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INSTITUCION EDUCATIVA Nº 113 “ DANIEL

ALOMIA ROBLES”
UGEL 05 SAN JUAN DE LURIGANCHO

QUIMICA I

Prof. José Rivera Aldave


QUIMICA 1

PROPIEDADES DE LA MATERIA
QUIMICA

 Ciencia que estudia los materiales que


constituyen el universo, su composición,
estructura, propiedades y los cambios que
sufren.
 Ciencia que trata de la naturaleza,
composición de la materia y de los cambios
que ésta experimenta, se rige de leyes y
principios y grandes aplicaciones con la
energía
LEUCIPO Y DEMÓCRITO

 “La naturaleza no era  Si la materia se fragmenta en


trozos mas pequeños llega u
continua sino discreta”, un punto donde no puede
es decir: dividirse más.
 Esos trozos indivisibles les
llamaron átomos.
Física Relativista (Einstein)

 La materia posee 4 manifestaciones :


Masa, energía, espacio y tiempo.
 Newton explicó que toda la materia del
universo obedece a una serie de leyes como
son “El movimiento de los cuerpos y la
gravedad”.
 La ley de la gravedad de Isaac Newton afirma
que “todos los objetos del universo atraen a los
demás objetos con una fuerza de impulso
llamada gravedad.
¿Qué es materia?

 Todo aquello que


ocupa un lugar en el
espacio, tiene masa y
requiere energía para
un cambio o
transformación
CONSTITUCIÓN DE LA MATERIA
SEGÙN LOS ALQUIMISTAS

Siglo VI a.C se desarrolló


en Grecia un
movimiento filosófico-
cultural deseaban
conocer como estaba
constituida la materia.
FILÓSOFOS QUE INTERVINIERON
Heráclito (calor)

Tales de
Mileto (frío) AGUA

MATERIA
FUEGO

TIERRA
AIRE
Anaxímenes
(humedad)

Empédocles (sequedad).
Los 4 elementos son
fundamentales
Materia y sus propiedades

La química actúa sobre la materia, que es todo aquello que nos


rodea, ocupa un lugar y un espacio en el universo, y que somos
capaces de identificar y conocer.
Propiedades fundamentales
Forma: Depende de su naturaleza o fenómenos externos.
Volumen: Sus dimensiones.

Tipos de propiedades:

Físicas * Extensivas.
* Intensivas.
Químicas: Todas las reacciones
Ejp: combinación, reacción, oxidación, sabor, olor, reducción, combustión,
etc.
Propiedades de la materia

Extensivas: se relacionan con la estructura química externa; es decir,


aquellas que podemos medir y que dependen de la cantidad y forma de
la materia.
Ejemplo: peso, volumen, longitud, energía potencial, calor, etcétera.

Intensivas: se relacionan con la estructura química interna de la materia.

Ejemplo: temperatura, punto de fusión, punto de ebullición, calor


específico o concentración (ver glosario para estos tres últimos
términos), índice de refracción, entre otros aspectos.
PROPIEDADES DE LA MATERIA

Es el conjunto de
características que las
identifican y les proporcionan
una inconfundible identidad,
dichas características se
llaman propiedades.
CLASIFICACIÓN DE LAS
PROPIEDADES FÍSICAS

PROPIEDADES FISICAS

Propiedades físicas Propiedades físicas


intensivas extensivas

No dependen de la Dependen de la
cantidad de materia cantidad de materia
Clasificación de las propiedades

 PROPIEDADES FISICAS:
Son aquellas que pueden ser
determinadas sin que ocurra
ningún cambio en la
composición del material
PROPIEDADES ESPECÍFICAS o
INTENSIVAS

viscosidad
conductividad

textura

brillo
color

Temperatura maleabilidad
de fusión y
ebullición
PROPIEDADES ESPECIFICAS CONTINUACIÓN….

ductibilidad
textura

dureza solubilidad

densidad
color

Sabor
1.-PROPIEDADES GENERALES O EXTENSIVAS

masa

inercia

volumen

divisibilidad

longitud
PROPIEDADES QUÍMICAS
Son aquellas que se observan cuando la materia experimenta un
cambio en su composición. Ejemplo:

C(s) + O2(g) → CO2 (g) + H2O(L)


 Carbono + Oxígeno → Bióxido de carbono + Agua
PROPIEDADES QUIMICAS

 Combustión,
 Digestión,
 Corrosión,
 combinación,
 reacción,
 oxidación,
 reducción.
Transformaciones de la
Materia
 Fenómeno: Cambio que experimenta la materia.

 Fenómeno Químico: Cambio químico siempre altera


composición de la materia.
- sucesos observables.
-Pueden ser medidos.

Ejemplos:
 las reacciones de oxidación
 las reacciones de combustión
 la formación de una sal
 el fraguado del cemento
QUIMICA I

CAMBIO FISICO Y QUIMICO


Fenómenos
Físicos y Químicos

 Fenómeno Físico: Cambios físicos sin que se produzca


alteración en la composición de la materia.

