MEDICINA NATURISTA BASES CIENTIFICAS DE LA NATUROPATIA Y SU SIGNIFICADO PARA LA SALUD PUBLICA FITOTERAPIA: BASES PARA FORMULAR UNA POLITICA NACIONAL DE MEDICAMENTOS HERBARIOS TRADICIONALES Y FITOFARMACOS. Dr. Pedre Silva J. Especialista en Medicina Interna y Neurologia. Master en Nutricién. Médico Naturista. Santiago de Chile, 2013INDICE BASES CIENTIFICAS DE LA NATUROPATIA Y SU SIGNIFICADO PARA LA SALUD PUBLICA. La Medicina Natural La sabidurfa de una Escuela Antigua al servicio de la vida moderna 2- Medicina Moderna: un tripode 3- La Salud Natural 4 LaMedicina Naturista en la Sociedad Contemporanea 5. Fundamentos de la Medicina Naturista 6. FIMEdico y su arte 1 Crisis de Curacién. &- Principios de Medicina Natural Introduccién: Aportes y Propuestas 9. La experiencia de Finlandia 10. Estudios de la Universidad de Harvard Recomendaciones nutricionales 11 La dieta vegetariana se asocia a una mayor longevidad 12- Tablas nutricionales comparativas entre alimentos vegetales y de origen animal 13.-_ Principales conclusiones necesarias para la planificacin de la salud en el siglo XXI 14- Los hombres en el pasado FITOTERAPIA 15. Principios de Fitoterapia 16- _ Regresoa las Plantas Medicinales 17- Terapia Vegetal 18+ Plantas Medicinales: El origen de nuestros remedios, Parte | 12 14 47 29 32, 34 37 38 58 49 63 67 6926.- 27 Plantas Medicinales: El origen de nuestros remedios, Parte Il Plantas Medicinales: El origen de nuestros remedios. Parte Ill Boténica Médica: Bibliografia Curso de Botanica Médica Conversacién entre plantas Ley de los estimulos Principales agentes o estimulos naturales utilizados por la Medicina Natural Anexo 1: La Medicina Natural: Origenes y funclamentos, Desarrollo en Chile. Propuestas para su integracién al Sistema Sanitario Nacional. Seminario de Medicina Alternativa. Colegio Médico de Chile. Agosto de 2004. ‘Anexo 2: Decreto N25 Ministerio de Salud de Chile Publicado en el Diario Oficial el 8 de Junio de 2013. Otorga reconocimiento al Naturismo y regula a la Naturopatfa como Profesién Auxiliar de la Salud 74 79 86 89 98 96 97 98 104LA MEDICINA NATURAL La sabidurfa de una Escuela Antigua al servicio de la vida moderna Dr. Pedro Silva Jaramilio Especialista en medicina interna y neurologia Médico naturista La medicina natural se define como el arte y la ciencia de estimular la fuerza curativa natural, para restablecer la salud, utilizando los agentes vitales de la naturaleza. La figura 1, evoca el origen de esta escuela en los templos de la civilizacién griega, especialmente en el templo de la isla de Cos. La medicina natural est asentada, principalmente, sobre 7 pilares fundamentales. + La fuerza vital: Physis 0 Natura-Medicatrix + Lateoria humoral + La organizacién del ambiente fisico-quimico como soporte de la vida. © Las leyes naturales + Las leyes de los estimulos + Laley de curacion + Laley delamor En el presente articulo esbozaremos algunas consideraciones generales sobre la fuerza vital y sobre los elementos naturales, indispensables para la buena préctica de esta escuela médica. Empezaremos sefialando que la medicina natural es una escuela vitalista y humoralista, que esta centrada en el concepto hipocratico de la “Physis" y del principio de que “La naturaleza es la que cura”. A la luz de los conocimientos actuales, es sorprendente que los griegos del siglo V a. de C. manejaran con familiaridad esta id de la “energia interna”, de esta fuerza vital que trabaje por el todo y por las partes y que es, la vez, una y miltiple.Lo mas sorprendente es que los médicos hipocraticos se dieron cuenta que tanto la mantenci6n, como la recuperacién de la salud, dependen del trabajo de esta fuerza interna, que tiende invariablemente hacia la armonia o equilibrio en el funcionamiento del cuerpo, de la mente y del espiritu, como planos integrativos e indivisibles de la realidad del ser. La figura 2 muestra esta triple estructuracién del hombre y resume las principales necesidades de cada plano, cuya satisfaccién plena lleva al equilibrio o normalidad que es la salud. No puede sorprender, bajo esta concepcién, que la medicina se ejerciera en los templos, al reconocer que la fuerza del espiritu es determinante sobre el cuerpo y la mente. Sin embargo, los griegos ya habian comprendido que el cuerpo, en tanto materia, debla estar en armonia y saludable, para la salud de ta mente y del espiritu. Esto explica su famoso aforismo: Mente sana en cuerpo sano”, Para alcanzar este equilibrio, es indispensable llevar un estilo de vida en armonfa con las fuerzas ambientales, de donde provienen los principales estimulos que activan las funciones vitales, Debe Quedar claro que el hombre solo se desarrolla y se mantiene sano, en la medida que se integra constantemente a su medio ambiente natural. Retomando la idea de la energia interna 0 fuerza vital, que activa y armoniza las estructuras de la materia viva; hasta donde sabemos, es solo en estos tltimos ahios del siglo XX1 que la ciencia contemporinea ha realizado sorprendentes descubrimientos sobre la realidad. A partir del aio 2001, notables descubrimientos realizados en cosmologia y astronomfa, empiezan a perfilar una nueva cosmovisién, que esté estremeciendo y removiendo, desde sus cimlentos, las teorlas construidas, hasta ahora, para entender la realidad; para comprender el mundo fisico, la vida en general y a vida humana en particular. La instalacién del ‘elescopio espacial Hubble, conectado a un sofisticado sistema de radiotelescopios terrestres, como los de la meseta de Chajnantor, a més de 5.000 metros de altura, cerca de San Pedro de Atacama, en el norte de Chile (Fig.3), ha permitido realizar Un sorprendente descubrimiento anunciado a mediados de 2002 por la National Sclence Foundation de Estados Unidos. Se trata de la “energia oscura’, que expande el universo,A. Readhead,, radioastrénomo a cargo del proyecto C.B.l. (generador de imagenes det fondo del universo), que se inicid en Chile en 1999, explica este hallazgo: “Hay algo més que tomos y neutrones. Mas alli de la materis conocida, aparece tna energla desconocida, que revoluciona la fisica. Esta “energfa oscura’ constituye el 75% del universo, un 20% compuesto por “materia oscura” y solo un 5% del Universo esté conformado por materia, tal como la conocemos, a base de protones y neutrones. Nila energia oscura, ni la materia oscura, tienen que ver con planetas © estrellas, que estén hechos de la misma materia que nosotros. En cambio, la materia oscura es una forma de materia que nunca se ha logrado detectar, pero cuya existencia se ha predicho a partir de complejas mediciones de sus fluctuaciones. La fuerza de gravedad de la materia oscura es la que permitié el surgimiento de las galaxias. Ahora, la “energia oscura” es un misterio mayor que la materia oscura. La energ(a oscura es atin mas singular porque no es una propiedad de la materia, sino que del espacio mismo, del vacto, que expande toda la materia y, de alguna manera que no comprendemes, se acumula en el vacio. La energia oscura produce una acelerada expansién del Universo. Basados en la concepcién original del Big-Bang como origen del Universo, podriamos esperar que la expansién fuera disminuyendo, porque la gravedad la contiene; pero este nuevo hallazgo demuestra que el universo tienen un componente mas fuerte, que esté haciendo que las cosas se expandan cada vez més répidamente y por siempre. La energia oscura tiene una accién antigravitacional que es dominante, evita el colapso césmico y contribuye a su expansién permanente”, Segin esta nueva cosmovisién, el universo no tiene ni principio ni fin. Existe eternamente, Segtin los nuevos hallazgos, el Big-Bang solo representa un punto de inflexién, en un camino infinito. Del mismo modo, el tiempo no tiene un inicio, ni tendrd un fin, Solo ocurren cambios de fases 0 etapas evolutivas en las galaxias, en lun proceso de expansién que es eterno. Desde una perspectiva teoldgica, esta nueva concepcién del Universo enlaza la vision de la ciencia, con la cosmovisién religiosa de los origenes. Dios, como ser eterno e infinite, cuya misteriosa naturaleza podria incluir esta “energis oscura” que conmociona a los fisicos, vuelve a ocupar su lugar de Creador, en un Universo weterno, del cual el positivismo materialista habia pretendido desplazarlo por completo. Por eso, hoy nos descubrimos humildes y respetuosos y retomamos, en la medicina natural, las ensefianzas de una civilizacién en la cual la idea de Dios, como esencia de nuestra propia reatidad, que crea y armoniza nuestra vida, estuvo siempre presente y fue determinante en tado el proceso de la curacién (fig 4). La idea misma de la creacién, como un proceso ordenador, que genera mundos en equilibrios y armonia, en medio de un Universo que se expande en forma cada vex més acelerada y caética (Entropia), tiene su correlato en fa medicina natural, segin la cual, la salud es el estado normal dei hombre, desde su origen y nacimiento, y la naturaleza tiende constantemente a conservar en el organismo la vida en salud. Cuando el hombre respeta Ja ley natural, Ja salud es una constante que se proyectaré a lo largo de toda su existencia, La enfermedad es, por el contratio, la resultante de la conducta errénea del ser humano que voluntaria o involuntariamente procede a trasgredir el orden de la naturaleza, Esta trasgresién se refleja en una vida disarménica en la cual se violan, sisteméticamente, las reglas de una alimentaciéu correcta del cuerpo y de la mente, y se pierde el contacto con los agentes de la vida: la tierra, la luz del sol, el agua, el aire puro, el ejercicio y la conflanza en las fuerzas superiores del espiritu, Entonces la enfermedad inicia su marcha incontenible, desde la fase aguda, que es la expresién de un esfuerzo desesperado del organismo para restablecer la normalidad; hasta las fases crénica ¥ degenerativa, en las cuales se pierde gradualmente la capacidad defensiva, Por esto, desde sus origenes, la medicina natural ha destacado que la salud es la consecuencia de los actos de cada dia del individuo; depende de su comportamiento ante la ley natural y es responsabilidad de la propia persona. La sociedad puede y debe garantizar el ambiente més apropiado para la mejor calidad de vida de sus ciudadanos; pero ninguna comunidad, nacién 0 conjunto de haciones, por opulenta que sea, puede llegar a contar con recursos suficientes para paliar los errores de sus cludadanos, cuando masivamente se empefian en llevar una vida antinatural, artificial, sedentaria y en un medio en el cual los agentes vitales estan contaminados, Dado que la enfermedad es fa resultante de apartarse de {a ley natural, volver a la naturaleza es, por consiguiente, el camino apropiado Para recuperar la salud, Lo anterior explica el aforismo hipocratico: “Lo que mantiene ta salud, cura también la enfermedad”,La ciencia y el arte de la medicina natural buscan siempre reequilibrar los procesos del cuerpo, de la mente y del espfritu, en forma simultanea. Como estos procesos dependen de la energfa interna Physis- los médicos naturistas tenemos siempre presente que la genuina curacién natural es esponténea, Representa un proceso a través de] cual, mediante el estimulo de fos agentes vitales, todos los mecanismos de la regulacién homeostatica actdan nuevamente con eficacia y llevan al organismo a la normalidad. (Fig. 3) La prictica de la medicina natural requiere siempre el uso arménico y simulténeo de los siguientes siete elementos: Le Alimentacién: En todos los casos se indica un culdadoso Pian Nutricional, preparado de acuerdo a las necesidades det enfermo, utilizando alimentos naturales, frescos e integrales, aportados de modo que cubran satisfactoriamente todos los requerimientos de nutrientes y actien, a la par, como medicinas. En orden de importancla, el régimen incluye frutas de la época y lugar; semillas de arboles como almendras, nueces, avellanas, etc, cereales integrales como arroz, avena, trigo, maiz, quinoa; legumbres, hortalizas, algas marinas y champifiones. Plantas medicinales: Se emplean de acuerdo a sus propiedades gencrales y especificas: antiinflamatorias, diuréticas, laxantes, emolientes, —_diaforéticas, carminativas, antiespasmédicas, analgéstcas, hipnéticas, etc. Ademds, se usan las infusiones de plantas arométicas como Rosa de Mosqueta, Menta, Paico, Boldo, Cedrén, Manzanilla, etc, en reemplazo del té y café. Agua: El uso del agua frfa, caliente 0 como vapor aplicado segin diversas modalidades, constituye una de las bases principales de la curacién natural.El conjunto de técnicas existentes para utilizar el agua con fines medicinales se denomina “Hidroterapia”. 4. Solyaire: La cura solar: Incluye el uso de los batios de sol, de aire y de luz, aplicados de diferentes maneras, segiin el caso, Tierra: Se usa en forma de compresas y batios. Tlene la misma eficacia el barro de origen termal, como el preparado con tierra arcillosa o gredosa Ejercicio: El ejercicio més aconsejable es la caminata, Se asigna especial importancia a la.ascensién de cerros y a los ejercicios aerdbicos. Cura mental: Se busca desarrollar en la persona la conflanza en si misma, en la naturaleza y en Dios. Se estimula el desarrollo de la voluntad y la capacidad de perseverar, practicando el plan de tratamiento hasta alcanzar el objetivo que es la normalidad orgénica, y el equilibrio del cuerpo y de la mente, La medicina natural puede, efectivamente, resolver la mayor parte de las perturbaciones de la salud; sin embargo, hay enfermedades o procesos infecciosos, congénitos, traumaticos 0 quirlirgicos, donde no es suficiente el solo tratamiento natural y es necesario el uso de otros recursos, ya sean farmacolégicos o el concurso de la cirugfa. En este caso, en que se utiliza de base la medicina natural agregando otros agentes de la clencia médica, tenemos la medicina integral 0 integrativa, que podriamos definir como “el arte y la clencia que retne los conocimientos y técnicas, ya sean naturales o artificiales, para restablecer la salud de los enfermos al nivel mas éptimo posible, para cada caso en particular”Bibliografia HIPOCRATES: Tratados Hipocréticos. Biblioteca clésica Gredos. Madrid, 1990. 