COLAZIONI

SETTIMANALI
Organizza le tue colazioni per la
settimana in anticipo!
 COLAZIONI SETTIMANALI

Organizzare le colazioni settimanali è un ottimo modo per risparmiare tempo in cucina durante la

settimana. In queste pagine ti mostreremo delle idee su come ottimizzare al meglio le tue colazioni.

Questi colazioni sono pensate per due persone.

Spero che questa guida possa darti qualche idea per le tue colazioni salate, puoi leggere le
ricette scritte/video cliccando QUI.

RICETTA METODO COTTURA CONSERVAZIONE

Muffins di riso e Forno 15 minuti a 175 Nel frigorifero per circa 3 giorni oppure nel

carote gradi congelatore fino a 3 settimane.

Brutti ma buoni Forno 45 minuti a 140 Per 7-8 giorni a temperatura ambiente in una

alle olive gradi scatola di latta. Si sconsiglia la congelazione.

Pancakes Forno 5 minuti a 180 Per un paio di giorni nel frigorifero oppure

al forno gradi congelati per un paio di settimane.

Pane di miglio Forno 45 minuti a Nel frigo per massimo 5 giorni oppure affettato

tostato 175 gradi nel congelatore fino a 3 settimane.

Biscotti salati di Forno 20 minuti a Per circa 4 giorni a temperatura ambiente. Si

legumi 175 gradi sconsiglia la congelazione.

Muffins di riso e Per tutti i gruppi sanguigni.

carote

Brutti ma buoni Per il gruppo 0, A, AB. Il gruppo B omettere le olive oppure sostituirle con i capperi.

alle olive

Pancakes Per il gruppo 0 e A. Il gruppo B e AB sostituire la farina di grano saraceno con la farina di

al forno quinoa o di legumi consentiti.

Pane di miglio Per tutti i gruppi sanguigni. Il pane si puo' realizzare anche con la farina di quinoa o grano

tostato saraceno (no B e AB).

Biscotti salati di Per il gruppo 0, A. Il gruppo B, AB omettere i semi di sesamo. Il gruppo 0 puo' anche

legumi utilizzare i ceci.

 LISTA DELLA SPESA PER LA PREPARAZIONE DELLE COLAZIONI PER LA SETTIMANA

Farine 300 g farina di riso, 150 g farina di grano saraceno, 300 g farina di miglio, 60 g farina di quinoa

Uova 10 uova

2 carote, 80 g olive verdi, 500 g fagioli cannellini gia' cotti

Ortaggi/legumi

Varie: lievito in polvere per torte salate, lievito di birra secco in bustina, 20 g cuticola di psillio, 50 g burro di mandorle,

olio vegetale, sale

Spezie curry, origano

*Per olio vegetale si intende di vinacciolo, di semi di girasole o di oliva, scegliete in base ai vostri gusti e gruppo sanguigno.

La cuticola di psillio è un addensante naturale molto efficace nella preparazione dei panificati senza glutine. Si può acquistare in

alcuni negozi bio oppure online cliccando QUI.

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