Peruzzo Matteo N esperienza: 14

III B

28/01/09

Titolo: osservazione dellinfluenza di un catalizzatore sulla velocit di reazione. Scopo: osservare la differenza della velocit di una reazione con la presenza o meno di un catalizzatore. Strumenti: cilindro graduato, 2 becher, spatola, una bacchetta di vetro Materiali: perossido di idrogeno (H2O2) concentrato al 10% e ossido di manganese (MnO[catalizzatore]) Procedimento: si prendono due becher (1 e 2) e con il cilindro graduato si misura 50 mL di perossido di idrogeno. Nel becher numero 1 si mette con la spatola lossido di manganese, mentre nel becher numero due si versa soltanto 50 mL il perossido di idrogeno (H2O2) a 10% di concentrazione. Nel primo becher si mettono i 50 mL di H2O2 che reagiscono violentemente con il catalizzatore MnO (si crea uno schizzo) facendo la seguente reazione:
MnO MnO

Ossido di manganese MnO

Risultati: Dati osservati: nel becher numero 1 dopo

aver versato lH2O2 si crea una reazione violenta, si vede un mescolamento tra il perossido di H2 con lossido di manganese (la soluzione diventa di colore grigio e sfrigola). Dalla soluzione evapora un fumo di colore bianco ( ); la reazione risulta esotermica. Nel becher numero due, invece, si formano sul fondo delle bollicine di . Interpretazione e discussione dei dati: la reazione del perossido di idrogeno una reazione di decomposizione che avviene naturalmente con, per, tempi abbastanza lunghi (becher numero due). La partecipazione del catalizzatore (MnO) alla reazione ovvero alla catalisi, ne fa aumentare la velocit senza modificare il H2O2. La catalisi eterogenea in quanto il catalizzatore si presenta in uno stato fisico diverso da quello del reagente (MnO = solido/ metallo; H2O2 = liquido). Il catalizzatore aumenta la velocit di reazione, perch i reagenti ancorandosi ad esso si orientano abbassando cos lenergia di attivazione (Ea). La reazione di tipo inorganico, quindi il catalizzatore aspecifico, mentre nelle reazioni organiche bisogna, per poter decomporre il perossido di idrogeno, di specifici catalizzatori denominati enzimi in questo caso enzimi perossidasi che hanno la stessa funzione di aumentare la decomposizione come lossido di manganese.

Schema immagine:
O2