2. — ALSINA, Jz Hipécrates, Investigacién y Ciencia (Scientific American en espatiol) 64: 18, 1982. 3+ READHEAD, A: The Cosmic Background Imager (C.B.L) wwwaastro.caltech.edu 4. HAWKING, S: Historia del tiempo. Editorial Critica, Segunda edicién, Bs.As. 2002. 5- SILVA, P. Principios de Medicina Natural. Aportes y propuestas de la Escuela de Medicina Natural. Curso para graduados (internet). Facultad de Medicina, Universidad de Chile, 2007. 6- SILVA, P Fundamentos de la medicina Natural. Principios de Medicina Natural {texto en prensa)MEDICINA. NATURAL, maw a 2 8 ois; (2) (él Tel de a] a} (3) 78) 2] fap fs PIGURY 1 Awentes LA TRIPLE VISION DEL HOMBRE EN EL MUNDO ACTUAL DIOS. rspikry AGUS FIGERN2El sucto en ef Templo bajo ta sombra del Divx Eseukepio9. 10.- i. 12. LOS MECANISMOS DE LA REGULACION HOMEOSTATICA Mecanismos que mantienen el equilibrio hidrico mecanismos que mantienen el equilibrio electrolitico Mecanismos que mantienen el equilibrio dcido-base Mecanismos que mantienen el equilibrio térmico Mecanismos que regulan las sefiales del sistema nervioso Mecanismos que regulan la respuesta endocrinolégica Mecanismos que regulan la respuesta del sistema nervioso Mecanismos de control de la actividad enzimatica Mecanismos de control del tamaiio y mimero de células Mecanismos de control de Ja configuracién celular Mecanismos que regulan el proceso de reproduccién Mecanismos que regulan las funciones de depuracién Figura 5‘IDA « CIENCIA e TECNOLOGIA. enol mM Carlos Frenk, fisico y astrénomo: “E] descubrimiento de la materia oscura esté a la vuelta de la esquina” El destacado cosmélogo afirma que constantemente estamos siendo bafiados por este misterioso componente del universo, pero no nos damos cuenta. La misteriosa materia oscura, aque constitayee grueso des ma Jha universo, pronto podria de jnrdeser un enigma. AaiTo eee el fsico y asuénomo mexicano-bri- tinico Carlos Fen, quien dirige ‘Tinstitato de cosmsloggs compa tacioal de In U. de Dashom ena Reino Unie El investigador visitard Chile chirante)préximoenes para participar come tho de los orsdoces det Cielo de chaos FOr fen dela Vien y Unt Cero, de Freventrosde "El Mercure” “in el campo en el fg que trabajo hay na Se amomn ence : geen expecaive de que ‘Laluzmas antigua captaia del uivrs por eltelscoi espace lank revala que este seformé hace €t desevbriiento de Is $3 oo alone de fos. 126,86 stra Recho de materia sca tote cure eas Ja trclta de Ia enquina Yet gracias acco Fy ‘ Hoy existe toda una red 3 ‘ quelssetrellsy | Paseo por el universo de equipo de gan ser- galeniae 3 man" | gr geig - £1 ciclo “Origen do ava el univers" enka 3d abet con a ide cuyo objetivo Frenk se doctors an astro~ even ensulgat | haria"La naturale vida os ites saa sutttenl ez descr tame noel. darren = SERVES | eltecdlags an Asano, Proma Rao de Clerc 2008, eee (yitteaiarp dal astrofsico Dante Minit nunlubemeradeganpoderice sadaper dedi mivens/ei, | hese 30 al tana ay"UEtanme lc evel ohare ae tres (LHC) del CERN", dice Frenk. _ Frenkhablardensucharladees- Tatlin en a Vi te rea peventaton Yodo stamosbafatosporlamatsria te materi oscure, pero principal“) desde ta nda’ el mircoles 17. (Centro Civico Vitacura ai 19:30 oncura,"Blencs de peruculoe de snante del origen'y expansion del ~ |» desde nada ¢ mircles 1 eD | lnestinencoternishomomento universo,"Lapregunisesde done" al Stowesnndo nuest cuerpo, estas de viene el {odo la respuesta e= : Ror nalando en eli, pewono la unpoco desconcertante porque universo surgisie ese chaque. posteriomente au expansin has: hanes porgue es invisble, no ine todevienedeinnads" dice Seguin El astofisico no descents que, ta ahors. La pelota que emergié TERE Chute atece por Gapilca un la natuaieza exsten” enfonces, exten ottos universos, no e7a completamente lisa sino lus tampoce nos hace dono, miterly animate, peso casn~ pero feconoce que eso Ya-esespe- que tena jfegulardadee pegue- Sublemencenttayaslesynonos dose encuentran se auigulan en culacidn yaquelacienclanoloha fas, que eran ua manifestaién Tanoscuentaporqueesiauy ashy fe ei produciendo energia El va- _podido proba de los procesos de destrucciin de cil deestari" Sedekiedondesugesclniverso justo despues del Big Bang, ex materayactimatera. Esasimper~ Screigearcrngiey Wen rend un epeions de pen pony eS) at cron ha ge ceon fonmbledelsfurréadegravedad, quilanenfornecontings Nuestto Seunapelotadefutboly presiguis galaxas’ destace.Medicina moderna; un tripode RENE BUBOS Todos tos hombres pueden suite fos misinos enter medades, y odes beriaficion dat mine tipo de tro- tomiento médice. Sin embargo, a pasar de tx unidad Blolégice fundamental de fo humanidad, coda zone poosiaiice de poblaciones humonos, code tino de socledod, y cota grupo econémice, se coracietiza po! su tipo paculior de enfermedades y tiene nece~ Edoses médicar especialss. Por ejanplor el control Ce los enfounesiedes en polsss wopicoles bojas plan- fee probiomes TeGrieat y précticos muy cilerentes fie lor gue se obeervan en los mesatas Sridus © feglones montezezas. El controste es mayor foxievie Gave ies eroblemas paiologicos Ge tos comunicindes fursles smpobreciées y 103 de las apiomeraciones ipdesiviolee présperas. les powonas diferan, clare esté, wer sy consti: ‘sion geneiga y, @9 Comecuencia, por wv resistencio Ienote 9 foe eniemedcses, Pero en le mayor porte 2s et origen rock! v la dotatién genitics io desornceta unspage muy pecuBe en tos ‘pos Ya grevedad de los enfeemecades més frecvertes Ge une rapion dsterminada © atten amuse social Badieuior, Tomo a! se fea da ciciconce, Indios a ons. suragees ¥ orlentoiss. y eee uc! ‘vere te Comisies de for Wezcics *2Ci0laF ove IOs vom ivan, los pebicelores humones zucien adovii jo corps de enremecccios corerietsicas de fa zone Geostélica y ee) grupo zeciol donde han nacido y Yivieo. Medicomente, come en otter esoecios, el Rombre et mes sicducte ves mesio ove de su gtaclon pendtee. 1e Irecuencia y gravedad de los treziomos couss- dot pot le Sesnutricién y fe infeccion et personos bece priviegedc: cosstinye lo demestraciée mas maniiasto eel pone desemsetiady por fecteres om Benraler en lo praducciin de eniermedodes. Fe-o jos cembios on el tipo de enianmedodes que se hon bsewado en poizes prasperor durante tas dihinas decades tambien demucstcan este ceiacién, Por sorprencents sue puede opareces, Ia vida probable demuée dela sded de 45 oftos no he fpumenicdo en ninguna pate det mundo. of antre fos grupos sociales que oveden ciskuter cet tipo mas modetne de tratamiento niédice. El motive, loro 516, e2 qua lor eniermedaces crénicos y generativas Timpiden cuslavler aumento verdadero de ia lorge- vidod. Estos flamodes anfemedades de lo clvlizecion Indudablementa lena sv origen, en parte por lo me- ros, en lontoras ombientoles yen los formes’ de. vida cororrriaicat de iat sociedodas oflvenies, nero 0s Baco lo que scbemoe de sv siolocia. te que si tes cleo @7 que si perlecclonomiante del arte Hedi Clonal de le medicinn 0 los conocimlentos creclerias Ge lp Biologia moleculcr no nyvdarén © ave rezulien teéricamente més comprensibies 0 teercamente 1e- jor solvctonebles los nuevas problonas aotolsgicos que estan sfectondo @ la hymonided en eb mandc rodeo. ‘A neta: de fo nbundontia y el-bienestar legradios ‘por la feeriogie on las zones preaperar del mundo, « ‘Ei hombre #9 siente omenazods y mtd omencrudo or la excoticién conctante @ Inevitcble a los "wa Finvlos de Ic vclvilzocion orbene © Indvsbial; et fos arpectos variodos de le poivcién dot-omoientey por lgnide vada ver més diferente ce let. candicion hes y-los ciclo nancies aio fos cuales "se ke Ereducisa ia volucién ‘homone ‘per a manctoric, Sl host v, ce nacho, le. arlosided Impuisizo.nacide Se vn trabajo oirometizado, Estes son for verddorss Iniivercias gue cclooiventa cusden descvore en ch orgen de ie saver sore-aa prasismes Médicas ‘Bicchon © ‘008! foe sree Mumoaos, eta cual ‘vege su constivcion geneica, 12 son herertes © io elsreleze nurrane, (no procuctos det EEE muIvO fomire ye munEo *eKo crende por fot innoveciones te lo iScnico, En gran pare, 108 tormos dei cverne y oe lo mente sAlo son erpresicn (Ge rascussins maceevases © inflzencias ombientates El médica no puade rezower afizozmene fas pic~ bbluinas 0 lar esfecnadades © mens quo 38 preacy: po ae ios reacciones integradas del hembra 9 les Rerzas embienioles, Pore: poder proporcionor fo mie- jor oyude @ sv pacignie no tiene que sotisiace’ss fon el concemienta ce lo compicitéodes de ts maquina humena, y con une sensacién ce simpatis Y comprension de los personas enfermes. Date dor hiner une suave clencia erfocado hace los efectos, ue el crblante total ojerce sabre ef sac humono. For desgrocie, ledovia no existe un conochnienton slentiico de los luctores ambieniciet que fection lo vido del hombre, sin habior de su sesoussis 0 chien La datioze en al arte ce fe medicine, logroda Eon le wxperioncto de muchos ofos, el enorme cou: dal de Infarmocién sobre las axtcs y 195 provcosas quimicos obtenides en un siglo de investigacién Gientlico, deben choco complemestarse con na Genclo de lo medicina del ambiente, foo médico conacienie y responsable sabe muy bien que todos for reoniferiociones y coracterislicat ‘Se un orpenismo, boenes y moles, estén Infildas onto per el-ombiantecomo por lo dotgcién.gené- “Yes gones.no ger. -catocteres-sino teacctone: vy respuestor. Aunave. sblod y enlermeded, evidente- (mew, tienen derormincntes“genéticas, en. le meyer pare de casos el médice. se holla preacupads sor {os exnesiones gunotipices del erganiemo an cut Dr. René Dubos Introduccién ‘Tratado de Medicina Interna Cecil-Loeb. Duodécima Edicion. Interamericana, 1968. Medicina moderna: un tripede polabses, por la respuesta dal erganimo a los lac: ores ambientoles. En fo préctica el genotipo es ‘modificable © conilable mucho més medilleando ‘et -ambients gue Intentando actuar sobre e) go- natlee. odo. vez ser6 mayor respontobiiidad de jos mé: dices proporcionar.a lo humenidad"conseio-y. quia fen. relacion con los problenzs ique plontean’ fos sespuestas del cuerpo y de fo mente aio evllzacton temnolggica. Por lo tania, elsconachnientsde Biologic de enfermedad uo eas puede 220 © ‘a emacerbocidn oun debuting, oan came cnots ateccin, on Sina sae el resirada fot equlibrin en la composite Ge Ios liguides de. medio interne y celia, Pindoraes ebearvé au eb ‘iganizme en dorado de meciawsnoscayafuaciin (eb asepae su ettabidad on mando de as osciacio- fs 4.2 menida, adveceas condiciones det medio Smbiente Couns poraecin cesanadostaciores 52 Sobrepara a eapacidas devegulaaionce ls spur "vosinternos ©, cle/p0 pore en acién feussos de cmergenca logue dais vedadzstnandestaciones sntomnfiens Enso expresion mds geri esl Noha Ge a nargalers por resaece: of equlibwo conte tuye la enfermedad, eneadiéndose por ccs el ponent cumnante ¥ dzcsvo en # curso de an proceso patoiSgin. ¥ por criss ena fepisodios que condacen fs cesolcita ef det ‘Enrelsein alae cacctriticasgeneralesde todo proceso patologica, oon excepciéa de los feuumatisnns sgodosy viclentos.e) gran medico ce Consetala gue adie cas enon bruscanseo 6 raiguter mamanto sive ques meneste in acum ecru de cansas que motlean el estalida sintomatchigcode a enfermedad Laenfermedtat por consignente un pres, tms que 11 ese, 1 etalito ne) comierzo, soo a final de mre Uesciecincitasa detente larga elaboracton Para ei medion atursta o hipecrauze, Lo ener medid 0s mosses e! pideciniesco y dato fnpinicn, sino que. a su ven. seal} eserzo cet 1B Necura Modicaime Otove 1991 (48? ara bey daa unstable enctrononenssl conditions, ora when Desa mechan sins bacome scent, oun are necessary ober Snergencyresasjornang tho aeburdan, gen aekdevanet of Ching Thiccrsie neva opis eltinbaiton thy hogs, Ney. bowel, ski Concening se ante meso nontosic ors .ose substances, td none ezetons Te practioner muse encare of he hecting rae ene east io spre engaged fication. Tee umator body has tert regiaie roubles, thavare be mugasprosicn afe beating fm luer st) nensformation of eazabole byproducts corpo pata esablser'sseiud Dado quel eve:p0. tendeconsantemente cia dequtibecnacalced tendons que Fhpecrates danoaxci nya Oi ae I iN fet medica conse en ayuar ala mateiez3, ep rand los chstfewes v seleceonsndo ios entnaios spropiados para que oe evanisIes mates de ‘curanénapeverelentemeate Desinades médicos ypsuboskan exae de severdo, alolurgo del tempo Com esa cancapaién de i salud ¥ la cuacien, AS Spoesiacn (1621-1669) ensebo que a eyfernata Constiye of eyerae de fa newness baci euiaism Bostkvave (WSI7ES) setaid que ~t Su duo Hotel 0 ascunecionessou obradota (1857-1915) eesties que le yfrmedad 3520 es (nies Ellen We fuerza ce ta navaiesn para libra at organism de acondiconesteatiatasdelacrelacin delacieyes dela sald. Bu casa de onfer need, bay que ndegne lesconse, solabon movies fasconeicronesde ia aningrbmiensy comagir os Wins errére0s Des pristayquesiidaralanatunalaza er susexuer2ns ‘Porelininaries mpnrezasyrestoblecerlascondiciee thes vores gonna AF 3) MECANISMOS DE HOMEOSTASIS Cuando la omposirin del orgarsmo es aera por eustancits exttanas 9 procuetes enabotios gue fo son sportunamente depuraces, eran en acc.) tna cere de mecinismos de iegulacin. Que sot Falogos llaraan warbien nomeosnatos- Ente es os ingcanismos cabo sesacat WS 02 Eliminacion que puede wealzarse por eli) queexcret agua Sed bases sesedcoseirgenases azateaos el pod que exceets COZ, 2609 3° Jes eftestina que stimiea residuos de ed gestion colesera,exceso de aineaies como Fe. PCa, et ef biga, que emir productos derivados del Catsbolsme tauar ¢ ustesda & bis ylael ave 24excretr proapilmente agus sles, y deren coat ddl de sustanaae orginics, ‘Transformacion odestruccion, que se carole medunteprocesrsdeouccionsed.coonnitslas, duaminzeéa u ois rexecenes quimieas Combinacién con sastanciasdclorganismo, ounitndoseasicompuesas cemecortOOCC, Ve son ehuminaos de fears mscus coq taauidad Ls savor pete de bs ceaccones de este up ocutren 3 nivel del asters aiosomco heptien, experi mente ene: eeuls endopiiamstica zo oagran sl. ‘lestcands por su uporianciaarténics I3 