CONCORSO PUBBLICO UNIFICATO, PER TITOLI ED ESAMI, PER LA COPERTURA DI N. 32 POST! A TEMPO INDETERMINATO NEL PROFILO DI COLLABORATORE PROFESSIONALE SANITARIO - TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL’AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (CAT D) (110/2021/CON) Le trace della prova scritta e pratica estratte e non estratte svoltesi in data 8/11/2021 sono le seguenti (rif, Verbale n. 3 del 8/11/2021) PROVA SCRITTA (v. allegato): PROVA SCRITTA N. 1 PROVA SCRITTA N. 2 PROVA SCRITTA N. 3 CRITERI DI VALUTAZIONE Per la prova scritta: a) la sufficienza si ottiene conseguendd il punteggio minimo aii 21/30; ) la prova consistera nella soluzione din. 30 quesiti a risposta muttipla, con 4 alternative di risposta di cui solo una esatta; ) ad ogni risposta positiva verra attribuito un punteggio massimo di p.ti 1, mentre ad ogni risposta errata, omessa o multipla non data non verra attribuito alcun punteggio; d) predisposizione di ulteriori n. 2 domande (n. 31 n. 32) le quali sono domande di riserva, che saranno corrette esclusivamente ne! caso che una o due tra le prime 30 domande venga annullata PROVA PRATICA (v. allegato): PROVA PRATICA N. 1 PROVA PRATICA N. 2 PROVA PRATICA N. 3 CRITERI DI VALUTAZIONE Per la prova pratica: a) la sufficienza si ottiene conseguendo un punteggio minimo aii 14/20, b) la prova consistera nella soluzione din. 10 quesiti a risposta muttipla, con 4 alternative di risposia di cui sola una esata; ¢) ad ogni risposta positiva verra attribuito un punteggio massimo di p.ti 2, mentre ad ogni risposta errata, omessa 0 multipla non data non verra attribuito alcun punteggio; d) predisposizione di ulteriori n. 2 domande (n. 11 @ n. 12) le quali sono domande di riserva, che saranno corrette esclusivamente nel caso che una o due tra le prime 10 domande venga annullata.Letto, confermato e sottoscritto. IL PRESIDENTE Dr.ssa Daniela CARDELLI | COMPONENTI Dr. Massimiliano MARZIALI Dr. Massimo GRAZIANI LA SEGRETARIA Dr.ssa Simona VIGNI' | WI + DOMANDE BANDO DI CONCORSO PUBBLICO UNIFICATO PER TITOLI ED ESAMI PER LA COPERTURA DI 32 POSTI A TEMPO INDETERMINATO NEL PROFILO DI CPS - TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL’AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (CAT. D)- PROVA SCRITTA - BUSTA 3 a Quail sono gli obblighi non delegabili del Datore di Lavoro al sensi dell'art. 47 del Digs 81/08? A Nomina del responsabile del servizio di prevanzione ¢ protezione, valutazione dei rischi B Nomina del rappresentante doi lavoratori per la sicurezza, sovrintedere a tutte le attivita lavorative © Nomina del responsabile del servizio di prevenzione e protezione, nomina del rappresentante det lavorator per la sicurezza, valutazione del rischi D_ Nomina del rappresentante dei lavoratori per la sicurezza, sovrintedere alle attivita lavorative nelle aziende di cui all’ Allegato i 2 ‘Secondo le prescrizioni dell’Allegato IV del Digs 81/08 una vasca contenente un liquide corrosive dove essor A Posta ad una distanza di almeno 2 metri dalla postazione di lavoro B_Realizzata con parapetto alto almeno 90cm o con robusta copertura alta ad evitare di caderci dentro © Nossuna delle altre risposte D Coperta con pellicola trasparente 3) Quali macchine richiedono una speciale formazione ex art. 73 comma 8 del Digs 61/08 « Accordo Conferenza Stato Regioni 53/2012? ‘A Le machine da cucire B Le autogru e le piattaforme sviluppabili © Nessuna delle altre risposte D Le machine da cucina come l'affettarice, i tritacame etc 4) Aisensi del Decreto Legislativo n, 81/2008 quale dei seguenti é un obliga del "preposto"? ‘A Erfttua la scelta dei dispositv di protezione individuale in base al tipo di rischio @ culilavoratori sono esposti B Nessuna delle atire risposte © Sovrintende alla attivita lavorativa © garantisce attuazione delle direttive ricevute 1D Prowvede alla fornitura dei dispositivi di protezione individuale al lavoratori e alla manutenzione dello attrezzature di lavoro 3) Quali tipi di sanzioni sono previste dal Digs 61/08? ‘A Ammenda, ammenda alternativa all'arresto, arresto B Ammenda, ammenda altemativa allarresto, arresto, eanzione amministrativa pecuniarla © Ammenda’altemativa all'arresto, arresto D_DASPO lavorativo: divieto di accesso alle attivta lavorative 6) Definizione di lavoro in quota per il digs 81/08: ‘A. ANtivita lavorativa che espone i! lavoratore al rischio di caduta da una quota posta ad altezza superiore a 2m rispetto ad un piano stable. B Attivta lavorativa che espone il lavoratore al rischio di caduta da una quota posta ad allezza superiore a 4 m rispetto ad un piano stable, © Nessuna delle altre risposte Attivita lavorativa che espone il lavoratore al rischio di cadula da una quota posta ad altezza superiore a 4'm rispetto al piano di campagna 7) I Decumento di Valutazione dei Rischi secondo Part, 28 Digs 81/08 A Deve riguardare tutti rischi per a sicurezza e la salute del levoratori, Non @ pid consentito aulocertifeare Favvenuta valutazione. ; B Gonsiste in una tabella dove sono elencat!i vaori limite (ei oro eventuale superamento) per vari fattori dirischio © Riguarda tut | rischi per la sicurezza e la salute del lavoratorl, Nelle plecole aziende & sostituito da un’autocertiicazione di avvenuta valutazione D_ Deve riguardare solo jrischi per la sicurezza e la salute come esplictati nel varititll del decreto (fisieo, chimico, biologico etc) 8) ‘Ai sensi del Titolo IV del Digs 61/09 i iano di Sicurezza Coordinamento (PSC) Aribéls RAFA Poot Sepriid ESWATTA. Nessuna delle altre risposte i documento che il datore di lavoro dellimpresa esecutrice redige, in riferimento al singolo cantiere, ai sensi delfart. 17 comma 1 E radatto dal coordinatore per fa progettazione, costituite da una relazione tecnica e prescrizioni gorrelate alla complessita dell opera E redatto dal datore lavoro committente per coordinare tutte le misure contro le atmosfere esplosive, secondo quanto disposto dal’art.202 3 0 o> a ta valutazione dei rischi ed elabora il Documento di Valutazione dei Rischi (DVR), rt, 29 del Digs 81/08? A Il datore di lavoro, in collaborazione con il responsebile del servizio prevenzione e protezione e il medico competente B Il datore di lavoro o il dirigente delegato, in collaborazione con il medico competente, consultando il Fapprosentante dei lavoratori per la sicurezza © I datore di lavoro, in collaborazione con il coordinatore per la progattazione @ ll medico competente D lresponsabile del servizio prevenzione, in collaborazione con il medico competante e ll rappresentante dei lavoratori per la sicurezza 10) Quale dei seguenti oggetti é un dispositivo di protezione individuale ‘A Nessuna delle altre risposte B Unimbracatura di sicurezza marcata ce conforme alla uni en 361 © Una scala portatile conforme alla nora en 131 D Una piatiaforma elevabile marcata ce , conforme al dlgs 17/2010, omologata per 1 sola persona 14) La Valutazione del Rischi specifica per il rischio derivante da esposizione ad agenti chimicl (Titolo 1x Digs 81/08) ‘A. Riguarda i rischl per la salute @ per la sicurezza, basendosi sulle proprieta pericolose delle sostanze @ ne valuta esposizione B Deve essere effettuata solo quando ci sono prodotti chimici che riportano in etichetta il pttogramma ‘grav fot” (ghs08) © Riguarda i rishi perla salute ¢ pera sicurezza, basandos! solo sul etichettatura dele sostanze ericolose D Deve essere effettuata in riferimento al isch per la salute, in paticolar modo per prevenire insorgenza i allergie 12) In un esercizio di vendita di prodotti fitosanitari la presenga di un registro di carico e un registro di scarico per | prodotti acquistati e vendutl ai singoll utilizzatorl: AE obbligatoria; i distrbutor di predott ftosanitari, compilano un registro nel quale riportano, per ogni prodotto fitosanitero, le quantita vendute ai singol!ulilzzator professional, B Non & mai obbligatoria © Eobbligatoria, ma solo per la vendita di prodotti agi utlizzatori non