Ejp:

 la elasticidad de una barra de metal


 la fuerza ejercida por un cuerpo sobre otro
 una pelota rodando
 el agua hirviendo
Cambio físico y químico
FENOMENOS

Cambios o
modificaciones
que experimentan
las sustancias
bajo la acción de
las diferentes
formas de energía
Cambios o fenómenos físicos
Ejemplos:

No alteran la composición Reflexión y refracción de


intima de las sustancias o la luz
solo hacen por un *Arcoiris
momento aparente o Fusión de la cera
transitorio (reversibles) Disolución del azúcar

Electrización del vidrio

Dilatación de un metal

Movimiento de las capas

Transmisión de calor

Cambios de estado.
FENOMENOS QUÍMICOS
Cambio experimentado donde se modifica permanentemente la
naturaleza íntima de las sustancias y no es reversible.
Ejemplos:
–Digestión de los
alimentos

 Corrosión de los
metales
 Explosión de una
bomba
Acumulador
 Fenómenos de visión
 Revelado de una foto Acción de los medicamentos
 Encender un cerillo
 Fenómeno de
Fotosíntesis
Estados de agregación la
Materia
Estados de agregación la
Materia
Cambios de estado de la materia
ESTADO SÓLIDO
 Las sustancias ocupan un volumen
definido.
 Tienen forma propia
 La movilidad de las partículas que las
constituye es casi nula
 Existe una gran cohesión
 Son incompresibles (es decir que su
volumen no se puede reducir)
ESTADO LIQUIDO
 Ocupa un volumen fijo, pero es necesario que se le coloque
en un recipiente
 El volumen del líquido tomará la forma del recipiente en que
se coloca.(no posee forma propia)
 La movilidad y las fuerzas de cohesión de sus partículas son
intermedias.
 Pueden comprimirse solo bajo efectos de presiones altas
 Un liquido se dilata al calentarse y se contrae el enfriarlo
 Un liquido puede difundirse a través de otro, si hay
miscibilidad entre ellos.
 Se transforma en gas al incrementar la temperatura
 Se transforma en sólido al bajar su temperatura
Estado gaseoso

 No tiene forma ni volumen definidos, por lo que se almacena en


un recipiente cerrado.
 El gas tiende a ocupar todo el volumen del recipiente en que
está confinado.
 Sus partículas poseen gran energía cinética, presentando
movimientos desordenados.
 A volúmenes pequeños se pueden comprimir
 Llenan cualquier recipiente y se expanden fácilmente.
 Se difunden con rapidez en otro gas.
 en el recipiente que los contiene, ejercen una presión sobre sus
paredes
 Conforme aumenta la temperatura , la presión del gas
incrementa
PLASMA
ESTADO DE LA MATERIA QUE SE CARACTERIZA POR HABER SIDO
LOS ELECTRONES DE UN GAS ACELERADOS HASTA SEPARARSE DE
LOS ATOMOS
El plasma se forma en un reactor
 En 1930 Langmuir introdujo el nuclear al mezclar isótopos de H2,
término de plasma (del griego Deuterio y Titrio + calor a 100
moldeable).Para designar a millones de grados centígrados
los gases ionizados existentes produce una fusión.
en el universo. *La mayoría del universo esta
compuesto de plasma.
EL ESTUDIO DEL PLASMA SE LE
 compuesto por electrones y CONOCE COMO:
iones (+) a temperaturas Magnetohidrodinámica (MHD)
mayores a 5000º C. Gas Caliente comprimido Magnéticamente

Los Científicos esperan emplear el


* Cuando la materia se calienta a plasma como fuente de energía al
estas temp las colisiones entre obtenerla de las reacciones
las partículas son violentas nucleares de fusión.
que se pueden desprender * Ejemplo: estrellas, espacio sideral,
electrones de los atomos. propulsión de vehículos espaciales.
los compuestos químicos utilizados en el hogar en cualquier sitio se conocen
con un nombre vulgar pero sin lugar a duda tienen un nombre científico
estos son algunos ejemplos:

NOMBRE PARA QUE SE


NOMBRE COMUN FORMULA
CIENTIFICO UTILIZA

Sal Cloruro de sodio NaCl Sazonador

Amoniaco Amoniaco NH3 Desinfectante

Hidróxido de
Leche de magnesia Mg(OH)2 Antiácido y laxante
magnesio
Extinguidor de
Hielo seco Dióxido de carbono CO2
fuego
Fabricación de
Sosa cáustica Hidróxido de sodio NaOH
jabón
En la industria del
cemento,
Mármol, piedra
Carbonato de calcio CaCO3 antiácido,
caliza.
prevenir
diarrea

Agua Agua pura H2O Beber, lavar.

