Souvenir DIR.

RESPONSABILE:
Nicola Brillo

d'estate
COORDINAMENTO DI EDIZIONE:
Giorgio Govi (giorgio.govi@2night.it)
Mariagiovanna Bonesso,
Siddharta Rumma
ART DIRECTION:
Daniele Vian (daniele.vian@2night.it)
Chi decide le vacanze estive a maggio, chi compra il biglietto il 12 di agosto, IMPAGINAZIONE & GRAFICA:
chi va in vacanza a settembre perché luglio e agosto sono out… Qualunque Diana Lazzaroni, Riki Kontogianni,
scelta abbiate fatto per le vostre vacanze estive a 2night vi siamo venuti Giorgia Vellandi
HANNO COLLABORATO:
incontro. Specialista nel cazzeggio d'ombrellone, che è una vacanza più Alessandro Falcone, Flavia Vadrucci,
radicale del semplice relax, la redazione di 2night Magazine propone ai Alexander Tessarolo, Rossella Neri.
suoi lettori una Guida ai Locali dell’Estate ‘09, con le novità e i classici della COPERTINA: Daniele Vian
propria "provincia” accompagnati da un percorso attraverso i luoghi che STAMPA: Chinchio Industria
hanno riempito le pagine delle cronache mondane dagli anni ‘60 ai giorni Grafica - Rubano (PD)
nostri. Da Forte dei Marmi e Acapulco alla più contemporanea Dubai;
abbiamo scelto quelle località che hanno dettato le mode delle nostre estati
e che grazie a film, celebrità e gossip internazionali tutti abbiamo rielaborato
nel nostro personale bagaglio di souvenir di immagini. Una guida ai locali AREA COMMERCIALE & PUBBLICITA’:
che si veste da album dei ricordi, che invita il lettore a scrivere il proprio info@2night.it - roma@2night.it
personale indirizzario, la propria piccola guida ai locali che lo hanno fatto
"maturare" nelle sue estati. testata reg. presso il Trib. di Venezia,
n. 1444 13 Marzo 2003
pubblicato in Italia,
Giorgio Govi 2009 anno V, numero 64, Giugno 2009
2night Magazine è in 11 edizioni:
Milano, Roma, Veneto, Friuli V.G.,
Puglia, Bologna, Bergamo/Brescia,
Torino/Varese Laghi, Campania/

info
Abruzzo, Firenze, Sicilia.

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stress della vita quotidiana portandoti a Corona
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 Le Estati Del Mito
Le mete “mondane” dell’estate, i luoghi del cuore del jet set internazionale.

/Nicola Brillo
Bonesso/Rossella Neri
A cura di Mariagiovanna

L e località che sono state lo scenario di amori illustri e tradimenti estivi, le spiagge che hanno riempito le cronache rosa
di tutto il mondo grazie ai reportage dei paparazzi in trasferta. La guida 2night ai locali dell’estate 2009 propone un
itinerario nelle mete dove icone di stile come Audrey Hepburn, Jackie Onassis e Brigitte Bardot hanno lanciato mode
che resistono al trascorrere del tempo. Attraversando i decenni dagli anni ‘60, agli ‘80 e fino ai giorni nostri 2night
Magazine ricorda i locali che hanno fatto la storia, quelli sempre affollati per l’aperitivo o per le danze disinibite a notte inoltrata...
da Les Caves Du Roy e Papagayo Club di Saint Tropez alla Capannina di Franceschi a Forte dei Marmi, passando per il Fonda Pepe
e Big Sur Cafè di Formentera, solo per citarne alcuni. Ristoranti, lounge bar, discoteche, personaggi e aneddoti che hanno fatto la
storia di location balneari dal fascino immortale.

6
 m a
ro
aperitif
Friends
Piazza Trilussa 34 – Roma. Info: 065816111
Capostipite della fortunata catena di locali sparsi per Roma, il Friends di
Trilussa è quello che ha lanciato uno stile, un vero e proprio modo di esse-
re: un bar di quartiere dove passare le varie ore della giornata, leggendo il
giornale, navigando col free wi-fi oppure chiacchierando all’ora dell’aperiti-
vo, ed ance oltre. In menù tutto il meglio dell’offerta gastronomica naziona-
le ed internazionale per i vari momenti della giornata ed una lista di cocktail
realizzati a regola d’arte. La sera spazio al divertimento ed alle trastevere
night in uno dei must per romani e turisti. Oltre ai Friends sparsi per Roma
(a Piazza Fiume, a Piazza Navona e nel nuovissimo Porto di Roma ad Ostia),
lo “stile Friends” si è trasferito nelle due nuove Osterie Margherita, di Tra-
stevere e di via della Scrofa, portando nella tradizione culinaria romana la
modernità del “FareMenteLocale”.
Orario: Tutti i giorni dalla mattina alle 2
Come arrivare: Il Friends si trova proprio affacciato su piazza Trilussa, nel
cuore Trastevere
V I
incenzone Mellino ricorda i personaggi di Capri: “I ve-
stiti di lino bianco di Clark Gable, i gelati di Kirk Dou-
glas. La classe di Agnelli, la spacconeria di Onassis. Il
conte Comòla cacciatore e lupo di mare. Il pappagallo
sulla spalla e i sandali della Bardot...” lo racconta chi
per cinquant’anni è stato l’anima di due locali storici della Piazzetta:
il “Gran Caffè” e il bar “Tiberio”. “Era un tempo diverso fatto di pan-
taloni di lino e sandali su misura, magliette di filo di Scozia, foulard
Hermes. Portasigarette d’argento e bocchini d’avorio, piedi scalzi e
gonne Chanel”. A Capri sono passati tutti i grandi nomi del cinema,
della moda, dell’imprenditoria, politici, nobili e “nobilastri” e tutti in-
distintamente hanno contribuito a donarle un’aura mitica. Dal prin-
cipe Dado Ruspoli che si presentò in Piazzetta con un pappagallo
sistemato sulla spalla, al play boy Baby Pignatari che al suo arrivo
dal Brasile trovava sempre ad attenderlo una vasca d’ acqua calda
con una ragazza dentro nella “solita” suite dell’Hotel Quisisana. E
poi c’è la “Canzone del Mare” locale creato dall’attrice Gracie Fields.
Negli anni ‘60 fu meta dello Scià di Persia e Soraya, Niarchos e Onas-
sis con Jacqueline Kennedy: la “Canzone del Mare” era il ritrovo più
famoso e mondano del Mediterraneo. Per praticare lo sci d’acqua o
perdersi tra le calette e i Faraglioni c’era “lo scintillante motoscafo
Riva di Costanzo Federico” ma chi ambiva ad un “approccio” più
romantico e riservato poteva prendere uno dei gozzi della Marina.
cc photos from flickr by joelle maslaton/kiwi/thesmuggler/vintage lulu
l Forte, così lo chiamano gli habitué, è il glamour dei locali da
ballo e dei grandi alberghi, la spiaggia con i suoi lidi esclusivi,
la pineta e il famoso mercato degli ambulanti. Un paradiso
reso celebre in tutto il mondo da un decennio di fasti e buone
frequentazioni, i mitici anni ‘60. Scegliere questa location va-
canziera, anche oggi, vuol dire rivivere il sogno di quell’epoca, sen-
tirsi come i personaggi che l’hanno resa grande e che si sono imposti
come icone di stile. Un Avvocato Agnelli bambino e la sua famiglia
trascorrevano qui tutte le estati, come ricorda la sorella Susanna: “…
quando la vita mi feriva, c’era sempre la stessa spiaggia a raccoglier-
mi” e “Vestivamo sempre alla marinara: blu d’inverno, bianco e blu
a mezza stagione e bianca in estate”. I viali alberati, il pontile che si
protende in mare quasi ad immergersi, ma anche serate e appunta-
menti mondani nei quali scatenarsi e avvistare il “bel mondo”. Tra
i suoi locali una visita d’obbligo è alla Capannina di Franceschi -
il più antico night club d’Italia inaugurato nel 1929 - dove si sono
esibiti e continuano ad esibirsi i più grandi nomi dello spettacolo
internazionale. Padrone di casa da molti anni è Jerry Calà e la colon-
na sonora di “Sapore di Mare”: “Ci batteva il cuore. Eh, sì! Mi sembra
di ricordare che ci batteva il cuore” ricorda Virna Lisi in una scena,
una “Celeste Nostalgia” che è poi la canzone di chiusura del film.
cc photos from flickr by patrick danger/cattias.photos/effexeffe/elisabetta2005
 BEER AND BULL
Via di s. Crisogono, 31 -- Roma.
Info: 065806941
Piccolo ed accogliente locale pro-
prio nel cuore di Trastevere, a due
passi da piazza Mastai e da piazza
Sonnino,Beer and Bull è una piccola
birreria e wine-bar dove dare libero
sfogo alle proprie passioni, siano
esse da mastro birrario o enologi-
che. Ambiente semplice e rustico
10
quanto basta, accoglienza calorosa
e un arredamento che ricorda i
vecchi locali del centro storico e di
Trastevere, dove l’oste consigliava i
migliori vini e le pietanze del giorno.
Da bere c’è un po’ di tutto: dalle
migliori birre alla spina o al tappo
ad una buona lista dei vini italiani
più gettonati, fino ad alcune propo-
ste per intenditori e alcune chicche
davvero ricercate. Bollicine, vino e
cockteleria per chi vuole bere bene
anche fino alle ore piccole o nelle
calde sere d’estate.
La gastronomia è semplice ed adatta
ad un pubblico eterogeneo, si vai dai
classici aperitivi rinforzati con buffet
a tutte le specialità da pub più richie-
ste. Insalate e panini per chi ha fame
anche dopo cena. Per chiudere alla
grande un’ottima scelta di invecchia-
ti, distillati e alcolici d’importazione,
tra cui rum e whisky a 5 stelle.
Orario: Aperto dall’aperitivo
Come arrivare: via di S. Crisogono
si trova alle spalle di piazza Sonnino,
procedendo verso Santa Cecilia
AMOROMA
Piazzale di Ponte Milvio, 5 – Roma.
Info: 0697274015
Ormai un punto fermo della night life
di Ponte Milvio, Amoroma conquista
con il suo ambiente accogliente, dal
design innovativo, e la simpatia dello
staff. Aperto fin dalle prime ore del
mattino, Amoroma rappresenta un
vero e proprio punto di riferimento
per la colazione a base di caffè arti-
gianale e dolci americani come pan
cake, muffins, cheese cake ed apple
grumble. Non mancano certo i clas-
sici della colazione all’italiana, come
cornetti artigianali, succhi di frutta e
centrifugati, ideali per una partenza
sprint. Dalle 12, Amoroma accoglie
studenti e professionisti in pausa
pranzo, attratti dalle sue proposte di
light lunch. L’atmosfera di Amoroma
si scalda a partire dalle 19, quando
scatta puntuale l’aperitivo con ricco
buffet alla milanese accompagnato
da gustosi cocktail, birra ed un’ot-
tima selezione di vini. Last but not
least, il “cocktail time” di Amoroma:
tutti i giorni, dalle 22 alle 2, questo
delizioso locale diventa un punto di
riferimento per chi ama degustare i
drinks migliori. La carta è veramen-
te ampia con proposte in continua
evoluzione, come testimoniano i
nuovissimi smoothies, gustosi drink
a base di frutta fresca, yogurt, spezie
e spirits, importati direttamente dagli
Stati Uniti. In più, ogni sera un dj set
diverso, per allietare le caldi notti
dell’estate romana.
Orario: Dal lunedì a sabato dalle 6
alle 2, la domenica solo aperitivo
Come arrivare: Da Lungotevere Ma-
resciallo Diaz , arrivati a Ponte Milvio
girare a sinistra su Piazzale di Ponte
Milvio, Amoroma è al civico 5.
13
 D L
ivenne ambitissima meta balneare dai primi anni del a scelta d’elite in una Costa Smeralda sempre più Cafonal,
900 e toccò il suo apice di notorietà nei “ruggenti” anni per dirla alla D’Agostino. Nata dalla mente dei veneziani
‘60 del boom economico. Castiglioncello, frazione del Luigi e Nicolò Donà dalle Rose, nel quadro di un’iniziativa
comune di Rosignano Marittimo in provincia di Livorno, voluta da un gruppo di imprenditori tra i quali Giorgio
sale alla ribalta come meta di vacanza di celebrities del Cini ed il banchiere inglese George Frank, Porto Roton-
mondo del cinema, vedi Alberto Sordi, Marcello Mastroianni, Silvana do comincia a svilupparsi a metà anni ‘60 e con una rapida crescita
Mangano, Bice Valori e Paolo Panelli, solo per citarne alcuni. La piccola durante gli anni ‘70 grazie anche alla compagnia aerea Meridiana

FLUID
frazione deve il suo successo ad una posizione privilegiata che ha pre- dell’Aga Khan. Il cuore di Porto Rotondo è la sua piazzetta, in onore
servato la bellezza degli scorci sul mare e delle pinete tanto decantate. dei fondatori è stata chiamata Piazza San Marco, assieme allo Yacht
Proprio la folta vegetazione mediterranea diventa soggetto artistico Club Porto Rotondo, uno dei più importanti ed esclusivi d’Europa,
per la corrente pittorica dei Macchiaioli, che si espresse attraverso le sede del Trofeo Bailli De Suffren e del famosissimo Porto Rotondo Via del Governo Vecchio, 46 – “Ice” lascia a bocca aperta, si ha rossa. Aperto già dal pomeriggio, il di Venezia. Quando la sera comincia
opere di Giovanni Fattori, Silvestro Lega, Telemaco Signorini, villeg- Big Game dedicato alla pesca d’altura. Da sempre “hot point” per i Roma. Info: 066832361 l’impressione di sedersi su cubi di Fluid propone un aperitivo di quelli farsi strada, il cocktail bar assume la
gianti a Castiglioncello, ospiti del mecenate Diego Martelli. Ai molti, personaggi del mondo dello spettacolo e della televisione, Porto Ro- Il locale di via del Governo Vecchio ghiaccio che piano piano potrebbero davvero completi, con un buffet forma di meltin’pot culturale, dove
però, Castiglioncello rimane alla memoria come set del film “Il Sorpas- tondo è nota anche per essere sede di Villa Certosa di proprietà della è sicuramente tra le location più sciogliersi, circondati da schermi al che punta tutto sulla qualità e sulla la musica selezionata dal dj resident
so” di Dino Risi, con Vittorio Gassman e Jean-Louis Trintignant. Un famiglia Berlusconi. Tra le spiagge più belle e conosciute ricordiamo affascinanti del centro storico, un plasma e design post industriale. Al- quantità (tartine, cous-cous, fritti, incontra la tradizione del settore
film diventato simbolo di quell’epoca, girato sulla spiaggia del Mirama- Ira, in onore di Ira von Fürstenberg, Spiaggia Sassi e Punta Volpe. Di indirizzo ideale per chi ama luoghi luminio che incontra la sabbia, acqua focaccia e sfizi vari), accompagnato beverage e tutto il fashion people
re dove Gassman e Trintignant scorrazzavano a bordo della Lancia spi- sera Porto Rotondo è un trionfo di locali, belle donne, auto di lusso di ultima generazione, dove la qua- che si mescola alla vetro-resina, se- da una buona lista di vini, in mescita capitolino che viene da queste parti.
der decappottabile “Aurelia B24”. E’ a Castiglioncello, scrive Oreste De e play boy di nota fama... ed il Country Club è il punto di ritrovo per lità è comunque sempre al servizio dute create dalla mano di una scultri- ed in bottiglia e, come ogni american Orario: Tutti i giorni dalle 18 alle 2
Fornari nel libro che ha scritto sul film di Dino Risi, “che il road movie si antonomasia. Cene a lume di candela e poi balli fino alle prime ore dell’ambiente. Il progetto che sta ce (ma a base di alluminio e metallo) bar che si rispetti, dai migliori coc- Come arrivare: Il Fluid si trova su
trasforma in un beach movie, dove non ci sono reticolati che separano i del mattino in un contesto total white di grande raffinatezza. Tantis- alla base del Fluid, è quello di cre- e altri particolari di questo genere, ktail possibili. Il servizio dei barmaid via del Governo Vecchio, a metà
bagni di lusso da quelli popolari e anche uno spiantato come Gassman simi i Vip che sono passati al Country, da Marta Marzotto, Alberto are uno spazio che renda l’idea di trasportano il visitatore (sì perché si è perfetto, ogni drink preparato se- tra piazza dell’Orologio e piazza Pa-
può sfidare a ping pong un industriale e vincergli cinquantamila lire”. Sordi, Monica Vitti e Robert De Niro fino ai “contemporanei” Eros come natura e tecnologia, sebbene viaggia oltre al concetto classico di condo tradizione, con alcune chic- squino
Ramazzotti e Piero Chiambretti. in perenne lotta, possano convivere cliente) in un mondo parallelo, dove che difficilmente trovabili nella capi-
nello stesso ambiente. Anche la sala una cascata può anche essere blu o tale come lo Spritz, aperitivo storico
14 cc photos from flickr by conanil/antmoose/.fabio/lavapiubianco cc photos from flickr by uomoinmare/tearsandrain/buggolo/cischia 15

