza una produzione annua intorno ai 400 Mio
di litri ed un giro d’affari complessivo di oltre 40 Mio €;
cordataria definitiva è stata approvata nel settembre scorso.
• il Gruppo S.I.A.MI. in Umbria che opera con diversi marchi
A dare maggior fiducia alla proposta di concordato è stato (Rugiada, Lieve, Misia, Viva, ...) con una produzione intor-
l’accordo siglato da AMI (Acque Minerali d’Italia) con il fon- no ai 400 Mio di litri;
do italiano Clessidra Restructuring Fund e il fondo america- • il Gruppo Coca-Cola HBC, che con le acque Lilia e Sveva
no Magnetar, i quali sottoscriveranno l’aumento di capitale (prodotte dalla controllata Fonti del Vulture in Basilicata)
per 50 Mio € complessivi diventando azionisti di maggio- distribuisce attualmente intorno ai 350 Mio di litri di acque
ranza del gruppo nella misura dell’80%, mentre la famiglia minerali. Di recente il gruppo ha anche acquisito l’acqua e
Pessina rimarrà nell’azionariato con una quota del 20%. A le bibite a marchio Lurisia in Piemonte;
causa delle difficoltà operative il gruppo ha subito una forte • Il gruppo Togni nelle Marche che, con i marchi Frasassi,
perdita di fatturato e di produzione nel corso del 2020, ma il Fonte Elisa, Gaia e Goccia Blu, produce intorno ai 350 Mio
piano industriale prevede un ritorno ad un ebitda positivo nel di litri all’anno;
2021 e il ritorno all’utile nel 2024, con 106 Mio € di ricavi.
• il gruppo Cristallina Holding che controlla i due marchi Pejo
ALTRI GRUPPI EMERGENTI e Goccia di Carnia (con stabilimenti in Trentino e Friuli Ve-
nezia Giulia) con una produzione complessiva intorno ai
Tra i grandi del settore vanno segnalati altri protagonisti di 300 Mio di litri;
rilievo che realizzano volumi produttivi di alcune centinaia di • il Gruppo SEM (Sorgenti Emiliane) che opera con diverse
milioni di litri annui. Tra questi: fonti e marchi (Monte Cimone in Emilia, Claudia nel Lazio
• AQua Vera (passata di recente al gruppo Sicon) con ven- e Nocera Umbra in Umbria), oltre ad operare con i marchi
dite di almeno 500 Mio litri annui; Edea e Gemma nel segmento delle acque in boccioni.

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Mercato delle acque confezionate in Europa e nel mondo

a cura di Daniela Celentano
INDICAZIONI SUL MERCATO UE I primi 4 mercati per la dimensione complessiva dei con-
DELLE ACQUE CONFEZIONATE sumi sono nell’ordine: Germania, Italia, Francia e Spagna
che nell’assieme assorbono il 70% circa dei totali volumi
In base alle statistiche delle associazioni di categoria integra- UE, tutti con consumi pro-capite superiori alla media UE e
te con stime dell’Area Studi Mediobanca, l’Unione Europea il primato dell’Italia con un consumo pro-capite di 222 litri/
(ancora comprensiva del Regno Unito) è accreditata di con- anno. Subito dopo si colloca la Polonia con 4,4 miliardi di
sumi di acque minerali confezionate pari nel 2019 a 63,7 litri e un consumo per abitante di 113,7 litri. Da notare il
miliardi di litri che valgono il 16,5% del mercato mondiale e posizionamento arretrato del Regno Unito che esprime un
un consumo pro capite di 142,3 litri/anno. mercato di dimensioni ridotte (2,5 miliardi di litri) rispetto
CONSUMO DI ACQUA CONFEZIONATA ALL’INTERNO DELLA UE (2019)
Cagr %
Consumo Consumo totale di cui: di cui:
Paesi Liscia in % Frizzante in % consumo totale
pro-capite (litri) (mil litri) Liscia Frizzante (2019-2012)
Germania 167,7 13.944,6 3.569,8 10.374,8 25,6 74,4 -
Italia 222,0 13.500,0 9.315,0 4.185,0 69,0 31,0 2,4
Francia 132,8 8.868,6 7.359,5 1.509,1 83,0 17,0 2,5
Spagna 174,9 8.239,1 7.926,0 313,1 96,2 3,8 2,9
Polonia 113,7 4.364,7 2.567,6 1.797,1 58,8 41,2 4,9
Regno Unito 37,4 2.498,5 2.105,1 393,4 84,3 15,7 5,7
Romania 106,0 2.048,2 1.052,4 995,8 51,4 48,6 4,4
Belgio 130,2 1.494,1 1.121,0 373,1 75,0 25,0 2,2
Portogallo 140,1 1.439,1 1.380,3 58,8 95,9 4,1 3,2
Grecia 133,4 1.426,5 1.385,3 41,2 97,1 2,9 1,0
Ungheria 138,8 1.354,1 731,1 623,0 54,0 46,0 2,1
Austria 94,9 842,5 177,7 664,8 21,1 78,9 1,2
Bulgaria 100,1 695,4 40,5 654,9 5,8 94,2 5,9
Repubblica Ceca 57,1 607,9 179,4 428,5 29,5 70,5 2,6
Paesi Bassi 27,9 483,9 301,6 182,3 62,3 37,7 4,0
Slovacchia 73,4 400,1 93,1 307,0 23,3 76,7 1,2
Croazia 84,1 342,3 147,9 194,4 43,2 56,8 n.c.
Irlanda 59,5 293,0 258,3 34,7 88,2 11,8 9,9
Lituania 61,3 170,1 85,4 84,7 50,2 49,8 4,6
Slovenia 66,9 138,6 51,1 87,5 36,9 63,1 2,7
Lettonia 71,7 136,6 74,9 61,7 54,8 45,2 4,5
Danimarca 19,6 114,6 82,6 32,0 72,1 27,9 0,7
Svezia 10,0 102,8 27,0 75,8 26,3 73,7 1,3
Finlandia 17,0 94,2 14,0 80,2 14,9 85,1 5,1
Estonia 37,5 49,6 19,7 29,9 39,7 60,3 5,6
Norvegia 9,3 49,3 10,1 39,2 20,6 79,5 -2,6
Totale UE 142,3 63.698,4 40.076,4 23.622,0 62,9 37,1 2,3
31
alla propria popolazione, tanto da segnare un consumo di i succhi di frutta e i nettari dall’8,7% al 7,9%. La progres-
soli 37,4 litri pro-capite, uno dei livelli più bassi all’interno siva preferenza dei consumatori per bevande più semplici,
dell’Unione. Da ricordare, infine, il mercato svizzero che vale meno sofisticate e più salutari emerge anche dalla crescita
859 milioni di litri, per un consumo pro-capite di 100,2 litri. delle bevande ad apporto calorico contenuto o nullo (no-low
Complessivamente, la preferenza dei cittadini dell’Unione va calorie) la cui quota è passata dal 21% del 2012 al 27% del
all’acqua liscia che rappresenta il 62,9% del mercato e vale 2019. In alcuni Paesi europei (UK e Norvegia) i consumi di
40,1 miliardi di litri. Tuttavia, non mancano notevoli eccezioni, bibite a basso o nullo contenuto di zuccheri hanno superato
la più eclatante delle quali riguarda la Germania il cui mercato il consumo dei soft drink tradizionali. L’Italia è il Paese in cui
è fortemente interessato dal consumo di acqua frizzante che le acque rappresentano la percentuale più ampia in Europa
ammonta al 74,4% dei consumi, una delle percentuali più in rapporto al consumo complessivo di bevande analcoliche,
elevate dell’Unione assieme alla Norvegia (79,5%), all’Austria con una percentuale pari al 76,2%.
(78,9%), alla Slovacchia (76,7%) e ad altri Paesi del Nord
Europa, tra cui la Svezia (73,7%) e la Finlandia (85,1%). Il
consumo pro-capite dell’Unione è valutato in 142,3 litri, ma INDICAZIONI SUL MERCATO MONDIALE
il quadro all’interno della UE è molto variegato. In termini di DELLE ACQUE CONFEZIONATE
consumo pro-capite sono dieci i Paesi europei a segnare li-
velli superiori ai 100 litri. Ricordato il primato italiano (222 Secondo l’ultimo Report di Mediobanca dedicato alle acque
litri), si tratta di Spagna (174,9), Germania (167,7), Portogallo confezionate, nel 2019 il mercato mondiale esprime un consu-
(140,1), Ungheria (138,8), Grecia (133,4), Francia (132,8), mo globale pari a 387 miliardi di litri con un giro d’affari pari a
Belgio (130,2), Polonia (113,7) I Paesi del Nord Europa e 155 miliardi di €. L’acqua confezionata è oggi la bevanda più
dell’Est segnano livelli molto più contenuti, che toccano il mi- bevuta nel mondo.
nimo in Finlandia (17 litri), Svezia (10) e Norvegia (9,3). • La Cina rappresenta il mercato più vasto con 103,1 miliardi
Il continente europeo è molto ricco di fonti e sorgenti e il suo di litri (il 26,6% del totale) per un tasso di crescita impetuoso
mercato dell’acqua confezionata lo è di etichette. Le acque se si considera che nel 2000 il consumo era di circa 9,1 mi-
minerali naturali sono oggetto di riconoscimento da parte de- liardi di litri. Si tratta di uno sviluppo del 13,7% medio annuo;
gli Stati dell’Unione. Il numero di fonti riconosciute in Europa • Il secondo mercato è quello degli Stati Uniti, molto distanziato
è di circa 2.100 unità, con la Germania ampiamente prima con i suoi 50 miliardi di litri (12,9% del totale), che ha realiz-
con 827, seguita dall’Italia (305), dall’Ungheria (170), dalla zato una crescita del 5,8% medio annua dai 17,1 miliardi di
Spagna (166), dalla Polonia (128) e dalla Francia (93). Da
rilevare come i Paesi che dispongono di più fonti, in rapporto litri del 2000;
alla popolazione, sono anche i paesi che tendono ad espri- • Il terzo mercato è il Messico, con 34 miliardi di litri (8,8% del
mere i più elevati consumi pro-capite. Il prezzo di un litro totale mondiale) e un +5,9% medio annuo;
d’acqua alla vendita in Europa è, in media, attorno ai 30 cen- • Al quarto posto si pone l’Indonesia che si attesta a 31 mi-
tesimi di € al litro, sicché le vendite complessive al dettaglio liardi di litri (8% la market share) e un +11,4% medio annuo
(RSP) dell’Unione Europea sono valutabili in 19,1 miliardi di €. dal 2000;
L’Italia è il Paese con i più bassi prezzi medi di vendita, ciò ha
sicuramente favorito il primato dei consumi pro-capite. • Segue l’India che conta consumi nel 2019 stimati in 22,6
miliardi di litri, ovvero il 5,8% del totale mondiale (+13,7%
In Europa l’acqua in bottiglia rappresenta il 45,8% del mer- medio annuo dal 2000);
cato complessivo di tutte le bevande analcoliche dell’Unione,
stimato in oltre 128,2 miliardi di litri, quota che nel 2012 era • Subito dopo si pone il Brasile con 22,4 miliardi di litri (5,8%
pari al 43,5%. La crescita dell’acqua confezionata è avvenu- del totale) per una crescita annua del 6,9%;
ta a discapito delle altre categorie di bevande: i soft drinks • Quindi la Thailandia con 14,8 miliardi (3,8%) che è cresciuta
hanno ridotto il proprio peso dal 47,8% del 2012 al 46,3%, annualmente al 6,8%.
32
Subito dopo si pongono i principali Paesi europei, nell’ordine: • Germania con 167,7 litri (+1,2% medio annuo dai 134 litri
Germania, Italia, Francia, Spagna. Al primo posto in Europa si del 2000);
pone la Germania con 13,9 miliardi di litri (3,6% del mercato • Stati Uniti a 152,4 litri (+4,8% medio annuo da 62,1 litri del
mondiale). 2000).
In termini economici il giro d’affari dell’industria dell’acqua con- Da precisare che in Messico e negli altri Paesi extra europei le
fezionata mondiale è quantificabile nel 2019 in 155 miliardi di acque confezionate sono in prevalenza Water Tap, cioè acque
€ in base ai prezzi al dettaglio stimati in circa 40 centesimi/litro. potabilizzate e trattate, mentre in Italia e nei principali Paesi eu-
Da sottolineare che l’Italia ha un prezzo medio di vendita molto ropei sono prevalenti le acque minerali, notoriamente pure alle
più basso nel confronto internazionale, pari a circa 20 cen- sorgenti e, quindi, non trattate. Se ci riferiamo solo alle acque
tesimi/litro, con la fascia di primo prezzo che si attesta a 11 minerali, l’Italia ha il primato dei consumi pro-capite.
centesimi/litro. La dimensione dei mercati dipende dalla popo- Esistono inoltre mercati di minore dimensione assoluta, ma
lazione e quindi una metrica di valutazione basata sui consumi in cui i consumi individuali sono elevati, quali, ad esempio gli
pro-capite appare più appropriata per valutare l’intensità del Emirati Arabi Uniti con circa 190 litri. Confermano il proprio for-
ricorso all’acqua confezionata e i margini di sviluppo dei singoli te dinamismo la Cina (73,7 litri e +13% medio annuo), l’India
Paesi. Il medesimo insieme di Paesi esaminato in precedenza (16,6 litri e +12,2%) e l’Indonesia (114,6 litri e +10%). L’India
evidenzia i seguenti valori pro-capite: resta peraltro un Paese con un livello di consumo per abitante
• Messico con 269,4 litri per abitante (+4,6% medio annuo assai modesto, ben al di sotto della media mondiale che per il
dai 115,7 litri del 2000); 2019 si attesta a 50,4 litri. L’insieme dei Paesi non considerati
• L’Italia si afferma quale secondo maggiore consumatore su nella tabella, che pure rappresentano il 46,6% della popola-
zione mondiale, segna un livello medio di consumo pro-capite
base individuale con 222 litri (+1,5% da 167 litri del 2000);
contenuto, pari a 17,7 litri, ovvero un terzo della media mondia-
• Thailandia con 213,1 litri (+6,2% medio annuo del 2020); le, un dato che lascia intendere quanto ampi siano i margini di
• Spagna con 174,9 litri (+3,3% medio annuo del 2020); crescita per una larga fetta della popolazione mondiale.
CONSUMO DI ACQUA CONFEZIONATA NEL MONDO (2019)

2019 Cagr % Pro-capite 2019
Paesi (mld di litri) in %
dal 2000 (litri)
Cina 103,1 26,6 13,7 74
USA 50,0 12,9 5,8 152
Messico 34,0 8,8 5,9 269
Indonesia 31,0 8,0 11,4 115
India 22,6 5,8 13,7 17
Brasile 22,4 5,8 6,9 106
Thailandia 14,8 3,8 6,8 213
Germania 13,9 3,6 1,3 168
Italia 13,5 3,5 1,8 222
Francia 8,8 2,3 1,3 133
Spagna 8,2 2,1 4,1 175
Altri Paesi 64,8 16,8 6,8 45
Totale 387,1 100,0 7,4 50
33
34
ACQUITALIA - Beverfood.com Indice Marche Acque
ACQUE CONFEZIONATE Tipologia Produttore Pagina

Classificazione Acque Confezionate
CATEGORIE ACQUE
ACQUE NATURALI ACQUE DA BERE ACQUE ADDIZIONATE
Acque Minerali Acque di Sorgente non Riconosciuta Acque Aromatizzate con succhi e aromi
Acque di Sorgente Acque Trattate/Purificate Acque Fortificate (Vitaminizzate, ossigenate, ...)
CLASSIFICAZIONE MINERALI
Ricche in Sali Medio Minerali Oligominerali Minim. Mineralizzate
500 mg/l < TDS/R.S. 50 mg/l < TDS/R.S.
TDS/R.S. > 1.500 mg/l TDS/R.S. < 50 mg/l
< 1.500 mg/l < 500 mg/l
TIPOLOGIE ACQUE MINERALI

Lisce, Piatte Leggermente Frizzanti Frizzanti Effervescenti Naturali
QUALIFICAZIONI LEGALI ACQUE MINERALI ITALIANE

Acidula Anidride Carbonica > 250 mg/l
Acida pH <7
Alcalina pH >7
Bicarbonata Bicarbonato Sodico > 600 mg/l
Calcica Calcio > 150 mg/l
Clorurata Cloruri > 200 mg/l
Ferruginosa Ferro > 1 mg/l
Fluorata Fluoro > 1 mg/l
Iposodica Sodio < 20 mg/l
Magnesiaca Magnesio > 50 mg/l
Sodica Sodio > 200 mg/l
Solfata Solfati > 200 mg/l
35
PRODOTTI
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36
REPERTORIO MARCHE ACQUE CONFEZIONATE

A
ACQUA AZZURRA Oligominerale FONTE MARGHERITA Pag. 131
ACQUA CLAVDIA Minerale SORGENTI CLAVDIA Pag. 184
ACQUA DI NEPI Minerale ACQUA DI NEPI P. 174,175
ACQUA DI TOSCANA SAN FELICE Oligominerale PIAZZA NAVONA Pag. 153
ACQUA DYNAMO Oligominerale ACQUA DYNAMO SOCIETÀ BENEFIT Pag. 154
ACQUA EVA Min. Mineralizzata FONTI ALTA VALLE PO Pag. 088
ACQUA FILETTE Oligominerale ACQUA FILETTE P. 176,177
ACQUA GIULIA Oligominerale SORGENTI CLAVDIA Pag. 184
ACQUA LEO Oligominerale VIVERE E NATURA Pag. 200
ACQUA MAXIM’S Oligominerale EAU DE SANTÈ Pag. 154
ACQUA PANNA Oligominerale SANPELLEGRINO P. 162,163
ACQUA PRADIS Oligominerale ACQUA PRADIS Pag. 137
ACQUA REALE DI CITTAREALE Oligominerale REALE ACQUE MINERALI Pag. 174
ACQUA SANTA CHIANCIANO Ricca in Sali TERME DI CHIANCIANO Pag. 160
ACQUA SILVA Oligominerale SORGENTE ORTICAIA Pag. 161
ACQUA VERA FONTE IN BOSCO Oligominerale AQUA VERA - S. GIORGIO IN BOSCO Pag. 132
ACQUA VERA FONTE NATURAE Oligominerale AQUA VERA - CASTROCIELO Pag. 181
ACQUA VERA FONTE S. ROSALIA Oligominerale AQUA VERA - S. STEFANO QUISQUINA Pag. 204
ACQUA VITABELLA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 206
ACQUA VITASNELLA Oligominerale FERRARELLE Pag. 104
ACQUA VIVA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 206
ACQUANUDA Minerale SAN GEMINIANO ITALIA Pag. 146
ACQUAROSSA Minerale CAVAGRANDE Pag. 205
ALISEA Oligominerale SAN GEMINIANO ITALIA Pag. 146
ALLEGRA Oligominerale TAVINA Pag. 114
ALPE GUIZZA FONTE CAUDANA Oligominerale ALPE GUIZZA Pag. 087
ALPI COZIE Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 090
ALPS Oligominerale ALPS ITALIA Pag. 096
ALTEA Oligominerale MOTETTE Pag. 170
AMATA Oligominerale CASTELLO Pag. 192
AMERINO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
AMOROSA Min. Mineralizzata EVAM Pag. 154
ANGELICA Oligominerale NOCERA UMBRA FONTI STORICHE Pag. 171
37
Indice Marche Acque ACQUITALIA - Beverfood.com
ANTICA FONTE DELLA SALUTE Oligominerale SAN BENEDETTO P. 128,129

APPENNINA (ESSELUNGA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 144
ARCOBALENO Oligominerale SAN BERNARDO Pag. 091
ARTESIAN 22 Minerale COMPAGNIA DEI CARAIBI Pag. 082
ATHENA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 206
AURA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
AUSONIA Minerale BOGNANCO Pag. 082
BALDA Oligominerale MANIVA P. 108,109

BEBER Oligominerale FONTI DI POSINA Pag. 133
BERNINA Min. Mineralizzata ACQUAFRISIA S.B. P. 098,099
BOARIO Minerale FERRARELLE Pag. 104
BRACCA Minerale BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 102
BRACCA NUOVA FONTE Oligominerale BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 102
BRIO BLU LEGGERMENTE FRIZZANTE Oligominerale ROCCHETTA Pag. 172
BRIO ROSSA PIÙ FRIZZANTE Oligominerale ROCCHETTA Pag. 172
CALABRIA Oligominerale CALABRIA ACQUA MINERALE Pag. 200

CALIZZANO FONTI BAUDA Min. Mineralizzata ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Pag. 095
CASTELLINA Oligominerale SANTA CROCE P. 186,187
CASTELLO Oligominerale FONTI DI VALLIO Pag. 104
CAVAGRANDE Oligominerale CAVAGRANDE (MILO) Pag. 205
CEDEA Oligominerale CEDEA Pag. 121
CELESTE Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 173
CERELIA Oligominerale CERELIA SORG. ACQUA MINERALE Pag. 143
CHIARELLA Oligominerale ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Pag. 101
CLASSICA Oligominerale SORGENTE VERNA (Gruppo Maniva) Pag. 160
CONTESSA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 173
COTTORELLA Oligominerale COTTORELLA Pag. 179
COURMAYEUR FONTE YOULA Ricca in Sali SORGENTI MONTE BIANCO Pag. 083
CUTOLO RIONERO FONTE ATELLA Minerale FONTE CUTOLO Pag. 198
38
D
DAGGIO (NORDA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 100
DOLOMIA Oligominerale SORGENTE VALCIMOLIANA Pag. 142
DOLOMITI (ESSELUNGA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 130
DONAT MG Ricca in Sali VELOX IMPORT. ESPORTAZIONI Pag. 137
DUCALE (NORDA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 144
E
EGERIA Minerale ACQUA SANTA DI ROMA P. 182,183
F
FABIA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
FABIA (COOP) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
FABRIZIA Oligominerale FABRIELLA GROUP Pag. 200
FEDERICA FONTE S. GIACOMO Oligominerale FONTE SAN GIACOMO Pag. 197
FERRARELLE Minerale FERRARELLE Pag. 193
FIUGGI Oligominerale ACQUA & TERME FIUGGI Pag. 178
FLAMINIA Oligominerale NOCERA UMBRA FONTI STORICHE Pag. 171
FLAVIA Oligominerale BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 102
FONTALBA Oligominerale MONTALBANO ACQUE Pag. 207
FONTE ALBARON Min. Mineralizzata PIAN DELLA MUSSA Pag. 092
FONTE AZZURRINA SORG. BETULLA Oligominerale AZZURRINA 8.4 Pag. 154
FONTE BOLFE Min. Mineralizzata FONTE MARGHERITA Pag. 131
FONTE CORTE PARADISO Oligominerale GUIZZA DEL FRIULI Pag. 140
FONTE DE’ MEDICI Oligominerale FONTE SANTAFIORA Pag. 157
FONTE DEL PRINCIPE Oligominerale FONTE DEL PRINCIPE Pag. 200
FONTE DEL ROC Acqua di sorgente PIAN DELLA MUSSA Pag. 092
FONTE DELLE ALPI Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 090
FONTE ELISA Oligominerale TOGNI STABILIMENTO FRASASSI Pag. 167
FONTE ESSENZIALE Minerale FERRARELLE Pag. 104
FONTE GAUDENZIANA Oligominerale BOGNANCO Pag. 082
FONTE GUIZZA Oligominerale SAN BENEDETTO P. 128,129
FONTE ILARIA Oligominerale FONTE ILARIA Pag. 156
FONTE ITALA Oligominerale FONTE ITALA Pag. 199
FONTE LIETA Oligominerale NUOVA S.A.MI.CER. Pag. 146
FONTE LONERA STARO Oligominerale FONTE MARGHERITA Pag. 131
39
FONTE MARGHERITA Oligominerale FONTE MARGHERITA Pag. 131

FONTE MONTE BIANCO-MONT BLANC Oligominerale SORGENTI MONTE BIANCO Pag. 083
S.E.A.M SOCIETÀ ELBANA ACQUE
FONTE NAPOLEONE Oligominerale Pag. 159
MINERALI
FONTE ORSINELLA Oligominerale SORGENTE DI PUGLIA P. 194,195
FONTE REGINA STARO Ricca in Sali FONTE MARGHERITA Pag. 131
FONTE SANTA CHIARA Oligominerale MOTETTE Pag. 170
FONTE TULLIA Oligominerale TULLI ACQUE MINERALI Pag. 168
FONTE VENTASSO Oligominerale NUOVA S.A.MI.CER. Pag. 146
FONTE VIVIA Minerale ACQUA DI NEPI P. 174,175
FONTELAURA Oligominerale ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Pag. 101
FONTENOCE Oligominerale SILA Pag. 203
FONTESANA Minerale LA GALVANINA Pag. 145
FONTEVIVA Min. Mineralizzata EVAM Pag. 154
FONTI DI CRODO LISIEL Oligominerale CERES - GRUPPO ROYAL UNIBREW Pag. 092
FRASASSI Oligominerale TOGNI STABILIMENTO FRASASSI Pag. 167
FRISIA Oligominerale ACQUAFRISIA S.B. P. 098,099
FUCOLI Ricca in Sali TERME DI CHIANCIANO Pag. 160
G
GAIA Oligominerale TOGNI Pag. 167
GALVANINA Minerale LA GALVANINA Pag. 145
GALVANINA - VAL DI METI Oligominerale LA GALVANINA Pag. 165
GAUDIANELLO MONTICCHIO Minerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 197
GAVERINA FONTE CENTRALE Oligominerale FONTI DI GAVERINA Pag. 105
GERACI Oligominerale TERME DI GERACI SICULO Pag. 209
GIARA Oligominerale SAN MARTINO Pag. 211
GOCCIA BLU Oligominerale TOGNI Pag. 167
GOCCIA DI BOSCO Oligominerale FONTI PINETA Pag. 103
GOCCIA DI CARNIA Oligominerale GOCCIA DI CARNIA P. 138,139
GOCCIABLU Oligominerale TOGNI Pag. 167
GRAN GUIZZA FONTE VALLE REALE Oligominerale GRAN GUIZZA Pag. 188
GRAZIA Minerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
GRAZIA (COOP) Minerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
GRIGNA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 100
GUIZZA DEL FRIULI FONTE TORSA Oligominerale GUIZZA DEL FRIULI Pag. 140
40
H
HIDRIA Minerale CAVAGRANDE (MILO) Pag. 205
HYDRAQUA Oligominerale HYDRAQUA Pag. 104
I-K
IMPERIALE (SMART) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 144
KAISERWASSER Minerale KAISERWASSER Pag. 120
L
LA FONTE Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 206
LAURETANA Min. Mineralizzata LAURETANA Pag. 089
LAVAREDO Minerale KAISERWASSER Pag. 120
LEONARDO Min. Mineralizzata ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 100
LEONARDO (ALISEA) Min. Mineralizzata ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 100
LETE Minerale SGAM - LETE P. 189-191
LEVICO Min. Mineralizzata LEVICO ACQUE Pag. 123
LEVISSIMA Oligominerale SANPELLEGRINO Pag. 111
LEVISSIMA ISSIMA Oligominerale SANPELLEGRINO Pag. 111
LIEVE - SORGENTE RUGIADA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 173
LILIA (GIOVANE) Oligominerale FONTI DEL VULTURE Pag. 197
LINDA Oligominerale TAVINA Pag. 114
LINDOS SAN LORENZO Ricca in Sali BOGNANCO Pag. 082
LISSA Oligominerale FONTI DI POSINA Pag. 133
LUNA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 100
LUNA (SMART) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 100
LURISIA BOLLE STILLE Min. Mineralizzata LURISIA Pag. 090
LYNX - SAN FERMO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 144
M
MANGIATORELLA Oligominerale MANGIATORELLA Pag. 202
MANIVA Oligominerale MANIVA P. 108,109
MARZIA Minerale SORGENTE S. ELENA Pag. 160
MERANER S. VIGILIO Min. Mineralizzata AQUAEFORST Pag. 120
41
MIA VALLESTURA Acqua destinata al consumo umano ACQUA SANT’ANNA P. 084,085

MÌLICIA Minerale LA FONTE Pag. 206
MISIA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 173
MOLISIA Oligominerale DI IORIO Pag. 185
MONDARIZ Minerale COMPAGNIA DEI CARAIBI Pag. 082
MONTE CIMONE Oligominerale S.E.M. Pag. 146
MONTE ROSA Min. Mineralizzata LAURETANA Pag. 089
MONTEVERDE Oligominerale SORGENTE ORTICAIA Pag. 161
MONTOSO Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 090
MONVISO Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 090
MOOD Oligominerale SPUMADOR Pag. 117
MOTETTE Oligominerale MOTETTE Pag. 170
MUGNIVA Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 090
MUSA (COLUMBUS) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 144
N
NATÌA Oligominerale FERRARELLE Pag. 193
NEREA Oligominerale NEREA Pag. 166
NINFA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 197
NOVELLA Oligominerale TAVINA Pag. 114
NUOVA ACQUACHIARA (NORDA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 130
O
OROBICA Oligominerale FONTI PREALPI Pag. 107
P
PASUBIO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 130
PASUBIO (ALISEA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 130
PEJO Oligominerale IDROPEJO (COGOLO DI PEJO) Pag. 124
PERLA Minerale FONTE SANTAFIORA Pag. 157
PERRIER Minerale RINALDI 1957 Pag. 143
PIAN DELLA MUSSA - FONTE SAUZÈ Min. Mineralizzata PIAN DELLA MUSSA Pag. 092
PINETA SORGENTE SALES Oligominerale FONTI PINETA Pag. 103
42
PIODA Oligominerale ACQUA MINERALE STELLA ALPINA Pag. 097
PLOSE Min. Mineralizzata FONTE PLOSE Pag. 122

PRATA Oligominerale SGAM - LETE P. 189-191
PREALPI Oligominerale FONTI PREALPI Pag. 107
PRIMALUNA (LILIA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 100
PRIMULA Oligominerale SPUMADOR Pag. 115
PURA DI ROCCIA Min. Mineralizzata ALPE GUIZZA Pag. 087
RADENSKA Minerale MARZOLI & NANUT Pag. 141

REALE DI TORNOLO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 144
REALE DI TORNOLO (ALISEA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 144
RECOARO Oligominerale GR. REFRESCO - SPUMADOR P. 134,135
ROANA Oligominerale S.I.BE. Pag. 165
ROCCAFINA Oligominerale FERRARELLE Pag. 193
ROCCHETTA NATURALE Oligominerale ROCCHETTA Pag. 172
RUGIADA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 173
RUSCELLA Oligominerale SI.A.M. Pag. 208
S. ANTONIO Oligominerale SPUMADOR Pag. 116

S. FRANCESCO Oligominerale SPUMADOR Pag. 116
S. GIORGIO Oligominerale SARDA ACQUE MINERALI Pag. 210
S. LUCIA Minerale ACQUA MINERALE S. LUCIA Pag. 210
S.BERNARDO SORGENTE ROCCIAVIVA Min. Mineralizzata SAN BERNARDO Pag. 091
S.PELLEGRINO Minerale SANPELLEGRINO P. 112,113
SABRINELLA Oligominerale LA FONTE Pag. 206
SAN BENEDETTO BENEDICTA Oligominerale SAN BENEDETTO P. 128,129
43
PLASTEC S.r.l.
pa rt of Ret a l Group
SAN BENEDETTO
DAL CUORE DEL FRIULI Oligominerale GUIZZA DEL FRIULI Pag. 140
Fonte Annia
SAN BENEDETTO
DAL PARCO DEL POLLINO Oligominerale VIGGIANELLO Pag. 199
Fonte Del Pollino
SAN BENEDETTO
DAL PARCO DELLA MAJELLA Oligominerale GRAN GUIZZA Pag. 188
Fonte Primavera
SAN BENEDETTO
DALLE ALPI BIELLESI Oligominerale ALPE GUIZZA Pag. 087
Primavera Delle Alpi
SAN BENEDETTO RONDINELLA Oligominerale FONTE CUTOLO Pag. 198
SAN CARLO FONTE AURELIA Oligominerale SAN CARLO Pag. 154
SAN CASSIANO Oligominerale TOGNI Pag. 167
SAN MARTINO Ricca in Sali SAN MARTINO Pag. 211
SANCARLO LA DEA Oligominerale SPUMADOR Pag. 115
SANCARLO LÉGÈRE Oligominerale SPUMADOR Pag. 115
SANCARLO SPINONE Oligominerale SPUMADOR Pag. 115
SANCT ZACHARIAS Oligominerale FONTI TERME DI BRENNERO Pag. 120
SANDALIA Minerale SAN MARTINO Pag. 211
SANGEMINI Minerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
SANTA BARBARA DI LURISIA Min. Mineralizzata LURISIA Pag. 090
SANTA CROCE SORGENTE FIUGGINO Oligominerale SANTA CROCE P. 186,187
SANTA MARIA Oligominerale SI.A.M. - SICIL ACQUE MINERALI Pag. 208
SANTA VITTORIA Oligominerale SANTA VITTORIA Pag. 094
SANTAFIORA Minerale FONTE SANTAFIORA Pag. 157
SANTAGATA Minerale FERRARELLE Pag. 193
SANT’ANNA BIO BOTTLE Min. Mineralizzata ACQUA SANT’ANNA P. 084,085
SANT’ANNA DI VINADIO Min. Mineralizzata ACQUA SANT’ANNA P. 084,085
SANT’ANNA SORGENTE REBRUANT Min. Mineralizzata ACQUA SANT’ANNA P. 084,085
SANT’ELENA Oligominerale SORGENTE S. ELENA Pag. 160
SANTO STEFANO Oligominerale SORGENTI S. STEFANO Pag. 189
SERENELLA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 206
SERRICELLA Oligominerale FABRIELLA GROUP Pag. 200
SMERALDINA Oligominerale A.L.B. ACQUA SMERALDINA P. 212,213
SOLARIA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 197
SOLARIA (GINEVRA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 197
45
SOLE Oligominerale FONTE SOLE Pag. 104

SORBELLO Min. Mineralizzata FONTANA DELLA SALUTE Pag. 201
SORGENTE ALBA Min. Mineralizzata FONTE MARGHERITA Pag. 131
SORGENTE PRESOLANA Oligominerale FONTI PINETA Pag. 103
SORGESANA Oligominerale SGAM - LETE P. 189-191
SPAREA Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 090
SPLENDIDA Min. Mineralizzata ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Pag. 095
STELLA ALPINA Min. Mineralizzata ACQUA MINERALE STELLA ALPINA Pag. 097
SURGIVA Min. Mineralizzata SURGIVA F.LLI LUNELLI Pag. 126

SVEVA Minerale FONTI DEL VULTURE SEDE Pag. 197
T
TAVINA Oligominerale TAVINA Pag. 114
TELESE Ricca in Sali IMPRESA A. MINIERI Pag. 189
TESORINO Minerale SORGENTE TESORINO MLC Pag. 160
TOKA Ricca in Sali ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 197
TOLENTINO SORGENTE S. LUCIA Minerale A.S.S.M. Pag. 165
TOSCA Oligominerale SORGENTE VERNA (Gruppo Maniva) Pag. 160
46
U
ULIVETO Minerale ULIVETO Pag. 151
ULMETA Oligominerale SAN BERNARDO Pag. 091
V
VAIA Oligominerale MANIVA P. 108,109
VALCIMOLIANA Oligominerale SORGENTE VALCIMOLIANA Pag. 142
VALMORA Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 090
VALVERDE Min. Mineralizzata SPUMADOR P. 092,093
VARANINA Oligominerale FABRIELLA GROUP Pag. 200
VCH CATALAN Minerale COMPAGNIA DEI CARAIBI Pag. 082
VELA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 144
VERNA Oligominerale SORGENTE VERNA (Gruppo Maniva) Pag. 160
VIGEZZO Oligominerale FABRIELLA GROUP Pag. 200
VITASANA Oligominerale FONTEVIVA Pag. 200
VIVA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 173
VIVISSIMA Oligominerale CASTELLO Pag. 192
VIVIZIA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 206
W
WAMI Min. Mineralizzata WAMI Pag. 118

47
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Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
Rassegna Confezioni
Bottiglie Vetro Ristorazione - SGAM, Lete - A.M. SAN BENEDETTO
- ACQUA DI NEPI - SGAM, Sorgesana - MARZOLI & NANUT, Radenska
- ACQUA MINERALE DI CALIZZANO - TOGNI, San Cassiano - SPUMADOR, Recoaro
- ACQUA FILETTE - SGAM, Icon Lete e Icon Sorgesana
- A.M. SAN BENEDETTO, Ant. Fonte della Salute Bottiglie Canale Farmacie - WAMI
- A.M. SAN BENEDETTO
- ACQUAFRISIA
- ACQUA & TERME FIUGGI Bottiglie PET 0.66 - 1 L
- ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria - SANGEMINI ACQUE
- ACQUA DI NEPI
- ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO - SILA, Fontenoce - A.M. SAN BENEDETTO, Ecogreen
- ALB, Smeraldina - ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria
- CEDEA Bottiglie PET Single Serve
- DI IORIO, Molisia - BRACCA
- ACQUA DI NEPI
- BRACCA - LA LITRO SANT’ANNA
- FONTI PINETA - ACQUA & TERME FIUGGI - LAURETANA
- FONTE PLOSE - A.M. SAN BENEDETTO, Libera
- MANIVA
- FONTI PREALPI - ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria - TOGNI, Frasassi
- LA GALVANINA
- LAURETANA
- LAURETANA
- SGAM, Lete
Bottiglie PET 1.5 L
- LEVICO
- S. BERNARDO - SANTAFIORA, Fonte de’ Medici - ACQUA DI NEPI
- MANIVA, Balda - FONTE VIVIA
- SPUMADOR, S. Antonio
- MANIVA - ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria
- SAN MARTINO - TAVINA
- DI IORIO, Molisia
- SANPELLEGRINO - TOGNI, Frasassi
- SGAM, Lete
- SANPELLEGRINO, Levissima
- TAVINA Confezioni Speciali - SGAM, Sorgesana
- SILA, Fontenoce - ACQUA & TERME FIUGGI Bottiglie PET 2 L
- SORGENTE DI PUGLIA, Acqua Orsini
- A.L.B., Smeraldina - MONTICCHIO GAUDIANELLO, Leggera
- SPUMADOR, Recoaro
- SPUMADOR, S. Antonio - HYDRAQUA - NORDA, Luna
- SPUMADOR, Valverde - ACQUA FILETTE - SGAM, Sorgesana
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BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
174 - ACQUA DI NEPI 095 - ACQUA MINERALE DI CALIZZANO
52
ACQUITALIA - Beverfood.com Rassegna Confezioni
176 - ACQUA FILETTE 176 - ACQUA FILETTE

Antica Fonte della Salute BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
53
182 - ACQUA SANTA DI ROMA

128 - A. M. SAN BENEDETTO 098 - ACQUAFRISIA Egeria
54
101 - ACQUE MINERALI

VAL MENAGGIO, Chiarella
212 - A.L.B. S.p.A.
Smeraldina 121 - CEDEA BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
55
185 - DI IORIO
Molisia 102 - BRACCA 103 - FONTI PINETA
56
122 - FONTE PLOSE 107 - FONTI PREALPI 145 - LA GALVANINA BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
57
089 - LAURETANA 123 - LEVICO 091 - S. BERNARDO
58
108 - MANIVA
Balda 108 - MANIVA 211 - SAN MARTINO BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
59
111 - SANPELLEGRINO
112 - SANPELLEGRINO Levissima 114 - TAVINA
60
203 - SILA S.P.A.

