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Per dimagrire, ecco piatti vegani sotto le 400 kcal DireDonna

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Iscriviti alla Newsletter Cerca: Moda Bellezza Benessere Coppia Mamma Famiglia Lavoro Cucina Tempo libero Sport Home Cucina Spesa Per dimagrire, ecco piatti vegani s... Per dimagrire, ecco piatti vegani sotto le 400 kcal 9 settembre 2011 Angela Leucci
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Taco vegano, per mangiare leggero ma con buon gusto. Si dice che le proteine siano fondamentali quando si sta affrontando una dieta dimagrante. Anche perch la maggior parte dei cibi che le contengono sono molto gustosi, come la carne e il pesce. Tuttavia, anche alcuni tipi di carne e di pesce possono essere molto calorici, e allora in questo pu Condividi venirci incontro la dieta vegana. I vegani non si nutrono di nulla che provenga da un animale: a differenza dei vegetariani, che non si nutrono solo di carne e di pesce, difficilmente vedrete un vegano mangiare un uovo o spalmare sul pane del gorgonzola, perch sono contro qualunque forma di crudelt sugli animali. Ma come anche i mangiatori di carne, i vegani hanno bisogno delle proteine per vivere bene e condurre una dieta bilanciata, per cui sanno come ricavarle da vegetali e legumi, magari anche combinando i cibi. E se qualcuno trova lesperienza piacevole potrebbe anche convertirsi al veganesimo, una filosofia supportata fin dallantichit da pensatori greci e latini, che ritenevano che la misura di una civilt data dal modo in cui vengono trattati gli animali. Un piatto vegano poco calorico riso con fagioli: una tazza di riso con mezza tazza di fagioli neri costituisce un pasto completo e ammonta solo a 328 calorie: in altre parole, come saziarsi restando leggeri e anche cruelty free. Un altro esempio di piatto vegano sotto le 400 calorie sono hummus e pita, cio due alimenti combinati che sono fatti rispettivamente di ceci e di grano intero.

Se uno poi avesse voglia di uno spuntino dolce senza rinunciare a qualcosa di sfizioso, ci si pu preparare delle fette di pane di grano con uno strato di burro di noccioline e uno di marmellata di fragole: il tutto ammonta a 345 calorie, limportante non farsi prendere la mano con le quantit. Un altro piatto completo potrebbe essere una bella insalata di grano in cui mettere del tofu, che letteralmente un ricettacolo di proteine, perch fatto con la soia: aggiungeteci dei pomodori, dei finocchi, magari dei cetrioli, leffetto sar sicuramente delizioso. Inoltre, le verdure possono essere cotte e mescolate al quinoa: meglio privilegiare cavoletti e pomodori, che non melanzane e peperoni, sensibilmente pi calorici, in particolare le melanzane, a meno che non si voglia cuocere tutto al vapore. I vegani non rinunciano nemmeno allhamburger: esistono ottimi hamburger di soia, magari da mangiare allinterno di due fettine di pane di grano e arricchire con cipolla tritata. Si parla solo di 250 calorie, se non ci sono aggiunte di altro genere, e sicuramente un pasto completo e gustoso.

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16.09.2011 11:33

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Fonte: Fitsugar.
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www.cosmopolitan.it/Cucina

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Tag: piatto unico


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