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La guida MICHELIN Italia 2020

Le stelle delle regioni


o (11)

n (35)

m (328)

374
VALLE D'AOSTA (2m)
Località Prov. Stelle Locale
Cogne AO m Le Petit Restaurant
Courmayeur AO mN Petit Royal

LIGURIA (6m)
Località Prov. Stelle Locale
Genova GE m The Cook
San Remo IM m Paolo e Barbara
Imperia / Porto Maurizio IM m Sarri
Bergeggi SV m Claudio
Mauro Ricciardi alla
Ameglia SV m
Locanda dell'Angelo
Noli SV m Il Vescovado

PIEMONTE (1o, 4n, 41m)


Località Prov. Stelle Locale
Acqui Terme AL m I Caffi
Alessandria / Spinetta Marengo AL m La Fermata
Isola d'Asti AT m Il Cascinale Nuovo
Locanda del Sant'Uffizio-
Penango / Cioccaro AT m
Enrico Bartolini
Tigliole AT m Ca’ Vittoria
Pollone BI m Il Patio
PIEMONTE
Alba CN o Piazza Duomo
Alba CN m Larossa
Alba CN m Locanda del Pilone
Benevello CN m Damiano Nigro
Canale CN m All'Enoteca
Cervere CN n Antica Corona Reale
Cherasco CN m Da Francesco
Grinzane Cavour CN m Marc Lanteri Al Castello
Guarene CN nN La Madernassa
Piobesi d'Alba CN m 21.9
Priocca CN m Il Centro
Santo Stefano Belbo CN m Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga d’Alba CN m La Rei
Serralunga d’Alba / Fontanafredda CN m Guido
Treiso CN m La Ciau del Tornavento
La Morra CN m Massimo Camia
La Morra / Annunziata CN m Osteria dell'Arborina
Monforte d'Alba CN mN Fre
Novara NO m Tantris
Novara NO m Cannavacciuolo Cafè & Bistrot
Orta San Giulio NO n Villa Crespi
Orta San Giulio NO m Locanda di Orta
Soriso NO m Al Sorriso
Caluso TO m Gardenia
Pinerolo TO m Zappatori
Rivoli TO m Combal.zero
San Maurizio Canavese TO m La Credenza
Torino TO m Cannavacciuolo Bistrot
Torino TO m Carignano
Torino TO m Casa Vicina-Eataly Lingotto
Torino TO mN Condividere
Torino TO m Del Cambio
Torino TO m Magorabin
Torino TO m Spazio7
Torino TO m Vintage 1997
Venaria Reale TO m Dolce Stil Novo alla Reggia
Domodossola VB mN Atelier
Verbania / Fondotoce VB n Piccolo Lago
Verbania / Pallanza VB m Il Portale
Vercelli VC m Cinzia da Christian e Manuel
LOMBARDIA (3o, 5n, 54m)
Località Prov. Stelle Locale
Almè BG m Frosio
Cavernago BG m Il Saraceno
Bergamo BG m Casual
Bergamo BG mN Impronte
Brusaporto BG o Da Vittorio
San Paolo d'Argon BG m Umberto De Martino
Trescore Balneario BG m LoRo
Treviglio BG m San Martino
Villa d'Almè BG m Osteria della Brughiera
Calvisano BS m Al Gambero
Concesio BS n Miramonti l'Altro
Corte Franca / Borgonato BS m Due Colombe
Desenzano del Garda BS m Esplanade
Erbusco BS m Da Nadia
Gardone Riviera / Fasano BS m Lido 84
Gargnano BS n Villa Feltrinelli
Gargnano BS m Villa Giulia
Gargnano BS m La Tortuga
Manerba del Garda BS m Capriccio
Orzinuovi BS m Sedicesimo Secolo
Pralboino BS m Leon d’Oro
Sirmione BS m La Rucola 2.0
Albavilla CO m Il Cantuccio
Bellagio CO m Mistral
Blevio CO mN L~ARIA
Campione d’Italia CO m Da Candida
Cernobbio CO m Materia
Como CO m I Tigli in Theoria
Torno CO m Berton Al Lago
Lecco LC m Al Porticciolo 84
Viganò LC m Pierino Penati
Cornaredo / S. Pietro all'Olmo MI m D’O