Fontenoce
194 - SORGENTE DI PUGLIA
Acqua Orsini BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
61
134 - SPUMADOR 116 - SPUMADOR 092 - SPUMADOR

Recoaro S. Antonio Valverde
62
189 - SGAM
Lete
189 - SGAM
Sorgesana
167 - TOGNI
San Cassiano BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
63
BOTTIGLIE CANALE FARMACIE Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
203 - SILA S.P.A.

178 - ACQUA & TERME FIUGGI 169 - SANGEMINI ACQUE Fontenoce
64
BOTTIGLIE PET SINGLE SERVE

174 - ACQUA DI NEPI 178 - ACQUA & TERME FIUGGI Libera
182 - ACQUA SANTA DI ROMA 189 - SGAM

Egeria 089 - LAURETANA Lete
65
BOTTIGLIE PET SINGLE SERVE Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
116 - SPUMADOR
S. Antonio
157 - SANTAFIORA 167 - TOGNI

Fonte de’ Medici 114 - TAVINA Frasassi
66
Smeraldina Box 0.5 L
212 - A.L.B. S.p.A.

Smeraldina
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178 - ACQUA & TERME FIUGGI 104 - HYDRAQUA 176 - ACQUA FILETTE
67
Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
141 - MARZOLI & NANUT

128 - A. M. SAN BENEDETTO Radenska
CONFEZIONI SPECIALI
134 - SPUMADOR 189 - SGAM

Recoaro Icon Lete e Icon Sorgesana 118 - WAMI
68
174 - ACQUA DI NEPI

Easy - Ecogreen 100ECO
Egeria BOTTIGLIE PET 0.66 - 1 LITRO
69
BOTTIGLIE PET 0.66 - 1 LITRO Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
084 - LA LITRO SANT’ANNA,

102 - BRACCA SORGENTE REBRUANT 089 - LAURETANA
70
20 years
BOTTIGLIE PET 0.66 - 1 LITRO

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complete hot runner system
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for caps
> Maintenance and conversion
167 - TOGNI
108 - MANIVA Frasassi
71
BOTTIGLIE PET 1.5 LITRI Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com

174 - ACQUA DI NEPI 174 - FONTE VIVIA Egeria
72
185 - DI IORIO
Molisia
189 - SGAM
Lete
189 - SGAM
Sorgesana BOTTIGLIE PET 1.5 LITRI
73
BOTTIGLIE PET 2 LITRI Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
197 - MONTICCHIO 100 - NORDA 189 - SGAM

GAUDIANELLO, Leggera Luna Sorgesana
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76
ACQUITALIA - Beverfood.com Produttori
INDICE ALFABETICO
SOCIETÀ IMBOTTIGLIAMENTO ACQUE
090 ACQUE MINERALI Piemonte
A
101 ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Lombardia
212 A.L.B. - ACQUA SMERALDINA Sardegna
087 ALPE GUIZZA Piemonte
165 A.S.S.M. Marche
096 ALPS ITALIA Lombardia
174 ACQUA DI NEPI Lazio
179 ANTICHE FONTI DI COTTORELLA Lazio
153 ACQUA DI TOSCANA SAN FELICE Toscana
120 AQUAEFORST Trentino A. Adige
154 ACQUA DYNAMO SOC. BENEFIT Toscana
181 AQua Vera - Castrocielo Lazio
151 ACQUA E TERME DI ULIVETO Toscana
132 AQua Vera - S. Giorgio in Bosco Veneto
176 ACQUA FILETTE Lazio
204 AQua Vera - S. Stefano Quisquina Sicilia
098 ACQUAFRISIA S.B. Lombardia
154 AZZURRINA 8.4 Toscana
095 ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Liguria
128 ACQUA MIN. SAN BENEDETTO Veneto B-C
210 ACQUA MINERALE S. LUCIA Sardegna 082 BOGNANCO ACQUE MIN. Piemonte
102 BRACCA Acque Minerali Lombardia
097 ACQUA MINERALE STELLA ALPINA Lombardia
200 CALABRIA ACQUA MINERALE Calabria
137 ACQUA PRADIS Friuli V. Giulia
192 CASTELLO Puglia
182 ACQUA SANTA DI ROMA Piemonte
205 CAVAGRANDE Sicilia
084 ACQUA SANT’ANNA Lazio
121 CEDEA Trentino A. Adige
178 ACQUA & TERME FIUGGI Lazio
143 CERELIA SORGENTE ACQUA MIN. Emilia Romagna
144 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Emilia Romagna
Masanti di Bedonia e Tarsogno (PR) 092 CERES Gruppo Royal Unibrew Piemonte
197 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Basilicata 181 CO.GE.DI. International Lazio
Melfi (PZ) e Rionero in Vulture (PZ)
082 COMPAGNIA DEI CARAIBI Piemonte
100 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Lombardia
Primaluna (LC)
D-E
169 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Umbria 185 DI IORIO - 1896 Molise
San Gemini (TR) e Acquasparta (TR)
154 EAU DE SANTÉ Toscana
130 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Veneto
Valli del Pasubio (VI) 154 EVAM Ente Valoriz. Acque Minerali Toscana
77
Produttori ACQUITALIA - Beverfood.com
F G
200 FABRIELLA GROUP Calabria 138 GOCCIA DI CARNIA Friuli V. Giulia
188 GRAN GUIZZA Abruzzo
104 FERRARELLE Lombardia
116 GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR Lombardia
193 FERRARELLE Campania Caslino al Piano
178 FIUGGI Lazio 092 GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR Piemonte

Quarona Sesia
201 FONTANA DELLA SALUTE Calabria 134 GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR Veneto
Recoaro Terme
198 FONTE CUTOLO Basilicata
RIONERO IN VULTURE 115 GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR Lombardia
Spinone al Lago
200 FONTE DEL PRINCIPE Calabria 140 GUIZZA DEL FRIULI Friuli V. Giulia
156 FONTE ILARIA Toscana
H-I
199 FONTE ITALA Basilicata 104 HYDRAQUA Lombardia
131 FONTE MARGHERITA 1845 Veneto 124 IDROPEJO Trentino A. Adige
189 IMPRESA A. MINIERI Campania
122 FONTE PLOSE Trentino A. Adige
210 FONTE S. GIACOMO Sardegna K-L

120 KAISERWASSER Trentino A. Adige
157 FONTE SANTAFIORA Toscana
206 LA FONTE Sicilia
104 FONTE SOLE Lombardia
145 LA GALVANINA Emilia Romagna
200 FONTEVIVA Calabria 165 LA GALVANINA Marche
088 FONTI ALTA VALLE PO Piemonte 089 LAURETANA Piemonte
197 FONTI DEL VULTURE Basilicata 189 LETE Campania

123 LEVICO ACQUE S.B. Trentino A. Adige
105 FONTI DI GAVERINA Lombardia
133 FONTI DI POSINA Veneto M

202 MANGIATORELLA Calabria
104 FONTI DI VALLIO Lombardia
108 MANIVA Lombardia
103 FONTI PINETA Lombardia
141 MARZOLI & NANUT Friuli V. Giulia
107 FONTI PREALPI Lombardia 207 MONTALBANO ACQUE Sicilia
120 FONTI TERME DI BRENNERO Trentino A. Adige 170 MOTETTE Umbria
78
ACQUITALIA - Beverfood.com Produttori
208 SI.A.M. SICIL ACQUE MINERALI Sicilia
N
166 NEREA Marche 203 SILA Calabria
171 NOCERA UMBRA FONTI STORICHE Umbria 194 SORGENTE DI PUGLIA Puglia
146 NUOVA S.A.MI.CER. Emilia Romagna 161 SORGENTE ORTICAIA Toscana
P 160 SORGENTE S. ELENA Toscana

092 PIAN DELLA MUSSA Piemonte 160 SORGENTE TESORINO MLC Toscana
090 PONTEVECCHIO Piemonte 142 SORGENTE VALCIMOLIANA Friuli V. Giulia
R 160 SORGENTE VERNA Gruppo Maniva Toscana

174 REALE ACQUE MINERALI Lazio 184 SORGENTI CLAVDIA Lazio
143 RINALDI 1957 Emilia Romagna 083 SORGENTI MONTE BIANCO Valle D’Aosta
172 ROCCHETTA Umbria Sources - Alma Groupe
189 SORGENTI SANTO STEFANO Campania
S
091 S.BERNARDO - GARESSIO Piemonte 126 SURGIVA F.LLI LUNELLI Trentino A. Adige
159 S.E.A.M Società Elbana Acque Min. Toscana
T
146 S.E.M. Emilia Romagna
SORGENTI EMILIANE MODENA 114 TAVINA Lombardia
173 S.I.A.MI. Umbria 160 TERME DI CHIANCIANO Toscana
165 S.I.BE. Marche 209 TERME DI GERACI SICULO Sicilia
154 SAN CARLO Toscana 167 TOGNI Marche
146 SAN GEMINIANO ITALIA Emilia Romagna
168 TULLI ACQUE MINERALI Umbria
211 SAN MARTINO Sardegna
111 SANPELLEGRINO NESTLÉ WATERS Lombardia U-V-W
112 SANPELLEGRINO NESTLÉ WATERS Lombardia 151 ULIVETO Toscana
162 SANPELLEGRINO NESTLÉ WATERS Toscana 137 VELOX Importazioni Esportazioni Friuli V. Giulia
186 SANTA CROCE Abruzzo 199 VIGGIANELLO FONTE DEL POLLINO Basilicata
094 SANTA VITTORIA Liguria
200 VIVERE E NATURA Calabria
210 SARDA ACQUE MINERALI Sardegna
118 WAMI Lombardia
189 SGAM - Campania
Società Generale delle Acque Minerali 148 WATER TIME IL BOCCIONE Emilia Romagna
79
SHAPE > BLOW > DRINK > R-PET
Simex services
> Design and industrialization for any kind of container
> Multi-cavity injection pet preform moulds and complete hot runner system
> Multi-cavity injection moulds for caps
20 years
Piemonte & Valle d’Aosta ACQUITALIA - Beverfood.com
AOSTA
PIEMONTE - VALLE D’AOSTA
SORGENTI MONTE BIANCO
BIELLA
ALPE GUIZZA
LAURETANA
CUNEO
ACQUA SANT’ANNA
ACQUE MINERALI (Lurisia)
FONTI ALTA VALLE PO
S. BERNARDO
TORINO
COMPAGNIA DEI CARAIBI
PIAN DELLA MUSSA BOGNANCO ACQUE MIN. S.r.l. COMPAGNIA DEI CARAIBI
Piazzale Ramponi, 10 Via Ribes, 3
PONTEVECCHIO 28842 Bognanco VB 10010 Colleretto Giacosa TO
Tel. 0324/234109 Tel. 0125/791104
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BOGNANCO ACQUE MINERALI MARCHE IMBOTTIGLIATE
MARCHE IMPORTATE
AUSONIA ARTESIAN 22
CERES - ROYAL UNIBREW Classificazione: Minerale Classificazione: Minerale
FONTE GAUDENZIANA MONDARIZ
VERCELLI Classificazione: Oligominerale Classificazione: Minerale
LINDOS SAN LORENZO VCH CATALAN
SPUMADOR Valverde Ricca di Sali Minerali Classificazione: Minerale
82
ACQUITALIA - Beverfood.com Piemonte & Valle d’Aosta
SORGENTI MONTE BIANCO S.p.A. - Sources - Alma Groupe
Piazza Beato Vuilerme De Leaval, 6/8
11017 Morgex AO
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ATTIVITÀ
COURMAYEUR MONTE BIANCO
Volumi vendite: 260 mln litri Fonte Youla Fonte Mont Blanc
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
STABILIMENTO
Università degli Studi di Torino Università degli Studi di Torino
Piazza De Leaval, 6/8 Dipartimento di Biotecnologie Molecolari Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
e Scienze per la Salute e Scienze per la Salute
11017 Morgex AO 26.09.2017
26.09.2017
Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura °C 5,6
pH alla sorgente - 8 Temperatura °C 5,8
Amministratore Delegato:
Cond. spec. a 20°C μS/cm 2000,4 pH alla sorgente - 8
Federica Dusman Residuo fisso a 180°C mg/l 2162,5 Cond. spec. a 20°C μS/cm 228
Gas disciolti in un litro d’acqua Residuo fisso a 180°C mg/l 137,0
Direttore Commerciale:
Anidride carbonica Gas disciolti in un litro d’acqua
Roberto Toppi alla sorgente mg/l 3,0 Anidride carbonica
Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 1,0
r.toppi@sources-alma.com
Ioni udm valori Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Sodio mg/l 0,87
MARCHE IMBOTTIGLIATE Ioni udm valori
Potassio mg/l 2,8
Calcio mg/l 542 Sodio mg/l 1,6
COURMAYEUR - Fonte Youla Magnesio mg/l 70 Potassio mg/l 2,2
Classific.: Acqua ricca di calcio e magnesio Bicarbonati mg/l 180 Calcio mg/l 38,3
Solfati mg/l 1417 Magnesio mg/l 3,1
destinata al mercato francese e italiano Cloruri mg/l 0,43 Bicarbonati mg/l 75
Nitrati mg/l <1 Solfati mg/l 50,4
Formati 0,5L - 1L - 1,5L
Fluoruri mg/l <0,1 Cloruri mg/l <1
MONTE BIANCO QUALITÀ SALIENTI Nitrati mg/l <1
Ricca di magnesio, Fluoruri mg/l <1
Fonte Monte Bianco - Mont Blanc reintegra i sali minerali.
Ricca di calcio, QUALITÀ SALIENTI
Classific.: Oligominerale, povera di sodio per la salute delle tue ossa. Indicata per diete povere di sodio,
Formati 0,5L - 1L - 1,5L Povera di sodio, favorisce la diuresi. favorisce la diuresi.
83
ACQUA SANT’ANNA S.p.A.

Via Commendator G. Bertone, 1 ACQUA SANT’ANNA
Frazione Roviera Sant’Anna è l’acqua preferita dalle famiglie italiane.
12010 Vinadio CN Un successo dovuto sicuramente alla qualità: l’ac-
qua che sgorga nelle Alpi Marittime, in ambiente
Tel. 0171/959433 incontaminato, da sorgenti poste fino a 1950 me-
Tel. 011/6606120 tri di altitudine, è nota sin dall’antichità per le sue
Fax 0171/959463 virtù. Con un residuo fisso di soli 22,0 mg/L e un
basso contenuto di sodio (solo 1,5 mg/L) è un’ac-
info@santanna.it qua straordinariamente leggera ed è stata una
www.santanna.it delle prime ad ottenere l’autorizzazione ministeriale
per l’alimentazione dei neonati. Un processo pro-
ATTIVITÀ duttivo d’avanguardia, costantemente sottoposto
SANT’ANNA SORGENTE REBRUANT a controllo, con tecnologie tra le più innovative al
Capitale sociale: € 1.900.000 i.v. mondo, permette all’acqua di sorgente di arrivare
Dipendenti: 160 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA intatta nelle case dei consumatori in poche ore.
Fatturato Totale 2020: € 276.214.217 Università degli Studi di Torino Grazie ad un costante ampliamento di gamma, il
consumatore può scegliere la sua acqua preferi-
MANAGEMENT Dipartimento BMSS ta in qualsiasi occasione tra le venti referenze: da
Presidente: Alberto Bertone 30.07.2020 quelle più adatte al consumo domestico (i grandi
formati da 1,5 e 2 litri) a quelle per il consumo fuori
Amministratore Delegato: Caratteristiche chimico fisiche casa, come la 750 Sport, il mezzo litro, l’acqua da
Alberto Bertone borsetta (0,25L e 0,35L) e La Baby (0,25L), fino al
Residuo fisso a 180°C mg/L 22,0
litro, perfetto anche per la ristorazione. La gamma
Resp. Vendite: Luca Cheri Temperatura dell’acqua include anche la Sant’Anna Eco (0,5L), la bottiglia
Resp. Marketing: Cristiana Genta alla sorgente °C 6,6 realizzata con il 30% di RPET (plastica riciclata) e
Durezza totale °F 0,9 la Bio Bottle (1,5L - 1L - 0,75L e 0,5L), la bottiglia
STABILIMENTO Conducibilità elettrica biodegradabile e compostabile, prodotta senza
Via Commendator G. Bertone, 1 specifica a 20°C μS/cm 25,5 neanche una goccia di petrolio, realizzata con un
materiale speciale che si ricava dalla fermentazio-
Frazione Roviera pH alla sorgente - 6,8 ne degli zuccheri presenti nelle piante. Dopo averla
12010 Vinadio CN Anidride carbonica libera mg/L 3,0 utilizzata e separata dal tappo in plastica si può
smaltire negli appositi siti di compostaggio indu-
Tel. 0171/959433 Sostanze disciolte in un litro d’acqua striale dove si dissolve in meno di 80 giorni senza
Fax 0171/959463 Ioni udm valori lasciare traccia nell’ambiente.
Bicarbonati mg/L 11,0 Dalla qualità dell’acqua sono nati il SanThè
Resp. Stabilimento: Dario Ferrero Sant’Anna, il vero infuso di tè nei gusti “classici”
Sodio mg/L 1,5
Resp. Qualità: Silvia Parola Pesca, Limone (1,5L - 0,5L e bicchierino) e Thè
Calcio mg/L 3,3 Verde (1,5L), disponibile anche Senza Zucchero
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/L 0,88 (0,5L e 1L) e Deteinato (0,25L) nei gusti Limone e
SANT’ANNA BIO BOTTLE Fluoruri mg/L <0,10 Pesca, e le bevande Fruity Touch, acque fruttate al
Ammoniaca e Nitriti non rilevati Limone (0,5L e 1,5L), Frutti Rossi, Lime Zenzero&-
Classificazione: Minim. Mineralizzata Guaranà (0,5L).
SANT’ANNA DI VINADIO QUALITÀ SALIENTI La continua ricerca di prodotti dal gusto unico e,
Classificazione: Minim. Mineralizzata Indicata per le diete povere di sodio. al tempo stesso, salutari ha dato vita alla linea
L’allattamento al seno è da preferire nei Sant’Anna Beauty: Sant’Anna Beauty Collagene, la
SANT’ANNA SORGENTE REBRUANT casi ove non sia possibile, questa acqua bevanda con collagene idrolizzato e zinco nei gu-
Classificazione: Minim. Mineralizzata sti Pesca, Kiwi+Lime+Menta, Rosa+Frutti Rossi
minerale può essere utilizzata per la
(0,33L) e Sant’Anna Beauty Hyaluronic Acid, l’in-
MIA VALLESTURA preparazione degli alimenti dei neonati.
tegratore alimentare con Acido Ialuronico e zinco
Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Acqua di montagna (150 ml).
84
Soluzioni per il
mercato Beverage
Maniglie per
fardelli Imballaggio
Principali linee
di prodotto
Maniglie adesive
in Polietilene e Poliestere
3M™ Carry Handles.

per fardelli
Tecnologie Adesive
Hot Melt, Solvente,
Acrilico Tecnologia a portata di mano
3M Italia s.r.l.
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20096 Pioltello Ml
Tel: 02.7035.1
Fax: 02.7035.3076
www.3M.com/carryhandle
86
ALPE GUIZZA S.p.A.
V.le Kennedy, 65 - 30037 Scorzè VE STABILIMENTO MARCHE IMBOTTIGLIATE
Tel.: 041/5859500 ALPE GUIZZA Fonte Caudana
S.P. 419 Km. 7 Classificazione: Oligominerale
www.sanbenedetto.it PURA DI ROCCIA
13893 Donato (BI)
Gruppo: San Benedetto Classificazione: Minim. Mineralizzata
Telefono: 015/6411211 SAN BENEDETTO DALLE ALPI BIELLESI
MANAGEMENT Primavera delle Alpi
Amministratore Unico: Enrico Zoppas Prod. annua acque 2020: 364 Mio litri Classificazione: Oligominerale
ALPE GUIZZA SAN BENEDETTO PURA DI ROCCIA

Fonte Caudana DALLE ALPI BIELLESI ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Primavera delle Alpi Università degli Studi di Torino
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Dipartimento di Biotecnologie Molecolari e
Università degli Studi di Torino Scienze per la Salute
Dipartimento di Biotecnologie Università degli Studi di Torino
Dipartimento di Biotecnologie 14.06.2021
Molecolari e Scienze per la Salute
Molecolari e Scienze per la Salute Caratteristiche chimico fisiche
11.06.2021 Temperatura alla sorgente °C 8,5
30.05.2018
Caratteristiche chimico fisiche pH alla temperatura
Caratteristiche chimico fisiche della sorgente - 7,0
Temperatura alla sorgente °C 12,3 Temperatura alla sorgente °C 13
pH alla temperatura Conducibilità elettrica
pH alla temperatura specifica a 20°C μS/cm 57,0
della sorgente - 7,6 della sorgente - 7,8
Conducibilità elettrica Residuo fisso a 180°C mg/l 38,6
Conducibilità elettrica Ossidabilità mg/l O2 <0,50
specifica a 20°C μS/cm 120,0 specifica a 20°C μS/cm 196
Residuo fisso a 180°C mg/l 88,2 Anidride carbonica libera mg/l 5,0
Residuo Fisso a 180°C mg/l 144,2 Silice mg/l 6,0
Anidride carbonica libera mg/l 4,0 Anidride carbonica libera mg/l 2,0
Ossidabilità mg/l O2 <0,50 Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Sostanze disciolte in un litro d’acqua in mg
Silice mg/l 17,8 Silice mg/l 20,0 Bicarbonati mg/l 28,0
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sodio mg/l 1,7
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Calcio mg/l 7,5
in mg in mg Solfati mg/l 3,2
Bicarbonati mg/l 63,0 Bicarbonati mg/l 114 Potassio mg/l 0,42
Calcio mg/l 14,9 Calcio mg/l 25,6 Magnesio mg/l 1,8
Nitrati mg/l 6,7 Magnesio mg/l 10,9 Cloruri mg/l 1,5
Magnesio mg/l 5,5 Nitrati mg/l 10,7 Nitrati mg/l 3,2
Solfati mg/l 4,4 Solfati mg/l 8,0 Fluoruri mg/l <0,10
Sodio mg/l 3,2 Cloruri mg/l 7,8
Cloruri mg/l 4,0 Sodio mg/l 4,3 QUALITÀ SALIENTI
Potassio mg/l 0,55 Potassio mg/l 0,76 Acqua Minerale Naturale minimamente mine-
Fluoruri mg/l <0,10 Fluoruri mg/l <0,1 ralizzata che sgorga dalle Alpi Biellesi e par-
ticolarmente leggera grazie al suo residuo
QUALITÀ SALIENTI fisso pari a 38,6 mg/l. È indicata per le diete
Può avere effetti diuretici ed è indica- QUALITÀ SALIENTI povere di sodio e può essere utilizzata per la
ta nelle diete povere di sodio. Indicata per diete povere di sodio. preparazione degli alimenti dei lattanti.
87
FONTI ALTA VALLE PO S.p.A.

Via Roma, 61
12034 Paesana CN
Tel. +39 0175 989111
info@favp.it
www.acquaeva.it
Cap.Soc. 10.000.000,00 i.v.
MANAGEMENT
Presidente e A.D.: Gualtiero Rivoira
Commerciali:
Emanuele Pacetta, Giorgia Andreoli
Produzione:
Luca Canclini, Marco Demaria
STABILIMENTO
Via Roma, 61
12034 Paesana CN
Tel. +39 0175 989111
Resp. Stabilimento: Luca Canclini
Resp. Qualità: Simona Dalmazzo
Produzione 2011: 36 milioni bott.
Produzione 2016: 130 milioni/bott.
Certificazioni:
- IFS Food
- BRC
- ESMA
- ISO 14001:2015
MARCHE IMBOTTIGLIATE
ACQUA EVA
Acqua Minerale Naturale
Classificazione: Minim. Mineralizzata
Gamma PET: 0,33 - 0,5 - 1 - 1,5 L
Gamma vetro CLASSIC: 0,375 - 0,75 L
Gamma vetro PREMIUM: 0,33 - 0,75 L
88
LAURETANA S.p.A.
Frazione Campiglie, 56
13895 Graglia BI
Telefono: 015/2442811
Fax 015/442242
info@lauretana.com
www.lauretana.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 10.000.000 €
Dipendenti: 74
Fatturato Totale (Mio €): LAURETANA MONTEROSA
2016: 29 - 2017: 33 - 2018: 38
2019: 41 - 2020: 44
Di cui Acque %: 100 Università degli studi di Torino Università degli Studi di Torino
dipartimento chimica analitica
Canali di Vendita Dipartimento di Biotecnologie
Iper Super, Horeca, Porta a Porta 16.06.2020
Molecolari e Scienze della salute
Export: USA, GB, B, D, J, CH, AUS, Caratteristiche chimico fisiche
DK, ES, RUS, UAE, A, F, ZA, ROK, NL, Residuo fisso a 180°C mg/l 14 16.12.2020
LT, L, PA, MS, T, RC, PL, EST, CY, SA Conducibilità elettrica
specifica a 20°C μS/cm 15,2
MANAGEMENT pH a 20°C - 6 Temperatura alla sorgente °C 9,9
Presidente: Giovanni Vietti Ione Sodio mg/l 0,88 pH a 20°C 6,8
Amministratore: Temperatura dell’acqua Ione Sodio mg/l 1,2
Giovanni Vietti - Antonio Pola alla sorgente °C 9,6 Conduc. elettrica
Resp. Commerciale: Giovanni Vietti Durezza totale °F 0,60
Resp. Vendite: Giovanni Vietti specifica a 20°C μS/cm 18,7
Gas disciolti in un litro d’acqua Residuo fisso a 180°C mg/l 16,1
Resp. Marketing: Antonio Pola
Resp. Tecnico: Paolo Ruffato Anidride carbonica Durezza totale °F 0,64
Resp. Qualità: Manuel Fiorito alla sorgente mg/l 2,8
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
STABILIMENTO
Ioni udm valori Anidride carbonica libera mg/l 2,0
Frazione Campiglie, 56 Bicarbonato mg/l 5,2
13895 Graglia BI Calcio mg/l 1,7 Sostanze disciolte in un litro d’acqua mg/l
Telefono: 015/2442811 Solfato mg/l 2,1 Silice SiO2 4,0
Prod. annua acque: 200 mln/litri Cloruro mg/l 0,44
Calcio Ca++ 1,9
Certificazioni: Nitrato mg/l 2,1
Magnesio mg/l 0,44 Bicarbonato HCO 6,4
Qualità ISO 9001 Magnesio Mg++ 0,41
Ambientale ISO 14001 Potassio mg/l 0,22
Silice mg/l 4,1 Cloruri Cl- 0,62
Sicurezza Alimentare ISO 22000 Solfati SO-- 1,1
Emirates Quality Mark (EQM) QUALITÀ SALIENTI Potassio K+ 0,65
California Water Bottling License Può avere effetti diuretici.
Favorisce l’eliminazione urinaria dell’acido
MARCHE IMBOTTIGLIATE urico. È indicata per le diete povere di sodio. QUALITÀ SALIENTI
LAURETANA L’allattamento al seno è da preferire, nei casi
L’acqua minerale naturale Monterosa
Classificazione: Minim. Mineralizzata ove ciò non sia possibile, questa acqua mi-
MONTE ROSA nerale può essere utilizzata per la prepara- può avere effetti diuretici.
Classificazione: Minim. Mineralizzata zione degli alimenti dei lattanti. È indicata per diete povere di sodio
89
ACQUE MINERALI S.r.l. PONTEVECCHIO S.r.l.

