COMUNE DI CASTELBUONO

AVVISO PUBBLICO
Progetto “Mense Tipiche” – Costituzione Albo dei Fornitori

L’Amministrazione Comunale di Castelbuono aderisce al Progetto “Mense Tipiche” promosso da

SO.SVI.MA. Spa, d’intesa con l’A.S.L. N° 6 – Distretto Sanitario 2 di Petralia Sottana, e le cui
azioni sono volte a:
a) favorire l’inserimento di prodotti agroalimentari madoniti nelle diete alimentari adottate
dalle mense scolastiche presenti nel comprensorio;
b) favorire la valorizzazione e promozione delle produzioni agricole ed agroalimentari tipiche
del comprensorio madonita.

A tal proposito, si intende realizzare un Albo di Fornitori di prodotti agroalimentari appartenenti

alle seguenti categorie merceologiche:
- prodotti derivati di materie prime cerealicole (pane, biscotti, etc…);
- prodotti vegetali freschi (verdure, frutta, legumi);
- prodotti vegetali trasformati (conserve);
- prodotti carnei o derivati della carne;
- prodotti lattiero caseari;
- prodotti ittici;
- uova

Soggetti beneficiari, requisiti di accesso e vincoli

Possono presentare domanda d’iscrizione al su indicato Albo esclusivamente le imprese – singole o
associate - di produzione agricola ed agroalimentare (di tipo agricolo o artigianale) nonché quelle
esercenti l’attività di commercio in possesso dei seguenti requisiti minimi:
- iscrizione alla Camera di Commercio Industria Agricoltura e Artigianato;
- produzione e/o commercializzazione di prodotti - appartenenti alle su indicate categorie -
mediante l’utilizzo prevalente di materie prime agricole locali;
- derrate alimentari confezionate e/o etichettate secondo le vigenti leggi (non sono ammesse
etichettature incomplete con diciture poco chiare o poco leggibili);
- possesso di certificazione e/o documentazione idonea a consentire la rintracciabilità del
prodotto (cioè ad individuare ed identificare tutte le fasi di produzione/lavorazione del
prodotto);
- possesso di certificazione e/o documentazione idonea a dimostrare l’avvenuta applicazione
del sistema di autocontrollo igienico in tutte le fasi del ciclo produttivo e distributivo fino
alla consegna alla ditta produttrice dei pasti;
- possesso di certificazione e/o documentazione idonea a comprovare la provenienza dei
prodotti;
 - essere in regola con la normativa in materia di vendita dei prodotti e in materia igienico
sanitaria.
Nell’ipotesi di imprese associate i su indicati requisiti devono essere posseduti da ognuna delle
imprese aderenti al soggetto associato richiedente l’iscrizione.

Presentazione delle domande e documentazione

Le domande devono essere inviate tramite raccomandata A/R o consegnate brevi mano entro le ore
9,00 del giorno 15/09/2009, presso l’Ufficio Protocollo del Comune e sulla busta deve essere
indicata la seguente dicitura: “Progetto Mense Tipiche – Iscrizione Albo Fornitori”.
Le domande, redatte esclusivamente secondo il modello in allegato (Allegato A) e debitamente
sottoscritte, devono contenere la seguente documentazione:

DOCUMENTI DA ALLEGARE
(pena la non iscrizione all'Albo)

In originale o copia autenticata: - certificato d'iscrizione alla Camera di Commercio

Industria Agricoltura e Artigianato di data non anteriore
a 3 mesi (per i Consorzi il Certificato deve essere
allegato anche per tutti i soggetti consorziati).

- duplicato del certificato di partita I.V.A. rilasciato dal

competente Ufficio, di data non anteriore a tre mesi
(solo per i soggetti che non hanno l'iscrizione al
registro delle imprese)

In carta semplice: DICHIARAZIONE su carta intestata della ditta,

relativamente alle iscrizioni richieste, contenente
l'elenco dettagliato dei prodotti agricoli e/o
agroalimentari che possono essere forniti, con le relative
caratteristiche tecniche;

Fotocopia di un documento di identità

ed una scheda aziendale (allegato B) debitamente compilata in tutte le sue parti.

Non saranno considerate valide le domande presentate successivamente alla scadenza dei termini
stabiliti, in caso di raccomandata A/R farà fede la data di spedizione delle stesse.

Il Sindaco
F.to Mario Cicero
 Progetto Mense Tipiche

Allegato A

DOMANDA D'ISCRIZIONE
ALL'ALBO DEI FORNITORI – PROGETTO “MENSE TIPICHE”

ALL' UFFICIO ALBO DEI FORNITORI – SETTORE V

del COMUNE DI CASTELBUONO
Via Sant'Anna n° 25
90013 CASTELBUONO (PA)

Io sottoscritt__ ………………………………………………………..............……...................................……

nat__ a …………………................................……………………... il ……..............……….....…………

nella mia qualità di ………………………………………………................................................................….

autorizzat__ a rappresentare legalmente la Ditta ……………………………..………..........………...….

forma giuridica …………………:..........…………….. codice fiscale ……………………………...…...

partita I.V.A ……………………………………….…

con sede legale in Via/Piazza ………………….........………….…………………… cap. …..............……

città ……………………..…....……….. tel. …….............………….. fax ………...........……………

cell. …………………………. e-mail …................................…………………………….

CHIEDO

l'iscrizione nell'albo dei fornitori di prodotti agricoli e/o agroalimentari, per le categorie e le classi qui di

sotto indicate per il Progetto Mense Tipiche.

