Sardegna - Dalla Degustazione Alla Cieca I 15 Migliori Mirto Per Vinodabere

18/5/2021 Sardegna – Dalla degustazione alla cieca i 15 migliori Mirto per Vinodabere – VINODABERE – Esperienze nel mondo del
mondo del vino, della gastronomi…
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Sardegna - Dalla degustazione

alla cieca i 15 migliori Mirto per
Vinodabere
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alla cieca i
I distillati di frutta ZU PLUN: dalle Alpi una
nuvola di aromi leggeri ed eleganti
15 migliori
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La Scolca: la nuova annata del Gavi dei

Gavi Etichetta Nera
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Siriki e Sole dei Padri, le varie anime del

Mirto per
Vinodabere
Syrah Dei Principi di Spadafora
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Solo: scintilla in Romagna il figlio unico

del Merlese  di
Maurizio Valeriani e Carlo
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Bertilaccio
pubblicato il 23 Agosto 2020
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turisti
Iscrizione al Tribunale di Roma nel Registro della Stampa n° 186/2017 delè14la bottiglia
dicembre 2017 di
Fruit and Vegetable Week: iDirettore
miglioriResponsabile:
chef Maurizio Valeriani.
del mondo per promuovere i prodotti Mirto, liquore realizzato
email: della

vinodabere@gmail.com
 terra Copyright © 2019 vinodabere.it per infusione idroalcolica
https://vinodabere.it/sardegna-dalla-degustazione-alla-cieca-i-15-migliori-mirto-per-vinodabere/ 1/24
18/5/2021 Sardegna – Dalla degustazione alla cieca i 15 migliori Mirto per Vinodabere – VINODABERE – Esperienze nel mondo del vino, della gastronomi…
di bacche mature di
mirto (Myrtus communis
L.).
In fondo si tratta di
mettere sapientemente
insieme acqua, alcool,
zucchero e infuso di
bacche di mirto.
Eppure il risultato offerto

da questi ingredienti è
sempre interessante,
gradevole e a volte
stupefacente.
È il caso dei 30 esemplari

di Mirto assaggiati in un
pomeriggio ventoso a La
Maddalena che ci hanno
fornito l’occasione di
capire e apprezzare tante
diverse declinazioni di
questo liquore così tipico
e così particolare, così
signi cativamente
rappresentativo del
territorio della Sardegna
 che adorna con i suoi
ori e inebria con i suoi
riconoscibilissimi
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Va subito detto che il
livello degli assaggi è
stato decisamente
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medio-alto con punte di

Iscrizione al Tribunale di Roma nel Registro della Stampa n° 186/2017 del 14 dicembre 2017
eccellenza e che
Direttore Responsabile: Maurizio Valeriani.

email: vinodabere@gmail.com l’equilibrio tra le
 Copyright © 2019 vinodabere.it
componenti del mirto si è

rivelata caratteristica
fondamentale di quasi
tutti i campioni
degustati.
E poi profumi e gusti

sempre inconfondibili e
generosi, pronti a
lasciare tracce nella
memoria gustativa anche
di notevole persistenza E
questo a prescindere
dalle zone di
produzione, tutte
praticamente ben
rappresentate nel panel
del campioni.
A volte ha prevalso la
bacca (qualitativamente
e/o quantitativamente),
a volte il tempo di
maturazione/macerazione
a volte la spinta alcolica
e in ne quella aromatica,
vero propulsore
dell’assaggio.

Ma sempre, come già
accennato, con un livello
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Newsletter qualità.
Ma come orientarsi
nell’acquisto?
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Intanto
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dicembre 2017
email: vinodabere@gmail.com dicendo, solo per la
cronaca, che 
l’indicazione geogra ca
“Mirto di Sardegna” è
regolata da un
disciplinare che trovate
qui: link.
Vinodabere ha degustato
alla cieca 30 differenti
espressioni di questo
liquore prodotto in
Sardegna.
Prima di svelarvi la
nostra classi ca, vi
parliamo di un mirto
fuori concorso perchè
venduto solo nell’Isola di
La Maddalena. Parliamo
del Mirto , 50 cl, alc. 30
%, prezzo 15 euro –
Rugiada di Mare – La
Maddalena (OT), che
presenta densità,
sapidita e delle
bellissime note speziate,
iodate e di macchia
mediterranea, al quale
abbiamo assegnato il
 punteggo di 91/100.
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
email: vinodabere@gmail.com
Siamo dunque in grado di

svelare la classi ca delle
migliori 15 etichette, in
ordine decrescente
15) Bresca Dorada 70 cl,

alc.30 % vol., prezzo 14
euro – Bresca Dorada –
Muravera (CA),
punteggio 89/100
Sapido, iodato, unisce

senzazioni salmastre a
toni di macchia
mediterranea. Elegante
ma non lunghissimo.