SPOT CAFE’
Via Portuense, 88 – Roma.
Info: 0658364239
Spot Café è il locale giusto in tutte le
ore, dalla mattina presto fino a notte
fonda, per non parlare della domeni-
ca mattina durante le ore di apertura
di Porta Portese. Locale moderno e
funzionale, Spot è arredato con gu-
sto e design minimali, che lasciano
spazio a aria alla vista degli avventori
più esigenti. Suggestivo il confronto-
scontro tra le linee contemporanee
16
degli interni ed il soffitto/pareti dello
spazio in cui è ricavato: le antiche
officine di Porta Portese. Spot Café
apre la mattina presto per una cola-
zione ricca e gustosa, ma propone
anche interessanti proposte gastro-
nomiche per la pausa di mezzogior-
no, lavorativa e non. Nel pomeriggio
è perfetto per un tè in compagnia,
un ricco aperitivo o semplicemente
per un cocktail nelle ore pre-disco
del weekend o nelle uscite soft in
dolce compagnia. Settimanalmen-
te vengono organizzati eventi con
musica live, karaoke e serate a tema
da non perdere. Ultima chicca pro-
posta dallo Spot, vista la posizione
strategica proprio all’interno di Porta
Portese, è l’apertura nelle ore del più
celebre mercatino delle pulci d’Italia.
Un modo per fare una pausa, tra il
glam ed il raffinato, tra un acquisto
e l’altro...
Orario: Tutti i giorni, dalla mattina
presto fino alle 2
Come arrivare: Spot Café si trova
su via Portuense, all’altezza di Porta
Portese
D N
a sempre meta prediletta della “gente di mare”, amanti
delle regate di giorno e del relax della Piazzetta la sera,
Portofino divenne una delle mete esclusive nel decen-
nio del boom economico ma con una dose di snobismo
anche maggiore. Il piccolo centro è rimasto tale, il tem-
po, infatti, sembra essersi fermato e non intende aprirsi ad un turismo
“democratico”: la Piazzetta sempre affollata, i portici con i negozi di
alta classe, le barche attraccate in porticciolo (a vela soprattutto), i ta-
volini dei locali storici per una piacevole chiacchierata. A Portofino ci
attraccò anche lo scrittore Guy De Maupassant a bordo del veliero Bel
Ami e nel suo diario di viaggio scrisse: “Un piccolo villaggio, Portofi-
no, si allarga come un arco di luna attorno a questo calmo bacino. Mai
ho forse sentito una impressione eguagliabile a quella che ho provato
nell’entrare in quell’insenatura verde, e un eguale senso di riposo, di
appagamento...”. La stagione inizia in primavera, a maggio, con le Re-
gate Pirelli - Coppa Carlo Negri, la Portofino Rolex Trophy e il Trofeo
Siad - Bombila d’Oro meta di personaggi dell’imprenditoria quali Car-
lo Puri Negri, Leonardo Ferragamo, John Elkann, Gabriele Galateri,
Pigi Loro Piana, Marco Tronchetti Provera e consorte Afef proprietari
di Villa La Primula (ex Falck). Tra i locali noti di Portofino, La Gritta,
l’American bar del tristemente noto Maurizio Raggio, da sempre pun-
to di ritrovo del jet set internazionale, propone serate esclusive a base
di ostriche e champagne.
cc photos from flickr by cebete/Aloa
el 1956, quando Roger Vadim decide di girare qui il
film “Et Dieu Créa la femme” Saint Tropez è un villag-
gio provenzale popolato di pescatori. Il film racconta
della 21enne Juliette (interpretata da BB) e della sua
love story a 4 voci due fratelli e un direttore di un loca-
le un po’ troppo agé per i benpensanti fine anni ‘50. Da quel momen-
to in poi Saint Tropez diventa una delle capitali della dolce vita: si
racconta che il principe Dado Ruspoli, conte di Cerveteri e rampollo
anticonformista della nuova nobiltà all’italiana, avesse organizzato
una festa in riva al mare con Jane Fonda e Roger Vadim a cui la Bar-
dot era arrivata mascherata da leopardo. Saint Tropez era il simbolo
di una vita a bordo spiaggia che vuole tagliar fuori le grandi masse
in Vespa e in Cinquecento che cominciano a calcare le superstrade
d’Europa, e che è fatta per pochi ma buoni con un gran senso del
gusto. Sono gli anni della minigonna optical portata con gli stivali di
vernice bianca: Yves Saint Laurent, dalle passerelle di Parigi detta la
sua legge. Pausa caffè sempre da Esquinade, la più antica pasticceria
del paese. Per cena si va al Byblos, l’albergo più chic (e caro) della
costa, fondato nel 1967 e collegato alla discoteca di riferimento: les
caves du Roy dove ovviamente si balla il Twist. Per cultori del mito
da non perdere nemmeno la Bodega du Papagayo il ristorante night
club con vista sulla baia dove attraccano gli yacht. Tutto aperto an-
cora oggi, per nostalgici modaioli un po’ d’antan.
cc photos from flickr by illuvrhinestone/smabs/risastla/Bernd Brägelmann
 CANTINA PARADISO
Via S. Francesco a Ripa, 73 Roma.
Info: 065899799
Tranquillo, rilassato, curato… ma
soprattutto cool! Per molti Cantina
Paradiso è una scoperta nel cuore
di Trastevere, un rifugio dalla calca e
dalla “caciara” di aperitivi di dubbio
gusto. E invece qui di gusto ce n’è
in abbondanza, ed è in tutto: negli
arredi vintage chic, riscaldati da tra-
vi a vista e illuminati dalla luce delle
candele e dai mille riflessi di specchi
18
vecchio stile; nei drink, dai cocktail
fatti a regola d’arte, con prodotti di
qualità e frutta rigorosamente fresca,
alle ottime etichette di bianchi e ros-
si, in bottiglia e alla mescita; nel cibo,
fatto di specialità melting pot che in-
crociano sapori e Paesi, in un trionfo
di salumi, formaggi, paste fantasia,
torte rustiche, frittate, crostini e tar-
tine, secondi sostanziosi e originali,
verdure di stagione e dolci golosi;
e infine nella musica, sempre soft
ma mai banale con le sue note tra
lounge, jazz e bossa. Da Cantina Pa-
radiso si va per l’aperitivo, da gustare
dentro o tra i tavolini all’aperto nella
deliziosa via S. Francesco a Ripa, ma
anche per una pausa pranzo leggera,
una cena easy o un after dinner di
qualità. Un’altra specialità del locale
è il brunch, tra i primi della Capitale,
che offre a 15 euro un buffet crea-
tivo, da gustare con gli occhi e con
il palato.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 12
alle 2 di notte.
Come arrivare: Via S. Francesco a
Ripa è una traversa di viale Traste-
vere; imboccando il viale, con le
spalle al Tevere, prendere la strada
sulla sinistra.
CAFFE’ PORTOFINO
Pizza Cola di Rienzo, 116 – Roma.
Info: 0632110837
Colazione, pausa pranzo, gelato
pomeridiano, caffè. Ma anche aperi-
tivo, dopocena e dopo teatro. Caffè
Portofino è un locale per tutti i gusti,
che ti accoglie in ogni momento del-
la giornata, per uno spuntino veloce
o solo per soddisfare la famosa vo-
glia di “qualcosa di buono”. Vivace e
colorato dentro, tra stampe vintage e
uno staff professionale e sorridente,
perfetto nei tavolini all’aperto, sem-
pre pieni di gente allegra di tutte le
età. Dopo oltre otto anni di gloriosa
attività, viene ormai considerato
un’istituzione del quartiere Prati e
acclamato dai fan anche sui princi-
pali social network. Per la clientela
nutrita e affezionata è quasi una se-
conda casa, dove rilassarsi con una
cioccolata calda e un muffin o con
ricche coppe di gelato “mangia e
bevi style”, che attirano golosi da tut-
ta Roma. L’ultimo, frequentatissimo
trend del bar è l’aperitivo. Un coc-
ktail classico, un bicchiere di vino
o l’ottimo spritz della casa (davvero
speciale grazie a un tocco di gelato al
limone), da sorseggiare insieme a un
piatto di stuzzichini sempre freschi:
club sandwich, tartine fantasia, cro-
stini e mignon salati. Una happy hour
di qualità, insomma, che ha un’altra
buona ragione per conquistarvi: è all
day long…
Orario: Aperto tutti i giorni dalle
6.30 all’1.30.
Come arrivare: Il locale è a metà di
via Cola di Rienzo, che collega Pizza
Risorgimento (alle spalle di S. Pietro)
con il Tevere (e, dall’altro lato del fiu-
me, Piazza del Popolo).
19
L S
’esordio si deve (mon dieu) a un inglese. Lord Braughan andy Marton, 1984, people from Ibiza: “Dancing on the
negli anni ‘30 comincia a promuovere tra i suoi amici quel sand... Ibiza wonderland”. La fama di Ibiza in tutto il mon-
paesino della costa francese, così noi oggi possiamo fare do la fa la vita notturna estesa in heavy rotation per tutta
shopping in Rue D’Antibes, tra gli stupendi palazzi Belle la giornata: non ci vai se non ti va. Qui a partire almeno
Epoque. Negli anni Sessanta, con il festival del cinema, dagli anni Settanta arrivano tutte le estati i più importanti
arriva la Nouvelle Vague e il maggio francese incredibilmente inva- dj del mondo e ancora oggi, per un aspirante, mettere una stagione a
dente, tanto che il direttore sospende il festival per la prima (e l’uni- Ibiza nel curriculum significa sfondare, lo hanno fatto tutti: da Coc-
ca) volta nella storia. Ma il maggio dura quel che dura e quel che coluto a Tiësto. La giornata comincia con l’aperitivo e la musica chill
rimane è che da un bel po’ di tempo l’anno glamour comincia con
Cannes. E trova tutti in fila sulla Croisette: non solo attrici e attori,
registi di massa e di nicchia ma anche playboy, paparazzi, attricette
out sulla spiaggia poi alle 20:30 si applaude al tramonto del sole.
Ma Ibiza vuol dire anche trasgressione e definirla gay friendly è un
eufemismo. Tra le feste più belle a cui andare ci sono sempre state
IL PANE E LE ROSE
in cerca di un’opportunità per la loro carriera. E se la passerella delle quelle delle drag queen sulla spiaggia, disinibite, rilassate, “pazze”. Via Ennio Quirino Visconti, 61/A – zione italiana più legata al territorio tadino ai rossi e ai bianchi eco so- tage interpretato da giovani talenti.
dame è uguale in tutto il mondo, qui tutti gli uomini, secondo un an- Famosi sull’isola sono i party alla schiuma che più anni ‘80 non si Roma. Info: 063244951 ad alcune chicche esotiche tipo il stenibili. Buona la lista dei vini come Orario: Aperto dalle 11 a mezzanot-
tico pregevole rito del festival, devono portare l’abito nero, paparaz- può e quelli all’acqua organizzati nella discoteca El Paradis, uno dei Nutrire il corpo e l’anima, deliziare ceviche, un piatto peruviano a base quella delle birre (anche alla spina), te, lunedì fino alle 20, venerdì dalle
zi compresi. Cannes, come nessun’altra meta marittima, ha saputo luoghi culto della nightlife ibizenca. Ma se mito deve essere il Pacha non solo il gusto ma tutti e 5 i sensi. di pesce marinato al limone, frutti di mentre i cocktail sono fatti a regola 18 all’una, sabato dalle 18 alle 2.
conservare quel sapore di élite vera che ha passato indenne la dolce li batte tutti: è la discoteca più datata ma ancora oggi quella giusta, È questa la filosofia che guida San- mare, peperoncino e verdura fresca. d’arte. Pranzo, aperitivo, cena, dopo- Domenica chiuso.
vita arrivando fino ai giorni nostri. Basta indossare un prendisole l’interno si articola su molti livelli e ad ogni piano c’è musica diversa, dra e i suoi due figli nella gestione Le torte sono rigorosamente fatte in cena: fermarsi qui significa sposare Come arrivare: Via Ennio Quirino Vi-
colorato (possibilmente firmato) afferrare una borsa di paglia e far- un posto esclusivo in cui la selezione la fa il biglietto di ingresso. de Il Pane e le Rose. Qui ogni pausa casa e gli snack da aperitivo vengono una filosofia e godersela, protetti da sconti si trova in Prati, è una traversa
si accompagnare da un gentleman in tenuta di lino e fazzoletto nel Nasce negli anni ‘80 anche la discoteca Amnesia che è la più grande diventa un omaggio completo allo preparati sul momento e serviti caldi. archi di pietra viva e luci soffuse o di via Cicerone.
taschino per fare un giro nel belmondo. Se le finanze lo permettono d’Europa, nota anche per ospitare la serata Troya Asasina, dal nome spirito, un momento di relax totale Notevoli le serate a tema, con degu- cullati da note blues. Sempre più fre-
obbligatoria una camera all’Hôtel du Cap, quello delle star. Per cena della drag queen più conosciuta di Ibiza. Per finire in bellezza: mu- da vivere in piena armonia, lascian- stazioni scelte di prodotti artigianali, quentati i concerti del sabato notte,
e dopocena: Le Baoli, più di così non si può. Ma attenti che prima o sica house a colazione allo Space, il nuovo locale mito, che non apre do “il mondo fuori”. Il menu cambia dalle etichette dei micro birrifici ai appuntamenti immancabili con un
poi la carrozza ritorna una zucca. prima delle 6 del mattino. tutti i giorni, spaziando dalla tradi- formaggi di valle, dai salumi del con- sound acustico che ammicca al vin-