Sede Legale: Via Ponte Pietra, 3
10062 Luserna S. Giovanni (TO)
Viale Manzoni, 36 Tel. 0121/954002-90644
20081 Abbiategrasso MI Fax 0121/909859
info@pontevecchio.net
Tel. 0174/583000
Fax 0174/583003 ATTIVITÀ
Capitale sociale: 4,3 Mio €
info@lurisia.it Dipendenti medi anno 2020: 96
Fatturato Totale (Mio €): VALMORA
www.lurisia.it 2016: 50 - 2017: 55
2018: 59 - 2019: 58 - 2020: 57 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
ATTIVITÀ
Canali di Vendita Università degli Studi di Torino
Capitale sociale: 10.000 Euro Iper Super, Horeca, Discount, Dipartimento di BMSS
Porta a Porta, Retail Tradiz., Vending
Fatturato Totale 2018: 22 Mio € Export: FR, DE, RO, RU, IL, SM, USA, 02.08.2017
Di cui Acque %: 60 TW, SA, AE
Canali di Vendita MANAGEMENT
Temperatura dell’acqua
Presidente: Mario Marco Damilano
Iper Super, Horeca, Porta a Porta, Amministratore: Paolo Damilano alla sorgente °C 6,2
Retail Trad. Direttore Generale: Luca Ruffini Conducibilità elettrica
Resp. Vendite: Paolo Nocera specifica a 20°C μS/cm 63,0
Export: USA, AUS, GB, F e altri 42 paesi Resp. Marketing: Claudia Rosso pH a 20°C - 7,2
Gruppo: Coca-Cola HBC Italia STABILIMENTO Residuo fisso 180 °C mg/l 45,9
Via Ponte Pietra, 3 Durezza totale °F 3,4
STABILIMENTO 10062 Luserna S. Giovanni (TO)
Tel. 0121/954002-90644 Gas disciolti in un litro d’acqua
Via delle Terme, 62 Fax 0121/909859 Anidride Carbonica libera mg/l 3,0
12088 Lurisia Roccaforte M.Vì CN Prod. annua acque: 512 Mio/litri
Certificazione EQM, IFS, KOSHER Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Telefono: 0174/583000 Resp. Produzione: Valentino Brachino
Fax 0174/583003 Resp. Qualità: Enrico Delmirani Ioni udm valori
MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 9,5
Prod. annua acque: da 50 a 70 mn/litri Sodio mg/l 1,2
ALPI COZIE
Certificazioni Qualità: ISO 22000:2005, Classificazione: Minim. Mineralizzata Magnesio mg/l 2,6
ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004 FONTE DELLE ALPI Potassio mg/l 0,53
Classificazione: Minim. Mineralizzata Solfati mg/l 4,4
Certificazione Kosher: KC# 101589-1 - MONVISO Cloruri mg/l 0,25
KC# 10456-1 Classificazione: Minim. Mineralizzata
SPAREA
MARCHE IMBOTTIGLIATE Classificazione: Minim. Mineralizzata QUALITÀ SALIENTI
VALMORA Indicata nell’alimentazione dei neonati
SANTA BARBARA DI LURISIA Classificazione: Leggermente Mineralizzata e nelle diete povere di sodio.
Classificazione: Minim. Mineralizzata MONTOSO L’allattamento al seno è da preferire;
Classificazione: Minim. Mineralizzata nei casi ove ciò non sia possibile,
LURISIA BOLLE STILLE MUGNIVA questa acqua minerale è indicata per la
Classificazione: Minim. Mineralizzata Classificazione: Minim. Mineralizzata preparazione degli alimenti dei neonati.
90
S.BERNARDO S.p.A. - GARESSIO
Via O. Rovere 41 L’acqua minerale S.Bernardo
12075 Garessio CN
Tel: 0174/805211
compie un viaggio tra le rocce
www.sanbernardo.it delle Alpi Marittime in Alta Val
ATTIVITÀ Tanaro e sgorga in prossimità di
Fatturato: 50 milioni Garessio (Cuneo) a oltre 1.300
S.BERNARDO
Dipendenti: 120 Sorgente Rocciaviva metri di altezza. Grazie a questo
Vendite: 300 milioni di bottiglie lungo percorso, S.Bernardo si
Canali di vendita ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA arricchisce di preziosi minerali. È
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, caratterizzata da un basso resi-
Vending, Export, Porta a Porta Università degli Studi di Torino
Gruppo Montecristo Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
duo fisso a 180 °C (34,9 mg/L)
ed un ridotto contenuto di sodio
MANAGEMENT e Scienze per la Salute
(0,58 mg/L) e viene quindi clas-
Presidente: Agostino Biella
sificata come “minimamente
Vice Presidente: Marco Colombo
Direttore Generale: Antonio Biella mineralizzata”.
Residuo fisso a 180°C mg/l 34,9
Direttore Commerciale: Marco Gaddini S.Bernardo è, inoltre, indicata
Conducibilità elettrica
STABILIMENTO specifica a 20°C μS/cm 52,0 per la ricostruzione del latte in
Via O. Rovere 41 pH alla temperatura polvere*: non altera il contenu-
12075 Garessio CN
Tel: 0174/805211
dell’acqua alla sorgente - 7,04 to salino del latte e, quindi, non
Dir. di Stabilimento: Gianluigi Del Forno
Anidride carbonica libera modifica una formula accurata-
Resp. Qualità: Gianpaolo Lanfranco alla sorgente mg/l 6,0 mente studiata.
Resp. Ricerca e Sviluppo:
Alessandro Rovini Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Da sempre attenta alle tema-
Resp. Qualità Gruppo Montecristo: tiche ambientali, S.Bernardo
Ioni udm valori Sorgente Rocciaviva ha ridot-
Paolo Lucchesi
Calcio mg/l 10,8
Certificazioni: to l’impatto ambientale del sito
ISO 45001:2018 e ISO 14001:2015 Magnesio mg/l 0,39
produttivo di Garessio (CN) at-
BRC, IFS e Biologico Sodio mg/l 0,58
traverso l’impiego di energia rin-
MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/l 0,45
Silice mg/l 3,5
novabile proveniente dal vicino
S.BERNARDO parco eolico.
Classificazione: Min. Mineralizzata Bicarbonati mg/l 32,3
Solfati mg/l 1,5 * L’allattamento al seno è da prefe-
ULMETA
Classificazione: oligominerale Nitrati mg/l 1,0 rire, nei casi ove ciò non sia possi-
ARCOBALENO Nitriti mg/l <0,002 bile S.Bernardo è adatta alla prepa-
Classificazione: oligominerale Cloruri mg/l 0,55 razione degli alimenti per neonati.
91
CERES S.p.A. GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR S.p.A. - Quarona Sesia

Gruppo Royal Unibrew
Via alla Fonte, 13
Via Privata Roberto Bracco, 6
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STABILIMENTO Tel. 031/886111
Via Molinetto, 11 Fax 031/886271
28862 Crodo VB
Tel. 0324/600311 www.spumador.com
MARCHE IMBOTTIGLIATE www.valverdewater.com
VALVERDE
FONTI DI CRODO LISIEL Valverde Water
Classe: Oligominerale ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Valverdewater
Università degli Studi di Torino
ATTIVITÀ Dip. di BMSS
PIAN DELLA MUSSA S.r.l. 26.10.2020
Sede Legale e Stabilimento: Cfr. Spumador S.p.A. - Caslino al Piano CO
Villaggio Albaron
10070 Balme TO Gruppo: Refresco Temperatura dell’acqua
alla sorgente °C 12,4
Tel. 0123/82958 - Fax 0123/820500 www.refresco.it pH a 20 °C - 7,0
info@piandellamussa.com
www.piandellamussa.com MANAGEMENT
specifica a 20 °C μS/cm 57,0
ATTIVITÀ Residuo fisso a 180°C mg/l 47,0
Cfr. Spumador S.p.A. - Caslino al Piano CO
Capitale Sociale: 80.000 €
Gas disciolti in un litro d’acqua
MANAGEMENT STABILIMENTO Anidride carbonica libera mg/l 3,0
Presidente: Michele Brero
Regione Zacconale Sostanze disciolte in un litro d’acqua
13017 Quarona Sesia VC Ioni udm valori
PIAN DELLA MUSSA
Tel. 0163/430345 Sodio mg/l 4,5
Fonte Sauzè
Calcio mg/l 5,7
Acqua Minerale Fax 0163/431255
Classificazione: Minimamente Mineralizzata Magnesio mg/l 0,71
FONTE DEL ROC MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/l 0,55
Idrogeno Carbonato mg/l 14,0
Acqua di sorgente VALVERDE
Classificazione: Minimamente Mineralizzata Nitrato mg/l 4,6
Classificazione: Solfato mg/l 1,6
FONTE ALBARON Cloruro mg/l 7,3
Acqua di Montagna Acqua Minimamente Mineralizzata
Silice mg/l 15,1
Acqua delle Alpi Graie Naturale, Frizzante e Leggermente
Minimamente Mineralizzata
Gamma PET 0,5 L - 1 L - 1,5 L Frizzante QUALITÀ SALIENTI
Gamma VAP 1 L Pack: Vetro 1L, 0,75L, 0,5L, 0,25L Minimamente mineralizzata.
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Telefono: 019/79613
Fax 019/79656
Numero Verde: 800 990522
info@acquamineralecalizzano.it
www.acquamineralecalizzano.it
www.bevicalizzano.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 120.435,00 Euro
Dipendenti: 35
Fatturato Totale (Mio €):
2017: 4,6 - 2018: 5,7
2019: 6,4 - 2020: 5,1
Di cui Acque %: 95
Di cui Bibite/Succhi %: 5
Canali di Vendita
Horeca, Domicilio, Retail Tradiz.
Export: USA, CANADA, D, CN
MANAGEMENT
Presidente:
Rag. Angelo Nan
Resp. Commerciale:
Rag. Angelo Nan
Resp. Produzione:
Ing. Paolo Nan
Dir. Marketing:
Rag. Pier Paolo Gallea
STABILIMENTO
Via Madonna delle Grazie
17057 Calizzano (SV)
Telefono: 019/79613
Fax 019/79656
Prod. annua acque: da 40 a 50 mn/litri
CALIZZANO FONTI BAUDA
SPLENDIDA
95
Lombardia ACQUITALIA - Beverfood.com
BERGAMO
ACQUA MINERALE LOMBARDIA
STELLA ALPINA
BRACCA ACQUE MINERALI
FONTI DI GAVERINA
FONTI PINETA
FONTI PREALPI
SANPELLEGRINO
SPUMADOR - Sancarlo Spinone
BRESCIA
FERRARELLE (BOARIO)
FONTE SOLE
FONTI DI VALLIO
MANIVA
TAVINA
COMO
ALPS ITALIA
SPUMADOR - Caslino al Piano
ACQUE MINERALI ALPS ITALIA S.r.l.
VAL MENAGGIO Via alla Fonte, 8
LECCO 22024 Alta Valle Intelvi CO
ACQUE MINERALI D’ITALIA Tel. 02/7645521
MILANO info@alpsitalia.it
HYDRAQUA www.alpsitalia.it
WAMI
SONDRIO
ALPS
ACQUAFRISIA
SANPELLEGRINO Acqua Oligominerale
LEVISSIMA Naturale e Frizzante
96
ACQUITALIA - Beverfood.com Lombardia
ACQUA MINERALE STELLA ALPINA S.r.l.
Via Miralago, 15
24010 Moio Dè Calvi BG
Telefono: 0345/81188
Fax 0345/82091
info@acquamineralestellalpina.com
www.acquamineralestellalpina.com
PIODA STELLA ALPINA
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.560.000 Euro
Dipendenti: 14 A.R.P.A. dell’Emilia Romagna A.R.P.A.E. dell’Emilia Romagna
Fatturato Totale (Mio €): Sez. Provinciale di Reggio Emilia Sezione Provinciale di Piacenza
2016: 4,1 - 2017: 3,8 - 2018: 3,8 31.03.2017 05.11.2020
Di cui Acque %: 100 Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura dell’acqua °C 8,1 Temperatura alla sorgente °C 11,8
Canali di Vendita
Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
Iper Super, Horeca, Porta a Porta
specifica a 20°C μS/cm 261 specifica a 20°C μs/cm 72
MANAGEMENT Concentrazione ione Concentrazione ione
Presidente e Amm. Delegato: idrogeno pH 7,9 idrogeno pH - 7
Residuo fisso a 180°C mg/l 159 Residuo fisso a 180°C mg/l 51
Giacomo Papagni
Durezza totale °F - 14,2 Durezza totale °F - 3,4
Resp. Commerciale: Giacomo Papagni
CO2 libera 0°C e 760 mm Hg 11
Resp. Vendite: Giacomo Papagni Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera mg/l 5,5 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
STABILIMENTO
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
Via Miralago, 15 Sodio mg/l 1,2
24010 Moio De Calvi BG Ioni udm valori
Potassio mg/l 0,9
Sodio mg/l 1,3
Telefono: 0345/81188 Calcio mg/l 9,6
Potassio mg/l 0,5
Fax: 0345/82091 Magnesio mg/l 3,2
Calcio mg/l 37,3
Nitrato mg/l 3,1
Litri Prodotti 2018: 38 milioni Magnesio mg/l 14,5
Solfato mg/l 4,4
Nitrato mg/l 5,7
Resp. Stabilimento: Giacomo Papagni Cloruri mg/l 0,7
Solfato mg/l 8,2
Fluoruri mg/l 0,02
MARCHE IMBOTTIGLIATE Cloruri mg/l 2,3
Idrogeno carbonato HCO3 mg/l 45
Floruri mg/l <0,1
PIODA Bicarbonati mg/l 172
Silice mg/l 7
Classificazione: Oligominerale Silice mg/l 4,1
QUALITÀ SALIENTI
STELLA ALPINA QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Minimamente Può avere effetti diuretici. È indicata per diete povere di sodio
È indicata per diete povere di sodio Minimamente mineralizzata.
Mineralizzata
97
ACQUAFRISIA S.r.l. S.B.

Via Nazionale, 2
23020 Santa Croce di Piuro SO
Tel. +39 0343 36202
info@acquafrisia.com
www.acquafrisia.com
ATTIVITÀ
Inizio produzione nel 2020
Dipendenti: 13
Canali di Vendita
Distributori di Beverage, Ho.Re.Ca.;
Retail tradizionale; DO; Porta a porta;
E-commerce; Export.
MANAGEMENT
CEO: Luca Chioda
Resp. Qualità: Dott.ssa Tiziana Mori
Resp. Vendite: Roberto Tarfano
Resp. Marketing: Licia Fagetti
Resp. Produzione: Giovanni De Martis
STABILIMENTO
Via Nazionale, 2
23020 Santa Croce di Piuro SO
Tel. +39 0343 36202
Certificazioni:
ISO 9001:2015; ISO 14001:2015; IFS;
BRC.
FRISIA
BERNINA
Classificazione:
98
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. - Primaluna (LC) ECOLAB S.r.l.

Via Inverigo, 2 Divisione Food & Beverage
20151 Milano MI Energy Park
Tel. 0233000177 Via Trento, 26
Fax 0233003178 20871 Vimercate MB
info@amitaliaspa.it Tel. 039/6050594
DAGGIO
www.acquemineraliditalia.it csitaly.fb@ecolab.com
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA www.ecolab.com
STABILIMENTO Università degli Studi di Napoli Federico II
Via Provinciale, 1 Dipartimento di Scienze Chimiche MANAGEMENT
27.11.2020
23819 Primaluna LC Division Manager:
Tel. 0341916111 Paolo Marchesi
Temperatura dell’acqua °C 10,8
pH 7,60 PRODOTTI
Certificazioni Qualità: Conducibilità elettrica
specifica a 20°C μS/cm 91 Programmi, applicazioni, attrezzatu-
ISO 9001, IFS, HALAL, BIO Residuo fisso a 180°C mg/L 60
Durezza °f 5,9
re e servizi per l’igiene nell’industria
Prod. annua acque Gruppo: oltre 1 M.do/L
Food&Beverage.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera mg/L 6,0 PRODUCTS
LEONARDO
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Programs, applications, equipment
Classificazione: Minimamente mineralizzata Ioni udm valori
Calcio mg/L 11,2
and services for hygiene in the
LEONARDO (ALISEA)
Magnesio mg/L 3,5 Food&Beverage industry.
Classificazione: Minimamente mineralizzata Sodio mg/L 2,0
Potassio mg/L 0,70
DAGGIO (NORDA) Idrogenocarbonato mg/L 50
Classificazione: Oligominerale Solfato mg/L 5,6
Nitrato mg/L 3,8
GRIGNA Cloruro mg/L 2,0
Fluoruro mg/L <0,1
Classificazione: Oligominerale Silice mg/L 7,1
LUNA
QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici ed è indicata
per le diete povere di sodio.
LUNA (SMART) L’allattamento al seno è da preferire,
Classificazione: Oligominerale nei casi ove ciò non sia possibile, que-
sta acqua minerale è indicata per la
PRIMALUNA (LILIA) preparazione degli alimenti dei neonati.
Classificazione: Oligominerale Indicata nell’alimentazione dei neonati.
100
ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO S.r.l.
Piazza del Popolo, 1
22100 Como CO
Tel. 0344/37200
Fax 0344/37195
info@chiarella.it
www.chiarella.it
ATTIVITÀ CHIARELLA FONTELAURA
Capitale sociale: 280.000 € ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Dipendenti: 30
Fatturato Totale: € 7.500.000 Università di Pavia Università di Pavia
Dipartimento di Chimica Generale Dipartimento di Chimica Generale
Canali di Vendita 08.10.2019
Iper Super, Horeca, Porta a Porta, 04.10.2017
Retail Tradiz., Vending Caratteristiche chimico fisiche
Export: EUROPA, Australia, CH, Temperatura dell’acqua
Temperatura alla sorgent °C 11,6
IS, CCQ, Cina, Emirati, Russia alla sorgente °C 10,6
Conduc.elettrica
Prod. annua acque Mio litri: 50/70 specifica a 20°C μS/cm 314 spec.a 20°C μS/cm 350
pH a 20°C - 7,5 pH a 20°C - 7,6
MANAGEMENT
Presidente: Anna Giugno
Amministratore Delegato: Anna Giugno Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Vendite: Andrea Renzo Vaccani Anidride carbonica libera mg/l 13 Anidride carbonica libera mg/l 11
Resp. Tecnico: Maurizio Briccola
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
STABILIMENTO PLESIO
Ioni udm valori Ioni udm valori
Via alla Grona, 159 Calcio mg/l 41 Calcio mg/l 43,2
22010 Plesio CO Magnesio mg/l 22,8 Magnesio mg/l 23,6
Resp. Stabilimento: Maurizio Briccola Sodio mg/l 1 Sodio mg/l 1,5
Potassio mg/l 0,20
Potassio mg/l 0,5
Cert. Qualità: IFS VERS 6 Bicarbonati mg/l 230
Idrocarbonico mg/l 238
CERTIFICAZIONE KOSHER Solfati mg/l 6,5
Nitrati mg/l 5,7 Solfati mg/l 7,3
CERTIFICAZIONE ESMA Cloruri mg/l 0,7 Nitrato mg/l 7
MARCHE IMBOTTIGLIATE Silice mg/l 3,4 Cloruro mg/l 1,5
Silice mg/l 5,9
CHIARELLA
QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. QUALITÀ SALIENTI
FONTELAURA È indicata per le diete povere di sodio. Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Oligominerale Microbiologicamente pura. Microbiologicamente pura.
101
BRACCA Acque Minerali S.p.A

Via Piave, 67 - Fraz. Ambria
24019 Zogno BG
Telefono: 0345/91377-55601
Fax 0345/91378
info@fontebracca.it
www.fontebracca.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 52
2017: 22,5 - 2018: 24,0
BRACCA FLAVIA
2019: 24,6 - 2020: 23,4
Di cui Acque %: 95 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
A.R.P.A.E. Reggio Emilia A.R.P.A.E. Reggio Emilia
Canali di Vendita 30.10.2018 30.10.2018
Iper Super, Horeca, Discount,
Porta a Porta Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Export: D, CND, CH pH - 7,5 pH alla sorgente - 7,6
MANAGEMENT Conducibilità a 20°C μS/cm 492 Conducibilità a 20°C μS/cm 431
Amministratore Delegato: Luca Bordogna Residuo fisso a 180°C mg/l 309 Residuo fisso a 180°C mg/l 262
Direttore Generale: Gianfranco Morandi
Resp. Vendite Horeca: Roberto Cangelli Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Stabilimento: Cristian Magoni Anidride carbonica Anidride carbonica
Resp. Qualità: Anna Ronchi alla sorgente mg/l 24 alla sorgente mg/l 15
STABILIMENTO
Via Piave, 67 - Fraz. Ambria Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
24019 Zogno BG Ioni udm valori Ioni udm valori
Telefono: 0345/91377-55601 Sodio mg/l 1,1 Sodio mg/l 0,7
Fax 0345/91378 Cloruro mg/l 0,8
Cloruro mg/l 1,2
Prod. annua acque: 273 mn/litri Nitrato mg/l 1,4
Nitrato mg/l 4,1
Prod. annua Bibite: 4 mn/litri Magnesio mg/l 26,3
Magnesio mg/l 29,7
MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 60,3
Calcio mg/l 73,2 Solfato mg/l 26,4
BRACCA
Classificazione: Medio Minerale Potassio mg/l 0,4 Idrogeno Carbonato mg/l 286
FLAVIA Idrogeno Carbonato mg/l 338
Classificazione: Oligominerale QUALITÀ SALIENTI
NUOVA FONTE QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. Indicata per le diete povere di sodio.
102
FONTI PINETA S.p.A. ACMI S.p.A.
Viale Europa, 47 Via G. Di Vittorio, 60
24023 Clusone BG
Telefono: 0346/22591 43045 Fornovo di Taro PR
Fax 0346/20891 Tel. +39/0525/401811
info@fontipineta.it Fax +39/0525/30190
Acqua Oligginnale
www.fontipineta.it info@acmispa.com
ATTIVITÀ www.acmispa.com
Capitale sociale: 1.161.000 euro PINETA SORGENTE SALES MANAGEMENT
Dipendenti: 41
Fatturato Totale (Mio €): ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Presidente: Giacomo Magri
2017: 17,6 - 2018: 19,0 Direttore Vendite: Luca Magri
2019: 19,3 - 2020: 18,2 ARPAE Reggio Emilia
Di cui Acque %: 99 PRODOTTI
08.10.2019
Di cui Bibite/Succhi %: 1 ACMI SpA si propone come fornitore di
fine linea e linee complete per i settori
Canali di Vendita Caratteristiche chimico fisiche
dell’imbottigliamento e del confezionamen-
pH alla sorgente - 8 to. In particolare, progetta e costruisce:
Porta a Porta, Retail Tradiz.
Export: D, CH Conducibilità a 20°C μS/cm 318
Residuo fisso a 180°C mg/l 198 • Linee complete di repacking
MANAGEMENT • Fine linea “plastic free” (GoGreen line)
Amministratore Delegato: Luca Bordogna Gas disciolti in un litro d’acqua • Sistemi robotici per la formazione in
Direttore Generale: Gianfranco Morandi continuo dello strato (TWISTERBOX®)
Resp. Stabilimento: Vincenzo Savoldelli Anidride carbonica
• Avvolgitori per palette con carta kraft
Resp. Vendite Horeca: Roberto Cangelli alla sorgente mg/l 4,8
o film
Resp. Qualità: Linda Ferrazzi
• Fardellatrici con film riciclato
Struttura organizzativa Bracca Sostanze disciolte in un litro d’acqua
• Palettizzatori e depalettizzatori
STABILIMENTO Ioni udm valori • Robot multifunzione per palettizzare/de-
Viale Europa, 47 Sodio mg/l 0,4 palettizzare, incassettare/decassettare,
24023 Clusone BG Cloruro mg/l 0,6 impilare/deimpilare
Telefono: 0346/22591 Nitrato mg/l 6,9 • Vassoiatrici ad alta velocità
Fax 0346/20891 Solfato mg/l 3,1 • Manigliatrici elettroniche
Prod. annua acque: 170 mn/litri Magnesio mg/l 15,7 • Sistemi per la formazione di multipack
MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 54,4 con sleeve elastica
PINETA SORGENTE SALES Idrogeno Carbonato mg/l 231 • Sistemi di movimentazione e trasporto
SORGENTE PRESOLANA
Classificazione: Oligominerale QUALITÀ SALIENTI
GOCCIA DI BOSCO È indicata nelle diete povere di sodio.
103
FERRARELLE S.p.A. FONTE SOLE S.r.l. HYDRAQUA

Sede Commerciale e Marketing: Via Garibaldi, 1/A Nwl, Viale Tunisia 38
Via Ripamonti, 101 25080 Nuvolento BS 20124 Milano MI
20141 Milano MI
Tel. 030/6898195 Tel. +39 342 8670720
Tel. 02/574608
Fax 02/57460816 Fax 030/6898193
info@hydraqua.it
www.acquavitasnella.it export@solewater.it
www.hydraquawater.com
www.fonteessenziale.it www.solewater.com
ATTIVITÀ MARCHE IMBOTTIGLIATE HYDRAQUAwater
Fatturato 2020: 204 Mio € hydraquawater
Vendite 2020: 946 Mio/litri SOLÉ
Oligominerale ATTIVITÀ
MANAGEMENT
Anche nelle versioni bottiglie
Presidente: Canali di Vendita:
Carlo Pontecorvo Speciale ARTE e ACQUA ARMANI
Ho.Re.Ca. (Hotellerie, Ristoranti, Cate-
Vicepresidente:
Michele Pontecorvo Ricciardi ring), Vending, GDO, palestre (Virgin,
Direttore Generale: FONTI DI VALLIO S.p.A. Natked), online
Marco Pesaresi Via Roma, 119 MANAGEMENT
STABILIMENTO 25080 Vallio Terme BS
DARFO BOARIO TERME Founder & Ceo:
Tel. 0365/370021
Via Igea, 3 Jules Arthur Sastre
info@fontivallio.it
25041 Darfo Boario Terme BS www.acquacastello.it STABILIMENTO
Tel. 0364/5391 - Fax 0364/539302
www.termevallio.it Acqua Filette S.r.l.
Resp. Stab.: Marcelo Astrini
MARCHE IMBOTTIGLIATE Via delle Cartiere, 8
03016 Guarcino FR
CASTELLO
BOARIO Tel. +39 0775 1888790
(liscia e gassata) Resp. Stabilimento: Fernando Fiori
ACQUA VITASNELLA Resp. Qualità: Federica Tinti
Acqua Oligominerale Naturale (liscia) Certificazioni:
FONTE ESSENZIALE ISO 9001 2015
ricca di sali minerali MARCHE IMBOTTIGLIATE
Per le altre acque vedere Ferrarelle in HYDRAQUA

Campania Acqua alcalina ionizzata (pH 9+)
104
FONTI DI GAVERINA S.p.A.
SEDE E STABILIMENTO
Via Fonti
24060 Gaverina Terme BG
Tel. 035/810110
Fax 035/811443
info@fontidigaverina.it
www.fontidigaverina.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 4.234.564,32 €
Dipendenti: 12
Fatturato Totale: 2,5 Mio €
Acque: 95%, prod. annua 20 Mio litri
Bibite/Succhi: 5%, prod. annua 1 Mio litri
MANAGEMENT
Presidente: Aldo Ventola
Amministratori: Rosangela Ventola,
Pietro Riboli, Fabio Borra, Fulvio Borra
Responsabile commerciale: Fulvio Borra
Resp. Stabilimento: Pietro Riboli
GAVERINA FONTE CENTRALE

QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici e può
favorire l’eliminazione urinaria
dell’acido urico.
Indicata per le diete povere di sodio.
105
ASSISTENZA & ENGINEERING RICAMBI MACCHINARI

TECH SERVICE & UPGRADE DI QUALITÀ REVISIONATI
106
FONTI PREALPI S.r.l.
Viale Italia, 88
24011 Almé BG
Fax 035/639416
info@fontiprealpi.com
www.fontiprealpi.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 100.000 Euro
Dipendenti: 10
Fatturato Totale 2020: 3,4 Mln € OROBICA PREALPI
Di cui Acque %: 90
A.R.P.A. Sezione Provinciale A.R.P.A. Sezione Provinciale
Canali di Vendita di Reggio Emilia di Reggio Emilia
Iper Super, Horeca, Discount 27.11.2017 27.11.2017
Export: D, CH, CZ, RO, RU, SVE e UK Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT Temperatura dell’acqua Temperatura alla sorgente °C 15,2
alla sorgente °C 15,9 Conc. Ione Idrogeno pH 7,7
Presidente: Gianluca Ghisalberti Conc. ione idrogeno PH 7,7 Conducibilità elettrica
Amministratore: Gianluca Ghisalberti Conducibilità elettrica spec. a 20 °C μS/cm 629
Residuo fisso a 180°C mg/l 420
Resp. Commerciale: Valentina Rinaldi specifica a 20 °C μS/cm 606
Resp. Tecnico: Gianluca Ghisalberti Residuo fisso a 180°C mg/l 400 Gas disciolti in un litro d’acqua
Gas disciolti in un litro d’acqua Anidride carbonica libera mg/l 10,0
STABILIMENTO
Anidride carbonica libera mg/l 14 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Viale Italia, 88
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
24011 Almè BG Sodio mg/l 16,2
Telefono: 035/541555 Ioni udm valori Potassio mg/l 1,5
Sodio mg/l 17,4 Calcio mg/l 101
Fax 035/639416 Potassio mg/l 1,5 Magnesio mg/l 24,6
Prod. annua acque Mio litri: Calcio mg/l 94,7 Cloruro mg/l 17,8
Magnesio mg/l 23,5 Solfato mg/l 73,0
da 50 a 80 Cloruro mg/l 16,4 Idrogeno Carbonato mg/l 351
Prod. annua Bibite Mio litri: da 1 a 2 Solfato mg/l 66,3 Silice mg/l 9,8
Resp. Stabilimento: Luigi Rota Idrogeno Carbonato mg/l 339 Nitrati mg/l 0,3
Silice mg/l 10,1
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/l 2,4 QUALITÀ SALIENTI
OROBICA Indicata per l’alimentazione e la pre-
QUALITÀ SALIENTI parazione degli alimenti dei neonati.
Classificazione: Oligominerale Indicata per le diete povere di so- Indicata per le diete povere di sodio,
PREALPI dio, stimola la digestione, può avere stimola la digestione, può avere ef-
effetti diuretici. fetti diuretici.
107
MANIVA S.p.A.
Via Mignano, 15
25072 Bagolino BS
Tel. 0365/903600
Fax 0365/903800
info@maniva.it
www.maniva.it
L U N G A V I TA A L L E N O S T R E C E L LU L E
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 6.263.913
Dipendenti: 53
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Porta a Porta,
Retail Tradiz., Vending
Export: Europa, Nord Africa, Australia
e Cina
Gruppo: Maniva S.p.A.
MANAGEMENT
Presidente: Giorgio Foglio
Amministratore: Michele Foglio
Resp. Commerciale: Michele Foglio
Resp. Tecnico: Michele Pelizzari
Le cellule del nostro corpo
per stare bene necessitano STABILIMENTO
di vivere in un ambiente
extracellulare alcalino che
le nutre, le ossigena
Via Mignano, 15
ed elimina le tossine. 25072 Bagolino BS
Così rimangono più a lungo
giovani e vitali, e noi con loro. Tel. 0365/903600
Idratati ogni giorno con Fax 0365/903800
Acqua Minerale Maniva pH8!
Certificazioni Qualità: ISO 9001

Resp. Stabilimento: Michele Pelizzari
MANIVA: Oligominerale
maniva.it BALDA: Oligominerale
VAIA: Oligominerale
108
MANIVA BALDA VERNA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università degli Studi di Pavia Università degli Studi di Pavia Università degli Studi di Pavia
Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica
21.01.2021 21.01.2021 21.12.2020
Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
pH alla sorgente - 8,0 pH alla sorgente - 7,5
pH alla sorgente - 8,0 Temperatura dell’acqua
Temperatura dell’acqua Temperatura dell’acqua alla sorgente °C 11,0
alla sorgente °C 9,3 alla sorgente °C 10,2 Conducibilità elettrica
Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica specifica a 20°C μS/cm 246
specifica a 20 °C μS/cm 147 specifica a 20 °C μS/cm 209 Durezza °F 12,8
Durezza °F 7,8 Durezza °F 11
Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua Anidride carbonica libera
Anidride carbonica libera Anidride carbonica libera alla sorgente mg/l 9,2
alla sorgente mg/l 1,8 alla sorgente mg/l 1,9
Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
Ioni udm valori Ioni udm valori Sodio mg/l 6,1
Sodio mg/l 2,7 Sodio mg/l 3,9 Silice mg/l 9
Silice mg/l 6,7 Silice mg/l 7,8 Bicarbonato mg/l 141
Bicarbonato mg/l 88,0 Cloruro mg/l 7,1
Bicarbonato mg/l 107
Cloruro mg/l 3,0 Solfato mg/l 21,7
Cloruro mg/l 8,1 Potassio mg/l 0,9
Solfato mg/l 7,5 Solfato mg/l 16,5
Potassio mg/l 0,8 Calcio mg/l 43,0
Potassio mg/l 1,0 Magnesio mg/l 5,0
Calcio mg/l 25 Calcio mg/l 33
Magnesio mg/l 4,2 Nitrati mg/l <0,5
Magnesio mg/l 6,7 Fluoruri mg/l 0,10
Nitrati mg/l 4,6
Nitrati mg/l 4,2 Ione Ammonio mg/l <0,05
Fluoruri mg/l <0,10
Fluoruro mg/l <0,10
QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici. QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici e favorire
È microbiologicamente pura ed è Può avere effetti diuretici. l’eliminazione urinaria dell’acido urico.
indicata nelle diete povere di sodio, È microbiologicamente pura ed è in- È indicata nelle diete povere di sodio
e per l’alimentazione dei neonati. dicata nelle diete povere di sodio. e per l’alimentazione dei neonati.
109
110
SANPELLEGRINO S.p.A. NESTLÉ WATERS ITALIA - Cepina Valdisotto
Levissima nasce nel cuore delle Alpi Centrali,
in un’area protetta nei pressi del Parco Na-
Sede legale: turale dello Stelvio. Sgorga pura e leggera a
4,9°C da sorgenti cristalline di alta montagna
Loc. Ruspino con cime sino a 3000m: un sorso di estrema
purezza rigenerante in alta quota.
24016 San Pellegrino Terme BG
Tra le acque minerali più conosciute e ap-
prezzate dagli italiani, Levissima è sinonimo
di purezza: le sue caratteristiche la rendono
Sede secondaria: infatti un’acqua oligominerale, fresca, legge-
LEVISSIMA ra e pura.
Via del Mulino, 6 ANALISI CHIMICA E FISICO-CHIMICA Da sempre il brand si impegna nella salva-
guardia delle risorse naturali della Valtellina,
20057 Assago MI Università degli Studi di Pavia suo territorio d’origine a cui è fortemente le-
11.09.2017 gata.
Telefono: 02/31971 È questa l’acqua che ti rigenera con la forza
della sua purezza, garantendoti una corret-
Fax: 02/31038898 Temperatura dell’acqua ta idratazione: ecco perché nel suo portfolio
alla sorgente °C 4,9 sono inclusi diversi formati di acqua minerale
pH alla temperatura dell’acqua e acque funzionali, perfette per una ricarica
www.levissima.it minerale.
alla sorgente - 7,8
Conducibilità elettrica Levissima porta in tavola anche un tocco di
STABILIMENTO Specifica a 20 °C μS/cm 118 eleganza e raffinatezza con la sua linea in
vetro, sul cui profilo armonioso e raffinato
Residuo fisso a 180°C mg/l 80,0 spicca un fregio che richiama la montagna
Via Nazionale, 2/4/6 Fraz. Piazza Durezza °F 5,7 da cui proviene.
23030 Cepina Valdisotto SO
Anidride carbonica libera
Telefono: 0342/908111
alla sorgente mg/l 2,5
Fax: 0342/950330
Resp. Stab.: Filippo Cesari Ioni udm valori

Bicarbonati mg/l 56,8
Potassio mg/l 1,6
Calcio mg/l 19,9
Magnesio mg/l 1,7
LEVISSIMA
Fluoruri mg/l 0,2
Classificazione: Oligominerale Nitrati mg/l 1,3
Sodio mg/l 2,1
LEVISSIMA ISSIMA Silice mg/l 5,7
Solfati mg/l 15,8
Classificazione: Oligominerale Nitriti mg/l <0,002
111
SANPELLEGRINO S.p.A. NESTLÉ WATERS ITALIA