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14) San Martino 70 cl

alc. 30 %., prezzo 16 euro
– San Martino –
Selargius (CA),
punteggio 89,5/100
Note speziate con pepe

in evidenza introducono
un sorso denso, materico
e ricco, che chiude con
un piacevole nale su
ricordi di mallo di noce (e
naturalmente macchia
mediterranea).
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
Seguono 3 etichette ex
aequo all’undicesimo
posto:
11) Tarè 70 cl , alc.28%

vol., prezzo 16 euro –
Tarè liquori – Ilbono
(NU) punteggio 90/100
Sentori di liquirizia
 accompagnano note di
macchia mediterranea.
Buona la sapidità che
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alla Indirizzo Email contrasta la dolcezza
INVIAe
Newsletter l’apporto glicerco.
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11) Lucrezio R 70cl, alc.

30% vol., prezzo 15 euro
– Lucrezio R distilleria a
Berchidda (OT)
punteggio 90/100

Succoso, elegante, con
ricordi speziati, agrumati
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alla Indirizzo Email e di macchia INVIA
Newsletter mediterranea. Buon
equilibrio gustativo, con
la dolcezza che trova
bilanciamento nella
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sapidità.

11) RAU 926 70 cl, alc.

30 %, prezzo 13 euro –
Distilleria Rau Fratelli
RAU a Sassari
punteggio 90/100

Nonostante un piccolo
sbilanciamento verso la
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alla Indirizzo Email sensazione alcolica, INVIA
Newsletter troviamo questo mirto di
grande qualità
riconducibile ad una
importanteAUTORIdensità e
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lunghezza e ad un
bellissimo nale su toni

 speziati e balsamici
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seguono 2 etichette ex
aequo al nono posto
9) Myrsine 70 cl, alc.

27%, prezzo 13 euro –
Myrsine Liquori di

Agus Giovanni –
Dolianova (CA)
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alla Indirizzo Email punteggio 90,5/100
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La leggera piccantezza
non impedisce di cogliere
densità, sapidità,
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piacevolezza ed un nale
speziato e di macchia
email: vinodabere@gmail.com mediterranea.
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9) Mirto Dulcore 50 cl,

alc. 30%, prezzo 15 euro
– Dulcore – Villacidro
(Medio Campidano)
punteggio 90,5/100

Un mirto molto ricco sia
in termini di
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alla Indirizzo Email densità/concentrazione
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Newsletter che per quanto riguarda
ampiezza dei profumi
(spezie, macchia, accenni
oreali e fruttati, e toni
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balsamici). Realizzato
con l’uso anche del

 miele.
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8) Mirto di Sindia 70 cl,

alc. 32 %, prezzo 21 euro
– Silvas – Arzachena
(OT), punteggio
91,5/100

Un mirto di grande
carattere, un’esplosione
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di macchia mediterranea
Newsletter che coniuga sapidità,
ricchezza glicerica,
aromaticità, materia e
lunghezza gustativa.
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
7) Petra Manna 35 cl,

alc. 25 %, prezzo 9 euro –
Azienda Agricola Petra
Manna di Cossu
Francesco – Telti (SS)
punteggio 92,5/100
Sapido, elegante e di
carattere presenta
sensazioni di noce, timo,
erbe aromatiche ed un
lungo nale iodato e
balsamico.
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
6) Tremontis, 70 cl, alc.

Distilleria Tremontis –
Paulilatino (OR)
punteggio 93/100
Equilibrio, eleganza,
potenza e persistenza per
un mirto dif cile da
dimenticare con sentori
speziati, balsamici e
oreali che vanno ad
unirsi alle evidenti note
di macchia mediterranea.
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
5) Raro Wild Mirto – 70

cl, alc. 30%, prezzo 24
euro – Pure Sardinia –
Sassari punteggio
93,5/100
Grande densità,
persistenza ed equilibrio
per un mirto molto
elegante e ne che unisce
sentori speziati a
sensazioni iodate e
balsamiche.
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
4) Maistrari 20 cl, alc. 30

Fratelli Rau a Sassari
punteggio 94/100
Finezza, persistenza e
densità per un mirto
caratterizzato da note di
frutti rossi, macchia
mediterranea ma anche
piccoli accenni di
torrefazione. Piacevole il
nale “radicioso”.
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
3) Tani 50 cl, alc. 26%,

prezzo 12 euro – Società
Agricola Tani – Monti
(OT) punteggio 95/100
Non solo grandi vini per

la Cantina Tani, ma
anche un mirto di grande
carattere con densità in
evidenza, insieme a
sapidità e persistenza. Il
quadro olfattivo inizia
con toni oreali per nire
con una esplosione di
macchia mediterranea.
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Seguono 2 etichette che

condividono ex aequo
Direttore Responsabile: Maurizio Valeriani. il

 Copyright © 2019 vinodabere.it primo posto:
1) Tholoi, 50 cl , alc.