00% sos de hidroxicioa, oxdacien, ceanecson, desmenliaén.dea.qulieién,sufoednaon piShss Feonugecis, En este senno. es deintecésdesscar amncdode eremplo, b sulrocenjugrcién de fenaleg indoles © ‘scutes, generadosen ia purefacaidn dedesnidos Protecce a nveldel colon sstaceas que enna ‘ercuiacn poral, procedentes del teitoro es mesearanci afenor cg Tmumunidad, medsac por eivls y antcuerpos ‘que potgen expevialmente ‘os higuesde aces ds antgenes 9 susancise extads al organise jal medio inteino El sistema inanistarin secetae 0 numeral es pareubrinem= setso en tos 1s epueclios sectores expuestas sl eto ambiente ‘exten 0 ¢n 5u contigtidad. iodides ks ertens- antes lo sstemaslaginit snar gsontesa esprotono y-unmaae Por su pore, 2 fsteme mmuritaro celulares exeserdinararente cctv ee ply mucorss especilmentean! digest, code ‘Sloe sstemtlofoderterinalepresenta un atta pine dels extcaa worl de ketontgs del orgacisme AAderois ia Toa sduza se sntetza en gran arte en puntos loualzidos de ls mucosns cabs descr qui la capiet umporacs amunara de stem lintode ringosmigdalino ydelapéndice vermifoeme Control del estado de equilibrio en Tas célu- Jas to que implica eguacion tems, regaciso icroslecolincs region doe, cepwiacin bormonal. teelacien o ia descig cel mpelko eevee, cegulacée enzurnca y egulacon de = mato y nimero de clus Creamers Y aiisibe: celular) tos macsaismos eoanemidos de cont ‘tas fuocioaes cues DsS.operonten enelestado | Control delestado deeguiliteio eae! | | ‘medio iaterno cebwiar ' {earns amene nn is i |r eoherns go marten eteqive caretc 2 ecnsres cue en eevee ne 4 sername rater enalv etc i Ss earanas greplna resoeesn ecto de cones iad exons, | 7, Maansres ce cour dl tame y reo de fdas, | (ecto since | { eson ot earellogsacen ce | de sahid, miigenesmuy earechonde varuciicsade~ iis. son imercepanchentes, de mioco due b sltera ‘an Ue ato de ees, prov aca tanaanos prod MECANISMOS DE PRODUCCION DE LA ‘PUTHEEACCION INTESTINAL 'Y SUS CONSECUENCTAS INGESTION be sotitas Porc ee f | | Mast | eens | L | ace hoy anaes | eee ' teres ns | | | | L { AUTON ONCRCION INSURGENGIA ORGANCA MOATELE "Dato hepa son. cor ‘Gye oe home arvesa ee) ‘atable, en los ders Por ejemplo, a elevacion de ln temperatura en medio grado cenvigrado, sre et vl basal de 37°C, a nivel digemieg prove akerae stones enzundtieas cue pevturban Ingestion eine ral, partcvlarmente 2 nivel del bee en cepilo © ricrovelloscae de le daa sbeortva del intestine Selgid.en eloco extrema, sin auento scence ea wemmperatrs, co flee bre los 40°C, puede slteoria descarga del mpuleoervioe, prov owsndo onvulaaneso eto Aunque en it aetualidad ya o@ han eealaads normnesavances ene, conceimentayeorprerstin eles mecanienos que aseguran fa homeostisa © ‘omnis orgtrica. de Los cuss oe ha hecho agp luna breve enuimeeasion, no pase exist angus dduda de que eve conocimiento es my lartads, no obseinss. yporesto mmo, para el médica modern> sdgquere nuevo valor ia genal vsién de Hipocrates, Segin cual 2 arte de curr, ese arte de egure ‘siuino pore cust era espontineaente fa rats tzu. S\ como consecuerten de la comprided © antensidad de os acroces ach ersos a noses = factores ue debenserevaiuzcios sora paciente abeecsicia dio clinica meneuloso i matralera i 28 sufiexnre pa sur porstmissna h enfermedsd ise ‘muesta Suspencida e wnoperante en su ascibn, mics debe orozeder instance los medios ave ls aturalezaempiesth ornament parasicanzais salud Eltratsniesto.no puede se esras si menos que todo un programa de mesic que elayen 2 ‘or LAbicestion | “Es fediccinxe Oroia 1902 Fa? 271 39 2Scorrec plansicacén del cogmen aietec, y al porte de etinsls que provienen del armonioss Uiiaseidn de-los agentes Vales que constrayen sisrento dela vide ane puto.'uz agua, Geer, plan tas, movimiento 0 ejercicio,¥, en Forma especial, poy pslqico y onertacon espinal, dado que ‘come Ya lo enseharon los mésicosy fiGsofos gre 208, el Forbre se proyeca en una triple realist Somanea 0 fistea, paguica y espintal (Fg. 2. 81 rmedico, para ser efecivo 8 gu accitn, debe estar preparacoperaayudsrconstaarementealanuirsle- 2a ertesos tes pianos | "TAPLEESTRUCTURAGON iL HOMBRE | any | cone Leer Fauna? ASPECTOS CLINICOS Desc a perspective de b medicina naturist. a cursesbn es, eseadalments, en proceso de depurt- ‘ano Gesneaiacion y reparacion, quese initia co form espontineay, generalmente con una tens ‘umtomatcingla y semioiog’a en ol enfermo agudo, Deroque, Sendo muy debileineticenieen elenter: ‘bo erGnica, debe ser activaco por el ratumiento ‘rite, esting anc toniicandela-phys-ofuer- savior mecio del nfunen ios madicamentosy Clemoleo de los agentes wales de Ia eaturslazs agus. atre terra. 50, plantssexc) Kinbernes adv ni est hecho yestaiec 6 que e ae Ge corse es, fpvecanmente, e\arte de desinoxicar al organismo. Ta curecon per mecio dal atamero murisa es, poreons givens un proceso que inv ciocr jusesy cambios ene cuerpo, mean ls cues se coms fuenosbiols euminaion deloscaabokiosy sostan ‘as perjaccisesretenidasenel mek :nterno sino f vases pars el Exito de un | ceeaBioramadetcamm | | LGtavucusrcrcheosteamsizcticos | | bGehnponntiercusermeconeeeee | dele toeamnetintetareen ea 6 | Seeepenaelae acne | PERE et ona i | Sescreemeclegrane resekemrddiatiens | | SRS! 20 Satire diadtones Oto 1902 F427 ‘edas datos y a fertalecunento de 1s dxganos debilisdos Natrarnane, paca obtener lx curzeise mis compete gosibe, es peeaao regu el atari: to con contarcia¥ pore Rarspa qui es nacesI-0, apart de otros tequstas que se cesumien en uadro 2. En torao'a fs extenaGn del eramioeto fine la copia, deeada de te cimea pracien, que Ssablece que el Uempo minimo suflente parse Festablecisenta de un cud agado es de auatio 2 fcho seman 7. enlonprocesse eomLens segue re un mes de watamiento por cada aia de eveivién, de la enfermedad, sparc de: momento en que se nanfesocinieamente serapreyccandselenfermo fo haya senbica fSemacos s@monosupresares © comennsteroees Tel curso de tratamiento natura, le crits de corte enn aye un proceso especialmente siga- Heatva ene enfermo crénic, dado que su mayor 0 menor tests ssf como f apldee 2 que cow tne teflepnel grad derecupecacié dela fuerza il fal paciente y so espacidad para wacar ia depurae (Geer Lafigin Seen compclatainlestoestamie siorganismo.seiminartodes laseustancas tes Yyeraducte etdbsicoscwsa aeumuacibe condo lune enfermedad detenmisada Dursntela fase activa Se climinzcn, estas susancis ingresan en fa ccu- acign y son wansporiacte bicla Ios assis femunterios ritones, lel, pumones y sistema de _gestho) pura su deperaciin, provocando diversas imanleseiones sinlortzes come, por eemplo, dlarreas, rupciones cutineas, suporacionss, tos, eopactorseén, pole, Mugs uretales. febre vrlgits neurigs, coflea, ansiedad, depresién y Secailento, c., segin sea Ta naturales de bs Tonuntsy 18 Grganos 0 sitters donde aleanzan mavortoneerasicn Hebroaiment esos transiornes fon ce cris doracéa, a veces duran $6.0 alguns Rosas yparlo gener caravuz s2 proiongan mis de dot 0 tot die Lo comente es que segba la carga peumrslada de productos cataboles y rOxdcos, et ‘nganisme tmetione 1 deportcén 9 lo largo del Luempoce tramiemo provocundovansserssscort Lovassiendomisintensasyrecuemiesias primeres.Y nie s.cves v expacidas a tims hasta aleanzaria Canbe define Lo anterior confians el angio (conrapradeta escusa fupoesiion Ue os das cs, 02 efepala nbicwria con queteabai la nora hel proceso dels corte, aeznancoperiodas de ‘tania eaptzeiga de rintenay energin medarie a rucbn loci es furcamentalpart'areporacion y fegeneraciin dies texdos, con periodos en 10s ‘ules elocgan sminee dediea pancypltmenie a epur ‘a: productos txieos depostades, armen durante decides eniostejcles tal esel caso, por ejemplo ces edo tro acurtlade en las actielaciones, dando ogee a procesce rumiticos, 0 el celeste} 2eumur 169 en le pansies anerls, dda lugar aE eroesclerosis y enfermedades earciovascuares Result de aks ala samportanc wal que el cuerpo Gosdigue s depurtcien se ests susancas woes, peta ee elm.nidas en csi sucesivas va un atmo ‘ousaole por el envi=ms ya que s 281 no ceuriea. ‘nn cesrarga masa de ais misserashaei sangre10 tales pods resultar er, Se comngtende queias primecasexins sean 3sanisincensesyproion- fads dado que es maver Is corgi de productos (xios a depurae El eanuniento en todo comet debefaciltars depurseisncentnbarendo optim ase el tabyo ce la pel, poimoves, lowes y sistema ‘igertivo A esto contrbure precisamente ta deta refescante de fvts,jugos de fru, agua pura y vegetses cudos, ire pro, aeiidad y @ereicio fs s@.y ls uscon esunutsnie y ceporaina delae splice. siones de agua fi, as compresasy explana de sala aocadas sobre la teh, si como el uso efi: {de hos bafios Ge sav de vapor. De exe modo, los sintouas que son i geen exprenan el procese dtepuradory poriouste cura ams se soean © paralizan,sizo que se moduli en pro del bienesto Precupetacée del ener. “Tanto pactense como sus families debensee adecucmente trates ea a dina te cue ‘én natoratay este stein delascacatericisde Je civs de cunicein pora que 00 oe eesaninien aemoricen y puedo eolabocte ativamente hasta sleanzr ia plens normaizacise, ol mayor grad de recuperseibn posible Lente, seta aiespecto gue “85 muy contin gue el eens gue india ef ace nento natura, galpaars sus conte, eon Jre- ‘censiase deja lieturide ire pesimtsmi forge mo ‘obsiene fulennantesresudiades, eltahidose to gue to naniratesa nada base a sates ie quedgunen wt Zo, va seguir Ur sewoms Favorable, generale: ‘emul mterpretacoalcomenza deltatanvento, esta Sepresn de Fue-zis que se apoers cel enfznno. Este sunle sence gas de reposas y dormit 3 toda bona Teate empeocarydebliarse at dejar alonentes (Que el considers forticaates exces como iat eenes leche, uewos te: mare cae exe teem sai Goins por tntas,semilae de Acboles © vests feesc0s } crudas Fate decuiments de fooreas que sues presentrse commenao del muro regimen abe a lt aosenea ae! eainalo que ciechin bs ‘vros que sbandonan eleuerpo. Ei dergante coos: lantede lecesersasvitales queominael itgsaa de \os toxkos. elminados este, leva al organisms a Fepowonecesiro paca reeapersese Ge gnnoaat-ipe- Sodesusere aselfensias Seroniprenczentonees quelaensisdecuarga leas de vonsttu un apes Feuenton debiiamibate eset nie orindieador cea recupeacion o normulizscon La obsewaciée de numerosoeenferaos hott (atlasds nos ba peatide confirma, en tEcminns relsvos descnpeiSnhipceriscadeloe car erinins, segun la cual. [as ons se venfcan sguende Ga emo. endzs pares campates slendoiemaseoinin queda primera crisis que es timo ads ntenst Y Sgnticava parse entero, te caaitiets aleve: lis, y largo Seurren rmcciones le menor ntensisad losdas5,7,9 11 17.24 2731 Pa laserisitieten gira los 2,4, 6.6 10,14, 20, 24.30, 40,69, 60 7 120 cis Com Pucueneia heres Hite tumaée ia primera ensis al segunc o tercer ds snego cusdeclertaintenardeda os7, 14,21 267 38 das En snachos enfermos se sguen presentinds siotomasysignosconcarscernieas decisis Gucsaye meses van despees de ua aod niciado eat: ionaes pares Inieots, por ejemplo. en enfermas reumdticos Sia ‘rmbargo, passds las primersscriis | poriauescis sel ttsmienta las sinronss se ateruancolerameer fe, waren segue sstema depueadoe que esté eds lctivoy generslinente el pacienteterioa despeencu plndose de ello. Sin nats ince v\goroaumente fenlos primera eas, cabe esperar ina cecuperacon sm pica y compote que ses se inca mete ydébilmenre Just lmao uembién ei Meswo deb View Natur tal. de6valionisobservacicnsssobreet procetode curscisnnatursu ra de sulergaexmerencia en sumtor de Yungborn,en alemania Sehaa gue © proceso de curactin ws dferante en cas todos ioe ‘enfennos Uns mean pront ia curtcin anton ‘cere lenta Otros empeortaal principio despa como compensacien progresan mt rSpicimeare Algunos mejoran en pocos eas, despyss empecran ‘deruevo, yinds tire dbtenenuna encase et gut que et sol, que sparece y decaparace devise Ls oubes, hasta que Lis weace ead se En resumen: la caracion completa 8 produce ‘enunosrfpidamente, ven cuoscon enti en une sin auiestaenperasbaciéay en otcoscon tod clase decisis y dolores. Sin embargo, atthe con entcipas ‘ign puede her onicerermita Com an versa so trtemiento nanwists debe cbreneise una sue ‘CRISIS DE CURACTON (Tomada dea, Vander) Bovamems ures emia d gore a dealers sana sey pec ‘abieav cine yartctn cap 1 enaadat creme row efachabetnsaa a tonoara hon frances es ste ete erecta ey, eae ee den atstendedeaacoyaeneacinra va peer cocea bee haa ‘lotion ero desu. drte enti a een eas same 9h Duce ie ase eirace, ‘hea rss ¢evemo eas yiareenpery, sds rs igen | mitalbagese Coes rman ove serociees are dt beret} nea vat’ Sa euan Ucar ce svormdcenses | Sa cal atm er alg dapsone ines ri, Ores 1994 09927) 2Alens, os estado tisco renova vigor y aleara 62 ‘iva Es mby comprenable que se procuecsa estas ‘es, Sre Tad en os enfeznoa muy iovoxicados, Es un buen signe que el enfermo disinwya de peso a principe de Je cur Sin embargo, sucede ‘ambien que alguncs pacientes muy delgndos a0- mmentande peso i comieezoyduranvee traanieni, porque el organism bereda de las sstaneis Ox ‘a5 agua ok mente clementos qutivos Talpare cequelanatrien tends sempre alaarmoniay is personas suas son siempre enjutas Y esbeltas, Es reco entender gues nanvalezs hace sempre as come pales y hey que contrac con fo que ela sponge No se debe err 2 las ensis Cxri6¥25, albsenerse de 11 car maturiapor miedo elas Las Crisis ne cansemen teat encraia com Ia enferne- cadroigma Bl organism, seo 2 sieyesostursie, sempre rezecisna en su peaplo benefice y tende constastemente al equilitra que ee It sled En a ‘yor porte deta procesospatcgies que a0 son ‘congénitos ni tresmiuens, debe eximolarse La corse ‘én paturs, detindo acune a la tured, e013 seguridad de que fo que ela no hace, no lo hace pacie 0 BIBLIOGRAFIA AO, Himes Scere Aes Edin en ps 3S ERRanOw 2, sew seat deena, lessons oF Pel coer, snes bln near nba > hom b coe, tussioesdonsaene Sermecsel ‘Sonapo cr ie 132 Motaeny 2 at slegeunaecosoinat Ponts anaes vernal FREES cca celsouerewmoa Caen v pana set. {easiga Easel ren Her Oar crncwncae aed» alr se BaAETa Achaea nreteeane deb PRUE] Sunt ase lacs