Sede legale: L’acqua S.Pellegrino, definita “lo
Loc. Ruspino champagne delle acque minerali” per la
24016 San Pellegrino Terme BG finezza del suo gusto e per il suo “perlage”
Sede secondaria: leggero, sgorga da fonti situate alle
Via del Mulino, 6 pendici delle Alpi in provincia di Bergamo
20057 Assago MI
ed è riconosciuta tra le migliori acque
Tel. 02/31971 in commercio a livello internazionale.
Fax 02/31038898
Apprezzata fin dal XIII secolo, l’acqua
www.sanpellegrino.com S.PELLEGRINO
delle sorgenti S.Pellegrino raggiunse
www.sanpellegrino-corporate.it
www.finedininglovers.it ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA la massima popolarità sul finire del XIX
Università degli Studi di Pavia secolo. Nel 1899, venne fondata la
ATTIVITÀ Società per l’imbottigliamento dell’acqua
Capitale sociale: 58.742.145 Euro 20.06.2018
di San Pellegrino che cominciò ad essere
Dipendenti: 1.500 esportata in tutto il mondo. Attualmente
circa l’80% della produzione è assorbita
2018: 928 - 2019: 981 - 2020: 893 Temperatura dell’acqua
dall’export. Stati Uniti, Francia, Italia,
Canali di Vendita alla sorgente °C 22,7
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Germania, Svizzera rappresentano i
Vending maggiori mercati. All’origine di questo
Export: Tutto il mondo oltre 150 paesi importante risultato, l’intuizione di
specifica a 20°C μS/cm 1079
Gruppo: Sanpellegrino S.p.A. - puntare su valori universali e condivisi,
Sostanze disciolte in un litro d’acqua ma tipicamente italiani, come l’amore
Nestlé Waters Italia
Ioni udm valori
per la bellezza, la qualità della vita,
MANAGEMENT lo stile innato, l’autenticità, il piacere
Amministratore Delegato: Stefano Marini Solfati mg/l 401
della convivialità. Su questi valori
Direttore BU Internazionale: Bicarbonati mg/l 244
si fonda il successo brand e prende
Stefano Bolognese Calcio mg/l 166
Direttore Marketing Italia: Ilenia Ruggeri forma il concetto “Tastefully Italian”,
Cloruri mg/l 49,6
Direttore Finanza e Controllo: claim pubblicitario che accompagna
Magnesio mg/l 49,5
Giuliano Da Fo’ S.Pellegrino nel mondo. La particolare
Direttore Tecnico: Salvatore Sbriglione Sodio mg/l 30,0 ricchezza ed equilibrio in sali
Silice mg/l 7,3 minerali acquisiti durante il contatto con
STABILIMENTO
Stronzio mg/l 2,9 le rocce del sottosuolo, rendono l’acqua
Loc. Ruspino
24016 San Pellegrino Terme BG Potassio mg/l 2,1 gustosa e gradevole al palato, tanto
Tel. 0345/29111 - Fax 0345/22655 Nitrati mg/l 2,8 che S.Pellegrino è ovunque l’acqua
Resp. Stabilimento: Nazareno Piermarini Nitriti mg/l <0,002 più apprezzata dagli appassionati
Resp. Qualità: Paolo Cortesi gourmet che desiderano consumare
MARCHE IMBOTTIGLIATE QUALITÀ SALIENTI un prodotto di assoluta qualità e in
S. PELLEGRINO Può favorire le funzioni grado di armonizzarsi con i piatti e le
epatobiliari e stimola la bevande, così da rendere più completo e
Classificazione: Minerale
digestione.
Aut.:D.G.R.L. n° 7384 del 04.04.1991 appagante il piacere della tavola.
112
TAVINA S.p.A.
Rotatoria Cav. Amos Tonoli, 2 STABILIMENTO MANAGEMENT
25087 Salò BS
Tel. 0365/441530 - Fax 0365/441566 Rotatoria Cav. Amos Tonoli, 2 Presidente: Armando Fontana
Amministratore: Armando Fontana
fonte@tavina.it - www.tavina.it 25087 Salò BS Resp. Comm.le: Stefano Fontana
ATTIVITÀ Certificazione qualità: Resp. Marketing: Stefano Fontana
Capitale sociale: € 6.560.000 ISO 22000FSSC MARCHE IMBOTTIGLIATE
Dipendenti: 71 Cert. Kosher ALLEGRA: Classificazione: Oligominerale
Canali di Vendita: Iper Super, Horeca, Prod. annua acque: da 150 a 200 mn/litri
Porta a Porta, Retail Tradizionale, Vending LINDA: Classificazione: Oligominerale
Export: D, USA, F, A, GB, NL, M, Resp. Stabilimento: C. Andreotta TAVINA: Classificazione: Oligominerale
AUS, CH, IL, DK, SLO, S, CDN, CN, J Resp. Qualità: B. Vetturi NOVELLA: Classificazione: Oligominerale
TAVINA LINDA ALLEGRA

ARPAE Emilia Romagna ARPAE Emilia Romagna ARPAE Emilia Romagna
09.03.2021 09.03.2021 09.03.2021
Temperatura °C 13,4 Temperatura °C 12,8 Temperatura °C 13
Residuo fisso a 180°C mg/l 363 Residuo fisso a 180°C mg/l 397 Residuo fisso a 180°C mg/l 398
Cond. spec. a 20°C μS/cm 546 Cond.tà spec. a 20°C μS/cm 592 Cond. spec. a 20°C μS/cm 600
pH alla sorgente - 7,5 pH alla sorgente - 7,5
pH alla sorgente - 7,5
Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica Gas disciolti in un litro d’acqua Anidride carbonica
alla sorgente mg/l 28 Anidride carbonica alla sorgente mg/l 28
Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 28 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
Bicarbonato mg/l 372 Ioni udm valori Bicarbonato mg/l 389
Calcio mg/l 78,4 Bicarbonato mg/l 372 Calcio mg/l 91,6
Magnesio mg/l 26,1 Calcio mg/l 91 Magnesio mg/l 30,1
Sodio mg/l 19,2 Magnesio mg/l 26,7 Sodio mg/l 11,9
Nitrato mg/l 3 Sodio mg/l 15,3 Nitrato mg/l <1
Potassio mg/l 2 Potassio mg/l 2,3
Fluoruri mg/l 0,1 Nitrato mg/l 11 Fluoruri mg/l 0,1
Potassio mg/l 2,5
Floruri mg/l 0,1
Stimola la digestione. Indicata per le diete povere di sodio.
Indicata per le diete povere di sodio. QUALITÀ SALIENTI L’allattamento al seno è da preferire, nei
Indicata per l’alimentazione e la Stimola la digestione. casi ove ciò non fosse possibile, può essere
preparazione degli alimenti dei neonati. Indicata per le diete povere di sodio. utilizzata per la preparazione degli alimenti
Può avere effetti diuretici. Può avere effetti diuretici. dei lattanti. Può avere effetti diuretici.
114
GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR S.p.A. - Spinone al Lago
Via alla Fonte, 13
Fraz. Caslino al Piano
22071 Cadorago CO
Tel. 031/886111
Fax 031/886271
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ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università degli Studi di Torino
Gruppo: Refresco Dip. di BMSS
www.refresco.it
02.11.2020
MANAGEMENT
STABILIMENTO
Via XXV Aprile, 10
pH - 7,7
24060 Spinone al Lago BG
Tel. 035/816111 Temp. alla sorgente °C 14,4
Fax 035/811744 Residuo fisso a 180°C mg/l 133,9
MARCHE IMBOTTIGLIATE Gas disciolti in un litro d’acqua
SANCARLO LÉGÈRE Anidride carbonica mg/l 5,0
Naturale, Frizzante, Leggermente Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Frizzante Ioni udm valori
Pack: Vetro 0,92L, 0,70L, 0,40L
Sodio mg/l 4,4
SANCARLO LA DEA
Potassio mg/l 0,66
Naturale, Frizzante, Leggermente Calcio mg/l 34,7
Frizzante Magnesio mg/l 5,5
Pack: Vetro 1L Nitrato mg/l 4,1
SANCARLO SPINONE Idrogeno Carbonato mg/l 136,0
Naturale, Frizzante, Leggermente
Frizzante
QUALITÀ SALIENTI
Pack: PET 1,5L, 0,5L Microbiologicamente pura. Indicata per
PRIMULA le diete povere di sodio. L’allattamento
Classificazione: Oligominerale al seno è da preferire, nei casi ove ciò
Naturale, Frizzante, Leggermente non sia possibile, questa acqua minerale
Frizzante può essere utilizzata per la preparazione
Pack: PET 1,5L, 0,5L degli alimenti dei lattanti.
115
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Via alla Fonte, 13
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Tel. 031/886111
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ATTIVITÀ
Cap. sociale: € 10.179.181,25
Dipendenti: 527
Canali di Vendita S. ANTONIO
Porta a Porta, Retail Tradiz.,Vending ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Export: CH, D, F, GB, A, SI, SK, CZ, USA Università degli Studi di Torino
Dip. di BMSS
Gruppo: Refresco 02.11.2020
www.refresco.it
MANAGEMENT
Amministratore: Claudio Ciavattini alla sorgente °C 14,7
Dir. Finanziario: Tommaso Ciccaglione pH - 7,9
Dir. Vendite GDO: Massimo Carugati Conducibilità elettrica
Dir. Vendite HoReCa, Porta a Porta e spec. a 20 °C μS/cm 202
Vending: Franco Costagliola Durezza totale °F 11,1
Dir. Operation: Tullio Tiozzo Residuo fisso a 180°C mg/l 134,1
Dir. Supply Chain: Gaetano Vicino Gas disciolti in un litro d’acqua
STABILIMENTO Anidride carbonica libera mg/l 3,0
Via alla Fonte, 13
22071 Cadorago CO Ioni udm valori
Tel. 031/886111 Calcio mg/l 35,2
Fax 031/904684 Magnesio mg/l 5,6
Sodio mg/l 4,0
S. ANTONIO Idrogenocarbonato mg/l 137,0
Classificazione: Oligominerale Nitrato mg/l 4,0
Silice mg/l 15,4
S. FRANCESCO
QUALITÀ SALIENTI
MOOD Microbiologicamente pura.
Classificazione: Oligominerale Indicata per le diete povere di sodio.
NEVE Piacere Italiano Può avere effetti diuretici. Indicata per
Classificazione: Oligominerale l’alimentazione dei neonati.
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di bere in qualcosa
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giacomo@wa-mi.org di straordinario
Co-founder: Michele Fenoglio
michele@wa-mi.org
realizziamo progetti idrici
Resp. canale Horeca: Federica Luoni
in comunità senza accesso all’acqua.
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1 bottiglia=100 litri donati
Resp. canale Aziende: Martina Scuero
martina@wa-mi.org piantiamo alberi in Italia: così nasce
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IMPATTO CREATO condivisa
52 progetti idrici
utilizziamo packaging sostenibili:
8 miliardi di litri d’acqua donati
7 Paesi raggiunti R-pet, vetro a rendere, alluminio
43.000 persone hanno accesso all’ac-
qua potabile, per sempre
CARATTERISTICHE
ORGANOLETTICHE
Acqua minimamente mineralizzata
Sorgente San Bernardo Rocciaviva,
Garessio (CN)
pH alla sorgente 7
Residuo fisso 34,1 mg/L
Calcio 10,2 mg/L
Sodio 0,80 mg/L
Bicarbonati 31,0 mg/L
Magnesio 0,48 mg/L
GAMMA
WAMI
R-Pet: 50 cl - 150 cl
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Vetro a rendere: 75 cl
Alluminio: 44 cl
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BOLZANO
TRENTINO ALTO ADIGE
AQUAEFORST
FONTE PLOSE
FONTI TERME DI BRENNERO
KAISERWASSER
TRENTO
CEDEA
LEVICO ACQUE
IDROPEJO
SURGIVA F.LLI LUNELLI

AQUAEFORST S.r.l. KAISERWASSER S.r.l.
Via Venosta, 8 Via Pizach, 7
39022 Forst/Lagundo BZ 39038 S. Candido BZ
T: 0473/260111 - F: 0473/448365
info@forst.it Tel.: 0474/913261
info@kaiserwasser.com
www.kaiserwasser.com
MERANER S. VIGILIO
Min. Mineralizzata ATTIVITÀ
FONTI TERME DI BRENNERO Direzione e coordinamento di
Loc. Terme di Brennero, 9 Birra Forst S.p.A.
39041 Brennero BZ
T: 0472/635000 - F: 0472/635024
info@sanctzacharias.it KAISERWASSER
www.san-zaccaria.com Classificazione: Minerale
MARCHE IMBOTTIGLIATE LAVAREDO
SAN ZACCARIA Oligominerale Classificazione: Minerale
120
BEVITALIA Acque Minerali - Beverfood.com Trentino Alto Adige
CEDEA S.r.l.
Streda de Costa, 288
38032 Canazei TN
Tel. 0462/931010
info@cedea.com
www.cedea.com
ATTIVITÀ
Canali di Vendita
Horeca, Porta a Porta
Export: Worldwide
MANAGEMENT
Presidente: Lizio Rizzi
STABILIMENTO CEDEA
Streda de Costa, 290
38032 Canazei TN
A.R.P.A.V. Venezia
Tel. 0462/931010 Regione Veneto
MARCHE IMBOTTIGLIATE 28.09.2020
CEDEA Caratteristiche chimico fisiche
Classificazione: Residuo fisso a 180°C mg/l 119
Oligominerale Alcalina Temperat. alla sorgente °C 6,9
Anidride carbonica mg/l <0,5
Ioni udm valori
Sodio mg/l 6,0
Calcio mg/l 30,2
Bicarbonati (HCO-3) mg/l 108
Nitrati mg/l 3,2
Arsenico Assente
121
FONTE PLOSE S.p.A.

Via Julius Durst, 12
39042 Bressanone BZ
Telefono: 0472/836461
Fax 0472/801170
info@acquaplose.it
www.acquaplose.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 1.500.000 PLOSE
Dipendenti: 35
Fatturato Totale (Mio €): ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
2020: 10
Laboratorio Provinciale di Bolzano
Di cui Acque %: 70
Di cui Bibite/Succhi %: 30 25.06.2019

Horeca, Porta a Porta Temperatura alla sorgente °C 5,7
Export: PAESI UE, CH
Conducibilità elettrica μS/cm 28
MANAGEMENT Residuo fisso a 180°C mg/l 22,0
Presidente: Andreas Fellin Durezza °F 1,1
Vicepresidente: Paolo Fellin
Amministratori:
Andreas Fellin; Paolo Fellin Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Commerciale: Andreas Fellin
Anidride carbonica mg/l 10
Resp. Vendite: Andreas Fellin
Resp. Marketing: Andreas Fellin Ossigeno mg/l 10
Resp. Tecnico: Paolo Fellin
Resp. Qualità: Paolo Fellin
Ioni udm valori
STABILIMENTO
Calcio mg/l 2,0
Via Julius Durst, 12
Magnesio mg/l 1,4
39042 Bressanone BZ
Telefono: 0472/836461 Potassio mg/l < 0,2
Fax 0472/801170 Sodio mg/l 1,1
Prod. annua acque Mio litri: da 20 a 30 Bicarbonato mg/l 14
Resp. Stabilimento: Paolo Fellin Solfato mg/l 3,4
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrato mg/l 1,0
PLOSE Cloruro mg/l <0,4
Classificazione: Minim. Mineralizzata Silice mg/l 5,8
122
BEVITALIA Acque Minerali - Beverfood.com Trentino Alto Adige
LEVICO ACQUE S.B. S.r.l.
P.le Stazione, 6
38056 Levico Terme TN
Tel. 0461/702311
info@levicoacque.it
www.levicoacque.it
Acqua Levico
Acqualevico
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 90.000,00
Dipendenti: 30
Fatturato Totale:
2020: € 5.277.000
Di cui Acque %: 90
Canali di Vendita
Horeca, Porta a Porta, Retail Tradiz.
MANAGEMENT
Presidente e Amm. Delegato:
Mauro Franzoni
Amministratori: Margherita Franzoni,
Marilì Franzoni
Resp. Commerciale e Vendite:
Emanuele Caricati
Resp. Marketing: Marili Franzoni
Resp. Stabilimento: Alberto Chini
STABILIMENTO
P.le Stazione, 6
38056 Levico Terme TN
Tel. 0461/702311-2
Levico è una famosa località termale
Prod. annua acque: da 20 a 30 mn/l
Certificazione Qualità: ISO 9001
Certificazione Ambientale: ISO 14001
Resp. Stabilimento: Alberto Chini
Resp. Produzione: Nicolas Santuari
Resp. Manutenzione: Aldo Gabrielli
LEVICO
Classificazione:
www.levicoacque.it
L’azienda produce anche bibite;
cfr. Annuario Bevitalia 2021
123
IDROPEJO S.r.l. a Socio Unico

Via Ettore Colombo, 16
38024 Cogolo di Peio TN
Tel. 0463/747000
Fax 0463/747024
info@pejo.it - info@pec.pejo.it
www.pejo.it
PEJO
ATTIVITÀ
Canali di Vendita ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Università degli Studi di Padova
Vending, Discount, Porta a porta, Export 05.10.2018
STABILIMENTO Caratteristiche chimico fisiche
Via E. Colombo, 16 Residuo fisso a 180°C mg/l 109,0
38024 Cogolo di Peio TN Conducibilità elettrica
Tel. 0463/747000 specifica a 20°C μS/cm 170,0
Fax 0463/747024 pH alla temperatura
Resp. Stabilimento: dell’acqua alla sorgente - 6,90
Luca Gabos Temperatura dell’acqua
Amministrazione: Anidride carbonica libera
Ausserer Daniela - Gabrielli Katia alla sorgente mg/l 19,6
Certificazioni: UNI ISO 14001:2015, Durezza °F 8,2
UNI ISO 45001:2018, FSSC 22000
Ioni udm valori
PEJO Bicarbonati mg/l 49,1
Classificazione: Oligominerale Calcio mg/l 22,9
Sodio mg/l 2,1
Nitrati mg/l 3,1
Magnesio mg/l 5,9
Potassio mg/l 1,9
QUALITÀ SALIENTI
Indicata nelle diete povere di sodio.
Microbiologicamente pura.
Adatta alla preparazione di alimen-
ti per lattanti (decreto di riconosci-
mento n°4187 11/03/2015)
124
SURGIVA F.LLI LUNELLI S.p.A.

Via del Ponte di Ravina, 15
38123 Trento TN
Tel. 0461972311
Fax 0461913008
contact@surgiva.it
www.surgiva.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.040.000 Euro SURGIVA
Dipendenti: 35
Canali di Vendita A.P.P.A. della Provincia
Horeca, Porta a Porta Autonoma di Bolzano
Export: GB, D, J, F Alto Adige
02.12.2015
Gruppo: F.lli Lunelli
MANAGEMENT Residuo fisso a 180°C mg/l 41,0
Temperatura alla sorgente °C 6,9
Presidente:
Matteo Lunelli Conducibilità elettrica
STABILIMENTO specifica a 20°C μS/cm 46,0
Via Pignole, 10 Gas disciolti in un litro d’acqua

Anidride carbonica libera mg/l 6,0
38080 Carisolo TN
Tel. 0461972530 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori
Prod. annua acque (mio litri): Sodio mg/l 1,9
oltre 30 Calcio mg/l 7,9
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/l 4,9
SURGIVA
QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: È indicata per le diete povere
di sodio.
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Viale Commercio, 91 29122 Piacenza
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Lískovec 405 738 01
Frýdek-Místek Czech Republic
T. +420 558 412 440
cds-viroplastic@wisecap.eu
• Manufacturas Inplast S.A.
Avenida Alcalde Carlos Carbonell, 162
03680 Aspe – Alicante SPAIN
T. (+34) 965492112
manufacturasinplast@wisecap.eu
• VIKI PLAST
Ignacego Mościckiego 24, 26-111
Skarżysko-Kamienna, Poland
T +48 692 554 581
vikiplast@wisecap.eu
MANAGEMENT
Amministratore Delegato
Alessandro Delfanti
PADOVA Responsabile commerciale
Luca Nanetti
AQUA VERA
PRODOTTI
Wisecap® Group offre una vasta gamma di so-
VENEZIA luzioni per le chiusure in plastica e alluminio per
il mondo del BEVERAGE. Attivo su 5 stabilimenti
in Europa la gamma copre applicazioni per acque
ACQUA MIN. SAN BENEDETTO minerali, succhi, latte e soft drinks e HOD.
PRODUCTS
VICENZA Wisecap® Group offers a wide range of solutions
for plastic and aluminium closures for the BEVERA-
GE industry. The Group is present in 5 European
FONTE MARGHERITA 1845 countries and delivers closures for minerai water,
juices, milk and carbonated soft drinks and HOD.
FONTI DI POSINA
ACQUE MINERALI D’ITALIA
SPUMADOR - RECOARO
127
Veneto ACQUITALIA - Beverfood.com
ACQUA MINERALE SAN BENEDETTO S.p.A.

STABILIMENTO
Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE
T: 041/5859500 - F: 041/5859842
Prod. annua acque: 1.696,7 Mio litri
MARCHE ACQUE
Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE SAN BENEDETTO
Classificazione: oligominerale
Tel. 041/5859500
Fax 041/5859842 ANTICA FONTE DELLA SALUTE
infoweb@sanbenedetto.it
www.sanbenedetto.it FONTE GUIZZA
GRUPPO: SAN BENEDETTO SAN BENEDETTO AQUAVITAMIN
Bibita analcolica con vitamine
ATTIVITÀ
in Acqua Minerale
Capitale sociale:
SAN BENEDETTO SKINCARE
2.715.960 Euro La nuova bevanda in acqua minerale
Numero di dipendenti medi naturale con Collagene, dello Zinco e
nel 2020: 999 unità dell’Acido Ialuronico, per un nuovo rituale
di bellezza quotidiano
Fatturato consolidato gruppo anno Per le altre acque minerali prodotte
2020: 703 Mio Euro in altri siti, consultare stabilimenti in
Piemonte, Abruzzo e Basilicata
Canali di Vendita
CONTROLLATE E PARTECIPATE
Iper Super,
Discount, Acqua di Nepi S.p.A. - Nepi VT
Porta a Porta, Alpe Guizza S.p.A. - Donato BI
Retail Tradizionale, Gran Guizza S.p.A. - Popoli PE
Horeca, Viggianello Fonte del Pollino S.p.A.
Vending. Viggianello PZ
Fonte Cutolo Rionero in Vulture S.r.l.
Export: A, D, F, CND, USA, Est EU, IR, Atella PZ
GB, CH, AUS, CINA, JP Agua Mineral San Benedetto S.A.
MANAGEMENT (Spagna)
Parque La Presa S.A. (Spagna)
Presidente e Amm. Delegato: Polska Woda SP.Z O. O. (Polonia)
Enrico Zoppas MagyarViz KFT (Ungheria)
128
ACQUA MINERALE SAN BENEDETTO S.p.A.
ANTICA FONTE DELLA SALUTE SAN BENEDETTO FONTE GUIZZA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA Benedicta
Università degli Studi di Napoli Federico II ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Dipartimento di Scienze Chimiche Università degli Studi di Napoli Federico II Università degli Studi di Napoli Federico II
08.07.2019 Dipartimento di Scienze Chimiche Dipartimento di Scienze Chimiche
30.07.2020 09.07.2021
Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura alla sorgente °C 18,3 Temperatura alla sorgente °C 15,7 Caratteristiche chimico fisiche
pH alla temperatura pH alla temperatura Temperatura alla sorgente °C 15,3
della sorgente - 8,12 della sorgente - 7,55 pH alla temperatura
specifica a 20 °C μS/cm 428 della sorgente - 7,48
specifica a 20°C μS/cm 316 Conducibilita elettrica
Anidride carbonica libera mg/l <10 specif.a 20°C μS/cm 422
Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Residuo fisso a 180°C mg/l 291
Anidride carbonica libera mg/l <10 Silice mg/l 15,7
Silice mg/l 17,1 Anidride carbonica libera mg/l <10
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ossidabilità mg/l O2 <0,5
Sostanze disciolte in un litro d’acqua in mg Silice mg/l 15,2
in mg Bicarbonati mg/l 283
Bicarbonati mg/l 215 Calcio mg/l 51,1 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Magnesio mg/l 29,9 in mg
Calcio mg/l 34,7 Nitrati mg/l 9
Magnesio mg/l 18,9 Sodio mg/l 6,3 Bicarbonati mg/l 307
Nitrati mg/l <1 Solfati mg/l 4,5 Calcio mg/l 48,4
Sodio mg/l 9,5 Cloruri mg/l 2,8 Magnesio mg/l 28,6
Solfati mg/l 9,1 Potassio mg/l 0,99 Nitrati mg/l 10
Cloruri mg/l 1,7 Fluoruri mg/l <0,1
Sodio mg/l 6,10
Potassio mg/l 1,1 Solfati mg/l 4,38
Fluoruri mg/l <0,1 QUALITÀ SALIENTI
L’Acqua Minerale Naturale Benedicta Cloruri mg/l 2,90
QUALITÀ SALIENTI può avere effetti diuretici; può favorire Potassio mg/l 0,98
Antica Fonte della Salute è un’acqua il processo della digestione. L’allatta- Fluoruri mg/l <0,1
millenaria che la natura protegge da mento al seno è da preferire, nei casi
più di 5000 anni. Ha una presenza
di nitrati inferiore allo 0,0001%, può
ove ciò non sia possibile, questa acqua QUALITÀ SALIENTI
essere utilizzata per la preparazione minerale può essere utilizzata per la L’Acqua Minerale Naturale “FONTE
degli alimenti dei lattanti ed è indi- preparazione degli alimenti dei lattanti. GUIZZA” può avere effetti diuretici. È
cata per le diete povere di sodio. È indicata per le diete povere di sodio. indicata per le diete povere di sodio.
129
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. – Valli del Pasubio (VI)

Via Inverigo, 2
20151 Milano MI 20 years
Tel. 0233000177
Fax 0233003178
NUOVA ACQUACHIARA
vallidelpasubio@amitaliaspa.it
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
www.acquemineraliditalia.it Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento di Scienze Chimiche
07.06.2019
STABILIMENTO
Via Gisbenti, 7 Temperatura dell’acqua °C 9,20
pH - 8,08
36030 Valli del Pasubio VI Conducibilità elettrica
Residuo fisso a 180°C mg/L 144
Tel. 0445630333 Durezza °f 13,5
Certificazioni qualità: Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera mg/L 2,9
ISO 9001, IFS Ossidabilità mg/L <0,5
Prod. annua acque Gruppo: oltre 1 M.do/L Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori
Calcio mg/L 28,6 Simex services
MARCHE IMBOTTIGLIATE Magnesio mg/L 15,4
Sodio mg/L 1,3 for any kind of container
Potassio mg/L 0,50
PASUBIO Idrogenocarbonato mg/L 157 > Multi-cavity injection
Solfato mg/L 6,9 complete hot runner system
Classificazione: Oligominerale Nitrato mg/L 3,3
Cloruro mg/L 1,0
PASUBIO (ALISEA) Fluoruro mg/L <0,1
for caps
Silice mg/L 5,8
QUALITÀ SALIENTI
DOLOMITI (ESSELUNGA) Può avere effetti diuretici ed è indicata
Classificazione: Oligominerale L’allattamento al seno è da preferire,
nei casi ove ciò non sia possibile, que-
sta acqua minerale è indicata per la
NUOVA ACQUACHIARA (NORDA)
preparazione degli alimenti dei neonati.
Indicata nell’alimentazione dei neonati.
130
FONTE MARGHERITA 1845 S.r.l.
Via Fonte Margherita, 9 MANAGEMENT MARCHE IMBOTTIGLIATE
36036 Torrebelvicino VI Amm.ri: Denis Moro e Nicola Sartore ACQUA AZZURRA
Tel. 0445660110 Oligominerale
STABILIMENTI FONTE BOLFE
info@fontemargherita.com Minimamente Mineralizzata
www.fontemargherita.com Via Fonte Margherita, 9
FONTE LONERA STARO
36036 Torrebelvicino VI Oligominerale
ATTIVITÀ Tel. 0445660110 FONTE MARGHERITA
Cap. sociale: 12.500 Euro Via L. Leogra, 2 Oligominerale
FONTE REGINA STARO
Dipendenti: 21 36030 Valli del Pasubio VI
Ricca di sali minerali
Produzione Acque %: 85 Via Fonte Regina, 2 SORGENTE ALBA
Produzione Bibite e Succhi %: 15 36030 Valli del Pasubio VI Minimamente Mineralizzata
FONTE LONERA STARO SORGENTE ALBA ACQUA AZZURRA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Università di Padova Università di Padova Università di Padova
Dip. di Scienze Chimiche Dip. di Scienze Chimiche Dip. di Scienze Chimiche
17.11.2020 17.11.2020 17.11.2020
Residuo fisso a 180°C mg/L 107 Residuo fisso a 180°C mg/L 30 Residuo fisso a 180°C mg/L 440
Temperatura alla sorgente °C 6,90 Temperatura alla sorgente °C 11,87 Temperatura alla sorgente °C 14,2
Conducibilita elettrica Conducibilita elettrica Conducibilita elettrica
Specifica a 20°C μS/cm 209 Specifica a 20°C μS/cm 52 Specifica a 20°C μS/cm 600
pH alla sorgente 6,74 pH alla sorgente 7,23
pH alla sorgente 7,81
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica (CO2) mg/L 8 Anidride carbonica (CO2) mg/L 28
Ioni udm valori Nitriti (NO2) mg/L <0,002 Nitriti (NO2) mg/L <0,002
Calcio mg/L 27,9 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Sodio mg/L 0,4 Ioni udm valori Ioni udm valori
Potassio mg/L 0,3 Calcio mg/L 5,1 Calcio mg/L 97,5
Magnesio mg/L 12,6 Sodio mg/L 2,0 Sodio mg/L 1,6
Bicarbonati mg/L 145 Potassio mg/L 0,4 Potassio mg/L 1,4
Solfati mg/L 1,6 Magnesio mg/L 2,1 Magnesio mg/L 36,5
Cloruri mg/L 0,39 Bicarbonati mg/L 21 Bicarbonati mg/L 239
Nitrati mg/L 3 Solfati mg/L 5,9 Solfati mg/L 167,3
Silice mg/L 2 Cloruri mg/L 0,83 Cloruri mg/L 0,75
Fluoruri mg/L <0,15 Nitrati mg/L 3 Nitrati mg/L 3
Nitriti (NO2) mg/L <0,002 Fluoruri mg/L <0,15 Fluoruri mg/L <0,15
PROPRIETÁ SALIENTI PROPRIETÁ SALIENTI PROPRIETÁ SALIENTI
Oligominerale. Minimamente mineralizzata. Oligominerale
Particolarmente indicata per la prepara- Particolarmente indicata per la prepara- Consigliata in diete iposodiche.
zione degli alimenti per neonati. zione degli alimenti per neonati. Adatta ad eliminare l’acido urico.
131
AQua Vera S.p.A. - S. Giorgio in Bosco
Via San Martino, 7

20122 Milano MI
Tel. 0242445721
info@acquavera.eu
www.acquavera.eu
MANAGEMENT ACQUA VERA Fonte In Bosco
Presidente: ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA

Università degli Studi di Pavia
Pierluigi Tosato
05.11.2020
Amministratore Delegato: Caratteristiche chimico fisiche
Fabrizio Quagliuolo Residuo fisso a 180°C mg/L 162

pH alla temperatura
Marco Franzoso dell’acqua alla sorgente - 7,9
STABILIMENTO SAN GIORGIO
Via Valsugana, 5 alla sorgente mg/L 4,0
35010 San Giorgio in Bosco PD Sostanze disciolte in un litro d’acqua

Ioni udm valori
Tel. 049/9421100 Calcio mg/L 35,8
Magnesio mg/L 12,9
Resp. Stabilimento: S. Piscitelli Sodio mg/L 2,1
Potassio mg/L 0,5
MARCHE IMBOTTIGLIATE Bicarbonati mg/L 146
Solfati mg/L 19,6
Cloruri mg/L 2,9
ACQUA VERA
Nitrati mg/L 4,5
Fonte In Bosco Nitriti mg/L <0,002
Classificazione: QUALITÀ SALIENTI

Oligominerale Può avere effetti diuretici.
132
FONTI DI POSINA
Via Montagna, 2
36010 Posina VI
T: 0445/748108 - F: 0445/748240
lissa@lissa.it
www.lissa.it
ATTIVITÀ
Fatturato: 22 milioni BEBER
Dipendenti: 40
Vendite: 130 milioni di bottiglie ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Canali di Vendita
Iper, Super, Discount, Ho.Re.Ca. Università degli studi di Torino
Gruppo Montecristo Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
MANAGEMENT LISSA
e Scienze per la salute
Presidente: ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Matteo Frugani Caratteristiche chimico fisiche
Università degli studi di Torino
Vice Presidente: Residuo fisso a 180°C mg/l 134,4 Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
Marco Colombo e Scienze per la salute
Conducibilita elettrica
Direttore Generale:
Antonio Biella Specifica a 20°C μS/cm 221,0 Caratteristiche chimico fisiche
Direttore Commerciale: pH 7,7 Temperatura dell’acqua
Marco Gaddini alla sorgente °C 8,3
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Residuo fisso a 180°C mg/l 168,5
STABILIMENTO
Ioni udm valori Conducibilita elettrica
Via Montagna, 2
36010 Posina VI Specifica a 20°C μS/cm 272,0
pH 7,8
Direttore Industriale: Calcio mg/l 29,5
Massimo Guffanti Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Responsabile Stabilimento: Cloruri mg/l 0,53
Ioni udm valori
Figini Simone Magnesio mg/l 15,8 Calcio mg/l 37,0
Responsabile qualità:
Potassio mg/l 0,22 Cloruri mg/l 0,56
Paolo Lucchesi
Resp. Ricerca e sviluppo: Silice mg/l 2,1 Magnesio mg/l 19,2
Alessandro Rovini Potassio mg/l 0,42
Sodio mg/l 0,46
Silice mg/l 4,8
Certificazioni: BRC, IFS e Biologico
Solfati mg/l 3,2 Sodio mg/l 0,6
MARCHE IMBOTTIGLIATE Solfati mg/l 8,5
BEBER PROPRIETÁ SALIENTI
Oligominerale L’acqua minerale naturale BEBER sor- PROPRIETÁ SALIENTI
LISSA gente Doppio può avere effetti diuretici, Può avere effetti diuretici, è indicata
Oligominerale è indicata per le diete povere di sodio. per le diete povere di sodio.
133
GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR S.p.A - Recoaro Terme

Via alla Fonte, 13
22071 Cadorago CO
Tel. 031/886111
Fax 031/886271
contattaci.recoaro@refresco.com
www.recoaro.it
Acqua Recoaro
RECOARO
Acqua_Recoaro_official
ATTIVITÀ Università degli Studi di Torino
Dip. di BMSS
Cfr. Spumador S.p.A. - Caslino al Piano CO 15.12.2020
Gruppo: Refresco Temperatura dell’acqua
www.refresco.it pH - 7,9
MANAGEMENT spec. a 20 °C μS/cm 253
Cfr. Spumador S.p.A. - Caslino al Piano CO Gas disciolti in un litro d’acqua
STABILIMENTO
Via Roma, 86 Ioni udm valori
36076 Recoaro Terme VI Calcio mg/l 36,0
Magnesio mg/l 15,0
Tel. 0445/793111 Sodio mg/l 0,99
Fax 0445/75488 Potassio mg/l 0,28
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/l 3,7
Nitriti mg/l <0,002
RECOARO Cloruri mg/l 0,64
Naturale, Frizzante e Leggermente QUALITÀ SALIENTI

Frizzante Può avere effetti diuretici.
Indicata per le diete povere di sodio.
Pack: Vetro 1L, 0,75L, 0,47L Adatta per la preparazione
R-PET 1,5L, 1L, 0,5L degli alimenti dei lattanti.
134
ACQUITALIA - Beverfood.com Friuli Venezia Giulia
FRIULI VENEZIA GIULIA ACQUA PRADIS S.p.A.

