Pentru gust picant: o jumatate de cescuta de boia de ardei dulce, 2 linguri?

e de
boia de ardei iute, 2 linguri?e de oregano, 1 linguri?a de praf de usturoi, 1
linguri?a de piper negru.
Pentru gust italian: 4 lingurite de patrunjel uscat, 4 linguri?e de ceapa uscata, o
linguri?a de oregano, 2 linguri?e de busuioc uscat, 1 linguri?a de cimbru, 2
linguri?e de sm�nt�na de ?elina, 1 linguri?a de praf de usturoi, un sfert de
linguri?a de piper negru.
Pentru gust american: o linguri?a de chili, 2 linguri?e de oregano, o linguri?a de
praf de usturoi, 2 linguri?e de piper negru, 6 linguri?e de ceapa uscata, 3
linguri?e de boia dulce, o linguri?a de condiment pentru supa.
Amestec surpriza: o linguri?a de boia dulce, un praf de scor?i?oara, o linguri?a de
curry, un pic de piper ?i c�teva boabe de chimen.
Condimentele nu se v�nd �mpachetate a?a cum ne-am obi?nuit sa le gasim �n alte
magazine. Aici le vedem �n starea lor naturala ?i luam at�t, c�t ne dorim.
Din ceea ce gase?ti la buticul doamnei Angela, �?i po?i face amestecuri diferite
dupa gusturile tale:
Pentru carnea de pui: 4 linguri de sare, 2 linguri?e de boia, 1 linguri?a piper, 1
lingura patrunjel, 1 � 2 linguri?e tarhon, 2 linguri?e busuioc.
Pentru carnea de porc: 5 linguri de sare, 1 � 2 linguri?e chimen, 2 linguri?e
piper, 1 linguri?a rozmarin, 1 lingura patrunjel, 2 linguri fulgi de ardei.

Amestec parfumat de condimente pudra: 1 lingurita scortisoara macinata, 1 lingurita

cuisoare macinate, 1 lingurita chimen dulce, 1 lingurita anason stelat, 1 lingurita
piper de Sichuan.

Amestec italian de condimente proaspete: 1 lingurita oregano, 1 lingurita magheran,

1 lingurita cimbru, 1 lingurita busuioc, 1 lingurita rosmarin, 1 lingurita salvie.

Amestec de condimente Cajun: 2 1/2 lingurita papricas, 1 lingurita sare fina, 2

lingurite praf pudra de usturoi, 1 lingurita piper negru macinat, 1 lingurita praf
pudra de ceapa, 1 lingurita piper cayenne macinat, 1 lingurita oregano uscat
macinat, 1 lingurita cimbru uscat macinat.

Amestec scortisoara dulce: 7/8 cana zahar granulat, 2 lingurite scortisoara

macinata

Amestec pudra de chili: 3 lingurite papricas, 1 lingurita chimion mmacinat, 2

lingurite oregano, 1 lingurita piper rosu sau piper cayenne, 1/2 lingurita praf
pudra de usturoi.

PASARE;

-usturoi,busuioc,coriandru,ceapa verde,ghimbir,curry,oregano,maghiran,cimbru .

VITA;

-busuioc,usturoi,curry,ghimbir,dafin,piper,cimbru,maghiran .

MIEL;

-usturoi,marar,curry,oregano,rozmarin,cimbru.

OUA;
-ceapa verde,chimen,tarhon,piper,cimbrisor,boia de Cayenne.

PESTE;

-marar,ceapa verde,coriandru,tarhon,dafin,nuccsoara,cimbru

VITEL;

-usturoi,marar,coriandru,dafin,busuioc,rozmarin,salvie,cimbru

PORC;

-cimbru,oregano,curry,rozmarin,boia de cayenne,marar,usturoi,ghimbir,piper

VINETE;
-usturoi,busuioc,maghiran,oregano,salvie,cimbru,boia.
VARZA/CONOPIDA/BROCCOLI/VARZA DE BRUXELLES/

-usturoi,busuioc,tarhon,chimen,ghimbir,mahran,oregano,cimbru

CIUPERCI;

-marar,busuioc,ceapa verde,usturoi,tarhon,maghran,regano,rozmarin

DOVLECEI;

-usturoi,marar,busuioc,ceapa verde,tarhon,maghran,menta,oregano

SPANAC;

-usturoi,busuioc,tarhon,nuccsoara

FASOLE USCATA;

-usturoi,coriandru,chimen,maghran,tarhon,oregano,boia de
Cayenne,piper,rozmarin,cimbrisor,salvie,cimbru
FASOLE VERDE;

-usturoi,busuioc,marar,tarhon,dafin,maghran,menta,rozmarin,cimbrisor

MAZARE;

-marar,busuioc,ceapa verde,tarhon,magheran,menta,oregano,cimbrisor

ARDEI;

-ceapa verde,usturoi,coriandru,magheran,cimbru

ROSII;

-marar,usturoi,ceapa
verde,coriandru,tarhon,magheran,oregano,rozmarin,salvie,cimbrisor,cimbru

OREZ;

-ceapa verde,chimen,salvie,curyy,tarhon

NAPI;

-scortisoara,ghimbir,nucsoara,boia