PURE' DI PATATE E SPINACI TM31

pacisere | 21.03.2008 14:36

Ingredienti:
1 kg di patate 100 gr di spinaci 500 gr di latte 30 gr di burro sale q.b. a
piacere (30 gr di parmigiano grattugiato)

Preparazione:
inserire nel gli spinaci lavati asciugati e spezzettati , le patate pelate e tagliate a rondelle , il sale e il
latte cuocere 25 min 100° vel 1 se bolle troppo (fuoriesce) abbassare a 90°
terminata la cottura aggiungere il burro (e il parmigiano) montare il purè 30 sec. vel 3

io l'ho fatto senza farfalla perchè avevo l'impressione che non ci stessero tutte le verdure. infatti ho
dovuto schiacciarle un pò per mettere il coperchio. inserire il misurino appena possibile.
E' venuto benissimo anche senza farfalla

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