cc photos from flickr by Axel Bührmann/michele ficara manganelli/fr.zil/tangi_bertin cc photos from flickr by jandiano/xamonich_com 21
 PE.PA.TO
Via del Politeama, 8 – Roma.
Info: 0658335254
Per gli amanti dell’aperitivo a Traste-
vere probabilmente questo locale
non ha bisogno di presentazioni.
Nella bella via del Politeama, proprio
dietro piazza Trilussa, si aprono le
porte di Pe.pa.to, una delle colon-
ne dell’happy hour romano. Design
piccante, luci soffuse e piccoli privè.
Ambiente cool e audace, alle pareti
labbra succose, lampade ammiccan-
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ti, tendine sensuali. A frequentarlo
un pubblico giovane e numeroso,
sia italiano che internazionale. D’in-
verno si chiacchiera o ci si apparta
tra le calde pareti interne, con la
primavera tutti fuori tra i tavolini
all’aperto. Il piatto forte del locale è
l’aperitivo, che comincia al tramonto
e poi va avanti per ore, arricchendo-
si di piatti succulenti e drink sfiziosi.
Sul buffet stuzzichini, salumi e for-
maggi, verdure, cous cous, paste
calde e fredde. Nei bicchieri cocktail
gustosi e convenienti, e una buona
scelta di vini sia in bottiglia che alla
mescita. Il bartender dà il suo meglio
con la bella stagione, quando scoc-
ca l’ora dei fantastici drink tropicali,
con passion fruit, ananas, cocco e
cocomero a fare da scenografia. Un
locale divertente e simpatico, la cui
fama è dovuta anche alla bella e alle-
gra clientela. Tutti i giovedì karaoke e
nel weekend dj set.
Orario: Aperto tutti i giorni, escluso il
lunedì, dalle 18.30 alle 2.
Come arrivare: Via del Politeama si
trova a Trastevere, alle spalle di piaz-
za Trilussa.
GOLDEN GATE
Piazza delle Coppelle, 49 – Roma.
Info: 0668891707
New entry tra i cocktail bar del cen-
tro storico, il Golden Gate è un acco-
gliente ed elegante locale affacciato
sulla splendida Piazza delle Coppelle.
La giornata del Golden Gate si apre
alle 18.30, con l’aperitivo a base di
finger food preparati espressi, con
frittini e composizioni di salumi e
formaggi serviti al tavolo. Il tutto
accompagnato dai vini della fornitis-
sima cantina, dove scegliere tra oltre
80 etichette, in maggior parte italia-
ne con qualche proposta di pregio
californiana. Tanti i vini al bicchiere,
da scegliere nella selezione che il
sommelier del Golden Gate rinnova
ogni settimana. A cena, il locale si
trasforma nel paradiso dei carnivo-
ri, dove è possibile trovare diversi
tagli di carne danese di primissima
qualità, come il ricercatissimo Cube
Roll oppure l’hamburger del Golden
Gate, mitica specialità della casa che
ogni sera richiama gli avventori delle
vicine discoteche. Ma come detto il
Golden è soprattutto un fornitissimo
cocktail bar, con una lista di oltre
100 cocktail classici ed una carta di
vodka e rhum selezionati in tutto il
mondo che ha pochi rivali in tutta la
città. Qualche esempio? La ricerca-
tissima linea di vodka firmata dallo
stilista Cavalli e la svizzera Xellent
oppure, tra i rhum, i pregiatissimi
giamaicani e quello della Martinica.
La domenica, poi, l’aperitivo del Gol-
den si accompagna a quelli dei di-
versi locali su Piazza delle Coppelle,
per quello che da qualche stagione è
divenuto uno degli appuntamenti più
cool della città.
Orario: Tutti i giorni dalle 16:30
alle 2
Come arrivare: Piazza delle Coppel-
le si trova tra Montecitorio e Piazza
Navona.
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 T
renta minuti di aliscafo la separano da Ibiza, ma in realtà
tra le due perle delle Baleari c’è qualche anno luce: il mon-
do si divide tra l’amore per Ibiza e quello per Formentera, dinner
come si divide tra chi ama i cani e chi i gatti, chi Beethoven
e chi Mozart. Tanto per cominciare a Formentera non ci
TAVERNA PARIONE
sono discoteche: una vacanza in pareo e ciabattine. Mai però rinunciare Via di Parione, 38 – Roma. Info: 066869545
allo stile: basta andare da Juan y Andrea, un ristorante inaugurato a Da più di 50 anni protagonista della scena nella ristorazione romana, si-
metà degli anni ‘80 quando il solo modo per arrivarci era la barca. Piatti tuato nell’elegante palazzo storico del Collegio Cardini, la Taverna Parione
forti: paella di aragosta, astice di Minorca alla piastra e gli champagne
rosé. Formentera viene svelata al mondo sul finire degli anni ‘70, quan-
do gli hippie vengono qui a costruirsi le capanne sulla sabbia, creando
è l’indirizzo giusto per tutte le esigenze. Piazza Navona dietro l’angolo,
posizione accogliente, eleganza, calore, ottima cucina, ambiente e un toc-
co di informalità sempre piacevole, questi gli elementi del successo della
ZTL RISTOCLUB
sull’isola la versione europea dei paradisi giamaicani. Ma i frikkettoni Taverna Parione. Tra businessman che passano da queste parti per pranzi Via di S. Eufemia, 8 – Roma. apice nell’intrattenimento musicale concludere la serata. Il progetto Ztl 60 coperti, 2 bar, una zona privé, 6
crescono e diventano creativi degli anni ‘80 e ‘90 così Formentera di- o cene di lavoro, strangers da tutto il mondo, vip e personaggi dello spet- Info: 0669942041 e nell’organizzazione di eventi e se- Ristoclub ha l’ambizione di essere video proiettori, che permettono di
venta un fiorire di baracche shabby chic e di design. Un nome per tutti: tacolo che affollano la Taverna, l’accoglienza è sempre uno dei “piatti forti” ZTL Ristoclub è un moderno locale rate. Punto di forza di Ztl è la cucina uno spazio polifunzionale, in cui si personalizzarlo e brandizzarlo com-
Philippe Stark che ha la casa più fascinosa dell’isola e scorrazza per del locale. La cucina rappresenta il compromesso perfetto tra gastronomia che esprime un concept unico ed ricercata e mai banale, strutturata fondono la ristorazione di qualità pletamente.
la spiaggia con la borsa di paglia mangiando pizza e bevendo hierba nazionale di prima qualità e inventiva. Ottima la carta dei vini. inimitabile, un ambiente originale su una offerta eno gastronomica ed il club, punto di riferimento e Orario: dalla mattina fino alle 2
al Fonda Pepe, il ritrovo storico degli hippie. In Italia Formentera è Orario: tutti i giorni, a pranzo e a cena dal design moderno ed elegante, semplice, gustosa e raffinata, che si d’incontro per l’entertainment capi- Come arrivare: via di S. Eufemia si
conosciuta soprattutto come il buen ritiro dei calciatori, con tanto di Come arrivare: via di Parione è una traversa di via del Governo Vecchio, la curatissimo nei dettagli ed in ogni esprime nella straordinaria e vasta tolino. Il tutto è anche a disposizione trova alle spalle di piazza Venezia, si
giornalisti sportivi al seguito. Ha cominciato negli anni ‘80 Luciano Taverna Parione si trova a pochi metri da piazza Navona particolare. Il locale ha un’offerta ricerca di sapori classici ed innova- per eventi privati di alto profilo, ser- prende da via IV Novembre
Marangon, che dopo aver giocato nell’Inter e nel Verona è arrivato qui al tempo stesso eclettica e com- tivi, nell’abbinamento dei cibi e dei vizi aziendali e celebrazione di feste
e ha aperto un chiosco sulla spiaggia, il Big Sur, che ha fatto subito pleta, che spazia dalla ristorazione vini, grazie ad una fornita cantina di private grazie ad uno spazio duttile e
moda e in cui sono stati avvistati i vari Jovanotti, Ramazzotti e Bonolis. all’happy hour dell’aperitivo, dalla vini e champagne ed un attenta se- funzionale alle varie situazioni ed esi-
Un Eden in versione postmoderna. caffetteria al pranzo ed ha il suo lezione di cocktail per cominciare o genze, sviluppandosi su 350 mq con

24 cc photos from flickr by sanferan/Lanpernas 2.0/stefano liboni 25

 OSTERIA PISTOIA
Piazza Madonna delle Salette, 13 –
Roma. Info: 0658203381
Osteria Pistoia è un ottimo indirizzo
della ristorazione romana, situato
in una tipica piazza di Monteverde,
a due passi da Villa Pamphili e da
piazza San Giovanni di Dio. Piccolo
locale allestito con gusto e sempli-
cità. Colori tenui, ambiente caldo
e, seppur moderno delle forme,
con evidenti rimandi alla tradizione
gastronomica classica del nostro
amato bel paese. Alessandro, il
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proprietario, racconta che la sua
esperienza nella ristorazione è lunga
e ricca di passione, fatta di ricerca,
voglia e grande attenzione ai piccoli
particolari che possono fare la dif-
ferenza. Tutto questo si traduce, in
primis, in un’attenzione quasi mania-
cale per la freschezza e l’originalità
delle materie prime, che vengono
trovate in piccole aziende del terri-
torio laziale, dalla ciociaria al litorale
pontino, passando per l’interno e
per le altre provincie all’infuori della
capitale. Nel menù, tanto per citarne
alcuni, si possono assaggiare piatti
come: Fiori di zucchina ripieni di
ricotta avvolti nella pancetta steccata
di cinta senese, Cannoli di fillo con
mozzarella e alici, Cacio e pepe con
broccoletti, tagliolini alici, maggiora-
na, capperi e burro dell’osteria, Pasta
e ceci con triglie di scoglio, Involtini
di vitello con odori e mortadella al
sugo, Branzino dello Ionio in crosta
di patate al rosmarino ed ottimi dolci
rigorosamente fatti in casa. Il tutto è
proposto con eleganza e semplicità
da uno staff fatto di giovani prove-
nienti dalle migliori scuole di cucina
del paese e con grande passione.
Ottima anche la lista dei vini, degli
invecchiati e impeccabile il servizio.
Orario: a pranzo e a cena, tranne la
domenica
Come arrivare: piazza Madonna del-
le Salette si trova poco distante da
piazza S. Giovanni di Dio, scenden-
do verso via Paola Falconieri
PAN’UNTO
Piazza di S. Rufina, 2 – Roma.
Info: 065836853
Ottimo indirizzo nel cuore della Tra-
stevere più classica e caratteristica,
proprio a metà strada tra l’Isola Tibe-
rina e la bellissima piazza Santa Ma-
ria, Pan’Unto è perfetto per andare
a mangiare fuori, senza perdere la
spontaneità che si trova a casa d’ami-
ci o in un luogo familiare. L’ambiente
è semplice ma arredato con gusto e
una suggestiva cucina a vista, simbo-
lo di trasparenza e grande attenzione
per la qualità. La Pizzeria-Griglieria di
Anna è un luogo dove andare a pran-
zo o a cena, buono per tutte le sta-
gioni e per tutte le voglie gastrono-
miche. Pizzeria, ma anche griglieria
per gustarsi dell’ottima carne fresca
e sempre preparata come una volta.
Danese o italiana, filetto, tagliata,
bistecca o grigliate miste, la carne è
sempre uno dei pezzi forti del menu.
Per gli appassionati del forno, inve-
ce, ottime tutte le pizze classiche e Orario: tutti i giorni, anche a pranzo
quelle della casa, proposte a prezzi Come arrivare: piazza di S. Rufina si
davvero imbattibili: 4 euro a pranzo trova tra piazza Sonnino e piazza S.
e 5 euro a cena (tranne il sabato). Da Maria in Trastevere
provare anche tutti gli antipasti (tra
cui dei mega taglieri di salumi e for-
maggi, bruschette di tutti i tipi e fritti
preparati sempre con ingredienti
freschi). Per concludere alla grande
basta chiedere ad Anna un dessert,
che quotidianamente vengono pre-
parati rigorosamente home-made.
27
 D U
al tempo delle mele in poi la riviera romagnola è un na delle città di spicco della costa del Pacifico messi-
mix che annovera le piade, il pattino e le discoteche cano, nello stato di Guerrero. La città gode di un clima
più famose d’Italia. Siamo negli anni ‘80, la quindicina ideale, baciata dal sole per 300 giorni l’anno, con oltre
al mare è diventata un fenomeno di massa e la riviera 10 chilometri di spiagge. Il suo porto è riconosciuto
romagnola cavalca l’onda. Il turismo che si riversa qui come la “Perla del Pacifico” e proprio qui faceva sca-
è eterogeneo: da quello dei calciatori e dei Vip televisivi a quello lo la nave del telefilm “Love Boat”, negli anni 80. Questa è stata la

NABOO
dei pendolari del mondo della notte. Infatti la riviera ha due facce patria dei surfisti che arrivano da tutto il mondo per sfidare le creste
distinte: quella un po’ trash e conservatrice delle famiglie in vacanza alte dell’Oceano di Punta Diamante, Revolcadero e Ejido Bonfil.
e quella a colori fluo e gonne a palloncino delle feste esclusive a suon Famosa negli anni 80-90, la maggior parte dei divertimenti ruotava
di musica house. La prima è stata dipinta una volta per tutte in “Ri- attorno a locali notturni e discoteche, situate lungo La Costera, che si Via P. Cossa, 51/b – Roma. La scelta di semplicità costituisce la panino con salmone alle erbe e ca- per creare un vero e proprio viaggio
mini Rimini”, la commedia all’italiana girata nell’87 con Jerry Calà e animava dopo mezzanotte. Sono tante le discoteche che affollano la Info: 0636003616 giusta continuità con la cucina del prino soffice, il baccalà mantecato su nella migliore tradizione gastronomi-
Serena Grandi con tanto di ‘commenda’ misogino (Paolo Villaggio) zona de La Costera, con piste da ballo che si affacciano direttamente Il Naboo cambia veste ogni due ore: Naboo, vero atout vincente. La tra- crostini di polenta e chips di carciofi, ca italiana rivisitata. La novità di que-
convertito all’amore dalla pornostar. L’altra Rimini è quella degli sulla spiaggia. Ottima musica locale, salsa e meregnue, si ballano al grazie ad un sistema rivoluzionario di dizione gastronomica italiana è qui al la casarecce con salsiccia, zucchine sti ultimi giorni è l’apertura a pranzo
“esagerati” con la propensione al lusso, allo sfarzo e all’eleganza: la Nina’s, che si contende il primato per migliore locale latino america- illuminazione, la luce dominante del- centro delle attenzioni dell’executive e pecorino sardo, le polpettine di con un ricco buffet a 13 euro all you
selezione all’ingresso dei locali era davvero temuta e la possibilità di no di Acapulco con Salone Q, la cattedrale della salsa. La discoteca le sale si modifica in cicli di colori che chef Filippo Paoloni, già premiato filetto al curry con riso basmati o can eat...perfetto per chi lavora nei
essere rimbalzati per niente remota. Le mecche di questo stile sono storica della città è il Palladium (Carretera Escenica) con enormi ve- vanno dal verde al rosso, passando per aver lavorato nei migliori risto- tonno rosso scottato con mostarda paraggi...
le discoteche di Riccione: prima fra tutte la piramide di cristallo del trate per poter godere della bellissima vista. Poi l’elegante Baby’O, gradualmente per tutte le sfumature ranti di New York. Naboo significa di Dijon, pistacchio e riduzione al Orario: tutti i giorni a pranzo e cena
Cocoricò, ma poi il Peter Pan, il Prince (che a quei tempi si chiama- che offre spettacoli con raggi laser e serate a tema, assieme a musica dei colori intermedi. La percezione anche ottima pizza, romana e ricca brunello. Inoltre questo locale offre (weekend solo a cena)
va Da Da). Rimini segue a ruota, ricordando i furori del Porta Gialla pop, rock, house. Al El Alebrjie, discoteca e sala da concerto, spet- del colore sembra rimanere immuta- di ingredienti e specialità tradizionali. stage con il personale e gli chef del Come arrivare: Naboo si trova in via
negli anni Settanta e proponendosi con il suo Paradiso, la meta dei ta un primato di tutto rispetto: è conosciuta per essere uno dei più ta, ma all’improvviso si può rimanere I piatti “à la carte” propongono un’in- locale per gli aspiranti chef e studenti P. Cossa, traversa di piazza Cavour,
Vip negli anni ‘80. grandi e spettacolari locali di tutto il mondo, con l’open bar fino alle stupiti di trovarsi in un luogo diversi teressante rilettura della cucina tipica del settore. Da sottolineare il nuovo sul lato destro osservando il cinema
cinque del mattino. da dove si pensava di essere. L’am- laziale ed italiana in genere, tra i quali menù degustazione servito solo su Adriano
biente è semplice ed accattivante. sono da provare il fritto Naboo, il prenotazione proposto dallo chef
28 cc photos from flickr by banana bungalow/filippo caffagni/dede90/^thias^ cc photos from flickr by ED.qAr.H/esparta (www.espartha.com)/o2b/playadura 29
 LA GIANICOLENSE
Circonvallazione Gianicolense, 236
– Roma. Info: 0658233605
A Monteverde, dove si trova, è ormai
un’autentica istituzione, La Gianico-
lense è infatti sempre piena e mol-
to spesso, arrivare presto è l’unico
modo di accaparrarsi un tavolo e
poter assaggiare la specialità che ha
fatto epoca: le famose CAMICIE! An-
che per questo motivo il nome con
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cui molti chiamano questo ristoran-
te è la Camicieria. Ma cos’è questa
specialità? Dal forno a legna esce
questa parente della pizza, preparata
con lo stesso impasto, ma chiusa e
farcita con ingredienti per tutti gusti.
Non è una pizza, non è un calzone,
ma piace ai fan dell’una e dell’altro!
Il menù della Gianicolense propone
anche diverse specialità più tipiche
come primi della tradizione roma-
nesca, ottimi secondi di carne alla
griglia e una serie infinita di antipa-
sti. La carne alla griglia rappresenta
l’altra faccia vincente della cucina:
bistecche per mangiatori incalliti,
filetto tenerissimo e con diversi ac-
compagnamenti e grigliate miste per
chi vuole un mix vincente. Buona
anche la cantina con alcune chic-
che da vero intenditore... Ambiente
informale e servizio cortese ed alla
mano completano un’offerta davve-
ro interessante.
Orario: aperto a cena, tranne il
martedì
Come arrivare: La Giancolense si
trova sull’omonima circonvallazione,
poco prima di piazza S. Giovanni di
Dio
I DILETTANTI
Via G. Mameli, 27 – Roma.
Info: 0658303560
La storia che narra di questo ri-
storante è sicuramente una storia
d’amore, tra il proprietario, Pierfran-
cesco, e la sua terra d’origine: l’ama-
ta Sicilia. L’amore incondizionato per
il buon cibo e la cucina raffinata è ciò
che ha spinto il giovane titolare del
ristorante, con l’aiuto del padre, ad
intraprendere quest’avventura nel
cuore di Trastevere a due passi da
piazza San Cosimato e dal Giancolo.
Un ristorante accogliente, giovane,
gestito da giovani, che con un am-
biente molto “domestico”, fatto di di-
vani, soppalchi e rimandi agli oggetti
che tutti noi custodiamo gelosamen-
te nelle nostre case, rende piacevole
l’atmosfera, informale e rilassata.
Con particolare attenzione alla quali-
tà dei prodotti, qui si possono gusta-
re piatti basati sul concetto di “cucina
espressa”: tutto freschissimo, tutto
preparato al momento e secondo
la spesa del giorno (pescato ovvia-
mente in primis). Il pesce in tutte le
sue varianti è il punto di forza de I
Dilettanti, arricchito da quei sapori
e quegli odori della terra siciliana. E
via dunque alla menta, ai capperi, ai
pistacchi, agli agrumi… E la Sicilia è
il principio da cui parte l’evoluzione
di alcuni piatti che fanno parte del
gustoso “Menù Degustazione Sici-
lia”. Ottimi servizio e carta dei vini...
Orario: dal lunedì al sabato a cena
Come arrivare: via Mameli unisce
Trastvere al Gianicolo, il ristorante si
trova circa a metà
31