professional D_E obbligatoria ‘in regione toscana 13) La Circolare del Ministero della Sanita del 30 Aprile 1993, n.15 — caratteristiche minime di sicurezza doi locall adibiti al deposito ed alla vendita di presidi sanitar ‘A. Riporta le indicazion! necossarie alla tutela dei punti di approvvigionamento ai acqua potabile collocati alfintemo dei locali dove sono immagazzinati prodotti ftosanitar B_Riporia le caratteristiche strutturali det locali e degli impianti necessari per il deposito e la vendita dei prodotti ftosanitart Riporta le indicazion| obbiigatorie che devono ossere contenute in etichetta dei prodotti ftosanitari D_Riporta le indicazioni necessare al conseguimento del'ablitazione alla vendita del prodotti ftoseritari 14) Neli'Allegato I° - Parte A del D.Lgs n.31/2001 modificato dal D.Lgs. N. 27/2002 la Legionella p. 8 un parametro: A Da ricercare semestralmente se in presenza di cluster neliutenza finale B Da ricercare annualmente & Non contempiato nella tabella parte a dolf'allogato 1 del digs n.31/2001 D Da rlcercare con i proliev i routine 15) A seguito di un prelievo di acqua sanitaria per la ricerca di Legionella gual indicazione fornisce {a positivita di un campionamento esegulto dopo avere fatto scorrere Facqua per almeno un minuto © avere flambato il punto di sbocco (cos! detto il? getto)? A {g presenza a Legionalia nel tato finale delimplant a itbuzione ica B La contaminazione da Legionella pneumophila allinterno dellimpiento idrico © Bassa temperatura ai eseroizio dellimpianto di distribuzione acqua Sanitaria B_ Una contaminazione dell'aria 16) Quale, tra seguanti fattori, pud favorire la colonizzazione da Legionella pneumophila negli impiantl di distribuzione idrica : Pagina 2414A. Sozioni di impianti complessi e presenza di rami mort (tubature a fondo cieco) B Presenza di amebe acquatiche G Presenza di sedimenti ed incrostazioni calearee D Tutte le risposte 77) Rolativamento al congagulmento della qualificaprofessienale, secondo quanto previsto dalla Legge Fegionale 31 maggio 2004, n. 26, per esercitare Fattivita di estetica e tatuaggio e piercing in qualita di socio o dipendente di impresa artigian: ‘AE’ obbligatorio il conseguimento della qualfica professionale per il rapprasentante legale della societé B Sia i goci che i dipendenti che esercitano Iattivité devono essere in possesso della qualifca prolessionale G Vige Fabbligo oi conseguire la qualiica professionale solo per | sod! D Non esistono obblighi formativi specific! 18) ‘Secondo |e linee guida adottate con Ord. Ministeriale del 29 Maggio 2021, come deve essore organizzata la permanenza dei clienti allinterno dei locali delle aitivita per | serviz! alla persona? ‘A Non esistono indicazioni specifiche; la permanenza del cllent alintemno del locali @ sempre consentita BE comunque consentita la presenza contemporanea di client! anche con distanziamente inferiore a un ‘metro solo se li stessi sono muniti di certiicazione verde covidiS © Se gli spazi a disposizione non sono sufficient in relazione alle prenotazioni ricevute ¢ correttamente Fegistrate il itolare pud consentire distanze inferiori a un metro tra iclienti ma solo in fase dl allesa, D_Limitatamente al tempo indispensabile all erogazione del servizioltratiamento e in modo da garantira almeno un metro di separazione trai clienti 19) Eatto salve le eccezioni previste in alcuni casi particolari, per quanto concerne gli stidenti, I dispositivo di protezione respiratorla previsto @ scuola 6: ‘A Lamascherina chirurgica nel caso in cul la scuola si trovi in zona giala B Lamascherina di tipo chirurgico a prescindere dalla situazione epiiemiologica © Lamascherina di tipo fip2 in tutta area del plesso soolastico D_ Non previsto alcun dispositive; I dirigente scolastico pud disporre Tulizzo di mascherine dl tipo chirurgico in funzione della situazione epidemiologica sentito irreferente covid di isttuto 20) Ai sensi del Regolamento (CE) n. 852/2004, cosa sono | punt critici di controllo : ‘A Una buona pratica di lavorazione B Nossuna delle alirerisposte © Una procecura, un punto 0 una fase operative la cul perdita di controllo pud determinare un rischio per la salute legato alia sicurezza alimentare D_Qualsiasi difetto che si riscontra nello stabilimento (es. piastrelle rotte) 21) Quale rischio @ associato alla cattiva conservazione in frigo per il contatto tra alimontl crudi e cottl A Nessuna delle altre risposte B Non c’é rischio se conservati nella parte superiore del frigo © Contaminazione croclata D Perdita di sapore degli alimenti 22) Nell'ambito della sicurezza alimentare, per rischio microbiologico st intends: A Alimenti contaminati da sostanze chimiche aggiunte ilegalmente B La possibilté di contrarre matattie causate da batteri, ed altri microrganismi patogent ingerit attraverso il ‘consumo di alimenti © Alimenti contaminati da corpi estranei D_Nessuna delle altre risposte 23) ual’ la Temperatura di consorvazione degli alimenti surgelati? A 18°C B Tradeac Cc ~10°C D -4C 24) Ai sensi del’art. 2 del Regolamento (CE) n. 852/204, “TAutorita Competente” A \ Autorité Sanitaria teritoriale (Sindaco) a cui sono demandati | compiti di sorveglanza e monitoraggio dei controll ufficiall sulla filera alimentare BL’ Autorité di Pubblice Siourezza preposta al mantenimento delordine pubblico, alla sicurezza e alla incolumita dei cittadini © Ntitolare o legale rappresentante dellimpresa alimentare DL Autorité Centrale di uno Stato membro incaricata di garantie il rispetto delle prescrizioni della norma o ualsiasi altra Autorité cul detta Autorita Centrale abbia delegato tale competenza 23) Il Responsabile dell'autocontrolio in industria alimentare &: Pagina 3.4A I itolare detrimpresa alimérifare ovvero il responsabile speciticatamente delegato B Tutte le lire risposte € Ilresponsabile della sicurezza D Loperatore pid anziano 28) In quale ambiente si forma la tossina botulinica A. In presenza di ossigeno B Inassenza di ossigeno © In presenza diliquidi a Ph<4 D Neitacqua 27) Quale delle sequent & una fase preliminare del sistema HACCP? A Identificazione dei pericol chimi,fisici e microbiologico B __Campionamenti ambientalie Visite mediche per gli operatori © Sviluppo del diagrammi di flusso che descrivono il proceso produttivo D La gestione dei punt citct 28) Checosael EFSA ‘A. Fondazione Europea per la sicurezza animale B_Enle finanziario per la sicurezza alimentare C Ente forestale per ia salute animale D_Autorité europea per la sicurezza alimentare 29) Quali delle seguenti affermazioni sul prelievo per la ricerca dellistamina @ falsa : ‘AE’ un indicatore da ricercare per le specie itiche B_Puo provocare reazioni allergicne per intalleranza al consumatore © Liistamina é un criterio di igiene di proceso della cari di pellame D liprelievo viene effettuato ai sensi del Reg CE 2073/2005. 