La primavera è la stagione di elezione del fegato, un organo meraviglioso e complesso, che spesso si fa carico dell'eccesso di ciò che portiamo nella nostra vita: emozioni negative, tossine alimentari, eccesso di zuccheri.. ma anche vitamine importanti e macronutrienti. 
Raccoglie tutto, e poi ridistribuisce al momento opportuno, un "generale generoso" che svolge i suoi compiti di stoccaggio, eliminazione e distribuzione, con grande solerzia.
Persino quando lo trattiamo male e non ci curiamo di lui. Ecco perchè è davvero molto importante, adesso che è primavera, aiutarlo a liberarsi da tutti gli eccessi, fisici ed emozionali, che ha accumulato nella stagione invernale.