Versa tutti gli ingredienti tranne il burro in una ciotola.
Amalgama bene con una frusta. Lascia riposare il composto per 5 minuti. Ungi una padella con il burro. Versa una mestolata abbondante di composto. Cuoci a fuoco medio finch non si formano delle bollicine sulla superficie. Gira il pancake e cuoci un altro minuto.