30) Quali tra le seguenti risposte si configura in sicurezza alimentare “rischio chimico”> A Alimenti contenenii virus B_Alimenti contenenti corpi estranei © Alimenti conservati a temperature non idonea D Aliment! contaminati con residui di prodott itosanitari 34) Domanda diriserva: Quale delle sequenti misure di siourezza 8 necessaria per un lavoro dl saldatura da effettuars| all’interno di un serbatolo (lavoro in spazio confinato = DPR 177/201)? A. avere un dispositivo a molla che richiama fuori il lavoratore se questo sviene a causa di un malore 5 avere un dlspositvo che sognala se la percentuale di ossigene scende sotto il minimo vile nessuna dollo atre risposte D_ aver eanificato tutto con il disinfettante almeno 24 ore prima 32) Domanda di riserva: Nel'ambito dell'esercizio della professione, il ecnico della prevenzione nell'ambiente e nel kioght di lavoro assegnato alla Sicurezza Alimentare A Istruisce, determina, contesta @ notiica Ie lrregolarita rilevate e formula pareri nelt'ambito delle proprie competenze B tutte le alternative proposte € Vigila 6 controliaTigiene e sanité veterineria, neltambito delle proprie competenze, e valuta la necesita di procedere a successive indagini D_Vigila e controlla la qualité degli aliment! ¢ bevande destinatialfalimentazione dalla produzione al consumo e valuta la necessita di procedere a successive indagini specialistiche Pagina 4 diaDOMANDE BANDO DI CONCORSO PUBBLICO UNIFICATO PER TITOLI ED ESAMI PER LA COPERTURA DI 32 POSTIA TEMPO INDETERMINATO NEL PROFILO DI CPS — TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL’AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (CAT. D) - PROVA SCRITTA - BUSTA 1 1) Quale tra | soguenti é un “lavoratore equiparato” secondo Vart.2 del Digs 811087 ‘A Un dirigente B un socio lavoratore di una cooperativa © un’ addetta ai servizi domestic! D_ Un lavoratore con contratto part-time 2) Compiti del Medico Competente A Redige il documento di valutazione dei rischi (DVR) B Programma ed effettua la sorveglianze saniiaria © fifetue la sorveglianza sanitaria © provwede alla fornitura di occhali da vista peri lavoratori che ne hanno bisogno D_nessuna delle altre risposte 3) Definizione di uscita di emergenza ai sensi dell’Allegato IV del Digs 81/08 A. nessuna delle are risposte B_passaggio che immetie in un luogo sicuro porta che consente di raggiungere un luogo all'aperto D lutte le uscite che sono state opportunamente contraddistinte come tall 4) eniiuisiti di sicurezza delle macchine fissati dal Digs 81/08 e dal Digs 17/2010 prevedono che se al verifica un’ interruzione di energia clettrica A alritorno del energia eletrica la macchina si davvia eutonomamente, ma deve girare a bessa veloclté emettendo un breve segnale sonora B nessuna delle altre risposte 5 Simasine delfeneraia eotrica la mecchina si riayvia autonomamente, ma deve glrere a basse velocita © alstorno dell energia eletrca la macchina non deve rlavviarel autonémamente- I fowse nenoce Ur’azione volontaria, 3) Bile tra | sequent apparecchi di sollevamento non & soggetto allo verifiche perlodiche di cul all’Allegato Vil del Dgls 81/087 ‘A Gru su camion con piston! idraulci, portata massima 500 Kg B lattaforma sviuppabile per sollevamento persone con portata massima 150 Kg © Grua torre per cantiere edile con portata massima 700 Kg D_ Montacarichi elettrico da ponteggio con portata massima 150 Kg §) __Mfermazieni vere sul applicazione dl Digs 81708: 1) si applica al luoghi al lavoro public 2) aT SBR 2 Kuoahi dt lavoro privat; 3) si applica agli inquilint del condomini; 4) in cert east cicyatica agli student A 1),3),4) B 2),3),4) ¢ 1),2),3) D1),2),4) 2 7 Prima di procedere ad un lavoro di demolizione o rimozione di amlanto & |Idatore di lavoro predispone un piano di lavoro, ma solo nel caso di amianto ftiabile B impresa esecutrice, abiltata per tall aver, segue uno schema standard 6 non un piano specifco di quel lavoro C Il datore di lavoro predispone sempre un plano di lavoro D I datore di lavoro predispone un plano a lavoro, ma solo nel ceso di amianto in matrice compatta 8) Un ufficiale dI polizia gludiziaria procede al sequestro probatorio al cul allart 384 opp Vpole scecwa plan SSRAKA Anedy Quemnessuna delle altre risposte ‘80 6 necessario studiare e capire meglio una macchinario 0 unattrezzatura, indipendentemente dalla presonza di un reato Solo se le cose pertinent al reto sono trasporabil prosso IU compl del resto dela Procura della tepubblica, se Vi pericolo che le cose, le tracce @ i luoghi pertinent al reato si alterino o si disperdano o comunque si modifichino 9 0 o> 9) Quale delle seguenti affermazioni, in riferimonto alla delega di funzioni di cui al’art 16 del Digs 81/08, & vera? ‘A. Deve attribuire al delegato I'autonomia di spesa necessaria allo svolgimento delle funzioni delegate B Deve risultare da un atto pubblico, verificato da apposita commissione interdisciplinare, © Riguarda tutte le funzioni che il Digs 81/08 assegna al datore di lavoro, compresa la Valutazione det Rischi D IN delegato deve essere un professionista esterno al'azienda, 70) Per Fart, 167-Digs 61/08, quall delle seguent azioni effettuate dal lavoratore sono valutate per i rischio derivanto dalla movimentazione manuale dei carichi? ‘A sollovare, spingere © proteggere un carico : B trasportaro 0 sostenero un carico da parte di uno o pitt lavoratori tirare, portare e misurare un carico D_nessina delle alte risposte 11) Perla valutazione del rischio biologico di cul all'ar.271 del Digs 61/08 si tiene conto i: ‘elassificazione agent! biologie! poricolosi;2)distanza del aboratorio che tatta agent blologici da ferrovie e aeroporti: 3)effetti allergici e tossici dell'agente biclogico; 4)informazioni disponibili sulle malattie causate deil'agente biologico A 1).2), B 2).3). 4 c 1).2)4 D 1,3), 4 12) Relativamente ai soggettiutilizzatori di prodotti fitosanitar il Registro dei trattamenti deve essere: A presente, correttamente compllato e conservato almeno 3 anni (5 anni in caso di uso di diserbantl) B disponibile entro un limite di tempo indicato dall’Autorita di controllo @ conservato almeno 1 anno © disponibile entro un limite di tempo indicato dall’Autorta di controllo e conservato almeno 6 mesi D_ non é obbiigatorio, ma devono essere conservail in agenda i dati relativ ai trattamenti 13) Inuna Azienda agricola il deposito per lo stoccaggio del prodotti fitosanitari deve essere: A. chiuso, ¢ in caso di necessita documentata possono essere ivi immagazzinate sostanze alimentar, mangimi compresi. B. chluso @ ad uso promiscuo; possono esserv stoccatt altri prodottlo altrezzature, se collocate in zona separata 0 bene idontiicata © chiuso @ ad uso esclusive, non possono esservi stoccati altri prodott o attrezzature, se non direttamente colegatialfuso del prodot fosanitart D_ Non & necessario un locale deposito 74) PAN, Piano di azione nazionale per luso sostenibile del prodotti itosanitari si propone di: ‘A tutelare i consumatort B ridurre i rischi e gli impati del prodott fitosanitar! sulla salute umana, sull ambiente e sulla biodiversita © promuovere l'applicazione dolla difesa integrata, dell'agricottura biologica e di altri approce!alternativi D tutte le risposte 15) Dovendo eseguire un prelievo di acqua sanitaria per la ricerca di Legionella pneumophila cosa si intende per campionamento finalizzato alla ricerca di Legionella in condizioni di utilizzo comune (cosi detto I getto)? A Campionamento effettuato per valutare refficacia delle procedure di sanificazione adottate nella struttura B_Campionamento per la ricerca di legionella in tutta 'estensione dellimpianto © Gampionamento istantaneo senza disinfettare il punto di sbooco, finalizzato alla ricerca di legionella nella parte finale dellimpianto per simunlare 'eventuale esposizione del'utente D Iiprimo campione che si effettua nella giomata 16) Bovendo acqua potabile 6 possibile contrarre la Legioneliosi? A. No, la Legioneliesi si contrae normalmente per via respiratoria mediante inalazionefaspirazione di aerosol contaminato da Legionella B Dipende dalleta C Dipende dalla temperatura dell'acqua D Si, possibile Pagina 214an Da chi pud essere rilasciato il giudizio di A Dalla Provincia B Dalla azienda USL torritoriaimente competente © Dal Comune territorialmente competente D Da ARPAT joneita dell’acqua destinata al consumo umano? 