#menudinamico:

di tanti piatti puoi scegliere il formato, per assaggiare

più cose o accompagnare un bicchiere di vino

La pasta
Tortelloni “alla norma”, 13€
Pici con vongole veraci e pistacchi, 13€
Spaghetti con aglio, olio, peperoncino e tonno katsuobushi, 13€
Passatello con guazzetto di pesce, 13€
Tagliatelle al ragù di cortile, 13€

Le verdure
Flan di cavolo nero, zucca e parmigiano, 8€
Contorno di verdure, 5€
Gazpacho di cetriolo e avocado con crostini (small/large), 7/11€
Polpette di lenticchie con ragù piccantino
di salsiccia al finocchio (small/large), 8/12€
Millefoglie di patate con mousse al gorgonzola
e noci (small/large), 7/11€

> > to be continued... > >

Il pesce
Cappesante grigliate con prosciutto croccante
e prezzemolo (small/large), 12/16€
Tartare di ombrina, rafano e uova di capelin al wasabi (small/large), 10/15€
Tartare di pesce spada con mango e pinoli (small/large), 10/15€
Tartare di gamberi rosa agli agrumi (small/large), 10/15€
Tris di tartare di pesce, 16€
Tataki di tonno con guacamole (small/large), 10/15€
Calamaro alla piastra, aglio nero e capperi, 14€
Polpo con crema di patate allo zafferano e chips di porri, 16€
Branzino gratinato con verza e cipolla affumicata, 16€

La carne
Tris di tartare di manzo (classica, agli agrumi, con foie gras), 16€
Tagliata di vitello con fughi galletti, 18€

Dessert
Pere al vino con crema inglese e lingue di gatto 5€
“Foresta nera”, 5€
Panna cotta al limoncello con mandorle e amaretti, 5€
Semisfera con gianduia e pistacchio, 6€

Coperto 2€; Acqua microfiltrata 1€

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