Magn eclase # Bima asd, Siva P Pracondennd rites 22380) aNd tours tesco ee Rede AGraO, Ealpreee ye mug icbion EA Ace Econ nt ce deal y Onenul, MEDICINA HOLISTICA SUSCIUBETE POR DOS ANOS ¥ TE REGALAMCS UN ‘ARO (los 6 primeros numeros) [EN DESCUENTG DF! “0% EN [08 CURSOS ce Fterspia china y del GERA CADAESTACION, EN TU CASA 28 de Medicina Teadkconal China, Fuocergla Oc- Oligoterapia, Homeepatis, Q Gong (Oueopata, Sedicia Biclogies Nuciosn, Refesciogie Meds ‘ona blandas, Grea médica y ademas informaciones. nous, 100 pat cursos Abiertes 9 colshoracones Envianes tu nombre: a Direccin: ——— Givaad, ep. Provincia, ———— -———-- ——____ yew suscripeions anual 2700 pte exanero: 3.700 ps ‘oe ate A026. excaneco: 6000 pe ‘omerigeiones.dstnbacioo ¥ aumaros ceasados: 1, 9, 25013 Maia Tel (91) 2480954 22 Natura aaancarns. Oro 1991 (n8273 Sete ‘dleeeecePRINCIPIOS DE MEDICINA NATURAL 2? INTRODUCCION APORTES Y PROPUESTAS DE LA ESCUELA DE MEDICINA NATURAL La medicina natural ~definida como “El arte y ta ciencia de estimular la fuerza curativa natural, para restablecer Ja salud, utilizando los agentes vitales de Ja naturaleza”- ha contribuido al desarrollo de la medicina, a lo largo de milenios, con una vision integradora en Ja cual el hombre se desarrolla y.se mantiene sano, en la medida gue se integra constantemente a su medio ambiente natural. En este ambiente se encuentran los agentes esenciales para el surgimiento y la mantencién de todas las formes de vida en el universo: tierra, luz, aire, agua, plantas, alimentos naturales, incentivos para la actividad fisica y el movimiento y, en el caso del hombre, la fuerza mental y espiritual. Por Jo tanto, desde sus origenes, como un cuerpo organizado de conocimientos y técnicas al servicio de la salud y Ja curacién, la medicina natural se ha caracterizado por una propuesta para las personas y las comunidades, en la cual el ESTILO DE VIDA es el factor relevante y fundamental para la proteccién, fomento y recuperacion de la salud, En esta visién, desde Jos tiempos de Hipécrates, la salud se define como “El estado en que el organismo ejerce normalmente todas sus funciones, ajuslindose en forma dindmica y permanente a su ambiente total (Fisicoquimico, Biolégico y Psico-Social). Para la medicina natural, la salud es el estado normal del hombre, desde su origen y nacimiento, y la natrraleza tiende constantemente a conseryar en el organismo Ia vida en salud o armonia. Cuando el hombre respeta la ley natural, la salud es una constante que se proyectard a lo largo de toda su existencia, En este enfoque, la enfermedad queda configurada como la resultante de la conducta errénea del ser humano, que voluntaria o involuntariamente, procede a transgredir el orden de la naturaleza, Esta transgresién se refleja en una vida disarménica, en la cual se violan sistematicamente las reglas de una alimentacién correcta del cuerpo y de la mente, y se pierde el contacto con Jos agentes de ta vida: la tierra, la luz del sol, el aire puro, el ejercicio y la confianza en las fuerzes superiores del espiritu. Entonces la enfermedad inicia su marcha incontenible, desde la fuse aguda, que es la expresién de un esfuerzo desesperado del organismo para restablecer la normalidad, hasta la fase crénica y degenerativa, en la cual se pierde sradualmente la capacidad defensiva, Todo lo anterior hace que, desde sus origenes, la medicina natural ha destacado que LA SALUD ES LA CONSECUENCIA DE LOS ACTOS DE CADA DIA DBL INDIVIDUO, DEPENDE DE SU COMPORTAMIENTO ANTE LA LEY NATURAL Y ES RESPONSABILIDAD DE LA PROPIA PERSONA. La sociedad puede y debe garantizar el ambiente mas apropiado para la mejor calidad de -vida de sus ciudadanos; ‘pero ninguna comunidad, nacién o conjunto de naciones, por opulenta que sea, puede llegar a contar con recursos suficientes pare paliar los errores de sus ciudadanos, que masivamente se empefian en llevar una vida antinatural, artificial, sedentazia y en un medio en el cual los agentes vitales estin contaminados. Lo que estamos viviendo en Chile, en la actualidad, es un claro ejemplo: uno de cada tres chilenos esta hipertenso, la mitad de los adultos y un alto porcentaje de los nifios estan obesos, los infartos al miocardio amagan a uno de cada dos chilenos, la diabetes y el cancer avanzan en forma incontenible y la angustia y la depresién constituyen patologias de la mente que afectan a un alto porcentaje de nuestra: conciudadanos. El sistema sanitario esta20 sobrepasado, pese a cuantiosos recursos destinados 2 fa salud, tanto por el Estado como por Jas instituciones privadas. Mas grave es ain el caso de la mayor parte de las naciones desarrolladas, como los EEUU. de América, que pese a su impactante desarrollo econémico, cientifico y tecnolégico, esté igualmente colapsado por el avance incontenible de graves patologias y constituye, a las claras, una sociedad de enfermos. De todo lo anterior, resulta destacable el esfuerzo de nuestras autoridades de salud, al sefialar, a través de los medios masivos de comunicacién, que es fundamental, para solucionar los graves problemas de salud, volver a una forma més saludable de vida: ADOPTAR UN ESTILO DE VIDA SANA. Esto solo es posible a través de tz educacién, entregando conocimientos a las personas, para que aprendan a seleccionar adecuadamente sus alimentos, a vivir en armonfa con la naturaleza, practicar ejercicios en forma metédica y disfrutar de le vida al aire libre, en contacto directo com la tierra, las plantas y el mundo animal El principal objetivo a lograr es HACER RESPONSABLE A CADA CUAL DE SU PROPIA SALUD. Ya lo ensefié Hipécrates: “No hay enfermedades solo hay enfermos”. Los enfermos pueden recuperarse en la mayor parte de los casos, mediante el autocidado. Aun los procesos graves y degenerativos, pueden alcanzar niveles sorprendentes de recuperacién, estimulando la Fuerza Vital o Physis. Esta fuerza 0 capacidad, intrinseca todo ser vivo, es susceptible de recuperacién, atin en casos avanzados de deterioro, mediante la accién sistematica de los Agentes Vitales, coordinados en un adecuado programa de salud, El mejor ejemplo de la validez de esta visién de la medicina, esti dado por la mayoria de sus forjadores o fundadores, que fueron enfermos graves, muchos de ellos desahuciados, que buscaron la salud por todos los medios, alcanzéndola finalmente por el camino de la naturaleza. Tal es el caso de PRIESSNITZ, KNEPP, KUHNE, JUST, RIKLI, ANGELATS, CARTON, PADRE TADEO DE VISENT Y LEZAETA ACHARAN, entre otros. Sus experiencias y sus grandes aportes para utilizar reglamentadamente la dieta, el agua, la tierra, el aire y la luz, el ejercicio y el poder de la mente, han dado forma ala medicina natural moderna, que hoy es aceptada por una fraccién cada vez mayor de la poblacién mundial, Los recursos empleados por la medicina natural son sencillos y econdémicos y estén al alcance de todos, como ya lo destacd el Maestro Manuel Lezaeta Acharan. Empleados con prudencia y en manos profesionales, estos recursos contribu eficazmente a la solucién de la mayor parte de los problemas sanitarios de la actualidad. La integracién de los recursos que las diferentes escuelas médicas tienen para aportar, nos llevard a una sociedad més saludable y plena en las décadas que se avecinan Sociedad de Medicina Natural Dr. Pedro Silva J. Presentacién Seminario Nacional Realidad Actual de las Medicinas Alternativas en Chile Colegio Médico de Chile (A.G.) Santiago 27 y 28 de agosto de 2004SEMINARIO DE MEDICINA ALTERNATIVA 3f COLEGIO MEDICO DE CHILE SANTIAGO, 27-28 DE AGOSTO DE 2004 PROPUESTAS PARA LA INTEGRACION DE LA MEDICINA NATURAL AL SISTEMA SANITARIO MINISTERIO DE SALUD: 1.- ATENCION PRIMARIA: ‘* — Integrar Ja medicina natural en a promocién de un Estilo de Vida y Alimentacién saludables. La alimentacién natural, basada en el consumo preferente de alimentos vegetaies frescos e integrales, ricos en fibra dietaria, vitaminas, minerales, antioxidantes y valiosas sustancias protectoras frente a desordenes metabélicos, hormonales, circulatorios, oncoldgicos, etc. debe formar parte de un Programa Educativo, que se debe desarrollar en los hogares, en los colegios y en los consultorios. * La medicina natural puede contribuir también, a nivel de la atencién primaria, aportado a los consultorios, sus variados recursos, como plantas medicinales, técnieas hidroterapicas, ejercicios, caminatas, masajes, geoterapia, reflexoterapia, etc. todos los cuales son recursos econdmicos y abundantes, que son bien apreciados por la comunidad, en todos los niveles sociceconémicos. 2.- ATENCION SECUNDARIA Y TERCIARIA: * _Incorporar en los Hospitales y Clinicas, Departamentos de Medicina Natural, integrados a los Servicio tradicionales: Medicina, Cirugia, Obstetricia y Ginecologia y Pediatria, donde se apliquen todos los recursos de la Medicina Natural ya sea por medio de la atencién directa o via Interconsultas de dichos Servicios. 3.- FORMACION PROFESIONAL: ¢ _Introducir cursos formativos de Medicina Natural, en la malla curricular de las escuelas de salud. ¢ Planificar formacién de Post Grado, a nivel de Magister y Doctorado en Medicina Natural. COLEGIO MEDICO DE CHILE * Crear la seccién colegial de médicos naturistas. PROFESIONALES CALIFICADOS EN MEDICINA NATURAL PARA INTEGRAR EQUIPOS DE CONSULTORES, ASISTENCIALES Y DOCENTES: 1. Dra, JENNIFER HUMPHREYS M, 2- Dra LIDIA CAMPODONICO G. 3- Dra, ORESTA ESTEVEZ P. 4- Dra. MABEL YANEZ G, $= Dra. XIMENA AHUMADA L 6- Dr. FELIPE SCHWERTER P. 7. Dr. MATIAS BARROIMLHET 8- Dr. RODRIGO ALCAZAR 9- DR. PEDRO SILVA J. SOCIEDAD CHILENA DE MEDICINA NATURAL (En formacién)Nutricién y etna cr6nicas: "Asi T6 cree el doctor Pekka Puska, experto finlandés que redujo en 75% los decesos por males cardiovasculares en su pais. North Kareliaesel nombrede par en el Seminario “Promocisn ‘uns comunidad! al norte de Fin- ‘salud y consumo de pesca Hinds, swe hae en organizado por F . Gikedibeor Paes latte de a interven Tanda sea debido ores, perosobretedsa unt coordinado entze la socied: oar falls pers wives pore lame tot goblero yas em iy Mer incre abana Hoy, In cxadady el p contend de gr giemplos a ni vel mundial de pu la preven bres furnaban mucho. Vimos Fue caro ni requiriéde alta que eran facto tecnologia, sino res no sdlo de ‘quede cambios paciontes de al- senaillosenel to riesgo, sino estilocle vida", que evan hsbi- les de la pobla- 18 PEKKA PUSKA, Fan, dda a comunidad’ El proyecto incluys una am- pia campafa educativa en los bre qué e¢ saludable”. Asimis- trabajo con Jos servicios ud y las empresas alimen- LA EXPERIENCIA DE FINLANDIA. erimentamos hace tnd Sos Ts gina incin de expe EL EXPERIMENTO DE NORTH KARELIA DISMINUCION DE LA MORTALIDAD CARDIOVASCULAR ENTRE 1972 Y 2002: NORTH KARELIA RESTO DE FINLANDIA 82% 75%ES POSIBLE CONTROLAR Y REDUCIR LAS ENFERMEDADES CRONICAS LA EXPERIENCIA DE FINLANDIA ELEXPERIMENTO DE NORTH KARELIA Disminucién de la mortalidad cardiovascular entre 1972 y 2002 North Karelia 82% Resto de Finlandia 75% Estrategia: Cambios de habitos nutricionales y de sistema de vida. Bases del éxito: Trabajo coordinado entre + Lasociedad entera * ElGobierno + Las empresas Metodologia de trabajo: 1. Amplia campafia educativa en los cotegios 2- Programas de televisién para las duefias de casa, para dejar de lado las carnes rojas, la mantequilla y las grasas animales y remplazatlas por frutas, verduras y pescados. 3+ El factor determinante fue informar a la poblacién sobre QUE ES SALUDABLE. 4 Muy importante: el trabajo con los Servicios de Salud y las empresas alimentarias, para producir alimentos saludables y accesibles. S- Campafias para abandonar el TABACO. 6» Campafias para promover la actividad fisica. LA GRAN LECCION: + Laprevencién es siempre posible + El resultado no fue caro ni requirié de alta tecnologia, sino que de cambios sencillos en el estilo de vida. DR. PEKKA PUSKA Director del Instituto de Salud Publica Finlandia Seminario: Promocién de la Salud y Consumo de Pescado. Fundacién Chile Santiago, noviembre de 2005.VIDA e CIENCIA * TECNOLOGIA fase ts manzo ve 02 is ue saouys ap a ggg) 9HEM EAR Oa"ENaZ HOS UTED {ap soul ap 02 &] ep avep [2 eogioadsa anb er spud e yg ene -aurfad | s9 wpe a $0] USE OUN03 "su IpaW [eu UL IO Soronpoid ep ef 4 S20 hazy [ep Te Upis9n & ‘ayo anb ef ‘olegesy 2369 ‘un us pepyewowr ryouundum so seyjenoid ap o8Sau jp 2onpai as 4 oped “od ap upfazad eum esp un eu ib eseq “orduwale Iy eusues [god sasofnus rar eg op sr A Seiquuou fou ze ap sp © 8 ‘as peuausyAnigo es Se170 5°] “epod 9p pepaueo Sheadd spur soy 9p un wig scum é pepe seu juapead oun tog sepeimer 1 | saaqumnay & seTTnueS eect sapepouzopo susen sb pUPIEG Shure peprretsour | uoor pad rwrodu pres | esed ing uauatigo a8 slo <0u (02 un ue esuaune 085012469 ‘ip te 2u7b08 8p sulan01 sop © ixprptes eum ow0o epesooasd ‘souang soveupiuoqie ssp epeuo cod :sosusuos soya oP sus se op eae spre eo Sogo Sou mot sesap 9p A ee1Z U9 OE “ed [3 equ2ue12u epessoosd eouyy ua aufompapy Teuratu jo soaryoxy worgnd unBas ‘9,07 uN ua Bao ys UEAa ‘OUTIDO} [9 & SEYPEAPTES Se] owod “epesososd autzes e] anb seazuDTUL ‘ayronte ap OBSaLL [9 %ET U9 vUDLINE SeOSO SUEMSUOD sofaur A seut Iara exed selor soured se] myysns uated anb seurajord se] ‘soue Oz op spur od seviosiad [ru OZT v 9mMBIs PreAreT] op “1 BT ap OMNISese 6 SP BRE DE 2002 VIDA ¢ CIENCIA * TECNOLOGIA 3B Entrega gréficamente las porciones y tipo de alimentos ideales: Harvard disefia el plato mas adecuado para una vida sana La propuesta, basada en estudios cientificos, incentiva el consumo de cereales integrales y limita Ia ingesta de lacteos. ‘ada de calorfas para ‘conta, Laformamée Ssiudable de alimen tarse se basa en ele- Sbienloquesecomey nba. Eronadecuacoequivocntie ins porones ce leton “Kalo plantan experts de ta Excel de Sud Bobi de I3'Us de Harvard (HSPED) (lenge acaban de drs como: Seve Piao de la Alimentacion Sable ely Ening Pie ts) Una tecomendacion que ‘mugen esqucmdticamente Tostipor de slimentos is nefits parsiaahud ence Sloe que Seberan li Seg n padn sina a este plat redice dl seg de Stealer enfermedades ce Ghovscuacesy mos por est Cause gor otis nfenedaden cron dicen sus autores