MEATING
Via Dei Conciatori, 3m - Roma.
Info: 065741505
L’atmosfera, i colori e la musica pia-
cevolmente seventies si accostano
ai sapori moderni ed alla carta dei
vini di questo accogliente ristorante
dalle parti di Ostiense. L’ampio locale
è dominato dalla linda cucina, dove
è possibile sbirciare la preparazione
dei piatti che vengono serviti. Uno
de punti di forza del Meating è la
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simpatia dello staff che aiuta con
gioia nella scelta di piatti ed abbina-
menti enologici. La cucina, attenta
alla qualità e alla presentazione dei
piatti, gioca con i sapori, mescolan-
do gli ingredienti e offrendo piatti
vagamente fusion preparati dalle sa-
pienti mani di Grazia Livigni. Ottima
anche la lista dei vini, che vanta oltre
quaranta etichette, per una scelta
che punta non sulla quantità ma sulla
qualità: accuratissima anche la scelta
dei vini da dessert, vera passione
della sommelier Francesca Mascetti.
Ma il meating non e’ solo cibo. Qui,
infatti, si può venire per tante occa-
sioni, dall’aperitivo con musica e dj
set alla degustazione, fino a mostre
d’arte e concerti di musica jazz e la-
tin jazz. Se non bastasse, l’atmosfera
calma e rilassata del Meating fa da
cornice ideale a feste e ricorrenze
private, per rilassarsi in compagnia
delle persone care.
Orario: dal lunedì al venerdì aperti a
pranzo e dal martedì alla domenica
per cena. Nei mesi estivi aperti solo
a pranzo
Come arrivare: via dei Conciatori
si trova a Testaccio, alle spalle della
Piramide Cestia.
F L
ondata dagli indiani Tequesta alla foce dell’omonimo
fiume, Miami è cresciuta negli anni ‘50 grazie ai flussi
migratori di cubani, haitiani, israeliani, europei, asiatici
e latinoamericani. Che ne hanno caratterizzato il Dna
multietnico. Ma è fra gli anni ‘80 e ‘90 che la città rag-
giunge il successo, trasformandosi nell’odierna città cosmopolita e
multiculturale. La fama planetaria della città arriva grazie alla serie
televisiva “Miami Vice” con Don Johnson e Philip Michael Thomas.
Nei ruggenti anni ‘80 Miami Beach divenne infatti principale porto
d’ingresso della costa orientale per il traffico di droga. E la serie te-
levisiva raccontava le avventure di due detective della narcotici che
a bordo di una Ferrari rincorrevano i trafficanti. A fare da contorno
abiti firmati dalle tinte pastello, barche da milioni di dollari e fanta-
stiche modelle. Uno spot per la città, che metteva in risalto la vita
sfarzosa della Florida meridionale. Miami Beach era ormai diventata
nell’immaginario collettivo un posto da favola. E le celebrità comin-
ciarono a trasferirsi qui, i fotografi di tutto il mondo scelsero Miami
per realizzare i loro servizi fotografici. La notti di Miami vedevano
protagonista Le Loft, discoteca alla moda dove si trovano giovani
modelle. Era ed è un’istituzione, la discoteca delle notti calde di
South beach, frequentata da un pubblico elegante. Gli amanti del-
la musica latino americana si dividevano tra l’Art Deco District e
Coconut Grove’s CocoWalk. A downtown Miami il Tobacco Road,
punto di ritrovo locale di vecchia data che ospita band di musica
jazz, blues e rock classico, sulla cresta dell’onda dal 1912.
cc photos from flickr by (le)doo/dgilmalle
a nuova meta del divertimento notturno degli anni zero
guarda decisamente ad Oriente. Dubai, uno dei sette emi-
rati che compongono gli Emirati Arabi Uniti, è la città
più importante. Il sottosuolo non è stato generoso con il
piccolo emirato che ha deciso dieci anni fa di cambiare il
proprio orizzonte. E puntare sul turismo. Qui si è spostato il jet set
che anima la vita notturna di Dubai passa tra le raffinate enoteche
come Agency o nei cocktail bar come il Buddha Bar. Oppure si può
godere dell’atmosfera romantica dei bar sulla spiaggia, come il Bara-
sti Bar. Ma la vera vita mondana si concentra nelle discoteche, veri
tempi del divertimento che offrono un’ampia scelta musicale che
spazia dall’ electro house del Chi at The Lodge al jazz funk soul dal
vivo di Jambase ed ai ritmi sensuali latini e all’hip hop di Malecon,
nella zona di Jumeirah. Su Dubai hanno fatto rotta anche due marchi
importanti del made in Italy. Sono serviti 463mila cristalli Swarov-
ski per costruire le quinte dell’incredibile Cavalli Club. Costato 30
milioni di euro è destinato a entrare nel Guinness dei primati per
l’utilizzo di cristalli. E nei bagni delle signore ci sono anche tre truc-
catrici a disposizione. Accanto al ristorante si trova un lounge bar
dove si gusta cibi esotici e dell’ottimo caviale in un’atmosfera chic
e trendy, ascoltando musiche dal ritmo ipnotico, mixate dai migliori
deejay internazionali. Giorgio Armani ha invece scelto di firmare un
hotel. La sua realizzazione all’interno del Burj Dubai - l’edificio più
alto del mondo – sarà pronto per la fine del 2009. Conterrà 160 suite
e stanze per gli ospiti, tutte progettate personalmente dallo stilista.
cc photos from flickr by zitona/flarsz/joi/catsper
 LE FINESTRE
Via Chiana, 80 – Roma.
Info: 068551076
Accogliente, elegante, informale.
Queste sono le parole che descri-
vono meglio Le Finestre, deliziosa
pizzeria-ristorante, oramai, un pun-
to fermo della ristorazione romana.
Aperta quasi tre lustri fa nel quartie-
re Trieste, questo locale è un vero
e proprio must per gli amanti della
pizza, dei fritti e di tutti i piatti cot-
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ti al forno a legna. La scenografia
interna, recentemente rinfrescata,
lega le diverse sale rievocando un
luminoso paesaggio rurale. D’estate,
i tavoli all’aperto si affacciano tra i bei
palazzi del quartiere Trieste, accom-
pagnando al meglio le proposte del
Le Finestre. Il menù è una brillante
combinazione di sapori mediter-
ranei ed esigenti impulsi d’innova-
zione culinaria dove dominano la
selezionatissima carne, come filetti,
entrecôte, tagliate di tutti i tipi e mor-
bidi carpacci. Squisite le specialità
cotte a legna, vera specialità del loca-
le, dove pescare nell’infinita varietà
di pizze e crostini, senza dimenticare
lo sfizioso menù del giorno. Rigorosa
e gustosissima la selezione di dolci
della casa, con torte capresi, tiramisù
rigorosamente fatti in casa. Menzio-
ne finale per la calorosa allegria dello
staff che accoglie ed accompagna
i pasti, donando un tocco di buon
umore all’ambiente ed alle serate al
Le Finestre.
Orario: aperto tutte le sere dalle 20
a mezzanotte
Come arrivare: via Chiana è una tra-
versa, sulla destra allontanandosi dal
centro, di via Salaria, al confine tra il
quartiere Trieste ed i Parioli
WHITE
Via degli Avignonesi, 73 – Roma.
Info: 0697278949
Un’atmosfera suggestiva: grandi ve-
trate a volta mettono in stretta rela-
zione la storica via del Tritone con il
locale stesso, quasi come se lo spa-
zio esterno, si spingesse all’interno
fino a fondersi in un unico punto di
bianco. Sotto la direzione di Cristia-
no Berti il White propone un nuovo
modo di intendere la ristorazione e
l’intrattenimento after-dinner, ol-
tre agli eventi mondani della Roma
bene. A mezzogiorno il locale è
l’ideale per una pausa pranzo veloce
ma gustosa, il White propone un ric-
co buffet: fantasie di verdure, pizze
della tradizione napoletana, primi
piatti caldi o freddi, i secondi del
giorno e fresche coppe di frutta di
stagione. Ma c’è anche la possibilità
di mangiare à la carte, scegliendo dal
menu uno dei piatti nati dall’estro
degli chef. La perfetta fusione dei
sapori italiani con tocchi esotici,
commistioni delle tradizioni regio-
nali, semplici ingredienti della nostra
cucina prendono forme inaspettate,
stupiscono il palato. Sapori di terra
e di mare. Al termine di una lunga
giornata di lavoro, il White è un luo-
go ideale per ritrovarsi con amici e
colleghi per un aperitivo, magari co-
modamente seduti su uno dei divani
in pelle rigorosamente bianca, che
volgono lo sguardo sulla storica via
del Tritone. Un momento di relax in
un contesto raffinato, dall’atmosfera
coinvolgente. La divisione tra area
ristorazione e area music è infatti
perfetta per accontentare un pubbli-
co eterogeneo, ma sempre attratto
dagli ambienti ricercati e branché.
Orario: a pranzo e a cena, anche con
aperitivo
Come arrivare: Via degli Avignonesi
si trova all’angolo di Piazza Barberini,
dove inizia via delle Quattro Fontane
35