Milano MI oN Enrico Bartolini al Mudec
Milano MI n Il Luogo di Aimo e Nadia
Milano MI n Seta by Antonio Guida
Milano MI n Vun Andrea Aprea
LOMBARDIA
Località Prov. Stelle Locale
Milano MI mN L'Alchimia
Milano MI m Berton
Milano MI m Contraste
Milano MI m Cracco
Milano MI m Felix Lo Basso
Milano MI m Innocenti Evasioni
Milano MI mN IT Milano
Milano MI m Iyo
Milano MI m Joia
Milano MI m Lume by Luigi Taglienti
Milano MI m Il Ristorante Trussardi alla Scala
Milano MI m Sadler
Milano MI m Tano Passami l’Olio
Milano MI m Tokuyoshi
Milano MI m Viva Viviana Varese
Canneto sull'Oglio / Runate MN o Dal Pescatore
Quistello MN m Ambasciata
Certosa di Pavia PV m Locanda Vecchia Pavia "Al Mulino"
Stradella PV mN Villa Naj
Vigevano PV m I Castagni
Madesimo SO m Il Cantinone e Sport Hotel Alpina
Mantello SO m La Présef
Villa di Chiavenna SO m Lanterna Verde
Fagnano Olona VA m Acquerello
Laveno-Mombello VA m La Tavola
Olgiate Olona VA m Ma.Ri.Na.
VENETO ( 1o, 4n, 32m)
Località Prov. Stelle Locale
Cortina d'Ampezzo BL m Tivoli
Pieve d'Alpago BL m Dolada
Puos d'Alpago BL m Locanda San Lorenzo
Vodo Cadore BL m Al Capriolo
Borgoricco PD mN Storie d'Amore
Pontelongo PD m Lazzaro 1915
Rubano PD o Le Calandre
Selvazzano Dentro PD m La Montecchia
Castelfranco Veneto TV m Feva
Follina TV m La Corte
Oderzo TV m Gellius
Treviso TV m Undicesimo Vineria
Campagna Lupia / Lughetto VE n Antica Osteria Cera
Scorzè VE m San Martino
Venezia VE nN Glam Enrico Bartolini
Venezia VE m Oro Restaurant
Venezia VE m Osteria da Fiore
Venezia VE m Quadri
Venezia VE m Il Ridotto
Venezia / Burano VE m Venissa
Altissimo VI m Casin del Gamba
Arzignano VI m Damini Macelleria & Affini
Asiago VI m Stube Gourmet
Asiago VI m La Tana Gourmet
Barbarano Vicentino VI m Aqua Crua
Lonigo VI n La Peca
Schio VI m Spinechile
Vicenza VI m El Coq
Bardolino VR m La Veranda
Cavaion Veronese VR m Oseleta
Isola Rizza VR m Perbellini
Malcesine VR m Vecchia Malcesine
San Bonifacio VR m Degusto Cuisine
Verona VR m 12 Apostoli
Verona VR n Casa Perbellini
Verona VR m Il Desco
Verona VR m Osteria La Fontanina
TRENTINO ALTO ADIGE ( 1o, 4n, 21m)
Località Prov. Stelle Locale
Alta Badia / Corvara in Badia BZ m La Stüa de Michil
Alta Badia / San Cassiano BZ o St. Hubertus
Appiano sulla Strada del Vino /
BZ m Zur Rose
San Michele
Bolzano BZ m In Viaggio-Claudio Melis
Bressanone BZ mN Apostelstube
Castelbello Ciardes BZ m Kuppelrain
Collepietra BZ m Astra
Chiusa BZ n Jasmin
Dobbiaco BZ m Tilia
Falzes / Molini BZ m Schöneck
Merano BZ m Sissi
Mules BZ n Gourmetstube Einhorn
Nova Levante BZ m Johannes-Stube
Ortisei BZ m Anna Stuben
Sarentino BZ n Terra
Selva di Val Gardena BZ m Alpenroyal Gourmet
Tesimo BZ m Zum Löwen
Tirolo BZ n Trenkerstube
Tirolo BZ m Culinaria in Farmerkreuz
Cavalese TN m El Molin
Madonna di Campiglio TN m Dolomieu
Madonna di Campiglio TN m Il Gallo Cedrone
Madonna di Campiglio TN m Stube Hermitage
Moena TN m Malga Panna
Trento / Ravina TN m Locanda Margon
Vigo di Fassa / Tamion TN m 'L Chimpl

FRIULI VENEZIA GIULIA ( 1n, 8m)