Limpiador de
Ácido de batería Ácido sulfúrico H2SO4
metales.
Arena para
Cuarzo Óxido de silicio (IV) SiO2
construcción
Dióxido de
Anestesia N2O Anestésico
nitrógeno
Carbonato ácido de
Antiácido,
sodio o
Polvo de hornear NaHCO3 extinguidor
bicarbonato
de fuego
de sodio
Métodos de Separación de
Mezclas
Destilación

Procedimiento:
para la separación y
purificación de líquidos,
y es el que se utiliza
siempre que se
pretende separar un
líquido de sus
impurezas no volátiles.
Evaporación

Ejp:
Las Salinas.

Del agua de mar se obtiene


sales: cloruro de sólido, de
potasio, etc…
Evaporación: Es la operación por la cual se separa un sólido disuelto en un liquido por incremento
de temperatura hasta que él liquido hierve, el sólido queda en el recipiente y él liquido se evapora.
Centrifugación

Procedimiento que
acelera la sedimentación.

Mediante un
movimiento de rotación
constante y rápido,
lográndo que las
partículas de mayor
densidad, se vayan al
fondo y las más livianas
Centrifugación: Método utilizado
para separar un sólido de un liquido  Filtración: Separación de un liquido
utilizado un medio poroso llamado filtro.
mediante un aparato llamado
centrifuga, por el cual un
movimiento de translación acelerado
aumenta la fuerza gravitacional
provocando un sedimento del sólido
o partículas de mayor densidad.
Filtración

Paso de la mezcla
por medio de
paoeles filtros de
distintos tamaños.
Método sencillo y
barato.
No altera las
propiedades de las
sustancias
Sublimación: Cuando una
 Cristalización: consiste
en separar un sólido que sustancia pasa del estado sólido al
esta disuelto en una gaseoso por incremento de
solución, finalmente el temperatura, sin pasar por él liquido.
sólido queda como
cristal.
Cristalización

Método para separar una


mezcla de sólidos que
sean solubles en el mismo
disolvente.

Decantación

Se aplica para mezclas


sólido insoluble – líquido.
Métodos de separación de mezclas
Decantación: Método utilizado para la
separación de un sólido de grano grueso e destilación
insoluble, de un liquido por la separación de Método que permite separar
2 líquidos no miscibles de diferente mezclas de líquidos miscibles
densidad. aprovechando sus diferentes
puntos de ebullición.
Magnetismo

Se vale de las
propiedades
magnéticas de
algunos materiales.
Se emplea para
separar mezclas en
donde uno de sus
componentes es
Tamizado

Se aplica para
mezclas de sólidos con
diferentes tamaños de
partícula, utilizando
para ello mallas.
Sublimación

Es la separación de componentes de la
mezcla heterogénea, donde sus componentes
son sólidos y uno de ellos se evapora por
aumento de la temperatura.
.Adsorción: Es la capacidad que tienen algunas sustancias de retener
sobre la superficie algunas partículas que dan olor, sabor, color o una
apariencia turbia.

Cromatografía: este método consiste en separar mezclas de gases o


líquidos por el paso de estos por un medio poroso y adecuarlo con la ayuda
de solventes.
La energía
El término energía tiene diversas acepciones y definiciones, relacionadas
con la idea de una capacidad para obrar, transformar, poner en
movimiento.
En física, Energía es la capacidad de obrar, transformar y poner en
movimiento.
En tecnología y economía, energía (tecnología) se refiere a un recurso
natural y la tecnología asociada para explotarla y hacer un uso industrial o
económico del mismo.
Tipos de la energía
Energía sonora: fuerzas surgidas de la vibración mecánica.
Energía radiante: La existente en un medio físico, causada por ondas
electromagnéticas, mediante las cuales se propaga directamente sin
desplazamiento de la materia
La energía permite que un cuerpo se mueva o se desplace o bien que
cambie sus propiedades .Hay diferentes tipos de energía:
Energía eléctrica: Si las fuerzas son de naturaleza eléctrica.
Energía atómica o nuclear: fuerza nuclear fuerte
La energía
Energías renovables:
Energía eólica
Energía geotérmica
Energía hidráulica
Energía mareomotriz
Energía solar
Energía cinética
Biomasa
Gradiente térmico oceánico
Fuentes de Energías no renovables (o nuclear-fósil):
Carbón
Centrales nucleares
Gas Natural
Petróleo
 Cuáles son los tipos de Energía?
 Los tipos de energía son:
 Energía Mecánica
 Energía Potencial
 Energía Cinética
 Energía Química
 Energía Calórica
 Energía Eléctrica
 Energía Nuclear
 Energía Solar*
 Energía Geotérmica*
 10- Energía eólica*
 11-Energía Hidráulica*
 12- Fuentes de energía renovables
 13- Fuentes de energía no renovable
 14- Energía Mareomotriz*
 Energía Calórica
 ejemplo:
 Tostadora
 Refrigerador
 Ventilador
 Plancha
 Tetera eléctrica