Via della Sorgente, 27 - Fraz. Blanchs
33090 Clauzetto PN
Tel. 0427/80375
Numero Verde 800 624110
info@pradis.com
www.acquapradis.it
MARCHE ACQUE
ACQUA PRADIS
Oligominerale
VELOX IMPORTAZIONI
ESPORTAZIONI S.r.l.
Stazione di Prosecco, 33
34010 Sgonico TS
Tel. 040/225152
GORIZIA info@veloxsrl.it
MARZOLI & NANUT Radenska www.veloxsrl.it
www.donat.mg
PORDENONE
STABILIMENTO
ACQUA PRADIS
Zdravilišče Rogaška - Zdravstvo d.o.o.
SORGENTE VALCIMOLIANA
Zdraviliški trg 9
3250 Rogaška Slatina (SLO)
TRIESTE
www.rogaska-medical.com
VELOX IMPORTAZIONI
ESPORTAZIONI - Donat MG MARCHE ACQUE
DONAT MG
UDINE
Classificazione:
GOCCIA DI CARNIA Acqua minerale naturale rinforzata
GUIZZA DEL FRIULI col gas della sorgente
137
Friuli Venezia Giulia ACQUITALIA - Beverfood.com
GOCCIA DI CARNIA S.r.l.

Via Pierabech, 3
33020 Forni Avoltri UD
Fax 0433/72320
info@gocciadicarnia.it
www.gocciadicarnia.it
ATTIVITÀ
Canali di Vendita
GOCCIA DI CARNIA
Porta a Porta, Retail Tradiz., Vending
Vendita Italia: 70% ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
ALLA SORGENTE
Vendita Estero: 30%
STABILIMENTO Caratteristiche chimico fisiche
Via Pierabech, 3 Conducibilità a 20°C μS/cm 119
33020 Forni Avoltri UD Residuo fisso a 180°C mg/l 59
Telefono: 0433/72074 Durezza totale °F 6,41
Fax 0433/72320 Temperatura °C 7,5
Prod. annua acque Mio litri: da 180 a 200 pH - 8,34
Resp. Stabilimento: Carlo Romanin Anidride carbonica libera mg/l 0,71
Certificazioni: IFS Food Nitrati mg/l 1,2
MARCHE IMBOTTIGLIATE Sostanze disciolte in un litro d’acqua
GOCCIA DI CARNIA Ioni udm valori
Classificazione: Oligominerale Sodio mg/l 1,1
Potassio mg/l 0,25
Calcio mg/l 19,4
Magnesio mg/l 3,8
Cloruri mg/l 0,24
QUALITÀ SALIENTI
Indicata per le diete povere di sodio
ed è indicata per l’alimentazione dei
neonati.
138
Goccia di Carnia Srl, Forni Avoltri Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia - gocciadicarnia.it
GUIZZA DEL FRIULI S.r.l.

Viale Kennedy, 65 ATTIVITÀ MARCHE IMBOTTIGLIATE
30037 Scorzè VE Capitale Sociale: 3.000.000 Euro SAN BENEDETTO
Tel.: 041/5859500 Canali di Vendita DAL CUORE DEL FRIULI
Iper, Super, Discount, Ho.Re.Ca. Classificazione: Oligominerale
infoweb@sanbenedetto.it GUIZZA DEL FRIULI
Gruppo: San Benedetto
www.sanbenedetto.it FONTE TORSA
STABILIMENTO Classificazione: Oligominerale
MANAGEMENT Via Crosaris 20 - 33050 Pocenia UD FONTE CORTE PARADISO
Amministratore Unico: Enrico Zoppas Tel.: 041/5859500 Classificazione: Oligominerale
SAN BENEDETTO GUIZZA DEL FRIULI FONTE CORTE PARADISO

DAL CUORE DEL FRIULI Fonte Torsa ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Fonte Annia
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Università degli Studi di Torino
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Dipartimento di Biotecnologie
Università degli Studi di Torino Università degli Studi di Torino
Dipartimento di Biotecnologie Dipartimento di Biotecnologie Molecolari e Scienze per la Salute
Molecolari e Scienze per la Salute Molecolari e Scienze per la Salute 13.11.2020
13.11.2020 13.11.2020 Caratteristiche chimico fisiche
Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche Temperatura alla sorgente °C 14,0
pH alla temperatura Temperatura alla sorgente °C 14,7 pH alla temperatura
della sorgente - 7,4 pH alla temperatura della sorgente - 7,4
Conducibilità elettrica della sorgente - 7,6 Conducibilità elettrica
specifica a 20°C μS/cm 429 Conducibilità elettrica specifica a 20°C μS/cm 507,0
Residuo fisso a 180°C mg/l 291,2 specifica a 20°C μS/cm 410,0 Residuo fisso a 180°C mg/l 349,4
Anidride carbonica libera mg/l 13,0 Residuo Fisso a 180°C mg/l 278,9
Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Ossidabilità mg/l O2 0,50
Anidride carbonica libera mg/l 8,0 Anidride carbonica libera mg/l 18,0
Silice mg/l 10,8
Ossidabilità mg/l O2 0,50 Silice mg/l 10,2
Sostanze disciolte in un litro d’acqua in mg Silice mg/l 9,4
Bicarbonati mg/l 199,0 Sostanze disciolte in un litro d’acqua in mg
Solfati mg/l 86,2 Sostanze disciolte in un litro d’acqua in mg Bicarbonati mg/l 274,0
Calcio mg/l 58,8 Bicarbonati mg/l 180
Calcio mg/l 76,7
Magnesio mg/l 26,1 Calcio mg/l 55,4
Nitrati mg/l 4,6 Magnesio mg/l 29,8
Magnesio mg/l 25,6
Sodio mg/l 3,3 Nitrati mg/l 3,6 Nitrati mg/l 19,3
Cloruri mg/l 2,2 Sodio mg/l 3,1 Sodio mg/l 3,4
Potassio mg/l 0,54 Solfati mg/l 68,9
Fluoruri mg/l <0,10 Solfati mg/l 90,2
Cloruri mg/l 1,8 Cloruri mg/l 5,6
QUALITÀ SALIENTI Potassio mg/l 0,52 Potassio mg/l 0,67
Può avere effetti diuretici, indicata nelle Fluoruri mg/l <0,10 Fluoruri mg/l <0,10
diete povere di sodio. L’allattamento al
seno è da preferire, nei casi ove ciò non QUALITÀ SALIENTI
sia possibile, può essere utilizzata per la QUALITÀ SALIENTI Indicata per diete povere di sodio,
preparazione degli alimenti dei lattanti. Indicata per diete povere di sodio. microbiologicamente pura.
140
ACQUITALIA - Beverfood.com Friuli Venezia Giulia
MARZOLI & NANUT S.n.c.
Via Trivigiano, 13/A
34170 Gorizia GO
Tel. 0481/21945
Fax 0481/22260
info@marzoli-nanut.it
www.marzoli-nanut.it
ATTIVITÀ
IL MEGLIO
Canali di Vendita
GDO, Horeca, Retail e Vending DELLA NATURA
MANAGEMENT
Titolari:
Sig. Nanut Daniele e Nanut Andrea
Resp. Commerciale:
Sig. Rodolfo Nanut
Resp. Contabile:
Sig.ra Antonella Pisnoli
Resp. di Magazzino e Logistica:
Sig. Patrick Nanut
STABILIMENTO
Ca+Mg
CALCICA, MAGNESIACA
Radenska d.o.o.
Radenci, Boraceva, 37 RICCA DI SALI
9252 Radenci (SLO) MINERALI
MARCHE ACQUE
RADENSKA
QUALITÀ SALIENTI
Contiene anidride carbonica già alla ACQUA MINERALE NATURALE
fonte. Soddisfa il fabbisogno giornalie- RINFORZATA COL GAS DELLA SORGENTE
ro di calcio e magnesio nell’organismo.
141
SORGENTE VALCIMOLIANA S.r.l.

Zona Industriale Pinedo, 16 Linea Exclusive (VAP)
33080 Cimolais PN
Tel. 0427/874004
info@acquadolomia.it
www.acquadolomia.it
ATTIVITÀ
Capitale Sociale: 90.000 euro
N. Dipendenti: 34 DOLOMIA
Fatturato Totale: 11,3 Mio € ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
ARPA FVG 12.06.2020 Linea Emotion (VAR)
Canali V.: GD, GDO, Horeca, Vending,
Export Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT pH alla sorgente 8,0
Conducibilità elettrica a 20°C μS/cm 193
Amministratore Delegato: Residuo Fisso a 180°C mg/l 118
Gilberto Zaina Durezza °F 12
STABILIMENTO
Anidride Carbonica Libera mg/l 3,6
Zona Industriale Pinedo, 16 Ossigeno mg/l 10,7
33080 Cimolais PN Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Tel. 0427/874004 Ioni udm valori Linea Elegant
Arsenico mg/l <0,001
Vol. Prod. Annua Mio litri: 50 Bicarbonato mg/l 140
Calcio mg/l 24,6
Resp. Qualità: Lina Di Daniel Cloruro mg/l <2
Fluoruro mg/l <0,2
Azienda certificata: Magnesio mg/l 14,3
ISO 9001/UNI EN ISO 9001:2015, Nitrato mg/l <2
ISO 14001:2015, ISO 45000:2018, Nitrito mg/l <0,0005
Potassio mg/l 0,02
BRC Food - classe A, IFS, HALAL. Sodio mg/l <0,1
Solfato mg/l 2
Linea Classic Linea Premium
DOLOMIA
VALCIMOLIANA
QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici, è indicata
Può essere utilizzata per la preparazione
degli alimenti dei lattanti.
142
ACQUITALIA - Beverfood.com Emilia Romagna
BOLOGNA
CERELIA SORGENTE
EMILIA ROMAGNA
ACQUA MINERALE
RINALDI 1957 - Perrier
MODENA
S.E.M.
SAN GEMINIANO ITALIA
WATER TIME IL BOCCIONE
PARMA
REGGIO EMILIA
NUOVA S.A.MI.CER.
RIMINI
CERELIA SORGENTE RINALDI 1957 S.p.A.
LA GALVANINA ACQUA MINERALE S.r.l. Viale Masini, 34
Fraz. Cereglio 40126 Bologna BO
40038 Vergato BO
Tel. 051915016 Tel. 051/4217811
info@acquacerelia.com Fax 051/242328
www.acquacerelia.com
info@rinaldi1957.it
MARCHE IMBOTTIGLIATE www.rinaldi1957.it
CERELIA
Classificazione: Oligominerale MARCHE IMBOTTIGLIATE
PERRIER
PLASTEC S.r.l.
p a r t of Re t a l G rou p
Acqua Minerale Frizzante (F)
Prodotta da Nestlé Waters Francia e

distribuita in Italia da F.lli Rinaldi Importatori
143
Emilia Romagna ACQUITALIA - Beverfood.com
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. – Masanti di Bedonia e Tarsogno (PR)

Via Inverigo, 2
20151 Milano MI
Tel. 0233000177
bedonia@amitaliaspa.it
www.acquemineraliditalia.it
STABILIMENTO
MASANTI DI BEDONIA
LYNX - SAN FERMO DUCALE
Via Ponteceno, 31 - Loc. Masanti
43041 Masanti di Bedonia PR ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Tel. 0525867105-6 Università degli studi di Napoli Federico II Università degli studi di Napoli Federico II
Dipartimento di Scienze Chimiche Dipartimento di Scienze Chimiche
Certificazioni qualità: ISO 9001, IFS
31.07.2020 09.08.2019
LYNX - SAN FERMO Temperatura dell’acqua °C 8,10 Temperatura dell’acqua °C 9,15
Classificazione: Oligominerale pH - 7,69 pH 8,50
VELA Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
specifica a 20°C μS/cm 279 specifica a 20°C μS/cm 85
Classificazione: Oligominerale Residuo fisso a 180°C mg/L 173 Residuo fisso a 180°C mg/L 57
APPENNINA (ESSELUNGA) Durezza °f 15,8 Durezza °f 4,0
Classificazione: Oligominerale Ossidabilità mg/L <0,5
Gas disciolti in un litro d’acqua Ossidabilità mg/L <0,5
STABILIMENTO TARSOGNO
Anidride carbonica libera mg/L <10 Anidride carbonica libera mg/L <10
Via Provinciale Sud, 37
43059 Tarsogno PR Ioni udm valori Ioni udm valori
Tel. 052589107 Calcio mg/L 55,6 Calcio mg/L 13,8
Certificazioni qualità: ISO 9001, IFS Magnesio mg/L 4,6 Sodio mg/L 3,1
Sodio mg/L 2,6 Magnesio mg/L 1,3
MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/L 0,30 Potassio mg/L 0,4
Idrogenocarbonato mg/L 182 Idrogenocarbonato mg/L 43,9
REALE DI TORNOLO Solfato mg/L 8,3 Solfato mg/L 5,2
Classificazione: Oligominerale Cloruro mg/L 3,0 Cloruro mg/L 3,9
Nitrato mg/L 2,3 Nitrato mg/L 1,5
DUCALE (NORDA) Fluoruro mg/L <0,1 Fluoruro mg/L <0,1
Classificazione: Oligominerale Silice mg/L 4,9 Silice mg/L 5,3
MUSA (COLUMBUS) QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI

Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. Può avere effetti diuretici.
È indicata per le diete povere di sodio. È indicata per le diete povere di sodio.
REALE DI TORNOLO (ALISEA) L’allattamento al seno è da preferire, nei L’allattamento al seno è da preferire, nei
Classificazione: Oligominerale casi ove ciò non sia possibile, questa ac- casi ove ciò non sia possibile, questa ac-
qua minerale è indicata per la prepara- qua minerale è indicata per la preparazione
IMPERIALE (SMART) zione degli alimenti dei neonati. Indicata degli alimenti dei neonati. Indicata nell’ali-
nell’alimentazione dei neonati. mentazione dei neonati.
144
ACQUITALIA - Beverfood.com Emilia Romagna
LA GALVANINA S.p.A.
Via della Torretta, 2
47923 Rimini RN
Tel. 0541/751315-6
Fax 0541/752110
galvanina@galvanina.com
www.galvanina.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.949.480 € GALVANINA FONTESANA
Dipendenti: 120
Export: CEE, CDN, USA, AUS, HK, JAP ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Fatturato Totale 2020: 67.057 Mio € Università degli Studi di Camerino Università degli Studi di Camerino
Di cui Acque %: 40 Scuola di Scienze e Tecnologie Scuola di Scienze e Tecnologie
Di cui Bibite/Succhi %: 60 Sezione Chimica Sezione Chimica
Canali di Vendita 15.11.2020 15.11.2020
Horeca, Retail Tradiz., Vending Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Gruppo: Riverside Temperatura dell’acqua Temperatura dell’acqua
MANAGEMENT alla sorgente °C 15,5
Presidente: Fabio Pesiri Conducibilità elettrica
spec. A 20°C μS/cm 900
Amministratori Delegati: spec. a 20°C μS/cm 969,0
Ph alla sorgente - 7,06
Fabio Peisiri, Rafael Alvarez-Novoa Residuo fisso a 180°C mg/l 545,4 pH alla sorgente - 7,06
Resp. Vendite Italia: Andrea Razzani Ammoniaca e Nitriti assenti. Residuo fisso a 180°C g/l 572,6
Ammoniaca e Nitriti assenti.
STABILIMENTO Gas disciolti in un litro d’acqua
Via della Torretta, 2 Gas disciolti in un litro d’acqua
47923 Rimini RN Anidride carbonica libera
Tel. 0541/751315-6 Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 65,0
Fax 0541/752110 Ioni udm valori
Bicarbonati mg/l 463,1 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Presenza di uno stabilimento termale
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015; Calcio mg/l 135,0 Ioni udm valori
HACCP Codex Alimentarius, BRC, IFS, Solfati mg/l 57,24 Bicarbonati mg/l 462,5
ISO 14001:2015 Cloruri mg/l 33,89 Calcio mg/l 128,5
Sodio mg/l 27,85 Solfati mg/l 66,37
ISO 45001:2018
Magnesio mg/l 23,70 Cloruri mg/l 47,55
MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/l 1,31 Sodio mg/l 36,10
GALVANINA Magnesio mg/l 29,43
Classificazione: Minerale QUALITÀ SALIENTI Potassio mg/l 0,87
Può avere effetti diuretici e
FONTESANA diminuire il livello dell’acido QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Minerale urico nel sangue. Può favorire le Può avere effetti diuretici e può
L’azienda produce anche bibite; funzioni epatobiliari. Stimola la diminuire il livello di acido urico
cfr. Annuario Bevitalia 2021 digestione. nel sangue.
145
NUOVA S.A.MI.CER. S.r.l. SAN GEMINIANO ITALIA S.E.M. SORGENTI

Soc. Acque Min. EMILIANE MODENA S.p.A.
di Cervarezza Via Capanna Tassoni 219/D
Via Fonti di Santa Lucia 6 41020 Ospitale Di Fanano MO
42036 Cervarezza RE Telefono: 059 7570650
Telefono: 0522 890321 info@grupposem.it
info@grupposem.it www.grupposem.it
www.grupposem.it ATTIVITÀ
Via Del Passatore 200
ATTIVITÀ Capitale sociale: 2.580.000 Euro
41011 Campogalliano MO
Capitale sociale: Dipendenti: 34
Tel. 059/527415
1.907.400 Euro Fatturato per il gruppo:
Fax. 059/527267 2020: 50,8 Mio €
Dipendenti: 14 info@sangeminiano.it
Fatturato per il gruppo: Di cui Acque %: 100
www.sangeminiano.it
2020: 50,8 Mio € Canali di Vendita
ATTIVITÀ GDO, Vending, Estero, HoReCa
Canali di Vendita
Consorzio Grossisti Bevande a carattere Gruppo: SEM
GDO, Horeca
nazionale, operante sia con marchi dei
Gruppo: SEM grandi produttori sia con marchi propri. MANAGEMENT
MANAGEMENT Presidente: Vittorio Balugani
MANAGEMENT
Amministratore unico: Stefano Gualdi Amministratori Delegati:
Presidente in carica: Stefano Betti Claudio Turchi
Resp. Tecnico: Mazzoni Andrea Vice Presidente in carica:
Resp. Commerciale: Daniele Dinelli Stefano Piccinini
Maurizio Gualtieri Ufficio Marketing e Comunicazione:
Ufficio Marketing e Comunicazione: Direttore: Vittorio Lombardini
Emma Balugani Emma Balugani
MARCHI PROPRI
STABILIMENTO STABILIMENTO
ACQUE MINERALI
Via Fonti di Santa Lucia 6 Via Capanna Tassoni 219/D
ALISEA 41020 Ospitale di Fanano MO
42036 Cervarezza RE
Classe: acqua oligominerale e mini- Telefono: 0536 901511
Telefono: 0522 890321
mamente mineralizzata, prodotta su
Resp. Stabilimento: Andrea Mazzoni Prod. annua acque mn/litri: 146
diverse unità produttive selezionate
Resp. Qualità: Natalia Mazzoni Certificaz. Qualità:
nell’intero territorio italiano. UNI EN ISO 9001
Certificazione IFS Confezioni: bottiglie in vetro e PET UNI EN ISO 14001
MARCHE IMBOTTIGLIATE ACQUANUDA IFS
FONTE LIETA Classe: acqua oligominerale naturale Resp. Qualità: Stefano Muzzarelli
Classificazione: Oligominerale e frizzante confezionata su fonte terza MARCHE IMBOTTIGLIATE
FONTE VENTASSO selezionata MONTE CIMONE
Classificazione: Oligominerale Confezioni: bottiglie in PET Classificazione: Oligominerale
146
WATER TIME IL BOCCIONE S.r.l.

Via del Portello 16
41058 Vignola MO
Tel. 059 7570601
infowt@grupposem.it
www.water-time.it
Associato WI, Confida e Confindustria
Emilia
MANAGEMENT
Presidente: Stefano Piccinini
Reparto Commerciale: Marco Veronesi,
Antonio Salvioli, Gustavo Prada Moroni
Reparto Tecnico: Alfredo Montanari
Ufficio Marketing e Comunicazione:
Emma Balugani
Fatturato 2020: 8,2 Mio €
STABILIMENTO
Via Cella di Sotto 437
41021 Fanano MO
MARCHE
IMBOTTIGLIATE E DISTRIBUITE
EDEA
Tipo di acqua: Di Sorgente
Confezioni: Boccioni da 18,9 L a rendere
in PC, TRITAN e PET
Boccioni da 5 L, 15 L e 18 L non riutiliz-
zabili in PET
Stabilimento di Fanano MO
AQUAPOINT
Tipo di acqua: Di Sorgente
Confezioni: Boccioni da 18,9 L a rendere
da PC, TRITAN e PET
Boccioni da 18 L non riutilizzabili in PET
Stabilimento di Fanano MO
DISTRIBUZIONE
In proprio: 100%
N. impianti installati: 21.500
Zone di distribuzione: Italia
148
Toscana ACQUITALIA - Beverfood.com
AREZZO
FONTE SANTAFIORA TOSCANA
MANIVA - SORGENTE VERNA
EAU DE SANTÉ
FIRENZE
SANPELLEGRINO - PANNA
LIVORNO
S.E.A.M
Società Elbana Acque Minerali
LUCCA
AZZURRINA 8.4
FONTE ILARIA
MASSA CARRARA
SAN CARLO
EVAM
PISA
ACQUA E TERME DI ULIVETO
SORGENTE TESORINO
PISTOIA
PIAZZA NAVONA
SORGENTE ORTICAIA
ACQUA DYNAMO
SIENA
SORGENTE S. ELENA
TERME DI CHIANCIANO
150
ACQUITALIA - Beverfood.com Toscana
ACQUA E TERME DI ULIVETO S.p.A.
CO.GE.DI. International S.p.A.
Via Saverio Mercadante, 32
00198 Roma RM
Telefono: 06/452371
Fax 06/8842004
servizio.consumatori@cogedi.it
www.uliveto.it
www.acquedellasalute.it
ULIVETO
MANAGEMENT ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Amministratore Delegato: Università degli Studi di Camerino
28.06.2019
Dr. Maurizio Bigioni Caratteristiche chimico fisiche
C. elettrica spec. a 20°C μS/cm 1099
Direttore Commerciale: Residuo fisso a 180° mg/L 741
Dr. Giovanni Orazzo Esponente di idrogeno pH 5,8
Microbiologicamente Pura
Eff. Naturale - Bicarbonato Calcica
Direttore Marketing e Media: Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Dr. Patrizio Catalano Gonzaga Ioni udm valori
Bicarbonato mg/L 578
STABILIMENTO Cloruro mg/L 74
V.le Provinciale Vicarese Litio mg/L 0,16
Nitrato mg/L 6,5
56010 Vicopisano Terme PI Sodio mg/L 64
Telefono: 050/789511 Calcio mg/L 175
Silice mg/L 8,8
Fax 050/789569 Fluoruro mg/L 1,0
Magnesio mg/L 26
Presenza di uno stabilimento termale Potassio mg/L 7,2
Solfato mg/L 92
Prod. annua acque Mio litri: oltre 300 CO2 mg/L 1549
Resp. Stabilimento: Ing. R. Del Corso
SISTEMA DI QUALITÀ
ATTIVITÀ CERTIFICATO UNI EN ISO 9001:2015
CERT. CSQA n. 014
Capitale sociale: € 3.354.000,00
Dipendenti: 30 QUALITÀ SALIENTI
L’ACQUA MINERALE NATURALE ULIVETO
può avere effetti diuretici; aiuta la digestione; può
Canali di Vendita: combattere la dispepsia; può svolgere azione coa-
diuvante nel trattamento della stipsi dell’adulto e del
Iper, Super, Horeca, Retail Tradizionale bambino.
(D.M. 3300-197 del 24-1-2000, D.M. 3551 del 24-3-2004)
Export: Svizzera, USA, Cina, UK, SALUTE DELLE OSSA
La quantità di calcio presente nell’acqua minerale
Est Europa naturale Uliveto partecipa alla integrazione del fab-
bisogno giornaliero di calcio per la salute delle ossa.
MARCHE IMBOTTIGLIATE (D.M. 4311 del 15-7-2019)
ULIVETO 1.500 CONTROLLI DI QUALITÀ

Classificazione: Minerale GIORNALIERI
151
ACQUA DI TOSCANA SAN FELICE
PIAZZA NAVONA SRL La scelta di imbottigliare l’acqua in
Via di Igno 9 Loc. San Felice bordolesi di vetro (il vuoto è a rendere,
51100 Pistoia - Italy proprio come una volta!) unita all’eleganza
Tel. +39 0573 41049 delle etichette che esaltano il valore della
Fax +39 0573 998043 qualità dell’acqua - naturale, frizzante e
leggermente frizzante - hanno posizionato in
info@sanfelice.org pochi anni il prodotto tra i leader del settore,
www.sanfelice.org e indirizzato la distribuzione verso il top della
MARCHE IMBOTTIGLIATE ristorazione e dell’hotellerie in Europa, a
partire naturalmente dall’Italia, ma anche in
ACQUA DI TOSCANA SAN FELICE Australia, Canada, Corea e Russia.
Classificazione: Oligominerale Una passionale consapevolezza legata alla
Naturale, Frizzante, leggermente frizzante sua terra d’origine, la Toscana, spinge oggi
In bottiglie bordolesi l’azienda all’implementazione dell’export.
153
ACQUA DYNAMO S.r.l. EVAM S.p.A. SAN CARLO S.p.A.

SOCIETÀ BENEFIT Ente Valorizzazione Acque Minerali Via dei Colli, 92 - Loc. S. Carlo Terme
Sede Legale: 54100 Massa MS
Via Capannelle, 3
Via Ximenes, 716 Tel. 0585/47703
51028 Limestre - S. Marcello Piteglio PT Località Prati della Ciocca
54100 Massa MS info@acquasancarlo.it
Sede Operativa e Uffici: www.acquasancarlo.it
Foro Buonaparte, 44 Tel. 0585 319512 r.a.
20121 Milano MI MARCHE IMBOTTIGLIATE
Tel. 02/8062968 Fax 0585 319917
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info@acquafonteviva.it Oligominerale
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www.acquafonteviva.it
ACQUA DYNAMO ATTIVITÀ
Acqua oligominerale naturale e frizzante Capitale Sociale: € 1.692.581,28
Fatturato anno 2020: 4.806.795 Mio €
AZZURRINA 8.4 S.r.l. Canali di vendita: Ho.re.ca. Iper,
Località i Fontanacci Super, Retail trad., Porta a porta
Frazione Colli di Capricchia Export
55030 Careggine LU
Tel. +39 0583/661412 MANAGEMENT
info@ottopuntoquattro.com
www.ottopuntoquattro.com Presidente: Lorenzo Porzano
ATTIVITÀ Resp. Commerciale: Matteo Angeli

Canali di Vendita Resp. Produzione: Pietro Pennacchi
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Resp. Qualità: Angelo Rapelli
Vending, Export, Porta a Porta
MARCHE IMBOTTIGLIATE STABILIMENTO
FONTE AZZURRINA Via Capannelle, 3
Classificazione: Oligominerale Località Prati della Ciocca
54100 Massa MS
EAU DE SANTÉ Tel. 0585 319512 r.a.
S.S. 310 Km 12 - Loc. Gaviserri Produzione annua acque: 20 Mio/l
52015 Stia AR
0575/504618 - 0575/503927 MARCHE IMBOTTIGLIATE
www.acquamaxims.com
FONTEVIVA
Minimamente mineralizzata
ACQUA MAXIM’S
Oligominerale AMOROSA
Naturale, Frizzante e Legg. Frizzante Minimamente mineralizzata Download da www.beverfood.com
154
FONTE ILARIA S.p.A.

Via Per Camaiore, 1
55060 loc. Monsagrati (LU)
Telefono: 0583/320100
Fax 0583/320103
info@fonteilaria.com
www.fonteilaria.com
ATTIVITÀ
Fatturato: 27 milioni FONTE ILARIA
Vendite: 170 milioni di bottiglie
Dipendenti: 37 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università degli studi di Torino
Canali di Vendita Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
Iper, Super, Discount, Export
e Scienze per la salute
Gruppo Montecristo
Temperatura dell’acqua °C 13
Presidente:
Agostino Biella specifica a 20 °C μS/cm 390
Vice Presidente: pH 7,6
Massimo Puccetti Residuo fisso a 180°C mg/l 250,1
Direttore Generele:
Antonio Biella Gas disciolti in un litro d’acqua
Direttore Commerciale: Anidride carbonica libera mg/l 8
Marco Gaddini
STABILIMENTO Ioni udm valori
Via Per Camaiore, 1 Sodio mg/l 11,7
55060 Monsagrati LU Potassio mg/l 1,2
T: 0583/320100 - F: 0583/320103 Calcio mg/l 71
Direttore Stabilimento: Magnesio mg/l 5,5
Giuliano Nelli Fluoruro mg/l <0,1
Cloruro mg/l 17,9
Resp. Qualità: Nitriti mg/l <0,002
Paolo Lucchesi Nitrato mg/l 9,4
Resp. Ricerca e sviluppo Solfato mg/l 10,7
Alessandro Rovini Bicarbonato mg/l 215
Silice mg/l 16,6
Certificazioni:
Ione ammonio mg/l <0,05
BRC, IFS, ISO 14001, OHSAS 18001
MARCHE IMBOTTIGLIATE QUALITÀ SALIENTI
FONTE ILARIA Può avere effetti diuretici ed è indicata
Classificazione: Oligominerale per le diete povere di sodio.
156
FONTE SANTAFIORA S.p.A.
Via Angelo Bertolotto, 29
00122 Roma RM
info@santafiora.it
www.santafiora.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 34
Di cui Acque %: 100
Canali di Vendita FONTE DE’ MEDICI PERLA
Iper Super, Horeca, Discount ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Export: USA, IL, ZA, D, F, N, UK, M Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica
dell’Università degli Studi di Roma dell’Università degli Studi di Roma
STABILIMENTO “La Sapienza” “La Sapienza”
Loc. Giardino, 424 12.12.2018 26.10.2017
52048 Monte San Savino AR Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Telefono: 0575/810345 Temperatura alla sorgente °C 17,9
Fax 0575/849629 Conducibilità elettrica
spec. a 20°C μS/cm 561 pH a 20°C - 7,4
pH - 7,3 Conduttività a 20°C μS/cm 1090
Prod. annua acque Mio litri:
da 150 a 200 Durezza Totale °F 31
Durezza Totale °F 17
MARCHE IMBOTTIGLIATE Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera Anidride carbonica libera mg/l 31
FONTE DE’ MEDICI disciolta mg/l 18
Classificazione: Oligominerale Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
PERLA Ioni udm valori Silice mg/l 14
Nitrato mg/l 0,5 Bicarbonato mg/l 400
Classificazione: Minerale Ammonio mg/l <0,05 Cloruro mg/l 120
Calcio mg/l 33
SANTAFIORA Solfato mg/l 77
Magnesio mg/l 19
Classificazione: Minerale Sodio mg/l 129
Sodio mg/l 62
Potassio mg/l 1,7 Potassio mg/l 3,0
Solfato mg/l 26 Calcio mg/l 66
Fluoruro mg/l 0,6 Magnesio mg/l 38
Cloruro mg/l 51 Fluoruro mg/l 0,3
Silice mg/l 13 Ammonio mg/l <0,05
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MANAGEMENT
Presidente: Roberto Verrucchi
Amministratore Delegato: Mario Bolano pH alla sorgente - 5,7
Resp. Produzione: Fabrizio Galeazzi Conducibilità elettrica
Resp. Tecnico: Elvio Bolano specifica a 20°C μS/cm 150
STABILIMENTO Durezza °F 2,6
Loc. Poggio - Via delle Cataste snc CO2 libera alla sorgente mg/l 58
57030 Marciana LI Sostanze disciolte in un litro d’acqua

Tel. 05651931145 Ioni udm valori
Nitrati mg/l <0,1
Prod. annua acque: fino a 2 mio litri Potassio mg/l 1,2
Magnesio mg/l 1,8
Solfati mg/l 5,1
FONTE NAPOLEONE Calcio mg/l 5,8
Classificazione: Oligominerale Bicarbonati mg/l 16,9
Sodio mg/l 19,2
Naturale e Frizzante
Cloruri mg/l 36,0
Confezioni:
VAR 0,75 L QUALITÀ SALIENTI
PET 0,50 L, 1 L, 1,50 L
159
SORGENTE S. ELENA S.r.l. SORGENTE VERNA - GRUPPO MANIVA S.p.A.