Seg el exguera In itad Conformada por verdurse y integrates y el euatt restate or protetas saludabes ‘Adleenca dela clic pi | Consejos para Chile Totalmente de acuerdo con el plat dise- | ado por Harvard se muestra el doctor | Federico Leighton, presidente del Fu cin almenta. "Para Chile, agreg | reducir et nefasto consumo de marraqueta |, detarina blanca y reemplazar el alto ‘onsume de bebidas azuearadas por | agua”. Braga que junto con reducir la Ingesta de lcteos, es aconsejable optar [_bertes ema bos nga ie Salud a la carta : lisa ds expr e Hamad nd las proporciones +. decd anes der aber una conta pt; Saini TAREE eocattconsoatoan 4 UES stint bescunes {f He Epoomes carat 4 He "foauenasocats sear ncwatn, | beta las ean ‘earsy tata B maotequta ‘unos vteoates Samar rans entra, ca fp menmaart gs Meningeal Umer: J gandatcaton como pan Y Taco ase anc. frnvasnaniittis (gf mm ROTEINAS SALUDABLES ‘iota 3 risa Sereigde bene Smuts « Hees fasseasiaitsos Hage exes teas y toe s 4 Ee eee Let ‘oora cect y tas rns poeta stevigsctevarrvoniestiucrreerre risen 4 coors pata aplar su Spore devtronen = sacs rémisede losalimentos,el uso mentaién sludabie” de una gréfiea que imita un Por es0, en el plato de Har. plato “es buena, porque per-vard explicita el consumo de Inite ensefar a las personas la granos integrals y limita losre- disttibucion dealimentosenel finados y diferencia las prot 4a", destaca la nutricionista mine seluabies de ls que 90 10 Gel et, Isabel Zacartas. son, coma cares 1) Pto- aa ceradas Ademds, deja ales? Version mejorada papas fuera de es ved rdaitoanoahocor ea noesnuers Epto tele de cataadece aetinrvard se inapituen yrescatedl valor de Hiyrine recomendatce gue faurarehes como los Mectoocs enfin polls deelveyoroln ios Yt Sbupmramengdekeledne enantionidan mmeceeUU (USDAlpqueds | Omegs3 ‘ Wide et plate en eueno pares: El odor Ek Rim Nerdy tun graosy pro pocesr ges HSM Thinse Ades logic tees Plata Berrie que tteadlanedeeicta dace aan pat nas Modosesanliescennd guia doldcbstsqie" ioe iSegsetuesefiarties: Eonume de noe qesupinoe wnacier (aquivilete a Ger SinotpeddldeUSD ied | Aiba ce asc fhe der Wile cegor elas cancer de pret BSaramento ce Ain de closes etter de ovara EGE cast detector pensesqueco tape Gentcmitinioct be equetioe meds leche ce. inenpliinents md fpoderbsosinteresesagrizolas,la masproteccié contralaosteo- dad de vegetales, de ™~sN Roromirpesaneae poli ‘ttt Sore ‘aa rego tay el denp pienieyieou Km Py sconesucng iaean pleniey }oouas2IpaW pleNeH ‘ooue|q ued ja 0 rouse owo) ‘Sopeuyd4 soued8 ap owinsu03 jp ounxew je eM yesBaqul zou 0 eysed ‘ued ‘sepeseonze sepiqaq se] e173 "20 18 oyanbad asen se son! 50] Keypye sauopesz 9 1 es03328} so:mnpaud 50) ‘aj39j | eur {ue22e ap epeu 0 020d uo) 3}e2 0 9 ‘ene aqag nuynpa'prealeyydsymnar Bons vORAN BU & areat 21lang Jo joou2s preneH sasamun pen oAuay uunwwge *sa10}0> S0{ sop03 ap ‘A seyruy Seypnur auio juewuand ou sem} seded se7 olaw opnus “spunpsoa ap pepauen sokous Aspw Sequay ‘9) eur "sepejesua ua K seur0> esed (ej0ue> A lenyo ap 2498 2 OW02) sajqepnjes savaze exin ATGVANIWS NOIVLNAWITV 4d OLW IdVIDA e CIENCIA e TECNOLOGIA _ Estudio a mas de 70 mil personas: La dieta vegetariana se asocia a mayor longevidad ‘Un 12% menos de riesgo de muerte tienen. quienes no comen carne. E] beneficio es mayor entre los hombres. Evitar el consume de came puede ser a re- cetaparale longevidad, Segyinunestuelio pu blicado ayer en el sitio web det Journal of ‘American Medical Assocation JAMA), los vvegetarianos tienen un riesgo demortalidad 2s menor que quienesicomen came. Para la investigacion se analizaron los da- tos de 73'308 personas durante seis aos “A los participantes, todos miembros dela Iglesin Adventista del Séptimo Dia en Esto- dos Unidos, sels dividis en diversos grupos gin su alimentacion: no vegetarianos, 3 ‘mivegetarianos, pesco-vegetarianos (inciuye felconaumno de mariscos), vegetarianos ovo- Tcteos y vaganos (quienes excluyen todoslos productos de origen arial} Durante los afos de saguimiento hbo 2.570 muertes entre los participantes, la ma- Yyor’a de quienes se declaraban como “no ve~ ‘gelarianos *Podemos ester bastante seguros de que Jos grupos vegetarianos huvieron mejores re- sultados que los no vegetarlanos, pero no es posible comparar significativamente los, Gistintos grupos vegetarianos entre si”, dijo LiveScience el doctor Michael Orlich, de Is Oniversidad Loma Linds (California) y prin- cipal autor del estudio. “Las cifras son demasiado estrechas para specular, Espersmos ser capaces de hacerlo ferrunos aftos mas, cuando tenyemos mas e5- tadteticae eobe fallecimientos’, agregs ‘Hlestudio tambign demoste6 gue las mmuer- tes por problemas earcfacos eran muchio mes nos fresuentes entre los hombres vegetariae Fos. que entre los varones camnvoros. Ein las ‘mujeres, la diferencia eneste puntonoeratan notarla, segin los investigacores. "No creo que todos debamnos ser necesa ‘mente veganos \.olro tipo de vegetarianos {pata ser saludables)", cijo el doctor Robert anon, de fs Universidad de California, quien ceseribid In editorial que acompafi el artfeulo. “Pero stereo que el mundo seria un lugar rmejorsinalgunas comidesproducidasindus trialmente, ineluida la carne”, Investigaciones previas ya hablan demos: trado que una diets ibre de came rechuce el iesgo de enfermedades crénicas, como la hi pertensin, el sindrome metabslico y la dia- betes, entre otras, ‘Los autores recuerdan que en Ia investiga- igi los vegetarianos analizados tendian ager ‘mayores, mis educados, estaban por lo gene tal easados, bebfan mens alcohol, se ejezcita- “pan mis eran més delgacos. 3| | i | CONTENIDO CALORICO DE VERDURAS, FRUTAS. SEMILLAS 1S SE OTROS ALIMENTOS DE U: TUAL EN LA DIETA MO) 3S ENERGIA REQUERIMIENTO: ADULTOS; 30-40 KCAL/KGDIA VERDURAS FRUTAS ALIMENTOS YBORTALIZAS KCAL. % YSEMILLAS KCAL% —_ HABITUALES KCAL. % PEPINOS u ALCAYOTAS 18 ACEITES Bt ESPARRAGOS a PAPAYAS 1B MANTEQUILLA ns ‘ACHICORIAS “ TOMATES 18 MAYONESA 7 ZAPALLO ITALIANO 14 GROSELLA 20 MAN{ SALADO 558 APIO 15 LIMON (Iugo) 20 CHOCOLATEILECHE 545 LECHUGAS 15 SANDIA a RAMITAS SALADAS 502 RABANOS 16 PEPINO DULCE 25 LONGANIZA 443, BERROS 7 POMELO, 4 PATER 4a PENCA 8 NARANIAS. 36 EMPANADAS/QUESO 422 ESPINACAS 18 CIRUELAS 40 GALLETASDE AGUA 417 ‘NABOS a MELONTUNA 43 GALLETASDESODA 414 COLIFLOR n DURAZNOS a7 IALEAS 392 BERENTENAS 24 MEMBRILLOS 47 QUAKER GLOBENA 390 ACELGAS 23 FRAMBUESAS 48 CORN FLAKES 389 ENDIVIAS 25 PERAS 50 AZUCAR BLANCA 385 REPOLLOS 25 ‘MANZANAS 56 CHOCAFIC 380 POROTOS VERDES 25 TTUNAS 56 (QUESOS (Promedic) 380 POROTOS GRANADOS 25 CHRIMOYAS 56 ‘ARROZ BLANCO 363 :HULTE* 26 CEREZAS a CEREALES Promedio) 340 ZAPALLO un UvAS 1 LEGUMBRES (Promedio) 325 PIMIENTOMORRON 78 MURTILLA 5 LECHE CONDENSADA = 321. LUCHE? 32 KIWL 6 SALCHICHAS 38 CHAMPINONES 35 PLATANOS: 84 PAN BLANCO 300 BETARRAGAS a PINONES 119 MANTAR, 296 ZANAHORIA 38 MOSQUETAM 194 MIBL DE ABEJA 291 CEBOLLAS 38 CASTANAS 246 PANINTEGRAL ns BROCOLT 40 HIGOS SECOS 250 MERMELADAS (Promedio) 210 ALBAHACA 2 PASASDEUVA 259 CARNE DE CERDO 200 ALCACHOFA 49 MOSQUETA *** 264 PALTA 180 PEREJIL 59 CIRUELAS SECAS 290 HUEVO ENTERO 164 CILANTRO 39 DATILES SECOS 306 CARNE VACUNO 140 PAPAS n NUECES 498 CARNE DE POLLO M7 ARVEIAS TIERNAS 78 ALMENDRAS 534 FESCADOS (Promedioy 110 COCHAYUYO* 2 AVELLANAS 55 QUESILLO 110 © Algas marinas + Fruto deshidratado ‘+0 Puipa deshidratadaCUADRO COMPARATIVO DE APORTE DE NUTRIENTES DE ALIMENTOS VEGETALES Y ANIMALES REQUERIMIENTO: PROTEINAS ADULTOS: 0.50 - 0.75 GR/KG/DIA PRODUCTOS VEGETALES GRY PRODUCTOS ANIMALES _GR.% POROTO DE SOYA 35.0 CARNE DE VACUNO 23.0 MANi (Cacahuete) 26.0 CARNE DE CORDERO 21.0 LENTEJAS 24.0 CARNE DE CONEJO 20.0 HABAS 24.0 CARNE DE CERDO 21.0 ARVEIAS 23.0 CARNE DE AVES 22.0 POROTOS 22.0 CARNE DE PESCADO 210 GARBANZOS 20.0 MARISCOS 20.0 ALMENDRAS 20.0 JAMON CRUDO 20.5 PISTACHOS 20.0 LONGANIZAS 140 NUECES 15.0 MORTADELA 15.0 AVELLANAS 14.0 SALAME 21.0 SESAMO (Semiilias) 22.0 SALCHICHAS 12d CALABAZAS (Semillas) 30.0 PRIETAS 10.5 GIRASOL (Semillas) 25.0 QUESO DE VACA 25.0 TRIGO ENTERO 13.0 QUESO DE CABRA 25.0 GERMEN DE TRIGO 26.0 QUESILLO 17.0 QUINOA 13.0 YOGURT 5.0 CENTENO 12.0 LECHE DE VACA 35 cocHAYuYO n2 LECHE DE CABRA 40 AVENA 10.0 LECHE DE BURRA 16 MAIZ 95 HUEVO DE GALLINA 13.5 ARROZ 75 HUEVO DE PATA 14.0 PAPAS 35 HUEVO DE GANSA 35 VERDURAS (Promedio) Ls HUEVO DE CODORNIZ 13.0 FRUTAS (Promedio) 10 HUEVO DEPAVA 14.0 eSCUADRO COMPARATIVO DE APORTE DE NUTRIENTES DE ALIMENTOS VEGETALIS Y ANIMALES HIDRATOS DE CARBONO REQUERIMIENTO: ADULTOS: 5 GR/KG./DIA. PRODUCTOS VEGETALES GR% PRODUCTOS ANIMALES GR.% AZUCAR BLANCA, 99.1 ‘LECHE CONDENSADA 544 AZUCAR MORENA 90.6 ‘LECHE HUMANA 74 MIEL DE ABEIA 78.0 LECHE DE VACA 51 MELAZA m0 LECHE DE BURRA 67 ARROZ BLANCO 80.4 LECHE DE YEGUA (Caballo) 70 ARROZ INTEGRAL 7 LECHE DE CABRA 56 CENTENO 73.0 YOGURT NATURAL 70 TRIGO 20 QUESO (Promedio) 50 HARINA BLANCA (Trigo) 80.0 ‘QUESO FRESCO DE CABRA 50 Malz 70.0 QUESILLO aL CEBADA 68.5 HUEVO ENTERO 12 AVENA 973 HUEVO DE CODORNIZ 4 Quinoa 64.1 HUEVO DE GANSA 13 ARVEJAS SECAS 60.0 HUEVO DE PATA 14 POROTOS, 60.0 LONGANIZA 7 LENTEJAS 58.7 MORTADELA 36 GARBANZOS 59.0 PATEE 3 HABAS SECAS 60.0 PRIETA 13 POROTO DESOYA 335 SALAME 24 ANI (Cacahuete) ns SALCHICA 35 ALMENDRAS 210 HIGADO DE VACUNO 80 AVELLANAS 20.0 HIGADO DE CORDERO 60 NUECES 19.9 HIGADO DE CERDO 54 CASTANAS, 50.0 HIGADO DE POLLO a5 PINON (Araucaria) 38.0 RINON VACUNO 22 ‘SESAMO 133 MARGARINA og PAPAS 15 MANTEQUILLA 06 BETARRAGA (Remolacha) 10.0 PESCADO (Promedio) 15 FRUTAS (Promedio) 15.0 AVES (Promedio) 10 VERDURAS (Promedio) 5.0 CARNES ROIAS Promedio) osCUADRO COMPARATIVO DE APORTE DE NUTRIENTES DE ALIMENTOS VEGETALES Y ANIMALES LIPIDOS 0 GRASAS REQUERIMJENTO: ADULTOS: 0.50 - 0.75 GRAKGDIA PRODUCTOS VEGETALES GR% PRODUCTOS ANIMALES _GR.% ACEITES (Oliva, soya, girasol, ete.) 99,7 MANTEQUILLA 82.9 SESAMO (Ajonjoli) 50.9 PATEE 42.0 NUECES 50.1 LONGANIZA 38.8 ALMENDRAS, 50.0 SALAME 379 AVELLANAS 49.3 GANSO DE CRIANZA 33.6 ‘SEMILLAS DE GIRASOL 49.5 SALCHICHA 29.7 MANI (Cacahuete) 48.7 QUESODE VACA (Promedio) 29.0 PALTA (Aguacate) 186 PATO DE CRIANZA 28.4 POROTO DE SOYA 7 CARNEGRASADEVACUNO 25.4 GERMEN DE TRIGO 10.9 CARNE GRASA DE CORDERO 25,0 QuIvoa 18 QUESO DE VACA 290 AVENA 52 QUESO DE CABRA 25.9 MAIZ 42 JAMON CRUDO 25.0 TRIGO 22 CHULETA DE CERDO 23 CEBADA 20 CHULETA DE CORDERO 16 ARROZ INTEGRAL 19 PECHUGA DE GALLINA 1s POROTOS (Frijol) Ls SESOS DE VACUNO 106 GARBANZOS 62 SARDINA ESPANOLA 102 ARVEJAS 20 HUEVO DE GALLINA 100 HABAS SECAS 20 CARNE MAGRA VACUNO 55 LENTEJAS 16 HIGADO DE VACUNO 79 PAPAS (Patatas) 02 PESCADO CORVINA 39 VERDURAS (Promedio) 05 PESCADO MERLUZA 46 FRUTAS (@romedio) 03 PESCADO SIERRA 47 cocHaYuyo 02 LECHE DE VACA 35 HULTE 04 LECHE DE CABRA 72 LUCHE a7 YoouRT 16 CAMOTE 4 QUESILLO 33 odCUADRO COMPARATIVO DE APORTE, DE NUTRIENTES DE ALIMENTOS VEGETALES Y ANIMALES CALCIO REQUERIMIENTO: — ADULTOS: 800-1000 MG/DIA PRODUCTOS VEGETALES MG.% PRODUCTOS ANIMALES MG.% ALGAS (Cochayuyo) 1360 LECHE DE VACA ns ROSA MOSQUETA (Pulpa)" 954 LECHE DE CABRA 224 ROSA MOSQUETA (Fruto)* 639 LECHE DE BURRA 139 SESAMO (Ajonjoli) 783 LECHE DE YEGUA 9 LAUREL 673 QUESO DE VACA 782 BROTES DE ALFALFA 525 QUESO DE CABRA 26 AVELLANAS 254 QUESILLO 487 ALMENDRAS 235 YOGURT 145 POROTO DE SOYA 226 HUEVO 45 ‘NUECES DE BRASIL 25 MERLUZA o PEREML 203 SIERRA 59 HIGOs SECOS 180 REINETA 43 POROTOS (Frijotes) 180 CORVINA 38 PENCA 180 MARISCOS (Promedio) 50 AVENA 148 SALCHICHAS 32 LEVADURA DE CERVEZA 14a LONGANIZA 30 HABAS SECAS 141 PAVO 23 SALVADO DE TRIGO 140 POLLO 2 GARBANZO 134 PATO 4 PISTACHOS 131 CORDERO 20 BERROS 126 VACUNO 20 ACELGA 124 CERDO a ALCAYOTA 122 PATEE 3 SEMOLA uy PRETAS 20 | CEBADA 112 HIGADO DE VACUNO mn POROTOS GRANADOS 100 HIGADO DE CORDERO 10 MURTILLA 100 HIGADO DE CERDO 4 QUINOA 4 RINON DE VACUNO 2 RABANOS: 95. SESOS DE VACUNO, i * Pulpa y fruto desbidratadoCUADRO COMPARATIVO DE APORTE DE NUTRIENTES DE ALIMENTOS VEGETALES Y ANIMALES REQUERIMIENTO: FOSFORO ADULTOS: 800-1000 MG.DEA PRODUCTOS VEGETALES MG.% PRODUCTOS ANIMALES LEVADURA DE CERVEZA 3520 LECHE DE VACA 102 GERMEN DE TRIGO 118 LECHE DE CABRA 143 POROTO DE SOYA 730 YOGURT 128 SESAMO (Ajoojoli) 620 QUESILLO 313 SALVADO DE TRIGO 590 QUESO DE CABRA 334 ALMENDRAS 520 QUESO DE VACA 600 PISTACHOS 503 HUEVO DE GALLINA 180 POROTOS 488 HUEVG DE PATA 720 HABAS SECAS 481 HUEVO DE-CODORNIZ, 226 LENTEJAS 454 HUEVO DE PAVA 170 MAMI (Cacahuete) 383 PESCADO (Promedio) 230 CENTENO 316 MARISCOS (Promedio) 250 TRIGO 301 CARNE VACUNO 130 maiz 330 CARNE DE CERDO 100 ARVEJAS 366 POLLO 120 CEBADA 34L HIGADO DE VACUNO 147 NUECES 336 HIGADO DE CERDO 172, AVENA, 312 HIGADO DE CORDERO 155 GARGANZOS 324 RINON DE VACUNO 119 AIO 280 ‘SESOS DE VACUNO au ARROZ INTEGRAL 270 LONGANIZA 139 POROTOS GRANADOS 144 SALAME 245 QUINOA 140 SALCHICHAS 157 CHAMPINONES 124 PATEE, 152, BERRO 100 PAVO 14 COCHAYUYO 142 PATO 92 BROTES DE ALFALFA 155 FILETE DE BALLENA 131CUADRO COMPARATIVO DE APORTE DE NUTRIENTES OS VEGETALES Y ANIMALES HIERRO REQUERIMIENTO: ADULTOS: MUJER: 15 MG./DiA - HOMBRE 10 MG./DiA PRODUCTOS VEGETALES MG.% PRODUCTOS ANIMALES MG.