Località Prov. Stelle Locale
Cormons GO m Trattoria Al Cacciatore-della Subida
Dolegna del Collio / Vencò GO m L’Argine a Vencò
San Quirino PN m La Primula
Trieste TS m Harry's Piccolo
Colloredeo di Monte Albano UD m La Taverna
Rivignano UD m Al Ferarùt
Ruda UD m Osteria Altran
Sappada UD m Laite
Udine / Godia UD n Agli Amici
EMILIA-ROMAGNA (1o, 2n, 19m)
Località Prov. Stelle Locale
Bologna BO m I Portici
Castel Maggiore BO mN Iacobucci
Imola BO n San Domenico
Sasso Marconi BO m Marconi
Savigno BO m Trattoria da Amerigo
Bagno di Romagna /
FC mN Da Gorini
San Piero in Bagno
Cesenatico FC n Magnolia
Cesenatico FC m La Buca
Codigoro FE m La Capanna di Eraclio
Codigoro FE m La Zanzara
Modena MO o Osteria Francescana
Modena MO m L’Erba del Re
Borgonovo Val Tidone PC m La Palta
Carpaneto Piacentino PC m Nido del Picchio
Parma PR m Inkiostro
Parma PR m Parizzi
Polesine Parmense PR m Antica Corte Pallavicina
Quattro Castella / Rubbianino RE m Ca’ Matilde
Rubiera RE m Arnaldo-Clinica Gastronomica
Pennabilli RN m Il Piastrino
Rimini RN m Abocar Due Cucine
Rimini / Miramare RN m Guido

MARCHE (1o, 1n, 2m)


Località Prov. Stelle Locale
Loreto AN m Andreina
Senigallia AN o Uliassi
Senigallia / Marzocca AN n Madonnina del Pescatore
Pesaro PU m Nostrano
TOSCANA ( 1o, 4n, 35m)
Località Prov. Stelle Locale
Cortona / San Martino AR m Il Falconiere
Firenze FI o Enoteca Pinchiorri
Firenze FI m Borgo San Jacopo
Firenze FI m La Bottega del Buon Caffè
Firenze FI mN Gucci Osteria da Massimo Bottura
Firenze FI m La Leggenda dei Frati
Firenze FI m Ora D'Aria
Firenze FI m Il Palagio
Firenze FI mN Santa Elisabetta
San Casciano in Val di Pesa /
FI m La Tenda Rossa
Cerbaia
Scarperia / Lucigliano FI mN Virtuoso-Tenuta le Tre Virtù
Tavarnelle Val di Pesa FI m La Torre
Tavarnelle Val di Pesa /
FI m Osteria di Passignano
Badia a Passignano
Castiglione della Pescaia / Badiola GR m La Trattoria Enrico Bartolini
Massa Marittima / Ghirlanda GR n Bracali
Montemerano GR n Caino
Porto Ercole GR m Il Pellicano
Seggiano GR m Silene
Marina Di Bibbona LI m La Pineta
Forte dei Marmi LU m Bistrot
Forte dei Marmi LU m Lorenzo
Forte dei Marmi LU m Lux Lucis
Forte dei Marmi LU m La Magnolia
Forte dei Marmi LU mN Il Parco di Villa Grey
Lucca LU m Giglio
Lucca / Marlia LU m Butterfly
Viareggio LU mN Lunasia
Viareggio LU n Il Piccolo Principe
Viareggio LU m Romano
Lamporecchio PT m Atman a Villa Rospigliosi
Castelnuovo Berardenga SI mN L'Asinello
Castelnuovo Berardenga SI m La Bottega del 30
Castiglione d'Orcia /
SI m Osteria Perillà
Rocca d'Orcia
Chiusdino SI m Meo Modo
TOSCANA
Chiusi SI m I Salotti
Colle di Val d’Elsa SI n Arnolfo
Gaiole in Chianti SI m Il Pievano
San Casciano dei Bagni / Fighine SI m Ristorante Castello di Fighine
San Gimignano SI m Cum Quibus
San Gimignano / Lucignano SI m Ristorante al 43

UMBRIA (2m)
Località Prov. Stelle Locale
Norcia PG m Vespasia
Baschi TR m Vissani

LAZIO (1o, 2 n, 27m)