Viale della Libertà, 112 Via Sant’Andrea, 16
53042 Chianciano Terme SI
52010 Chiusi della Verna AR
Tel. 0578321728
Tel. 0575/596710
info@termesantelena.it
www.termesantelena.it Fax 0575/596582
MARCHE IMBOTTIGLIATE info@sorgenteverna.it
MARZIA www.sorgenteverna.it
Acqua Min. Naturale ATTIVITÀ
SANT’ELENA
Oligominerale Gruppo: Maniva S.p.A.
SORGENTE TESORINO MLC Dipendenti: 53
Via Vespasiano da Bisticci, 15 Canali di Vendita
50136 Firenze FI Iper Super, Horeca, Porta a Porta, Retail
Tel. 05711823392
Tradiz., Vending
info@tesorino.com
www.tesorino.com Export: Europa, Nord Africa, Australia
STABILIMENTO e Cina
Via Costa al Bagno, 6 MANAGEMENT
56020 Montopoli in Val d’Arno PI
Presidente: Giorgio Foglio
Tel. 0571466466
Amministratore: Michele Foglio
Resp. Commerciale: Michele Foglio
SORGENTE TESORINO
Classificazione: Resp. Tecnico: Michele Pelizzari
Acqua Minerale STABILIMENTO
Sorgente Verna
TERME DI CHIANCIANO S.p.A. Via Sant’Andrea, 16
Via delle Rose, 12 52010 Chiusi della Verna AR
53042 Chianciano Terme SI Tel. 0575/596710
T: 0578/68501 - F: 0578/60622
Fax 0575/596582
info@termechianciano.it
www.termechianciano.it Resp. Stabilimento: Rodolfo Boldrini
MARCHE IMBOTTIGLIATE MARCHE IMBOTTIGLIATE
ACQUA SANTA CHIANCIANO
VERNA: Oligominerale
Ricca di Sali Minerali
FUCOLI CLASSICA: Oligominerale
Ricca di Sali Minerali TOSCA: Oligominerale
160
SORGENTE ORTICAIA S.r.l.
Via della Maulina, 93
55100 Monte San Quirico LU
Fax 0583/342388
info@sorgenteorticaia.com
www.sorgenteorticaia.com
ATTIVITÀ ACQUA SILVA MONTEVERDE

Dipendenti: 26 Università degli studi di Pavia
Università degli studi di Pavia
20.02.2020
Canali di Vendita 20.02.2020
Iper Super, Discount, Retail Tradiz. Caratteristiche chimico fisiche
Temp. dell’acqua
alla sorgente °C 8,7 Temp. dell’acqua
MANAGEMENT Conducibilità a 20 °C μS/cm 224 alla sorgente °C 8,7
Presidente: Massimo Puccetti pH a 20 °C 7,8
Residuo fisso a 180°C mg/l 150 Conducibilità a 20 °C μS/cm 293
Amministratore: Andrea Puccetti Anidride carbonica libera pH a 20 °C 7,9
alla sorgente mg/l 2,7 Residuo fisso a 180°C mg/l 193
Gruppo: Puccetti Durezza °F 11,3 Anidride carbonica libera
Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 3,6
STABILIMENTO Durezza °F 14,3
Ioni udm valori
Via Forravilla e Collina, 29 Sodio mg/l 4,8
Potassio mg/l 0,6
51027 Pracchia PT Calcio mg/l 30,1 Ioni udm valori
Telefono: 0573/490465-490016 Magnesio mg/l 10,4 Sodio mg/l 11,8
Fluoruro mg/l <0,1 Potassio mg/l 1,0
Fax 0573/490114 Cloruro mg/l 3,6
Nitrato mg/l 0,4 Calcio mg/l 37,4
Prod. annua acque Mio litri: Nitrito mg/l <0,002 Magnesio mg/l 12,0
da 110 a 150 Solfato mg/l 34,9 Cloruro mg/l 4,7
Bicarbonato mg/l 107 Nitrato mg/l 2,0
Resp. Stabilimento: Alessandro Belli Silice mg/l 7,8 Solfati mg/l 33,5
Resp. Qualità: Mila Ciuti Silice mg/l 8,3
QUALITÀ SALIENTI Fluoruro mg/l <0,1
MARCHE IMBOTTIGLIATE Può avere effetti diuretici e favorire l’eli-
minazione dell’acido urico. Nitrito mg/l <0,002
ACQUA SILVA È indicata per le diete povere di sodio. Bicarbonati mg/l 157
Classificazione: Oligominerale L’allattamento al seno è da preferire, nei
casi ove ciò non sia possibile, questa ac- QUALITÀ SALIENTI
MONTEVERDE qua minerale può essere utilizzata per la Può avere effetti diuretici.
preparazione degli alimenti dei neonati. È indicata per le diete povere di sodio.
161
SANPELLEGRINO S.p.A. NESTLÉ WATERS ITALIA - Scarperia

Sede legale: Acqua Panna sgorga a circa 900 m. s.l.m.
in un’area incontaminata del Mugello,
Loc. Ruspino
alle pendici del monte Gazzaro. Le sor-
24016 San Pellegrino Terme BG genti si trovano all’interno di una tenuta
che si estende su una superficie di oltre
Telefono: 02/31971 1300 ettari, condotta secondo le regole
Fax 02/31038898 dello sviluppo sostenibile e dove si svol-
gono opere di tutela forestale per pro-
www.acquapanna.com ACQUA PANNA teggere la ricca flora e fauna del luogo.
Tutto il territorio è interdetto a qualsiasi
www.sanpellegrino-corporate.it ANALISI CHIMICA E FISICO-CHIMICA attività umana e sorvegliato da personale
www.finedininglovers.it Università degli Studi di Pavia di vigilanza. Un sofisticato sistema com-
Dipartimento di Chimica Generale puterizzato protegge l’area delle sorgenti
14.07.2017 e controlla il microclima ed i parametri
ATTIVITÀ chimico-fisici dell’acqua minerale.
Caratteristiche chimico fisiche Acqua Panna, prima di sgorgare, tran-
Cfr. Sanpellegrino S.p.A - Residuo fisso a 180°C mg/l 141 sita nell’acquifero per 14 anni, arric-
Nestlé Waters Italia in Lombardia pH alla temperatura chendosi naturalmente di quegli elementi
dell’acqua alla sorgente - 8,0 naturali che ne disegnano il particolare
Gruppo: Sanpellegrino S.p.A. - Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 218
Durezza Totale °F 10,7 profilo organolettico.
Temperatura alla sorgente °C 12,5 Da sempre nota ed apprezzata per il suo
Nestlé Waters Italia gusto inconfondibile e per la presenza
Anidride carbonica libera di preziosi oligoelementi, è riconosciuta
MANAGEMENT alla sorgente mg/l 2,6 a livello internazionale quale eccellen-
te compagna di vini delicati, non troppo
Cfr. Sanpellegrino S.p.A - Sostanze disciolte in un litro d’acqua
strutturati e di moderata gradazione al-
Ioni udm valori
Nestlé Waters Italia in Lombardia Bicarbonati mg/l 106 colica che devono accompagnarsi a piatti
Calcio mg/l 32,2 leggeri, con qualità organolettiche sottili
STABILIMENTO Solfati mg/l 22,0 ma persistenti.
Cloruri mg/l 7,8 La naturale delicatezza di Acqua Panna
Loc. Panna Silice mg/l 6,9 esalta piatti leggeri, freschi, essenziali e
Magnesio mg/l 6,5 con caratteristiche gusto olfattive lievi.
50030 Scarperia FI Sodio mg/l 6,6
Nitrati mg/l 2,9
Telefono: 055/84521 Potassio mg/l 0,8
Fluoruri mg/l <0,1
Fax 055/8452245 Nitriti mg/l <0,002
Ione Ammonio mg/l <0,05
Resp. Stabilimento: Stefano Manenti QUALITÀ SALIENTI
Resp. Qualità: Federico Giovannardi L’allattamento al seno è da
preferire, nei casi ove ciò non sia
MARCHE IMBOTTIGLIATE possibile, questa acqua minerale
è indicata per la preparazione
ACQUA PANNA degli alimenti dei neonati. Indicata
nell’alimentazione dei neonati.
162
ACQUITALIA - Beverfood.com Marche
MARCHE LA GALVANINA S.p.A.

Via della Torretta, 2
47923 Rimini RN
Tel. 0541/751315-6
Fax 0541/752110
galvanina@galvanina.com
www.galvanina.com
ATTIVITÀ
Dipendenti: 120
Export: CEE, CDN, USA, AUS, HK, JAP
Fatturato Totale 2020: 67.057 Mio €
Di cui Acque %: 40
Canali di Vendita
Horeca, Retail Tradiz., Vending
Gruppo: Riverside
ANCONA MANAGEMENT
A.S.S.M. S.p.A.
C.so Garibaldi, 78 - 62029 Tolentino MC Presidente: Fabio Pesiri
Tel. 0733/95601 Amministratori Delegati:
TOGNI
segreteria@assm.it Fabio Pesiri, Rafael Alvarez-Novoa
www.termesantalucia.it
www.assm.it STABILIMENTO
MACERATA STABILIMENTO Zona Pian di Molino, s.n.
C.da S. Lucia - 62029 Tolentino MC 61042 Apecchio PU
Tel. 0733/968227 Tel. 0722/99757-989009
A.S.S.M.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Fax 0722/99698
TOLENTINO SORG. S. LUCIA Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015;
NEREA UNI 10854 (HACCP), BRC, IFS
S.I.BE. S.r.l. Resp. Stabilimento: Ubaldo Bertozzi
Fraz. Capovallazza - 62039 Ussita MC Resp. Ass. Qualità: Matteo Matassoni
S.I.BE.
Tel. 0737/99160 MARCHE IMBOTTIGLIATE
info@acquaroana.it
www.acquaroana.it GALVANINA
PESANO E URBINO Classificazione: Oligominerale
ROANA L’azienda produce anche bibite;
LA GALVANINA - VAL DI METI Classificazione: Oligominerale cfr. Annuario Bevitalia 2021
165
Marche ACQUITALIA - Beverfood.com
NEREA S.p.A.
Zona P.I.P. - n. 2 Nerea. Ubicata nel cuore del Parco Nazionale
62039 Castelsantangelo sul Nera MC dei Monti Sibillini, incanto della Natura model-
Telefono: 0737/970921 lata da fenomeni carsici e glaciali, dove creste
Fax: 0737/970157 calcaree si alternano a vasti pianori o gole
strette e profonde scavate da acque cristalline.
info@acquanerea.com
Qui, in un ambiente inalterato dallo scorrere del
www.acquanerea.com
tempo e completamente privo di attività antro-
www.nereanutrelavita.it piche, in un territorio estremamente impervio e
ATTIVITÀ NEREA particolarmente isolato a garanzia di un’origine
protetta e libera da qualsiasi fonte d’inquina-
Capitale sociale: € 6.550.840,00 Sorgente Nerea dell’uccelletto
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA mento si trovano le sorgenti ed il loro bacino di
Dipendenti: 24
Università degli Studi di Camerino alimentazione.
Fatturato: 11 Mio €
Scuola di Scienze e Tecnologia La fonte storica, costituita da un’emergenza
Canali di Vendita: Sezione Chimica naturale tra le rocce: “l’acqua degli uccelletti”,
Iper Super, Horeca, Porta a Porta, 23.10.2019 era nella zona particolarmente rinomata per le
Retail Tradizionale Caratteristiche chimico fisiche sue spiccate capacità diuretiche. Tanto che vi
Export: Arabia Saudita, Cina, Egitto, Temperatura alla sorgente °C 8,0 faceva liberamente ricorso chiunque avesse
Giappone, Perù pH alla sorgente - 7,45 problemi renali e di calcolosi.
Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 292
MANAGEMENT Residuo fisso 180 °C mg/l 161 Le caratteristiche geologiche del territorio che
Presidente e AD: Rossi Tommaso Durezza Totale °F 14,9 caratterizzano questa acqua fanno sì che si mi-
Resp. Amministrativa: Carota Luana Silice mg/l 6,06 neralizzi con una quantità di sali decisamente
Resp. Commerciale: Cesaretti Benedetto Gas disciolti in un litro d’acqua equilibrata. Il bassissimo contenuto di Nitrati la
rendono particolarmente indicata al consumo
Resp. Qualità: Mariani Pierluigi Anidride Carbonica mg/l 9,98
da parte dei neonati e delle donne in gravidan-
Resp. Tecnico: Cesaretti Alessandro Sostanze disciolte in un litro d’acqua za, il limitato contenuto di Sodio rende Nerea
STABILIMENTO Ioni udm valori particolarmente indicata nei soggetti che sof-
Zona P.I.P. - n. 2 frono di ipertensione. Più in generale, l’equili-
Calcio mg/l 58,0
62039 Castelsantangelo sul Nera MC Cloruri mg/l 5,4 brato mix di sali minerali disciolti contribuisce
Telefono: 0737/970921 Solfati mg/l 1,7 a reintegrare appieno il fabbisogno di minerali
Sodio mg/l 1,8 che vengono normalmente eliminati dal corpo,
Prod. annua acque: 85 mn/litri Nitrati mg/l 1,1 contribuendo alla sua piena reidratazione.
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2008 Magnesio mg/l 0,9
Potassio mg/l 0,4 La Società Nerea SpA, che ha scelto di dotarsi
Altre Cert.:
di un codice etico, è inoltre attiva nel sociale
BRC Global Standard for Food Safety QUALITÀ SALIENTI e nel campo umanitario, sostiene e supporta
MARCHE IMBOTTIGLIATE È indicata nelle diete povere di sodio
le iniziative promosse dalla “Fondazione Maria-
e per la preparazione degli alimenti
dei neonati. grazia Balducci Rossi”.
NEREA
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. www.fondazionebalduccirossi.com
166
ACQUITALIA - Beverfood.com
Esecutivo_Feverfood.pdf 1 11/09/20
Marche
15:35
TOGNI S.p.A.
Via Leonardo Da Vinci, 1
60048 Serra S. Quirico AN
Tel. 0731/8191 - Fax 0731/880035
info@togni.it - www.togni.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 118
Fatturato Totale 2020: 47,8 Mio €
Canali di Vendita
Retail Tradizionale, Vending.
Export: Europa, Usa, Australia, Cina.
World Wide: Gruppo Togni
MANAGEMENT
Amministratore Delegato: Paola Togni
C
STABILIMENTO SAN CASSIANO

Y
S. Cassiano - 60044 Fabriano AN

Tel. 0731/8191 - Fax 0732/736041
CM
MY
Prod. annua: 6.071.909 Mio/l
Resp. Stabilimento: Natale Bazzucchini
CY
Certificazione Qualità: ISO 9001/2015

CMY
MARCHE IMBOTTIGLIATE K
GOCCIABLU: Oligominerale
SAN CASSIANO: Oligominerale
STABILIMENTO FRASASSI
Loc. Piagge del Prete - 60040 Genga AN
Tel. 0731/8191 - Fax 0732/973338
Prod. annua acque: 320.049.900 Mio/l
Resp. Stabilimento: Natale Bazzucchini
Certificazione Qualità:
ISO 9001/2015 e ISO 14001:2015
FONTE ELISA: Oligominerale
FRASASSI: Oligominerale
GAIA: Oligominerale
GOCCIABLU: Oligominerale
167
Umbria ACQUITALIA - Beverfood.com
UMBRIA TULLI ACQUE MINERALI S.r.l.

Loc. Sant’Angelo, 3/4
06030 Sellano PG
Tel. 0743/96148
Fax 0743/96395
info@fontetullia.it
www.fontetullia.it
MANAGEMENT
A Presidente: Tulli Laura
Vice Presidente: Tulli Emanuela
FONTE TULLIA
Naturale, Leggermente Frizzante e
Frizzante
PERUGIA
MOTETTE
NOCERA UMBRA
FONTI STORICHE
ROCCHETTA
S.I.A.MI.
TULLI ACQUE MINERALI
TERNI
168
ACQUITALIA - Beverfood.com Umbria
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. – San Gemini (TR) e Acquasparta (TR)
MARCHE IMBOTTIGLIATE STABILIMENTI
Via Inverigo, 2 SANGEMINI
Classificazione: Medio Minerale Via Tiberina, 1 05029 San Gemini TR
20151 Milano MI FABIA
Classificazione: Oligominerale Tel. 0744330811 - Fax 07443308406
FABIA (COOP)
Tel. 0233000177 Classificazione: Oligominerale Loc. San. Nicolò 89/E
GRAZIA
Fax 0233003178 Classificazione: Eff. naturale 05021 Acquasparta TR
GRAZIA (COOP)
Classificazione: Eff. naturale Tel. 0744943622 - Fax 07443308406
AURA
sangemini@amitaliaspa.it Classificazione: Oligominerale Certificazioni Qualità: ISO 9001, IFS
AMERINO
www.acquemineraliditalia.it Classificazione: Oligominerale Prod. annua acque: oltre 1 M.do/L
SANGEMINI FABIA GRAZIA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICO FISICA
Università degli Studi di Perugia
Dipartimento di Chimica 26.10.2017 Università degli Studi di Perugia
Dipartimento di Chimica 26.10.2017 Università degli studi di Perugia
Temperatura alla sorgente °C 16,5 Caratteristiche chimico fisiche Dipartimento di Chimica
Cond. el. spec. a 20°C μS/cm 1325 Temperatura alla sorgente °C 15 del 12.07.2017
pH alla sorgente - 6,20 Residuo fisso a 180°C mg/L 460
Ossidabilità mg/L <0,5 Conducibilità elettrica Caratteristiche chimico fisiche
Gas disciolti in un litro d’acqua specifica a 20°C μS/cm 676 Temperatura alla sorgente °C 17,1
Anidride carbonica libera mg/L 866 pH - 7,10
Ioni udm valori Gas disciolti in un litro d’acqua Conducibilità elettrica
Calcio mg/L 323 Anidride carbonica libera mg/L 88,4 specifica a 20°C μS/cm 1624
Sodio mg/L 19,6
Magnesio mg/L 16,5 Sostanze disciolte in un litro d’acqua pH alla sorgente 6,15
Potassio mg/L 3,85
Bicarbonati mg/L 1010 Ioni udm valori Gas disciolti in un litro d’acqua
Solfati mg/L 61 Calcio mg/L 140
Cloruri mg/L 18,5 Sodio mg/L 19 Anidride carb. alla sorgente
Nitrati mg/L 0,9
Fluoruri mg/L 0,30 Magnesio mg/L 7,74 Effervescente naturale mg/L 1750
Silice mg/L 33,6 Potassio mg/L 1,82
Bicarbonati mg/L 390 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
QUALITÀ SALIENTI Solfati mg/L 48
Sangemini, contiene Calcio altamente assimilabile e
poco Sodio. Ogni litro di Acqua Minerale Sangemini con- Nitrati mg/L 8,45 Ioni udm valori
tiene oltre il 40% del fabbisogno giornaliero* di Calcio Silice mg/L 12,4 Calcio mg/L 422,0
raccomandato dalla Società Italiana di Nutrizione Uma-
na (SINU). Il Calcio è un elemento essenziale ad ogni età. Sodio mg/L 13
Grazie inoltre al basso contenuto di Nitrati (0,0007 g/l), QUALITÀ SALIENTI
Sangemini è un’acqua adatta nella preparazione degli Magnesio mg/L 6,5
Indicata nelle diete povere di sodio. Può
alimenti del neonato.
avere effetti diuretici. Potassio mg/L 2,4
*Pari a 800 mg/die nelle fasce di età 1-6 e 30-60 anni.
Fonte: LARN (Livelli assunzione Raccomandati Nutrienti) Può essere utlizzata per la preparazione Bicarbonati mg/L 1235
www.sinu.it degli alimenti dei lattanti. Nitrati mg/L 8,4
169
MOTETTE S.r.l.
Loc. Molino delle Ogne
06027 Scheggia PG
Tel. 075/9259006
Fax 075/9259008
info@motette.it
motette@pec.it
www.motette.it
Motette Fonte di Benessere MOTETTE FONTE SANTA CHIARA
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
MANAGEMENT Università di Camerino Università di Camerino
Amministratore: Scuola di Scienze e Tecnologie Scuola di Scienze e Tecnologie
Sezione Chimica Sezione Chimica
Federico Stocchi
15.12.2016
Commerciale: 11.10.2019
Remo Ragni e Lorenzo Ragni Caratteristiche chimico fisiche
Produzione: Conducibilita elettrica Residuo fisso a 180°C mg/l 384,7
Specifica a 20°C μS/cm 282 Conducibilità elettrica
Roberto Stocchi pH - 7,83 Specifica a 20°C μS/cm 569,1
Qualità: Gas disciolti in un litro d’acqua pH 7,41
Dott.ssa Adriana Sergi Anidride carbonica libera mg/l 4 Gas disciolti in un litro d’acqua
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica libera mg/l 14,62
STABILIMENTO
Loc. Molino delle Ogne Calcio mg/l 56,4
Cloruri mg/l 9,6 Ioni udm valori
06027 Scheggia PG Fluoruri mg/l 0,05 Calcio mg/l 91,88
Capacità produttiva: 70 mil/bott Magnesio mg/l 1,6 Cloruri mg/l 33,74
Nitrati mg/l 1,95 Fluoruri mg/l 0,23
Bott. Prodotte: 60 mil Potassio mg/l 0,59 Magnesio mg/l 14,20
Silice mg/l 4,5 Nitrati mg/l 1,98
MARCHE IMBOTTIGLIATE Sodio mg/l 5,7 Potassio mg/l 1,954
Solfati mg/l 7,7
Stronzio mg/l 0,19 Silice mg/l 5,241
ALTEA
Bicarbonati mg/l 169 Sodio mg/l 22,21
Oligominerale Solfati mg/l 97,76
QUALITÁ SALIENTI Stronzio mg/l 0,1994
FONTE SANTA CHIARA L’allattamento al seno è da preferi- Bicarbonati mg/l 233
Oligominerale re, nei casi ove ciò non sia possibile,
questa acqua minerale può essere QUALITÁ SALIENTI
MOTETTE utilizzata per la preparazione degli È indicata per le diete povere di sodio.
alimenti dei lattanti. Può avere effetti diuretici.
Oligominerale
170
NOCERA UMBRA FONTI STORICHE S.p.A.
Via della Stazione 100
06025 Nocera Umbra PG
Telefono: 0742 831811
info@grupposem.it
www.grupposem.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 2,5 Mio Euro
Dipendenti: 35
Fatturato per il gruppo:
2020: 50,8 Mio €
Di cui acqua 65% e bibite 35%
Canali di Vendita
Iper Super, HoReCa, Discount, Vending
Export: USA, Francia, Cina
Gruppo: SEM
MANAGEMENT
Presidente: Vittorio Balugani
Amministratori Delegati:
Claudio Turchi
Stefano Piccinini
Dir. Generale: Ing. Nadia Marasca
Resp. Commerciale: Daniele Dinelli
Emma Balugani
STABILIMENTO
Via della Stazione 100
06025 Nocera Umbra PG
Telefono: 0742 831811
Produzione per propri marchi e per
private label GDO
Responsabile Qualità: Giorgio Consoli
Certificazione IFS
Certificazione Kosher
ANGELICA
FLAMINIA
171
ROCCHETTA S.p.A.
CO.GE.DI. International S.p.A.
00198 Roma RM
Telefono: 06/452371
Fax 06/8842004
www.rocchetta.it
www.acquedellasalute.it
www.brioblu.it ROCCHETTA
MANAGEMENT ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Università degli studi di Camerino,
Amministratore Delegato: Scuola di Scienze e Tecnologie - Sezione
Dr. Maurizio Bigioni chimica; Scienze del farmaco e dei
Prodotti della Salute - Sez. Igienistica
Direttore Commerciale: 07.06.2018
Dr. Giovanni Orazzo Caratteristiche chimico fisiche
Direttore Marketing e Media: Residuo fisso a 180° mg/L 181,6
Dr. Patrizio Catalano Gonzaga Conducibilità elettrica
specifica a 20°C μS/cm 297,6
STABILIMENTO Esponente di idrogeno pH 7,61
Zona Industriale Sud Gas disciolti in un litro d’acqua
Località Madonna del Piano Anidride carbonica libera
06023 Gualdo Tadino PG alla sorgente mg/L 7,33
Prod. annua acque Mio litri: oltre 400 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Resp. Stabilimento: Ing. M. Menichetti Ioni udm valori
Calcio mg/L 60,36
ATTIVITÀ Solfati mg/L 7,54
Capitale sociale: 2.600.000 Euro Sodio mg/L 3,87
Dipendenti: 55 Magnesio mg/L 3,73
Potassio mg/L 0,35
Canali di Vendita: Stronzio mg/L 0,13
Iper, Super, Horeca, Retail Tradizionale Bicarbonati mg/L 185,4
Cloruri mg/L 7,34
Export: Svizzera, USA, Cina, UK, Nitrati mg/L 1,38
Est Europa Fluoruri mg/L 0,14
Silice mg/L 5,19
SISTEMA DI QUALITÀ
ROCCHETTA NATURALE CERTIFICATO UNI EN ISO 9001:2015
Classificazione: Oligominerale CERT. CSQA n. 023
BRIO BLU QUALITÀ SALIENTI
LEGGERMENTE FRIZZANTE L’Acqua Oligominerale Rocchetta può
Classificazione: Oligominerale avere effetto diuretico e uricurico;
indicata nelle diete povere di sodio.
BRIO ROSSA
PIÙ FRIZZANTE 1.500 CONTROLLI DI QUALITÀ
Classificazione: Oligominerale GIORNALIERI
172
S.I.A.MI. S.p.A.
Fraz. Padule Z.I. 06024 Gubbio PG
Telefono: 075/9292195-233
Fax 075/9292203
info@siami.it - www.siami.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 5.000.000 (i.v.)
Dipendenti: 46
Fatturato Totale 2020: 29 Mio/€
Canali di Vendita MISIA LIEVE-SORGENTE RUGIADA
Porta a Porta, Retail Tradiz., Vending ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Export: D, L, J, Emirati Arabi, Cina Università degli Studi di Perugia Università degli Studi di Perugia
MANAGEMENT Dipartimento di Chimica
Dipartimento di Chimica
Presidente: Attilio Notari 15.12.2020
Amministratore: Sauro Notari 07.12.2020
Dir. Commerciale: Carlo Colini Caratteristiche chimico fisiche
Resp. Tecnico: Ing. Francesco Perseo Temperatura dell’acqua Caratteristiche chimico fisiche
Resp. Qualità: Carla Tironzelli alla sorgente °C 11,4 Temperatura dell’acqua
pH alla sorgente - 7,42 alla sorgente °C 13
STABILIMENTO BORGO CERRETO Conducibilita elettrica
Loc. Vignoli specifica a 20°C μS/cm 332 pH alla sorgente - 7,43
06041 Borgo Cerreto PG Residuo fisso a 180°C mg/l 220 Conducibilità elettrica
T: 0743/91601 - F: 0743/91721 specifica a 20°C μS/cm 442
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015 Gas disciolti in un litro d’acqua
Cert. Sicurezza: ISO 45001:2018 Anidride carbonica libera
Cert. Ambientale: UNI EN ISO 14001:2015 alla sorgente mg/l 11,5 Gas disciolti in un litro d’acqua
Prod. annua acque: 284 Mio Litri
Resp. Stabilimento: Antonio Placidi Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica libera
Ioni udm valori alla sorgente mg/l 44,5
Calcio mg/l 74,6
MISIA: Oligominerale Magnesio mg/l 3,34 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
VIVA: Oligominerale Potassio mg/l 0,76 Ioni udm valori
CELESTE: Oligominerale Bicarbonati mg/l 210
Produzione Private Label GDO Calcio mg/l 61,7
Silice mg/l 4
STABILIMENTO GUBBIO Sodio mg/l 3,14 Magnesio mg/l 21,7
Cloruri mg/l 6,72 Potassio mg/l 1,87
Fraz. Padule Z.I. - 06024 Gubbio PG
T: 075/9292195 - F: 075/9292203 Solfati mg/l 20,1 Bicarbonato mg/l 263
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015, Nitrati mg/l 2 Silice mg/l 12,4
IFS FOOD Fluoruri mg/l 0,1 Sodio mg/l 16,1
Cert. Sicurezza: ISO 45001:2018 Cloruri mg/l 10,5
Cert. Ambientale: UNI EN ISO 14001:2015 QUALITÀ SALIENTI
Solfati mg/l 56,2
Prod. annua: 176 Mio Litri Indicata per le diete povere di sodio.
Resp. stabilimento: Ing. Francesco Perseo Può avere effetti diuretici. L’allat- Nitrati mg/l <1
tamento al seno è da preferire, nei Fluoruri mg/l 1
casi ove ciò non sia possibile questa
RUGIADA: Oligominerale
LIEVE - Sorgente Rugiada: Oligominerale acqua minerale può essere utilizza- QUALITÀ SALIENTI
CONTESSA: Oligominerale ta per la preparazione degli alimenti Indicata per le diete povere di sodio,
dei neonati. può avere effetti diuretici.
Produzione Private Label GDO
173
Lazio ACQUITALIA - Beverfood.com
LAZIO ACQUA DI NEPI S.p.A.

Località Graciolo snc
01036 Nepi VT
Fax 0761/558040
www.acquadinepi.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 43
Canali di Vendita
Iper; Super; Discount;
Porta a Porta; Retail; Tradiz.; Vending
Gruppo: Acqua Minerale
San Benedetto
FROSINONE REALE ACQUE MINERALI
ACQUA FILETTE MANAGEMENT
Via Militello, 10/A
ACQUA & TERME DI FIUGGI Presidente Amministratore Unico:
00132 Roma RM Enrico Zoppas
AQUA VERA
Tel. 3665407430
STABILIMENTO
RIETI
ANTICHE FONTI DI COTTORELLA info@acquareale.it Località Graciolo, snc
REALE ACQUE MINERALI www.acquareale.it 01036 Nepi VT
Prod. annua acque 2020: 156 mio litri
ROMA STABILIMENTO
ACQUA SANTA DI ROMA MARCHE IMBOTTIGLIATE
Zona industriale Cittareale RI
CO.GE.DI. INTERNATIONAL ACQUA DI NEPI
SORGENTI CLAVDIA Classificazione: Minerale
VITERBO ACQUA REALE DI CITTAREALE FONTE VIVIA
ACQUA DI NEPI Oligominerale Classificazione: Minerale
174
ACQUITALIA - Beverfood.com Lazio
ACQUA DI NEPI S.p.A.
ACQUA DI NEPI L’acqua minerale “Acqua di Nepi” delle Anti- FONTE VIVIA
che Terme dei Gracchi sgorga effervescente
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
naturale dalla sorgente di una valle inconta-
Università degli Studi di Napoli Federico II minata del Lazio, nell’area dei Monti Cimini, Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento di Scienze Chimiche nei pressi del paese che le ha dato il nome. Dipartimento di Scienze Chimiche
07.09.2020 Conosciuta già dai tempi degli antichi romani, 07.09.2020
Caratteristiche chimico fisiche scopritori e grandi cultori dell’acqua minerale
Residuo fisso a 180°C mg/l 557 e termale, la famiglia dei Gracchi costruì alle
sorgenti di Nepi un centro termale di cui sono pH alla temperatura
ancora oggi visibili i resti. Vari testi dell’epoca della sorgente - 5,59
specifica μS/cm 745
infatti indicano le Terme dei Gracchi come le Conducibilità elettrica
pH alla temperatura
più importanti risorse termali del tempo. specifica μS/cm 840
della sorgente - 5,66
L’Acqua di Nepi è un’acqua effervescente
Gas disciolti in un litro d’acqua Silice mg/l 93
naturale che viene imbottigliata così come
Anidride carbonica libera mg/l 2150 nasce dalla sorgente. Il suo contenuto sali- Gas disciolti in un litro d’acqua
Sostanze disciolte in un litro d’acqua no si forma nel lungo percorso sotterraneo, Anidride carbonica libera mg/l 2311
attraverso gli strati rocciosi, arricchendosi di
quei sali minerali che la caratterizzano ren-
Calcio mg/l 79,2
dendola un’acqua unica nel suo genere. Fra Ioni udm valori
Potassio mg/l 49,0
le sue caratteristiche principali troviamo un Bicarbonati mg/l 561
Sodio mg/l 31,7
residuo fisso molto basso fra le effervescenti Calcio mg/l 93,3
Magnesio mg/l 27,2
naturali, di poco superiore alle oligominerali. Potassio mg/l 51,2
Silice mg/l 94,0
La presenza naturale di acido carbonico, Sodio mg/l 32,6
Bicarbonati mg/l 460
ovvero la sua effervescenza naturale, oltre Magnesio mg/l 31,9
Solfati mg/l 37,4
ad agevolare le funzioni digestive, la rende Solfati mg/l 46,9
Cloruri mg/l 19,9
Cloruri mg/l 15,8
Nitrati mg/l 13 un’acqua ricca di un gusto particolarmente
Nitrati mg/l 6
Fluoruri mg/l 1,4 gradevole, adatta per accompagnare tutti i
Fluoruri mg/l 1,4
tipi di alimenti; ed è proprio per questo che
QUALITÀ SALIENTI oggi l’Acqua di Nepi è la preferita da molti
Può facilitare i processi digestivi. QUALITÀ SALIENTI
chef.
Può aver effetti diuretici e facilitare Può avere effetti diuretici e facilitare
l’eliminazione urinaria dell’acido urico. Per saperne di più www.acquadinepi.it la digestione.
175
ACQUA FILETTE S.r.l.

Via delle Cartiere, 8
03016 Guarcino FR
Tel. 0775/1888790
info@acquafilette.it
www.acquafilette.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 350.000 €
Dipendenti: 15 ACQUA FILETTE
Fatturato: 3.500.000 € ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Canali di Vendita Università degli Studi di Roma “Sapienza”
Ho.Re.Ca. Dipartimento di Scienze di Sanità Pubblica
Export: Russia, Australia, USA, Medio 17.01.2020
Oriente, Francia, Olanda, Irlanda, Cina,
Giappone, Taiwan.
MANAGEMENT Conducibilità elettrica
Titolare: Pietro Ricci specifica a 20°C μS/cm 358
Direttore Generale: pH alla sorgente - 7,82
Stefano Ricci
Fabrizio Bracaglia Anidride carbonica libera mg/l 15
Responsabile Comunicazione: Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Barbara Papa Ioni udm valori
STABILIMENTO Calcio mg/l 81,0
Via delle Cartiere, 8 Magnesio mg/l 1,4
03016 Guarcino FR Bicarbonato mg/l 241,0
Tel. 0775/1888790 Sodio mg/l 2,8
Solfato mg/l 4,0
Certificazione qualità:
Nitrato mg/l 0,2
Acqua Filette S.r.l. è un’azienda con Arsenico assente - Bassi livelli di Nitrati
sistema di gestione integrato certificato
secondo le norme: Aut. Ministero Salute D.M. 3402 del 28/09/2001
UNI EN ISO 9001: 2015 SCIA n° 6998 del 23.12.2015
Produzione annua acque: Imbottigliata alla sorgente da

12.000.000 di bottiglie Acqua Filette S.r.l.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Via delle Cartiere, 8
ACQUA FILETTE 03016 Guarcino FR
Classificazione: Oligominerale www.acquafilette.it
176
ACQUA & TERME FIUGGI S.p.A.