% wow ww ww wa ALGA ESPIRULINA 58.0 LECHE DE VACA 0.07 COCHAYUYO 30.6 QUESO DE VACA 07 PARRILLA SILVESTRE 270 QUESILLO 08 ALGAS NORI, HIZIKI 25.0 HUEVO 20 LEVADURA DE CERVEZA, 170 CARNE DE VACUNO 3.0 QUINOA 16.8 CARNE DE CORDERO 20 ROSA MOSQUETA (Pulpa)* 13.5 CARNE DE CERDO 15 OREGANO lee CARNE DE CONEIO 24 SESAMO (Ajonjoli) 10.0 CARNE DE GALLINA 08 GERMEN DE TRIGO 94 CARNE DE PATO 26 CILANTRO 9.1 CARNE DE PAVO 22 ALCAYOTA 9.0 HIGADO DE VACUNO. a5 POROTO DE SOYA 38 HIGADO DE CERDO 63 HABAS SECAS 85 HIGADO DE CORDERO 60 BERRO 83 SESOS DE VACUNO 43 CAMOTE 3.0 RINON DE VACUNO- 31 POROTOS (Frijoles) 73 PATEE, 40 GARBANZOS 13 PRIETAS 56 SEMILLAS DE GIRASOL 70 LONGANIZAS 45 LENTEJAS 70 MORTADELA 34 PERENIL 7 SALCHICHAS 47 GROSELLA 56 PESCADOS (Promedio} 15 AVENA 49 MARISCOS (Promedio) 13 ALMENDRAS, 4a FILETE DE BALLENA a4 TRIGO 45 JAMON DE PAVO 28 Malz 4.0 TOCINO 06 ACELGAS 34 LANGOSTINO 13 ESPINACAS 31 LANGOSTA CRUDA 05 +" Pulpa deshidratadaCUADRO COMPARATIVO DE APORTE DE NUTRIENTES DE ALIMENTOS VEGETALES Y ANIMALES SODIO REQUERIMIENTO: ADULTOS: 3000 MG.DiA PRODUCTOS VEGETALES Mg% PRODUCTOS ANIMALES Mg% ACELGAS 218 JAMON DE CERDO 2505 ESPINACAS 125 MORTADELA 1246 APIO 88 LONGANIZA : 1170 ALCACHOFA 30 SALAME 1065 BETARRAGA, 70 JAMON DE PAVO 996 SESAMO (Ajonjoli) 60 SALCHICHAS: 989 ZANAKORIA 55 QUESO GAUDA 819 SALVADO DE TRIGO 52 PATEE 697 NABO 49 TOCINO 685 BROCOLI 2 QUESO MANTECOSO 645 PEREJIL, 45 PRIETAS 537 ACHICORIA 4 LANGOSTINOS 366 CILANTRO 34 OSTRAS 325 SEMILLAS DE GIRASOL 30 QUESO DE CABRA 298 GERMEN DE TRIGO 26 QUESILLO 265 GARBANZOS 26 RINON DE VACUNO 216 COL DE BRUSELAS 25 OSTIONES 200 POROTOS (Frijoles) 4 HUEVO ENTERO 185 COLIFLOR, 4 SESOS DE VACUNO 16 REPOLLO 2B HUEVODEPATA 146 ENDIVIAS 2 CARNE DE CORDERO 142 PALTA 16 REINETA (Pescado fresco) it CHOCLO FRESCO 5 SARDINA ESPANOLA 129 CEBOLLAS 2 LECHE CONDENSADA 127 CENTENO 2 CARNE DE VACUNO 120 LENTEJAS 10 LECHE DE VACA 59 ARROZ INTEGRAL 9 LECHE DE CABRA 50 FRUTAS (Promedio) 3 LECHE HUMANA 0 aue CUADRO COMPARATIVO DE APORTE DE NUTRIENTES CUADRO COMPARATIVO DE APORTE DE NUTRIENTES DE ALIMENTOS VEGETALES Y ANIMALES POTASIO REQUERIMIENTO: — ADULTOS: 3500 MG.DiA PRODUCTOS VEGETALES Mg% PRODUCTOS ANIMALES Mg% POROTO DE SOYA 1797 CARNE DE CERDO POROTO (Frijel) 1406 CARNE DE VACUNO SALVADO DE TRIGO 1400 ‘TRUCHA DE CULTIVO PIMENTON SECO 1280 CARNE DE CORDERO HABAS SECAS 1062 HIGADO DE VACUNO- ARVEIAS, 985 LECHE CONDENSADA PISTACHOS 972 LANGOSTINOS GERMEN DE TRIGO 940 SESOS DE VACUNO SEMILLAS DE GIRASOL 520, CARNE DE CONEJO ALMENDRAS 914 MERLUZA LENTEJAS 905 CARNE DE VENADO GARBANZOS 875 SARDINA ESPANOL A YUCA 764 CARNE DE GANSO PERESIL m1 LANGOSTA SESAMO (Ajonjoli) 125 CARNE DE GALLINA AVELLANAS 704 HIGADO DE CERDO MANI 170 CARNE DE PAVO 266 CILANTRO a9 ALMEIAS 235 SALVADO DE AVENA 566 OSTRAS 222 AlO 529 HUEVO DE PATA 322 PALTA (Aguacate) 313 CAMARONES CRUDOS 22 POROTOS GRANADOS an SALCHICHAS 24 COLIFLOR 461 CARNE DE PATO 205 ‘NUECES 450 LECHE DE CABRA 208 CAMOTE 429 LECHE DE VACA 154 PAPAS alg QUESILLO 12 VERDURAS-HORTALIZAS (Promedio) 250 QUESO DE CABRA 14 FRUTAS (Promedio) 190 LECHE HUMANA 5ALIMENTOS VEGETALES DE MENOR CONTENIDO DE POTASIO TABLA UTIL PARA LA DIETA DE ENFERMOS CON INSUFICIENCIA RENAL VERDURAS YHORTALIZAS = MG.% — FRUTAS MG.% PEPINOS 128 SANDIA, 92 ARVEIAS CRUDAS 139 PERAS 106 TOMATES 147 MANZANAS 108 ACHICORIAS 182 PINA 113 POROTOS VERDES 137 PEPINO DULCE 7 ACELGAS 189 POMELOS 139 PIMIENTO MORRON ROJO 195 NARANJAS 149, BETARRAGA 198 MANGOS 136 REPOLLO MORADO 206 FRUTILLAS 160 BERROS 209 FRAMBUESAS ea REPOLLO 27 LIMONES 116 RABANOS 225 MANDARINAS Us ZANAHORIAS 27 PAPAYAS 194 CEBOLLINES 231 CIRUELAS 198 CEBOLLAS 236 CHIRIMOYAS 206 WtBASES CIENTIFICAS DE LA NATUROPATIA Y SU SIGNIFICADO PARA LA SALUD PUBLICA PRINCIPALES CONCLUSIONES NECESARIAS PARA LA PLANIFICACION DE LA SALUD EN EL SIGLO XXI 1+ La salud es el estado normal del hombre, desde su origen y nacimiento, y la naturaleza tiende constantemente a conservar en el organismo la vida en salud 0 armonia. 2- Cuando el hombre respeta la ley natural, Ja salud es una constante que se proyectard alo largo de toda su existencla. 3- La salud es la consecuencia de los actos de cada dla de! individuo; depende de su comportamiento ante la ley natural y es responsabilidad de la propia persona La enfermedad es la resultante de Ja conducta errénea del set humano, que voluntaria 0 involuntariamente procede a transgredir el orden de la naturaleza. 5 La Sociedad tiene la responsabilidad de garantizar el ambiente mas apropiado para la mayor calidad de vida de los ciudadanos . Ninguna comunidad, naclén 0 conjunto de naciones, por opulenta que sea, puede llegar a contar con recursos suficientes para paliar los errores de sus cludadsnos, que masivamente se empefan en evar una vida antinatural, artificial, sedentaria y en un medio en el cual los agentes vitales estén contaminados. 7. Bl principal objetivo de un Programa y de las Politicas de Salud debe ser, por consiguiente: HACER RESPONSABLE A CADA PERSONA DE SU PROPIA SALUD. &- Los enfermos pueden recuperarse, en la mayor parte de los casos, mediante el autocuidade. 9- Adin los procesos graves y degenerativos, pueden alcanzar niveles sorprendentes de recuperacién, estimulando la Fuerza Vital o Physis. 10. La Physis o Fuerza Vital, intrinseca a todo ser vivo, es susceptible de recuperacién, alin en los casos avanzados de deterioro, mediante la accién sistematica de los Agentes Vitales, coordinados en un adecuado PROGRAMA DE SALUD.48 Huang Ti Nei Ching So Wen, (alrededor de 2500 anos atras) Huang Ti : He ofdo que en los tiempos antiguos existieron los amados Hombres Espintuales; ellos conocfan el Universo y controlaban el yin y el yang. Respiraban la esencia dela vida y eran independientes en la preservacion de su espiritu, En los tiempos intermedios existieron los Maestros, quienes preservaban la Virtud ¥ sostenvan incansablemente la Unidad, Vivian de acuerdo al yin y yang y en Semon con las cuatro estaciones. Ellos se apartaban del mundo y de les afanes mmundanos; guardaban su energia y preservaban totalmente su espiritu. Ellos se desplazaban y viajatan por todo el Universo y podian ver Y oir mas alla de los 8 lugares lejanos. Por todo esto, incrementaban y fortalecian oa vida para finalmente alcanzar la posicién de los Hombres Espirituales. Filles fueron sucedidos por los Sabios quienes alcanzaban arimonfa con el cielo yla Hers, siguiendo de cerca las leyes de los vientos, (direcciones, tendencias). Eran caaces de ajustar sus necesidacies a los asuntos del mundo, mas en sus corazones no habfa odio ni rabia, Podfan ser indiferentes a los hdbitos, (modas). No sobreexigian nia sus cuerpos ni a sus mentes. No los Preocupaba nada, Considerando su paz interior y felicidad como fandamentales yal contentamiento com el més alto logro. Después de ellos vinieron los Hombres de Excelente Virtud, quienes seguian las leyes del Universo emmulando al sol y la lana y descubrieron cl orden a Tas ‘ionar del yin y yang y obederlos, respetando las sao sstaciones. Segutan el camino de Los Antiguos, tratando de montene « armonia con la Unidad. Dr. Alvaro Rosas. ; Fuincamentos y aplicaciones clinicas de la acupuntura en la asistencia médica moderna ¥ Curse Internacional de Medicina Natural. La Medicina Natural en el Siglo XXL Santiago - Chile 20'- 21 de octubre, 2068BOTANICA MEDICA © Principios de Fitoterapia “Apenas hemos rasgufiado la superficie en la busqueda de medicamentos nuevos y titiles extraidos de las plantas”. Norman R. FarnsworthBi BOTANICA MEDICA Principios de Fitoterapia Valor Medicinal de las Plantas El valor medicinal de las plantas depende de Ja presencia en sus tejidos de alguna o varias sustancias quimicas gue producen una acci6n fisiologica determinada sobre el cuerpo humano. Ejemplos: *ALCALOIDES (Amapola, uncaria tomentosa) *GLUCOSIDOS (Digital, Crataegus) *ACEITES ESENCIALES (Almendras, Rosa del atardecer) *RESINAS (Diferentes coniferas) *MUCILAGOS (Paleta de Tuna, Liquenes) *SILICATOS *ACIDOS ORGANICOS *ENZIMAS (Cola de caballo o limpiaplata) (Corteza y hoja del Sauce) (Pifia, papaya, diente de leén) *HORMONAS (Ginseng, Artemisa, Ignatia) *VITAMINAS (Mosqueta, zanahoria, zapallo) *MINERALES (Laurel, berros, quinoa) *“OLIGOELEMENTOS (Algas marinas) *ANTIBIOTICOS (Penicillium notatum, ajo) *“ADAPTOGENOS (Schisandra chinensis, Ginseng) *TANINOS (Arandano, zarzamora) *ANTICOAGULANTES (Ajo, cebolla)nm ~ \ LOS VEGETALES: ALIMENTOS Y MEDICINAS NUTRIENTES TRADICIONALES _ e = Protefnas ° Lipidos e Carbohidratos e Fibra dietaria e Vitaminas e Minerales ° Agua COMPUESTOS — MEDICINALES _ Polifenoles Fiavonoides Sulfuros Carotenoides Aceites esenciales Silicatos Muceflagos Glucésidos Acidos orgaénicos Alcaioides Auxonas Fitohormonas Adaptégenos Taninos53 BOTANICA MEDICA Principios de Fitoterapia PARTES DE LAS PLANTAS CON SUSTANCIAS MEDICINALES @ Sumidades Floridas: Extremos apicales de los tallos con hojas, flores. Ejemplo: Espino blanco (Crataegus oxycantha) e Cortezas: Tejidos protectores, cara externa de los tallos, ramas y raices. Ejemplo: Uncaria tomentosa, corteza de Sauce, Quillay, etc. Hojas y Foliolos: Salvia, menta, melisa. a Plores ¢ Inflorescencias: Manzanilla, tilo, flores de San Juan. @ Frutos: Rosa de Mosqueta, Bayas de Enebro. @ Semillas: Lino (Lino usitatissimum) © Organos Subterraneos: Bulbos — Rizomas ~ Tubéroulos — Raices. ¢ Plantas Enteras: Llantén. pasiflora, cola de caballo.MEDICAMENTOS OBTENIDOS DE LAS PLANTAS 7 NOMBRE PLANTA DE ORIGEN EFECTO ATROPINA BELLADONA { Atropa belladona, L.) ANTICOLINERGICO CODEINA AMAPOLA (Papaver somniferum) ANTITUSIGENO. ANALGESICO COLCHICINA COLCHICO (Colchicum autumnale) ANTIGOTOSO RESERPINA SERPENTARIA (Rauwolfia serpentina) TRANQUILIZANTE HIPOTENSOR DIGITOXINA DEDALERA (Digitalis purpurea) CARDIOTONICO DIGOXINA DEDALERA (Digitalis purpurea) CARDIOTONICO EMETINA IPECACUANA (Cephaelis ipecacnanha) EMETICO EFEDRINA EFEDRA (Ephedra sinica) ANTIASMATICO LANATOSIDOS —- DEDALERA (Digitalis Janata) CARDIC “ONICOS MORFINA AMAPOLA (Pepaver somniferum) ANALGESICO PILOCARPINA JABORANDI Cilocarpus pinnatifolius) GLAUCOMA (tratamiento) QUINDINA QUINA (Chinchona catisaya) ANTIARRITMICO QUININA QUINA (Chinchona calisaya) ANTIMALARICO TUBOCURARINA — CURARE (Chondradendron tomentosum) RELAJANTE MUSCULAR VINBLASTINA VINCAPERVINCA (Catharanthus roseus) ANTIMITOTICO (LINFOMAS) ‘VINCRISTINA VINCAPERVINCA (Catheranthus roseus) ANTIMITOTICO (LEUCEMIAS) PENICILINA PENICILINA Penicillium notatum) ANTIBIOTICO ESTREPTOMICINA ESTREPTOMICINA (Streptomyces griseus) ANTITUBERCULOSOCURSO DE BOTANICA MEDICA PRINCIPIOS ACTIVOS Son sustancias que se encuentran en las distintas partes u drganos de la planta y que alteran o modifican el funcionamiento de érganos y sistemas del cuerpo humano. ACEITES ESENCIALES Son compuestos de varias sustancias organicas, volatiles o aroméaticas; que pueden ser alcoholes, acetonas, cetonas, éteres o aldehidos. * Se producen en los canales secretores de jas plantas * Se les extrae preferentemente con solventes organicos: Alcohol , éter o algiin aceite. Los aceites esenciales tienen numerosas propiedades medicinales, destacan- do sus efectos: * Sedanies * Rubefacientes * Antiespasmédicos * Emenagogos * Desinfectantes Como se trate de compuestos volatiles, son elimvinados por la via respirato- rla, donde actian como expectorantes. Las plantas con aceites esenciales son reconocidas por ser aromaticas y han sido utilizadas desde tiempos muy remotos con fines terapéuticos, nutricio- nales y cosméticos. E Eucaliptus Orégano Salvia Laurel Apio Tomillo Espliego (Lavanda) Cilantro Tilo Menta Anis Valeriana Albahaca Romero. Hinojo Toronjil / MelisaBe CURSO DE BOTANICA MEDICA ALCALOIDES Son sustancias organicas nitrogenadas que, a pesar de ser un grupo heterogé- neo desde el punto de vista bioquimico, poseen propiedades fisicas comu- nes: La mayoria de los alcaloides se encuentran en las plantas en forma de sales de acidos organicos. Son producidos y almacenados en cualquier parte de la planta. Actian sobre el Sistema Nervioso Central y Sistema Nervioso Auténomo, ejerciendo acciones estimulantes o inhibitorias, con efectos que pueden ser sedantes, analgésicos, anestésicos 0 narcéticos. Las plantas con alcaloides son numerosas y conocidas desde la antigiiedad por sus efectos “heroicos”, como se les denominaba. Alguna de ellas tienen un olor desagradable. ¢ ubican de preferencias en las familias de las solanéceas, papaveréceas y leguminosas. Ej. Amapola Tabaco Coca Chamico Floripondio Palqui GLUCOSIDOS 0 HETEROSIDOS Son compuestos formados por dos partes: 1~ Aztcar (glucosa). 2.- No - azucar o aglucona o nina. El enlace entre estas dos partes es hidrolizable y debe romperse para que se active el compuesto. Esta ruptura es catalizada por enzimas que contiene la misma planta en otros drganos.CURSO DE BOTANICA MEDICA CLASIFICACION DE LOS GLUCOSIDOS Se clasifican de acuerdo a las caracteristicas estructurales de la parte no - azticar. Asi se conocen: GLUCOSIDOS SULFURADOS: Su genina contiene azufre. Se les extrae por maceracién en agua fria y tienen propiedades antibioticas. Bj.: Ajo, cebolla, nabo, rabano. GLUCOSIDOS CIANOGENOS: La parte aglucona tiene Acido cianhidrico. Tienen propiedades anestésicas, antiespasmédicas € hipotensoras. Bj.: al- mendro, cerezo, guindo GLUCOSIDOS FENOLICOS: La genina es un compuesto bencénico unido a un grupo OH. Se trata de dos compuestos principales: la arbustina y la salicilina. Ej.: corte- za de sauce, peral. GLUCOSIDOS FLAVONICOS: La genina es un colorante (flavona) que-en la antigiiedad tue usado como tntura. Tiene mayor solubilidad en aceites. Disminuyen la fragilidad capilar. Esta accion esta en sinergia con la vitamina C. Ej.: limpiaplata, mastuerzo, girasol, ruda. GLUCOSIDOS CUMARINICOS: La genina puede ser un éster de acidos organicos, dcidos fenélicos; cuya ba- se es la lactona del acido O-Hidroxicindmico, usualmente llamado cumarin. Produce efectos antagonicos a la vitamina K, accion anticoagulante y ade- mas posee propiedades antibacterianas. Ej.: gramineas, avena, trébol, alfalfa.CURSO DE BOTANICA MEDICA GLUCOSIDOS CARDIOTONICOS: La genina es un hidrocarburo denominado anillo CICLOPENTANOPER- HIDROFENANTRENO de 17 atomos de carbono, que acttia sobre el mis- culo cardiaco, tonificandolo y sobre el rifién, aumentando la diuresis. Bj.: di- gital. También se encuentran estos glucdsidos en el género estrofanthus. GLUCOSIDOS ANTRAQUINONICOS: La genina es una quinona, que son dicetonas insaturadas que por reduccién se convierten en polifenoles; sustancias muy activas como laxantes y pur- gantes. Aumentan Ja motilidad del colon, Ej.: frangula, ruibarbo, sen. SAPONOSIDOS: La genina, en este caso, es un compuesto que se disuélve en agua y produce una espuma fina y duradera que disminuye la tensi6n superficial. Las saponinas 0 sapondsidos facilitan la expectoracion, son emolientes y vulnerarios. Ej.: quillay, regaliz, hierba del pafio, violeta, maiz, saponaria. TANINO: Es una sustancia compleja que no es posible clasificar dentro de una estruc- nara quimica tinica. Para extraerlo, se requiere de una coccién de la planta, de 10 a 15 minutos. Se encuentra principalmente en las raice: la corteza y a veces en