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di Marzia Nicolini
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La cura delle articolazioni comincia a tavola. Ne è assolutamente
convinto il dottor Marco Lanzetta, uno dei microchirurghi più
conosciuti al mondo (nel 2000 eseguì il primo trapianto di mano in
Italia), che ha da poco scritto un libro sugli alimenti antiartrosi (vedi
qui di seguito).
Per prevenire l’usura di ossa e cartilagini, che è favorita dalla
predisposizione genetica e dall’avanzare dell’età, occorre tenere Calcola
sotto controllo la glicemia (cioè il livello di zuccheri nel sangue) e il tuo peso ideale
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«Per ridurre l’accumu lo di sostanze dannose bisogna inserire, in Come cucinare i
pomodori in modo sano
ogni pasto della giornata, alimenti ricchi di fibre, che migliorano la
funzionalità dell’intestino e il lavoro del fegato, l’organo che più di
tutti ha il compito di “ripulire” il sangue. Sono poi molto utili tutti i
cibi ricchi di acqua, che stimolano la diuresi, favoriscono il
drenaggio dei liquidi e contrastano la ritenzione idrica». Chiedi a Starbene.it
Nel tuo menu inserisci, alternandoli, carciofi, farro, fagioli azuchi,
sedano, germogli di crescione, farro, aglio... Titolo della domanda
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Funzione antinfiammatoria: per spegnere il dolore Cerca tra le domande già inviate
L’infiammazione è una risposta di difesa dell’organismo. Ma se
diventa cronica, può portare alla comparsa di malattie differenti, Cerca nelle risposte
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Comune). Ok inoltre alle alghe (dulse, kombu) e al miso, ricchi di
minerali a effetto antiacido».
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Funzione complementare hanno infine alcuni alimenti che
forniscono i minerali e le vitamine più utili contro l’artrosi: la
banana, ricca di potassio, il sorgo e le mandorle, fonti di magnesio.
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1 Alga kombu
Viene largamente utilizzata in Giappone per ottenere il
dashi, una specie di brodo. Contiene fucoidani,
molecole che riducono la sopravvivenza delle cellule
infiammate dai processi artrosici. E presenta anche una
buona concentrazione di minerali, come potassio,
fosforo e iodio, dall’azione alcalinizzante.
Funzione antiacido
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Articolo pubblicato sul n. 48 di Starbene in edicola dal 14/11/2017
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ATTENZIONE: Le informazioni contenute in questo sito sono presentate a solo scopo informativo, in nessun caso possono costituire la formulazione di una
diagnosi o la prescrizione di un trattamento, e non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto medico-paziente o la visita
specialistica. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico curante e/o di specialisti riguardo qualsiasi indicazione riportata. Se si hanno dubbi
o quesiti sull’uso di un farmaco è necessario contattare il proprio medico. Leggi il Disclaimer »
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