18) Nella zona di rispetto di una fonte di approvvigionamento idropotabile é vietato: A Il transito dei mezzi agriooli B Tutto le risposte € i Transito degli animali B Larraccolta, demolizione e rottamazione di autoveicoli 19) Te attivita di estetica e lo atfivita di tatuagglo e piorcing: [A Sono soggete a SCIA se atv i tatuagao e plrcing viene volta conguntamente con ata atv commerciale, a prescindere dal crterio della prevalenza B_ Non sono soggette ad alcun tipo di autorizzazione © Non sono soggette a SCIA In quanto attvitaartigianall. D_ Sono soggatie a SCIA con la quale si attestailrispetto egolamenti regionale © comunale. ji quanto previsto dalla legge regionale e dai 20) Secondo le Ince guida adottate con Ord. Ministeriale del 29 Maggio 2021, come devono essere organizzati gli spogliatol nelle attivita di servizi alla persona? ‘A. Inccaso di spaziristrtt, pud essere consentio uso promiscuo degli armactett B le postaziorl degi utenti devono essere distant un metro una dalfalta; gl indument e gli oggett porsonall cevono essere riposti negli armadiett cc Bistanza di almeno due mettre le persone anche con postazionialtornate, o separazione delle postazr on barre, naument 6 cage personal fos dor bore pereaale anche se depositath in armadietto © gh cgoet a indument doveno essere pot in una besa porsonele so se non sine disponibiita Solfarmadietto 21) E provista la formazione e aggiomamento in materia di Covid por il personale scolastico? Sima solo relatvaent a referent covis B No & |, ma soo peri personae docente dl nuova assunzione si 2) in sicurezza alimentare per sistema “HACCP” si intende: A Validazione del ments B Llomologazione del fornitori © Analisi dei pericoli e controllo dei punti critic! D Ilsistema di monitoraggio di cul s! avvalgono i cient! per valutare la sicurezza delt'alimento 23) Trischio fisico In sicurezza alimentare pud presentarsi quando: A Ha odore e sapore acido BE" conservato ad una temperatura non idonea © Sono presenti nell'alimento corpi estranei B_ Quando si formano sull'alimento muffe di colore verde 24) Nel sistema “HACCP”, prima di identificare | punti critici di controlto, é necessario: ‘A Eseguire dei tamponi ambientall B Procedere ad un numero sufficiente di campionamenti © Elaborare 'analis! del potenziall pericoli connessi al ciclo produttivo D Effettuare una sanificazione dei locali 25) Guale misure si devono matters In atfo per prevenire la contaminazione crociata tra allmenti crudi e cotti nel frigeritero [A Non esiste contaminazione erociata se gli alimenti sono conservat in rigorifero Baste mettre in igo un contentore con dogl spl dl alo © Aliment! ripost in contenitor chiusi e separat B Nessune misura perene | microorganism! non. migrano tra aliment 28) ‘quali fasi dol proceso deve essere applicato il metodo HACCP ‘A. Atutt le fasi che provedono la presenza delfoperatore B Atte le fas a partre dalfacquisizione della materia prima fino alla distribuzione del prodotto © Solo alla fase di camplonamento del'limanto Solo alla fase di imbottigliamento /confezionamento delfalimento Pagina 3427) in un’ Impresa alimentare lo “spogliatoio" per gli addetil deve essere individuato in un locale separato dalla zona di produzione per: {vitae container abratoro dl preduzone con eventual inguin vio agli indument personal Per garantie il dirto alla privacy durante it cambio degl indument © Evitsre ene gl indumentl personali assorbano adore delfalmento 5 Evitsre un esoessivo carieo, nella zona lavorazione, di arredi che impediscano una corretta pulizia © sanificazione del locale 28) T Regolamento (CE) n, 653/2004 stabilisce norme specifiche in materia A glone dla produzlone pimara per uo domestco pata, pe alent oa animate 8 Skeniurs deta di piecol quantitatvi di care, provenienti da pollame e lagomorfi macellat in azienda agricola del produto a coneumetore trae g fone par af amet loin anal, denna al pert ee alimentare B_ Sol0 pertaliovamento at organismi acquatic,principalmente poset, crostacei e molluschi 29) ‘Quale fra I fattori elencati NON 6 implicato nella crescita batterica? A pH B Disponibilté di nutrient Disponibilita di uce D Temperatura/ Tempo 30) Tn quali casi vigo Fobbligo dl inviare all'OSA la convocazione per presonziare all'apertura ed Uivanalis! del campione ai sensi dell'art. 223 del decreto legislative 271/1989) A In nessun caso B_ Solamente se il campione é effettuato in 4/5 aliquote: 6 [caso ui camplone effettuato in aliquota Unica di prodotlo alimentare deteriorabile da sottoporsi ad analisi garantita D_Solamente su richiesta delfOSA 34) Domanda di riserva: Secondo il Protocollo diintesa del Ministero del'istruzione, per il rispetto delle Pagole di sicurezza e perl contenimento della diffusione di covid 19, cosa occorre includere nel plano di pulizia?: A Imateriale didattico B Learee comuni Tutte i risposte 5 Lostrezzéture’e postazion! di lavoro o laboratorio che possono essere ullizzate in modo promiscuo 32) Domanda di riserva: Loperatore del settore alimentare puo' incorrere in una sanzione amministrativa al sonsi dell'art. 6 del D. Lgs 193/2007in caso di ‘A. Tutte le alternative proposte B Mancata notfca di svoigimento i ativta al Autorita Competente © Mancalo acempimento alla prescrizione effettuata dalf Autorita Competente B_ Assenza di procedura documentata (es. sanificazione) nel manuale di autocontrollo Pagina 4 déDOMANDE BANDO DI CONCORSD PUBBLICO UNIFICATO PER TITOLI ED ESAMI PER LA COPERTURA DI 32 POSTI A TEMPO INDETERMINATO NEL PROFILO DI CPS — TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL’AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (CAT. D) - PROVA SCRITTA - BUSTA 2 5) Gli obbligh! derivanti dall'art. 21 del Digs 81/08, oltre ai lavoratori autonomi, sono riferiti a A. Soc! lavoratori di cooperative B Improse familiari e societa semplici agricole © | locali dei tribunal D_Nessuna delle alire risposte 2) ‘Secondo le disposizioni dell Allegato IV del Digs 61708 nel local di lavoro, gli scarti di lavorazione che contengono sostanze nocive alla salute ‘A Devono essere colorati in modo da distinguerne la tipologia velocemente B Non sono ammessi, a meno che non si trati di liquid © Non sono ammassi, a meno che non si trati di leano D_ Non devono essere accumulate in quantita superiore a quella strettamente necessaria per la lavorazione 3) Un soppalco access! wvoratori, all’intemno di un magazzino, secondo 'Allegato IV del Digs 81/08 deve riportare una chiara indicazione di tipo strutturale. Di cosa si tratta? ‘A Carico massimo in kg per metro quadrato B Indicazione della posizione dove agganclare una scala mobile © Marca e data di costruzione B_ Eventuali schemi di montaggio 4) Quale sistema di protezione deve essere adottato contro il rischio di contatti diretti con le parti attive di un impianto elettrico? A Le custodie ¢ ali involucri contenenti parte altive devono avere un idoneo grado di protezione, cosi come indicato dalle norme cel 64-8 B La sezione del cay eletirici deve essere sufficionte ad evitare surriscaldament! © Le part attive delfimpianto elettrico devono riportare la colorazione giallo-verde D | cavi elettrici devono essere priv di guaine isolanti 5) Pud essere un obbiigo di un dirigente, come definito dal Digs 61/08, quello di garantire Vidonea manutenzione degli impianti di un’azienda? A No, sitratta di un obbligo non delegabile in capo al datore di lavoro B Nessuna delle alte risposte € Si, questo & un obbiigo in capo a tut crigent! D Silo pub essere, aipende dala specticaorganizzazione aziendale @ dalle deleghe ricevute dal catoro di lavoro 8) ‘Misure di prevenzione da adottare in un cantiere edile, in presenza di un lavoro in quota, contro il rischio di caduta dall'aito: 1) imbracature di sicurezza; 2) parapetto; 3) elmetto protettivo; 4) ponteggio A 1),2),3) B 2),3),4) SHaa 3).4) 7 Di Per il Decrato Legisiativo n. 81/2008, la formazione del lavoratori & Incentrata sulla soluzione dei problemi riscontrati dall'organo di vigilanza durante le varie ispezioni i complasso delle attivita pratiche dirette ad acquisire marualité nelle manovre di sicurezza Basata sul non compiere di propria iniziativa operazioni o manovre che non sono di propria competenza Un proceso educativo attraverso il quale trasferire ai lavoratori conoscenze © procedure per" acquisizione di competenze vomp 8) il rappresentante dol lavoratori per la sicurazza (RLS) A E consultato preventivamente e tempestivamente in ordine alla valutazione dei rischi B Impattisce disposizione ai lavoratorl in merito alle procedure aziendali € Distribuisce i giudizi di idoneita emossi dal medico competento ai singoli lavoratori D Sovrintende alla attivité lavorativa © garantisce ['ettuazione delle direttive ricevute OO Ania PASEA ROTA Seer wal ERK| y~ 8) Inaso di prescrizione emessa dall'organo di vigllanza, al sensi del Digs 75894, i termine fissato nel verbale ‘A. E possibile chiedere proroga per la parlicolare complessita del'adempimento, in nessun caso esso pub superare i sei mesi B Nessuna delle alire risposte © E perentorio e non & possibile chiedere broroghe D E'possibile chiedere proroga ma una sola volta e la durata @ prestabilita ed é 6 mesi. 10) L’agente blologico SARS COV 2 é considerato dal Digs 81/08, cosi come modificato dalla Direttiva UE20207739, an agente del Grupps A. Gruppo 3: pud causare malatte grav! in soggetti umani e costituisce un serio rischio per i lavoratori; agente biologico pud propagarsi nella comunita B Gruppo 1: presenta poche probabil. causare malate in sogget mani © Gruppo 2: pud causare malate in soggetti umanl ¢ costituire un rischio per i lavoratori; & poco probabile cche si propaga nella comunita D Nessuna delle alte risposte 11) Dati necessari per la Valutazione del rischio cancerogeno (art.236 del Digs 81/08) 1) tipo dl Contratio nazionale del lavoro applicato; 2)quantltativ di sostanze eancerogene trattat; 3)misure Preventive o protottive adottate; 4)descrizione attivita lavorative con preseniza di sostanze. cancerogene A 1),2),4) B 1, 3).4 © 1,213 D 2),3),4) 12) In.una Azienda agricola Il deposito dei prodotti fitosanitari deve: A Essere fornito di adeguati sirumenti per dosare | prodotti ftosanitari (es. bilance, clindri gradu), B Essere accessible unicamente agli utlizzaton professional © Tutte le rsposte D_Ubicato tenendo conto delle spectiche aisposizioni in materia di protezione delle acque 13) Una volta accertata una contaminazione da Legionella pneumophila In un Impianto di distibuzione idriea, cosa deve essere esoguito? A Valutare la necessita di distribuire acqua sanitaria ad una diversa temperatura e ripetere i campionamento dopo congruo periodo di tempo. B Sulla base dei risultat analitici occorre programmare un intervento di bonifica dellimpianto, valutando caso per caso Comunicare alfutente ta necessita di far scorrere l'acqua per dieo! minuti prima di utlizzarla D Interruzione della fornitura di acqua sanitaria 14) Lavalutazione del rischio da Legionella p. in una struftura ricettiva alberghiora 6 fondamentale per acquisire conoscenze su A. Valutazione dello stato di salute degli utenti della struttura oggetto di valutazione B Flow char del proceso produttva Felativo alla manipolazione degli allmenti eventualmente somministratl allintemo della struttura oggetto di valutazione © Tutte le risposte D Potenzial di proliferazione batterica allinterno degli impianti e di esposizione ad aerosol d'acqua che essi ossono determinare 18) I Decreto Lvo 34/2001 (relativo alla qualita delle acque destinate al consumo umano), prevede la Possibilita di deroga per | valor al alcunl parametri analitici delle acque potabili, purché venga effettuata una valutazione del rischio; chi offettua la valutazione del rischio? A | comitato tecnico scientifico ' B Illaboratorio di sanita pubblica che esegue le analisi Lunita funzionale di igiene publica e nutrizione della usl D Iigestore del servizio ldrico 16) II Decreto Lvo 31/2004 (relativo alla qualita delle acque destinate al consumo umano) sl applica: A Alle acque trattate o non trattate, destinate ad uso potabile, per la preperazione di cibi e bevande, o per altri usi domestic| Solo elle acque destinate ad uso umano provenienti da punti di approvvigionamento situati in areo le Q indirette, sulla salute dei consumatori B aan : : © Alle acquo destinate osclusivamente ad usi per i quali la qualité delle stesse non ha riperoussion, dette D Esclusivamente alle acque mineral natural e medicinal riconosciute Pagina 2 14La legge 17 agosto 2008, n. 174, disciplina dell attivita di acconciatore stabilisce: A. Lanecessita di consequire un'apposita abiltazione professionale per esercitare attivita’ di acconciatore B Le repole da Seguire per corretfo smaitimento del rifull provenientidallo syalaimento delfativita © Le azloni da compiere per la gestione del rischio derivante dalla presenza di legionella p. D Le azioni da compiere par la corretta sanificazione dei locall e delle attrezzature 78) Gecondo le linee guida adottate con Ord. Ministeriale del 29 Maggio 2021, quali dispositivi di Srotesione per le wie aeree deve Indossare il tatuatore e Foperatore per | servizi di estetica in caso dl ffattamenti che richiedono una distanza ravvicinata con il cliente? {A Vislera protetiva e mascherina tip (0 superire} munita d alate B Visiera protettva e mascherina ffp2 (0 superiore) senza valvola. G Visiera protettiva D Mascherina di tipo chirurgico 79) Cosa stabilisce Il Protocollo d'intesa del Ministero dell'Istruzione per garantire l'avvio dellanno, $Ssiastico nel rispetto delle regole di sicurezza per il contenimento della diffusione di covid 19 7 A. E’necesserio assicurare la pulizia glornaliera @ ligienizzazione di tutti gli ambient, predisponendo un Gronoprogramma, da documentare su un registro regolarmente aggiornato B Le operasiont di puliziae igienizzazione seguono lo Schema ¢ le modalité indicate nella etichetta del prodotti utiizzati cc Birimerventi di pulizia ¢ igienizzazione devono essere organizzati con un cronoprogramma in modo da D Sanificare adeguatamente tutti locali almeno due volte alla settimana, {a pula orators out gl ament &obbigatoi lcci nce registrino due o piti contagi sellimanallellintorno della siessa sezione 20) Gon Fesclusione del servizi educativi dell'infanzia, relativamente alle disposizioni inerenti la misura Gel distanziamento a scuola, quale tra le soguenti affermazioni & quella corretta: ‘A Le distanze tra le persone variano da un metro a due metri in funzione delle attvita svolte B Siprevede il rispetto della distanze di un metro tra le persone, sia in posizione statica che dinamice; si mantengono due metri di distanza tra i banchi e la catledra del dooente; c Distenzs di due metr ra le persone; non sono previste distanze minime tra | banchi e la cattedra D La distanza prevista tra le persone é pari a un metro e ottanta centimetri sia in posizione statica che dinamiea; tre metridi distanza sono previsti tra i banchi e la caltedra del docente; 24) ‘Ai sensi del Regolamento (GE) n. 852/204 per monitoraggio si intende: ‘A. Leesecuzione di tamponi sulle mani del personale B Nessuna delle altre E control costante di tutto il processo produttive o di una singola fase D Ii controllo visivo degli operator! 22) Gi alimenti a rischio per la moltiplicazione microbiea sono: ‘A Marmellate! confetture con contenuto 2uccherino > 66% B_ Isoitaceti © Quell pit ricchi dl acque e nutient B_ Quel eno ricch di acqua come biscotti e pasta secca 23) T Reg, (GE) 2073/2006 6 s.m.i. sul eriteri microbiologicl applicabili ai prodotti alimentari stabilise | Ree; dPigtene del proceso. Quall sono fe azioni da intraprendere in caso di risultati analiticl insoddisfacenti? ‘A. Migloramento delle condizion! igigniche durante la produzione B Miglioramento della scelta efo delforigine delle materia prime © Tulle le are isposte Revision det controll del proceso 24) T sistema della “rintracciabilita” prevista dal Regolamento CE n. 178/2002 8 disposto: ‘A Per | prodotti alimentarl in distribuzione B Nella sola fase di produzione & Intute le fasi della produzione, della trasformazione e della distribuzione degli alimenti, dei mangimi, Gestinal alla produzione alimentare e di qualsiasi altra sostanza destinata o alla a entrare a far parte di Un alimento o di un mangime. D_ Solo per i prodotti a base di came 25) Si definiscono “prodotti primari” ai sensi del Regolamento (CE) 852/2004 ‘A. Tuite le ale risposte & [oust dela procuzione primaria compres! i prodotti dela terra, delfllevamento, della ceccia e della esc ¢ P prodotti ad ato rischio microbiologico D I prodotti che vengono preparati per primi nelle produzione