JAYA SAI MA
Via Angelo Bargoni, 56 – Roma.
Info: 065812840
Chi l’ha detto che vegetariani e ve-
gan non amano i piaceri della tavola?
Jaya Sai Ma, meglio noto come “Sai
Baba”, è il ristorante che contraddi-
ce questa diceria. Aperto da diversi
anni, ma recentemente rinnovato e
spostato di location, Jaya Sai Ma è
un accogliente ristorante di cucina
vegetariana e vegan con pizzeria
al forno a legna. Qui tutti i prodotti
36
sono confezionati esclusivamente
con verdura, soya e formaggi, ri-
gorosamente freschi e di stagione.
Aperto tutti i giorni sia a pranzo che
a cena, tranne sabato e domenica
quando si serve solo la cena, il Jaya
Sai Ma è indicato per quanti amano
sperimentare la buona cucina, visto
che il menù cambia ogni sette giorni.
Tra le proposte fisse, sono assoluta-
mente da provare le specialità, come
le polpettine di soia, i piatti a base di
seitan e le pizze al forno a legna per i
vegani. Tra gli antipasti, gran succes-
so per i tortini di riso venere con for-
maggi mentre, tra i primi, largo alla
fantasia ed al gusto tra amatriciane e
carbonare vegetariane (con la soia al
posto della pancetta), zuppe e cre-
pes varie. Tra i secondi, meritano di
sicuro un assaggio gli involtini di me-
lanzane, ideali per quanti non tolle-
rano i prodotti caseari. Per chiudere
in bellezza, una delle specialità dello
chef, i gustosissimi dolci al cioccola-
to col cuore morbido, anche in ver-
sione al pistacchio ed alla nocciola.
Diverse le serate a tema, con cene
indiane, brasiliane oppure allietate
da danza del ventre e letture di Tex.
Orario: tutti i giorni a pranzo e cena,
sabato e domenica solo cena
Come arrivare: via bargoni si trova
tra via di porta portese e piazza Ip-
polito Nievo
BIG BANG
Via Aurelia, 1045 – Roma.
Info: 0666183445
Cucina tex-mex, ambientazioni da drive-
in, cimeli del football, pin-up ed eroi del
basket. E poi jukebox, vinili che hanno
fatto la storia del rock n’ roll e una fan-
tastica chevrolet sospesa: è Big Bang,
un’isola americana all’interno della Capi-
tale. La formula scelta è quella del risto-
disco: ci si va per la cena e si scopre il
karaoke, lo si sceglie per la pizza e ci si
ritrova coinvolti in balli scatenati. Da un
lato, dunque, c’è il menu di alta qualità
a prezzi adatti a tutte le tasche: primi
della tradizione italiana, carne danese,
pesce fresco ogni martedì e giovedì, e
poi le ricette più amate dai cowboy, la
pizza e i piatti etnici. Per la pausa pranzo,
ad esempio, menu speciale con primo,
secondo e contorno a euro 8,50. Dall’al-
tro, c’è l’animazione, che cambia tutte le
sere: il martedì messaggeria e karaoke,
il giovedì c’è il quiz Dr. Why, il venerdì
disco revival e speed date show, mentre il
sabato ritmi house e commerciali. Getto-
natissime qui le feste private: baby party,
lauree, compleanni, addii al celibato o al
nubilato (con annesso strip) sono la spe-
cialità della casa, che offre una cena da
leccarsi i baffi a prezzi ottimi e lo show
personalizzato.
Orario: aperto tutti i giorni a pranzo e a
cena, domenica solo sera.
Come arrivare: Big Bang si trova su via
Aurelia, all’altezza del GRA.
37
 TABATA
Via delle Tre Fontane, 3 – Roma.
Info: 0689087747
Gustare una cucina di alto livello, in
un locale chic ma non ingessato, av-
volti da un’atmosfera lounge, spesso
con sottofondo eseguito dal vivo al
piano, il tutto senza spendere un pa-
trimonio, a molti sembra un sogno.
Tabata è nato di recente per esaudir-
lo. Il nome è esotico e ricorda un fa-
moso quartiere di Tokyo nonché una
danza propiziatoria, ma la cucina è
38
italianissima, anzi mediterranea doc.
Dalle mani dello chef di Torre An-
nunziata possono venir fuori crudi di
pesce, paste fatte in casa, gnocchi di
ceci serviti in coquilles saint-jacques,
bauletti di ricotta e pistacchi di Bron-
te, risotto al Castelmagno e la spe-
cialità che prende il nome del locale,
orecchiette con zucchine, vongole e
cozze. E poi filetti, tagliate di manzo
argentino, pesce fresco alla griglia
o all’acqua pazza. Speciale la carta
dei vini, ottima nelle proposte, da
10 e lode nella presentazione, che
ricorda un vero e proprio “manuale
per sommeliers”. La qualità è quella
di un ristorante di alta classe, ma i
prezzi sono alla portata di tutti, la
gestione è attenta e alla mano, e si
può sceglierlo anche per l’aperitivo,
la pizza o una festa privata. Di gior-
no, poi, Tabata è un dinamico sportif
bar “al servizio” dei campi di rugby
su cui si affaccia o della grande pista
di pattinaggio adiacente. Tutti i ve-
nerdì happy hour, cena e dopocena
sono accompagnati dal sottofondo
del maestro Alessandro Alessandro
al piano.
Orario: aperto tutti i giorni dalle 12
a chiusura.
Come arrivare: nel cuore dell’Eur, a
600 mt. dalla fermata della metro B
Eur Magliana.
SUSHI YOSHI
Via Ostiense, 64 – Roma.
Info: 065745227
È l’ultima apertura della ristorazione
romana dal sapore giapponese e
già si candida a diventare un punto
di riferimento per i giovani amanti
di sushi, sashimi e tempura. Come
tutti i suoi omologhi nella Capitale,
ai blocchi di partenza usa l’arma
della tradizione: si comincia con le
ormai mitiche e arcinote specialità
di pesce crudo, con o senza riso,
che qui vengono preparate anche in
varianti originali, arricchite da salse e
verdure. Ma oltre a questo c’è altro.
Innanzitutto il menu, specializzato in
piatti orientali caldi o comunque ela-
borati, come i fagottini di tonno, gli
involtini primavera ripieni di pesce, il
salmone e il merluzzo caramellati alla
griglia, i carpacci. Il piatto principe
del locale è lo Gin Dara, una ricet-
ta di pesce cotto molto popolare in
Giappone, che a Roma trovate solo
qui. E oltre al sushi e al ricco menu
che arriva direttamente da Tokyo,
l’altro elemento che caratterizza que-
sto locale è il design. Arredi in legno,
cuscini fantasia, luci colorate mobili,
lampade che sembrano sculture,
piante rare, oggetti in pieno stile
nippo-pop, sale rosse, angoli privè
e il grande spazio “tatami style”,
dove i tavoli bassi ricreano un’atmo-
sfera che non ha nulla da invidiare
alle case più chic del Paese del Sol
Levante. Il servizio è impeccabile,
come nella migliore tradizione nip-
ponica, condito da inchini e sorrisi.
Orario: aperto tutti i giorni a pranzo
e a cena, dalle 12 alle 15 e dalle 19
a mezzanotte.
Come arrivare: il locale è su via
Ostiense, poco dopo il Gazometro.
39
 FUNNEL
Via Ostiense, 137 – Roma.
Info: 0645494007
Musica, musica, musica. Senza
fronzoli, al bando i formalismi, solo
emozioni vere. I suoi estimatori lo
scelgono per questo: i suoi con-
certi e le sue live session informali
e selezionate, adatte a tutti i gusti ma
sempre di qualità. È questa l’essenza
del Funnel, il live club di via Ostiense
che ci riporta alle atmosfere del cele-
bre Village di New York. Gli ambienti
40
sono quelli del glorioso pub old
style, arricchito con un palco dai ri-
flettori (e dagli amplificatori) sempre
accesi, per non annoiare mai le orec-
chie. Gli arredi ricordano un caldo ri-
fugio per pirati, con le travi e i tavoli
in legno, le balconate per il pubblico,
le funi, le reti, le lanterne, i barili e,
soprattutto, la ricchissima collezione
di rum. Un covo rassicurante per
una clientela che ama bere bene e
ascoltare buona musica. Dal rock al
blues, dal pop ricercato ai cantauto-
ri, ogni serata al Funnel è un evento:
artisti emergenti, tribute band e la
domenica free jam session, ovvero
“il palco è vostro”. A pranzo ci sono
convenienti menu da 5 a 10 euro, a
cena, paninoteca e focacceria. Menu
e iniziative speciali in occasione di
tutte le “feste comandate”, da S.
Valentino all’8 marzo, da Carnevale
a Halloween. L’ingresso ai concerti
è libero con prima consumazione
obbligatoria a 5 euro.
Orario: aperto tutti i giorni a pranzo
dalle 12 alle 15, a cena dalle 20 alle
2; chiuso lunedì sera.
Come arrivare: imboccando via
Ostiense , se si viene da Piramide,
il locale è subito dopo gli ex Mercati
Generali.
AL CASALETTO
P.zza del Sacro Cuore, 13 – Roma.
Info: 0658230189
Immerso nel cuore di Monteverde,
il ristorante Al Casaletto sbuca fuori
all’improvviso e sorprende i suoi
ospiti fin dal primo sguardo. All’in-
gresso colpisce l’atmosfera: arredi
in legno total white, lume di candela,
mille bottiglie di livello, piante e fiori
selezionati, in un abbraccio caldo e
non invadente. Poi ci si mette a ta-
vola e il buon gusto passa dagli occhi
al palato. La cucina parte dai prodotti
del territorio per rielaborarli con cre-
atività. Nel menu spiccano i risotti (al
pompelmo o alla fragola), gli gnocchi
(alle castagne, speck e radicchio o
gorgonzola e pera) e le carni (tagliata
al barolo, filetto al gorgonzola, e poi
cinghiale, pecora, lepre, ossobuco
alla romana e l’introvabile maialino
al mirto, garantito dalle sapienti mani
dello chef sardo). Ottimi anche gli
abbondanti antipasti, che offrono
un ventaglio di verdurine, sforma-
tini, salumi e formaggi (da provare
soprattutto quello al basilico), ma
anche crudi e cotti di pesce. Tutto
è di produzione propria, incluse le
paste e i dolci. Nella lista dei vini si
contano oltre 300 etichette, a cui si
sommano i 40 tipi di grappa. E a fare
la differenza, se i piatti non fossero
sufficienti, anche la gestione: sem-
pre presente in sala, cordiale e mai
ingessata, attenta ad accogliere gli
ospiti con uno speciale aperitivo di
benvenuto. Ultima sorpresa il prez-
zo, davvero competitivo.
Orario: aperto tutti i giorni a pranzo e
a cena, escluso lunedì a pranzo.
Come arrivare: alla fine della Circon-
vallazione Gianicolense, prima di via
del Forte Bravetta, girate a sinistra
in via del Casaletto e proseguite per
200 mt; il locale è sulla sinistra.
41
 ANTICA BIBLIOTECA VALLE
Largo del Teatro Valle, 9 – Roma.
Info: 0668136830
Risorto dalle proprie ceneri come
l’araba fenice, l’Antica Biblioteca
Valle nasce all’inizio del secolo come
caffè chantant per i “dotti” del cen-
tro storico. Negli anni 50 e 60, come
testimonia la collezione privata del
gestore, ospitò invece il meglio del
jet set romano ed internazionale, da
Humprey Bogart a De Sica, passan-
do per i vip della TV e le stelle del
calcio romano. Oggi, il volto è un
po’ mutato, lo stile art deco è stato
42
soppiantato dal tempo e dalle tra-
sformazioni, ma ha lasciato il posto
ad un elegante risto–wine bar, raffi-
nato nell’arredo e ricercato nei piatti
come nella cura del cliente. Aperto
dalla mattina alla sera, l’Antica Bi-
blioteca è un locale poliedrico, dove
andare per una colazione classica o
all’inglese, con uova e pancetta, o
per un pranzo veloce con menù a
prezzo fisso: tante le opportunità per
professionisti o turisti, con diverse
combinazioni di primo o secondo,
dolce e caffè. All’ora dell’aperitivo
ecco il ricco buffet, con cocktail
e vini di qualità, poi scatta la cena,
con piatti d’alta classe ed una canti-
na che ha pochi eguali in tutta Roma.
Per concludere in bellezza, non può
mancare il late night con beverage e
dj set selezionati. La domenica è il
giorno del brunch, da gustare mol-
lemente affacciati sulla affascinante
piazza si Sant’Andrea della Valle. Ma
le sorprese non finiscono qui e, nel
mese di aprile, si è aperto un nuovo
spazio sotterraneo: un enorme open
space di circa 500 mq, ricavato nel
punto in cui sorgeva il vecchio lo-
cale. Gli usi di questo spazio sono
molteplici, dalla conferenza stampa
al concerto, dal dj set allo spettacolo
teatrale, passando per convention
ed appuntamenti privati.
Orario: tutti i giorni dalla colazione
fino a sera tardi
Come arrivare: Largo del Teatro Valle
si trova all’angolo tra Corso Vittorio
Emanuele e Corso Rinascimento
GEA RESTAURANT
Via Camillo Serafini, 45 – Roma.
Info: 0666162142
Nella calma via Serafini, proprio al
confine di Monteverde, sorge que-
sto ristorante dall’ambiente curato e
giovanile. L’atmosfera che si respira
al Gea Restaurant è quella tipica del-
le nuove esperienze, caratterizzate
dalla voglia di innovare e di far sen-
tire i clienti a loro agio. L’ambiente
è moderno e pulito, dominato dai
colori caldi del legno, con un de-
sign minimal ma non freddo. Oltre
alla sala principale, il Gea dispone
di un piccolo giardino d’inverno ed
un patio esterno, attrezzato con fiori
ed alberi, ideale per una cena estiva,
di quelle rinfrescata dal ponentino.
In cucina dominano le atmosfere
italiane, con piatti romani rivisitati,
pesce fresco e proposte più classi-
che. All’ingresso, una lavagna ac-
coglie i clienti annunciando i piatti
del giorno, tutti realizzati secondo
le disponibilità stagionali dei vicini
mercati rionali. Tra le specialità,
sicuramente i ravioli fatti in casa,
freschi ogni giorno, il pesce cotto a
dovere e le carni danesi ed italiane
alla brace o al forno. Tra i contorni,
non lasciatevi sfuggire le patate al
forno fatte in casa e le verdurine di
stagione, mentre i dolci sono tutti
rigorosamente home made. Qual-
che suggerimento? Sicuramente la
sbriciolata, il tortino di cioccolata e
le crepes da farcire al momento. Ot-
tima la cantina, con una piccola ma
curata selezione di etichette italiane
ed un carrello per il dopo pasto,
dove pescare grappe, rum, whiskey,
vini da dessert ed il limoncello fatto
in casa. Il tutto, in un ambiente gio-
vanile ed accogliente, ideale per una
serata tra amici, un pranzo familiare
o un’occasione di quelle in cui ci si
vuole coccolare un po.
Orario: dal lunedì al sabato a pranzo
e cena. chiuso la domenica
Come arrivare: via serafini incrocia
vicolo di san Silvestro, sul lato di Villa
Pamphili
43
 RUST
Via del teatro pace, 34 – Roma.
Info: 0668801145
Situato proprio alle spalle di piazza
Navona, nella caratteristica Via del
Teatro Pace, il Rust è un delizioso
ristorante pizzeria, gestito con cura
e passione da una famiglia di cuochi
con oltre trent’anni di esperienza.
L’ambiente del Rust è elegante ed ac-
cogliente, grazie all’arredamento cu-
rato ed alle mostre di giovani artisti
che regolarmente ospita. In cucina
44
dominano le atmosfere italiane, con
una grande attenzione ai sapori ed
alla qualità dei prodotti, tutti scelti e
selezionati personalmente da Munir,
il titolare che mette nei piatti tutto il
suo amore per il cibo. La presenta-
zione delle pietanze è in linea con gli
standard dei ristoranti top class, dai
quali il Rust si distanzia per l’ottimo
rapporto qualità/prezzo. Un altro
punto di forza del Rust è l’ampia
offerta di pizze, tutte cotte su pietra,
da gustare sia a pranzo che a cena.
La lista dei vini, ampia e ricercata,
vanta diverse etichette doc nazionali
ed internazionali sia di bianco che di
rosso, da scegliere nell’affascinante
cantina a vista situata proprio davan-
ti al bancone. Aperto dalla mattina
alla sera, con cucina no-stop, il Rust
è l’indirizzo giusto per un pranzo di
lavoro o per una pausa durante le
gite nella Capitale, come per una
romantica cena al lume di candela.
La sera, infatti, la luce soffusa e l’ac-
compagnamento musicale lounge
danno al locale una atmosfera parti-
colare ed affascinante, che si sposa
alla perfezione con un pasto da veri
intenditori.
Orario: tutti i giorni a pranzo e cena,
tranne il martedì
Come arrivare: Via del Teatro Pace
è una traversa di via di Tor Millina,
proprio alle spalle di Piazza Navona
MACINANTI “LA PIZZERIA”
Via Elio Vittorini, 45 – Roma.
Info: 065010222
Aperto nel lontano 1984 da papà
Antonio, Macinanti è un ristorante
pizzeria capace come pochi di in-
ventare un genere. L’innovazione
introdotta dal signor Antonio, e man-
tenuta ora dai figli Alessio e Arianna,
fu quella di proporre la pizza in un
ambiente elegante e non caotico,
accostando un piatto povero con
ingredienti ricercati. La pizza Ma-
cinanti è diversa da tutte le altre, a
metà strada tra la bassa alla romana e
l’alta napoletana, per mantenere gu-
sto senza risultare pesante. Il merito
è anche della doppia lievitazione che
dona all’impasto quel sapore e quel-
la leggerezza che, per molto tempo,
hanno fatto di Macinanti la pizzeria di
riferimento per vip e buongustai. Ol-
tre alle pizze classiche non si posso-
no non segnalare quelle fantasiose
e, vista la stagione, la “pizza estate”
con rughetta, mozzarella, pomodo-
ro pachino e salsetta di alici fatta in
casa. Non mancano certo gli altri
classici da forno come calzoni, sca-
morze e crostini, preparati secondo
l’antica ricetta romana con le ciriole.
Tante anche le proposte alla carta,
tra primi e secondi: martedì e ve-
nerdì pesce di paranza freschissimo
cotto alla brace, mentre la carne è
rigorosamente di manzetta toscana,
una varietà famosa per il suo gusto
e l’estrema ricercatezza. Per finire,
tanti dolci fatti in casa, come la pan-
na cotta nella sua ricetta originale ed
il tiramisù alle fragole, un’invenzione
di papà Antonio oramai diffusa ovun-
que... In cantina, una ricercata sele-
zione di vini italiani sia bianchi che
rossi, diverse birre artigianali ed una
vasta selezione di grappe, distillati e
whisky. Il tutto in un ambiente curato
e tranquillo, adatto all’incontro d’af-
fari come al compleanno, alla cena
in famiglia come all’appuntamento
galante.
Orario: dal lunedì al venerdì a cena
Come arrivare: sulla Cristoforo
Colombo, dopo il Palalottomatica,
girare a sinistra su viale dell’oceano
pacifico, prendere la prima destra e
subito la prima a sinistra.
45
 LA MADIA
P.zza Zama, 5 A/C – Roma.
Info: 067000872
Rilassarsi, mangiare bene, passare
una serata in compagnia, ridere
di gusto. Sono i piccoli piaceri che
spesso accantoniamo e invece do-
vremmo praticare di più, perché
fanno bene alla salute. In questo
ristorante pizzeria sono tutti a por-
tata di mano. Nata nel solco della
tradizione del glorioso Severino,
un’istituzione della cucina romana,
46
La Madia restituisce le atmosfere di
un casale di campagna nel cuore di
Roma. Proprio alle spalle di piazza S.
Giovanni, a uno dei quattro angoli di
piazza Zama, trovate questo locale
country-style, che si estende con le
sue ampie sale su due piani. Tavolini
all’aperto, uno splendido terrazzo, e
poi tovaglie scozzesi, credenze rusti-
che, forno a legna… praticamente
come fare una gita fuori porta senza
muoversi da casa. L’imperativo qui è
il gusto. Tutto è fatto in casa. I frit-
ti, per esempio, vera specialità del
ristorante, che spaziano dai classici
romani, come carciofi e fiori di zuc-
ca, alle amatissime zeppole fino ai
fagottini ripieni: niente è surgelato e
tutto è cotto in olio d’oliva. Sfiziose
anche le paste, come i ravioli in salsa
di noci e le pennette al radicchio, ve-
raci le carni, con la trippa alla roma-
na. Segnalazione doc per gli antipasti
mare e monti (dagli affumicati del
Baltico agli arrosticini di castrato),
per le pizze e per i dolci, da leccarsi
le dita al solo sguardo. Ogni giorno
menu diversi e una clientela sempre
numerosa e allegra.
Orario: aperto tutti i giorni escluso il
martedì, dalle 17 a mezzanotte circa.
Come arrivare: il locale si trova nel
quartiere S. Giovanni, in piazza
Zama, tra piazza Re di Roma e via
Magna Grecia.
ART CAFE’ RAFFAELLO
Via del Politeama, 12 – Lungotevere
Raffaello Sanzio, 8/8 – Roma.
Info: 0658340692
A volte l’arte e il design sono nel
DNA. È così per l’Art Cafe Raffaello,
di freschissima apertura nel cuore di
Trastevere. Le atmosfere sono quelle
di un loft newyorkese: soffitti alti, pa-
reti di travertino, acciaio e pelle dai
colori decisi. Potrebbe essere quasi
l’officina creativa di un pittore pop,
e infatti le pareti sono piene di ope-
re di artisti emergenti, ma qui l’arte
è anche nel food&drink. Dalle mani
del giovane chef escono piatti di una
creatività sorprendente, che mesco-
lano gli ingredienti del territorio con
tocchi fusion. Tra le proposte, spic-
cano il gazpacho e la mousse di me-
lanzana affumicata, la feta al sesamo
e miele e la crema di ceci con olio
al rosmarino, il rotolino di salmone
e agar di soia e i tanti carpacci. Per
gli amanti della cucina romana non
poteva mancare la porchetta, che
qui viene reinventata in una mille-
foglie con maionese alla finocchiella
e insalata di finocchi al limone. L’Art
Cafè Raffaello è colazione, pranzo
leggero, cena e dopocena. Impedibi-
le l’aperitivo, momento culmine del
matrimonio tra i cocktails del bar-
man cubano (parliamone!) e il buffet
di tapas, che pescano tra le migliori
specialità del menu, condensate in
bicchierini design. Per gli incontri
di lavoro si segnala il privé, riservato
come un incontro nel salotto di casa,
ma con vista sul lungotevere.
Orario: aperto tutti i giorni dalle 9
alle 2.
Come arrivare: il locale si trova nel
cuore di Trastevere e ha due ingres-
si, su via del Politeama e sul lungote-
vere Raffaello Sanzio.
47
 BALIAN
Via della Verna, 8 – Roma.
Info: 0687183205
Atmosfera rilassata e familiare, ar-
redi rossi e lampade design, buona
cucina. Il tutto a prezzi davvero con-
venienti. Se siete dalle parti di Mon-
tesacro, non potete perdervi questa
novità della ristorazione romana,
gestita con attenzione e simpatia dal
giovane Ennio. Si può scegliere tra
un menu di terra e di mare, spazian-
do dall’insalata di mare al cocktail di
48
gamberi, dal risotto alla pescatora
alle linguine agli scampi, dal trancio
di spigola in guazzetto al rombo al
forno con patate. Ai non amanti del
pesce sono dedicate le chicche gor-
gonzola e noci, i paccheri alla napo-
letana, le tagliate e i filetti. Balian dà
il suo meglio in occasione delle feste
private: musica, show e un menu
ad hoc, sempre personalizzato in
funzione delle esigenze di tutti i pa-
lati e, soprattutto, di tutte le tasche.
Pranzi e cene speciali anche durante
le feste comandate, quando l’anima
della brava cuoca si esprime in una
teoria di piatti che attingono diret-
tamente dalla tradizione. Per una
serata tra amici segnaliamo la pizza,
buona e conveniente nel menu a 10
euro, che include anche crocchetta,
supplì, bruschetta e bibite. E per un
piccolo viaggio oltreconfine da non
perdere la paella valenciana, che da
Balian si prepara tutti i mercoledì con
carne e pesce di prima qualità, e con
lo zafferano che arriva direttamente
dal Venezuela. Da provare.
Orario: aperto tutti i giorni solo a
cena, ad eccezione di feste private e
giornate a tema.
Come arrivare: via della Verna si
trova nel quartiere Montesacro, si
affaccia su piazzale Adriatico.
FIORANELLO ALL’OCCHIELLO
Via di Fioranello, 68 – Roma.
Info: 06 79340707
Immerso nel verde, all’interno del-
lo Sporting Club Fioranello, a due
passi dall’aeroporto di Ciampino,
c’è un’isola felice in cui il gusto è
un fiore… all’occhiello. Da Fiora-
nello all’occhiello la buona cucina
è un’arte che si coltiva ogni giorno,
reinventando la tradizione culinaria
italiana con sapienza e fantasia. Piatti
originali, come il risotto alle fragole o
i tagliolini alle mandorle, qui si spo-
sano con un ambiente informale e
rilassato, ideale per staccare con la
routine quotidiana e dedicarsi a sé e
ai propri cari. Nel menu si segnala il
vasto assortimento di dolci, tutti fatti
in casa, e il buffet degli aperitivi, oltre
a carne e pesce di prima qualità e ad
un’ottima lista di vini italiani e inter-
nazionali. Una cucina di alto livello,
che viene dall’esperienza maturata
dai gestori del locale attraverso la
fornitura di pasti di qualità per i voli Orario: aperto tutti i giorni a pranzo;
vip dell’aeroporto di Ciampino. In il giovedì, il venerdì e il sabato anche
più, qui si mangia e si beve bene in a cena.
un’oasi di relax, grazie alla splendida Come arrivare: il locale è all’interno
cornice di cui Fioranello all’occhiello dello Sporting Club Fioranello, vicino
gode: la piscina, la terrazza panora- all’aeroporto di Ciampino
mica e la veranda esterna che si af-
facciano sui parchi dell’Appia antica
diventano spesso l’ambientazione
più ricercata per feste private. Il
giovedì e il venerdì serate a tema e
musica dal vivo.
49
 DUCATI CAFFÈ
Via Delle Botteghe Oscure, 35 –
Roma. Info: 0668891718
Tradizione, passione, eccellenza.
Sono le parole d’ordine del primo caf-
fè & restaurant a marchio Ducati, re-
centemente nato con l’idea di portare
in tavola l’amore per il gusto e la ricer-
catezza propri di questo straordinario
marchio sportivo. Incastonato in un
angolo di Largo Argentina, il Caffè Du-
cati è dotato di un ambiente esclusivo
ed accogliente, studiato per una clien-
tela ricercata ed amante del lusso. Le
50
giornate del Ducati iniziano alle 8 con
le gustose colazioni sia all’italiana che
all’inglese, realizzate esclusivamente
con prodotti naturali e di primissima
qualità, come i cornetti senza grassi
animali farciti espressi, le centrifughe
di stagione ed i succhi di frutta natura-
li. All’ora di pranzo il Ducati si riempie
di professionisti e turisti attirati da un
menù che cambia mensilmente se-
guendo la stagionalità, dove scegliere
tra proposte del giorno ed alla carta.
Alle 19 scatta l’ora dell’aperitivo, fatto
di vini al bicchiere, cocktail preparati
a regola d’arte ed assaggi di finger
food, creati quotidianamente dallo
chef. All’ora di cena il Ducati si con-
ferma un regno del gusto, con un
menù tipicamente italiano realizzato
con i migliori prodotti DOP e IGT del
territorio nazionale, con una presen-
tazione ed un servizio di primissimo
livello. In cantina oltre 110 etichette
selezionate su tutto il territorio nazio-
nale, con qualche piccola aggiunta di
vini francesi provenienti dalla regione
di Bordeaux. Nell’after dinner, poi,
il Ducati si trasforma in luonge bar,
dove assaporare sfiziosissimi cocktail
e partecipare ai numerosi eventi, dj-
set e concerti di musica lounge, jazz
e d’intrattenimento.
Orario: tutti i giorni dalle 8 alle 2
Come arrivare: Il Ducati si trova all’ini-
zio di via delle botteghe oscure, pro-
prio all’angolo di largo argentina.
Ba” Ghetto
Via del Portico d’Ottavia, 57 – Roma.
Info: 06.68892868
Nella cornice del quartiere ebraico,
a pochi passi dalle rive del Tevere,
troviamo una meta sicura per tutti i
gourmet amanti della cucina tradi-
zionale giudaico-romanesca. Il Ba”
Ghetto offre un menu che incrocia il
meglio della cucina romana e i sapori
più interessanti di quella medioren-
tiale, seguendo al dettaglio le regole
della tradizione Kosher (stabilite
nella Torah) che riguardano natura
e preparazione del cibo. Il locale,
moderno e accogliente, è composto
da due sale interne dall’atmosfera
elegante e famigliare. Ottimi gli an-
tipasti, specialmente i carciofi alla
giudia e la fantasia di salse tipiche
(dall’hummus al babaganub a base
di melanzane); pane e pasta sono
sempre freschi e fatti in casa (da
non perdere le trofie funghi e sal-
siccia) e per chi preferisce i percorsi
guidati ci sono i menu degustazione
per una spesa (vini esclusi) di circa
trenta euro. Il servizio è accogliente
e in cucina si destreggiano ben due
chef, uno per ciascuna tradizione
culinaria.
Orario: dalle 12,00 alle 15,30 e dalle
18,00 alle 23,30, esclusi Venerdì a
cena e Sabato a pranzo
Come arrivare: a due passi dal Teatro
di Marcello.
51
 PASQUINO
Piazza Pasquino, 1 – Roma. Info: 066893043
Il ristorante Pasquino è una delle pietre miliari della ristora-
zione del centro di Roma. Situato su piazza Pasquino, pro-
prio davanti alla statua che tanta parte ha avuto nella storia
della città, questo ristorante propone una cucina tradizio-
nale e attenta alla qualità, con piatti fantasiosi, ma genuini,
e ricette della tradizionale cucina romana. Il calore dell’am-
biente è indiscutibile. Colori caldi, mattoni a vista e decori
parietali sono la cornice perfetta per il servizio impeccabile
e la sapienza gastronomica che caratterizzano questo risto-
rante. Il menù, completamente rinnovato, propone antipasti
di terra, primi classici ed innovativi e secondi di pesce, di
carne o vegetariani...oltre ad un’ottima pizza.
Orario: tutti i giorni a pranzo e a cena
Come arrivare: da corso Vittorio Emanuele II (l.go S. Panta-
leo) prendere via S. Pantaleo e ci si trova su piazza Pasquino