CATEGORIA DESCRIZIONE
MERCEOLOGICA
prodotti derivati di materie prime
cerealicole
(pane, biscotti, etc…);
prodotti vegetali freschi
(verdure, frutta, legumi)
prodotti vegetali trasformati
(conserve)
prodotti carnei
o derivati della carne
prodotti lattiero caseari;

prodotti ittici

uova
A tal fine, consapevole della responsabilità penale cui posso andare incontro in caso di affermazioni
mendaci,
DICHIARO
che il soggetto che rappresento: (compilare la parte che interessa)
1) è iscritto all'Ufficio del Registro delle Imprese di ……….........................….………… dal
………………………
2) di non essere in possesso di alcuna delle precedenti iscrizioni.

DICHIARO INOLTRE
a) di aver preso conoscenza delle categorie e classi dell'Albo dei Fornitori di prodotti agricoli ed
agroalimentari;
b) di avere cittadinanza italiana o di uno stato aderente alla Comunità Europea;
c) che il soggetto che rappresento non si trova in stato di fallimento, di liquidazione, di cessazione di
attività o concordato preventivo o di qualsiasi altra situazione equivalente secondo la legislazione italiana,
aperte in virtù di sentenze o di decreti degli ultimi cinque anni;
d) di non essere incorsi né i titolari né le persone conviventi, in uno dei provvedimenti di prevenzione
di cui alla legge 1423 del 1956 e successive modifiche ed integrazioni;
e) di non aver procedimento penale a carico, ovvero condanna penale per procedimenti pendenti a
carico, o provvedimenti di prescrizione previsti dalla legge;
f) (solo per le cooperative) - che viene applicato il contratto collettivo di lavoro anche per i soci della
cooperativa;
g) di impegnarmi, pena la non iscrizione o la cancellazione dall'Albo, ad inviare la documentazione
che eventualmente il Comune di CASTELBUONO richieda a chiarimento delle dichiarazioni fomite;
h) di impegnarmi tempestivamente, e comunque non oltre 60 (sessanta) giorni dal suo verificarsi a
comunicare OGNI VARIAZIONE DI TITOLARITÀ O DI DENOMINAZIONE, DI RAPPRESENTANZA, DI RAGIONE SOCIALE, DI INDIRIZZO

DEL SOGGETTO SOPRACITATO, pena la cancellazione dall’Albo dei Fornitori;

i) di essere in regola con la normativa in materia di vendita dei prodotti e in materia igienico -
sanitaria.

luogo ……...................……….., data …………………………..

..............................................................................................................
(timbro e firma leggibile del soggetto richiedente, o del titolare
o legale rappresentante in caso di impresa o società)

N.B.: I dati inviati nel rispetto della Legge 675/96, saranno trattati, anche con mezzi elettronici, solo ai fini
dell'inserimento nell'Albo dei Fornitori.
 Progetto Mense Tipiche

Allegato B

SCHEDA AZIENDALE

ANAGRAFICA E INFORMAZIONI GENERALI

DENOMINAZIONE AZIENDA

RAPPRESENTANTE LEGALE
(non verrà pubblicato)

P.IVA
non verrà pubblicato)

UBICAZIONE (via-n.-località-cap.)

TELEFONO

FAX

E-MAIL

SITO INTERNET

 direttamente sulla strada asfaltata

TIPO DI ACCESSO  raccordo tramite strada d’accesso privata o consortile

COLTURE – ALLEVAMENTI
COLTIVAZIONI PRATICATE

ANIMALI ALLEVATI

PRODUZIONI EFFETTUATE
 ATTIVITA’ DI VENDITA
SEDE DI VENDITA (indirizzo-
telefono)

GIORNI IN CUI E’ EFFETTUATA  Lun  Mar  Mer  Gio  Ven  Sab  Dom
LA VENDITA
ORARIO DI VENDITA

PARTECIPAZIONE REGOLARE A
FIERE E MERCATI LOCALI
(indicare quali e i giorni in cui si
svolgono)
SERVIZI OFFERTI  Consegna a domicilio
 Ritiro presso l’azienda
 Altro (indicare) ….......................................................................

PRODOTTI DISPONIBILI
PRODOTTI ANIMALI FRESCHI Indicazione

PRODOTTI ANIMALI Indicazione

TRASFORMATI IN AZIENDA

PRODOTTI VEGETALI FRESCHI Indicazione

PRODOTTI VEGETALI Indicazione

TRASFORMATI IN AZIENDA

PRODOTTI DERIVATI DAI Indicazione

CEREALI TRASFORMATI
IN AZIENDA
PRODOTTI LATTIERO CASEARI Indicazione
TRASFORMATI IN AZIENDA

PRODOTTI ITTICI TRASFORMATI Indicazione

IN AZIENDA

UOVA PRODOTTI IN AZIENDA Indicazione

ALTRO Indicazione

MARCHI
(eventualmente posseduti dalle produzioni)
DOP

IGP

D.O.C.

ALTRO
 SCHEDA PRODOTTO
Da compilare principalmente, ma non solo, per prodotti trasformati particolari, non molto
noti sul mercato, indicando: nome del prodotto, ingredienti, metodi di preparazione, periodo
di produzione, caratteristiche organolettiche e nutritive, modi d’uso, abbinamenti, legame
con feste o eventi locali, etc.

..............................................................................................................
(timbro e firma leggibile del soggetto richiedente, o del titolare
o legale rappresentante in caso di impresa o società)

N.B.: I dati inviati nel rispetto della Legge 675/96, saranno trattati, anche con mezzi elettronici, solo ai fini
dell'inserimento nell'Albo dei Fornitori.