alimentari Pagina 3 ch26) Chi deve possedere lattestato di formazione HACCP : A. Solo i cuochi B Tutt coloro che entrano in contatto diretto o indiretto durante la tavorazione con sostanze alimentari © Il possesso delfattestato & facoltativo D Solo il itolare delattivita Bi) Aisonsi dol Reg. (UE) 1169/2011 art. 21, come devono essere dichiaratl in etichetta tra gil ingre foventuall sostanze o prodotti che possono provocare allergie o intolleranze (allegato I): ‘A. Dovono assere evidenzatatraverso un tipo dcaalterechiaramente ditinto dagi att ingredient ‘elencati per dimensioni, stile o colore di sfondo B_Devono essere specificati nel’elenco ingredient con accanto la percentuale di allergene presente nel rodottofinito ¢ E'indispensabile che vengano indicat! nel'elenco in ordine decrescente come primo Ingrediente D_ Non prevista alcuna specifica per indicazione degllallergeni se presenti in quantita minime allinterno del prodotto finito 28) _Indicare la glusta collocazione nel ripiano del frigorifero degli alimenti crud ‘A. Basta siano conservatl in frigorifero B Devono essere posizionat!nollo stesso riplano degli alimenti colt © Devono essere posizicnati sopra agli alimionti cott D_ Devono assere posizionati sotto agi alimenti cott 29) Che cosa 6 il “rischio” secondo il Regolamento (CE) n. 176/2002 del Parlamento Europeo? A Funzions dela probable dela gravid un ofeto nacvo perl saute, conseguente alls presenzo dl tn pericol B. L'agento biologioo, chimico o fsico contenuto in un alimento o mangime in grado di provocare un effetto nocivo sulla salute ¢ Dragente biologico, chimico o fisico contenuto in un alimento o mangime o condizione in cul un alimento 0 tun mangime si trova D_Presenza di un pericolo imminente 30) In quanto aliquote si pud fare un campione per criteri di sicurezza alimentare in caso di alimenti non deperibll per la determinazione analitica del pericoli chimici ove sono previsti limi ‘A 1 eliquota con 5 unita campionarie B 1 aliquota © Adiscrezione delfoperatore D 4/6 aliquote 3) ‘A. Non @ obbligatoria la conservazione B Conservati almeno per il periodo di 1 anno dal'acquisto del prodott © Gonservati almeno 3 anni (5 anni in caso di uso didiserbantl) B_ Gonservati almeno fino allutlizzo dei prodotti acquistat! 32) Domanda di riserva: Cosa si intende per alimento surgelato ai sensi del decreto legislative 110/19927 A. I prodotto alimentare @ stato sottoposto ad un processo speciale di refrigerazione, che permette di mantenere la temperatura ininterrottamente a valor! par o Inferiori a 18°C. B II prodotto alimentare @ stato sottoposto ad un processo speciale di congelamento, che permette di rare con la rapidita necessaria, [a zona di cristalizzazione massima e di mantenere la temperatura def prodotti suo punt, dopo la stabilzazione termico,itertiamente a valor pate Inferior a= 18 c; II prodotio alimentare @ stato sottoposto ad un processo di rapido abbattimento della temperatura Il prodotio alimentare 6 stato sottoposto ad un proceso spaciale di congelamento slow, che permette di rmantenere la temperatura ininterrattamente a Valor! pari o inferior a -18°C v0 Pagina 44b PREVENZIONE NELL’AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (CAT. D) - PROVA PRATICA - BUSTA 2 1) Indigare la successione corretta per una sanzione amministrativa, ex art. 301 bis Digs 81/08 © TioRDI8t: 1) pagamento della sanzione; 2) verifiea della rogolarizzazione da parte delforganc di Lanza; 8) notifica del verbale di primo accesso ispettivo al contravventore; 4) regolarieeacione da parte del contravventore entro i termini fissat! BRRAR © 4).2).3),41 D 4), 3), 1), 2) 2 Durante ur’ispezione in un’ impresa familiare, del sottore agrlcolo, notate che il titolare sta guidando un trattore privo di telaio di protezione antiribaltamento, Il terreno & irregolare 6 in Pendenza. Quali provvedimenti adotteresti? B NoRtestazlone della mancanza ci protezione contro i ribaltamento (I applica art. 21 del dle 81/08), Nessun prowedimento, essendo titolare dall'azienda, © Nessuna dele altre risposte D Sei trattore @ a cingoll nessun provvedimento. Se il tratore ® su ruote, contestazione della mancanza di Protezione contro il baltamento (si applica lari. 21 del digs 81/08) 3) Al momento del’ispezione sul cantiere odile, dove operano pil che il cantiere stesso non & stato notificato all’organo di, prowvedimento adotteroste ? & Ressun provwedimento se enti prosunta del centiere é infeiore ai 30 uomini giomo B Comunicazione detfinadempienza al comune per la sospensione del permesso'n costruire, § Gomunicazione notizia di resto senza verbale di prescrizion’ in quanto reate non senabis D Contestazione delfar. 97 dlgs 81/08 al datore di lavoro dellimpresa atfidataria ¢ tedasewe verbale d iprese esecutricl, vi rendote conto lanza (ex. Art. 99 Digs 81/08). Quale rescrizione 4) Uicicere lordine corretto delle fasi dl soguito riportate per eseguire il prolievo ufliciale di acqua distribuita in rete publica, da destinare ad analisi microbiologica: 1) silascla sorters tence per circa 723 minut! e si misura i cloro residuo libero 2) si asciuga la bottglia o al appone Tetichorts at SPorfanug o sutiemple ls bottiglia a live definito evitando-che Facqua tracim dal contenitore; 4) Si effettua ai norma la sterilizzazione mediante la flambatura: A 4),3),2),1 B 3), 2), 4. 4 ¢ ih D 2),4),3).1) 5) Indicare Tordine corretto delle fasi di sequito riportate per eseguire i \preliove di acqua di aPbrevvigionamente in una piscina, da destinare ad analisi chimica: 4) eseguire igpezione del punto {i preliovo poi aprie il rubinetto # far scorrere l'acquia per alcuni minuti; 2) procedere ad asclucers 'a bottiglia e successivamente alletichettatura del campioni ailinsorendo gii stessi in un contenitore refrigerato; 3) Sciacquare la bottiglia ed il tappo con Facqua da analizzare; 4) effettuare il riempimento dalla bottiglia od aggiungere gil overuse stabllizzanti; A 1),3), 4), 2) B 2). 1),3),4), © 4).2), 3), 4 D 3)4 2), 1 §) _Indicare quall del seguenti atti saranno compiuti nel caso in cul durante Vativita di controllo Ufficiale, finlizzata alla verifica dol possessoimantenimento del roquisitistruttural, eenoleglc, impiantistici ed organizzativi igienico sanitari in un esercizio di estetista (Ceage Regione Toscana n, Pada Siano state rilevate le seguenti carenze: cabina priva di lavabo ~ spogliatoio del porsenale Privo di armadiett Inividuall a doppio scomparto ~ mancanza dl acqua potsbile.) sareions amministrativa; 2) ordinanza del sindaco all'operatore ecenomico che dispone la sesponcione dell attivita fino al ripristino dei requisiti minimi igienico sanitarls 3) nessun provvedimento; 4) attivazione delle procedure al polizia giudiziaria (comunicazione di notizia ui reato al public) ministero) per riscontro di violazioni penalmente rllevanti Prova Paericn ESTUNTA Musélo Macey,2 Indicare quali dei seguenti atti saranno compiuti nel caso In cul durante Pattivita di ufficiale, finalizzata alla verifica del possesso/mantenimento dei requisiti strutturall, tecnologici, intistici ed organizzativ igienico sanitari in una piscina (L. R. Toscana n. 8/2006), siano state levate le seguenti carenze: - attivita svolta in mancanza del documento di autocontrollo - mancata esposizione del regolamento della piscina: 1) attivazione delle procedure di polizia gludiziaria (comunicazione di notizia di reato al pubblico ministero) per riscontro di violazioni penalmente Filevanti; 2) sanzioni amministrative; 3) chiusura immediata delrimpianto; 4) nessun provvedimento A 1,2)3 Bay?) 6 9 53” 8) Indicare l'ordine corretto delle fasi di svolgimento di una ispezione: 1) Programmazione dell'att in base agli obiettivi regionali e alla categoria di rischio; 2) Stesura del rapporto di ispezione e dex itt consequent; 3) Archiviazione della documentazione acquisita e del provvediment! intrapresi nal fascicolo dellimpresa; 4) svolgimento dell'attivita d'ispezione con raccolta delle evidenze