Azienda Agricola “Loi e
Coronas” – Siniscola
(NU) punteggio 96/100
Dall’azienda che produce

un altro famoso liquore
(a base di un agrume
sardo chiamato Pompìa),
un mirto straordinario
che mette al centro
eleganza ed equilibrio
senza trascurare materia
e persistenza.
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1) Silvio Carta Ricetta

Storica – 70 cl, alc. 30
Silvio Carta – Zeddiani
(OR) punteggio 96/100
Elio Carta ci sorprende

con tutti i suoi Spirits. In
particolare Il Mirto
Ricetta Storica è un
autentico capolavoro con
un perfetto equilibrio tra
dolcezza, alcool e
sapidità, ed un bellissimo
nale di spezie e macchia
mediterranea.
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Ecco tutte le altre

etichette degustate in
ordine alfabetico:
Benalonga – 70 cl, lc. 28

Liquori cio Tremontis
– Paulilatino (OR)
punteggio 87/100
Caru il Mirto di
Orgosolo 50 cl , alc. 30%,
prezzo 17 euro –
Orgosolo Liquori di
Piera Cadinu punteggio
86,5/100
Fior di Mirto Biologico

50 cl, alc. 30%, prezzo 18
euro – Bresca Dorada –
Muravera (CA)
punteggio 86/100
Judu mirto del

Montiferru, 70 cl, alc.
32 gradi 21 euro- Santu
Lussurgiu (OR)
punteggio 88/100
 Lucrezio R Mirto
maturato in barrique –
Iscriviti 50 cl, alc.38 %, prezzo 27
euro – Lucrezio R –
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Berchidda (OT)
punteggio 87/100
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AZIENDE GASTRONOMIA Riserva
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Speciale
Iscrizione al Tribunale di Roma nel Registro della Stampa n° 186/2017 – 50 cl,
del 14 dicembre 2017alc.

 Copyright © 2019 vinodabere.it Liquoreria Campidano
di Luciano Dessi –
Simaxis (OR) punteggio
87/100
Mirto del Contadino –

70 cl, alc. 30 %, prezzo
11 euro – Gestione
Fattorie (Silvio Carta) –
Zeddiani (OR)
punteggio 85/100
Mirto del Fondatore –

70 cl, alc. 30 %, prezzo 16
euro – Silvio Carta –
Zeddiani (OR)
punteggio 88,5/100
Murta – 50 cl, alc. 30

gradi, prezzo 16 euro –
Liquori cio Artigianale
Fonnese – Fonni (NU)
punteggio 87,5/100
RAU – 50 cl, alc. 30 %,

prezzo 9 euro –
Distilleria Rau Fratelli
RAU a Sassari
punteggio 88/100

Sardus Gigas – 70 cl,
alc. 26 %, prezzo 15 euro
Iscriviti – Silvas – Arzachena
(OT) punteggio
Newsletter
86,5/100
Terra del Sole – 70 cl –

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AZIENDE GASTRONOMIA
AZIENDE AUTORI 11
GASTRONOMIA euro
AUTORI 
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– La del
Iscrizione al Tribunale di Roma nel Registro della Stampa n° 186/2017 Valle del Mirto
14 dicembre 2017
stabilimento a Sassari

 Copyright © 2019 vinodabere.it punteggio 86,5/100
Zedda Piras Monte

Arcosu – 70 cl – alc.
Alghero punteggio
85,5/100
Zelosu -70 cl – alc. 28

gradi – prezzo 17 euro-
Quartu Sant’Elena (CA)
punteggio 88,5/100
In questo articolo
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Mirto, Mirto di Sardegna,
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Profumotipico, SARDEGNA,
sardinia, Spirits
Scritto da
Maurizio
Valeriani e
 Carlo
Bertilaccio
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vineyards: – A
family, a
winery, a
revenge and
identity wines,
witnesses of
lands and
grapes
La La
classi ca classi ca
NELLA
 dei migliori dei migliori
CLASSIF
10 20
DEI 10 C
Panettoni Panettoni
PIU’ COS
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Eppure il risultato offerto

È il caso dei 30 esemplari

medio-alto con punte di

componenti del mirto si è

E poi profumi e gusti

Siamo dunque in grado di

15) Bresca Dorada 70 cl,

Sapido, iodato, unisce

14) San Martino 70 cl

Note speziate con pepe

11) Tarè 70 cl , alc.28%

11) Lucrezio R 70cl, alc.

11) RAU 926 70 cl, alc.

9) Myrsine 70 cl, alc.

9) Mirto Dulcore 50 cl,

8) Mirto di Sindia 70 cl,

7) Petra Manna 35 cl,

6) Tremontis, 70 cl, alc.

5) Raro Wild Mirto – 70

4) Maistrari 20 cl, alc. 30

3) Tani 50 cl, alc. 26%,

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