Piazza Martiri di Nassiriya, snc
03014 Fiuggi FR
Per Imbottigliamento Acqua Fiuggi:
Tel. 0775/5464401
Per Terme: Tel. 0775/7831
Per Golf Club: Tel. 0775/515640
info@acquafiuggi.eu
www.acquafiuggi.com FIUGGI
ATTIVITÀ Istituto di Igiene
Capitale sociale: € 291.103 Università degli Studi di Roma “La Sapienza”
Imbottigliamento e commercializzazione 10.01.2017
acqua minerale, attività termale e golf club Caratteristiche chimico fisiche
Fatturato totale azienda 2020: 16,1 Mio € Durezza totale °F 8
Produzione annua acque 2020: 25,6 Mio/l Conducibilità elettrica
Canali di Vendita pH a 18°C - 7,3
Sali ammoniacali Assenti
Iper Super, Retail Tradizionale
Export: Canada, USA, Russia, Europa, Anidride carbonica libera mg/l 10
Emirati Arabi, Cina, Australia Sostanze disciolte in un litro d’acqua
MANAGEMENT Ioni udm valori
Sodio mg/l 7,3
Presidente: Potassio mg/l 8,8
Calcio mg/l 23
Gaetano Caputi Magnesio mg/l 7,1
Direttore Generale e Procuratore Speciale: Stronzio mg/l 0,11
Cloro mg/l 8,1
Mirco Gabbin Solfati mg/l 2
Nitrati mg/l 3,1
STABILIMENTO Ione Idrocarbonico mg/l 110
Silice mg/l 33
Loc. Spelagato Nitriti mg/l Assenti
03014 Fiuggi FR SISTEMA DI GESTIONE QUALITÀ CERTIFICATO
Tel. 0775/5464401 UNI EN ISO 9001:2015
da Bureau Veritas N° Cert.-Rev.: IT270644-1
Presenza di uno stabilimento termale
e di un campo da Golf a 18 buche. QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici, stimolare la
funzionalità globale del rene, favorendo le
MARCHE IMBOTTIGLIATE capacità depurative. Può facilitare l’elimi-
nazione dell’acido urico. Può aumentare
FIUGGI l’eliminazione delle scorie metaboliche e del
Classificazione: Oligominerale ricambio azotato.
178
ANTICHE FONTI DI COTTORELLA S.p.A.
Via Fonte Cottorella, 19
02100 Rieti RI
Tel. 0746/271640
info@cottorella.com
www.cottorella.com
ATTIVITÀ
Cap. sociale: 2.205.000

Dipendenti: 18 Calcio 100.2mg/l
AIUTIAMO IL PIANETA
La terra è la casa di tutti, utilizziamo Cloruri 10.61mg/l
Canali di Vendita: il 30% di plastica riciclata nella
produzione di questa bottiglia;
Aiutaci a raggiungere il 100% Silice 8.52mg/l
GDO, Horeca, Domicilio, Retail, facendo la raccolta differenziata.
Solfati 6.35mg/l
Ristorazione Collettiva
Sodio 6.17mg/l
MANAGEMENT Magnesio 4.40mg/l
Presidente: Pitorri Matilde Eloisa

CEO: Pitorri Matilde Eloisa
STABILIMENTO 1,8
Nitrati in mg/l
Via Fonte Cottorella, 19

02100 Rieti RI
296,4
Tel. 0746/271640 Residuo fisso in mg/l
Prod. annua acque litri: 20.000.000 ca
Resp. Qualità: Aldo Labonia

30%
Certificazioni: R-PET
ISO 9.001/2015 e ISO 22.000/2005
ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE
COTTORELLA
cottorella.com cottorella.spa cottorella.official
179
180
AQua Vera S.p.A. - Castrocielo CO.GE.DI. International SpA
00198 Roma RM
Via San Martino, 7 Telefono: 06/452371
20122 Milano MI Fax 06/8842004
Tel. 0242445721 www.uliveto.it
www.rocchetta.it
info@acquavera.eu www.acquedellasalute.it
www.brioblu.it
www.acquavera.eu MANAGEMENT
Amministratore Delegato:
MANAGEMENT ACQUA VERA Fonte Naturae Dr. Maurizio Bigioni
Presidente: ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Dr. Giovanni Orazzo
Università degli Studi di Napoli Federico II Direttore Marketing e Media:
Pierluigi Tosato Dr. Patrizio Catalano Gonzaga
13.11.2017
ATTIVITÀ
Amministratore Delegato: Caratteristiche chimico fisiche Fatturato 2020: € 183.300.000
Residuo fisso a 180°C mg/L 440 Capitale sociale: € 516.460
Fabrizio Quagliuolo
Conducibilità elettrica Canali di Vendita:
Iper, Super, Horeca, Retail Tradizionale
Direttore Commerciale: specifica a 20°C μS/cm 668 Export: Svizzera, USA, Cina, UK,
pH alla sorgente - 7,06 Est Europa
Marco Franzoso
MARCHE E STABILIMENTO
STABILIMENTO ROCCHETTA NATURALE
Anidride carbonica
BRIO BLU
Via Palombaia, 11 libera alla sorgente mg/L 50 LEGGERMENTE FRIZZANTE
BRIO ROSSA
03030 Castrocielo FR Sostanze disciolte in un litro d’acqua PIÙ FRIZZANTE
Acque minerali naturali
Ioni udm valori
Resp. Stabilimento: Italo La Grasta Fonte: Zona Industriale Sud
Calcio mg/L 124 Località Madonna del Piano
Magnesio mg/L 29,8 06023 Gualdo Tadino PG
MARCHE IMBOTTIGLIATE Vedere scheda completa in Umbria
Sodio mg/L 4,0
Potassio mg/L 1,2 MARCHE E STABILIMENTO
ACQUA VERA
Bicarbonati mg/L 498 ULIVETO
Fonte Naturae Solfati mg/L 17,6 Acqua minerale effervescente naturale
Cloruri mg/L 6,6 Fonte: V.le Provinciale Vicarese
Classificazione: 56010 Vicopisano Terme PI
Nitrati mg/L 2 Telefono: 050/789511
Oligominerale Nitriti mg/L <0,002 Vedere scheda completa in Toscana
181
ACQUA SANTA DI ROMA S.r.l.

Via dell’Almone, 111
00179 Roma RM PROFILO
Fax 06/7847618
Acqua Santa di Roma
Egeria
www.egeria.it
ATTIVITÀ Egeria è l’acqua di Roma fin dalle
Capitale sociale: € 973.962 origini. Già dal 753 a.C., infatti, la
Dipendenti: 30 fonte era conosciuta dagli antichi
romani per le sue proprietà curative.
Canali di Vendita ACQUA EGERIA Considerata sacra fin da allora, la
Iper Super, Horeca, Porta a Porta sorgente è nota anche come Fonte
Retail Tradiz., Vending ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Dipartimento di Sanità delle Camene o dell’Acqua Santa. Il
Export: Australia, Europa, Canada, suo nome è legato alla leggenda della
Pubblica e Malattie Infettive
Paesi Arabi, Sud America, Taiwan ninfa Egeria, ecco perché la fonte
Sapienza Università di Roma
MANAGEMENT 18.01.2021 divenne luogo di culto per i romani.
Presidente: Enrico Mari Caratteristiche chimico fisiche Classificata come “medio minerale”,
Direttore Generale e Export: Luis Tonet Residuo fisso a 180°C mg/l 646 ha il giusto equilibrio di sali minerali
Direttore Amministrativo: Susanna Mari Temperatura alla sorgente °C 15,6 indispensabili per mantenersi in forma:
Direttore Commerciale: Daniela Cristiani Conducibilità elettrica il calcio per il metabolismo delle ossa
specifica a 20 °C μS/cm4 772 e l’attività muscolare, il magnesio
STABILIMENTO
pH alla sorgente 6,35
contro stanchezza e irritabilità, il
Via dell’Almone, 111
Gas disciolti in un litro d’acqua potassio per le cellule muscolari e
00179 Roma RM
Anidride carbonica mg/l 580 nervose, il fluoro per i denti.
Telefono: 06/7803783 Nitriti <0,002
Fax 06/7847618 Ottima per chi fa sport e per chi
conduce una vita attiva, Egeria
Certificazioni Qualità: Ioni udm valori favorisce la reidratazione. Purezza
Azienda con sistema di Qualità Sodio mg/l 42
Potassio mg/l 63
e digeribilità la rendono ideale per
ISO 9001 - 2015 ogni momento.
Calcio mg/l 100
Registration number IT-36947
Magnesio mg/l 24,0 Il gusto unico dell’acqua Egeria è sta-
Resp. Stabilimento: Enrico Mari Bicarbonati mg/l 471
to premiato ripetutamente dalla Giuria
QUALITÀ SALIENTI Internazionale dell’iTQi di Bruxelles,
EGERIA - OPERA Può avere effetti diuretici e migliora- ottenendo così l’ambìto riconoscimen-
Classificazione: Minerale re le funzioni digestive. to del Crystal Award.
182
Lazio, Abruzzo & Molise ACQUITALIA - Beverfood.com
SORGENTI CLAVDIA S.r.l.

Via della Sorgente Claudia 5
ABRUZZO & MOLISE
00061 Anguillara Sabazia RM
Telefono: 06 9994693
info@grupposem.it
www.acquaclaudia.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 19.500 €
Dipendenti: 15
Fatturato per il gruppo:
2020: 50,8 Mio €
Canali di Vendita
GDO, Vending, Grossisti
Gruppo: SEM
MANAGEMENT
Amministratore Unico:
Stefano Gualdi
Responsabile Commerciale:
Daniele Dinelli
Emma Balugani
L’AQUILA
STABILIMENTO
Via della Sorgente Claudia 5 SANTA CROCE
00061 Anguillara Sabazia RM
Responsabile Qualità:
PESCARA
Paone Gianluca
MARCHE IMBOTTIGLIATE GRAN GUIZZA
ACQUA CLAUDIA
ISERNIA
ACQUA GIULIA
Classificazione: Oligominerale DI IORIO
184
ACQUITALIA - Beverfood.com Abruzzo & Molise
DI IORIO S.p.A. - 1896
Via Filangieri, 49
86095 Frosolone IS
o Acqua Minerale Naturale Oligominerale
Tel. (+39) 0874 890423
Fax (+39) 0874 890553 o
info@diioriospa.com
www.diioriospa.com o o l'acqua del cuore
ATTIVITÀ o
Produzione ed imbottigliamento di bevan-
de carbonate ed acque minerali, a mar-
chio proprio e private label
Canali di Vendita:
Horeca, Retail, Vending
Export:
Europa - USA - Canada - Australia
STABILIMENTO
Sant’Elena Sannita IS
Zona produttiva “IL GIARDINO”
Tel. (+39) 0874 890423
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2008
Molisia
Acqua Minerale Naturale Oligominerale scopri di più!
(Naturale, Leggermente frizzante,
Frizzante)
Formati: Vetro - PET
Sito web: www.molisia.it
185
Abruzzo & Molise ACQUITALIA - Beverfood.com
SANTA CROCE S.r.l.

Sede legale: PROPRIETÀ DELL’ACQUA
Via Giovanni Amendola, 46
00185 Roma RM Il mix dei valori vincenti dell’Acqua
Santa Croce, residuo fisso equilibrato,
Stabilimenti e Uffici:
• Loc. Piana Paduli snc pochissimo sodio ed elevata purezza,
67050 Canistro Terme AQ la rendono ideale per essere bevuta
• S.P. Volturno Pentrica snc quotidianamente.
86090 Castelpizzuto IS
www.acquasantacroce.it
Uffici:
SS. 85 km 33.300 SORGENTE FIUGGINO SORGENTE CASTELLINA
86075 Monteroduni IS
Tel. 0865/4944202 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Fax 0865/4944214 Facoltà di Medicina e Chirurgia Facoltà di Medicina e Chirurgia
www.acquasantacroce.it Dipartimento di Scienze Dipartimento di Scienze
Mediche e Preventive Mediche e Preventive
ATTIVITÀ
Sezione di Igiene Sezione di Igiene
Capitale sociale: 10.010.000,00 i.v. Università degli Studi di Napoli Università degli Studi di Napoli
Dipendenti: 30
27.12.2017 01.09.2017
Fatturato Totale 2019: ca. 15.3 Mio €
Di cui Acque: 100% Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Canali di Vendita Sali ammoniacali e nitriti assenti Sali ammoniacali e nitriti assenti
Iper, Super, Horeca, Retail Tradizionale Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 300 Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 278
Gruppo: Colella Temperatura dell’acqua °C 9 Temperatura dell’acqua °C 6
pH 18°C - 7,9 pH 18°C - 7,5
PROPRIETÀ
Ing. Camillo Colella
Anidride carbonica libera mg/l 22 Anidride carbonica libera mg/l 28
STABILIMENTI
Canistro Terme AQ Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
42.000 mq. di cui il 60% coperti. Ioni udm valori Ioni udm valori
Calcio mg/l 50,0 Calcio mg/l 65,0
4 Linee di imbottigliamento. Potassio mg/l 0,2 Potassio mg/l 0,5
Castelpizzuto IS Magnesio mg/l 7,0 Magnesio mg/l 3,0
30.000 mq. di cui il 60% coperti. Sodio mg/l 2,8 Sodio mg/l 1,8
Solfato mg/l 1 Solfato mg/l 2,8
4 Linee di imbottigliamento. Nitrato mg/l 1
Nitrato mg/l 1
Certificazioni: Silice mg/l 5
Silice mg/l 5
ISO 9001: 2015 Fluoruro mg/l 0,1
Fluoruro mg/l 0,1
ISO 14001: 2015
ISO 45001: 2018 QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Microbiologicamente pura. Microbiologicamente pura.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Può avere effetti diuretici. Può avere effetti diuretici.
SANTA CROCE e CASTELLINA Facilita l’eliminazione dell’acido urico. Facilita l’eliminazione dell’acido urico.
È indicata per le diete povere di sodio. È indicata per le diete povere di sodio.
186
Abruzzo & Molise ACQUITALIA - Beverfood.com
GRAN GUIZZA S.p.A.

Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE
Tel. 041/5859500
Fax 041/5859842
www.sanbenedetto.it
ATTIVITÀ SAN BENEDETTO GRAN GUIZZA
Capitale sociale: 9.823.000 Euro DAL PARCO DELLA MAJELLA
Fonte Primavera Fonte Valle Reale
Numero dipendenti medi anno
2020: 139 Università degli studi di Napoli
Università degli Studi di Napoli
Dipartimento di Ingegneria Industriale Dipartimento di Ingegneria Industriale
Canali di Vendita
e dell’Informazione e di Economia e dell’Informazione e di Economia
Iper Super, Horeca, Discount, 22.10.2021
22.10.2021
Retail Tradiz., Vending Determinazione alla sorgente
Determinazione alla sorgente
Gruppo: San Benedetto Temperatura dell’acqua °C 12,7 Temperatura dell’acqua °C 11,8
pH alla temperatura pH alla temperatura
MANAGEMENT della sorgente - 7,33 della sorgente - 7,54
Amministratore Unico: specifica a 20°C μS/cm 522 specifica a 20°C μS/cm 469
Enrico Zoppas Residuo fisso a 180°C mg/l 345 Residuo fisso a 180°C mg/l 307
Anidride carbonica libera mg/l 43 Anidride carbonica libera mg/l 35
STABILIMENTO Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Ossidabilità mg/l O2 <0,5
Silice mg/l 7,4 Silice mg/l 6,3
Loc. Valle Reale S.S. 17
65026 Popoli (PE) in mg in mg
Telefono: 085/98781 Bicarbonati mg/l 336 Bicarbonati mg/l 317
Calcio mg/l 92,5
Fax 085/9878212 Solfati mg/l 25,1
Calcio mg/l 85,8
Magnesio mg/l 18,4 Solfati mg/l 17,2
Prod. annua acque 2020: 726 Mio litri Cloruri mg/l 7,6 Magnesio mg/l 16,0
Sodio mg/l 5,0 Cloruri mg/l 4,9
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/l 4
Nitrati mg/l 3
Potassio mg/l 1,61 Sodio mg/l 3,24
GRAN GUIZZA VALLE REALE Potassio mg/l 1,10
Fluoruri mg/l 0,1
Classificazione: Oligominerale Fluoruri mg/l 0,1
SAN BENEDETTO QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici. È indica- QUALITÀ SALIENTI
DAL PARCO DELLA MAJELLA ta per le diete povere di sodio e può Può avere effetti diuretici e favorire
Fonte Primavera essere utilizzata per la preparazione l’eliminazione dell’acido urico.
Classificazione: Oligominerale degli alimenti dei lattanti. È indicata per le diete povere di sodio.
188
ACQUITALIA - Beverfood.com Campania & Puglia
CAMPANIA & PUGLIA SGAM S.p.A.

Società Generale delle Acque Minerali
Via Salandra 1/A
00187 Roma
Tel. e Fax 06/42021074
www.acqualete.it
www.acquasorgesana.it
ATTIVITÀ
Canali di vendita
Iper, Super, Discount, Retail Tradiz.,
Horeca, Porta a Porta
MANAGEMENT
Presidente: Nicola Arnone
Direttore Commerciale: Nunzio Savasta
Direttore Marketing: Gabriella Cuzzone
BENEVENTO IMPRESA A. MINIERI S.p.A. STABILIMENTO
P.zza Minieri, 1 Piazza Giuseppe Arnone, 1
IMPRESA A. MINIERI 82037 Telese Terme BN
Tel. 0824/976888 81010 Pratella CE
CASERTA termeditelese@tin.it Tel. 0823/947111
www.teleseacquetermali.it Fax 0823/946920
FERRARELLE MARCHE IMBOTTIGLIATE
Produzione annua acque:
TELESE Ricca di Sali Minerali
SGAM - LETE oltre 500 Mio litri
di cui acqua minerale piatta %: 40
SORGENTI
SALERNO SANTO STEFANO S.p.A. MARCHE IMBOTTIGLIATE
Via Ponte, Snc LETE
SORGENTI S. STEFANO 84033 Montesano Sulla Marcellana SA
Tel.: 0975/861115 - 0975/861020 Classe: Minerale Effervescente Naturale
BARI info@sorgentisantostefano.it SORGESANA
www.acquasantostefano.it
Classe: Oligominerale
CASTELLO MARCHE IMBOTTIGLIATE
SANTO STEFANO PRATA
SORGENTE DI PUGLIA Classificazione: Oligominerale Classe: Oligominerale
189
Campania & Puglia ACQUITALIA - Beverfood.com
SGAM S.p.A. - Società Generale delle Acque Minerali
LETE SORGESANA PRATA
Università degli Studi di Roma Università degli Studi di Roma Università degli Studi di Roma
“La Sapienza” “La Sapienza” “La Sapienza”
Dipartimento di Management Dipartimento di Management Dipartimento di Management
Roma, 14.01.2021 Roma, 14.01.2021 Roma, 14.01.2021
Conducibilità elettrica specifica K 20°C μS/cm 630
specifica K 20°C μS/cm 462
specifica K 20°C μS/cm 1150 Residuo fisso a 180°C mg/l 270 Residuo fisso a 180°C mg/l 410
Residuo fisso a 180°C mg/l 880 pH - 6,99 pH - 6,7
pH - 6,4 Anidride carbonica Anidride carbonica
Anidride carbonica libera alla Sorgente mg/l 15 libera alla sorgente mg/l 34
libera alla sorgente mg/l 1990
Elementi Caratterizzanti in mg/l Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori Ioni udm valori
Ioni udm valori Calcio mg/l 86,2 Calcio mg/l 141
Calcio mg/l 305 Magnesio mg/l 12 Magnesio mg/l 12,8
Magnesio mg/l 13,1 Sodio mg/l 3,4 Sodio mg/l 3,6
Sodio mg/l 5,1 Potassio mg/l 1 Potassio mg/l 1,12
Potassio mg/l 1,9 Bicarbonati mg/l 310 Bicarbonati mg/l 500
Bicarbonati mg/l 930 Cloruri mg/l 5,3 Cloruri mg/l 5,9
Nitrati mg/l 3,1 Nitrati mg/l 3,4
Cloruri mg/l 10,2
Fluoruri mg/l 0,1 Fluoruri mg/l 0,13
Nitrati mg/l 5,1
Silice mg/l 4 Silice mg/l 4,2
Fluoruri mg/l 0,3
Silice mg/l 9,2
Può avere effetti diuretici è indicata nel- L’allattamento al seno è da preferi-
QUALITÀ SALIENTI le diete iposodiche. re, nei casi ove ciò non sia possibile,
È indicata nelle diete iposodiche, “L’allattamento al seno è da preferire, questa acqua minerale è indicata per
può avere effetti diuretici, stimola e nei casi ove ciò non sia possibile, acqua la preparazione degli alimenti dei ne-
facilita la digestione. sorgesana può essere utilizzata per la onati e dei lattanti. È indicata nell’ali-
Ricca di Calcio. preparazione degli alimenti dei lattanti”. mentazione dei neonati e dei lattanti.
Per saperne di più: www.acqualete.it Per saperne di più: www.acquasorgesana.it Per saperne di più: www.acquaprata.it
190
CASTELLO S.r.l.
Strada Provinciale 42, km. 3
70010 Casamassima BA
Tel. 080/4593583
info@acquaamata.it
www.acquaamata.it
ATTIVITÀ
Anno di fondazione: 1996
Capitale sociale: € 729.500,00 i.v.
Canali di vendita
Iper, Super, Discount, Retail Tradiz.,
Ho.Re.Ca.
Export: USA, Cina
MANAGEMENT
Amministratore: Giovanni A. Mazzone
Resp. Commerciale: Maria Mazzone
STABILIMENTO
S.P. 42 per Adelfia, km.3
70010 Casamassima BA
Produzione annua acque (mio litri):
oltre 130 di cui acqua piatta 80%
Certificazione ambiente:
UNI EN ISO 14001
Certificazione qualità e sicurezza:
IFS FOOD
AMATA
QUALITÀ SALIENTI
È microbiologicamente pura. La com-
posizione dei minerali è eccellente, è
ricca di potassio, magnesio, calcio, ed è
indicata per le diete povere di sodio.
VIVISSIMA
192
FERRARELLE S.p.A.
Sede Commerciale e Marketing:
Via Ripamonti, 101
20141 Milano MI
Tel. 02/574608
Fax 02/57460816
www.ferrarelle.it
ATTIVITÀ FERRARELLE
Fatturato 2020: 204 Mio € ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Vendite 2020: 946 Mio/litri Università degli Studi di Napoli “Federico II”
MANAGEMENT Dipartimento di Sanità Pubblica - Napoli
03.07.2020
Presidente:
Carlo Pontecorvo
Vicepresidente: specifica a 20°C μS/cm 1800
Michele Pontecorvo Ricciardi Residuo Fisso a 180°C mg/l 1323
Direttore Generale: pH a 18°C - 6,2
Marco Pesaresi Gas naturalmente
presente alla sorgente mg/l 2591
STABILIMENTO RIARDO
Elementi Caratterizzanti in mg/l
C.da Ferrarelle Ioni udm valori
81053 Riardo CE Bicarbonato mg/l 1500
Tel. 0823/649111 Calcio mg/l 400
Silice mg/l 85
Fax 0823/649881 Sodio mg/l 50
Resp. Stab.: Patrizio Ioime Potassio mg/l 49
MARCHE IMBOTTIGLIATE Cloruro mg/l 16
Magnesio mg/l 25
FERRARELLE Solfato mg/l 4,7
Acqua Minerale Effervescente Naturale Nitrato mg/l 3,5
Fluoruri mg/l 1,0
NATÍA
Acqua Oligominerale Naturale Effervescente naturale garantita al 100%
(liscia e gassata) QUALITÀ SALIENTI
SANTAGATA Unica acqua effervescente dalle bollicine
100% di origine naturale certificate, è
Acqua Minerale Effervescente Naturale ricca di calcio, bicarbonato, potassio,
ROCCAFINA magnesio, silice e fluoro. È ideale per
Acqua Oligominerale Naturale accompagnare i pasti e per favorire la
digestione. I sali minerali di cui è ric-
Per le altre acque vedere Ferrarelle in ca contribuiscono al benessere e alla
Lombardia vitalità di tutto il corpo.
193
SORGENTE DI PUGLIA S.r.l.
Sede Legale: La società Sorgente di Puglia s.r.l,

Contrada Filieri S.p.39 Acqua Orsini nasce nel Parco
70020 Poggiorsini (BA) Nazionale dell’alta Murgia, nel
Telefono.080.99.58.553 Comune di Poggiorsini in provincia di
Fax 080.99.58.953 Bari, un tempo feudo degli Orsini
Duchi di Gravina e antica famiglia
info@acquaorsini.it aristocratica e Papale Romana. Un
www.acquaorsini.it territorio di rara bellezza, naturale e
P U G L I A protetto con un ricco bacino
ATTIVITÁ idrogeologico.
Capitale sociale: Euro 99.000,00 ACQUA ORSINI Acqua Orsini viene classificata
Dipendenti: 14 ANALISI CHIMICA e CHIMICO FISICA Oligominerale per via del suo
Fatturato Totale Consorzio. IterUniv.C.I.N.M.P.I.S. - Bari equilibrato Residuo Fisso di
2020 € 2,5 milioni Lecce, 25.06.2018 300mg/L che, insieme allo scarso
Conducibilità elettrica 20°C: 453 μS/cm
Canali Di Vendita contenuto di Sodio, pari allo 0,001%,
Ho.re.ca, negozi Tradizionali,GDO, Residuo fisso a 180°C: 300 mg/L ed ad una buona dose di bicarbonato,
Ristorazione commerciale, vending. di 265 mg/L, conferiscono all’ Acqua
Sostanze disciolte in un litro d’Acqua
Export: USA,GER, FRA,SWISS, Orsini un’apprezzabile gusto al
Ioni udm Valori
RUS,UK. palato e anche una valenza
Bicarbonati mg/L 265
MANAGEMENT Cloruri mg/L 17 salutistica per lo Sport.
Solfati mg/L 10 Acqua Orsini nel Rispetto
Presidente: Francois Xavier Diaz Calcio mg/L 59
dell’ambiente. La coltivazione della
Magnesio mg/L 20
Amm.Delegato: Mario Bisceglia Risorsa Idrica mira alla
Sodio mg/L 10
Consigliere Delegato: Marco Boldrin conservazione degli equilibri naturali
Resp.Qualità, Ricerca & Sviluppo: attraverso l’uso misurato e controllato
Mauro Facciolongo delle falde, l’obiettivo della nostra
Resp. Marketing: Michele Bisceglia società è quello di diffondere così la
cultura del senso di responsabilità per
STABILIMENTO
il Rispetto dell’ambiente.
Contrada Filieri S.p.39 Acqua Orsini con il progetto
70020 Poggiorsini (BA) Vegbottle si impegna a ridurre il
Telefono.080.99.58.553 proprio impatto ambientale con
Fax 080.99.58.953 l’utilizzo della nuova bottiglia PET
composta fino al 30% di materiale
MARCHE IMBOTTIGLIATE proveniente da origine vegetale in
sostituzione delle sostanze non
FONTE ORSINELLA (ACQUA ORSINI) rinnovabili derivanti da risorse fossili.
Classificazione: Oligominerale Acqua Orsini: per una crescita
Industriale orientata all’Eco
Veg bottle Sostenibilità
100% Riciclabile Fino al 30% BIOPET
194
195
ACQUITALIA - Beverfood.com Basilicata
BASILICATA ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. -

Melfi (PZ) e Rionero in Vulture (PZ)
Via Inverigo, 2
20151 Milano MI
Tel. 0233000177
Fax 0233003178
info@amitaliaspa.it
GAUDIANELLO MONTICCHIO
www.acquemineraliditalia.it
STABILIMENTI
Università degli Studi di Napoli Federico II
S.S. 401 Km. 9+826 85025 Melfi PZ
Dipartimento di Scienze Chimiche
Tel. 09727506 30.09.2020
Toka - Fraz. Monticchio Bagni
POTENZA Temperatura alla sorgente °C 20,8
85028 Rionero in Vulture PZ pH - 5,85
FONTE CUTOLO RIONERO Conducibilità a 20°C μS/cm 1520
Tel. 09727506 Residuo fisso a 180°C mg/L 1183
FONTE ITALA Silice (come SiO2) mg/L 110
Certificazioni Qualità/Ambiente e
FONTI DEL VULTURE Gas disciolti in un litro d’acqua
Sicurezza Alimentare: Anidride carbonica
ACQUE MINERALI D’ITALIA libera alla sorgente mg/L 2970
ISO 9001, IFS
VIGGIANELLO FONTE DEL POLLINO Prod. annua acque Gruppo: oltre 1 M.do/L Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori
FONTI DEL VULTURE MARCHE IMBOTTIGLIATE Bicarbonati mg/L 965
Calcio mg/L 154
Gruppo Coca-Cola HBC GAUDIANELLO MONTICCHIO Sodio mg/L 130
C.da La Francesca Classificazione: Effervescente Naturale Solfati mg/L 129
85028 Rionero in Vulture PZ Magnesio mg/L 59
Tel. 0972/717111 NINFA Potassio mg/L 51
Fax 0972/717140 Cloruri mg/L 41
Classificazione: Oligominerale Nitrati mg/L 3
info@fontidelvulture.it
www.acquelilia.it TOKA Gustosa, naturalmente gassata, Gaudianello
Classificazione: Effervescente Naturale si distingue per l’effervescenza di origine vulca-
STABILIMENTO nica particolarmente apprezzata a tavola grazie
C.da La Francesca SOLARIA anche all’equilibrio dei sali minerali contenuti.
85028 Rionero in Vulture PZ Un’acqua completa dalla lunga persistenza
Classificazione: Oligominerale dove minerali e bollicine si fondono insieme per
MARCHE IMBOTTIGLIATE stimolare le papille gustative con il risultato di
LILIA - Oligominerale SOLARIA (GINEVRA) un gusto unico in ideale accompagnamento a
SVEVA - Effervescente Naturale Classificazione: Oligominerale portate semplici non eccessivamente elaborate.
197
Basilicata ACQUITALIA - Beverfood.com
FONTE CUTOLO RIONERO IN VULTURE S.r.l.

Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE
Tel.: 041/5859500
Fax 041/5859842
www.sanbenedetto.it CUTOLO RIONERO
Fonte Atella
ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
SAN BENEDETTO Università degli Studi di Napoli Federico II
Capitale Sociale: Dipartimento di Scienze Chimiche
Rondinella 20.12.2019
3.000.000 Euro
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA Determinazioni alla sorgente
N. Dipendenti 2020: 12 Università degli Studi di Napoli Federico II Temperatura alla sorgente °C 17,0
pH alla temperatura
Canali di Vendita Dipartimento di Scienze Chimiche della sorgente - 5,86
20.12.2019 Conducibilità elettrica
Iper / Super / Discount specifica a 20°C μS/cm 858
Determinazioni alla sorgente Residuo fisso a 180°C mg/l 603
Ho.Re.Ca.
Temperatura alla sorgente °C 14,6 Ossidabilità mg/l O2 <0,5
Anidride carbonica
Gruppo: SAN BENEDETTO pH alla temperatura
libera alla sorgente mg/l 2025
della sorgente - 6,50 Silice mg/l 97,8
MANAGEMENT Conducibilità elettrica
Pres. Amministratore Unico: in mg
Bicarbonati mg/l 473
Enrico Zoppas Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Sodio mg/l 89,7
Anidride carbonica libera mg/l 84 Calcio mg/l 69,0
STABILIMENTO Silice mg/l 67,6 Solfati mg/l 53,7
Potassio mg/l 34,5
Contrada Santa Maria degli Angeli Sostanze disciolte in un litro d’acqua Cloruri mg/l 23,8
85020 Atella PZ espresse in mg Magnesio mg/l 17,3
Bicarbonati mg/l 120 Nitrati mg/l 12
Tel.: 0972/717311 Fluoruri mg/l 0,9
Nitrati mg/l 29
Prod. annua acque 2020: 77,6 Mio litri Sodio mg/l 25,7 QUALITÀ SALIENTI
Potassio mg/l 16,8 Il Vulture è un territorio splendido e in-
MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 16,3 contaminato, dove l’omonimo monte fa
Cloruri mg/l 12,4 da sfondo a scorci unici e ricchi di ve-
SAN BENEDETTO Rondinella Solfati mg/l 8,4 getazione. Proprio nel cuore di questo
Classificazione: Oligominerale territorio le rocce vulcaniche donano
Magnesio mg/l 5,4 all’acqua minerale Cutolo Rionero Fon-
Fluoruri mg/l 0,8 te Atella l’effervescenza naturale che
CUTOLO RIONERO
da sempre la contraddistingue.
Fonte Atella QUALITÀ SALIENTI Un dono prezioso del Vulture.
Può avere effetti diuretici. Bentornata Effervescenza
Classificazione: Effervescente Naturale
198
ACQUITALIA - Beverfood.com Basilicata
VIGGIANELLO FONTE DEL POLLINO S.p.A FONTE ITALA S.r.l.
V.le Kennedy, 65 C.da La Francesca
30037 Scorzè VE 85020 Atella PZ
Tel.: 0972715492
Telefono: 041/5859500
info@fonteitala.it
Fax 041/5859842 fonteitala@tiscali.it
www.sanbenedetto.it
FONTE ITALA
ATTIVITÀ Oligominerale
Cap. Sociale: 3.000.000 Euro SAN BENEDETTO
DAL PARCO DEL POLLINO
Num. di dipendenti medi Fonte Del Pollino
anno 2020: 15 ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Università degli Studi di Napoli Federico II
Canali di vendita: Dipartimento di Scienze Chimiche
Gdo, Discount, Horeca 31.07.2020
Determinazione alla sorgente
Gruppo: SAN BENEDETTO
Temperatura dell’acqua °C 10,5
MANAGEMENT pH alla temperatura
della sorgente - 7,7
Pres. Amministratore Unico: Conducibilità elettrica
Enrico Zoppas Residuo fisso a 180°C mg/l 225
STABILIMENTO Ossidabilità mg/l O2 <0,5
Silice mg/l 3,8
Strada Provinciale 4
Località Fiumara in mg
85040 Viggianello PZ Bicarbonati mg/l 212
Tel: 0973/668011 Calcio mg/l 53,7
Magnesio mg/l 12,2
Fax 0973/668030 Cloruri mg/l 5,2
Solfati mg/l 4,9
Prod. annua acque 2020: 310,5 Mio litri Sodio mg/l 3,4
Nitrati mg/l 1
Fluoruri mg/l 0,1
SAN BENEDETTO
DAL PARCO DEL POLLINO QUALITÀ SALIENTI
È indicata per le diete povere di sodio
Fonte Del Pollino e può essere utilizzata per la prepara-
zione degli alimenti dei lattanti.
199
Calabria ACQUITALIA - Beverfood.com
CALABRIA FABRIELLA GROUP