visive, documentali e strumentall A 1),4),2),9) B 1),2),4),3) © 1),3), 2),4) B 2).4), 3), 4) 9) Durante il sopralluogo in un’azienda emerge una violazione alla normativa sulla rintracciabilfa dag alimenti a carico del titolare/Leg.Rap.te per assenza della procedura di riferimento ai sensi dell'act™ 18 del rog CE 178/2002.L'Operatore deve inoltrare anche Ia notizia dell'llecito alla Procure delle Repubblica competents territorialmento: A A discrezione deloperatore B No, in quanto tale viotazione non costituisce reato G Si, ma Solo in caso di azienda con piu di 3 dipendenti D Si in quanto trattasi di resto 10) Indicare l'ordine corretto delle azioni di prelevamento ufficiale di un campione di allmenti sfusi per {a.ricorca del prodotti ftosanitar! presso Il produttore ai sensi della Dir, MS 5/2/2021, DIM 23/12/1002 @ Reg UE 585/2020:1) presentazione prasso limprosa allmentare con esibizi riconoscimento e indicazione del motive della ) invio delle aliquote campionarie e dello copie del verball di prelevamento al Laboratorio di Sanita Publica incaricato delle analisi; 3) redazione del verbale di prelevamento di campioni di alimenti di cul una copia lasciata al produttore if)prelevamento di quattro aliquote campionarie di cul una lasciata al produttore e tre da inviare al Laboratorio Pha B 2),4), 3), 4) © 4) 4), 2), 3) D 1),3), 1”) /a: Dovendo eseguire un campionamento di acqua di vasca in un impianto di balneazione per I'analisi microbiologica, il Tecnico della Prevenzione assicura per il prelievo la disponibilité (di tutta o di parte) della seguente attrezzatura: 1) kit por la determinazione del pH; 2) bottigtia in materiale plastico non sterile; 3) bottiglia in vetro di colore scuro; 4) kit per la determinazione del cloro residuo libero ¢ cloro totale; 5) contenitore refrigerato; 6) flambatore} 7) sostanze chimiche per la stabilizzazione dei campioni; 8) bottiglia in materiale plastica sterile oon tiosotfato A 4),6),8) B 1), 4), 7),8) 1.8) D 1).4),5),8) 12) Domanda di riserva: Indieare I'o di acqua in vasca da destinare ad microt successivamente etichettare i campioni e inseriri nel frigorifero 0 contenitore refrigerato; 2) selezionaro il punto ali campionamento pill appropriato @ rappresentativo In assenza di flusso d’acqua verticale; 3) chiudere rapidamente la bottiglia; 4) introdurre orizzontalmente la bottigiia in modo da impedire la fuoriuscita del tiosolfato, quindi ruotarla in posizione verticale fino a che non sla raccolta acqua a sufficienza ie corretto delle fasi di seguito riportate per eseguire ll prolievo li logica: 1) asciugare la bottiglia ¢ Pagina 2413Pagina 3413X ( \ | v DOMANDE BANDO DI CONCORSO PUBBLICO UNIFICATO PER TITOLI ED ESAMI PER LA COPERTURA DI 32 POSTI A TEMPO INDETERMINATO NEL PROFILO DI CPS — TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL’AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (CAT. D) - PROVA PRATICA - BUSTA 3 ay Indicare in quale situazione di quelle rappresentate si pud Intravedere una chiara responsabilité del lavoratore ‘A. Un lavoratore rimane folgorato a causa dl una soarica clotrica partita da un nastro trasportatore, mentre ll avoratore stesso stava premendo il pulsante di avvio sul pannello di comando. B_Un operaio di un azienda del marmo sta movimentando alcune lastre, Lo speciale attrezzo che sta usando per sollevarle ad un certo punto del lavoro cede (si rompe un pemo) il carico cade violentemente a terra. © Un operaio ponteggista sta montando il 4° piano di un ponteggio senza aver agganciato la sua Imbracatura dl sicurezza alla linea di vita prowvisoria, che @ stata predisposta appositamente. D Illavoratore cade da 6 metri di altezza a causa del cadimento di una lastra di efemit, facente parte dol tetto di un capannone, 2) ‘A seguito di un’ispezione in un'azienda viene emesso un verbale di prescrizioni ex Digs 758/94. Indicare la successione corretta delle varie fasi delliter: 1) adempimento alle prescrizioni da parte del contravventore 2)notifica del verbale al contrawentore 3) verifica ottemperanza allo prescrizioni da parte dell'organo di vigilanza 4) Pagamento della sanzione da parte del contravventore A 1),4),2),3 B24 Fi 3) Indicare le attivita corrette da compiere in caso di Comunicazione di Not verbale di identificazione ed elezione di domicilio dell’indagato; 2) Trasmottere Notizia di Reato al Procura della Repubblica; 3) Trasmattere Notizia di Reato alla Regione Toseana; 4) Trasmettore ‘eventuall seguiti della CNR. di Reato: 1) Redigore il a indagini intraprese per infortunio sul lavoro, dovete procedere all'effetiuazione rrogatorio della persona sottoposta ad Indagini. Come procedereste? ‘A Convocazione della persona sottoposta ad indagini con presenza di altre persone che facoiano da testimoni ‘Convacazione della persona sottoposta ad indagini ed eventualmente col difensore di fiducia o dlufficio {Gipende dal fatto cela parte offesa abba sporto querela o meno), jenza il difensore di fiducta o d'ufficio della persona sottoposta ad indagini in quanto non avente diritto ol assistere 2 questa ativita Convocazione della persona soltoposta ad indagini col difensore ai fducta 0 duffcio in quanto egli ha il Girto di assistere a questa attivita 5) Indicare Tordine corretto delle fasi di seguito riportate per esegui acqua distribuita in rete pubblica, da destinare ad analisi radiometriche: 1) Si lascia scorrere acqua circa 2-3 minutl; 2) si asciugano i flaconi e vi si appone l'etichetta; 3) si procede al riempimonto Fine alforo del flacont inp polipropitene; 4) si sciacqua Il contenitore o il tappo eon Nacqua da analizzare A 1).4),3),2) B 2).1),4),3) © 3,.2)1 2), 4 D4) 6) Indicare Vordine corretto delle fasi di sequito riportate per eseguire il prelievo di acqua di vasca in una piscina, da destinare ad analisi chimica: 1) compilare il verbale in tutte le sue parti; 2) offettuare i1riempimento della bottiglia fino allorto ed aggiuingore gli oventuall stabilizeanti; 8) sciacquare ‘scrupolosamente la bottiglia ed il tappo con l'aequa da analizzare; 4) procedere ad asciugare la bottiglia e suecessivamente all'etichettatura dei campioni, inserendo gli stessi nel frigorifero 0 contenitore refrigerato; relievo ufficiale di acqua di 4 3 Pova Prartca wen GSMaTtA AMELo HACCA 3).4),2),4 B 3) 2),4),1 © 4), 4).3) 2 D 1),2), 4), 3) 7 Lifts, Fual del sequent’ atti saranno compiuti nel caso in cul durante Paitivits di controllo ictal tinallzzata alla vertica del possesso/mantenimento dei requisitistruttural, tecnolegic, {mplantistici od organizzativiiglenico sanitar! in una piscina (L. R. Toscana n. 82006), stare eccte rilevate enti carenze: - non é stato nominato un addetto agli impiantl Legnologil non 3 prodisposto ro degll interventi di manutenzione: 1) attivazione delle procedure di polizia giudisians {Geeuinteazione dl notzia al reato al pubblico ministero) per riscontro di violaioni penalments rilevantl; 2) nessun provvedimento; 3) chiusura immediata dellimpianto; 4) provvoriemente prescrittivo A 1),3) B 2) c 4 Di a ®)_Aguteriall« eggott a contatto con all alimentl" (OCA) sono disciplinatl dal Regolamento (CE) n- 2858/2004 (norma quacro) che stabilisce | requisiti general cul devono rispondere tult | meee i ed eggott! In questione. Quale tra le seguenti dofinizioni rientrano tra le carattorletiche dot MGC A Non comportare una modifica inaccettabile della composizione dei prodotti alimentart B Non costiuire un pericolo per Is salute umana © Non comportare un deterioramento delie caratteristiche organolettiche. D Tutte le aire risposte 10) Plano Nazionale Alimentazione Animale (PNAA 2021-2023) provode la possibilta al effettuare ARH gamplonament urficiale non programmati, offettuat sulla baso di sospotte ol lrocclanka . Quali tra le seguenti irregolarita rientra tra | criteri definit dalla norms B E,2a89.2 lon dindagine, notzle anamnestiche, segnalazione da parte di altri organi ai controllo; B_Emergenze tossicologiche, © Tutte e are risposte D_Emergenze epidemiologiche; 11) Romanda di rigerva: Quante sono le fasi che costituiscono un processo di sanificazionesiy Applicazione del Detergente; 2) Applicazione del disinfettante e risciacquo; 3) Rimosione manuale dello sporco; 4) Risciacquo A 1),3),2).4) B 1.2). 