Muitos temem esse fruto, acreditam que ele ajuda 2 engordar. que eum: 2.8 quantidade de espinnas. colulte, entre outros. Mas, se voce prestar atengao, ele no é de vildo assim, 0 agai ¢ rico em proteinas, gordura “bos”, fibras, v tamina 81, vitamina C, vitamina E, minerais como o r0, f6sforo, cdicio & porassio, além de ser fonte de um antioxidante que previne 0 envelnecimento precoce @ mehora a circulagdo do sanque, prevenin do assim as famosas celulites e a artericesclerase ‘acimulo de placas de deposito de lipideos causa: dores de doengas vaseulares), chamada Antaciani Outra caracteristica atribuida ao agai ¢ o papel de repositor energético, ou sefa, aumenta a energia disposigs0 do consumidor Entretanto, por Ser um fruto calérico, se consumb 60 em grande quantidade pode ajudar no ganho de peso indes jade, A cada 1009 do fruto, temos 247 0 agai “in natura’ tem a composigao nutricianal dife: rente se comparado ao agai na tigela ou cangelada, Isso ocorre pois quanto mais aditivo ou conservante € adicionado ao fruta, menor seus poderes nut clonais. A polpa term Seu valor ealdrico aumentado quando associada a outros alimentos, principal mente o quarana sob a forma de xarope. Por ser um étimo repositor de energia, 05 atletas devem nsumilo apos a pratica de atividade fist Isso vale principaimente para atletas de exerci clos protongados de alta intensidade (nao vale para praticantes de mus ulagao tres vezes na semana oupata atletas de final de semana). Pessoas com estOmago sensivel ou digestao dif: cutada deve evitar a consumo do mesmo, pois podem sentir un descontorto muito grande. Outras pessoas que devem evitar seu consumo S80 aguelas que passaram por procedimentos odon: told gicos de clareamento ou restauragae, pols ele ateta a coloracao dos dentes sensibilzados, A freqiencia de consumo do agat nao'¢ generalize da, ou seja, dependendo do caso pode ser consu mido mais de tr8s vezes na semana, 48 em outros, Seu consume deve ser muito mais restrito, De qualquer forma, consuma com moderacae e evite acrescentar leite em po ou condensado e dé prete: réncia para combinagées mais Saudavels, como fru- tas e granola. Ml Antes. de comprar © suco ou derivados, deve-se sa- ber se houve pasteurizacao (procedimento para es: terilizagdo pelo aquecimento e esfriamento rapido do. liquido}. Caso nde seja, pode vir carregada do Bar beiro, Titwrado eom a fruta, na produgao da polpa, pode causar a Doenga de Chagas. © congelamento 'solado nao € capaz de matar 0 protozoario. Dr* Mariana Ferri d'aviia Nutricionista — CRN.9 23786