SOMMARIO

SOMMARIO

1. LE pREStAzIOnI dEgLI EdIFIcI AgROALIMEntARI ................................................................................................. pag. 5

2. LA ScELtA LOcALIzzAtIvA pER I FRAntOI OLEARI .................................................................................................... « 6

3. LE AREE EStERnE ......................................................................................................................................................................................................................................................................... « 14

4. LE AREE dI pRELAvORAzIOnE ...................................................................................................................................................................................................... « 23

5. LE AREE dI LAvORAzIOnE ........................................................................................................................................................................................................................... « 27

6. LE AREE dI cOnSERvAzIOnE E dI StOccAggIO dELL’OLIO ................................................. « 35

7. cOncLuSIOnI ................................................................................................................................................................................................................................................................................... « 37

RifeRimenti BiBliogRafici .......................................................................................................................................................................................................................................................... « 38