Domenico Cosenza, Introduzione Parte I. Sintomi della Civiltà contemporanea Angoscia e dipendenze nella clinica odierna Anoressia-bulimia, patologia della commensalità. Psicoanalisi applicata e discorso alimentare I legami familiari nella clinica delle patologie alimentari Le Nuove Forme del Sintomo: potenzialità e limiti di un paradigma psicopatologico Parte II. Il cibo come soluzione in eccesso L'obesità nelle nuove forme del sintomo La soluzione bulimica: tra frustrazione della domanda d'amore e spinta al godimento Parte III. Il nucleo strutturale dell'anoressia L'anoressia nell'ultimo insegnamento di Lacan L'igienismo anoressico L'oggetto rien nella clinica lacaniana dell'anoressia Il silenzio e la voce nell'anoressia mentale Il rifiuto e il suo maneggiamento nella cura analitica dell'anoressia Parte IV. L'anoressia nell'infanzia e nell'adolescenza L'insegnamento dell'anoressia infantile Adolescenza contemporanea e questione anoressica Clinica differenziale dell'anoressia della ragazza Conclusioni. Dalle nuove forme del sintomo alle patologie dell'eccesso