Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
ALOMIA ROBLES”
UGEL 05 SAN JUAN DE LURIGANCHO
QUIMICA I
PROPIEDADES DE LA MATERIA
QUIMICA
Tales de
Mileto (frío) AGUA
MATERIA
FUEGO
TIERRA
AIRE
Anaxímenes
(humedad)
Empédocles (sequedad).
Los 4 elementos son
fundamentales
Materia y sus propiedades
Tipos de propiedades:
Físicas * Extensivas.
* Intensivas.
Químicas: Todas las reacciones
Ejp: combinación, reacción, oxidación, sabor, olor, reducción, combustión,
etc.
Propiedades de la materia
Es el conjunto de
características que las
identifican y les proporcionan
una inconfundible identidad,
dichas características se
llaman propiedades.
CLASIFICACIÓN DE LAS
PROPIEDADES FÍSICAS
PROPIEDADES FISICAS
No dependen de la Dependen de la
cantidad de materia cantidad de materia
Clasificación de las propiedades
PROPIEDADES FISICAS:
Son aquellas que pueden ser
determinadas sin que ocurra
ningún cambio en la
composición del material
PROPIEDADES ESPECÍFICAS o
INTENSIVAS
viscosidad
conductividad
textura
brillo
color
Temperatura maleabilidad
de fusión y
ebullición
PROPIEDADES ESPECIFICAS CONTINUACIÓN….
ductibilidad
textura
dureza solubilidad
densidad
color
Sabor
1.-PROPIEDADES GENERALES O EXTENSIVAS
masa
inercia
volumen
divisibilidad
longitud
PROPIEDADES QUÍMICAS
Son aquellas que se observan cuando la materia experimenta un
cambio en su composición. Ejemplo:
Combustión,
Digestión,
Corrosión,
combinación,
reacción,
oxidación,
reducción.
Transformaciones de la
Materia
Fenómeno: Cambio que experimenta la materia.
Ejemplos:
las reacciones de oxidación
las reacciones de combustión
la formación de una sal
el fraguado del cemento
QUIMICA I
Ejp:
Cambios o
modificaciones
que experimentan
las sustancias
bajo la acción de
las diferentes
formas de energía
Cambios o fenómenos físicos
Ejemplos:
Dilatación de un metal
Transmisión de calor
Cambios de estado.
FENOMENOS QUÍMICOS
Cambio experimentado donde se modifica permanentemente la
naturaleza íntima de las sustancias y no es reversible.
Ejemplos:
–Digestión de los
alimentos
Corrosión de los
metales
Explosión de una
bomba
Acumulador
Fenómenos de visión
Revelado de una foto Acción de los medicamentos
Encender un cerillo
Fenómeno de
Fotosíntesis
Estados de agregación la
Materia
Estados de agregación la
Materia
Cambios de estado de la materia
ESTADO SÓLIDO
Las sustancias ocupan un volumen
definido.
Tienen forma propia
La movilidad de las partículas que las
constituye es casi nula
Existe una gran cohesión
Son incompresibles (es decir que su
volumen no se puede reducir)
ESTADO LIQUIDO
Ocupa un volumen fijo, pero es necesario que se le coloque
en un recipiente
El volumen del líquido tomará la forma del recipiente en que
se coloca.(no posee forma propia)
La movilidad y las fuerzas de cohesión de sus partículas son
intermedias.
Pueden comprimirse solo bajo efectos de presiones altas
Un liquido se dilata al calentarse y se contrae el enfriarlo
Un liquido puede difundirse a través de otro, si hay
miscibilidad entre ellos.
Se transforma en gas al incrementar la temperatura
Se transforma en sólido al bajar su temperatura
Estado gaseoso
Hidróxido de
Leche de magnesia Mg(OH)2 Antiácido y laxante
magnesio
Extinguidor de
Hielo seco Dióxido de carbono CO2
fuego
Fabricación de
Sosa cáustica Hidróxido de sodio NaOH
jabón
En la industria del
cemento,
Mármol, piedra
Carbonato de calcio CaCO3 antiácido,
caliza.
prevenir
diarrea
Limpiador de
Ácido de batería Ácido sulfúrico H2SO4
metales.
Arena para
Cuarzo Óxido de silicio (IV) SiO2
construcción
Dióxido de
Anestesia N2O Anestésico
nitrógeno
Carbonato ácido de
Antiácido,
sodio o
Polvo de hornear NaHCO3 extinguidor
bicarbonato
de fuego
de sodio
Métodos de Separación de
Mezclas
Destilación
Procedimiento:
para la separación y
purificación de líquidos,
y es el que se utiliza
siempre que se
pretende separar un
líquido de sus
impurezas no volátiles.
Evaporación
Ejp:
Las Salinas.
Procedimiento que
acelera la sedimentación.
Mediante un
movimiento de rotación
constante y rápido,
lográndo que las
partículas de mayor
densidad, se vayan al
fondo y las más livianas
Centrifugación: Método utilizado
para separar un sólido de un liquido Filtración: Separación de un liquido
utilizado un medio poroso llamado filtro.
mediante un aparato llamado
centrifuga, por el cual un
movimiento de translación acelerado
aumenta la fuerza gravitacional
provocando un sedimento del sólido
o partículas de mayor densidad.
Filtración
Paso de la mezcla
por medio de
paoeles filtros de
distintos tamaños.
Método sencillo y
barato.
No altera las
propiedades de las
sustancias
Sublimación: Cuando una
Cristalización: consiste
en separar un sólido que sustancia pasa del estado sólido al
esta disuelto en una gaseoso por incremento de
solución, finalmente el temperatura, sin pasar por él liquido.
sólido queda como
cristal.
Cristalización
Decantación
Se vale de las
propiedades
magnéticas de
algunos materiales.
Se emplea para
separar mezclas en
donde uno de sus
componentes es
Tamizado
Se aplica para
mezclas de sólidos con
diferentes tamaños de
partícula, utilizando
para ello mallas.
Sublimación
Es la separación de componentes de la
mezcla heterogénea, donde sus componentes
son sólidos y uno de ellos se evapora por
aumento de la temperatura.
.Adsorción: Es la capacidad que tienen algunas sustancias de retener
sobre la superficie algunas partículas que dan olor, sabor, color o una
apariencia turbia.