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I
cibi che non rientrano in nessuna di queste tre categorie si intendono "non compresi".
I cibi totalmente vietati devono essere completamente esclusi dall'alimentazione durante il periodo della dieta, in
qualsiasi quantit.
Non sono ammesse deroghe di nessun genere pena l'invalidazione dell'intera dieta. Neanche un grammo permesso.
Il che comporta l'analisi scrupolosa dei componenti alimentari assunti durante la dieta.
Per esempio la carne un cibo permesso, ma le polpette di carne non lo sono se contengono pangrattato.
I cibi ammessi con riserva possono essere consumati solo nel periodo immediatamente successivo alla dieta vera e
propria, per favorire il passaggio ad un regime normale di alimentazione; ma durante la dieta assolutamente nulla.
I cibi permessi sono quelli che potete mangiare senza stare a guardare la quantit e senza preoccuparvi dei grassi (i
diabetici non possono seguire questa dieta) e delle calorie che contengono.
Le tabelle dei cibi non comprendono tutti gli alimenti disponibili, ma solo quelli pi comunemente consumati in
Europa a latitudini medie.
Di fronte a cibi non compresi, nel dubbio scartateli e in ogni caso attenetevi ai principi generali della dieta: no a
zuccheri e carboidrati, si a tutto il resto.
Nelle tabelle ci sono variet di cibi pi che sufficienti per soddisfare le necessit di una dieta, che comunque non
dovrebbe durare pi di quaranta giorni.
NB: BERE MOLTA ACQUA . ALMENO 8 BICCHIERI PIENI AL GIORNO
CRESCENZA TORRONE
CUORE TORTE
EMMENTHAL
FAGIOLINI
FAVE FRESCHE
FEGATO DI VITELLO
FEGATO DI MAIALE
FINOCCHI
FONTINA
FORMAGGINI
FUNGHI FRESCHI
GAMBERI
GORGONZOLA
GROVIERA
INDIVIA
LARDO
LATTE
LATTUGA
LIMONE
LINGUA DI MANZO
MAIALE
MAIONESE
MANDORLE FRESCHE
MANZO
MANZO IN SCATOLA
MARGARINA
MASCARPONE
MELANZANE
MERLUZZO
MILZA
MITILI
MORTADELLA
MOZZARELLA DI MUCCA
MOZZARELLA DI BUFALA
NOCCIOLE FRESCHE
OCA
OLANDESE
OLIO
OLIVE VERDI
ORATA
OSTRICHE
PALOMBO
PANCETTA DI MAIALE
PANNA DA CUCINA
PARMIGIANO
PECORA
PECORINO
PESCE SPADA
PICCIONE
PINOLI
POLIPO
POLLAME
POLMONE
POMODORI
POMODORI PELATI
PROSCIUTTO COTTO
PROSCIUTTO CRUDO
PROVOLONE
RAPE
RAVANELLI
RENE
RIGAGLIE
RICOTTA PECORINA
RICOTTA VACCINA
SALAME
SALMONE
SALSICCE
SARDINE FRESCHE
SARDINE SOTT'OLIO
SCAMORZA
SCAROLA
SEDANO
SELVAGGINA
SEPPIE
SGOMBRO FRESCO
SGOMBRO IN SCATOLA
SOGLIOLA
SOTTACETI
SPIGOLA
SPINACI
STOCCAFISSO
STRACCHINO
STRUTTO
SUCCO DI POMODORO
TACCHINO
THE
TONNO FRESCO
TONNO SOTT'OLIO
TRIGLIE
TRIPPA
TROTE
UOVA
VITELLO
VONGOLE
ZUCCA GIALLA
ZUCCHINE
YOGURTH
WHISKY
WURSTEL