1) Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, vellutata di pomodorino giallo (si congela?

)
2) +++ Fior di latte, salsiccia, crema di parmigiano, gocce di pesto, nduja (….c’era anche cipolla
caramellata)
3) provola, speck, vellutata di zucca, noci, cacioricotta a scaglie
4) bresaola, pomodorini gialli, nocciole sbriciolate, rucola, ciuffi di ricotta
5) fior di latte, crema di tartufo, burrata, speck
6) provola, funghi porcini, lardo colonnata, noci
7) lonza di maiale (o altro salume), tartufo nero a scaglie, provola (…aggiungere qualcosa)
8) provola, cacio e pepe, salsiccia, patate al forno
9) +++ fior di latte, carciofini, in uscita capocollo e provolone del monaco (bella questa)
10) provola, pomodorini gialli semidry (quindi forse conservabili), lardo (o altro salume), parmigiano
(crema?)
11) +++ provola, battuto fresco di basilico, zeste di limone (…aggiungere qualcosa)
12) montanarine fritte alla genovese (questa è una cosa in più)
13) provola, pomodorino ciliegino semi-dried, capocollo, provolone del monaco
14) crema di peperoncini verdi, stracciata, salsiccia
15) provola, guanciale croccante, scaglie di caciocavallo, cornicione ripieno di ricotta alla menta
16) ripieno con scarole (da far sapere che lo fate)
17) +++ crema di noci, patate al forno, provola, prosciutto crudo, granella di nocciole e scaglie di
parmigiano (bella questa)
18) vellutata di patate allo zafferano, ragù di porcini, provola, all’uscita pancetta tesa, ciuffi di ricotta,
granella di noci e prezzemolo
19) dobbiamo scegliere 1 o 2 gusti per la pizza in teglia, da valutare,
20) Possiamo fare le cialde di parmigiano da mettere su una pizza?
21) Vedere come è fatta la pizza “scarpetta” di pepe n grani