Località Prov. Stelle Locale
Acuto FR m Colline Ciociare
Ponza (Isola) LT m Acqua Pazza
Rivodutri RI n La Trota
Fiumicino RM m Il Tino
Fiumicino RM m Pascucci al Porticciolo
Genazzano RM m Aminta Resort
Labico RM m Antonello Colonna Labico
Roma RM o La Pergola
Roma RM n Il Pagliaccio
Roma RM m Acquolina
Roma RM m All'Oro
Roma RM m Aroma
Roma RM m Assaje
Roma RM m Bistrot 64
Roma RM m Il Convivio-Troiani
Roma RM mN Idylio by Apreda
Roma RM m Marco Martini Restaurant
Roma RM m Enoteca al Parlamento Achilli
Roma RM m Enoteca la Torre
Roma RM m Glass Hostaria
Roma RM m Imàgo
Roma RM m Metamorfosi
LAZIO
Roma RM m Moma
Roma RM m Per Me Giulio Terrinoni
Roma RM m Pipero Roma
Roma RM m La Terrazza
Roma RM m Tordomatto
Acquapendente / Trevinano VT m La Parolina
Viterbo VT m Danilo Ciavattini
Vitorchiano VT m Casa Iozzìa

CAMPANIA ( 6n, 38m)


Località Prov. Stelle Locale
Vallesaccarda AV m Oasis-Sapori Antichi
Telese Terme BN m Krèsios
Telese Terme BN m La Locanda del Borgo
Caserta CE m Le Colonne
Bacoli NA m Caracol
Brusciano NA n Taverna Estia
Capri (Isola) / Anacapri NA n L'Olivo
Capri (Isola) / Anacapri NA m Il Riccio
Capri (Isola) / Capri NA m Mammà
Capri (Isola) / Capri NA mN Le Monzù
Castellammare di Stabia NA m Piazzetta Milù
Ischia (Isola) / Ischia NA n daní maison
Ischia (Isola) / Sant'Angelo NA mN La Tuga
Ischia (Isola) / Lacco Ameno NA m Indaco
Massa Lubrense / Nerano NA n Quattro Passi
Massa Lubrense / Nerano NA m Taverna del Capitano
Napoli NA m Il Comandante
Napoli NA mN George Restaurant
Napoli NA m Palazzo Petrucci
Napoli NA m Veritas
Pompei NA m President
Quarto NA m Sud
Sant'Agata sui Due Golfi NA n Don Alfonso 1890
Sant’Agnello NA m Don Geppi
Sorrento NA m Il Buco
Sorrento NA m Terrazza Bosquet
Torre del Greco NA mN José Restaurant - Tenuta Villa Guerra
Vico Equense NA m Antica Osteria Nonna Rosa
Vico Equense NA m Maxi
CAMPANIA
Vico Equense / Marina Equa NA n Torre del Saracino
Amalfi SA mN Il Glicine
Amalfi SA m La Caravella dal 1959
Caggiano SA m Locanda Severino
Conca dei Marini SA m Il Refettorio
Eboli SA m Il Papavero
Maiori SA m Il Faro di Capo d'Orso
Mercato San Severino SA m Casa del Nonno 13
Paestum SA m Le Trabe
Paestum / Capaccio SA m Osteria Arbustico
Positano SA m La Serra
Positano SA m Zass
Ravello SA mN il Flauto di Pan
Ravello SA m Rossellinis
Salerno SA m Re Maurì

ABRUZZO (1o, 5m)


Località Prov. Stelle Locale
Castel di Sangro AQ o Reale
L'Aquila AQ m Magione Papale
Guardiagrele CH m Villa Maiella
San Salvo / San Salvo Marina CH m Al Metrò
Civitella Casanova PE m La Bandiera

Roseto degli Abruzzi / Montepagano TE m D. One Restaurant


PUGLIA (12m)
Località Prov. Stelle Locale
Conversano BA m Pashà
Putignano BA m Angelo Sabatelli
Carovigno BR m Già Sotto l'Arco
Ceglie Messapica BR m Antonella Ricci-Vinod Sookar
Ostuni BR m Cielo
Savelletri BR m Due Camini
Barletta BT m Bacco
Trani BT mN Memorie di Felix Lo Basso
Trani BT m Quintessenza
Lecce LE m Bros'
Manduria TA mN Casamatta
Andria BT m Umami *
*Chiusura comunicata dopo la chiusura della Guida