after dinner
ROOM GARDEN
Piazza G. Marconi, 31 – Roma. Info: 3288752270
La stagione invernale appena conclusa ha consacrato
l’avvento del Room 26 nella nightlife romana più cool e
branché. L’estate e le calde serate di questi giorni saranno
la consacrazione di questo spazio che, con l’apertura del
garden, diventa a tutti gli effetti location perfetta in tutte
le stagioni dell’anno. Anche il nuovo spazio “en plein air”
segue le orme del design semplice ed elegante del Room
26, ispirato a quei club della east coast americana che han-
no fatto la storia dell’house music. Proprio questo genere
musicale sta tornando prepotentemente in auge in questi
NAG’S HEAD
mesi, un sound più morbido e raffinato, legato alla ricerca Via IV Novembre, 138b – Roma. è un locale adatto a vari momenti e tennis che vengono proiettate sui lezioni dei migliori dj della capitale. Il
di calore nella dance music... perfettamente interpretata dal info: 066794620 della giornata. Aperto fin dall’ora di maxi schermi disseminati per il loca- locale è ideale anche per una cenetta
resident dj del Room 26: Luis Radio e da tutti i guest dj/ Irish pub del centro storico ultra ven- pranzo, per un light lunch a base di le. La notte è però il vero regno del a lume di candela con in sottofondo
producer che verranno invitati nelle serate future. tennale, il Nag’s Head accoglie la sua insalatone, panini e piatti espressi, il Nag’s Head e qui è possibile passare le note della vostra band preferita
Orario: Il weekend dalle ore 22. clientela con una vistosa armatura Nag’s Head vi attende per una pau- tante divertenti serate sorseggiando come pure per un compleanno o
Come arrivare: Room 26 si trova nella piazza dell’obelisco all’ingresso del locale. L’interno è sa veloce e rigenerante: la giornata una delle fresche birre alla spina una serata tra amici di quelle dove
all’Eur, proprio sotto allo Spazio 900. quello caldo ed accogliente di vero continua, infatti, con il tea time po- della nuova linea del Nag’s Head, tutto è permesso.
pub inglese di quelli leggermente meridiano, accompagnato da freschi una prelibata birra speciale o uno Orario: tutti i giorni dalla colazione
illuminati con luci soffuse, dove bere succhi di frutta e dolci artigianali. dei tantissimi cocktail preparati da fino a sera tardi
birra e whisky di qualità. Posiziona- Verso le 19 scatta l’ora dell’aperitivo, barman acrobatici. Tutte le sere c’è Come arrivare: via IV Novembre par-
to in una delle vie più frequentate da gustare magari tifando o gustan- un dj set e, nei week-end, ci si può te da piazza Venezia in direzione via
del centro storico, il Nag’s Head do una delle partite di calcio, rugby scatenare “all night long” con le se- Nazionale