STABILIMENTO FABRIZIA
C.da Pantano, sn - 89823 Fabrizia VV
Tel. 0963/315802
info@fabriellagroup.com
www.fabriellagroup.it
FABRIZIA Oligominerale
SERRICELLA Oligominerale
STABILIMENTO MEDESANO
Via Valle, 21 - fraz. Varano dè Marchesi
43014 Medesano PR
VARANINA Oligominerale
STABILIMENTO VIGEZZO
Via Per Re, 44
28854 Malesco VB
VIGEZZO Oligominerale
FONTEVIVA S.r.l.
CATANZARO CALABRIA ACQUA MINERALE C.da Lagani Malaspina, snc
CALABRIA ACQUA MINERALE di Cristofaro S. & C. S.a.s. 88043 Feroleto Antico CZ
FONTANA DELLA SALUTE Via Monte Covello - 88024 Girifalco CZ Tel. 0968/453206
Tel. 0968/749679 info@fonteviva.net
FONTEVIVA info@acquacalabria.com www.acqua-vitasana.it
VIVERE E NATURA www.acquacalabria.com
VITASANA Oligominerale
COSENZA CALABRIA Oligominerale
SILA VIVERE E NATURA S.r.l.
FONTE DEL PRINCIPE
REGGIO CALABRIA Contrada Santa Maria di Drosia Via delle Ginestre snc
89823 Mongiana VV 88040 Carlopoli CZ
MANGIATORELLA Tel. 0968/82805
Tel. 0963/312010
info@fontedelprincipe.it info@acqua-leo.it
VIBO VALENTIA www.acqua-leo.it
FABRIELLA GROUP MARCHE IMBOTTIGLIATE
FONTE DEL PRINCIPE
FONTE DEL PRINCIPE Acqua oligominerale ACQUA LEO Oligominerale
200
ACQUITALIA - Beverfood.com Calabria
FONTANA DELLA SALUTE S.p.A.
Sede legale: LA SORGENTE
Contrada Sorbello Nella Sila Piccola, all’interno di uno splendi-
88041 Decollatura CZ do paesaggio naturale costituito da un parco
montano di 40 ettari interamente recintati e
Telefono: 0968/663777 ricoperti di folti boschi di castagno e coni-
Fax 0968/663563 fere, sgorga una sorgente chiamata sin dal
info@fontanadellasalute.it passato “Fontana della Salute” per gli effetti
benefici che le attribuiva il popolo. L’Acqua
www.acquasorbello.it SORBELLO Sorbello, che prende il nome dall’omonima
vallata in cui sgorga, nasce dalle rocce at-
ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA traverso ricche sorgenti protette da tipiche
Capitale sociale: Università degli Studi di Messina casette in legno; qui viene raccolta in modo
Dipartimento di Scienze Chimiche, totalmente naturale, senza alcun pozzo o tri-
Euro 802.000 i.v. vellazione in profondità, e scende per caduta
Dipendenti: 10 Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali
direttamente nell’imbottigliamento posto ai
30.06.2020 piedi delle sorgenti.
Iper Super, L’ACQUA SORBELLO
Horeca, pH - 5,47 L’Acqua Minerale Sorbello è un’acqua dalle
Durezza °F 1,1 caratteristiche straordinarie. Questi alcuni tra
Retail Tradiz., Export i parametri che la rendono unica:
Temperatura media
Gruppo: Mangiatorella alle sorgenti °C 11,6 • Residuo Fisso: 0,039 g/l. È il principale
Conduttività a 20°C microS/cm 54 parametro di valutazione di un’acqua mi-
MANAGEMENT nerale. Più è basso e più l’acqua è leggera.
Amministratore Unico: Acqua Sorbello ha uno dei residui fissi più
Anidride carbonica libera bassi in assoluto, che la rende l’acqua più
Antonio Viterbo alla sorgente mg/l 8,5 leggera del centro meridione ed una delle
Resp. Commerciale e Marketing: Sostanze disciolte in un litro d’acqua più leggere d’Italia. Proprio in base a que-
Gruppo Mangiatorella sto parametro l’Acqua Sorbello si fregia di
Ioni udm valori
Calcio mg/l 2,2 essere un’acqua Minimamente Mineraliz-
Resp. Tecnico e Qualità: zata, ossia con un residuo fisso compreso
Daniele Brigante Nitrato mg/l 0,47
Potassio mg/l 0,7 tra 0 e 50 mg/l.
STABILIMENTO Solfati mg/l 4,3 • Durezza: È un parametro che serve ad in-
Sodio mg/l 6,4 dicare la purezza dell’acqua. L’Acqua Mi-
Contrada Sorbello Magnesio mg/l 1,4 nerale Sorbello ha una durezza incredibil-
88041 Decollatura CZ Bicarbonati mg/l 9,4 mente bassa (1,1 °F).
Fluoruri mg/l 0,06 • Ph: 5,47. L’Acqua Sorbello ha un pH basso
Telefono: 0968/663777
Fax 0968/663563 che le consente di essere un’ottima com-
QUALITÀ SALIENTI pagna dei pasti.
Certificazione Qualità: Indicata per le diete povere di sodio. Nitrati: 0,47 mg/l. L’Acqua Sorbello ha un
UNI EN ISO 9001:2008 bassissimo contenuto di nitrati.
Da sottolineare inoltre l’assoluta assenza di
Resp. Produzione: Daniele Brigante nitriti, che sono il principale indice per evi-
MARCHE IMBOTTIGLIATE denziare l’inquinamento di una fonte.
Prima di arrivare sulle nostre tavole l’acqua
ACQUA MINERALE SORBELLO minerale Sorbello viene sottoposta a numero-
Classificazione: Minim. Mineralizzata si controlli chimici e microbiologici giornalieri.
201
Calabria ACQUITALIA - Beverfood.com
MANGIATORELLA S.p.A.
Via Roma, 5 MANGIATORELLA
98047 Saponara ME tante buone ragioni
Telefono: 090/336425 per consumarla:
www.mangiatorella.it ...per la sua leggerezza
Il bassissimo residuo fisso e la limitata
ATTIVITÀ mineralizzazione solo 0,06 g per litro
Capitale sociale: € 2.800.000 associati ad una durezza in assoluto fra
Dipendenti: 52 le più basse 2,3°F , la collocano fra le
Fatturato Totale: più leggere acque minerali al mon-
2019: 12,5 Mio € do. Sgorga attraverso un filone di quarzo
MANGIATORELLA con portata a temperatura costante per
2020: 12,5 Mio €
tutto l’anno circa 9°C, a testimonianza
Di cui Acque %: 100 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA della profondità della sorgente e della
Canali di Vendita Università degli Studi di Messina grandezza del bacino imbrifero.
Iper Super, Horeca, Retail Tradiz., Dip. di Scienze Chimiche, Biologiche, ...per il suo gusto
Porta a Porta Farmaceutiche ed Ambientali La peculiare composizione ed il pH di
Export: AUS, MLT, CDN, Arabia Saudita, 09.04.2018 6,04 ne rendono il gusto particolar-
CN, IL, Russia, Lettonia mente gradevole ed equilibrato; è
particolarmente apprezzata al palato
Gruppo: Mangiatorella Temperatura dell’acqua °C 9,0 nella versione “al naturale”, cioè senza
Residuo fisso a 180°C mg/l 68,6 l’aggiunta di anidride carbonica, e risulta
MANAGEMENT Durezza totale °F 2,3 ideale per il consumo quotidiano.
Presidente: Natalina Federico pH 6,04
Amm. Del.: Pietro Federico Cond. Elettr. a 20°C μS/cm 85,5 ...per la sua qualità
Direzione Commerciale e Marketing: Ammoniaca e Nitriti assenti Le sue caratteristiche sono famose
fin dal XIX secolo: È dotata di spicca-
Francesco Federico, Gas disciolti in un litro d’acqua te proprietà diuretiche ed è indicata
Antonio Viterbo Anidride carbonica libera mg/l 17,1 nelle diete a basso contenuto di sodio,
STABILIMENTO elimina le tossine accumulate nell’or-
ganismo, quali l’acido urico, integrando in
SP 9 - KM 32 Ioni udm valori maniera determinante le funzioni dei reni.
89049 Stilo RC Bicarbonato mg/l 30,9
Telefono: 0964/80386 Cloruro mg/l 10,1 ...per la sua ecologia
Sodio mg/l 9,7 La sorgente si trova a 1200 metri di al-
Prod. annua acque Mio litri:
Calcio mg/l 6,7 titudine nel comune di Stilo Reggio Ca-
da 80 a 120 labria ,in un vasto e suggestivo territorio
Solfato mg/l 4,7
Certificazione Qualità: Magnesio mg/l 1,4 boschivo alle falde del monte Pecoraro; il
UNI EN ISO 9001:2015 Potassio mg/l 0,6 bacino di alimentazione è situato in un’a-
Resp. Stabilimento: F. Pennisi Nitrato mg/l 0,07 rea di 40 ettari assolutamente incon-
Fluoruro mg/l 0,11 taminati. Il centro abitato più vicino dista
MARCHE IMBOTTIGLIATE oltre 15 Km.
MANGIATORELLA QUALITÀ SALIENTI Per saperne di più, visita il sito
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. ww.mangiatorella.it
202
ACQUITALIA - Beverfood.com Calabria
SILA S.p.A.
Sede legale:
Contrada Bocca di Piazza, 100/A
87040 Parenti CS
P.I. 01218650784
Tel. 0984/984884
info@fontenoce.it
www.fontenoce.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 1.500.000,00 i.v FONTENOCE
Dipendenti: 29 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Canali di Vendita Dipartimento di Igiene, Medicina
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Preventiva e Sanità Pubblica
Vending, Canale Farmaceutico dell’Università di Messina
Export: Canada, Albania, Cina 20.11.2018
MANAGEMENT
CEO: Ing. Giuseppe Pascuzzo alla sorgente °C 9,1
Resp. Commerciale: Filippo Pascuzzo Ioni idrogeno alla sorgente pH 7,64
Resp. Vendite: Renato Bartucci Residuo fisso a 180°C mg/l 102,5
Resp. Marketing: Cettina Palana Cond. Elettr. a 20°C μS/cm 146
Resp. Tecnico: Santino Garofalo Durezza °F 6,5
Azoto ammoniacale mg/l assente
STABILIMENTO Nitriti mg/l assenti
Contrada Bocca di Piazza, 100/A Anidride carbonica
libera alla sorgente mg/l 3,2
87040 Parenti CS Arsenico assente
Tel. 0984/984884
Fax 0984/984945
Ioni udm valori
Prod. annua acque 2020: 170 Mln/litri Calcio mg/l 17,1
Resp. Stabilimento: Santo Garofalo Sodio mg/l 7,1
Resp. Laboratorio: Dr.ssa Noemi Girimonte Magnesio mg/l 5,3
Resp. Qualità Ambiente Sicurezza: Potassio mg/l 1,6
Arturo Mastroianni Solfati mg/l 8,1
Cloruri mg/l 7,1
Certificazione Qualità Fluoruri mg/l 0,15
UNI EN ISO 9001:2015 Silice mg/l 16,3
Certificazione Ambiente Bicarbonati mg/l 75,7
UNI EN ISO 14001:2015 Nitrati mg/l 1,6
Certificazione Sicurezza Batteriologicamente pura alla sorgente
UNI EN ISO 45001:2018
QUALITÀ SALIENTI
MARCHE IMBOTTIGLIATE Indicata per le diete povere di sodio.
FONTENOCE Indicata per la preparazione
Classificazione: Oligominerale degli alimenti per lattanti.
203
Sicilia ACQUITALIA - Beverfood.com
SICILIA AQua Vera S.p.A. - Santo Stefano Quisquina
Via San Martino, 7

20122 Milano MI
Tel. 0242445721
info@acquavera.eu
www.acquavera.eu
MANAGEMENT ACQUA VERA Fonte S. Rosalia

AGRIGENTO
Presidente: ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
AQUA VERA
Pierluigi Tosato Università degli Studi di Napoli
02.09.2019
CATANIA
Amministratore Delegato: Caratteristiche chimico fisiche
CAVAGRANDE
Fabrizio Quagliuolo Residuo fisso a 180°C mg/L 270
MESSINA Direttore Commerciale: specifica a 20°C μS/cm 434
MONTALBANO ACQUE Temperatura dell’acqua
Marco Franzoso
PALERMO STABILIMENTO
LA FONTE Contrada Margimuto Anidride carbonica libera
TERME DI GERACI SICULO 92020 Santo Stefano Quisquina AG alla sorgente mg/L <10
Tel. 0922/989366 Sostanze disciolte in un litro d’acqua

RAGUSA Ioni udm valori
Fax 0922/982473
SI.A.M. SICIL ACQUE MINERALI Calcio mg/L 61,6
Magnesio mg/L 18,6
Resp. Stabilimento: S. Santaguida
Sodio mg/L 7,2
Potassio mg/L 0,92
MARCHE IMBOTTIGLIATE Silice mg/L 7,1
Bicarbonati mg/L 258
ACQUA VERA
Solfati mg/L 15,6
Fonte S. Rosalia Cloruri mg/L 15,3
Nitrati mg/L 2
Classificazione:
Nitriti mg/L <0,002
Oligominerale Fluoruri mg/L 0,5
204
ACQUITALIA - Beverfood.com Sicilia
CAVAGRANDE S.p.A.
www.cavagrande.it - www.acquahidria.it - www.acquarossa.eu
C.da Sciara 95018 Milo CT - Tel. 095/939609
ATTIVITÀ MANAGEMENT STABILIMENTI
Capitale sociale: €. 6.414.000 Amministratore e Resp. Marketing: C.da Acquarossa 95027 - Belpasso CT
Dipendenti: 30
Francesco Federico Tel. 095/7867491
Fatturato Tot. (Mio €):
2019: 8,5 - 2020: 8,5 Resp. Commerciale e Marketing: C.da Sciara - 95018 Milo CT
Canali di Vendita Gruppo Mangiatorella Tel. 095/939609
Iper Super, Horeca, Retail Trad. Resp. Tecnico e qualità: Responsabile:
Gruppo: Mangiatorella Ing. Orazio Crisafulli Orazio Crisafulli
A CQ UA M I N E R A L E N AT U R A L E
OLIGOMINERALE
ACQUAROSSA CAVAGRANDE HIDRIA

Università degli Studi di Catania Università degli Studi di Catania Università degli Studi di Catania
Dipartimento Igiene e Sanità Pubblica Dipartimento Igiene e Sanità Pubblica Dipartimento Igiene e Sanità Pubblica
Analisi Chimica e Chimico-Fisica Laboratorio di Igiene Ambientale e degli Alimenti
Analisi Chimica e Chimico-Fisica
16.04.2019 11.07.2017
19.11.18
Temperatura alla sorgente °C 12
pH alla sorgente: - 6,44 pH alla sorgente - 7,86 pH alla sorgente 7,10
Conducibilità a 20°C μS/cm 1907 Conduttività a 20°C μS/cm 293 Residuo fisso a 180°C mg/l 1059
Residuo fisso a 180°C mg/l 1448 Residuo fisso a 180°C mg/l 215 Conduttività a 20°C μS/cm 1412
Anidride carbonica mg/l 2,1 Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica mg/l 170
alla sorgente mg/l 680,0
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sodio mg/l 35,7
Ioni udm valori Solfati mg/l 36,0 Ioni udm valori
BicarbonatI mg/l 1515 Cloruri mg/l 30,0 Magnesio mg/l 87,8
Magnesio mg/l 173 Calcio mg/l 9,59 Calcio mg/l 61,7
Magnesio mg/l 7,64 Potassio mg/l 13,2
Calcio mg/l 88,3
Potassio mg/l 7,74 Bicarbonati mg/l 1025
Potassio mg/l 17,1 Fluoro mg/l 0,46
Fluoro mg/l 0,76 Fluoro mg/l 0,83
QUALITÀ SALIENTI
QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici e favorire QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici. l’eliminazione urinaria dell’acido urico. Può avere effetti diuretici.
205
LA FONTE S.r.l.
C.da Sperone
Strada Intercomunale 12
Passo Palermo km 0+200
90010 Altavilla Milicia PA
Tel. +39 091959184 - +39 091959185
Fax +39 091959214 - +39 0918169511
lafonte@acquamilicia.it
www.acquamilicia.it
www.acquasabrinella.it
ATTIVITÀ
ACQUA MILICIA ACQUA SABRINELLA
Capitale sociale: 114.000,00 Euro
Dipendenti: 35
Fatturato 2015: 18 milioni ANALISI CHIMICA ANALISI CHIMICA
Fatturato 2016: 20 milioni
Fatturato 2017: 21 milioni
Fatturato 2018: 19.3 milioni Università degli Studi di Messina Università degli Studi di Messina
Fatturato 2019: 19.4 milioni Dipartimento di Scienze Chimiche, Dipartimento di Scienze Chimiche,
Fatturato 2020: 18.7 milioni
Canali di vendita: Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali
GDO, DO, DISCOUNT, GROSSISTI 22.02.2021 22.02.2021
MANAGEMENT
Presidente CdA: Antonino Pecoraro
Amministratore Delegato: Vincenzo Pecoraro Caratteristiche chimico fisiche Parametri caratterizzanti
Direttore Commerciale: Marcello Turrisi
Residuo fisso a 180°C mg/l 503,7 Residuo fisso a 180°C mg/l 336,8
STABILIMENTO
Temperatura alla fonte °C 12,9 Temperatura alla fonte °C 12,3
C.da Sperone Strada
Intercomunale 12 km 0+200 pH alla fonte - 7,4 pH alla fonte 7,85
90010 Altavilla Milicia PA Conduc.el.sp.a 20°C μS/cm 830
Tel. +39 091959184 - +39 091959185 Conduc.el.sp.a 20°C μS/cm 549
Resp. Qualità: Ing. Vincenzo D’Ugo
Produzione acqua minerale: L 45.627.000 Gas disciolti in un litro d’acqua
Produzione acqua oligominerale: L 63.057.000 Gas disciolti in un litro d’acqua
Produzione acqua destinata al Anidride carbonica libera mg/l 19,6
consumo umano: L 153.550.000 Anidride carbonica libera mg/l 28,7
ACQUE MINERALI NATURALI Sostanze disciolte in un litro d’acqua
MILICIA Ioni udm valori
Medio minerale Ioni udm valori
SABRINELLA Bicarbonati mg/l 264,2
Oligominerale Potassio mg/l 2,6 Bicarbonati mg/l 319,3
ACQUE PER IL CONSUMO UMANO Solfati mg/l 35,9 Potassio mg/l 1,9
ATHENA Cloruri mg/l 24,7
LA FONTE
Calcio mg/l 63,6
ACQUA VIVA Magnesio mg/l 39,2 Calcio mg/l 55,1
SERENELLA Magnesio mg/l 36,3
Silice mg/l 11,4
ACQUA VITABELLA
VIVIZIA Fluoruro mg/l 0,36 Sodio mg/l 20,6
206
MONTALBANO ACQUE S.r.l.
Via Natoli, 61
98123 Messina ME
Tel. +39 090/2921003
Fax +39 090/2924002
info@acquafontalba.it
www.acquafontalba.it
ATTIVITÀ FONTALBA
Capitale sociale: € 510.000,00 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Dipendenti: 33
Università degli Studi di Messina
Fatturato 2019: 10 Mio euro
Dipartimento Chibiofaram
Fatturato 2020: 10 Mio euro
13.12.2017
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Caratteristiche chimico fisiche
Vending Temperatura
Export: Paesi Extra UE acqua alla fonte °C 11,5
Conducibilità
MANAGEMENT
elettrica a 20°C μS/cm 241
Presidente e Amministratore Unico: CO2 libera alla fonte mg/l 15,5
Dott. Alessandro Faranda pH alla fonte - 6,89
Direttore Commerciale: Durezza totale °F 10,7
Luca Frazzica Residuo fisso a 180°C mg/l 165
STABILIMENTO Sostanze disciolte in un litro d’acqua

C.da Melizzo Ioni udm valori
98065 Montalbano Elicona ME Calcio mg/l 30,3
Produzione annua: 88 Mio litri Sodio mg/l 11,7
Resp. Stabilimento: Santino Arlotta Magnesio mg/l 7,5
Resp. Qualità: Ignazio Turrisi Potassio mg/l 1,7
Bicarbonato mg/l 97,1
Cloruro mg/l 15,9
FONTALBA Nitrato mg/l 0,34
Classificazione: Oligominerale Fluoruro mg/l 0,19
207
SI.A.M. S.r.l. SICIL ACQUE MINERALI

Via A. De Gasperi, 18
97100 Ragusa RG
Telefono: 0932/779377
Fax 0932/779376
minsiam@tin.it
www.acquasantamaria.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 4.176.000,00
Dipendenti: 39
RUSCELLA SANTA MARIA
2015: 20,1
2016: 18,9
2017: 19,4 Dipartimento di Igiene e Sanità Dipartimento di Igiene e Sanità
2018: 19,6 Pubblica dell’Università degli Studi di Pubblica dell’Università degli Studi di
2019: 19,9
2020: 20,0 Catania Catania
Di cui Acque %: 100 13.09.2018 12.01.2021
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Retail Trad. Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT Temperatura alla sorgente °C 21,3 Temperatura alla sorgente °C 20,3

Presidente: Giovanni Frasca pH - 7,48 pH - 7,15
Resp. Commerciale: Giovanni Frasca Conducibilità specifica μS 537 Conducibilità specifica μS/cm 484
Resp. Vendite: Giovanni Frasca
STABILIMENTO
C.da S. Maria Zappulla Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
97015 Modica RG
Telefono: 0932/779377 Ioni udm valori Ioni udm valori
Fax 0932/779376 Bicarbonato mg/l 278 Bicarbonato mg/l 293
Prod. annua acque: Cloruro mg/l 29 Cloruro mg/l 27
da 200 a 250 mn/litri Sodio mg/l 17,7 Calcio mg/l 97,2
Certif. Qualità: ISO 9001:2015 Solfati mg/l 9 Potassio mg/l 2,46
Certif. Ambientale: ISO 14001:2015
Certificazioni IFS Food, EQM e IMS Calcio mg/l 83,7 Sodio mg/l 18,5
Resp. Stabilimento: Giovanni Frasca Potassio mg/l 2,19 Solfati mg/l 8
Magnesio mg/l 12,3 Magnesio mg/l 5,48
Floruro mg/l 0,52 Floruro mg/l 0,22
RUSCELLA
SANTA MARIA QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Oligominerale Indicata per le diete povere di sodio. Indicata per le diete povere di sodio.
208
TERME DI GERACI SICULO S.p.A.
C.da Parco Gentile
90010 Geraci Siculo (PA)
Telefono: 0921/643358-643720
Fax 0921/643821
info@acquageraci.it
www.acquageraci.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 12 GERACI

Iper Super, Università degli Studi di Catania
Horeca, Dipartimento di Igiene e Sanità Pubblica
Retail Tradiz. 25.07.2017

pH - 6,44
Amm. Unico: Giuseppe Spallina
Conduttività a 20 °C μS/cm-1 89
Direttore: Rita Spallina
Resp. Tecnico: Franco Puccio
STABILIMENTO
C.da Parco Gentile alla sorgente mg/l 9
90010 Geraci Siculo (PA) Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Telefono: 0921/643358-643720
Ioni udm valori
Fax: 0921/643821
Solfati mg/l 18
Prod. annua acque Mio litri: Bicarbonati mg/l 23
da 30 a 40 Cloruri mg/l 8
Calcio mg/l 5,12
Resp. Stabilimento: Rita Spallina
Sodio mg/l 5,53
Resp. Qualità: Rita Spallina
Magnesio mg/l 2,41
QUALITÀ SALIENTI
GERACI Può avere effetti diuretici e favorire
Per consultare e ordinare
Classificazione: Oligominerale l’eliminazione urinaria dell’acido urico.
www.beverfood.com
209
Sardegna ACQUITALIA - Beverfood.com
SARDEGNA ACQUA MINERALE

S. LUCIA S.r.l.
Regione Santa Lucia
07012 Bonorva SS
T: 079/867868
info@acquasantalucia.it
www.acquasantalucia.it
Certificazione Qualità: ISO.9001:2008
S. LUCIA Acqua Minerale
FONTE S. GIACOMO
S.S. 196 Km 12,945
09034 Villasor CA
T.: 070/9649829 - F.: 070/9649812
info@acquafederica.it
acquafederica@hotmail.it
www.acquafederica.it
STABILIMENTO
09034 Su Pranu CA
T: 070/9649829 - F: 070/9649812
CAGLIARI MARCHE IMBOTTIGLIATE
FEDERICA FONTE S. GIACOMO
FONTE S. GIACOMO PLASTEC S.r.l.
p a r t of Re t a l Group
Oligominerale
SARDA ACQUE MINERALI

SARDA ACQUE MINERALI
Via A. Gallus, 79
09047 Selargius CA
T.: 070/852822 - F.: 070/840311
SASSARI info@grupposam.com
www.grupposam.com
STABILIMENTO
ACQUA MINERALE S. LUCIA
Loc. Zinnigas
09010 Siliqua CA
A.L.B. T.: 0781/73877 - F.: 0781/77051
SAN MARTINO S. GIORGIO Oligominerale
210
ACQUITALIA - Beverfood.com Sardegna
SAN MARTINO S.r.l.
Loc. San Martino snc
07040 Codrongianos SS
Tel. 079/435479
info@acquasanmartino.it
www.acquasanmartino.it
Acqua San Martino
Acquasanmartino
MANAGEMENT
CEO: Luca Simula
STABILIMENTO SAN MARTINO L’ACQUA SAN MARTINO
Loc. San Martino Unica acqua in Italia, e tra le poche al
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA mondo, classificata come iperminerale,
07040 Codrongianos SS
Tel. 079/435479 Dipartimento di Sanità Pubblica l’Acqua di San Martino ha un gusto, pro-
Università Sapienza di Roma prietà e una storia straordinarie.
Il suo ciclo di vita tra le profondità di
09.12.2020
GIARA un vulcano sotterraneo che raggiunge i
Classificazione: Oligominerale Caratteristiche chimico fisiche 1.000 metri la rende ricca in proporzioni
SAN MARTINO Temperatura alla sorgente °C 19,6 straordinarie di calcio, magnesio, potas-
Classificazione: Iperminerale, pH - 6,66 sio e sodio, oltre che di preziose quantità
bicarbonata, magnesiaca di litio, fosforo e ferro, bilanciate da bicar-
Conducibilità specifica μS 3594
bonati naturali.
SANDALIA Residuo fisso a 180°C mg/l 3098
Classificazione: Mediominerale, Ossidabilità mg/l 0,50 Tremila anni di benessere naturale
effervescente Anidride carbonica libera Ci troviamo sull’altopiano del Coros, nel
alla sorgente mg/l 999 nord-ovest della Sardegna, in provincia
Le acque San Martino e Giara hanno di Sassari. Qui, scavi archeologici hanno
conquistato le 3 stelle del Superior Taste portato alla luce insediamenti tra i più an-
Award 2020 di Bruxelles, importante ri- tichi d’Europa (XI secolo a.C.).
Ioni udm valori
conoscimento di qualità nel settore agro-
Bicarbonati mg/l 2461 Eccellente acqua da tavola, è anche di
alimentare. grande ausilio per la salute, grazie soprat-
Calcio mg/l 211
tutto al suo potere alcalinizzante, ricono-
Potassio mg/l 99
sciuto da studi internazionali.
Magnesio mg/l 66
Per le sue caratteristiche è stata definita
QUALITÀ SALIENTI da esperti e estimatori come lo “Cham-
Facilita la digestione. pagne delle acque minerali” e “la Vichy
Microbiologicamente pura. d’Italia”.
211
Sardegna ACQUITALIA - Beverfood.com
A.L.B. S.p.A. ACQUA SMERALDINA

Località Monti di Deu L’acqua oligominerale naturale Smeraldina sgor-
ga nelle profondità incontaminate dei graniti più
07029 Tempio Pausania SS antichi del pianeta: il Monti di Deu: La roccia la
Telefono: 079/631486 filtra e la arricchisce in un lunghissimo proces-
so naturale conferendole proprietà eccezionali.
Fax 079/631757 È imbottigliata alla sorgente e ha elevatissimi
standard di qualità: è certificata UNI EN ISO
info@acquasmeraldina.it 9001, UNI EN ISO 14001, UNI ISO, ha ricevu-
to il Certificato di Eccellenza, il Certificato BRC,
www.acquasmeraldina.it FDA, EQM e Kosher, ed è sottoposta a centina-
www.smeraldinashop.it ia di controlli specifici al giorno dal laboratorio
SMERALDINA interno all’azienda. Non a caso è stata eletta
www.smeraldinabox.it miglior acqua minerale del mondo al Berkeley
Università degli Studi Springs International Water Tasting Competition,
ATTIVITÀ la più importante e autorevole competizione per
di Sassari e di Cagliari acque minerali a livello mondiale, aggiudicandosi
Capitale sociale: 4.570.000 € 30.09.2019 la medaglia d’argento e la medaglia d’oro asso-
D.Min.Sanità n. 3295-192 del 24/01/2000 lute, per due anni consecutivi. Smeraldina ha a
cuore la salvaguardia dell’ambiente. Fin dalle sue
Canali di Vendita D.A.I.S. R.A.S. 07020-47539 del 13/10/1989
origini è impegnata nello sviluppo di confezioni
Iper-Super, Horeca, Vending Caratteristiche chimico fisiche e soluzioni eco-compatibili: dal 1985 si avvale
Temperatura alla sorgente °C 19,2 del vetro a rendere, e oggi è tra le pochissime in
Export: USA, UK, DK, ESP, F, EAU, CH, Acidità pH 6,5 Italia a servire nella ristorazione l’acqua minerale
RUS, KOR, JAP, ZAF, UKR, MDA Conducibilità in vetro a rendere da 0,5lt. E inoltre Smeraldi-
elettrica 20°C μS/cm 287 na è stata la prima acqua minerale italiana im-
Residuo fisso 180 °C mg/l 157 bottigliata nel tetrapak da 0,5lt: oggi si chiama
STABILIMENTO Anidride carbonica libera Smeraldina Box. Più del 75% della confezione
alla sorgente mg/l 54,8 Smeraldina Box viene da fonti vegetali e rin-
Località Monti di Deu novabili: la bio plastica presente nel tappo e in
07029 Tempio Pausania SS alcuni strati protettivi è ricavata dalla canna da
Ioni udm valori zucchero, e la carta è 100% certificata FSC®,
Telefono: 079/631486 Bicarbonati mg/l 72,6 che promuove una gestione forestale intelligente
Fax 079/631757 Solfati mg/l 8,8 e sostenibile. Smeraldina è apprezzata e rico-
Sodio mg/l 29,0 nosciuta nel mondo anche per i suoi packaging
Potassio mg/l 1,4 inconfondibili e per la gamma di prodotti adatti a
Certificazione Qualità: ISO 9001 Calcio mg/l 14,3 ogni tipo di esigenza: la linea PET, riconoscibi-
Certificazione Ambientale: ISO 14001 Magnesio mg/l 8,0 le dalla bottiglia verde smeraldo; la linea Vetro,
Fluoruri mg/l 0,2 sinonimo di ristorazione di prestigio; Smeraldina
Certificazione Sicurezza: UNI ISO Silice mg/l 17,3 Box da 0,5 lt; l’elegantissima Smeraldina Griffe,
Certificato di Eccellenza Arsenico assente (su un limite rilevabile di 0,001 mg/l) dedicata alla ristorazione di alta classe. Artefice
Certificazione FDA G.A.M. S.R.L. del successo di Smeraldina è la famiglia Solinas,
che nel 2009 ha dato vita anche alla GAM SRL
Certificazione Kosher (GALLURA ACQUE MINERALI) - sorgente Monte Limpas - producendo per i
• Anno di inizio dell’attività: 2009 canali Horeca e GDO le acque minerali Lizéra,
Certificato BRC • Sede: Bortigiadas, Altura (pet 0.50lt nat e gas - 1 lt gas - 1.5 lt nat
Certificazione EQM Località la Fumosa (SS) e gas - 2 lt nat) e Altura Fizz: acqua minerale na-
• Linee di produzione: PET turale frizzante aromatizzata al limone. I prodotti
• Marchi prodotti: Altura e Lizéra GAM hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo e
MARCHE IMBOTTIGLIATE (formati pet 0,50 lt nat e gas - godono degli stessi processi organizzativi e de-
1 lt gas - 1,5 lt nat e gas - 2 lt nat) gli stessi controlli di Smeraldina, oltre che dello
SMERALDINA Altura Fizz 0,50 lt stesso ambiente naturale incontaminato: il magi-
Classificazione: Oligominerale • Canali serviti: Ho.re.ca. e GDO co territorio della Gallura.
212
ANNUARI AGRA

Sommario
FORNITORI SPECIALIZZATI ACQUE
216................3M 224, 225........GARDA PLAST 235...............MEER
218, 219........ACMI 222...............HEUFT ITALIA 4, 232............OCME

217................BBM
228...............HIPAC 237...............PE LABELLERS
218................CDS
229...............IDRORICERCHE 238, 239.......PLASTEC
220...............CIS
230...............INEOS 4, 232............ROBOPAC
222, 223.......COREPLA
231...............INFOSERVICE 240, 241........SIMEX
221...............DEMO
222...............ECOLAB 51, 232, 233....IRPLAST 242................SMI
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Confindustria (Confederazione Piazza G. G. Belli, 2
Generale dell’Industria Italiana) 00153 Roma RM
Federalimentare (Federazione T: +39 06583921
Italiana dell’Industria Alimentare) info@fipe.it
www.fipe.it
Natural Mineral Waters Europe - NMWE
247
Enti e Associazioni ACQUITALIA - Beverfood.com
ESTERO
Austria Danimarca Germania

Forum Natürliches Mineralwasser Bryggeriforeningen V.D.M.
Fachverband der Nahrungs- und Ge- Faxehus, Gamle Carlsberg Vej 16 Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V.
nussmittelindustrie DK-1799 Copenhagen V Kennedyallee 28
Zaunergasse 1-3 BE-1040 Brussels DE-53175 Bonns
A-1030 Wien T: +45 7216 2424 T: +49 0228959900
T: +43 17122121 info@bryggeriforeningen.dk info@vdm-bonn.de
office@forum-mineralwasser.at www.bryggeriforeningen.dk www.vdm-bonn.de
www.forum-mineralwasser.at
Grecia
Belgio SEFYMEN
FIEB/VIWF Association of Greek Bottling Industries
Belgian Water and Soft Drinks Association of Natural Mineral Water
Rue la science, 14 Europa 340 Kifisias Avenue
BE-1040 Brussels Natural Mineral Waters Europe GR-15451 Neo Psychiko
T: +32 25501763 Place des Barricades 1 T: +30 2106711177
contact@fieb-viwf.be B-1000 Bruxelles sefymen@sevt.gr
www.fieb-viwf.be T: +32 28802030 www.sevt.gr
info@nmwe.org
naturalmineralwaterseurope.org
Bulgaria Irlanda
BSDA Europa IBEC
Bulgarian Soft Drinks Association WE - Watercoolers Europe Irish Beverage Council
82B Tzar Simeon Str. 1, Place des Barricades 84/86 Lower Baggot Street
BU-1202 Sofia BE-1000 Brussels D02 H720 Dublin 2
T: +359 29832422 T: +32 28802034 T: +35 (01) 6051500
bsda@techno-link.com info@watercoolerseurope.eu www.ibec.ie
www.bsda-bg.org www.watercoolerseurope.eu
Francia (CSEM)
F.N.E.C.E. Olanda
Croazia
Fédération Nationale des Eaux Con- FWS
GIUPPH Nederlandse Vereniging Frisdranken,
Croatian Association of Drink Producers ditionnées et Embouteillées Chambre
Getaldićeva 3 Syndicale des Eaux Minerales (CSEM) Waters, Sappen
HR-10 000 Zagreb 9 Boulevard Malesherbes Schenkkade 50, Den Haag, Nederland
T: +385 14647470 FR- 75008 Paris 2595AR, NL
giupp@giupp.hr T: +33 147203110 T: +31 703180710
www.giupp.hr memn@eaux-minerales-naturelles.fr info@fws.nl
www.eaumineralenaturelle.fr www.fws.nl
248
ACQUITALIA - Beverfood.com Enti e Associazioni
Polonia Spagna
KIG PR ANEABE www.beverfood.com
Polish Chamber of Business “Beverage Asociación Nacional de Empresas de con 200.000 visite/mese e
Industry” Aguas de Bebida Envasadas 500.000 impression/mese
43-300 Bielsko-Biała, ul. 1a C/Serrano 76 5° dcha
ES-28006 Madrid www.beverfood.com è il più
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kigpr@kigpr.pl T: +34 915758226 frequentato portale italiano
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www.kigpr.pl www.aneabe.com sul mondo delle bevande.
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Portogallo Masuder informazioni sugli
APIAM Association of Mineral Water Producers
Associação Portuguesa dos Industriais de of Turkey ANNUARI BEVERFOOD
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ACQUITALIA - Beverfood.com Annotazioni
ANNOTAZIONI
251
Annotazioni ACQUITALIA - Beverfood.com
ANNOTAZIONI
ISBN 978-88-88152-56-1
9 788888 152561
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