Testi delle prove Esame di stato professione AGRONOMO SEZ.A 2ASESSIONE 2017 LVESAME & ARTICOLATO IN 4 PROVE IMPROVA SCRITTA (8 oe) ‘Svolgimento aun tema a seta de candidto fa tem dla busta sorteggata in cede esa, Materiale ammesso: Manvalede'gronomo Vedi eget 28 PROVA SCRITTA (8 ore) ‘Svolgimento un tema a seta ge candito fra tems cela busta soreggata in sede fesame, "Materile ammesso: Manvale de sronomo Vedi tlegat! PROVA PRATICA (6 ore) ‘Svolgimento un tema a seta del candidto fa temi dela busta soreggata in sede c'esame, Materiale ammesso: Manualedel'agronomo, Prezlaroufiiale dele opee eal dla Regione Emlle- Romagna o dlls Camera di Commerc. Vedi llegat! PROVA ORALE CRITERI DI VALUTAZIONE Sono volt adaccertare la preparation dbase del canddato, nelle dsciplinencullaconoscenza&necessria er eserczo dela professone ea sagiae in concreto la sua capaci tecnica Peer la prova 1 ~ tecnologie nei settor delle produzioni vegetal, prodanimal, gestione sivocokurale, trasformaxion! aroalimentr,biotenologearare. rove =materecaratterzzantil coro di laurea ei percorz formato Prove = Perilaureatiin ambitocorispondente al Sttore AGRONOMO FORESTALE/AGRONOMICO: un elaborato i piaifiazione teritoriale ambiental ovrero unfopera semplice dl edi rurale, correcat a anal economico estimatve ed esegut con "Computer Aided Design” CAD) e anal e certifcazion a ‘ual dei prodotti agroalimentar. = _Parilaureatlin ambito corspondente al SettoreBIOTECNOLOSICO AGRARIO: Urranalisi ai acii nucleci o di proteine i organism vegetali o animali di prodott derivate neinterpretazione de rstati anche con Fimpiego dello strumento infrnatico Laprova orale concerne in generale a conoscenza dela legge e dela deonologia professional, iotre: Perl settore Agronomo eforstale —Inlzzo agronomic: conscenza del agronomia generale, ele cotvazion’erbacee e arboree, dla loro difesa dag agent infett e dal paras microbe, ‘vegetalie animal, dle produnon! animal, deleconomiaaserdale, delestino rurale e del atasto, ele principal tecnolgie dele trasformation aimantar, dee iene del trite delidaulicn agri, dela meccarizzaione ogaris,deedivis rurale, del dito agravio € delle principale legislasone nationale ed europea relatva al settore groan eri settore Sioteenoloyco egario:conoscenza della biochimia grata delle folgie delle plane coltvate, dele prinpal carateistiche delle molecae informazional, della agonomia generale, delle cokvazion\ erbacee e aroree, dla zootecnia geverle dela cfesa del plate da ‘atogen! vegetal animal, dele principal trasformazion aroalimentarl, dl economia stendale@ ela leilazionenavional ed europea relatia a setorebiotecnoogico agar.sami dl Stato per Fabilitazione alla professione Dottore Agronomo e Dottore Forestale (Sezione A) 1° Prova scrtta 15 novembre 2017 Busta Tema Candidato-ssuuta te attual tendenze dela lavorazione principale deltereto erie dhierBe Cotte cerbacee. Tema2 Aaricolturae Paesagglo: i candidatoilustl, ponendo a confronto vecchie e nuove metodologie ‘operative, nuow rapport fra agrcoltura, ttela del paesaggio ed ecosistema, Temas 1 Candidato, individuato un alimento di ergine animale a denoninazlone dl origine protets, descriva l processo di produzione e dscuta le tecnologe innovative adottabili sian allevamento sia In fase di trasformazione ne! rispetto del dscplinare di produzione. Temas | Candido individuata una specie di interesse zootecrico, dopo averlacollocata in una specifica realta zootecnica, esponga gi accorgimentitecicie gestional che contiibulscono a deterininare "effclenza delfallevamento.sami d Stato per abiltazione alla professione di Dottore Agronomo e Dottore Forestale (Sezione A) 15 novembre 2017 usta Temat it Candidate s softer sulle iferenae ella coltacione. di usa space a selta, adtando wieted biologii o convenzional Tema2 II Verde come strumento d migioramento dell qualita della vita neta ett. Ieandidato Must critica connesse alla sua gstione con particolare riferimento alle alverature Tema 3 I candidato, dopo avere desert ruolo de microrganism nel procaso di traformazione dei ssluml fermentat,indvih Insaceatae ne deserva la tecnologia di produzione Tema Leinnovarione delle tecniche di allevamento el migioramento genetico hanno portato nel ultini anni signifiatv:inerementl produttvi nel setore zootecnico. Il candidate descriva le principal ‘conquistenelallevanenie di una v pl speciea sua scelta,