4).3 © 3). 1), 4), 2 D 2),4). 3), 1 12) amanda di riserva: Quali documenti controlloresti, durante unvlepezione su un cantiere edile con pid imprese esecutrici? 1) Piano di Sicurezza e Coordinamento; 2) Piano Operat 8)Autorizzazione Ministeriale dei ponti su cavalletti; 4) Dichiarazione conform A 233 0 di Sicurezza; impianto elettrico B 2).3). 4 c ah D 1,3), 4 Pagina 212DOMANDE BANDO DI CONCORSO PUBBLICO UNIFICATO PER TITOL] ED ESAMI PER LA COPERTURA Di 32 POSTI A TEMPO INDETERMINATO NEL PROFILO DI CPS — TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL’AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (CAT. D) - PROVA PRATICA - BUSTA 1 1) Fer verificare i livelli di rumore di un ambiente di lavoro e conseguentemento valutare Pationdl in Documento di Valutazione del Rischio Rumore, quale strumento va utiizcate + A Un sintetzzatore ci frequenzo B Un fonometro © Un magnetofone contropotarizzato D Untotometro 2) Siete intervenuti sul luego ove & avvenuto un infortunio con lesioni gravis un oparalo tava CToporaie he dosage gtnatel ol carburantee/ad un cerlo punto del lavoro awveniva un splosione Loperaio ha riportato fratture e ustioni sul 70% del corpo. Indicate tra le soguent asiory uote ae Intraprendere con la corretta priorita. A Verifcare 'assenza dl pericolo immediato, anche mediante un fonomelro e procedere ad un soquestro probaictio ex art. 364 opp B Verficare assenza di pericoloimmediato, anche mediante un esplosimetro 0 procedore ad un sequestro obatorio ex art. 364 opp § ‘Non s!Inttaprende alcune azione poiché I’ evento non rientra tra le competenze del Azienda Us! D Gon Faluto dun collega, capovolgere il serbatoio, per assicurarsi cho sia vaoto. Asporiare crt temmento el serbatoio per poterne analizzare il materiale, 3) Pet verificare se un ambiente di lavoro 8 datato di iiluminazione sufficiente per la tipologia di ati che i lavoratori vi devono svolgere, quale strumentazione va ulilizzato? ‘A Una lampada stroboscopica B Untuxmetro © Un fonometro D Un radiello 4) fra gi gurare. la concentrazione di solventi organiel dispersi nelaria dl un ambiente di lavoro, quale tra gli oggetti elencati useresto? A Eiltro a maniche B Fiala a carbone attivo © Nessuna delle alire risposte D Preselettore iom 5) __Indicare Fordine corretto delle fas! di seguito riportate per eseguire il prelievo ulficiale ai acqua Gistribuita in rete publica, da destinare ad analisi chimica: 1) si procede al rlempimenta cele bottiglia aggiungendo | prodotti chimiei previsti por Ia stabiizazione del camgioni 2) correre lacqua per circa 2-3 minuti e si misura la femperaturai 3} si seiaequa la botiglia ed il tappo con racqua da anallzzare; 4 si asclug ls bottiglia si appone Petichetta, A 2),4), 11,3) B42), 1,3) © 2,3), 4). 4) D 2.4}. 3h 4 8) Indicare Tordine corretio delle fasi di sequito riportale per eseguire il prelieve di acaue aT approvvigionamento in una piscina, da destinare ad analisi microblologica: 1) aprirg la bottigiia ‘sterile, riempirta avendo cura di non colmarla completamente al fine di consentire uns fficcae smogenelzzazone del eamplone in aboratorio 2) aprire i rubinetto, far scorrere V'acqua per aleunt minuti flambare il rubinetto; 3) chiudere la bottiglia, asciugarla, etichettare | campioni & ncecuh nun contenitore refrigerato; 4) Ispezionare visivamente la bottiglia destinata al campionamentn in Particolare la tenuta del sigillo di garanzia di sterlita det contenitori e la scadenza A 2),1),3),4), B 1),3),4), 2), © 3),2),1),4) D 4).2) 4 2 ¥ a en 2), 1), 3), PROUA Pacing Aa BATRA Lo A COay'A7) Indicare |a corretta sequenza di tutte o di alcune azioni conseguenti la ricezione e gestione di una segnalazione da parte di un cittadino in ambito di igiene publica: 1) relaziono ai sopralluogo/rapporto conclusivo scritto ie @ identificazione delle problematiche / bisogni riferiti nella segnalazione 3) Jeffettuazione dal sopraliuogo al fine di accortare jo stato dei luoghi e/o del fatti isiti durante il sopralluogo aye itazione, esame @ valutazione della documentazione e atti acai ti e/o prodotti autonomamente 8) {quall dei seguenti atti saranno compluti nol caso in cui durante Pattivita di controlio ala Veron dol poseesco/mantonimento del reqursit stuturall tecnologlcl, Impiantiticl ed organizzativ!iglenico sanitari in un esercizio di estetista (Legge Regione Toscana n. 28/04), sl accerti che I'attivita viene svolta senza avere presentato la SCIA: 1) attivazione delle procedure di polizia gludiziaria (comunicazione di notizia di reato al pubbiico ministero) por Fiscontro di violazionl penaimente rilevanti; 2) sanzione amministrativa; 3) chiusura dellattivi prescrizione che prevedia congruo perlodo di tempo per la risoluzione della non conformita gpane 4) 9) di controllo ufficiale, finalizzata alla verifica del possesso/mantonimento dei isiti igienico sanitari in un esercizio preparazione e somministrazione di alimenti e bevande (@storazione), sono state rilevate le sequent carenzo: assonza Manuale Autocontrollo (HACCP); Carenti condizioni di manutenzione dei locali e attrezzature (distacco intonaco e mancanza parziale rivestimento lavabile pareti locale preparazione alimenti; sporcizia diffusa su pavimenti, lavoro ed attrezzature} spogliatoio del porsonale privo di armadiett Individuall a doppie seomparto; il servizio igienico destinato al personale risulta trasformato con altra destinazione. I rilievi riportati comportano l'emissione di: A. Vincolo sanitario B_Provvedimento di sospensione temporanea dell atiita da parte del'autorita competente e relative sanzioni amministrative © Nessun provvedimento D_ Comunicazione dalfesito del controllo alla rogione toscana 10) Durante un'iepezione in una paticreria vengono riscontatl alcun real logatl alla cattva conservazione degli alimenti pronti alla vendita per contaminazione da escrementi di roditori. Tra le ‘seguenti comunicazioni quale deve essere effettuata: A. Notizia di reato alla procura della repubblica territorialmente competente B Trasmissione relazione di sopralluogo allufficio regionale preposto in materia di sicurezza alimentare © Notizia di reato al sindaco del comune territorialmente competent D_Comunicazione uficiale al prefetto 7) Domanda di riserva: Dovendo esequire un campionamento di acqua destinata al consumo umano per lanalisi microbiologica e distribuita in acquedotto pubblico, il Tecnico della Prevenzione assicura peril prelieva a disponibllita (di tutta ol parte) della Seguente atrezzatura: 1) bottigla in materiale plastico sterile con tiosolfato; 2) bottiglia in materiale plastico non sterile 3) bottiglis in vetro di colore scuro; 4) kit per la determinazione del cloro residue libero e cloro totale; 5) sostanze chimiche per la stabilizzazione dei campioni; 6) flambatore; 7) contenitore refrigerato A 1),4),6),7) B 1),5),7 © 1),2),3 D 2,6) 12) Domanda di riserva: Indieare Vordine corretto delle fasi di prelevamento ufficlale di un campione di alimenti altamente doperibile effettuato con i criteri previsti dall'art. 223 del decreto legislativo 271/989): 1) redazione del verbale di campionamento ufficiale; 2) trasporto dell'aliquota (a temperatura compresa tra 0°C ¢ 4°C) al Laboratorio di Sanita Publica incaricato delle analisi ¢ consegna delle copie del verbale di campionamento; 3) previa verifica del quantitativo sufficiente della matrice almentare oqgotto di camplonamento, eftettuazione del prolievo in un” unica aliquota in quanto, data la deperibilita del prodotto, non é prevista possibilita di revisione di analisi presentazione presso l'impresa alimentare con esibizione del tesserino di riconoscimento e indicazione del motivo della visita: A 4,3), 1,2) B 4}, 3), 2), 4) € Rahat Di Pagina 2012