52 53
 STAIRS
Via della Scala, 43 – Roma.
Info: 0697277421
Fin dall’anno della sua nascita, tar-
gata novembre 2006, lo Stairs Club
si è distinto come uno dei locali più
intriganti, trendy e scanzonati della
night life romana e trasteverina. La
filosofia che guida la giovane pro-
prietà del locale è quella del “good
drinking, fair pricing” con drink di
altissima qualità a prezzi ragionevoli.
Il piano terra è il vero cuore del club,
dove vengono miscelati e consumati
54
a ritmo di musica drink internazionali
e fantasiosi cocktail inventati dai
bartenders dello Stairs: tutto il per-
sonale del locale è, infatti, altamente
preparato visto che lo Stairs è sede
di una frequentatissima scuola di
barman. Il solo menu personale del
locale conta più di cento cocktails
tra long drink, pestati, frozen, cola-
das, pre-dinner, after-dinner, special
coffees, sparkling e gli shots, un vero
must in questo locale! Nel piano in-
feriore, invece, l’atmosfera si fa più
lounge con splendidi divani in pelle,
luci soffuse ed arredamento etnico,
ideali per rilassarsi e gustare un coc-
ktail, perfetto per ospitare delle feste
private. Come detto, punto forte
dello Stairs Club sono le promozio-
ni: la maggior parte dei drink e degli
shot, infatti, al piano terra e nell’area
esterna sono sempre in happy hour
mentre, dal martedì al venerdì, c’è
un’offerta di Open Bar “All You Can
Drink” per assaggiare cocktail e shot
a non finire in quantità illimitate. Dal
venerdì alla domenica, infine, aperiti-
vo a buffet con vino, birra ed analco-
lici mentre la domenica c’è l’offerta
con aperitivo e vino no limits. Last
but not least, la Mixology Academy
dello Stairs per fare della passione
per i drink una vera professione.
Orario: il lunedì ed il martedì dalle
20; dal mercoledì alla domenica
dalle 18
Come arrivare: via della Scala è una
traversa di via Garibaldi
SHISHA’
Via di S. Francesco a Ripa, 135 –
Roma. Info: 3332514472
Shishà è un angolo d’oriente pro-
prio nel cuore della Trastevere più
vecchia ed autentica, a due passi
da piazza Santa Maria in Trastevere.
Questo piccolo locale apre le porte
dalle 21 per accogliere nelle sue sale
una clientela mista: giovani studen-
ti, professionisti in libera uscita e
stranieri di passaggio. Il tutto in un
ambiente davvero ben studiato e
realizzato: sembra proprio di trovarsi
all’interno di una Medina in chissà
quale città del mondo arabo: Tappeti
di colori sgargianti, tavolini bassi e
cuscini davvero comodi. L’atmosfera
da mille e una notte è resa ancora
più unica dagli ottimi narghilè serviti
da Carlo, vero mentore di Shishà. Da
bere si possono gustare degli ottimi
tè (fenomenale quello alla menta
come tutti quelli aromatici e, novità
assoluta, quelli alcolici); qualche
buona etichetta di vino, caffetteria Come arrivare: il locale si trova qua-
per tutti i gusti (anche il caffè alco- si all’altezza dell’incrocio tra via S.
lico) e una serie quasi infinita di coc- Francesco a Ripa e viale Trastevere,
ktail, frozen e long drink. Per i patiti sul lato di piazza S. Maria
della gastronomia dolce orientale
non mancano dolci e chicche d’im-
portazione. Shishà è disponibile per
eventi e feste private e, periodica-
mente, vengono organizzate serate
con danza del ventre.
Orario: dal lunedì al sabato sera,
fino alle 2
55
 SOFA
Via Cimone, 181 – Roma.
Info: 0686897655
Il Sofa, premiato alla finale nazionale
dei 2night Awards 2009 come mi-
glior “Relax Bar”, è un elegante wine
bar che in breve tempo è diventato
un “must” tra i locali di Roma Nord
e non solo. Nonostante le tante vo-
cazioni, che lo fanno definire “locale
multifunzione”, il Sofa è principal-
mente un wine & cocktail bar in cui si
possono gustare alcune tra le miglio-
56
ri etichette di vino nazionale. L’inter-
no è stato progettato tutto su un’al-
ternanza tra i toni freddi del metallo
e quelli caldi del legno dallo studio
Gentili. Un locale raccolto, con po-
chi tavoli, che può accogliere i suoi
clienti per un ricco aperitivo, a base
di formaggi ed affettati nazionali, per
una cena particolare dai sapori ricer-
cati o per un dopocena dove gustare
del buon vino da meditazione oppu-
re uno dei cocktail sapientemente
miscelati dai suoi attenti barman. La
scelta è ulteriormente arricchita da
una corposa selezione di distillati,
whisky, rum, porto e grappe per tutti
i gusti. La cucina è semplice ma allo
stesso tempo offre piatti presenta-
ti in maniera originale grazie alla
fantasia del suo chef Fabio Maselli.
Carpacci di carne e pesce, abbracci
caldi di tomino e speak, scamorze ed
ancora una ricca varietà’ di insalate
completano il semplice ma curato
menu. Un menù che spesso viene
completato da piatti del giorno scelti
in base ai prodotti freschi di stagio-
ne. In programma anche mostre e
performance di vario genere.
Orario: dall’aperitivo fino alle 2, lu-
nedì escluso
Come arrivare: Via Cimone è il pro-
seguimento di via di Monte Sacro,
vicino piazza Sempione e la Città
Giardino
GLAM
Piazza San Giovanni di Dio, 11 –
Roma. Info: 3294909788
Un angolo di anni settanta nel cuore
della capitale: questo è Glam, coc-
ktail bar di Monteverde in cui i favo-
losi settanta sembrano non essere
mai passati. Le sale sono arredate
con mobili ed oggetti vintage, men-
tre alle pareti spazio alle coloratissi-
me carte da parati “orginal seven-
ties”. I divani e le sedute mobili, sono
concepiti per modificare l’aspetto
del locale a seconda delle serate e
danno al Glam un tocco decisamen-
te familiare, tanto che alle volte si ha
come l’impressione di stare sul diva-
no di casa propria. Delle due sale, la
prima è vintage al 100% con oggetti
che arrivano direttamente dal pas-
sato, come il casco da parrucchiera
anni 70, il frigorifero di ghisa, i libri
ed i dischi da collezione. La seconda
sala, più comoda e ampia, ospita il
cuore del locale col bancone, i divani
e lo schermo al plasma dove vengo-
no proiettati film e video musicali
rock’n’roll. Il nuovo spazio esterno,
invece, è attrezzato con tavoli ed
ombrelloni per un comodo cocktail
estivo. Il Glam si adatta diverse esi-
genze ed ospita frequentemente
incontri letterari, serate artistiche,
party a tema con dress-code anni
70 e dj set. Punto forte del locale è
l’aperitivo, che scatta puntuale tutti
i giorni alle 19, con un ricco buffet
a base di taglieri con salumi e for-
maggi francesi, piatti freddi e vassoi
di frutta fresca di stagione. La sera,
l’atmosfera si fa via via più rock ed
il Glam diventa il regno degli amanti
del cocktail: nella vasta carta del lo-
cale è possibile, infatti, trovare delle
vere e proprie chicche da intenditori
come il Glam green, lo Sweet Glam,
il mojito ananas e menta e la capiro-
ska ciliegia e melone oppure anguria
e cetriolo, oltre a frozen e sparkling
preparati a regola d’arte.
Orario: dal martedì alla domenica
dalle fino a tarda notte.
Come arrivare: Piazza San Giovanni
di Dio si trova sulla Circonvallazione
Gianicolense
57
 TOP FIVE
Via Di Monte Testaccio, 46 – Roma.
Info: 065745453
Nel cuore della Movida testaccina,
incastonato tra le grotte del Monte
dei Cocci, proprio sotto al “fratel-
lo” Coyote, sorge questo allegro
cocktail bar con risto pub annesso.
Il Top Five è un cocktail bar allegro
e scanzonato di quelli dove passare
una serata in compagnia o dove ri-
trovarsi per il drink della staffa prima
del ritorno a casa. Il ristorante, unico
58
nella zona e tra i pochissimi in tutta
Roma, è aperto fino a tarda notte
ed offre primi classici come ama-
triciana, carbonara, cacio e pepe,
oltre a grigliate e secondi sia caldi
che freddi, panini e dolci: in poche
parole tutto ciò che serve a placare
la fame notturna o per il pasto fuori
orario. La lista dei vini vanta una pic-
cola ma curata selezione di etichet-
te, sia di bianco che di rosso, ed al
bancone è possibile ordinare diverse
birre alla spina e in bottiglia. La sala
del cocktail bar, attigua a quella del
ristorante è il regno dei drink, con
un lungo bancone illuminato dove
ordinare tutto ogni sorta di cocktail
e pestato. L’ultima sala, più ampia ed
attrezzata, cambia d’uso a seconda
delle serate, passando dalla fresca e
rilassata atmosfera delle serate soft
dai toni più dark delle serate con dj
set. Il calendario degli appuntamenti
al Top Five è ricco e variegato, con
appuntamenti fissi e special night:
il martedì è il giorno del karaoke, il
venerdì quello dedicato ai suoni del
Brasile mentre tutti i giorni c’è un
gustoso aperitivo con happy hour e
cibo a buffet.
Orario: dal martedì alla domenica
fino alle 4.30
Come arrivare: il locale si trova pro-
prio nel centro di testaccio, al monte
dei cocci, sotto al coyote
NAZCA
Via del Gazometro, 42 – Roma.
Info: 0645447372
Cura e attenzione ai particolari si
notano subito nell’ambientazione
del Nazca, elegante e allo stesso
tempo accogliente, di questo locale:
elementi di design moderno e mini-
male incontrano colori di derivazio-
ne etnica e luci soffuse, il tutto in un
mix di stile che risulta elegante, ma
anche caldo ed accogliente. Insom-
ma per fashion victims e per amanti
del calore. Una delle tre componenti
base del Nazca è un ristorante che
fa della qualità il suo punto di forza,
il menù (con executive chef prove-
niente dalla scuola Gambero Rosso),
recentemente rinnovato, presenta
un giusto mix tra tradizione classica
nostrana ed innovazione di carattere
fusion, fermo restando nel bacino
mediterraneo per gusto e sapori. Lo
stile culinario rivisita la tradizione ita-
liana con le ultime tendenze in fatto
di abbinamenti e accostamenti eno
gastronomici. Il tutto con una ampia
carta di vini italiani, perfetti per abbi-
namenti da sommelier. Il cocktail bar
è l’altro fiore all’occhiello di Fabio &
Co: ottimi i cocktail classici, deliziosi
i frozen e squisite le invenzioni “della
casa”. Dal punto di vista musicale, i
suoni prediletti sono tutti quelli che
circondano la musica elettronica,
sempre curata dai dj resident che si
alternano in consolle: Fabrice, Carlo
Passamonti, Zupper, Fred e altri bra-
vi artisti romani.
Orario: tutte le sere dalle 19
Come arrivare: percorrere la via
Ostiense in direzione S. Paolo, all’al-
tezza del gazometro girare a destra
su via del Gazometro
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 LATTE PIÙ
via appia nuova, 707 – Roma.
Info: 0678393167
Nato dal recupero di un capannone
industriale caduto in disuso, il nuovo
Latte Più mantiene le attrattive che
l’hanno reso uno dei locali più amati
e copiati d’Italia. L’ambiente è carat-
terizzato da un design moderno ed
elegante, che coniuga forme essen-
ziali con materiali dal forte impatto
visivo: su tutto dominano i colori
orientati al bianco e al viola, e l’alle-
stimento riprende la tematica ispirata
60
ad Arancia Meccanica di Kubrik. Una
vera chicca è il divano Thorwarsen,
ispirato al soprammobile con cui Alex
uccide la ballerina nel famoso film... Il
locale è dotato anche di ampie zone
all’aperto, come il patio con tetto
apribile di circa 60 mq e la grande
terrazza di circa 200 mq. Aperto dal
martedì alla domenica dalle 21 alle 3,
a differenza del locale originario, offre
la possibilità all’affezionata clientela
di cenare e di organizzare feste ed
eventi privati. A breve partirà anche
un servizio navetta (e che navetta:
uno sfavillante camioncino Mercedes
dell’84) che permetterà a tutti di rag-
giungere il Latte più dalla metro di San
Giovanni. Da bere il bar propone una
vasta selezione di cocktail classici e
distillati, nonché tutti i cocktail a base
di latte che hanno reso il Latte Più uno
dei locali più conosciuti ed apprezzati
di Roma. Il tutto accompagnato da
bocconcini gustosi ed elaborati, con
una cucina fantasiosa ed innovativa.
Di sottofondo tanta bella musica, da
quella classica che richiama Arancia
Meccanica a proposte più elaborate:
una chicca, le serate in cui il bancone
viene incendiato per creare un’at-
mosfera veramente unica. Se non ci
credete cercate il video su YouTube!
Orario: dal martedì al sabato dalle
21 alle 3
Come arrivare: Latte Più si trova su
via Appia nuova dopo Largo dei Colli
Albani.
ICE CLUB
Via della Madonna dei Monti, 18/19
– Roma. Info: 0697845581
Un’esperienza a meno 5 gradi. È
questa la promessa che lancia l’Ice
Club, l’unico locale a Roma intera-
mente fatto di ghiaccio. L’idea viene
ai gestori dopo aver visitato un ice
bar a Stoccolma: se ne innamorano
e decidono di ricostruire quella culla
gelata nel cuore di Roma. Ed ecco,
detto fatto. Incastonato tra i Fori Im-
periali e via Cavour, a un passo dal
Colosseo, un igloo dai mille colori
e dalle ambientazioni da sogno. 40
tonnellate di ghiaccio proveniente
dal Kent danno forma, proprio come
in un gioco di costruzioni Lego, ad
ambienti che cambiano tema ogni
sei mesi, conservando intatta la
filosofia del locale: “iced” sono le
pareti e il bancone, i divanetti e il
pavimento, gli angoli e le sculture.
Varcata la soglia del bar, si indossa
la mantellina termica fornita dallo
staff, si mettono i guanti, e via verso
un’avventura indimenticabile. Star
del locale è, ovviamente, la vodka.
20-25 etichette aromatizzate, dalle
classiche alla pesca e al limone fino
a quelle all’assenzio e al cioccolato,
e circa 40 lisce, tutte importate da
varie parti del mondo, Svezia, Finlan-
dia, Russia, Polonia e Nuova Zelanda
tra le altre. A base di vodka sono
anche i cocktail, tutti rigorosamente
serviti in coppe di ghiaccio. Imperdi-
bili le serate open bar, in cui con 15
euro si beve vodka a volontà.
Orario: aperto tutti i giorni dalle 18
alle 2.
Come arrivare: Ice Club si trova a
metà di via Madonna dei Monti, una
parallela di via Cavour, proprio alle
spalle dei Fori Imperiali.
61
 TAKE IT EASY CAFE’
Via di Tor Millina, 22 – Roma.
Info: 066833490
A 30 metri da piazza Navona, nel
cuore della Roma più bella dove ogni
sera si possono incontrare giovani
provenienti da ogni angolo del mon-
do, si trova il Take It Easy Cafè, un lo-
cale cool e ricercato, ma accogliente
al tempo stesso.
L’arredamento, moderno ed origi-
nale, enfatizza la struttura che mette
in mostra l’antica Roma: mattoncini
62
romani, soffitti con piccole volte ed
una sala sotto il livello stradale con-
traddistinta da un esclusivo mosaico
rosso. Colori, luci e suoni creano
l’ambiente perfetto per ogni momen-
to del giorno e della notte. Ideale per
trascorrere splendide serate in com-
pagnia di amici e di una atmosfera
unica gustando ottimi cocktail, vini
selezionati ed il magico assenzio. Il
tutto viene accompagnando da fan-
tasiose insalatone e da tutta la nostra
cucina aperta fino a tarda notte, ma
anche dalle emozionanti partite su
sky. Per le notti più calde arriva a
soccorrervi Take It Easy Ice con rin-
frescanti gelati artigianali ed anche
per le golosissime crepes. Il Take It
Easy Cafè è da tenere d’occhio an-
che per lo speciale happy hour, con
un ricchissimo buffet fino a tardi. In
programma anche serate a tema ed
eventi per i giovani strangers che
affollano la zona...
Orario: tutti i giorni fino alle 2
Come arrivare: Via di Tor Millina
collega piazza Navona con piazza
della Pace.
SPICE BY NOTTINSOLITE
Via Di Monte Testaccio, 65 – Roma.
Info: 3477285837
Nato sulle ceneri del Nottinsolite, lo
Spice Disco è una giovane e allegra
discoteca, situata nel centro della
movida testaccina. Lo Spie, d’altron-
de, e si inserisce nella scia dei mi-
gliori locali della zona, di quelli dove
lasciarsi andare e ballare fino all’alba.
Appena superata la zona esterna, at-
trezzata con puff e sedute per i mo-
menti di relax tra una traccia e l’altra,
ci si trova nella prima sala, dominata
da uno speciale vetro protettivo che
mostra i “cocci” utilizzati cento anni
fa per edificare l’omonimo monte
che sovrasta il locale. Questa prima
sala è dedicata all’house music e
all’elettronica, dove si alternano i mi-
gliori dj del genere, invitati allo Spice
per animare le serate con le ultime
tendenze della musica dance eu-
ropea. La sala superiore, anch’essa
dotata di un proprio bar, è per i ritmi
più calmi, con musica R’n’B, Rap ed
Hip-Hop: da qualche mese, lo Spice
è la location fissa di Sweet Friday,
appuntamento black tra i più longevi
ed apprezzati della Capitale. Entram-
be le sale, sono dotate di privee, ide-
ali per serate ed ospiti particolari o
per quanti desiderassero una angolo
riservato nella bolgia delle danze.
Ogni settimana si svolgono serate a
tema con schiuma party, toga party,
serate piccanti e così via, mentre la
domenica lo Spice diventa il tempio
della musica latinoamericana, per
ballare in allegria e ricaricarsi prima
di una fatica settimana lavorativa.
Negli altri giorni il locale è completa-
mente prenotabile, per eventi e feste
private, all’occorrenza con catering e
servizi personalizzabili.
Orario: nei week end da mezzanotte
alle 5
Come arrivare: lo Spice si trova
su via di Monte Testaccio, dopo la
curva.
63