BASILICATA (1m)
Località Prov. Stelle Locale
Matera MT m Vitantonio Lombardo

CALABRIA (5m)
Località Prov. Stelle Locale
Catanzaro CZ m Abbruzzino
Isola di Capo Rizzuto / Praialonga KR m Pietramare Natural Food
Strongoli KR m Dattilo
Marina di Gioiosa Jonica RC m Gambero Rosso
Santa Cristina d'Aspromonte RC m Qafiz

SICILIA (2n , 15m)


Località Prov. Stelle Locale
Licata AG n La Madia
Caltagirone CT m Coria
Catania CT m Sapio
Linguaglossa CT m Shalai
Riposto / Archi CT mN Zash
Eolie / Salina ME m Signum
Eolie / Vulcano ME m Il Cappero
Taormina / Lido di Spisone ME m La Capinera
Taormina ME m St. George by Heinz Beck
Taormina ME mN Otto Geleng
SICILIA
Bagheria PA m I Pupi
Palermo / Mondello PA m Bye Bye Blues
Terrasini PA m Il Bavaglino
Modica RG m Accursio
Ragusa RG n Duomo
Ragusa RG m Locanda Don Serafino
Ragusa RG m La Fenice

SARDEGNA (3m)
Località Prov. Stelle Locale
Cagliari CA m Dal Corsaro
Arzachena / Porto Cervo OT m ConFusion

SAN MARINO (1m)


Località Prov. Stelle Locale
San Marino SMR m Righi la Taverna

Nuove stelle - Variazioni successive alla chiusura della selezione

Locale Località Note


Il Parco di Villa Grey Forte dei Marmi Chiuso da novembre per lavori
Confermano la m nella guida MICHELIN 2020 con cambio chef

Località Prov. Locale


Andria BA Umami
Castellamare di Stabia NA Piazzetta Milù
Chiusdino SI Meo Modo
Firenze FI Borgo San Jacopo
Firenze FI La Bottega del Buon Caffè
Forte dei Marmi LU Bistrot
Gaiole in Chianti SI Il Pievano
Madonna di Campiglio TN Dolomieu
Maiori SA Il Faro di Capo d'Orso
Marina di Bibbona LI La Pineta
Mercato San Severino SA Casa del Nonno 13
Milano MI Trussardi alla Scala
Paestum SA Le Trabe
Roma RM Acquolina Hostaria in Roma
Roma RM Assaje
Roma RM Imàgo
Serralunga d'Alba CN La Rei

Trasferimenti m n o

Località Prov. Stelle Locale


Da Bolzano BZ m In Viaggio - Claudio Melis
A Bolzano BZ m In Viaggio - Claudio Melis

Da n a m nella guida MICHELIN 2020

Prov Località Locale Note


TR Baschi Vissani
RG Ragusa Locanda Don Serafino
NO Soriso Al Sorriso
TN Trento / Ravina Locanda Margon
Non confermano nessuna delle n nella guida MICHELIN 2020
Prov Località Locale Note
BZ Alta Badia / San Cassiano La Siriola Chiusura

Non confermano la m nella guida MICHELIN 2020

Pro
Località Locale Note
v

AL Alessandria I Due Buoi

AO Aosta Vecchio Ristoro Cambio gestione


AT Canelli San Marco
SI Castelnuovo Berardenga Poggio Rosso
BG Chiuduno A'anteprima Chiusura
Winter Garden by
FI Firenze
Caino
NA Ischia (Isola d') Mosaico
LT Latina / Lido di Latina Vistamare Chiusura
NA Massa Lubrense / Termini Relais Blu
MO Modena Strada Facendo Chiusura

CO Pellio Intelvi La Locanda del Notaio

PE Pescara Café Les Paillotes


SA Positano La Sponda
BL San Vito di Cadore Aga Chiusura
BZ Sarentino Alpes
MI Seregno Pomiroeu
VS Siddi S'Apposentu Chiusura
PR Soragna Locanda Stella D'Oro
AV Sorbo Serpico Marennà Chiusura
ME Taormina Principe Cerami Chiusura
CE Vairano Patenora Vairo del Volturno
VE Venezia Met Chiusura 09/01/2020
I BIB Gourmand
delle regioni

=
266
VALLE D'AOSTA (2=)
Località Prov Novità Locale
Aosta AO Osteria da Nando
Brusson AO Laghetto

