LASAGNE AL PESTO, PATATE E FAGIOLINI BIMBY TM

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Ingredienti

Preparazione

Imported

Preparare il pesto:

12 sfoglie di lasagne all'uovo (io ho

usato quelle gi pronte)
1 patata grande sbucciata e
lessata (in acqua salata)
200 gr di fagiolini finissimi lessati
(in acqua salata)
250 gr di mozzarella sminuzzata
Per il pesto:
60 gr di basilico fresco
2 cucchiai di pecorino grattugiato
5 cucchiai di Parmigiano
grattugiato
1 cucchiaio di pinoli
80 gr di olio evo
1 litro di besciamella (secondo
ricetta libro base)
parmigiano q.b.

mettere nel
basilico, pinoli, pecorino e parmigiano. 20 sec Vel.7. Aggiungere
l'olio evo. 20 sec. Vel.4. Mettere da parte in una ciotola.
Senza lavare il

preparare la besciamella secondo ricetta del libro base.

Preparare la lasagna. Io con queste dosi ho preparato una teglia rettangolare di

alluminio per 6 persone. Mettere sul fondo un p di besciamella, poi fare uno
strato di lasagna, seguito da uno di besciamella, spargere poi qualche cucchiaiata
di pesto qua e l, cospargere poi di moczzarella , fagiolini e patata tagliata a
fettine o a pezzettini sottile. Coprire il tutto con uno strato di lasagna. Ripetere di
nuovo con besciamella, pesto, mozzarellla, fagiolini e patate e coprire con un
ulteriore strato di lasagna. Su quest'ultimo cospargere ancora di besciamella,
pesto, mozzarella, fagiolini e patate e una bella manciata di parmigiano. Cuocere
in forno ventilato a 200 per mezz'ora circa.
Questa una ricetta tratta da una rubrica televisiva del mitico chef Alessandro
Borghese, un p riadattata e soprattutto eseguita con il bimby!!!

Questa ricetta stata fornita da un Utente Bimby e perci non stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume
responsabilit, in particolare, riguardo a quantit ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dellapparecchio
e dei suoi accessori nonch quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Autore: annamo

Fonte: http://www.ricettario-bimby.it