las hojas. Tiene propiedades astringentes y antisépticas. Ej.; culantrillo, zarza, maqui.CURSO DE BOTANICA MEDICA MUCILAGOS ¥ GOMAS: Son compuestos de hidratos de carbono, oligo 0 polisacaridos. Dentro de este grupo estan también las gomas, almidones y pectinas. Todos son moléculas complejas compuestas por varios monosacéridos, a los que se les atribuyen propiedadestales como: * Antiinflamatorias * Antidiarreicas (bajas dosis) * Emolientes * Laxantes (altas dosis) * Vulnerarias * Antisépticas * Descongestionantes Ej.: quinchamali, sanguinaria, borraja, vira-vira, algarrobo, avena, ilantén,Tabla 1* 6° PROPIEDADES MEDICINALES DE ALIMENTOS VEGETALES QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y QUE TU MEDICINA SEA TU ALIMENTO” Alimento Principio Naturaleza Propiedades fisiologicas activo quimica y terapéuticas AIO ~ Alcina ‘Compuesto + Antibiéneo: Allium sativum, L - Ajoeno azufiado + Antifingico + Antibeimintico + Antitrombético © Antiasmatico + Vasodilatador + Hipoiensor + Hipoglicemiante CEBOLLA -Disulfuro de Compuesto + Antibjdtico Allium cepa dipropile azufrado + Antihelmintico - Factor Derivados de + Aniifingico lacrimégeno — Aminodcido + Hipotensor Cisteina. + Diurético + Hipoglicemiante. + Antitérmice + Antitusigeno + Espectorante BROCOLI -Sulforafane Compuesto + Antibidtico, con efecto po- Brassica oleracea ezufredo tente sobre Hehcobacter variedad caulifera pylon + Antimitético: cancer gastrico, cancer de colon‘Tabla 1 ** Alimento Principio Naturaleza —_ Propiedades fisiologicas activo quimica y terapéuticas TOMATE Licopeno Carotinoide de + Antimitético: Solanum color rojo -Ca, de prostata Jycopersicum = Ca, broncopulmonar - Ca, gastrico - Ca, cervicouterino -Ca de pancreas = Ca de vejiga + Antioxidame + Cardioprotector + Disminuye riesgo de infarto del miocardio o de accidente vascular encefilico (AVE) MAQUI Antocianinas _Polifenoles + Antioxidante Aristotedia (color oscuro} + Previene ateroesclesosis chilensis, Mol + Previene lesiones vasculares cerebrates. ROMERO Polifenoles Polifenoles + Antimitético: Rosmarinus - Ca, géstrico officinalis ~ Ca, esofiigico ~Ca, de colon ~ Ca. de pincreas + AntioxidanteTabla t*** Alimento Principio Naturaleza _Propiedades fisiolégicas activo quimica y terapéuticas: ua -Resverattol_ Flavonoides + Antioxidante Vitis vinifera Proviene la aleroeselerosis y 1a cardiopatia coronaria. LINAZA ~ Acido Acido graso + ‘Bloque el crecimiento de Ligum usitaissi- alfainolénico eseucial (AGE) tamores mum, L Oimega3 + Mojoraias funciones motora y sensitiva a nivel del siste- ma nervioso central + Proviene infartos al miocar- dio. + Mejora Tas alergias y Tos ‘wastomos autoinmunitarios COCHAYUYO — - Yodo Oligoetements- + Tratamiento del hipotiroidis- Duevillaca Requerimiento: Contiene 6 mg mo y del bosio endémico antarctica 150 microgra- de yodo por mos diarios, 100 gramos de alimento: 60 microgramos por gramenegreso a las Plantas « Meéaicinaies Por Norman R. Farnsworth ® Se renueva la investigacién destinada a obtener medicamentos de las hierbas, y en un momento muy oportuno, Primarios. La’ Organizacién. Mundial dela. Salud (OMS) estima que el 80 por ciento de los hebitantes de paiges en desarrollo recibe atencién médica a través do Is Imedieina tradicional, que utliea en aito grade compuestos & base de hierbas. Es diffe! provectar en ascale muncial fas evidencias concretas de la medida en que se emplean como Medicamentos agentes actives derivades de planta super es (con floracion). Sabemos que en los Estados Unidos ce fa del 25 por ciente de todas las Teeetas extencidas eM los tlk fiimos tres desenios contenia ingredientes setivos que aun se extraen de plantas Saperiares “bn ish, ultimo ako pare a ‘cual se caledlaron los datos, os narteamericanos pagaron 8 ‘bre 12 mil millones de délares por preseripeloned gue cor Poratan sustancias activas de dichae plantas, ‘Se reconoce, ademds, gue actualmente se usaa.en escels mundial (ver tabla) mis de 120 mecieamentos ee estructura ‘qulmica conocida obtenidas de plancas superiores. La mayo: Fla de ellos ses sintetizado en ol laboratario, pero Sele Uaioe ols se produce Integramente mediante procedimientos si ‘eticos, El resto aun se extrue comerciaimente de plantas TE AS plantas son fuentes importantes de madicamentor Medicinas tradicionales Ya 2 medisdos del siglo XVII los tndios eudamericanos, tos savetdotesjesulas, ls misionereyextdiea:y los congue \Udores espanoles narraban que pers reducir 1a febee yi vat ios sintomas de fo que hoy Se conoce come, malaria so hacia Ingetir a fos pacientes un preparsdo de “cortera pe: uslauliera de lag vats especies del genaro Cincho to, Batas se levaron a Europa sirededor de {985, al poco Lsmpo se lag apreciabs enormemente como remedio contra la talarie, Beto no fue sino haste 1820 que Pierre-foseph Pelletier y Joseph Bienaiine Caventou, Gos farmaceuticos {Ganceses/descubrieron que el principio active de la corteza de Cinehona era la quinina, medicarenio exiremadamente fective en el tratamiento de la enfermedad. Aun hey, a Suiting es un remadio muy importante contra la varledaa det mal que to puede tratarse con drogss Sele Cetcubsio en uh pais en que no existia La planta de donde se eateae, y s6lu abs a Lebun sinfornilee de gus prepara a a. EE te a Perder un eurandero es perder ura biblioteca, Poseen una tm EI hallazago de ta quinina reais le importancia de in- portance informacien vestigar las plantas que tlenen una histor de. uulisaeion Inédiea entre los oueblosindigends. Da neeho, e174 por sion Bde ios mesicamentos derivacos de vegelales se descuors6 5) eomisionarse tin estudio clentifico pate tvaniiosr Is vale lonnan B, Ferqouarih es projesge de nveaigacign ex [arqacapae iy evlucion de te Uniotrvdae de loin ex Chicege. He pal ‘Sead a iy altimty So anon mies e 960 trabajo bre ek vior ees Betenclal de la plowian 9 [a Imporiancie slentfica dela medicines Frade beoThe Wordlas plantas e investigar is sapuastes boneticies. Las medicinas tradicionales, como Is de os sistemas Ayurrédico y Unanj,en lodla, y lage ia entigua china. con, pues, de gran interés pare los clentiicgs, Vaciantes de erioe Eisteias se aplican, ademas, on” muchos otros paises del mundo. Bn Améried Central y dei Sur no exisien sistemas Srganteatos aly Ip profesion medics esejeccita por el shaman, el "curandeto" y ctros: en Africa, sta labor corresponde, (ambisn, 31 gurancero tradicional {en epoeas anteriores, eh hecnicero}. Estar précis tiensn sigios de antiguedad,y botinices. antropsloges y sires inves {idsdores han esttaisée tanto tus mecansmoe como 8 quie nes los empiean, ‘Sin embargo, bay muchs informacion por documentary no quads demasiado viempo, Ai adentrarse cada vex mas el hhombre''moderno" en Tas [lamadas selvas primitivas del undo, van prevaleciendo las ideas culturales oeeldentales. El-curandero conoce las aspirinas olvida las plantas que empleaba en su lugar. Los zprendices de estos pra {radicionales encuentrar mas lucrative Guster empleo en gira parte, y los curanderos rismos son ya ancianas. Se fa Sicho que perder-t uno de éstos es came perder una biblic: tea y Guizis peor. Bl contenido de Ia mayorfa de ies Biblio: tecas tlane copias en otras, Lo que guardzo en su mente los curanderos tfadicionales desaparece ara siempre con SU propietario, De este mado, es lmparative que se prepare @ Fosetnobotinicos de manera de permitiries sondear mis pro- fundamente los secretos que guaraan estos dectores ind ge as anles de que est Ut Intdrmaeitn Se pierdairremnble La medicina china tradiclonal es especialmente interes sans como fuente poteril de mesicementcs ocidensies je "nuevo estilo". Su antiguedad supera los einco mil sfos. ene una hisioris esertta y s2 basa tn teorias bien cecarre- Hadas. Los libros que describen las plantas empleadas. en bila se aciualizan periodicamence. En este momento. (a Fates fuucopea Tradicional China incluye mis de 70b remedios 6 Base de plantas, tedos los cuales se descrbieron en a pe mera farmacopea, hace mis de tres mil afos. Los chinos Ran Togrado importantes exitos en el estudio de estes vegetaies icon metodor eieniificos modernos, Por slemplo, Ios siguicn: tes medieamenios derivades de plantas te descubrigron en China en ei devenio pasado, y se tos emptea generaiirads: mente en ese pais: gossypol. anticoneeptiva maseulino. Ur cosanting, abortive ‘premmatira, corifona, aniitusigend: ro: funding, anaigesico, sedante y"tranguilldante: romotoxina Contra Ta hipertension; bergenina, antitusigeno, y agrime- fol, antihelmintica. Bocas o ninguna de estas drogas, emples {G33 combnmente en China, se conocen bien en Oeclden's, de Bide quias a que for enince no ver lan, hasts hace poco, me- Gicamentes prtentades. Una ver publicaco Un paner cient uea ene ‘enfermedades, Centos de fitoquimiecs invsetigan tos plaziae cn la cetualidad, Dproporeionanco gran fico que reveie Ja utils sibilided de ave fas empresas f e un remedio dassparece 'a po rsecign Jeune patente. Sin sie Wertir las sumas considerabies que se requieren para pro aueie y comerctatisar un mecieamente : tra forma de idemtificer drgzas potenclales @ base de plantas es reculestar el masor numero pourble de entas ult Gimasen gran variedad de medion, preparar extracios de tila y somaterles ana sen de aneline facmacologicos, Gherts’ porceniase de sustancias rerultard promsorie. Druebar ulteriores de secured 9 eficacia reduciran sun mero al de unos pores sempuesian abe liegerdn finalmente al'mereago, Bl Instituto Nationa! del Cancer de ior Estados Unidas (NEI) ined un progrema de esta naturaleza a me disdos del decento de 1850, evaluande sobre 38 tll especies de plantas mediente exsayss en snitales,¥ concluyenda los festidios en 1988, Los nvestigadores asliron varios cientos Ge sustancies "activas"y gran mumevo de elias se probo en Sores bumanos. Por usa serle de rasones (prineipalmente iss iimttaciones de toxicidad), alngcno de los agentes ants UGiaoreseriacos de play ge conus tm mediatoena ii Sin embarge, igunos con puattos que cesulteron da Fogreta aun se hailan en etapa ce decarrotio en et NCI forejemplo, ef tezel, sustancia cblenige de (a Tazus brevs folia (tesa). sarece reay promisorio y se Walla actualmente bn ia primera fase de su ehsayo en pacientes humanos Otra Investigacion ne hecho penser, también. a 1s cles tific que las plantas puegen somtener dropac nica el can getseicaces fines dt daceno de 1860, Gordon Syst, arenatognsisa que tabajaba para ia Compania Eh Lily fn los EEUU, estogid ia plants Cuharanthus roseus, cone tua omanmerte can vincoperyincy de Modsesict oars ineluina en un vasto programs de cvaisecion impulsade par in empress, Bl vegetal se cengcis wadicionsimente como re medio contra la dabetes Bn ier prusban les ceniiticas des Gubrieron que contents una clase Ge compuestos quimicas Sonpeida como sesioves. que yabiturimente tienen algun pa de efectos armacologitos, Evaluaciones posteriores, rex Tatas en excractos dela planta, revelaron cepidarmente ons activiaae snvitumor en retanteIniectagos con Teveenia PuiSe4, Como rerulteds, se aiaron escent ticaron doe es eres atamcnte avtiver, determinangove sus ey 35 Uno de els fue la vincristine. 4m que auase Te Emnoce como el medicamento "rds impoctants. sn et tals: fmiente Ge la leugornia intansl, a8 como teas pos ce can er Bi segundo fue la vinclasuna (VLB), desedorerta on Einalmence por investigadores de Canada, pet desarvoilada for Svovoday sus volsGaraderes on Lily, ig ViB se smptes Brineipaimente en os enfermos oe: male Hoan. Bees Frodo, fos senior conflen en descuur'ren ine clantee noe yas diauns sot chncer sets ef fresssnente de erasoyssara a i GYElementos de la investigacién ‘Tres son los elements principales que debe contener un programa destinedo a 1s busquede de medicamentos nueves Enrfic plantas. Bt primero es la fase botarice, que ineluve la SValtacion €2 datos etnoméaicos eobre tos vegeiales y fa re folecetan e Identifiescion adecuadas de las que pareican pre frisonas La segunda ef el analisis bloldgico de sus extrac fps, Este pcoceso revele si estan o no preventes las ceracte Rhucas dbseoass, ba larcera eanasste ep el aslamiento de fa Suslaneia sete, A elit sigue [2 idenuifeaclon y delerrninae ‘gn de a estructura de ia Sustancia §) el material siiado es Scho se converts en punte ce parida para une indagecon Esti labor puede ilustrarse eon un ejemplo. Antes del ‘escubrimenia de ta reserpina.Liranqu fiat ¥ med) ca Shente contra ia hipertensigh!. a leyenda iaicate que iss falces de la Rowolfe ternentina se empleaban como sedan. {eiptatratar la Gemencia, vse asegurabe que las mangostes trasticabun {as ralees de edta planta antes de atacar a una Co Tra. Eat informacign lieve a fos investigacores a investigar farcomo fuente potencial de drogas colmantes, Un médico de Boston pidio's Uncie una moestra ge sus eaices. realzango tina prueba ciiniea en que se administraron # pacientes Al pertenses cipsulas de ralces de Reuvotsia en polvo. Se publ. Earon ivego fos resultados posiivos de estos ensayos, mot: WVando 2 lenitticos de la Compabla Farmaceutice Ciba, 20 ‘Sure, a imiciayestusios qulmncos y prugbas en animales En le segunda etapa’ se inyectaron en dstosexteacios de raices de Rauoafia, bzeryAndose ave Su presién sanguines Galata bn ia wercera fase, se propecaron exteacios activos on diveraos solventes, embleando teenicas comunes de frac onamiento, en un intento de coneentrar Te acivided en una Sols {raceion, Se probs iuego cada Una Ge éstas pare evaluar Bis efectos soare Ts preside. Al encontearse la (Faccién apre plada, diversas tgenicas de separacion, como la cromstogre RS Ge columns, produjeran une enticad unica en ferme Po to, con propledades reductoras ce 1a presiin sanguinea. 