LIGURIA (8=)
Località Prov Novità Locale
Genova GE N L' Osteria del San Giorgio
Genova / San Desiderio GE Bruxaboschi
Lavagna / Cavi GE Raieû
Montoggio GE Roma
Ne GE La Brinca
Imperia / Oneglia IM Osteria Didù
Pigna IM Terme
Loano SV Bagatto
PIEMONTE (32=)
Località Prov Novità Locale
Borghetto di Borbera AL Il Fiorile
Capriata d'Orba AL Il Moro
Casale Monferrato AL Accademia Ristorante
Cavatore AL Da Fausto
Masio AL Trattoria Losanna
Tortona AL Vineria Derthona
Calamandrana AT Violetta
Nizza Monferrato AT Le Due Lanterne
Bra CN Battaglino
Bra CN Boccondivino
Cherasco CN N Osteria La Torre
Cuneo CN Bove's
Cuneo CN Osteria della Chiocciola
Cuneo CN 4 ciance
Monteu Roero CN Cantina dei Cacciatori
Ormea / Ponte di Nava CN Ponte di Nava-da Beppe
Roccabruna / Sant'Anna CN La Pineta
Verduno CN Trattoria dei Bercau
Arona / Montrigiasco NO Castagneto
Bellinzago Novarese / Badia
NO Osteria San Giulio
di Dulzago
Sizzano NO N Impero
Cuorgne' TO Rosselli 77
Roletto TO Il Ciabot
La Morra / Annunziata TO Osteria Veglio
Torino TO L’Acino
Torino TO Consorzio
Torino TO Contesto Alimentare
Torino TO Scannabue Caffé Restaurant
Traversella TO Le Miniere
Usseaux TO Lago del Laux
Crodo / Viceno VB Edelweiss
Quarona VC N Italia
LOMBARDIA (28=)
Località Prov Novità Locale
Bracca BG Dentella
Capriate San Gervasio BG N Kanton Restaurant
Palazzago BG Osteria Burligo
Botticino BS Trattoria Eva
Brescia BS Trattoria Porteri
Brione BS La Madia
Soiano del Lago BS Villa Aurora
Toscolano Maderno / Maderno BS Il Cortiletto
Corte de’ Cortesi CR Il Gabbiano
Isola Dovarese CR Caffè La Crepa
Piadena CR Dell'Alba
Voltido / Recorfano CR Antica Trattoria Gianna
Milano MI Cucina Dei Frigoriferi Milanesi
Milano MI Dongiò
Milano MI Da Giannino-L'Angolo d'Abruzzo
Milano MI N Le nove scodelle
Milano MI Serendib
Milano MI Trippa
Acquanegra sul Chiese MN Trattoria al Ponte
Castiglione delle Stiviere MN Hostaria Viola
Curtatone / Grazie MN Locanda delle Grazie
Suzzara MN Mangiare Bere Uomo Donna
Inverno Monteleone / Monteleone PV Trattoria Righini Ines
Bianzone SO Altavilla
Morbegno SO Osteria del Crotto
Teglio SO Fracia
Cuasso al Monte VA Al Vecchio Faggio
Gavirate VA Tipamasaro
VENETO (22=)
Località Prov Novità Locale
Alleghe / Masarè BL Barance
Belluno BL Al Borgo
Feltre BL Aurora
Forno di Zoldo / Mezzocanale BL Mezzocanale-da Ninetta
Galliera Veneta PD Al Palazzon
Trebaseleghe PD Baracca-Storica Hostaria
Casier / Dosson TV Alla Pasina
Farra di Soligo / Col
TV Locanda da Condo
San Martino
San Polo di Piave TV Osteria Enoteca Gambrinus
Sernaglia della Battaglia TV Dalla Libera
Valdobbiadene / Bigolino TV Tre Noghere
Mirano VE Da Flavio e Fabrizio "Al Teatro"
Mirano / Vetrego VE Il Sogno
Pianiga VE Trattoria da Paeto
Asiago VI Locanda Aurora
Marostica / Valle San Floriano VI La Rosina
San Vito di Leguzzano VI Antica Trattoria Due Mori
Valdastico VI N Elisa e Fausto-Locanda Setteca'
Pastrengo / Piovezzano VR Eva
Velo Veronese VR 13 Comuni
Verona VR Al Bersagliere
Verona VR San Basilio alla Pergola
TRENTINO ALTO ADIGE (17=)
Località Prov Novità Locale
Alta Badia / Badia BZ Maso Runch-Hof
Anterivo BZ N Kurbishof
Bolzano BZ Vögele
Bressanone BZ N Alpenrose
Chiennes BZ Gassenwirt
Antica Locanda al Cervo-
San Genesio BZ
Landgasthof zum Hirschen
San Lorenzo di Sebato BZ Lerchner's In Runggen
San Vigilio di Marebbe BZ Fana Ladina
Valle di Casies BZ Durnwald
Calavino TN Cipriano
Isera TN Casa del Vino della Vallagarina
Lavis / Sorni TN Trattoria Vecchia Sorni
Moena TN Agritur El Mas
Moena TN Foresta
Ossana TN Antica Osteria
Pergine Val Sugana TN Osteria storica Morelli
Romeno TN Nerina

