Decalogo Per Stare Bene A Tavola Con I Nostri Bimbi
1. Fare la spesa insieme
Scegliere insieme ai nostri bimbi, il cibo sugli scaffali del supermercato o delle botteghe, li far sentire coinvolti e una volta a tavola sar pi piacevole mangiare qualcosa di cui si conosce lorigine. 2. Cucinare insieme Non sempre si ha tempo, ma quando ci si riesce piacevole sperimentare insieme ai fornelli. Tagliare insieme le verdure, per esempio, chiacchierare ricordando dove le si sono acquistate e decidere insieme come cucinarle. 3. Coltivare insieme un piccolo orto Non avete il giardino? Nessun problema! Qualche vaso sar sufficiente. Non occorre avere il pollice verde per coltivare qualche primizia (es: insalata, zucchine, fragole, erbe aromatiche). Prendersi cura di una piantina dar modo ai vostri bimbi di sviluppare il senso di respnsabilit, pazienza nellattesa e il piacere di gustare il frutto del proprio impegno. 4. Usare i sensi per sperimentare il cibo Lo dicono anche i grandi chef: non si mangia solo con la bocca, ma anche con gli occhi (vedi regola n.5), il naso e le mani. mille volte pi invitante un piatto di pappa profumata che invita allassaggio e anche al tatto. Quando sono molto piccini, lasciamo che i nostri bimbi tocchino e pastrocchino il cibo. 5. Presentare il cibo in maniera accattivante Impiattare il cibo in modo colorato e divertente lo fa sembrare pi appetitoso e interessante. Anche locchio vuole la sua parte! 6. Mangiare insieme Noi grandi siamo sempre di corsa e a volta difficile organizzare un pasto tutti insieme. Almeno a cena ricerchiamo la convivialit del momento; inoltre, mangiamo tutti la stessa cosa, evitando quindi la modalit men del ristorante che genera confusione e frustrazioni. 7. Partire dal secondo I vostri bimbi dopo la pasta si sentono gi sazi e non hanno voglia neanche di assaggiare il secondo? Uno stratagemma proprio quello di partire dal contorno, o comunque dal cibo meno invitante. Arrivando sufficientemente affamati a tavola, sar pi semplice mangiare proprio quelle cose che in genere vengono rifiutate e che spesso sono pi nutrienti. 8. Introdurre un sapore alla volta I nostri bimbi vanno allenati al gusto: proponendo un cibo alla volta, quindi un sapore alla volta. In questo modo, impareranno a riconoscere il nuovo sapore, lo memorizzeranno e selezioneranno poi ci che piace. 9. Evitare le forzature Attenzione: il bambino impara i gusti e non la fame, quella c o non c. Queste due cose non vanno confuse e vanno tenute ben distinte. 10. Non nascondere i cibi indesiderati Non camuffiamo tropp il cibo che non gradiscono! Una cosa cucinare in maniera creativa, unaltra nascondere gli spinaci sotto un chilo di formaggio.Non solo non efficace, ma anche controproducente: i nostri bimbi scopriranno linganno e questo li render sospettosi nei confronti del cibo (quali sgradevoli sorprese si nascondono fra le crocchette?). 11. Tv e telefoni devono rimanere spenti. Il pasto dovrebbe rappresentare un momento di tranquillit ed anche di pausa. Tv, Iphone, Ipad ed ogni altro strumento tecnologico o videogiochi devono restare spenti ed a debita distanza dalla tavola. Vale sia per i bimbi che per i pi grandi. 12. Evitiamo pasti infiniti Non aspettiamoci che i nostri bimbi stiano a tavola per ore. Un pasto pu durare mezzora o poco pi. normale che dopo questo tempo non abbiamo pi la pazienza di stare seduti.