2 Siguiente paso £ue determinar la estructura del compuesto atu se oat como reserping Ene ce 18 medion andlisis espactral. supertmantos de degragacion y Jo prepa fnelba Be dervvados. Une vet conociga fs estructura. se reste {arom eatudios ulterjores en animales para determainar fa se Buridad y eficacta de) compuesto, iyego se lievaren a cabo Prucbas en seres humanos, que contiemaron jos efectos fibvgertencivory tranqualicaates de la eserpina, ‘En ios ulus 10 thos 42 ha progresad con rapiden en lag dress del aiiamiento'y is evaluation biologica, 9 a el bidacién dla eatructure de los compuestos es'ya ung labor fe rating, Antes. fa mayocia de las compafias farmactuticas itmpulsaba progiemas de sonden bllagico basados en 1a tn Yeccion de un compuesto en un animal sang psta abservar sus eventuales efectos desusados, pro tects a aeiividad sobre los sistemas nerviosos tentral, Luego se realizzban ensayos in vitro para identifiear oslbies efesies antimicroblanos de las sustancias, Los inpestigedares han alcanzado en este cecenio una comprensign maeno mas profunda de las procesos de las en: fermedades, nabiendose ideado pruebas ripidas de labora tong gue entregan mucha informacion imposible de oblenee Iediante estudio in vivo. Se trata de pruebas que consisten thabservar launign de receptores, la inntbicidn de enzimas. Siow efectes biogulmicos de Un compuesto sobre las céllas El'procedimtenta es cépivo, barato, reproducible, cuantite fivdy mecanteo, Desde luego, en ultimo termine la droga po tencpel debera ensayerse en sujetes vivos. pero las pruebas {nuitro han revelucionado todo el campo de ls generecion de Tnedicarmeates, {Gon estos avances en ta clancia y ta metodologia, ja lave de! Gnito parece rosiaie en eecoger plantas en que se haya Sbtenids at mayor numere de resultados positives. De acuer. do con esta, ex prioritario el analisis del Us0 anterior que se hha dado alas plantas Investigacin actual Cientos de fitoquimicos invest lidad, con e) objeivo principal de descu micas novedosas y relacionarlas con la taxonomla de diver sos organises, intentanda esteblecer relaciones entre ellos En los ultimos afos se han aislado en las plentes y determi. hgdo igs estructuras se unos tres mil compuestos nuevos al Sao, Solo alrededor del 10 por ciento de estos se sometio @ igi tipo de andlisis farmacologico, Existen, en todo caso, Eifel mundo varios grupos de investigacion muy actives cu: yo opjetive es descubrie medicatnentos en ios vegetales. En los EEUU, los estudios mas importantes para el ba hhengo de nuevet remedios se fealizan prineipalmenta en lat Universidades y enel marco de ia Investigacion del cancer. Entre lor cencros mds prodclivos estan el Instituto del ‘Trlangulo de Investigacion Ge Caroiina del Norte. la Univer Sidad statal de Arizona, la Universidad de tllingis en Chie fago, la Universidad Purdue, la Universidad estatal Gif, ta Universidad de Carolina del Norte, la Universidad Cominonweatth de Virginia, Varias corporaciones japonesas. taiwanesas y de Ching Popular han informado tambien de Wrabajos importantes, ‘Goma se sehals Inds arciba, of NCT cealiz6 un vesto pro- grame de soodeo, en el marco dei cual se electuaron prustas En més ge Gs mil especies de plantas en busca de propieds Ses anticancerigenas. La institucion gaopid. rectentemente Un nuevo metodo ce evalusciin, y se ha Tevitelizade el pro. rama de ensayo do plantas. Enel anterior. se prababan ex: Efectos contra tumores Implantades an amiinales. Et metodo a primers rapa Ageia solve La medising moderna ultlise en gran escala medicamentos derlvades de hierbas i Ha medicamentvos cite:bricas contra tumores humanos. Por elempl ne escogido unos 100 de estos, que Se mantienan en 2u ‘lular, Entre elles se incluyen variedades de cancer al - Sada mana, melanomas, leusemiee 7 eineeres pulmons es, Si lo compuestos 9 exiractos.de plantas resullan eto plants scales “halarian” = via puerancomaniatse on la Eaves de visraconeenanomect-abaiaca necaso delsscclas nas (muy pequenas para sor Yas plantas oh complemen perlbin)celudares an qe se tected is comunercén ta Emanalotcontacon ics yas bign ve mantuvo con la cera, Sefales qos olumiics, sunguepovelmente, Tos bislogne Minka Caghano "Sey Ia Dr. Caglano la co y Michael Renton legen aI monies se santenda gis Son conclunonesanfrine tem cag agetale cities generedas cutive ecmile de (Capsinur mediante scciores nenomact fen) en presencia oauiencla nicae al interior de In elle, Geosssplmocdelaminnassper “Touestrs Tesultedss mestan cleo de bac (Cc btil-_que la pln son capaces dei sua Determinaron que cuando Huis poatvemnente en el erect ohne plants veils ieno de In sels por slain foe de genminaciénfaeron my meconisme de ete Upo", dijo jos pero cuando panes as conta, Incecanda dea perclany ents en comin: lo vec tales como hing}, Eran, loops (plantas ne” evitrin o Ratan ms lent In vas germinsdsa dels semis) se german de assole acai Iruleplion Sides stoncis gules ARRTES 7 OE MAYO OE 2013,PRINCIPIOS DE MEDICINA NATURAL LEY DE LOS ESTIMULOS - LOS ESTIMULOS PEQUENOS DESPIERTAN LA ACTIVIDAD VITAL LOS ESTIMULOS MEDIANOS ACELERAN LA ACTIVIDAD VITAL LOS ESTIMULOS FUERTES INHIBEN LA ACTIVDAD VITAL. - LOS ESTIMULOS MUY FUERTES PARALIZAN LA ACTIVIDAD VITAL. (R. ARNDT - H. SCHULZ)PRINCIPIOS DE MEDICINA NATURAL PRINCIPALES AGENTES OQ ESTIMULOS NATURALES UTILIZADOS POR LA MEDICINA NATURAL e ALIMENTOS. DIETOTERAPIA e PLANTAS MEDICINALES........... FITOTERAPIA PAG UAL ietretaeiamemesrtuaraacirat HIDROTERAPIA © LUZ SOLAR Y AIRE... eee HELIOTERAPIA (Climatoterapia, cura solar, cura atmosférica) ee DIBRIRA Gye ceuteeretensiecteertceniety GEOTERAPIA e EJERCICIO, MOVIMIENTO..........4. KINESITERAPIA, MASAJE MASOTERAPIA, GIMNASIA, REFLEXOTERAPIA. FUNCIONES DE LA MENTE............ PSICOTERAPIA.SEMINARIO DE MEDICINA ALTERNAT! COLEGIO MEDICO DE CHILE Agaste de 2004 Anexo 4 : LA MEDIGINA NATURAL: ORIGENES Y FUNDAMENTOS. DESARROLLO EN CHILE. PROPUESTAS PARA SU INTEGRACION AL SISTEMA SANITARIO NACIONAL. Origenes y Fundamentos: La Medicina Natural definida como “Et arte y la ciencia de estimular la fuerza curativa natural, para restablecer la salud, utiizando fos agentes vitales de la naturaleza’ ~ tiene sus origenes en la escuela hipocratica, fundada en ia isla de Cos, en el siglo V aC, Esta firmemente asentada en el postulado de Hipécrates “La Naturaleza es la que cura’. En este sentido, M. Litter (1) sefala qué: “Hipécrates fundé una terapéutica sumamente sencilla basada en que las fuerzas naturales de! organismo encierran, en sl mismas, la fuente de curacion de las enfermedades, de manera que empled para el tratamiento ‘especialmente el régimen alimentario, el ejercicio, el reposo, el cima, el agua y pocos medicamentos como el opio, [2 genciana, la escila, la ralz del granade y el belefio..." Este descubrimiento de la fuerza curative natural constituyé la mayor revolucién que ha experimentado el pensamiento médico a io largo de toda la historia y rescai6 a la medicina del dominio de la magia, para situarie en el dominio de la clencia y del arte. Hipécrates descubrid que tanto la mantencién, como la recuperacién de la salud, dependen del trabajo de una fuerza interna que tiende invariablemente hacia ta armonia o equilibrio en el funcionamiento del cuerpo y de la mente. La denomind ‘Physis", palabre que también puede jeerse como “Naturaleza” o "Fuerza Vital” '2.3), Los medics romanos, como Célse y Galenc la denominaron posteriormente como “Natura-Medicatri< {5}. Los fisilogos modemes como Cannon y Seyle la han denominado como "Homeostasis" o "Regulacién Homeestatice’ y, en la actualidad, se le llama “Inteligencia Interna’ (4,6) La idea fundamental de la medicina natural, invariable en el tiempo, es que esta fuerza curative natural 0 inteligencie intema, se activa eficientemente, cuando se aplica sobre el organismo el estimulo de los agentes viteles Gel medio ambiente (alimentos, plantas medicinales, agua, luz solar, aire, tierra, ejercicio, masaje, caminatas: estimulando también y en forma simultenea, la funciones supenores de la mente y del espiritu. (Guadro 1}. La intensidad de esios estimuios determina ia magnitud de la respuesta de la actividad vital, segun la ley enunciada por Amat y Schulz (Cuadro 2). La curacién, como un proceso de normalizacion biolégica, sigue siempre una dinamica y una direceidn que fue enunciada por Hering: “Toda curacién comienza de dentro hacia fuera, de la cabeza ¢ los pies, y en orden inverso a la aparicién de los sintomas © enfermedades’. La salud se define en este enfoque como “El estado en que el organismo ejerce normaimente todas sus funciones, ajusténdose en forma dinamica y permanente a su ambiente tot El cuadro 3 resume los principios hipocraticos que la medicina natural considera como las bases de la practica de la medicina. Desarrollo en Chile Al igual que en la mayor parte de fos paises de occidente, la medicina natural ¢@ inicio en Chile @ part del siglo XIX, Un hecho singular, que mareé su avance en nuestro pais, fue le llegada dei Padre Tadeo de Vigent, sacerdote aleman discipulc de Xneipo, fundador de la hidroteragia modema, quién, despues de adquirr una vasta experiencia en los establecimientos hidroterapicos de Bad Worishoten, Baviera — ‘Alemania, solicité su trasiado a la Regién de la Araucania, en el sur de Chile, para desarrollar su lator sacerdotal e hidroterapéutica. Su trebajo, primero en Rio Bueno y luego en Constitucion, (0 hicieron ampliamente conocido en Chile y America del Sur, Después de casi 25 afios de aplicar, con gran éxito, le medicina natural en el pais, ef Padre Tadeo culmind su labor at servicio de los leprosanos de Colembia, Dajé ‘én Chile numerosos discipulos, entre los que destacaron don Manuel Lezaeta Acharén, don Silvio Rozzi Sachetti, don Demetrio Salas, don Ismael Valdes Alfonso y don Juan Stromili ‘A comienzos de! siglo XX, se fundaron en Santiago, la Sociedad Neturista, @ Restaurant Naturista, 1s Asociacién Cultores de Vide Naturai y la Cooperativa de Servicios Villa Ge Vida Natural. Cabe destacar le notable obra de don Manuel Lezaeta Acharén y de su hijo don Rafael Lezaeta Pérez-Cotapos, quienesOF fueron los pioneros de grandes establecimientos como el Hogar de Vida Natural y fa Villa de Vida Natural, situados en la Avenida Tomas Moro, Las Condes. instituciones dotadas de una completa infraestructura pare la practica de la medicina natural, las cuales, a lo largo de muchas décadas, han sido también centros formadores de profesionales, que en la segunda mitad del siglo XX han fomentado el desarrollo de una medicina natural profesionalizada e integrada al resto las escuelas médicas, Por el Hogar de Vida Natural y Vila de Vida Natura! han pasado decenas de miles de enfermos y centenares de estudiantes venidos de toda Latinoamérica. El clasico libro de Menue! Lezaeta Acharan “La Medicina Natural al aleance de todos’, ha sido traducido a los principales idiomas def mundo y cuenta con un nimero cercano alas 200 ediciones en América y Europa (7, 8). En 1981 se fundé el Instituto de Salud Naturel, institucién que ha promovide la formacién de profesionales Naturistas y de profesionales médicos especializades en medicina natural. En 1983 se fund6 la clinica naturista Ellen White, en Via del Mar, con él propésito de llevar la medicina natural a las regiones mas densaments pobladas, Esta clinica fue el primer establecimiento de medicina natural que conté con ef pleno reconocimiento del Ministerio de Salud. Durante casi dos décadas, recibié Miles de pacientes de icdo e| mundo y contribuyé a la educacién médica mediante Programas de Residencia de Medicina Natural, con una estada formativa de dos afios, equivalente a una residencia de medicina interna, Este programa fue cumplido exitosamente por mas de 20 becados médicos. En 1968 ia Glinica inicio un ciclo de cursos internacionales de medicina naturista, que permitieron la llegada al pais de figuras relevantes de la medicina natural, a nivel mundial, como ei Dr. Eduardo Affonso, pionero de la medicina natural en Espafia, el Dr. Fiodor Romashow, decano de la facultad de medicina de la Universidad de Mosed y premio nacional de la Academia de Ciencias de la URSS. &! Dr. Josep Lluis Berdonees, Director del post grado de medicina natural de la Universidad de Barcelona y el Dr. Pedro Rodenas, profesor encargado del curso de medicina natural, asignatura curricular en el tercer afio de ia escuela de mecicina de la Universidad de Barcelona, Espafia. Ademas, e! Dr. Rédenas es el Presidente de la Seccin Colegial de Madicos Naturistas del Colegio Oficial de Médicos ds Barcelona. Actualmente, ei grupo de médicos naturistas que trabajan en el pais, estan constituyéndose en la Sociedad Chitena de Medicina Natural, la cual, como sociedad profesional y cientifica, podré ser la base para constituir la Seccién Colegial de Medicina Natural del Colegio Médico de Chile. PROPUESTAS PARA LA INTEGRACION DE LA MEDICINA NATURAL AL SISTEMA SANITARIO NACIONAL ie ATENCION PRIMARIA: Contnbuir @ la educacién para la salud, mediante ef fomento de un estilo de vida seludable, centrado en ta adopcién de una alimentacién sana y natural, basada en el consumo preferente de alimentos vegetales, frescos e integrales, ricos en fibra dietatia, vitaminas, minerales, antioxidantes y valiosas sustancias preventivas de los desordenes metabélicos, hormonales, circulatorios y oncolégicos, que en la actualidad configuran una pellgrosa serie de patologias crénicas y degenerativas, que determinan una alta morbimoriaidad y que empiezan a desbordar las positiidades de control por parte del sistema sanitario actual. La medicina naturat puede contribuir también, @ nivel de la atencién primaria, aportando a los consuitorios sus variados recursos, como plantas medicinales, técricas hidroterapicas, ejercicios, caminatas, masajes, reflexoterapia, tc. todos los cuales son recursos sencillos, esondmicos, abundantes, y crecientemente apreciados por la comunidad, en todos fos niveles socioeconémicos I= ATENCION SECUNDARIA Y TERCIARIA: Incorporar en las clinicas y hospitales, Departamentos de Medicina Natursl, integrados a los servicios tradicionales: Medicina, Cirugia, Obstetricia y Ginecologia, y Pediatria, donde se apliquen todos los recursos de Ja medicina natural, ya sea por medio de la atencion directa o via interconsultas de dichos servicios. it~ FORMACION PROFESIONAL Introducir en el Curriculum de las diversas escuelas de la natural, Ademas, planificar fermacién de post grado, a nivel de Mat Natural. Documentos ediuntos: cursos formativos de medicina ter y Doctorada en Medicina