FRIULI VENEZIA GIULIA (11=)


Località Prov Novità Locale
Mariano del Friuli / Corona GO Al Piave
Monfalcone GO Ai Campi di Marcello
Savogna d'Isonzo /
GO Lokanda Devetak
San Michele del Carso
Cavasso Nuovo PN Ai Cacciatori
Pordenone PN La Ferrata
Buttrio UD Trattoria al Parco
Cavazzo Carnico UD Borgo Poscolle
Cividale del Friuli UD Al Monastero
Sauris UD Alla Pace
Tarcento UD Osteria di Villafredda
Tricesimo UD Miculan
EMILIA ROMAGNA (33=)
Località Prov Novità Locale
Argelato BO L'800
Bologna BO Al Cambio
Bologna BO Osteria Bartolini
Bologna BO Trattoria di Via Serra
Sasso Marconi / Mongardino BO N La Grotta dal 1918
Cesenatico FC Osteria Bartolini
Galeata FC N La Campanara
Longiano FC Dei Cantoni
Meldola FC Il Rustichello
Ferrara FE Ca' d'Frara
Ferrara / Gaibana FE Trattoria Lanzagallo
Campogalliano MO Magnagallo
Finale Emilia MO Osteria la Fefa
Lama Mocogno MO Vecchia Lama
Monticelli d'Ongina PC Antica Trattoria Cattivelli
Ponte dell'Olio PC Locanda Cacciatori
Rivergaro PC Caffè Grande
Fidenza PR Podere San Faustino
Parma PR Osteria del 36
Parma / Coloreto PR Trattoria Ai Due Platani
Parma / Gaione PR N Trattoria Antichi Sapori
Salsomaggiore Terme PR L'Osteria del Castellazzo
Salsomaggiore Terme / Cangelasio PR Trattoria Ceriati
Torrile / Vicomero PR Romani
Calestano PR Locanda Mariella
Faenza RA La Baita
Faenza RA Cà Murani
Cervia / Milano Marittima RA Osteria Bartolini
Ravenna / Ragone RA Trattoria Flora
Russi / San Pancrazio RA La Cucoma
Bagnolo in Piano RE Trattoria da Probo
Novafeltria RN Del Turista-da Marchesi
Rimini / Coriano RN Vite
TOSCANA (27=)
Località Prov Novità Locale
Anghiari AR Da Alighiero
Bibbiena AR Il Tirabusciò
Cortona AR La Bucaccia
Poppi / Moggiona AR Il Cedro
Sansepolcro AR Fiorentino e Locanda del Giglio
Firenze FI Da Burde
Firenze FI Il Latini
Firenze FI N Podere 39
Firenze FI Zeb
Firenze FI Trattoria Cibrèo-Cibreino
Firenze / Galluzzo FI Trattoria Bibe
Tavarnelle Val di Pesa /
FI Antica Trattoria La Toppa
San Donato in Poggio
Castel del Piano GR Antica Fattoria del Grottaione
Castiglione della Pescaia GR Osteria del mare già Il Votapentole
Follonica GR Il Sottomarino
Orbetello GR L'Oste Dispensa
Castagneto Carducci / Bolgheri LI Osteria Magona
Lucca LU I Diavoletti
Lucca / Ponte a Moriano LU Antica Locanda di Sesto
Carrara / Colonnata MS Venanzio
Cutigliano PT Trattoria da Fagiolino
Serravalle Pistoiese PT Trattoria da Marino
Montalcino SI Taverna del Grappolo Blu
Radda in Chianti / Lucarelli SI Osteria le Panzanelle
San Quirico d'Orcia SI Fonte alla Vena
Siena SI La Taverna di San Giuseppe
Trequanda SI Il Conte Matto