COYOTE
Via Di Monte Testaccio, 48b – Roma.
Info: 3402412074
Un ambiente curato ma informale,
l’atmosfera di una perenne vacanza
e una terrazza che si affaccia dal
Monte dei Cocci, fanno del Coyote
uno dei punti d’incontro preferiti
dalla gioventù che gravita attorno
al quartiere di Testaccio. Suggestivo
già dalla location, il Coyote è costru-
ito all’interno del Monte dei Cocci e
si affaccia su Roma attraverso una
64
splendida terrazza da cui si gode
una splendida vista mozzafiato.
Aperto nelle stagioni calde e co-
perto d’inverno, il Coyote risponde
brillantemente a tutte le esigenze di
divertimento dal cocktail post-dinner
alla serata di balli scatenati sul dance
floor, passando per il cicchetto ed
il bicchiere delle staffa. Per iniziare
la serata, le migliori birre, vini sele-
zionati e tutti i cocktail possibili ed
immaginabili. Quando poi la notte
entra nel vivo, il Coyote si trasfor-
ma in uno dei dance floor più caldi
della capitale grazie ai dj resident, dj
Fabrizio, alla consolle dal martedì al
sabato, e dj Cristiano J.T. dal sabato
al lunedì. Segnaliamo, in particolare,
la serata house della domenica “The
sound of magic arts” by Cristiano
J.T. Ogni sera animazione ed un
pubblico scatenato per serate dal di-
vertimento assicurato, tutti i giorni e
tutto l’anno. Possibilità di prenotare
a l e
o r
lit
i tavoli dal lunedì al giovedì, quindi
festivi e prefestivi esclusi.
Orario: aperto tutti i giorni dalle 22
alle 5.
Come arrivare: prendere via di Mon-
te Testaccio dall’Ex Mattatoio, il Co-
yote si trova dopo pochi metri sulla
sinistra, proprio di fronte al Villaggio
Globale
aperitif
BUENA ONDA
Via di Focene 189 -- Fiumicino. Info: 3397060417
Piccolo chiosco sulla spiaggia con ristorante e cocktail bar inserito in una
tranquilla insenatura sul litorale di Focene, frazione di Fiumicino. Di giorno
spiaggia libera attrezzata, con servizio caffetteria e ristorante aperto a pran-
zo e cena. Nei week end, il Buena Onda diventa una delle mete preferite
per feste sulla spiaggia all night long, tutte rigorosamente free entry. Alle
19 potete provare l’aperitivo, caratterizzato dalla presenza di sfizi e stuzzi-
chini di tutti i tipi, accompagnati da cocktail classici. Il tutto a prezzi vera-
mente interessanti. In cucina solo pesce di primissima qualità, scelto per-
sonalmente dai gestori. Inoltre, c’è la possibilità di utilizzo dell’area picnic.
Orario: tutti i giorni dalle 8 a dopo mezzanotte; venerdì, sabato e domenica
fino alle 2
Come arrivare: da Fiumicino seguire per Focene e dirigersi sul lungomare.
Il Buena Onda si trova a metà del litorale.
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 DAR ZAGAIA
Via Litoranea km 7,600 – Capo-
cotta, Ostia. Info: 0656305026,
3387673380
Dar Zagaia è un luogo storico del
litorale romano, situato sulla spiag-
gia di Capocotta, a pochi minuti
dal Lido di Ostia. La posizione è
invidiabile: alle spalle le dune della
riserva protetta e di fronte il mare,
lontano dal centro della cittadina
balneare e da tutte le costruzioni più
massicce. Aperto da tanti anni, Dar
Zagaia accoglie gli amanti del mare
dalla mattina presto con una spiag-
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gia attrezzata per giovani, famiglie e
chiunque abbia voglia di passare una
bella giornata al mare. Beach volley,
baby park e tutti i servizi di cui un
beach club abbia bisogno. A pranzo
si può mangiare un panino al bar, ma
anche fermarsi nell’area ristorante,
dove gustare dell’ottima cucina di
mare con arrivi di pescato giorna-
lieri. Con il calar del sole, invece, il
beach club si trasforma in locale da
aperitivo, con tanto di buffet, musica
e una buona selezione di beverage
per tutti i gusti. Le fiaccole intorno
alla torretta, insieme al calar del sole
all’orizzonte del mare danno un toc-
co magico e l’atmosfera si accende.
In programma, per questa estate
2009, eventi a tema e serate con dj-
set e live music. Per la cena, invece,
Dar Zagaia rappresenta un indirizzo
da segnare nel taccuino, perfetto
per gustare tutti i piatti della nostra
tradizione marinara: dai classici an-
tipasti con crudi ai souté di cozze o
vongole; dai primi allo scoglio a delle
ottime fritture o grigliate di pescato
freschissimo... il tutto accompagnato
da una buona selezione di vini italia-
ni. Prenotazione consigliata.
Orario: beach club dalle 7,30 alle
19. Ristorante a pranzo e a cena
Come arrivare: Dar Zagaia si trova
sulla via Litoranea che collega Ostia
Lido a Torvajanica...
HAVANA CLUB BEACH
Via di Focene, 179 – Fiumicino.
Info: 066589045
A Cuba si dice chiringuito e, visto
che in Italia non c’era, sono stati tre
amigos di lunga data a creare il pri-
mo: l’Havana Beach Club è, infatti,
il primo ed unico bar con spiaggia
libera attrezzata targato Havana Club
d’Italia. Dai Caraibi eredita l’ambien-
tazione, tutta in legno e paglia, e
l’atmosfera allegra e gioviale, quasi
casalinga. L’Havana è il posto giusto
per tutte le ore della giornata: dalla
mattina alla sera ci sono campi di
beach volley e beach tennis, mentre
diversi surfisti si riuniscono qui per
sfruttare le onde che si formano
davanti al club. Ogni anno l’Havana
è tappa dei migliori tornei di beach
volley. Ma se siete amanti del relax
on the beach non c’è di che pre-
occuparsi, perché qui è possibile
rilassarsi al sole, fare un bagno e
gustare le leccornie preparate dai
tre amigos. Tutti i prodotti della
caffetteria, infatti, vengono realizzati
personalmente dai tre simpatici ge-
stori. Punto di forza dell’Havana è
l’aperitivo che qui diventa un vero
e proprio rito da consumare davanti
al tramonto ed oltre: con l’acquisto
di un cocktail si può andare e venire
liberamente dal ricco buffet. Qui si
trovano gustosità di ogni tipo, dagli
spiedini di frutta, alle composizioni a
base di pomodori, mozzarella, e poi
tortini di riso artigianali, cornetti dol-
ci e salati, fritti e dei golosi cestini di
pane colmi di pasta fredda al pesce,
taglieri di bufala e affettati. Il tutto
annaffiato dai famosi cocktail della
casa, tutti a base del raffinato rhum
targato Havana. Cocktail della casa
è, naturalmente, il mojito ma non
dimenticate i diversi frozen e pestati
dal gusto fresco e rinfrescante. Lo
spazio è naturalmente prenotabile
per feste private con organizzazione
e catering della casa.
Orario: aperto tutti i giorni dalle 9
alle 22, sabato e domenica fino all’1
Come arrivare: da Fiumicino seguire
per Focene e dirigersi sul lungoma-
re. Havana Beach Club si trova a
metà del litorale all’altezza del civico
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 PAPEETE
Via Regina Elena 23 – Ladispoli. Info: 069946015
Spiaggia, cocktail bar e ristorante: tutto insieme al Papeete, giovane struttura
balneare sul lungomare di Ladispoli nata dal restauro di uno dei più antichi sta-
bilimenti locali, i Bagni Ulpita. Di giorno, spiaggia attrezzata con animazione per
i più piccoli e tornei on the beach per i più grandi. Di giorno, la caffetteria offre
colazioni e light lunch mentre, al ristorante, ci si può sbizzarrire tra specialità di
pesce da veri intenditori. Ogni sera, aperitivo e cocktail bar fino a notte fonda, con
in sottofondo le hit della Papeete Web Radio.
Orario: tutti i giorni dalle 8 all’1
Come arrivare: Via Regina Elena è il lungomare principale di Ladispoli ed il Papeete
si trova di fronte alla piazza principale.
LA LAMPARA
Via Carbonia 35 – Passo Oscuro. Info: 066672038
Relax, eleganza e divertimento: sono le attrattive cha hanno fatto de La Lampara
uno dei beach club più longevi di Passoscuro, frazione di Fiumicino. Un piccolo
giardino fiorito con angoli d’ombra, uno spazio giochi attrezzato ed un rinomato
ristorante, circondati dalla splendida spiaggia attrezzata. Ideale per le vacanze tutto
relax, la Lampara offre servizi di beauty farm ed un gustoso aperitivo a base di fin-
ger food e carpacci di pesce. Nel ristorante, pesce, pesce e pesce, cotto in tante
diverse maniere e dolci siciliani. Completano il tutto, la zona pic-nic con griglia
sulla spiaggia, le grattachecce artigianali ed il servizio wi-fi gratuito.
Orario: tutti i giorni dalle 9 al tramonto, nei week end anche a cena
Come arrivare: dall’Aurelia uscire a Passo Oscuro, via carbonia è il lungomare di
Passo Oscuro
SIX BEACH HOUSE
Lungomare dei Navigatori Etruschi snc – Marina di Cerveteri. Info: 3392663253
Un rilassante stabilimento sulla spiaggia, dove passare le giornate dolcemente
sdraiati in riva al mare. Diverse file di ombrelloni, mini club con animatore e ri-
storante di pesce. Al tramonto, Aperitivo Six Beach con carpacci di mare, birre di
qualità, cocktail di frutta ed uno spazio relax dedicato. A cena spazio al pesce fre-
sco con tartare, crostacei selezionatissimi e pesce locale cotto a dovere, innaffiato
dai vini della piccola cantina del Six.
Orario: tutti i giorni dalle 8 alle 23.
Come arrivare: dall’Aurelia uscire per Marina di Cerveteri/Campo di Mare e se-
guire Via del Campo di Mare fino alla spiaggia. Il Six Beach House si trova in riva
al mare
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MAI TAI
Viale Adriatico 8 – Marina di Cerveteri. Info: 069902542
Cocktail bar storico a Campo di Mare, il Mai Tai è un punto fisso lungo la strada che
va e viene dal mare. L’ambiente friendly e rilassante è quanto di meglio si possa
chiedere nei diversi momenti di una giornata estiva, dalla colazione fino al cocktail
serale. Dietro al bancone, il buon Alberto sforna a ritmo continuo dolci artigianali
e crepes, gelati fatti in casa e cocktail da mille e una notte. Da provare le proposte
del drink therapy, per coccolarsi e ricaricarsi con lo slow drinking del Mai Tai.
Assolutamente da provare il Mojito della casa!
Orario: dalle 7 fino a notte inoltrata
Come arrivare: Viale Adriatico è la strada che dal centro di Campo di Mare porta
al lungomare
dinner
LA LOCANDA DEI PESCATORI
Lungomare di Ponente 123 – Fregene. Info: 06668529
Elegante ristorante a metà strada tra il salotto ed il gentleman club, la Locanda
dei Pescatori è il regno del pesce e del buon vino. La cottura del pescato avviene
esclusivamente alla brace o nel forno a legna, per garantire il massimo del gusto.
In più, antipasti a base di cruditeè e dolci, da accompagnare ai vini della seleziona-
ta e vasta cantina. Novità della stagione è il dopo cena con distillati e vini selezio-
nati da Federico, giovane sommelier prestato al ristorante di famiglia, da gustare
su comodi divani. Il tutto in uno splendido giardino incastonato nel caratteristico
Villaggio dei Pescatori.
Orario: tutti i giorni a pranzo, cena e dopo cena
Come arrivare: da piazza di Fregene andare verso destra, fino a raggiungere il
Villaggio dei Pescatori. La Locanda è a metà della strada.
after dinner
POINT BREAK
Via Marotta 130 – Fregene. Info: 0664210057
“Un pub classico che di classico ha ben poco”: è lo slogan che da oltre dieci
anni accompagna le movimentate notti del Point Break di Fregene. Tutte le sere, il
piazzale di fronte al locale è occupato da quelli che hanno fatto di questo posto il
loro ritrovo fisso, tanto che molti lo usano come meeting point da e per i vari locali
notturni del litorale. In menù pizze, primi, carni alla griglia e dolci, mentre da bere
tutto il meglio dell’offerta da pub: birre alla spina, birre in bottiglia e cocktail. Da
provare quello della casa, il Point Break: una specie di mojito al melone.
Orario: aperto tutti i giorni dalle 19 alle 4
Come arrivare: via Marotta è una traversa del lungomare di levante
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 PARADISE VILLAGE
Via Monti dell’Ara, 425 – Lido di
Maccarese. Info: 066671451
Paradise Beach, Tortuga e Qibli:
sono le tre entità che compongono
il Paradise Village di Maccarese. Le
giornate del beach club iniziano alle
8, quando apre i battenti la delizio-
sa spiaggia del Paradise: un ampio
spazio arenile riservato e tranquillo,
dotato di oltre 700 lettini, dove rilas-
sarsi coccolati dalle diverse propo-
ste del village. In aggiunta al servizio
spiaggia, per gli amanti dello sport
ecco il beach volley ed il beach soc-
70
cer mentre i più pigri possono rifocil-
larsi all’ombra del bar, tra stuzzichini,
piatti freddi e caldi, bibite e tante
proposte light. All’imbrunire, quan-
do il sole si fa meno forte, il Paradise
si anima col delizioso buffet dell’ape-
ritivo: tutte le domeniche infatti,
dalle 17.30 alle 20.30, la terrazza del
Paradise si anima con musica lounge
e buffet no limits a base di pesce, ap-
petizers, paste sia calde che fredde e
tanti gustosi stuzzichini. L’altra anima
del Paradise è la splendida discote-
ca Qibli, ospitata nella scenografica
tenda berbera che domina una parte
del locale. Qui si svolgono regolar-
mente feste e serate, organizzate dai
migliori pr del Centro Italia. Qualche
esempio? Le fantastiche nottate con
Loose Dog Back in Paradise, pas-
sando per le serate house ed happy
revival o gli eventi arabeggianti con
buffet etnico, musiche arabe e dan-
zatrici del ventre. Ultimo tassello di
questo affascinante mosaico è il ri-
storante Tortuga che ogni week-end
offre piatti a base di pesce che atti-
rano i golosi di tutto il circondario.
Specialità della casa sono i primi,
oltre trentacinque tipi diversi, tra i
quali spiccano gli strozzapreti tortu-
ga tirati a mano e serviti con mazzan-
colle, calamari e pomodorino secco,
oppure i fantasiosi taglioli al salmone
e cocco.
Orario: tutti i giorni dalle 8 alle 19,
venerdì e sabato ristorante a cena e
disco club fino alle 4
Come arrivare: il Paradise Village
si trova all’interno del consorzio di
Maccarese