UMBRIA (6=)
Località Prov Novità Locale
Cannara PG Perbacco-Vini e Cucina
Castiglione del Lago PG L’Acquario
Montone PG N Tipico & La Locanda del Capitano
Spoleto PG N Il Tempio del Gusto
Ferentillo TR Piermarini
Orvieto / Morrano Nuovo TR N Da Gregorio
MARCHE (7=)
Località Prov Novità Locale
Senigallia AN Trattoria Vino e Cibo
Offida AP N Osteria Ophis
Appignano MC Osteria dei Segreti
Treia / San Lorenzo MC Il Casolare dei Segreti
Cagli PU La Gioconda
Casteldimezzo PU La Canonica
Marotta PU Burro & Alici

LAZIO (9=)
Località Prov Novità Locale
Arpino / Carnello FR Mingone
Grottaferrata RM N L'Oste della Bon'Ora
Roma RM N Da Armando al Pantheon
Roma RM Domenico dal 1968
Roma RM N Green T.
Roma RM Profumo di Mirto
Roma RM N Trattoria Pennestri
Roma RM Al Ristoro degli Angeli
Montefiascone VT Stuzzisco

CAMPANIA (13=)
Località Prov Novità Locale
Ariano Irpino AV La Pignata
Ospedaletto d'Alpinolo AV Osteria del Gallo e della Volpe
Benevento BN Pascalucci
Massa Lubrense /
NA La Torre
Santa Maria Annunziata
Napoli NA Di Martino Sea front Pasta Bar
Napoli NA Il Gobbetto
Napoli NA Locanda N’Tretella
Sant’Agata sui Due Golfi NA Lo Stuzzichino
Santa Maria la Carità NA Gerani
Cetara SA Al Convento
Palinuro SA Da Carmelo
Pisciotta / Marina di Pisciotta SA Angiolina
Vallo Della Lucania SA La Chioccia d'Oro
ABRUZZO (14=)
Località Prov Novità Locale
L'Aquila / Camarda AQ Casa Elodia
Opi AQ La Madonnina
Pacentro AQ Taverna Dei Caldora
Rivisondoli AQ Da Giocondo
Sulmona AQ Clemente
Caramanico Terme PE Locanda del Barone
Manoppello /
PE Trita Pepe
Manoppello Scalo
Pescara PE N Estrò
Pescara PE Taverna 58
Giulianova Lido TE Osteria dal Moro
Mosciano Sant’Angelo TE Borgo Spoltino
Pineto / Mutignano TE Bacucco D'Oro
Notaresco TE 3 Archi
Teramo TE N Spoon

PUGLIA (16=)
Località Prov Novità Locale
Ruvo di Puglia BA U.P.E.P.I.D.D.E.
Brindisi BR Pantagruele
Ceglie Messapica BR Cibus
Ostuni BR Osteria Piazzetta Cattedrale
Andria BT Il Turacciolo
Andria / Montegrosso BT Antichi Sapori
Bisceglie BT 31.10 Osteria Lorusso
Minervino Murge BT La Tradizione-Cucina Casalinga
Lesina FG N Le Antiche Sere
Monte Sant'Angelo FG Medioevo
San Severo FG La Fossa del Grano
Vieste FG Al Dragone
Vieste FG Il Capriccio
Racale LE L'Acchiatura
Crispiano TA La Cuccagna
Pulsano / Marina di Pulsano TA La Barca
BASILICATA (3=)
Località Prov Novità Locale
Castelmezzano PZ Al Becco della Civetta
Melfi PZ La Villa
Terranuova di Pollino PZ Luna Rossa

CALABRIA (5=)
Località Prov Novità Locale
Sangineto Lido CS Convito
Tiriolo CZ Due Mari
Gambarie RC L’Angolo del Gusto
Filandari / Mesiano VV Frammichè
Mileto VV Il Normanno

SARDEGNA (3=)
Località Prov Novità Locale
Oliena NU Sa Corte
Oliena / Sorgente Su Gologone NU Su Gologone
Abbasanta OR Su Carduleu

SICILIA (10 =)
Località Prov Novità Locale
Agrigento AG Osteria Expanificio
Catania CT Me Cumpari Turiddu
Randazzo CT N Veneziano
Messina / Ganzirri ME La Sirena
Sinagra ME Trattoria da Angelo Borrello
Castelbuono PA Nangalarruni
Castelbuono PA Palazzaccio
Palermo PA Buatta Cucina Popolana
Sclafani Bagni PA Terrazza Costantino
Palazzolo Acreide SR Andrea - Sapori Montani